罐头、净菜、速冻和腌制食品系列开发项目可行性研究报告

罐头、净菜、速冻和腌制食品系列开发项目可行性研究报告1目录第一章总论 (1)第一节项目背景 (1)第二节项目编制依据及原则 (2)第三节可行性研究的范围及主要过程 (3)第四节可行性研究的内容概要和结论 (3)第二章项目背景和建设的必要性 (6)第一节项目提出的背景 (6)第二节项目建设的必要性 (8)第三章市场预测与建设规模 (10)第一节市场预测 (10)第二节建设规模 (11)第四章建设条件与厂址选择 (12)第一节建设条件 (12)第二节建设地区的选择 (13)第三节厂址选择 (15)第五章建设方案与实施进度 (17)第一节项目土建工程方案 (17)第二节项目技术方案 (19)第三节项目实施进度 (33)第六章企业组织及劳动定员 (35)第一节企业组织 (35)第二节劳动定员 (35)第七章环境保护与劳动安全 (36)第一节环境保护 (36)第二节劳动安全 (36)第八章项目招标投标 (37)第一节招标内容 (37)第二节核准招标事项 (37)第三节项目建设工程监理 (38)第九章投资估算与资金筹措 (39)第一节项目总投资估算 (39)第二节资金筹措 (39)第十章财务效益和社会效益评价 (40)第一节财务效益评价 (40)第二节社会效益分析 (41)第十一章结论及建议 (43)第一节结论 (43)第二节建议43第一章总论第一节项目背景一、项目名称及承办单位概况1、项目名称安徽省潜山县农业发展有限公司：罐头、净菜、速冻和腌制食品系列产品开发项目。

2、项目承办单位：安徽省潜山县农业发展有限公司3、承办单位地址4、承办单位联系电话：5、项目法人代表：6、项目建设地址：7、项目建设性质：新建8、承办单位概况：香港XXX国际集团有限公司、湖北XXX食品有限公司都是从事农产品自营加工外贸企业，这两个公司目前拥有总资产8000万元，公司经营厂址位于广水市十里工业新区城南工业小区。

二、承担项目可行性研究报告编制工作的单位1、该项目可研报告编制单位：广水市工程咨询公司2、项目编制单位法人代表：吴强第二节项目编制依据及原则一、项目编制依据1、国家发改委、建设部《建设项目经济评价方法与参数》2、广水市“十一五”农业发展规划。

3、《广水市“十一五”国民经济和社会发展纲要》4、《广水市罐头、净菜、速冻和腌制食品开发市场调查情况》5、香港XXX集团国际有限公司和湖北XXX食品有限公司提供的其它资料二、项目编制原则1、编制该项目可行性研究报告，以国家有关法规政策及特色罐头、净菜、速冻和腌制食品系列产品出口创汇为导向；以建设项目经济评价方法与参数为标准；以有利于促进特色农产品的转化增值，节约资源、保护环境为目的，着力推进农副产品深加工业的发展。

2、根据国内外市场需求，利用广水市资源优势，拟定合理的投资规模，对项目进行论证，以达到较好的社会经济效益。

3、响应国家号召，努力解决农业、农村、农民问题，结合广水市资源丰富，罐头、净菜、速冻和腌制食品生产历史悠久，适合罐头、净菜、速冻和腌制食品系列产品开发的特点，着力推进该市罐头、净菜、速冻和腌制食品系列产品开发。

第三节可行性研究的范围及主要过程一、可行性研究的范围通过调查研究，参照有关资料和技术参数，对项目进行市场预测和分析，并对项目的建设内容、建设规模、项目组织和管理、资金筹措与应用、经济效益等进行可行性研究与评价，切实合理地编制该项目可行性研究报告。

二、可行性研究的主要过程为了充分发挥广水市的资源优势，提高该地区特色罐头、净菜、速冻和腌制食品系列产品的食用价值和社会经济价值，广水市人民政府及有关部门积极行动，顺应市场发展要求，根据广水市国民经济和社会发展“十一五规划”，于2007年10月份由香港XXX 国际集团有限公司、湖北XXX食品有限公司提出了罐头、净菜、速冻和腌制食品系列产品开发项目，由广水市工程咨询公司编制了该项目建议书，且获得了上级批文。

现对该项目的可行性做进一步研究和探讨，并编制本可行性研究报告。

第四节可行性研究的内容概要和结论一、可行性研究的内容概要1、项目简介：该项目由香港XXX国际集团有限公司、湖北XXX食品有限公司承办。

香港XXX国际集团有限公司和湖北XXX食品有限公司实行“农户+基地+公司”的产业化经营模式，该公司兴建罐头、净菜、速冻和腌制食品系列产品开发项目，是促进广水罐头、净菜、速冻和腌制食品产业化发展、拉动内需和引导农业结构战略性调整的必然趋势，符合国家产业政策和农业产业化要求。

对于搞活农村经济、繁荣市场、满足人民生活需要，也是十分必要的。

2、拟建规模：新建罐头、净菜、速冻和腌制食品系列产品生产线各三条，总建筑面积22820平方米，其中厂房车间和冷藏库建筑面积16114平方米，营销中心、办公质检楼、职工宿舍、食堂、产品研发中心、培训楼等行管区建筑面积6706平方米。

新征土地50亩，固定资产投资约5000万元。

3、原材料、燃料及动力供应：该项目充分利用广水市本地资源，所需原材料主要由该市供应，周边县市也可以提供货源。

项目用电由市供电公司供应。

4、场址方案：本项目建设地址位于广水市城南工业小区，该处气候适中，水文适宜，交通运输也很便利。

5、环境保护：本项目为民用项目，在建设和使用过程中，只有少量的建筑垃圾、生活垃圾和生活污水，场区范围内也无大型工矿企业和其它污染源，项目建设不会对环境造成不良影响。

6、企业组织和劳动定员：该项目拟定员300人，其中：生产管理人员24人，生产工人276人，可带动6000名相关人员就业。

7、项目实施进度：该项目建设工期两年，分两期进行。

2007年10至11月完成一期工程征用土地、勘察设计等前期工作，2007年12至2008年7月份进行主体工程建设；2008年8至10月份进行二期工程建设，2008年11月投入运营。

8、投资估算和资金筹措：该项目投资总额为6000万元。

其中固定资产投资5000万元，流动资金投资1000万元，其中吸引外资2000万元，自筹资金4000万元。

9、主要经济技术指标：见下表1-1。

表1-1主要技术经济指标表二、结论和建议1、该项目产品符合国家产业政策和行业发展方向，顺应地方经济发展趋势，市场前景看好。

2、从财务分析看，该项目具有较强的财务可行性和社会经济效益。

项目建设可行必要。

3、建议尽快建设投产，以满足日益增长的罐头、净菜、速冻和腌制食品系列产品发展需要，创造更好地社会经济效益。

第二章项目背景和建设的必要性第一节项目提出的背景一、国家及行业发展规划1、《中华人民共和国国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》把加强农业基础地位、促进农业经济全面发展放在经济结构篇章中的首章进行阐述。

其中重点指出要始终把农业放在发展国民经济的首位，要极力促进农业结构调整，推进农业产业化经营，提高农产品附加值，加快农副产品出口步伐，努力实现农业增效、农民增收，推动农村经济发展，最终解决“三农”问题。

2、广水市“十一五”农业发展规划中指出，要大力发展市场中介组织，按照“民办、民营、民受益”的原则，在信息、技术、销售等方面实现互利互惠，相互合作，把分散的农户组织进来，切实提高农民组织化程度，让农民与市场和龙头企业真正实现对接；切实抓好特色农产品开发，促进农业增产增效。

3、罐头、净菜、速冻和腌制食品系列产品是人们日常生活居家必备。

随着有机食品、无公害食品、绿色食品的提法日益深入人心，以罐头、净菜、速冻和腌制食品系列产品为主的方便食品，越来越成为时尚消费，并以其色鲜味美、营养丰富、方便快捷为特色，深受国际国内各界人士喜爱。

因此，此项目以实现罐头、净菜、速冻和腌制食品系列产品产业化发展，扩大出口创汇为目标，符合国家及湖北省行业发展规划，是发展地方经济的理想选择。

二、项目发起人及发起缘由。

1、项目发起人：香港XXX国际集团有限公司、湖北XXX食品有限公司。

香港XXX国际集团有限公司、湖北XXX食品有限公司为农产品外贸加工企业，法人代表杜向东，厂址位于广水市十里工业新区城南工业小区，现主要经营范围为农副产品深加工和销售。

公司拥有自己的销售网络和营销市场，现有员工300人。

2、发起缘由罐头、净菜、速冻和腌制食品是比较近代、比较民俗化的称呼。

我们的祖先在生存劳动过程中，掌握了蔬菜栽培技术，由于蔬菜生长，收获的季节性，先民需要在收获旺季将部分蔬菜贮藏起来，以便在淡季食用，这就产生了蔬菜贮藏的需求，而我们的祖先在生存，劳动过程中还掌握了食盐，曲霉，瓷器等的生产和利用技术，这就使蔬菜的盐渍等变成了可能。

我们聪敏勤劳的祖先在用盐酱渍蔬菜，加以贮藏的过程中，代代相传并不断改进工艺向美味化发展，使之成为我国食文化的重要组成部分。

因此盐渍菜是我国的传统食品，它丰富多彩的品种，是我国宝贵文化财富的一部分，对世界文明的发展有着巨大功绩。

但是广水市目前的盐渍菜制造业是一个相对来说科技含量较低，生产企业规模偏小的行业。

在研发产品，提高科技含量的投入方面，均存在严重的不足。

相比较而言有些国家如日本盐渍菜最早从我国传入，但目前的生产技术却是世界一流的；还有韩国，其罐头、净菜、速冻和腌制食品生产制作方法也是由中国传入，且中国的罐头、净菜、速冻和腌制食品制作方法可以追溯到二千多年前，韩国罐头、净菜、速冻和腌制食品传入时间仅千余年，但韩国自1974年出现第一家工业化罐头、净菜、速冻和腌制食品企业以来，目前基本成为纯粹的工业产品，罐头、净菜、速冻和腌制食品的不断更新在国际上得到认可。

1997年在国际食品规格委员会会议上将罐头、净菜、速冻和腌制食品的国际标记定为韩国泡菜两字的发音：“KIMCHI”。

当今的社会更重要的是发展，产品要发展，技术要发展，生产设备要发展，质量要发展。

故为了集中资源优势，进一步将罐头、净菜、速冻和腌制食品产业做大做强，香港XXX国际集团有限公司、湖北XXX食品有限公司决定新建罐头、净菜、速冻和腌制食品系列产品开发项目。

第二节项目建设的必要性一、符合十六大精神和我国农业“十一五”规划我国作为农业大国，农业的发展状况在国民经济中起着举足轻重的作用。

国家农业部在“十一五”规划中明确提出，重点发展我国农产品贮藏保鲜、深度加工、市场营销，并强调农产品的采后贮藏保鲜是农产品业长期发展的必由之路，是实现农产品增值，农民增收的重要途径。

本项目建设将有效地解决农产品保鲜贮藏，提高农产品产值，项目建设符合十六大精神和国家农业发展“十一五”规划。

二、有利于提高农产品利用效益该项目投产后，将有力促进农产品的转化增值，一般将会使普通农产品增值3-5倍，项目建设具有较好的经济效益。

三、有利于加快经济结构战略调整农副产品深加工转化增值不仅是广水农民增收的支柱产业，而且也是全面推进建设社会主义新农村的必要途径。

该项目建设将进一步促进广水农业经济结构的调整，可促进广水农村逐步实现生产发展、生活富裕、乡风文明、村容整洁、管理民主的农村新风尚。