食品经营户经营设施空间布局、操作流程、工具及清单表
食品经营设备清单和布局流程图
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食品经营设备清单
食品经营设施空间布局和操作流程
食品经营设施空间布局图:
操作流程:
审验供货商的经营资格，验明产品合格的证明文件和产品标识------- 清点、检查产品，建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名
称及联系方式、进货日期等内容——上货架或贮存，定期检查库存食品，及时清理变质或
者超过保质期的食品----- 销售食品。
申请人：
年月日
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（注：范文素材和资料部分来自网络，供参考。
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(完整版)食品经营许可证主要设备设施布局图及操作流程
主要设备设施布局图
操作流程
（1）审验供应商的经营资格（向供货单位索取加盖企业印章，有效的《食品流通许可证》、《食品生产许可证》、《营业执照》和产品合格等证明文件）→（2）计划、采购、索票索证（查验供货商的许可证和食品合格的证明文件，有计划的采购安全合格的食品，向供货商索取有效票据和证明文件等）→（3）运输（运输和装卸食品的容器、工具盒设备安全、无害，保持清洁）→（4）验收检查（查验产品出厂合格证，查验产品检验检疫报告等，检查产品是否破损、变质等）→（5）记入台账（记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保持期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容）→（6）贮存食品（按照保证食品安全的要求贮存食品）→（7）上货架（食品与非食品、生食品与熟食品分区摆放）→（8）食品质量自检（及时清理变质或者超过保质期的食品）→（9）销售食品（售货人员应当保持个人卫生，销售食品时，将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；盛放直接入口的食品的容器，使用前洗净、消毒，保持清洁；直接入口的食品有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料，销售直接入口食品时，使用售货工具）→（10）售后服务（遵守食品安全法，及时提供售后服务）。
与食品经营相适应的主要设备设施布局和操作流程文件
食品经营设施空间布局与操作流程食品经营设施空间布局图食品经营操作流程1、申领《食品经营许可证》与《营业执照》,取得食品经营资格。
2.按照进货查验制度的要求对食品供货商进行经营资格审验,并留存供货商营业执照、许可证件等证明文件。
同时对食品质量进行检查。
3、按照食品安全管理制度以及相应的食品卫生标准要求储藏食品。
4、按照食品安全管理制度的要求烹饪、销售食品,对销售食品进行登记备查,定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品,严格执行《不合格食品退市制度》。
申请人或委托代理人签字(盖章):年月日商品供销流程图供货商供货货品加工、烹饪货品销货食品安全管理制度一、为健全食品安全保障制度,明确食品安全责任,加强食品安全监督管理,保障人体健康与生命安全,根据《中华人名共与国食品安全法》等国家有关法律法规,结合本店实际,制定本条例。
二、适用范围:本店内所有食品的进货、储存、销售、售后服务,均适用本条例。
三、本店业主就是食品安全的第一负责人,对本店区域内的食品安全监督管理负总责,负责建立健全食品安全管理制度并监督执行。
食品安全管理员负责食品安全日常工作。
四、本店依法领取营业执照并按国家法规要求办理食品流通许可证等经验食品的相关证件,其食品经营范围与环境应当符合国家食品安全相关法律法规与标准。
五、食品销售应当具备保障食品安全的设施设备与条件,远离污染源,并符合国家有关食品安全标准。
六、在进货采购时禁止采购无品名、产地、厂名、生产日期、批号、规格、配方、保质期与食用方法等标识的预包装食品与食品添加剂加工食品。
对查验不合格与无合法来源的食品,应拒绝进货。
发现有假冒伪劣食品时,应当及时报告当地工商行政管理部门。
七、建立健全食品采购索证索票制度与进销货台账制度。
八、做好食品储存的管理,严格按照操作规程与卫生要求进行储藏,确保食品不受污染。
九、注重环境卫生管理,保持经营场所内外环境清洁。
十、严格做好本店食品从业人员的健康管理,取得健康证后才能从事本店的食品经营操作。
食品经营设备设施布局及操作流程
食品经营设备设施布局及操作流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
文档下载后可定制随意修改，请根据实际需要进行相应的调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种各样类型的实用资料，如教育随笔、日记赏析、句子摘抄、古诗大全、经典美文、话题作文、工作总结、词语解析、文案摘录、其他资料等等，如想了解不同资料格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by theeditor. I hope that after you download them,they can help yousolve practical problems. The document can be customized andmodified after downloading,please adjust and use it according toactual needs, thank you!In addition, our shop provides you with various types ofpractical materials,such as educational essays, diaryappreciation,sentence excerpts,ancient poems,classic articles,topic composition,work summary,word parsing,copy excerpts,other materials and so on,want to know different data formats andwriting methods,please pay attention!食品经营设备设施布局及操作流程是确保食品安全、卫生和质量的重要环节。
食品经营设施空间布局和操作流程、经营设备和工具清单(最新样本).doc
食品经营设备和工具清单（样本仅供参考！！！！！！！！！）
备注：食品经营设备是指在食品流通经营、使用过程中接触食品的机械、容器、
用具等，包括用于冷藏、消毒、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤等用途的设备
设施，如冰箱、消毒柜、货架等。
食品经营设施空间布局和操作流程
（样本仅供参考！！！！！！！）
食品经营设施空间布局图：
操作流程：
审验供货商的经营资格，验明产品合格的证明文件和产品标识；
---✍清点、检查产品，建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容；
---✍上货架或贮存，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品；
---✍销售食品；
---✍从事食品批发业务的，建立食品销货台帐，如实记录批发食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等内容。
申请人签字（盖章）：
年月日。
食品经营设备清单和布局操作规范图
食品经营设备清单和布局操作规范图
文件编码（GHTU-UITID-GGBKT-POIU-WUUI-8968）
食品经营设备清单
食品经营设施空间布局和操作流程食品经营设施空间布局图：
操作流程：
审验供货商的经营资格，验明产品合格的证明文件和产品标识——→清点、检查产品，建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容——→上货架或贮存，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品——→销售食品。
申请人：
年月日。
食品经营设备和工具清单
序号
类别
名称
数量
1
陈列设备
货架、货柜、展示容器
货柜、货架个
展示容器个
2
贮藏设备
货箱、防腐剂、樟脑丸、灭虫药
货箱个
药剂份
3
冷藏设备
冰箱冰柜
个
4
消毒设备
消毒柜
个
5
售货工具
勺子、夹子等
个
6
个人卫生防护设备
口罩、手套、洗涤剂、消毒洗手液
套
7
防蝇、灭蝇、防鼠
器具
防蝇的纱门、纱窗（门帘）和
灭蚊蝇灯、粘蝇纸、灭鼠器具
套
8
通风设备
电风扇、排风扇
个
9
采光照明设备
灯管
套
10
温度调节设备
空调
台
11
包装材料
保鲜袋、环保塑料包装袋
个
12
清洁工具、容器水桶、拖把、垃圾桶水来自个拖把个垃圾桶个
13
其它
更衣间
间
电脑、收银机
电脑台
收银机台
年月日
食品经营许可证主要设备设施布局图及操作流程
主要设备设施布局图
操作流程
（1）审验供应商的经营资格（向供货单位索取加盖企业印章，有效的《食品流通许可证》、《食品生产许可证》、《营业执照》和产品合格等证明文件）→（2）计划、采购、索票索证（查验供货商的许可证和食品合格的证明文件，有计划的采购安全合格的食品，向供货商索取有效票据和证明文件等）→（3）运输（运输和装卸食品的容器、工具盒设备安全、无害，保持清洁）→（4）验收检查（查验产品出厂合格证，查验产品检验检疫报告等，检查产品是否破损、变质等）→（5）记入台账（记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保持期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容）→（6）贮存食品（按照保证食品安全的要求贮存食品）→（7）上货架（食品与非食品、生食品与熟食品分区摆放）→（8）食品质量自检（及时清理变质或者超过保质期的食品）→（9）销售食品（售货人员应当保持个人卫生，销售食品时，将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；盛放直接入口的食品的容器，使用前洗净、消毒，保持清洁；直接入口的食品有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料，销售直接入口食品时，使用售货工具）→（10）售后服务（遵守食品安全法，及时提供售后服务）。
食品经营许可证主要设备设施布局图及操作流程
精品文档
. 主要设备设施布局图
操作流程
（1）审验供应商的经营资格（向供货单位索取加盖企业印章，有效的《食品流通许可证》、《食品生产许可证》、《营业执照》和产品合格等证明文件）→（2）计划、采购、索票索证（查验供货商的许可证和食品合格的证明文件，有计划的采购安全合格的食品，向供货商索取有效票据和证明文件等）→（3）运输（运输和装卸食品的容器、工具盒设备安全、无害，保持清洁）→（4）验收检查（查验产品出厂合格证，查验产品检验检疫报告等，检查产品是否破损、变质等）→（5）记入台账（记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保持期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容）→（6）贮存食品（按照保证食品安全的要求贮存食品）→（7）上货架（食品与非食品、生食品与熟食品分区摆放）→（8）食品质量自检（及时清理变质或者超过保质期的食品）→（9）销售食品（售货人员应当保持个人卫生，销售食品时，将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；盛放直接入口的食品的容器，使用前洗净、消毒，保持清洁；直接入口的食品有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料，销售直接入口食品时，使用售货工具）→（10）售后服务（遵守食品安全法，及时提供售后服务）。
与食品经营相适应的经营设备、空间布局及操作流程等
杭州念康大药房钱塘店空间布局和操作流程
空间布局图见附件
设施清单：1电脑2空调3灭蚊灯4货架5灭火器6温湿度计
操作流程：
(1)审验供应商的经营资格—→(1)计划、采购、索票索证（查验供货者的许可证和食品合格的证明文件）—→(1)运输（运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害，保持清洁）—→(1)验收检查—→(1)记入台账（记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保持期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容）—→(1)贮存食品（按照保证食品安全的要求贮存食品）—→上货架—→食品质量自检（及时清理变质或者超过保质期的食品）—→销售食品（售货人员应当保持个人卫生）。
食品经营设施空间布局和操作流程图
⾷品经营设施空间布局和操作流程图⾷品经营设施空间布局和操作流程⾷品经营设施空间布局图⾷品经营操作流程1．申领《⾷品流通许可证》和《营业执照》，取得⾷品经营资格。
2．按照进货查验制度的要求对⾷品供货商进⾏经营资格审验，并留存供货商营业执照、许可证件以及⾷品合格等证明⽂件。
同时对⾷品质量进⾏检查。
3.按照⾷品安全管理制度以及相应的⾷品卫⽣标准要求储藏⾷品、摆放货架。
4.按照销货台账制度和⾷品安全管理制度的要求销售⾷品，对销售⾷品进⾏登记备查，定期检查库存⾷品，及时清理变质或者超过保质期的⾷品，严格执⾏《不合格⾷品退市制度》。
申请⼈或委托代理⼈签字（盖章）：年⽉⽇⾷品安全⾃查及进货查验记录制度第⼀条为了加强⾷品质量安全监督管理，确保本经营单位按照法定条件、要求从事⾷品经营活动，销售符合法定要求的⾷品，保护消费者的合法权益，制定本制度。
第⼆条凡进⼊本经营单位的⾷品都应当实⾏进货检查验收，审验供货⽅的经营资格（包括：⾷品流通许可证、⾷品⽣产许可证、⼯商营业执照等），验明⾷品合格证明和⾷品标识，索取相关票证。
应当检验检疫的，还应当向供货⽅按照产品⽣产批次索要符合法定条件的检验机构出具的检验报告或者由供货⽅签字或者盖章的检验报告复印件。
第三条对⾷品包装标识进⾏查验核对，内容包括：（⼀）中⽂标明的商品名称、⽣产⼚名和⼚址；（⼆）产品质量检验合格证明，认证认可标志；（三）商标、性能、⽤途、⽣产批号、产品标准号、定量包装商品的净含量及其标准⽅式；（四）根据商品的特点和使⽤要求，需要标明的规格、等级、所含主要成分和含量；（五）限期使⽤商品的⽣产⽇期、安全使⽤期（保质期、保鲜期、保存期）和失效⽇期；（六）对使⽤不当、容易造成商品损坏可能危及⼈⾝、财产安全的商品的警⽰标志或中⽂警⽰语。
第四条法律、法规规定必须检验或者检疫的农产品及其他⾷品，必须查验其有效检验检疫证明，未经检验检疫的，不得上市销售。
法律、法规没有明确规定的，应经有关产品质量检测机构或市场设⽴的检测点检测合格才能上市销售。
食品经营设备工具清单
本人（单位）承诺：本人（单位）申请流通许可证所提交材料真实有效，谨对此真实性承担相应法律责任。
申请人签字：指定代表
（盖章）：或委托代理人签字（盖章）：
食品经营设备和工具清单样本序号类别名称数量用途1陈列设备货架柜台5放置预包装食品2冷藏设备冰柜1保存易腐烂变质食品3清洁容器塑料罐塑料桶10放置散装食品4消毒设备消毒柜1供接触食品的机械容器用具餐具等杀毒5操作工具勺子夹子等5用于取放容器内的食品6贮藏设备货箱防腐剂樟脑丸消毒液灭虫药货箱20药剂各10份用于贮藏食品保鲜防腐防止病菌感染鼠类虫类破坏污染贮藏间内食品7个人卫生防护设备口罩手套洗涤剂4套防止经营者直接接触散装食品8其它塑料包装袋300提供给消费者放置购买的食品备注
食品经营设备工具清单
序号
设备名称
品牌
规格
数量
用途
1
空调
2
恒温
2
展示柜（台）
1
展示销售
3
台式电子秤
2
秤重
4
电脑
1
进销存管理
5
电风扇
1
通风
6
防鼠器具
2
防鼠
7
灭蚊（蝇）灯
1
防蚊蝇
8
夹取食品的工具
若干
选购
9
购物篮
若干
选购
10
拖把、水桶
2
清洁
备注：食品经营设备是指在食品流通经营、使用过程中接触的机械、容器、用具、餐具等，包括用于冷藏、消毒、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤等用途的设施，如冰箱、消毒柜、经营相适应的经营设备、工具清单