陕西省留坝县中学2018届高三下学期周四测生物试题(2)Word版含答案

2018届高三生物周四测（2）

1、下图所示果酒、果醋工厂化生产流程。请据图回答问题：

(1)家庭自制葡萄酒所用菌种常来自于，图中的候选菌A、B经筛选和纯化分别获取和菌种。

(2)图中所用的培养基都需要在接种前用法进行灭菌。

(3)在纯化菌种A时接种了5个平板，每个平板均接种了0.1 mL样品并培养。其中乙平板的菌落分布如图，纯化菌种A的接种方法是，推测出现平板乙可能的操作失误是。其余的甲、丙、丁、戊平板操作正常，其菌落数分别是210、230、470、190，则样品中菌种A的数量为个/mL。

(4)果酒发酵罐与果醋发酵罐需要控制的温度条件差异是。

2、某同学用新鲜的泡菜滤液为实验材料分离纯化乳酸菌。分离纯化所用固体培养基中因含有碳酸钙而不透明，乳酸菌产生的乳酸能溶解培养基中的碳酸钙。回答下列问题：

(1)分离纯化乳酸菌时，首先需要用对泡菜滤液进行梯度稀释，进行梯度稀释的理由是

。

(2)推测在分离纯化所用的培养基中加入碳酸钙的作用有和。分离纯化时应挑选出的菌落作为候选菌。

(3)乳酸菌在-20℃长期保存时，菌液中常需要加入一定量的（填“蒸馏水”“甘油”或“碳酸钙”）。

(4)泡菜制作过程中影响亚硝酸盐含量的因素有、__________和等。

(5)从开始制作到泡菜品质最佳这段时间内，泡菜液逐渐变酸。这段时间内泡菜坛中乳酸菌和其他杂菌的消长规律是，原因是

。

3、据报道，某地空气样本中检测出A、B、C、3种抗生素的耐药性基因。只有存在于某种活菌中的耐药性基因才能感染人体。为研究此地空气中是否存在这些耐药性活菌，某研究小组做了以下实验，步骤如下。

①配置培养基并灭菌；

②制作无菌平板，并收集、培养空气中的活菌；

③对步骤②得到的活菌进行分离纯化；

④设置若干实验组和对照组，进行相关操作；

⑤将各组平板置于适宜温度的恒温箱中培养一段时间，观察菌落的生长情况。

回答下列问题：

(1)步骤④中的灭菌方法是。

(2)步骤③中接种的方法是____________。

(3)若步骤②中得到的菌落类型有5种，则步骤④中需要设计至少个实验组，对实验组的操作是。

(4)若将所得菌落接种到含有培养基中，形成的菌落呈____色，则表明可能存在大肠杆菌。从功能角度分析此培养基属于培养基。

4、有些细菌可分解原油，从而消除由原油泄漏造成的土壤污染。某同学欲从污染的土壤中筛选出高效降解原油的菌株。回答问题：

(1)在筛选过程中，应将土壤样品稀释液接种于以_______为唯一碳源的固体培养基上，从功能上讲，该培养基属于培养基。

(2)纯化菌种时，为了得到单菌落，常采用的接种方法有两种，即和。

(3)为了筛选出高效菌株，可比较单菌落周围分解圈的大小，分解圈大说明该菌株的降解能力____。

(4)通常情况下，在微生物培养过程中实验室常用的灭菌方法有灼烧灭菌、和

。无菌技术要求试验操作应在酒精灯附近进行，以避免周围环境中微生

物的污染。

5、临床使用抗生素前，有时需要做细菌耐药实验。试验时，首先要从病人身上获取少量样本，然后按照一定的实验步骤操作，以确定某致病菌对不同抗生素的敏感性。回答下列问题：

(1)为了从样本中获取致病菌单菌落，可用法或法将样本接种于固体培养基表面，经过选择培养、鉴别等步骤获得。

(2)取该单菌落适当稀释，用法接种于固体培养基表面，而在37℃培养箱中培养24h，使其均匀生长，布满平板。

(3)为了检测该致病菌对于抗生素的敏感性，将分别含有A、B、C、D四种抗生素的滤纸片均匀置于该平板上的不同位置，培养一段时间后，含A的滤纸片周围出现透明圈，说明该致病菌对抗生素A ；含B的滤纸片周围没有出现透明圈，说明该病菌对抗生素B ；含C的滤纸片周围的透明圈比含A的小，说明；含D的滤纸片周围的透明圈也比含A 的小，且透明圈中出现了一个菌落，在排除杂菌污染的情况下，此菌落很可能是抗生素D 的。

(4)根据上述实验结果，为达到抗菌目的，最好应选用抗生素。

6、为了调查某河流的水质状况，某研究小组测定了该河流水样中的细菌含量，并进行了细菌分离等工作。回答下列问题：

(1)该小组采用稀释涂布平板法检测水样中细菌含量。在涂布接种前，随机取若干灭菌后的空白平板先行培养了一段时间，这样做的目的是________；然后，将1mL水样稀释100 倍，在3个平板上用涂布法分别接入0.1mL稀释液；经适当培养后，3个平板上的菌落数分

别为39、38和37，据此可得出每升水样中的活菌数为。

(2)该小组采用平板划线法分离水样中的细菌，操作时，接种环通过灭菌，在第二次及以后的划线时，总是从上一次划线的末端开始划线，这样做的目的是。

(3)示意图A和B中，表示的是用稀释涂布平板法接种培养后得到的结果。

(4)该小组将得到的菌株接种到液体培养基中并混匀，一部分进行静置培养，另一部分进

行振荡培养，结果发现：振荡培养的细菌比静置培养的细菌生长速度快。分析其原因是：振荡培养能提高培养液中的含量，同时可使菌体与培养液充分接触，提高的利用率。

参考答案

1、(1)葡萄糖表面的酵母菌酵母菌醋酸菌

(2)高压蒸汽灭菌

(3)稀释涂布平板法涂布不均匀 2100

(4)前者18—25后者30—35

2、(1)无菌水泡菜滤液中菌的浓度高，直接培养很难分离得到单菌落

(2)鉴别乳酸菌中和产生的乳酸（或酸）具有透明圈

(3)甘油

(4)温度腌制时间食盐用量

(5)乳酸菌数量增多，杂菌数量减少乳酸菌比杂菌更为耐酸

3、(1)高压蒸汽灭菌法

(2)平板划线法（或稀释涂布平板法）

(3) 15 接种每种活菌的培养基中分别添加A、B、C抗生素（3分）

(4)伊红美蓝黑鉴别

4、(1)原油选择

(2)平板划线法稀释涂布平板法

(3)强

(4)干热灭菌法高压蒸汽灭菌法火焰

5、(1)将微生物接种到固体培养基的方法最常用的是平板划线法和稀释涂布平板法，二者都可以从样本中纯化细菌从而获得致病菌单菌落。

(2)如果要继续培养该细菌，可将已稀释的菌液涂布到琼脂固体培养基的表面进行培养，在稀释度较低的情况下，可将细菌布满平板，在稀释度足够高时，则形成单个菌落。

(3)将含有不同抗生素的滤纸片置于平板的不同位置，如果细菌对该抗生素敏感，滤纸片周围的细菌将被杀死而在滤纸片周围形成透明圈，透明圈越大，说明细菌对抗生素越敏感，因此，该致病菌对抗生素A敏感，对抗生素B不敏感，对抗生素C的敏感性比抗生素A弱。在排除杂菌污染的情况下，如果在透明圈中出现一个菌落，说明出现了耐药菌，该耐药菌不