2014年生猪养殖业分析报告
2014年生猪养殖规模化分析报告
2014年生猪养殖规模化分析报告2014年5月目录一、行业洗牌：美国生猪养殖规模化三步走 (3)1、阶段一：散户养殖大幅退出，猪场总量快速瘦身 (4)（1）小散逐步退出 (4)（2）规模养殖初步昭显 (5)2、阶段二：猪场存量继续下降，养殖规模持续扩张 (6)（1）技术革新助推养殖效率提升 (7)（2）专业化养殖成行业主流模式 (9)3、阶段三：规模化步入深水区 (11)二、产业链自下而上压力逆施，规模化养殖势在必行 (12)1、屠宰加工企业整合为生猪养殖规模化提供驱动 (12)2、生猪养殖产业链的垂直整合为规模化养殖形成支撑 (15)（1）合同生产方式：牵线搭桥，纵向协作 (15)（2）公司自行一体化：量小体大，不容忽视 (18)3、见微知著：从Smithfield Foods看美国生猪养殖规模化变革 (20)（1）Smithfield Foods的成长历程 (20)（2）Smithfield Foods全产业链经营模式引领行业潮流 (21)三、当猪周期遇上规模化：抑制容易，消除不易 (24)1、美国生猪价格历史演绎：从波动加剧到逐步弱化 (24)（1）探寻生猪价格历史轨迹 (24)（2）生猪养殖规模化之利：渐行渐远的美国猪周期 (26)①规模化初期猪价周期波动明了清晰 (27)②快速推进阶段猪价周期性演绎方兴未艾 (27)③规模化深水期生猪价格企稳但波动并未消弭 (28)2、追根溯源：能繁母猪产能波动对猪价的拉动效应 (30)3、生猪养殖规模化之殇：日益拉大的价格剪刀差 (34)一、行业洗牌：美国生猪养殖规模化三步走美国生猪养殖规模化正式始于19世纪80年代初期，在此后二十年左右的时间里快速推进。
在此期间，生猪养殖场数量锐减近90%，由70年代末的65万家减少到现阶段的7万家左右。
行业规模化持续推进，具体表现为：（1）行业整体产能提高近22%，生猪年总出栏量增加35%，由8000多万头提升到1亿多头；（2）场均存栏量增长近10倍，由70年代末的95头左右上升到2009年的900多头；（3）猪场经营效率显著改善，1975年至2009年，美国平均PSY 由9.75头提升到19.05头，增长95%。
2014年畜禽养殖行业分析报告
2014年畜禽养殖行业分析报告2014年8月目录一、行业主管部门、监管体制、主要法律法规 (4)二、畜禽养殖行业简介 (5)1、生猪养殖行业 (5)（1）规模化养殖水平低 (5)（2）养殖技术、管理水平落后 (6)2、肉鸡养殖行业 (6)三、行业竞争状况及利润水平 (7)1、生猪养殖行业 (7)2、肉鸡养殖行业 (8)四、市场供求状况及变动原因 (8)1、生猪养殖行业 (8)2、肉鸡养殖行业 (9)五、行业发展趋势 (10)1、畜禽养殖规模化 (10)2、产业链一体化 (10)六、进入本行业的主要障碍 (10)1、养殖场地壁垒 (11)2、资金壁垒 (11)3、养殖技术壁垒 (11)七、影响本行业发展的有利和不利因素 (12)1、有利因素 (12)（1）政策环境进一步优化 (12)（2）行业发展基础良好 (13)（3）消费市场潜力大 (13)2、不利因素 (13)（1）动物疫情防控形势严峻 (13)（2）产品价格波动加剧 (14)（3）产品质量安全压力加大 (14)八、行业技术特点及经营模式 (14)1、行业技术特点 (14)2、行业经营模式 (15)（1）专业化自主经营模式 (15)（2）“公司+农户”模式 (15)（3）“公司+基地+农户”模式 (15)九、行业的周期性、区域性和季节性特点 (16)1、周期性 (16)2、区域性 (16)3、季节性 (17)十、行业的上下游情况 (17)一、行业主管部门、监管体制、主要法律法规畜禽养殖业的行业主管部门为国家农业部，农业部畜牧业司和兽医局具体负责相关产业政策、行业标准的制定及其他行政管理职能。
畜禽养殖业的行业自律性组织为中国畜牧业协会，该协会是由从事畜牧业及相关行业的企业、事业单位和个人组成的全国性行业联合组织，在行业中发挥服务、协调、维权、管理等作用。
目前，我国已建立以《中华人民共和国畜牧法》为基础的较为完善的畜牧业法律法规体系，出台了多项鼓励畜禽养殖业发展的产业政策。
2014年种猪养殖行业分析报告
2014年种猪养殖行业分析报告2014年6月目录一、商品猪市场概况 (4)1、商品猪出栏量和猪肉生产量情况 (4)2、猪肉消费情况 (5)3、种猪市场概况 (6)二、行业与上下游的关系 (7)1、上游行业 (8)2、下游行业 (8)三、行业竞争壁垒 (9)1、资金壁垒 (9)2、技术壁垒 (9)3、人才壁垒 (10)4、核心种群壁垒 (10)四、行业发展趋势 (10)1、生猪养殖规模化将逐步替代散养模式 (10)2、全产业链一体化成为行业发展趋势 (11)五、国家对行业的监管体制和相关政策 (11)1、行业主管部门 (11)2、行业主要法规 (12)3、主要产业政策 (13)（1）“一号文件”为我国畜牧业的发展战略、发展方向做出重大部署 (13)（2）具体产业政策 (15)六、影响行业发展的有利和不利因素 (16)1、影响行业发展的有利因素 (16)（1）政策的大力支持 (16)（2）较大的猪肉消费市场 (16)2、影响行业发展的不利因素 (17)（1）生猪价格的波动 (17)（2）疫病的威胁 (17)（3）原材料的制约 (17)（4）土地的制约 (18)七、主要风险 (18)1、猪肉价格周期性波动 (18)2、疫病风险 (20)一、商品猪市场概况1、商品猪出栏量和猪肉生产量情况自1980年以来，我国肉猪年出栏量与猪肉年产量一直保持持续较快增长；肉猪出栏量从1980年的2.01亿头增长到2012年的6.98亿头，复合增长率为3.96%；猪肉产量从1980年的1445万吨增长到2012年的5343万吨，复合增长率为4.96%。
2011年、2012年我国生猪出栏量分别为6.64亿头、6.98亿头；猪肉产量分别为5,060.00万吨、5,343.00万吨。
2014某猪场数据分析
2014年养猪—年终总结—
2014年本场基础母猪年均115头，全年上市1185头，（还有600多头能上市的猪，由于年底猪价不理想转到15年初上市賭一把。
）全年产值2472479元，利润188124元。
每头纯利158元。
平均每头母猪1635元。
边际贡献422624元。
边际贡献率17.09%，利润率6.36%，是近五年中最差的一年。
现将2014年有关数据整理汇总如下，和网友们交流，望指教
一、饲养效果：
2014年我场生猪饲养效果也是近五年最差的一年，主要是去年下半年母猪重发蓝耳病，5月份哺乳仔猪发生传性胃肠炎，8月份断奶仔猪又感圆环病毒，导致情期配种受胎率生猪成活率均有下降，全年共产213胎，产活仔2217头，胎均10.04头，产后活仔到育成的成活率仅有80.16%，全年死亡淘汰444头,（见表四栏存）每头母猪年上市仅有16.04头，比11年的22.47头少6头多。
二、饲养成本：
2014全年养猪净增重355453斤。
其中上市295853斤，上下年结转增加59000斤。
饲料成本1962508元，其它费用成本：321847元，合计饲养成本2284355元。
平均增重每斤成本2284355/355453=6.43元。
明细请看下面表图
利用地方资源优势自配全价料来降低成本, 加大皮糠和大麦比例, 使全年大中小料平均价1.412, 比去年还有所下降. 虽然料重比全群3.91, 商品猪3.24不较理想, 但是钱重比是合算的，全群是5.52，商品猪是4.58。
四、来年打算：
2015年的猪市本人是看好的一年。
2014年生猪养殖行业分析报告
2014年生猪养殖行业
分析报告
2014年11月
目录
一、行业监管体制、主要法律法规以及政策 (3)
二、行业发展前景及趋势 (5)
1、生猪养殖逐渐向规模化发展 (5)
2、养殖企业纵向全产业链一体化发展 (5)
3、养殖企业横向扩展猪的品类，满足市场需求 (5)
三、行业进入壁垒 (6)
1、技术壁垒 (6)
2、饲养环境壁垒 (6)
3、人才壁垒 (7)
4、资金壁垒 (7)
四、行业的周期性特征 (7)
五、行业市场规模 (8)
1、种猪市场 (8)
（1）能繁母猪存栏量有所下降 (8)
（2）良种种猪具有较大发展前景 (9)
2、商品猪市场 (9)
（1）商品猪出栏量和猪肉产量稳定增长 (9)
（2）猪肉消费保持稳定增长 (10)
六、行业基本风险 (10)
1、周期性风险 (10)
2、猪群疫病风险 (11)
七、行业竞争状况和主要企业 (11)
一、行业监管体制、主要法律法规以及政策
行业管理体制为：生猪养殖由农业部管理；生猪及相关肉产品的国内流通和国际贸易归商务部门管理；行业技术质量标准、卫生标准的制定由国家质量监督检验检疫总局和国家卫生和计划生育委员会负责。
中国畜牧业协会猪业分会作为行业自律组织，主要负责产业及市场研究、代表会员企业向政府有关部门提出产业发展建议与意见、对会员企业的公共服务以及行业内部规范进行自律管理等。
行业涉及的主要法律法规以及政策如下：。
2014年畜牧业分析报告
2014年畜牧业分析报告2014年3月目录一、上市公司概况 (3)二、肉类消费占比 (5)三、成本价格比较 (7)四、生猪年初数量与年产量 (11)五、务农人口的变迁 (13)六、主营业务销售占比 (15)一、上市公司概况Wind数据提供的申万和中信畜牧业行业子类中可以归为禽类、猪和牛养殖的A股上市公司大约13家，这些公司的名称和一些近期相关的估值数据如表1所示。
牧原股份属于刚上市的企业，其资产收益率数据与其他公司的可比性可能稍差一些（其2013年3季度及以前3年的资产收益率数据远高于其他公司）。
去年以禽类养殖销售为主营的公司普遍亏损。
从wind收集的业绩快报来看圣农发展去年仅三季度盈利，全年亏损2.14亿，以鸡类业务为主的民和股份去年全年亏损2.45亿，益生股份亏损2.93亿，以鸭类为主营的华英农业全年亏损1.27亿元。
今年年初网络上关于禽类养殖户的报道大多是负面新闻，市场上哀鸿遍野。
禽类流感对人类生活的影响是长期间断性存在的，有研究认为近代史上最严重的1918年的“西班牙大流感”与禽流感紧密相关（WIKI），致病病毒H1N1。
从去年2013年初国内发现的H7N9禽流感病毒以来，禽类养殖业和旅游业都受到了不同程度的冲击，今年年初人感染禽流感重现之后对家禽市场也造成了很大的冲击。
据温氏集团网站记录的媒体报道，去年禽流感发生后，家禽业每天的损失在10亿元左右。
禽流感的致命性和突发性进一步加剧了禽类养殖行业的洗牌，我们认为大型的企业如广东的温氏集团和前面提到的上市公司等等，有比较好的经济实力、科技实力和抗风险能力，在禽类养殖上能够有效的降低成本和抵御突发性的风险，可以在市场上长期生存，而中小型禽类养殖户很有可能在过去一年中因亏损严重而选择退出，从而导致行业集中度的增加；另一方面，禽流感的阴影存在会提高禽类价格的风险溢价，有一定的可能导致禽类养殖企业的转型，加大冰鲜鸡的市场分量以防御突发性事件，当然这种情况在短期内是难以理解的，因为国内民众有亲自宰杀食用活禽的传统，不过在工业化发达的美国，很难看到民众自己屠杀禽类并食用的情景，活禽市场上的集中交易是否在未来会被间断性停止是难以预料的；还有一些公司如温氏集团则加大了在肉猪养殖上的投入，也可以预见会有公司在肉牛的养殖上加大投资，毕竟鸡肉是可以被其他肉类替代的。
2014年猪市低迷 生猪自繁自养整体以亏损收尾
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猪易购，中国唯一的生猪交易平台。
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2014年生猪市场特点：
猪价“逢节必降”
传统意义上，节日临近，猪肉需求增加，猪价上涨，春节、中秋等通常作为猪市的利好存在。
但2014年逢节必降情况明显，养殖户延续节前卖猪的习惯，导致生猪供应量大增，猪价未涨反跌，令“节日”成为市场的利空因素。
需求回落明显
居民追求健康饮食，肉制品消费趋向于多元化，牛羊肉的替代性增强。
另外政府反腐倡廉，限制三公消费等亦影响猪肉需求量。
据卓创了解，2014年上半年猪肉消费量约较去年同期减少30%。
生猪养殖整体亏损
受生猪价格大幅下跌影响，2014年生猪养殖业整体呈亏损状态。
由表中可以看出，2014年生猪自繁自养平均每头亏损22.44元，较2013年骤减115.43%。
农业部公布数据显示，生猪存栏量震荡下降，能繁母猪存栏量更是连降16个月，但相较于严重疲软的需求来看，猪市仍呈供需略显失衡局面。
加之目前皆为“有钱人养猪”，中大型养殖场所占市场份额不断增加，且抗风险能力较强。
据卓创资讯了解，2015年有资金实力的大型及龙头养殖企业仍有扩建计划，生猪供应量实际减少程度或有限，市场行情或低于众多业者预期，建议业者谨慎操作。
2014年我国生猪出栏7.35亿头
此次被检 出莱克多 巴胺 的猪 肉全部在天津 口
岸， 产地 为美 国和加拿 大 。瘦 肉精 猪 肉全 部为 猪蹄 、 猪肾 、 猪鼻 、 猪 舌等 猪 肉产 品 和 内脏 ， 对 于这 些 瘦 肉
、
农 业 生产 形势 较好
全 年全 国粮 食 总产 量 达 到 ６ ０ ７ １ ０万 ｔ ，比上年
增加 ５ １ ６ 万ｔ ， 增长 ０ ． ９ ％。其中， 夏粮产量 １ ３ ６ ６ ０ 万
ｔ ， 增长 ３ ． ６ ％； 早稻产量 ３ ４ ０ １ 万 ｔ ， 下降 ０ ． ４ ％； 秋 粮 产量 ４ ３ ６ ４ ９万 ｔ ， 增长 ０ ． １ ％。谷 物 产量 ５ ５ ７ ２ ７万 ｔ ， 比上 年增 长 ０ ． ８ ％。 全 年棉 花产 量 ６ １ ６万 ｔ ， 比上 年下 降２ ． ２ ％。全年 猪牛 羊禽 肉产 量 ８ ５ ４ ０万 ｔ ， 比上 年增
同比增长 ７ ． ４ ％， 创２ ４年最低增速。 农业产值 ５ ８ ３ ３ ２ 亿元 ， 比上年增长 ４ ． １ ％。养猪业 和家禽业在过去一
年 陷入 了深 度低 迷 ， ２ ０ １ ４年 ， 生 猪存 栏 ４ ６ ５ ８ ３万头 ， 同 比下 跌 １ ． ７ ％；生猪 出栏 ７ ３ ５ １ ０万 头 ，同 比增 长 ２ ． ７ ％； 猪 肉产量 ５ ６ ７ １ 万 ｔ ， 增长 ３ ． ２ ％； 禽蛋 产量 ２
动保 资讯
２ ０ １ ４年我 国生猪 出栏 ７ ． ３ ５亿 头 国 家 统 计 局 今 日发 布 数 据 ， ２ ０ １ ４年 我 国 Ｇ Ｄ Ｐ
４ ． ５ ％， 制造业增长 ９ ． ４ ％， 电力 、 热力 、 燃气及水生产
2014年生猪养殖屠宰及肉制品加工行业分析报告
2014年生猪养殖屠宰及肉制品加工行业分析报告2014年4月目录一、行业管理体制 (5)1、行业主管部门 (5)2、行业协会 (6)3、行业主要法律法规 (6)二、行业供求状况及竞争格局 (8)1、生猪养殖行业的供给状况 (8)2、生猪养殖行业的竞争格局 (9)3、生猪屠宰及肉类加工行业的供求状况 (10)（1）我国猪肉供给总体递增 (10)（2）我国猪肉产出占肉类的比重总体稳定 (11)（3）我国猪肉产出的区域分布 (11)（4）我国猪肉消费的总体状况 (12)4、生猪屠宰及肉类加工行业的竞争格局 (12)（1）生猪屠宰及肉类加工行业的进入壁垒 (13)①资金门槛 (13)②品牌门槛 (13)③质量门槛 (13)（2）规模化经营是生猪屠宰及肉类加工行业的竞争趋势 (14)三、行业利润水平的变动趋势与变动原因 (14)1、生猪养殖行业利润水平的变动趋势 (14)2、生猪养殖行业利润水平的变动原因 (15)（1）养殖周期较长 (15)（2）饲料成本变动 (15)（3）散养方式无序性 (16)（4）动物疫情影响 (16)（5）补贴政策影响 (17)3、生猪屠宰及肉类加工行业利润水平的变动趋势 (17)4、生猪屠宰及肉类加工行业利润水平的变动原因 (17)（1）行业结构调整 (17)（2）猪肉产品升级 (18)四、行业市场前景及发展方向 (18)1、我国猪肉产业的市场前景 (18)（1）人均可支配收入持续增长 (18)（2）猪肉产品升级 (19)①热鲜猪肉向冷鲜猪肉升级 (19)②高温猪肉制品向低温猪肉制品升级 (20)③中式风味猪肉制品逐步走向现代化 (20)（3）食品安全体系的健全 (21)2、生猪养殖行业的未来发展方向 (21)3、生猪屠宰及肉类加工行业的未来发展方向 (22)（1）行业龙头企业日渐崛起 (22)（2）业内企业延伸产业链的趋势明显 (22)（3）通过精深加工提高产业附加值 (23)（4）业内企业的联合脚步加快 (23)五、行业发展的有利和不利因素 (24)1、猪肉产业发展的有利因素 (24)（1）国家产业政策支持 (24)（2）国内市场潜力巨大 (26)（3）行业发展逐步规范化 (26)（4）我国应对疫情的能力加强 (27)（5）饲料行业的高速发展 (27)2、猪肉产业发展的不利因素 (27)（1）猪肉产品安全性有待提高 (27)（2）生猪疫情 (27)（3）生猪价格周期波动 (28)六、行业的技术水平和技术特点 (28)1、生猪养殖行业的技术水平和技术特点 (28)2、生猪屠宰及肉类加工行业的技术水平和技术特点 (28)（1）生猪屠宰的工艺技术 (29)（2）猪肉制品的工艺技术 (29)七、行业的经营模式、周期性、区域性和季节性特征 (29)1、生猪养殖行业的经营模式 (29)（1）专业母猪养殖模式 (29)（2）专业育肥猪养殖模式 (30)（3）自繁自养模式 (30)（4）上下游产业链投资的养殖企业 (30)2、生猪屠宰及肉类加工行业的经营模式 (31)（1）单一屠宰加工模式 (31)（2）公司+基地+养猪户模式 (31)（3）纵向一体化经营模式 (32)3、猪肉产业的周期性 (32)4、猪肉产业的区域性 (32)5、猪肉产业的季节性 (33)八、行业的上下游情况 (33)1、上游情况 (33)2、下游情况 (34)九、行业的出口情况 (34)一、行业管理体制1、行业主管部门我国生猪养殖环节的行政管理部门是农业部畜牧业司和兽医局，其主要负责产业政策的研究制定、行业法制建设和实施行业质量管理与技术监督，并负责审批各种许可证。
2014年2月份全国养猪形势报告
2014年2月份全国养猪形势报告日期：2014-03-06来源：中国种猪信息网生猪产业技术体系北京市创新团队《猪业科学》1 当月养猪大事盘点1.1 国际要闻北韩猪场报口蹄疫暴发世界动物健康组织（ OIE ） 2 月 19 日周三收到了这份紧急通报。
1 月 8 日，中央兽医实验室进行了 ELISA 抗原检测，1月 12 日，中央兽医实验室和兽医研究所进行了病毒中和试验（ VNT ）以及聚合酶链式反应（ PCR ）。
所有试验结果均证实了 O 型 FMD 病毒的存在。
根据 OIE ，疾病于 2014 年1月 8 日在平壤猪场暴发，之后传播至平壤以及Hwanghae-Bukto （ Junghwa 和 Kangnam 县）地区（ Sadong, Ryokpo, Sunan 和 Rakrang 区）的 17 家猪场。
3280 头猪遭到感染（ 369 头猪死亡，2911 头猪被屠宰）。
OIE 与该国兽医当局合作，已实施若干控制措施，例如扑灭疫情、检疫隔离、国内运输控制、免疫接种、感染设施 / 场所的消毒以及对患畜进行治疗。
但暴发来源仍不确定。
2013 年英国对中国猪肉出口量创历史最高2013 年英国共出口 25.6 万吨猪肉，出口额为 3.25 亿美元，为历史最高值。
最大的单方出口市场为中国（包括香港），共计 5.7 万吨。
英国养猪委员会（ BPEX ）国际部经理 Peter Hardwich 说：“我们相信对华猪肉出口将会加快增长，因为我们对华出口的厂家有所增长，而且希望和中方能尽快达成猪精液进口协议，这项业务将达到总业务的 40%。
我们还将继续开拓东南亚和俄罗斯等其他市场。
”波兰检出非洲猪瘟病毒波兰——非洲猪瘟病毒首次在波兰被检出 - 在该国东部一头死亡野猪身上，Jackie Linden 写道。
兽医机构向世界动物健康组织（ OIE ）发送了签署日期为 2 月 17 日的紧急通报。
2 月 17 日，一头野猪在 Podlaskie 地区的 Grzybowszczyzna 被发现死亡，这是波兰东部与白俄罗斯接壤的地方。
2014年生猪行业分析报告
2014年生猪行业分析
报告
2014年10月
目录
一、猪价波动规律 (3)
1、猪价以3-4年为周期波动 (3)
2、10月至次年2月猪价以上涨为主 (5)
3、需求增速有所放缓 (6)
二、生猪行业产能与库存变化 (7)
三、生猪养殖产业链与养殖户行为 (10)
1、生猪养殖产业链 (10)
2、养殖户行为 (11)
四、投资思路 (15)
一、猪价波动规律
1、猪价以3-4年为周期波动
“猪周期”是生猪生产周期性波动的简称，是指猪价运行呈现出明显的波峰与波谷交替的周期性特征。
“猪周期”的一般循环轨迹：猪肉供不应求—猪肉价格上涨—生猪需求增加—母猪存栏量增加—生猪供应增加—猪肉供过于求—猪肉价格下跌—母猪存栏下降—生猪供应减少—猪肉供不应求。
近十五年我国生猪的养殖规模化水平在不断提升，而生猪养殖的集中化程度变化必定会影响养猪产能进入或退出的速度，进而影响猪价波动周期，因此，在考察猪周期时我们主要还是采用了2000年以后的生猪价格数据。
从2000年以来的猪价数据来看，一个完整的猪价波动周期大约会经历3-4年的时间。
2000年以来，我们大约经历了三个完整的猪周。
2014年生猪行业分析报告
2014年生猪行业分析报告2014年1月目录一、行业管理体制 (5)1、行业主管部门 (5)2、行业协会 (5)3、主要行业管理法规、政策 (5)（1）主要法律法规 (5)（2）主要产业政策 (6)二、生猪分类 (10)三、世界生猪行业概况 (12)1、全球猪肉生产及消费情况 (12)（1）猪肉生产情况 (12)（2）猪肉消费情况 (13)2、国外主要生猪生产国的发展历程 (14)四、我国生猪行业概况 (15)1、商品猪市场 (15)（1）商品猪出栏量和猪肉生产量稳定增长 (15)（2）猪肉消费一直保持稳定增长，未来消费需求将持续增加 (16)2、种猪市场 (17)（1）能繁母猪存栏量基本稳定 (17)（2）良种种猪面临较大发展前景 (18)五、我国生猪行业竞争格局 (18)1、我国生猪长期以散养为主，目前规模化养殖有一定进展，但生产集中度仍很低 (18)2、行业内的主要养殖模式 (19)3、行业内主要生产企业 (20)六、行业主要特征 (20)1、商品猪市场价格周期性波动 (20)（1）市场价格周期性波动 (20)（2）周期性波动原因分析 (21)①我国生猪养殖行业的特点以及生猪固有生长周期共同决定了商品猪市场价格的周期性波动 (22)②疫病作为一个偶发因素对商品猪市场价格的波动周期产生影响 (22)（3）生猪市场周期性波动将逐渐出现平缓态势 (23)2、地域性特征 (24)七、进入该行业的壁垒 (24)1、资金壁垒 (25)2、技术壁垒 (25)3、人才壁垒 (25)八、本处行业与上、下游行业的关联性 (26)1、上游行业 (26)2、下游行业 (26)九、影响行业发展的主要因素 (26)1、影响行业发展的有利因素 (26)（1）政策的大力支持 (26)（2）国内猪肉消费市场发展潜力大 (27)2、影响行业发展的不利因素 (27)（1）生猪价格的波动 (27)（2）疫病的困扰 (27)（3）原材料的制约 (28)（4）土地的制约 (28)十、行业技术状况及发展趋势 (28)1、育种是生猪养殖业的基础 (28)2、疾病防控能力是生猪养殖业的关键 (29)3、食品安全控制能力是生猪养殖业的生命线 (29)4、企业大规模一体化经营模式将成为行业发展趋势 (29)一、行业管理体制1、行业主管部门饲料生产、生猪养殖等生产环节由农业部门管理；生猪流通环节归商务部门管理；行业技术标准的制定属国家质量监督检查检疫总局管理。
2014年生猪养殖业分析报告
2014年生猪养殖业分析报告2014年6月目录一、行业监管体制、主要法律法规及政策 (5)1、生猪养殖主要法律法规及产业政策 (6)（1）生猪行业主要法律法规 (6)（2）生猪行业主要产业政策 (7)2、饲料行业主要法律法规及产业政策 (7)（1）饲料行业主要法律法规 (7)（2）饲料行业主要产业政策 (8)3、生猪养殖业的产业政策有利于行业的持续健康发展 (8)二、生猪养殖业概况 (9)1、世界生猪养殖业的基本概况 (9)2、我国生猪养殖行业概况 (11)（1）我国是世界上最大的猪肉生产国和消费国 (11)（2）我国生猪养殖区域化布局明显 (12)（3）散养形式比例高，规模化养殖发展不足 (13)（4）国家大力推行生猪产业政策 (14)（5）日益重视的食品安全 (14)（6）国家加大对规模化养猪企业环保监管力度 (15)三、生猪养殖行业竞争格局 (15)1、规模化养殖企业与散养户之间的竞争 (15)2、规模化养猪企业之间的竞争将日益激烈 (16)3、国内生猪养猪企业与从国外进口生猪市场份额的竞争 (17)四、行业内主要企业及其市场份额 (18)五、生猪行业进入壁垒 (18)1、规模化养猪人才壁垒 (18)2、资金壁垒 (19)3、生猪养殖的技术管理壁垒 (19)4、生猪养殖排污壁垒 (19)5、生猪疫病防治壁垒 (20)六、市场供求状况及变动原因 (20)七、行业利润水平的变动趋势及原因 (21)1、供求矛盾导致猪价的变化进而影响行业利润 (22)2、生猪行业利润水平受饲料价格影响 (22)3、生猪生产利润受重大疫病的影响 (23)4、生猪行业利润水平受生猪养殖科学技术水平的影响 (24)八、行业发展的有利因素和不利因素 (25)1、影响生猪养殖行业发展的有利因素 (25)（1）国家政策高度关注和支持生猪饲养业的发展 (25)（2）国内猪肉消费市场潜力巨大 (26)（3）受多方面因素的影响致使散养户大量退出，给规模化养殖企业提供了更大的发展空间 (27)（4）玉米豆粕紧缺为规模化养殖提供了平台 (28)2、影响生猪养殖行业发展的不利因素 (28)（1）行业技术发展水平较低 (28)（2）疫情传播影响行业的发展 (29)九、行业技术水平及技术特点、经营模式、周期性和季节性 (29)1、行业技术水平及技术特点 (29)（1）品种类型的转变 (29)（2）多级繁育体系的逐步建立 (29)（3）育种技术水平的发展 (30)2、行业特有经营模式 (30)（1）专业种猪养殖 (30)（2）专业育肥猪养殖 (31)（3）完整产业链的规模化生猪养殖 (31)①企业自繁自养的经营化模式 (31)②“公司+农户/养殖大户”经营合作模式 (32)3、行业特有的周期性和季节性 (33)（1）生猪养殖行业的周期性特征 (33)（2）我国生猪养殖行业季节性特征 (33)十、行业发展趋势 (34)1、生猪养殖规模化成为了行业发展趋势 (34)2、科技化将提高规模化生猪养殖行业的整体水平 (36)3、规模化养殖企业追求完整的生猪产业链建设 (36)4、信息技术的推广应用范围扩大 (37)5、政府监管能力日益增强 (37)十一、上下游行业之间的关系 (38)我国居民的猪肉消费正由温饱型向追求质量安全的小康型转变，居民的猪肉消费更重视安全、健康、品牌和质量，另外我国农村居民的人均年生活消费支出与城镇居民相差较大，农村这一巨大的消费市场还没有充分启动，对猪肉将有巨大的消费潜力，猪肉的绝对消费规模将持续保持增长。
2014年9-12月中国生猪市场发展形势
2014年9-12月中国生猪市场发展形势智研数据研究中心网讯：内容提示：由于能繁母猪数量下滑，今年四季度生猪供应减少，不过养殖户的压栏情况不利于猪价持续上涨，中间可能面临震荡局面，但看涨形势乐观。
能繁母猪：农业部公布2014年7月份4000个监测点生猪存栏信息：生猪存栏比上月增0.3%，较去年减少5.4%；能繁母猪存栏比上月减少1.2%，比去年同期减少9.1%。
本月维持1-3季度母猪存栏量4700、4620、4600万头预估，调升4季度母猪存栏量10万头至4620万头，2014年度母猪季度末平均数量为4635万头；展望2015年1季度能繁母猪存栏量为4610万头。
仔猪补栏：本月维持1季度仔猪补栏16720万头，2季度17708万头，3季度18163万头，4季度18190万头；展望2015年1季度仔猪补栏量15905万头。
定点屠宰数量：本月维持2014年1-4季度定点屠宰量分别为6500万头、6500万头、6400万头、7000万头的判断，展望2015年1季度定点屠宰量为7200万头。
出栏总量：本月维持1季度18505万头，2季度17735万头，3季度16510万头，4季度17355万头生猪出栏量；展望2015年1季度生猪出栏量为17700万头。
期末生猪存栏：本月维持1季度45091万头，2季度44597万头，3季度45796万头，4季度46167万头的期末生猪存栏量；展望2015年1季度期末生猪存栏量43904万头。
仔猪供应/出栏比：经调整，2014年1-4季度分别为90.4%，99.9%，110.0%，104.8%；2015年1季度为89.9%。
综述：8月份，食品工业为中秋节日的到来做准备，屠宰收购量大增，部分养殖户在盼涨心理下压栏观望，这使得生猪价格延续了7月份的涨势。
值得注意的是，月底最后一周生猪价格出现了小幅下滑，这主要是随着中秋备货的陆续结束，生猪收购量明显下降，此外，养殖户看好中秋节日行情，生猪出栏增多，部分地区出现扎堆现象，对当地猪价上行造成压力，屠宰企业趁机压低猪价。
2014年6月份全国养猪形势月报
2014年6月份全国养猪形势月报日期：2014-07-04来源：中国种猪信息网北京市生猪产业技术体系创新团队《猪业科学》作者：陈翠1 孙德林123 贾海燕1 崔蓉11 养猪形势总体状况分析1.1 2013年6月—2014年5月全国生猪存栏量走势分析图1-1 2013年6月—2014年5月生猪存栏量（单位：万头）（数据来源：农业部）由图1-1可以看出，2013年，全国生猪存栏量呈现直线上扬，在12月份达到47411万头，为2013年的至高点，而在转年进入2014年后，生猪存栏量则呈现较快下滑的态势，在5月份达到42809万头。
图1-2 2013年6月—2014年5月生猪存栏量较同期增减情况（数据来源：农业部）自2013年6月以来，全国生猪存栏量仅在2013年7、8、11、12月高于往年同期水平，2014年5月份同期下降达3.9%，下降幅度为近一年来最高。
1.2 2013年6月—2014年5月份全国能繁母猪变动情况分析图1-3 2013年6月—2014年5月份全国能繁母猪存栏量（单位：万头）（数据来源：农业部）自2013年6月以来，全国能繁母猪存栏量总体上呈现下滑态势，在2014年5月份达到4636万头。
图1-4 2013年6月—2014年5月份全国能繁母猪存栏量较同期增减情况（数据来源：农业部）自2013年6—8月，全国能繁母猪存栏量高于上年同期水平，而在2013年9月—2014年5月，全国能繁母猪存栏量低于上一年同期水平，其中2014年5月份下滑幅度最大。
1.3 2013年6月—2014年5月份全国CPI变动分析图1-5 2013年6月—2014年5月全国CPI变动分析（数据来源：统计局）由图1-5可以看出，自2013年6月以来，全国CPI总体上较平稳，物价总体上控制得较为稳定。
2 2014年以来全国养猪业行情分析2.1 全国仔猪价格走势分析图2-1 2014年6月全国仔猪价格分析（单位：元/kg）（来源：中国种猪信息网）6月份，全国仔猪价格总体上较平稳，价格浮动在27-27.5元/kg之间。
2014年国内生猪市场行情分析
农药 和农 药 使 用 、 “ 瘦 肉精 ” 等 ７个 专 项 治 理 行 动 。全年 共检 查生产 经 营单位 １ ４ １ 万家 ， 向司法 机关 移送 案件 ７ ９起 。查 获 假 劣 农 资 ２ ． ６万 吨 ，
为农 民挽 回直 接经 济损失 ４ ． ７亿元 。 风 险防范 初步形 成相 对完 整 的体 系 构架 ， 应
开 了地 方性 猪 肉收储工 作 ， 加之 ４月末 国内生猪
出栏 体 重普 遍 偏 小 ， 生 猪市 场 供应 有 所 缓 解 ， 生
猪价 格 出现小 幅 回暖。
目有一半 通 过计量 认证 ， 近三 分之 一通 过 了机构
考核。
第 三 阶段 ： 五月 至 六 月 猪 价触 底 大 幅反 弹 ， 节 前 涨幅趋 稳后 逐渐 弱势
２ ０ １ ４年是 困难重 重 和极 具 考 验 的一 年 。这
一
人大法工委修订《 食品安全法》 ， 协调保持《 食品
安 全法 》 和《 农 产 品质量 安 全法 》 两 法并 行 、 相 互
衔 接 。根据新 的食 品安 全监 管职 责分工 ， 与 食 品
年， 猪 肉消费增 速放缓 ， 旺季不 旺 ； 生 猪价 格提
前 下跌 ， 春节 前不 涨反跌 ； 养 殖利 润快 速减 少 ， 生 猪养殖 持续 亏 损 ， 亏损 程 度 之 深 ， 历 史 罕 见。 ２ ０ １ ４年 国内生猪 市场 价格可 分 为五个 阶段 ：
药 品监 管总局 ， 联合 印 发 了加 强农 产 品质量 安全 监 管 工作 的指导 意见 ， 形 成 监管 合 力 ， 同时开 展 检验 检 测认证 机构 整合 工作 。
基 层监 管能力 稳 步 提升 。 目前 全 国有 ８ ６ ％
2014年饲料生猪养殖行业分析报告
2014年饲料生猪养殖行业分析报告2014年10月目录一、行业发展概况 (4)1、饲料行业 (4)（1）产量快速增长，产品品种多样化 (4)（2）产品质量稳步提升 (5)（3）科技水平不断进步，综合素质持续提升 (5)2、生猪养殖业 (5)二、行业市场规模 (6)三、行业发展趋势 (6)1、饲料行业发展趋势 (6)（1）饲料需求继续增长 (6)（2）优质安全高效饲料产品成为主流 (7)（3）行业集中度继续提升，产业链向上下游延伸 (7)2、生猪养殖行业发展趋势 (7)（1）市场增长空间大 (7)（2）优质安全的生猪产品备受关注 (8)（3）规模化自育自繁自养是发展趋势 (8)（4）产业链向上下游延伸，行业集中度提升 (8)四、行业与上下游关系 (8)五、行业竞争状况 (9)六、行业壁垒 (11)1、饲料行业 (11)（1）行业进入许可壁垒 (11)（2）技术壁垒 (11)（3）市场营销壁垒 (11)（4）品牌壁垒 (12)2、生猪养殖业 (12)（1）资金壁垒 (12)（2）技术壁垒 (12)（3）人才壁垒 (13)（4）养殖场地壁垒 (13)七、行业监管体制和相关政策 (13)八、影响行业发展的有利和不利因素 (16)1、有利因素 (16)（1）国家产业政策支持饲料和生猪养殖行业发展 (16)（2）下游消费市场巨大拉动饲料行业和生猪养殖业 (17)（3）技术进步和传统养殖模式的改变促进饲料业发展 (18)2、不利因素 (18)（1）食品安全问题 (18)（2）受疾病影响较大 (18)（3）玉米、小麦和豆粕等的制约 (19)（4）饲料行业受产业格局分散影响大 (19)（5）生猪价格波动不利生猪养殖业 (19)九、行业主要风险 (20)1、原材料和生猪价格波动风险 (20)2、产业政策、税收政策变化的风险 (20)3、疫病风险 (20)4、养殖场所取得风险 (21)5、市场竞争加剧风险 (21)6、自然灾害风险 (21)十、行业主要企业 (21)1、饲料行业 (21)2、生猪行业 (22)一、行业发展概况1、饲料行业世界饲料业起源于20世纪初，随着经济的发展经历了萌芽、新兴、成长和成熟阶段，全球饲料产量也实现了快速增长，由1995年的5.9亿吨增长到2012年的9.59亿吨。
2014年生猪养殖屠宰及肉制品加工行业分析报告
2014年生猪养殖屠宰及肉制品加工行业分析报告2014年10月目录一、行业监管体制 (5)1、行业主管部门 (5)2、行业协会 (5)3、主要法律法规 (6)4、国家产业政策 (7)二、生猪养殖行业发展现状和前景 (9)1、国内生猪养殖行业状况 (9)（1）国内生猪养殖情况 (9)（2）国内生猪养殖增长空间 (10)2、生猪养殖行业发展特点 (11)（1）养殖企业向上下游环节拓展意愿加大，积极延伸全产业链 (11)（2）规模化养殖是控制猪价波动的“稳压器” (12)（3）屠宰及肉制品加工等下游行业对生猪规模化养殖的依赖性增强 (12)3、生猪养殖行业发展前景 (13)（1）国家政策扶持力度加大，产业可持续化发展 (13)（2）优势企业一体化产业链整合速度加快 (14)（3）规模化养殖比重再次提升 (14)三、生猪屠宰及肉制品加工行业发展现状和前景 (15)1、全球猪肉市场状况 (15)（1）全球猪肉生产情况 (15)（2）全球猪肉消费情况 (15)（3）全球猪肉市场增长空间 (16)①全球猪肉市场保持增长 (16)②发展中国家猪肉市场成为重要的增长极 (16)2、国内猪肉市场状况 (17)（1）国内猪肉生产情况 (17)（2）国内猪肉消费情况 (17)3、生猪屠宰及肉制品加工行业发展特点 (18)（1）行业技术水平升级加快，机械化程度提高 (18)（2）开放式流通格局形成，企业规模化、品牌化效应显现 (18)（3）生猪屠宰及肉制品加工行业对猪肉卫生和质量安全水平有较大保障 (19)（4）商超渠道纵向深化与“农超对接”合力，加速猪肉产品流通 (19)4、生猪屠宰及肉制品加工行业发展前景 (19)（1）生猪屠宰及肉制品加工行业加快生猪产业链的延伸 (19)（2）食品安全要求推动生态、营养产品的发展 (20)（3）提高综合利用率，大力提升冷鲜肉产品市场份额 (20)四、行业竞争格局 (21)1、生猪养殖行业竞争格局 (21)（1）散养比例仍然较大，大型规模养殖场发展缓慢 (21)（2）散养方式弊端明显，规模化养殖更明朗 (21)（3）资本布局生猪养殖行业，推动行业规模化变革 (22)（4）规模化生猪养殖模式不断创新发展，左右未来竞争格局 (22)2、生猪屠宰及肉制品加工行业竞争格局 (23)（1）生猪屠宰及肉制品加工业竞争分散，集中度较低 (23)（2）生猪屠宰及肉制品加工业以规模化为升级方向 (23)五、行业进入壁垒 (23)1、养殖场地壁垒 (23)2、品牌壁垒 (24)3、资金壁垒 (24)六、影响行业发展的因素 (24)1、有利因素 (24)（1）政策的支持 (24)（2）国内市场潜力巨大 (25)2、不利因素 (25)（1）生猪价格的周期性波动 (25)（2）生猪疫情 (26)七、行业主要风险 (27)1、食品安全风险 (27)2、动物疫病集中发生风险 (27)3、生猪价格的周期性波动风险 (28)一、行业监管体制生猪养殖行业和生猪屠宰及肉制品加工行业是生猪产业的核心环节，生猪产业的发展客观反映了居民消费水平、消费者物价指数，关系居民食品安全、社会稳定，受到我国政府的高度重视。
2014年一季度我国生猪生产现状及后势分析
2014年一季度我国生猪生产现状及后势分析作者：虞华虞丽娜来源：《江西畜牧兽医杂志》 2014年第2期虞华1，虞丽娜2（1.国家统计局盐城调查队，江苏盐城 224005；2.江苏省盐城邮政局）2014年的春节生猪价格从节前一个半月开始下跌，期间南方做腊肉、北方杀年猪均未扭转其下跌局面。
1月中旬已经跌破猪粮比价的红线，是近10年来首次出现春节前需求旺季养猪跌破成本线且跌至中度亏损。
目前还有下滑趋势，而现今的价格让出栏的养猪户很难接受，如每头猪按135 kg算起要赔掉200多元。
生猪市场改变了业界人士公认的三年一周期规则，进入一个离奇的怪圈。
以前的专家给出的结论是生猪走势：涨一年，平一年，跌一年。
这种违反了常规的走势让很多养猪人陷入了迷茫不知所措。
唯一利好的消息便是，国家发改委发文称即将启动本年度生猪收储工作，但未明确公布收储多少吨猪肉，不过此次收储极有可能类似于2013年度第一次收储，很难对生猪市场价格起到明显的提振作用。
因此，养殖户要客观看待此次收储。
1 一季度国内生猪市场情况2013年12月中旬以来，受消费需求增长偏弱，而生猪产能偏高、集中出栏增多等多方面因素影响，国内生猪价格由升转降、持续走低，且是近10年来首次出现春节前需求旺季养猪跌破成本线并进入中度亏损。
1月底全国生猪均价已回落至12.3元/kg，月内跌幅高达18%。
进入2月份以后，生猪行情震荡下跌，至2月下旬全国多数地区猪价已经跌破12元/kg。
3月10日猪粮比价跌至4.98∶1，养猪亏损程度不断扩大，每头超过200元。
1.1 猪价持续下跌近两成，肉价抗跌依然坚挺与2012年、2013年一样，直接影响CPI的猪肉零售价与生猪出栏价的联动性并不一致。
随着猪价持续走低，猪肉零售价格依然保持一定的抗跌性。
2014年以来，全国生猪出栏价已从年初的14.97元/kg跌至3月5日的11.55元/kg，跌幅超过20%；如果与2013年12月初的价格比较，跌幅达到28%；猪价已跌破2013年4月底的最低水平。
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2014年生猪养殖业分
析报告
2014年9月
目录
一、行业管理体系 (5)
1、行业管理体制 (5)
2、行业有关政策 (5)
（1）法律法规类 (6)
（2）行业标准类 (7)
（3）产业政策类 (8)
二、行业概况 (9)
1、全球猪肉市场概况 (9)
2、猪肉市场进出口概况 (11)
3、我国生猪养殖的地域分布 (12)
4、我国猪肉市场供需状况 (13)
（1）供给方面 (13)
①耕地资源的短缺将导致粮食产能不足，人畜争粮、争地的问题将制约生猪的供
给 (13)
②新生代农民工市民化意愿强烈，远离养殖业，抑制了生猪供给 (13)
（2）需求方面 (14)
①我国是猪肉消费大国 (14)
②城乡猪肉消费的差距有缩小，农村人口将成为需求的主要动力 (15)
③对食品安全问题的重视将促进对高端猪肉的需求 (16)
三、行业发展趋势 (16)
1、规模化养殖发展迅速 (16)
（2）农户散养的机会成本快速提高 (18)
（3）规模化养殖的效益凸显 (18)
2、生猪养殖技术不断创新，养殖成本逐步降低 (19)
（1）种猪繁育技术 (19)
（2）生猪饲养技术 (20)
3、生猪价格周期性波动将逐步趋于平缓 (20)
四、生猪屠宰行业上下游产业链 (22)
1、本行业与上游行业的关联性 (22)
2、本行业与下游行业的关联性 (23)
五、生猪养殖行业的进入壁垒 (24)
1、技术壁垒 (24)
2、人才壁垒 (24)
3、资金壁垒 (24)
六、影响行业发展的有利因素和不利因素 (25)
1、有利因素 (25)
（1）国家政策的大力扶持 (25)
（2）猪肉市场前景广阔 (25)
（3）消费理念的变化 (26)
2、不利因素 (26)
（1）突发性的气象灾害和疫情影响生猪行业的发展 (26)
（2）行业的规范性较差 (26)
（4）土地供应紧张 (27)
七、行业主要企业 (28)
一、行业管理体系
1、行业管理体制
我国生猪养殖的行业主管部门是农业部畜牧业司，主要负责产业政策的研究和制定、行业结构的调整、产业技术标准的拟定和实施、生产许可的审批管理等。
中国畜牧业协会是行业的自律性组织，主要负责拟定实施行业行为规范，建立自律机制；调查研究行业发展，为政府制定政策提供建议；组织行业信息的收集、分析、交流、发布；协调企业间的生产经营关系，促进行业的协调发展等。
2、行业有关政策
猪肉是我国绝大多数居民的主要肉品来源，生猪屠宰是我国实行严格市场准入的行业之一，承担着服务“三农”、满足居民猪肉消费需求、保障肉品卫生和质量安全的产业功能和社会责任。
为引导生猪屠宰行业科学、有序、健康发展，促进行业结构调整和技术进步，提高肉品质量安全水平，各相关部门出台了一系列法律法规及政策性文件：。