环保型棉织物退浆用胰酶的制备技术

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所不同，其主要需要胰淀粉酶具有高活力，而对胰蛋白酶的活力要求不高。目前，国内外主要采用醇酮法提取胰酶，这种工艺对淀粉酶的活性损失较大，试剂易燃有毒，环境污染严重，生产成本较
高。因此，本着为企业服务的目的，对目前国内流
ｅｔａｔｎｏｖｎ，ｐｅｉｉｔｄｂ２％ｃｉｓｎｕｄｒ１（ｏｄｔｎｆｒ１ｏｒ，ｔｅｐｎｒａｉｓｘｒｃｉｇｓｌｅｔｒｃｐｔｅｙ０．ａｈｔａｎｅ０￣ｃｎｉｉｏ８ｈｕｓｈａｃｅｔｗａｏ２ｏｎ
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２０年纪代饧识校禾第５０６－期
研究报告
环保型棉织物退浆用胰酶的制备技术
周秀芹
（城纺织职业技术学院，江苏盐城盐２４０）２０５
摘要：研究从猪胰腺中提取适合纺织品退浆工艺要求的胰酶新工艺。使用猪十二指肠、胰酶粉为酶激
关键词：胰酶；壳聚糖；胰蛋白酶；胰淀粉酶；胰脂肪酶
中图分类号：Ｔ９５文献标识码：Ａ文章编号：１０—６Ｘ（０６５ＯＯ —３Ｑ２０９２５２０）０一４０Ｏ
ＯｎｔｅＴｅｈｎｌｇｆＭａｕｆｃｕｉａｃｅｉｆｏｈｃｏｏｙｏｎａｔｒｎｇＰｎｒａｆｎｒｍＳｎｎｒａｅｏｓｚｎｆＣｏｔｎＦａｉｓｗｉｅＰａｃｅｓＵｓｄｆｒＤｅｉｉｇｏｔｏｂｒｃＺＨＯＵｕｉＸｉｑｎ
（ｎｈｎｅｔｅＶｃｔｎｌｅｈｏｏｙ，Ｙａｃｅｇ２４０ＹａｃｅｇＴｘｉｏａｉａｃｎｌｇｌｏＴｎｈｎ２０５，Ｃｉａｈｎ）
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企业中所需的胰酶粉的主要成分与其它工业部门有
１１仪器．
７５６Ｍ紫外可见分光光度计，上海精密科学仪器有限公司：ＰＳＣ型ｐＨ一３Ｈ计，上海精密科学仪
器有限公司；冰箱，青岛海尔集团；Ｌ一Ａ医用离Ｄ２
活剂，异丙醇为提取溶剂，并用０２壳聚糖在Ｉ￣条件下沉淀酶蛋白１ｈ．％ＯＣ８，制得酶制品中，淀粉酶活力可
达９２４个单位，收率达１％。该工艺简单易行，使用有机溶剂少，保护环境。产品酶活力高，适合退浆２４２工艺要求。
心机，苏州医用离心机厂：绞肉机，盐城红星机械
厂；电吹风机。１２试剂．
酪蛋白，供胰酶测定淀粉专用；胰酶粉，wenku.baidu.com铃
薯淀粉，生化试剂；乙醚，异丙醇，盐酸，氯化
胰酶是哺乳动物胰脏中提取的多种混合物，其
主要成分为胰蛋白酶、胰脂肪酶和胰淀粉酶。目
意义。１实验
前在棉布纺织退浆过程中，使用Ｂ７５淀粉酶胰Ｆ一６酶退浆会使棉织物产生阴纹。因此，常常用胰酶代替Ｂ一７５淀粉酶作为退浆剂使用。由于经纱上浆Ｆ６的浆液主要成分为ａ一淀粉、牛油等，所以纺织