关于我县红枣产业发展情况的调查报

关于我县红枣产业发展情况的调查报告

政协新河县委员会

红枣是我县传统优势果品，进一步发展和壮大红枣产业,对于促进我县农民增收有着十分重要的意义。最近,县政协组织力量，在有关部门、乡镇和农户的配合下，通过填表统计、查阅资料、走访座谈和实地查看等形式, 对我县红枣生产、销售及发展情况进行了专题调研，现将调研情况报告如下：

一、基本情况

我县红枣栽培历史悠久，主栽品种为婆枣，据史料记载早在3000年前就已落户新河。现主要集中在我县西沙河一带，共涉及全县五个乡镇三十多个村。

多年来，在县委、县政府和有关部门的重视和支持下，我县红枣得以较快发展，并取得一定成效。一是形成了一定规模。目前，全县红枣种植面积达8.3万亩，占经济林总面积的73%以上，其中苏章、毛家庄、北杜、沙里王、西边等村种植面积均在2000亩以上。红枣年产量达2000多万公斤，产值4000多万元。二是市场较大。产品销往广东、福建、吉林、辽宁、山东、深圳等省市以及河北栾城、沧州等地区。三是红枣品质较好。新河土质沙性等独特的地理条件，加上枣农们的科学栽培和精心管理，使新河红枣具有较好的品质。据有关部门测定，我县红枣口感酸甜、酥脆，含糖量高达21%，Fe、Ve 等维生素含量300mg/100g,可食率90%，制干率50%，干食、鲜食俱佳。四是美誉度较高。新河红枣多次荣获红枣展评奖牌，1998年被评为河北省八大名枣之一，1999年被河北省认定为河北名优产品，1999年被定为邢台市名牌农产品，2000年被中国经济林协会评为优质产品奖，2006年在第二届中国（国际）枣产业发展高层论坛上被评为银奖，2007年在第五届全国干果生产与科研进展学术研讨会上被评为二等奖。新河县红枣种植区域在河北省首批全面通过果品无公害生产环境认定，红枣产品为无公害果品。

二、发展前景

经调研发现，我县红枣产业发展潜力较大。

1、巨大的市场机缘。随着社会的进步，人们越来越重视生活质量的提高，“药补不如食补”的观念和做法正深入人心并日益流行，既适宜于鲜食、初加工、深加工等不同用途又是药食同源绝佳食品的枣，无疑将会得到人们的青睐，

这就给红枣产业带来新的发展机会和广阔市场。一是国内市场需求趋增。新疆农业大学园艺学院院长李疆等专家通过运用国内生产总值、人均国内生产总值及人口数预测，得出2010年前后红枣的需求年均增长8%。按2009年需求量311万吨计算，2010年需求量将最少增加24.88万吨。二是国际市场前景看好。中国红枣年出口量稳定在1万吨以上，约占全国红枣总产的0·5%，占到国际红枣产品贸易额的98%以上，其中红枣(主要为干枣)和红枣加工品各占一半左右，主要出口到港澳、日本、韩国、新加坡和马来西亚，占出品总量的80%-90%，此外为欧美及澳洲等地华人居住区，世界上绝大多数国家消费者没看过、没吃过、没听说过中国鲜枣。因此，红枣还有着很大的市场拓展空间，这就为我县红枣产业提供了发展机遇和空间。

2、是农民增收的有效途径。枣树是耐干旱、适应性很强的果树品种，种植枣树既可以促进生态建设，又能增加农民收入。据调查了解，红枣的亩收入是粮食作物的2至5倍，最高可达10倍之多。今年毛家庄村，有的户亩收入就达到了11000元，是粮食作物（最多亩收入1000元）收入的11倍。如枣粮间作，收入将更加可观。

3、产业规模有望进一步扩大。受管理、水利等因素影响，我县50%的枣林产量徘徊在500至1500斤/亩，只有苏章、毛家庄等少数几个村的枣林亩产量能达到2000至4000斤/亩。如管理技术、水利条件等到位，全县红枣产量至少可增加2000多万斤。据有关部门统计，我县仍有四、五万亩沙荒地和盐碱地，这些土地不适宜种植粮食作物，如全部用来发展枣树，红枣总产量又能增加2000多万斤。利用土质较好的耕地种植枣树，其效益更为明显。如新章、申庄等村将好地都种上了枣树。由此可见，我县红枣产业规模扩展空间仍然很大。

4、增值空间较大。一方面，我县红枣往往受管理、气候、提前采摘等因素影响，品质良莠不齐，仍出现果实个小、果形不正、果面不光洁、着色不良等问题。通过实施标准化生产、无公害生产，采取生物防治病虫害等方法，可大大提升果品品质，提高果品价格。目前，我县鲜枣价格在每公斤2至3元左右，而在北京、大连等地零售价高达每公斤30至40元，在香港每公斤364元，在美国一个红枣1美元。就是我县的市场售价，一级枣与三级枣的价格也

相差2至3倍。另一方面，现在我县红枣产品多是粗包装销售，附加值较低。经过分类，精包装以及深加工的，附加值可进一步提高。如我县苏章村的枣农将同样的枣进行较为精细的包装后，售价提高了２倍之多；山东乐陵特级“金丝小枣”批发价每公斤不到6元，通货（未分级）批发价不到2元，而将其加工成阿胶枣，每公斤能卖到194元，最高可卖到316元。

三、存在问题及建议

我县红枣产业经过多年发展，虽然取得了一定成效。但离产业化的要求还有很大差距，还存有一些亟待解决的问题。

1、对产业认识不足，开拓市场的力度不大。调查中发现，我县大部分枣农对红枣产业认识不到位，没有把红枣作为一种产业来看待，投入精力和资金不足。枣林管理相对粗放；管理技术尚不规范，沙王和南杜等村的枣农对一些常规技术仍然没有全面掌握；有些枣农舍不得增加投入，没有达到无公害生产、生物防治病虫害等技术要求。枣农对有关红枣的市场信息不很了解，处于只知种，不懂销的状态，还难以适应市场经济的要求，缺乏开拓市场胆识和动力。

2、产业化程度低。对照农业产业化的标准及发展要求我们不难发现，我县红枣产业化程度仍然较低。一是虽有分散的、简单的初级加工，但没有系列化的深加工龙头企业。二是虽有一定种植规模，但尚未形成规范的红枣生产基地。三是虽然有了一定的生产管理经验，但仍未达到专业化生产的标准。产供销、贸工农、农工商、农科教一体化的经营体系还没有真正形成。

3、品牌培育滞后。培育地方自主品牌的意识不强，我县红枣今年刚刚注册了商标，其品牌效应和带动力还很弱，产品营销主动性不强。

4、基础设施相对落后。一是我县部分行政村交通状况较差，只有三轮车和拖拉机能够通行，大多数枣园没有田间生产道路。制约了新科技的应用，影响生产效率和红枣产量，南杜、沙王村的枣，因交通不便，就比相隔只有三里的毛庄村的枣价少0.2元。二是水利条件差。我县枣林大都种植在保水性差的沙土地上，且有一半以上不能浇灌，降水较少的年份减产15—50%。

大力发展我县红枣产业，就应以科学的发展观为指导，以市场为导向，以科技为支撑，立足红枣传统产业优势，积极调整产业结构，引进、扶持龙头企业，加强基地规划和建设，强力推进标准化生产，坚持因地制宜、园区带动、