2019年全国卷化学选择题专项训练化学与STSE

2019年高考全国卷理综化学选择题针对练习选择题训练一（化学与STSE）可能用到的相对原子质量：H-1 Li-7 C-12 N-14 O-16 Na-23 Mg-24 Al-27 Si-28 P-31 S-32 Cl-35.5 Fe-56 STSE是“科学（Science）”、“技术（Technology）”和“社会（Society）”、“环境（Environment）的英文缩写。

试题以选择题的形式进行细节考查。

高考化学试题选材大量来自于实际应用情境，内容涵盖医药、材料、能源、生活与日用品、化工、环境与环保、现代技术等领域，充分体现化学学科的发展性和实践性。

不但注重对考生的科学素养和科学能力的要求，而且突破了思维的开放性和探究性的考查。

一、爱护水资源一、关于水纯净物：蒸馏水、水。

混合物：江河湖海中的水，地下水、井水等天然水。

二、明矾净水的原理明矾溶于水后生成的胶状物对杂质的吸附，使杂质沉降。

三、活性炭吸附的物质异味、色素、不溶性杂质、部分可溶性杂质。

四、水的净化方法1．静置沉淀；2．吸附（常用明矾或活性炭）；3．过滤；4．蒸馏（净化程度最高）；5．消毒（加入适量漂白粉或能入氯气）；以上步骤除5外均为物理变化。

五、硬水和软水硬水：含有较多可溶性钙、镁化合物的水。

软水：不含或含较少可溶性钙、镁化合物的水。

区别：肥皂水——产生泡沫较多的是软水；产生泡沫较少的是硬水。

六、硬水的软化1．煮沸（生活中）；2．蒸馏（工业上）七、实验室制取蒸馏水原理：加热水至沸腾后产生大量水蒸气，将水蒸气冷凝收集，便得到蒸馏水。

沸石的作用：防止加热时出现暴沸。

温度计作用：便于收集到100℃的水蒸气液化成的水。

二、空气污染和治理1．大气污染物根据组成成分，可以分为颗粒物、氮氧化物、硫氧化物、CO、碳氢化物、氟氯代烷（常用作制冷剂，商品名叫氟利昂）。

2．自然界中臭氧有90%集中在距离地面15—50km的大气平流层中，也就是通常所说的臭氧层，虽然其中臭氧含量很少，但可以吸收来自太阳的大部分紫外线，使地球上的生物免遭伤害。

3．正常雨水偏酸性，pH约为5.6，这是因为大气中的CO2溶于雨水中的缘故。

酸雨是指pH＜5.6的降水，主要是人为排放的氮氧化物和硫氧化物等酸性气体转化而成的。

硫酸型酸雨：SO2引起，2SO2＋O2==2SO3、SO3＋H2O==H2SO4；SO2＋H2O==H2SO3、2H2SO3＋O2==2H2SO4 SO2主要来源：主要是化石燃料燃烧。

治理：燃料脱硫如石灰石脱硫、废气处理等，石灰石脱硫的方程式：2CaCO3＋O2＋2SO22CaSO4＋2CO2酸雨在空气中酸性增强的原因是2H2SO3＋O2==2H2SO4。

硝酸型酸雨：氮氧化物引起。

主要来自于汽车尾气，3NO2＋H2O==2HNO3＋NO。

汽车尾气：碳氧化合物（CO）、氮氧化合物（NO、NO2）。

氮氧化合物主要导致酸雨、臭氧空洞、光化学烟雾。

汽车尾气的催化反应：2CO＋2NO2CO2＋N24．我国是世界上耗煤量最大的国家之一，为了减少煤燃烧对大气造成的污染，目前主要采取的措施有①改善燃煤质量；②改进燃烧装置和燃烧技术，改进排烟设备等(如调节燃烧时的空燃比和采用新型煤粉燃烧器，使煤燃烧充分，提高燃烧效率，减少污染，向煤中加入适量石灰石可大大减少燃烧产物中SO2的量)；③发展洁净煤技术，开展煤的综合利用。

煤的汽化和液化是高效、清洁地利用煤炭的重要途径；④调整和优化能源结构。

5．减少汽车等机动车尾气的污染是改善大气质量的重要环节，可采取：①推广使用无铅汽油。

因为了减少汽油燃烧，减轻爆震现象，人们常向汽油中添加抗暴震剂，四乙基铅就是最常用的抗爆剂，加有四乙基铅的汽油通常称为含铅汽油，它的广泛使用带来了严重的铅污染，对人体的许多系统都有严重的损害，尤其是神经系统；②在汽车尾气系统中装置催化转化器。

6．室内空气污染的①厨房：燃料燃烧产生的CO、CO2、NO、SO2和尼古丁等造成污染；厨房油烟；②装饰材料：主要来源甲苯、二甲苯、苯(如油漆)等；甲醛（如胶合板）；放射性污染（氡）。

7．可吸入颗粒物：通常把粒径在10微米以下的颗粒物称为PM10，又称为可吸入颗粒物或飘尘。

PM2.5又称为可吸入颗粒物或飘尘，可100%深入到细支气管和肺泡。

三、环境保护1．空气质量评价包括：二氧化硫、二氧化氮、一氧化碳、可吸入颗粒物。

2．引起温室效应的气体：二氧化碳、甲烷、氧化二氮。

3．引起酸雨的气体：氮的氧化物、硫的氧化物。

4．居室空气污染物：甲醛、苯及苯的同系物、氡等。

5．改善大气质量的措施：减少煤等化石燃料燃烧产生的污染；减小汽车等机动车尾气污染；减少室内空气污染。

6．水体污染的处理：混凝法，中和法，沉淀法。

四、营养物质(拓展)1．能使蛋白质发生变性有铜盐、钡盐等，误食重金属离子后应喝大量牛奶解毒。

2．人体有8种氨基酸自身不能合成，称为必需氨基酸。

3．维生素按照其不同的溶解性，分为脂溶性维生素（如维生素A、D、E和K）和水溶性维生素（如维生素C、B族）。

4．维生素C又称抗坏血酸，是一种水溶性维生素，具有酸性和还原性，广泛存在于新鲜水果和绿色蔬菜中。

5．碘是人体必需的微量元素，有“智力元素”之称。

其中一半左右集中在甲状腺内。

在食物中，海带、海鱼等海产品中含碘最多。

加碘盐中添加的是碘酸钾（KIO3）。

6．铁是人体中必需微量元素中含量最多的一种。

缺铁会发生缺铁性贫血。

含铁较多的食物有动物内脏、动物全血、肉类、鱼类、蛋类等。

7．食物的酸碱性是按食物代谢产物的酸碱性分类的。

酸性食物所含元素C、N、S、P等非金属元素。

举例：富含蛋白质的物质如：肉类、蛋类、鱼类碱性食物K、Na、Ca、Mg等金属元素举例蔬菜、水果等8．正常情况下，人体血液的pH总保持弱碱性范围（7.35~7.45）。

长期以来，我国居民由于摄入蔬菜水果偏少，一般尿液偏酸性。

9．婴儿食品内不能加入任何着色剂。

10．常用的调味剂有食盐、醋、味精、糖等。

【视野拓展】常见的食品添加剂防腐剂常用的有苯甲酸钠、山梨酸钾等；NaCl也是一种常用的防腐剂。

抗氧化剂与防腐剂类似，可以延长食品的保质期，常用的有维C、还原性铁粉等(少量的SO2或Na2SO32－用作红酒的抗氧化剂或杀菌剂)。

着色剂可改变食品的外观，使其增强食欲，常用的合成色素有胭脂红、苋菜红、柠檬黄、靛蓝等。

稳定剂可以改善或稳定冷饮食品的物理性状，使食品外观润滑细腻，如在酸奶、冰淇淋等中加入。

营养强化剂可增强和补充食品的某些营养成分如矿物质和微量元素（维生素、氨基酸、无机盐等），如各种婴幼儿配方奶粉就含有各种营养强化剂。

膨松剂部分糖果和巧克力中添加膨松剂，可促使糖体产生二氧化碳，从而起到膨松的作用，常用的膨松剂有碳酸氢钠、碳酸氢铵、复合膨松剂等。

甜味剂目的是增加甜味感，常用的人工合成的甜味剂有糖精钠、甜蜜素、阿巴斯甜等。

酸味剂部分饮料、糖果等常采用酸味剂来调节和改善香味效果，常用柠檬酸、酒石酸、苹果酸、乳酸等。

增白剂过氧化苯甲酰是面粉增白剂的主要成分，我国食品在面粉中允许添加最大剂量为0.06 g/kg，增白剂超标，会破坏面粉的营养，水解后产生的苯甲酸会对肝脏造成损害，过氧化苯甲酰在欧盟等发达国家已被禁止作为食品添加剂使用。

香料香料有合成的，也有天然的，香型很多，消费者常吃的各种口味巧克力，生产过程中广泛使用各种香料，使其具有各种独特的风味。

五、正确使用药物(视野拓展)1．维生素C的结构简式是，它的分子式是C6H8O6，由于它能防治坏血病，又称为抗坏血酸。

在维生素C溶液中滴入紫色石蕊试液，溶液颜色变红，说明维生素C溶液具有酸性；在维生素C溶液中滴入少量蓝色的含有淀粉的碘水，可观察到的现象是溶液蓝色褪色，说明维生素C具有还原性性。

2．在山区常见粗脖子病（甲状腺肿大），呆小病（克汀病），医生建议多吃海带，进行食物疗法。

上述病患者的病因是人体缺一种元素：碘。

3．很多化学元素在人们生命活动中起着重要作用，缺少它们，人将会生病。

例如儿童常患的软骨病是由于缺少：钙元素。

4．医用消毒酒精的浓度是：75%(体积分数)。

5．医院输液常用的生理盐水，所含氯化钠与血液中含氯化钠的浓度大体上相等。

生理盐水中NaCl的浓度是：0.9%(质量分数)。

6．人被蚊子叮咬后皮肤发痒或红肿，简单的处理方法是：擦稀氨水或碳酸氢钠溶液。

7．医院放射科检查食道、胃等部位疾病时，常用“钡餐”造影法。

用作“钡餐”的物质是：硫酸钡。

8．医院里的灰锰氧或PP粉是：高锰酸钾。

六、生活、生产中的材料(一)金属材料1．合金是由两种或两种以上的金属(或金属和非金属)熔合而成的具有具有金属特性的物质，与各成分的金属相比，其特点为硬度比各组成成分大，熔点比各组成成分低。

2．我们经常使用的合金有铁合金、铝合金、铜合金和新型合金。

3．生铁和钢是含碳量不同的的两种铁碳合金。

4．钢一般分为碳素钢和合金钢两大类。

根据含碳量不同，前者可以分为高碳钢、中碳钢和低碳钢。

含碳量高，硬度大，韧性差、延展性差，含碳量低，硬度小，韧性好、延展性好。

后者最常见的一种是不锈钢，其合金元素主要是铬和镍，它在大气中比较稳定，不容易生锈，具有很强的抗腐蚀能力。

5．Al是地壳中含量最多的金属元素，纯铝的硬度和强度较小，通常制成合金。

如铝硅合金，制门窗、飞机等。

镁铝合金，制照相机外壳等。

铝的耐腐蚀原因：表面的铝和空气中的氧气反应形成一层致密的氧化物薄膜（Al2O3）。

钝化：常温下，铁、铝在浓硝酸、浓硫酸中形成致密的氧化物薄膜而阻止内部金属的氧化。

6．常见的铜合金有黄铜(Cu-Zn合金)和青铜(Cu-Sn合金)7．金属的腐蚀是指金属或者合金与周围接触到的气体或液体进行化学反应而腐蚀损耗的过程。

主要如钢铁的电化学腐蚀，钢铁含碳，在潮湿环境中易腐蚀生锈，负极是铁，反应是Fe－2e－== Fe2＋，正极是碳，氧气参与反应，最后生成铁锈（主要成分Fe2O3）8．防止金属腐蚀的方法有改变金属内部结构(不锈钢)、外加保护膜（油漆、电镀、钝化、发蓝、包裹塑料等）、电化学保护法（轮船外壳、石油管道连锌块，钢铁水闸连直流电源负极）。

实验：易拉罐成分检验，内部是铝，表面是致密氧化物薄膜（Al2O3），难以发生与CuSO4溶液的置换，当用NaOH 溶液处理溶解氧化膜后，则可以置换。

(二)无机非金属材料：玻璃、陶瓷和水泥、光导纤维1．普通玻璃成分是Na2SiO3、Ca2SiO3、SiO2熔化在一起得到的物质，是混合物，主要成分是SiO2。

这种物质称作玻璃态物质，没有一定的熔点，而是在某个范围内逐渐软化。

制取原料是石灰石CaCO3、纯碱Na2CO3、石英SiO2，在玻璃熔炉中高温反应而成。

2．石英玻璃是SiO2，与普通玻璃不同，可做光导纤维。

3．制造陶瓷的主要原料是黏土。