3.1细胞膜-系统的边界
3.1细胞膜-系统的边界
3.1 细胞膜——系统的边界[教学目标]：1、知识目标（1）简述细胞膜的成分和功能。
（2）演示用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法。
（3）认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。
2、能力目标（1）培养学生的归纳、总结的能力3、情感目标（1）认同细胞是基本的生命系统[教学重点]：1、细胞膜的成分和功能2、细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义[教学难点]：1、用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法2、细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义【自学案】（一）细胞膜的成分：1、实验：体验制备细胞膜的方法预习后填写以下内容：（1）动物细胞没有，因此选择动物细胞制备细胞膜更容易。
（2）方法：细胞内的物质是有一定，如果把细胞放在清水里，水会，把细胞涨破，细胞内的物质流出来，这样就可以得到细胞膜了。
（3）选材：人和其他哺乳动物成熟的红细胞中没有和众多的。
所以选择这样的红细胞作实验材料。
2、细胞膜的成分：（1）细胞膜主要由和组成。
此外，还有少量的________。
占（）（2占（）占（）（3）在细胞膜行使功能时起重要作用，因此，功能越复杂的细胞膜，_的和___ 越多。
自学检测1、用哺乳动物的红细胞制备细胞膜的方法正确的是（）A、把细胞放在清水里，胀破细胞B、用针扎破细胞C、用镊子把细胞膜剥下来D、用石英砂研磨细胞2、最可能构成细胞膜的一组元素是（）A、C、H、O、NB、C、H、O C、C、H、O、PD、C、H、O、N、P【探究案】（一）细胞膜的成分：实验：体验制备细胞膜的方法（4）实验流程①选材：猪（或牛、羊、人）的新鲜的红细胞稀释液②制作装片：用滴管取一滴红细胞稀释液滴在载玻片上，盖上盖玻片③观察：用显微镜观察红细胞的正常形态（由低倍镜高倍镜）④滴清水：在盖玻片的一侧滴一滴蒸馏水，在另一侧用吸水纸吸引（________），注意不要把细胞吸跑，上述操作均在________上进行。
⑤观察：______观察细胞的变化⑥结果：______消失，细胞体积增大，细胞_______，_________流出，获得细胞膜。
3.1细胞膜—系统的边界(30张PPT)
人正常红细胞的光镜照片
人部分红细胞已涨破的光镜照片
讨论:如果上述实验在试管中进行，细胞破裂后怎
样，还需要用什么方法才可以获得较纯的细胞膜？
差速离心法
细胞膜和细胞质的质量不一样，可通过 高速离心处理获得较纯的红细胞膜
细胞膜的成分是 什么？
二、细胞膜的成分
细胞膜主要是由脂质和蛋白质组成
成分
脂质 蛋白质 糖类
第一节 细胞膜——系统的边界
课堂小结：
研究细胞膜的常用材料： 人或哺乳动物成熟红细胞 主要成分：脂质和蛋白质，还有少量糖类
细胞膜
细胞膜成分
脂质中磷脂最丰富，功能越
成分特点：复杂的细胞膜，蛋白质种类
和数量越多
细胞膜功能
将细胞与环境分隔开，保证细胞内部 环境的相对稳定
控制物质出入细胞
进行细胞间信息交流
4、细胞膜对物质进出细胞的控制主要体现在
哪些方面: A
①细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞
②细胞产生的代谢废物可以排出细胞
③细胞内的核酸等重要成分不会流出细胞
④环境中一切有害的物质都不能通过细胞膜
进入细胞
A．①②③
B．①②④
C．②③④
D．①③④
课堂检测
5．把人或哺乳动物的成熟红细胞做为获取细
胞膜的实验材料的依据是: C
人口腔上皮细胞
相关信息:哺乳动物的红细胞在
哺乳动物成熟的红细胞 发育过程中，细胞核逐渐退化， 没有细胞核和众多的细 为携带氧的血红蛋白腾出空间， 胞器，可以避免细胞膜 人的红细胞只能存活120天左右。
与其它膜结构混在一起。
一、实验 体验制备细胞膜的方法
（二）原理：
用针扎？镊子剥？ （NO，行不通，细胞太小了！）
3.1 细胞膜———系统的边界.ppt
一、制备细胞膜
1、提取红细胞
等渗状态
将红细胞置于0.9%的生理盐水中， 红细胞保持正常形态
高渗状态
将红细胞置于>0.9%的生理盐水中， 红细胞渗透失水而皱缩
低渗状态
将红细胞置于<0.9%的生理盐水中， 红细胞吸水膨胀
东莞中学
一、体验制备细胞膜
东莞中学
吸水纸
H2O
一、体验制备细胞膜
结果
人正常红细胞的光镜照片
人部分红细胞已涨破的光镜照片
六、拓展训练
1、科研上鉴别死细胞和活细胞，常 用“染色排除法”。尝试解释其 原理吗？
2、你能解释细胞为什么这么小吗？
（直径小于0.1毫米）
六、练习题
1、在组成细胞膜的脂质中，最丰富的是： A、脂肪 B、固醇 C、磷脂 D、维生素D 2、细胞膜的成分中起支架作用和细胞识别作用的物质 分别是： A．淀粉和纤维素 B．纤维素和果胶 C．磷脂和糖蛋白 D．蛋白质和磷脂 【思路分析】组成细胞膜的成分中，一般磷脂含量最多， 起支架作用；蛋白质含量次之，与膜的功能密切相关； 糖蛋白含量很少，分布于细胞的外表面，在细胞识别 过程中起重要作用。
三、细胞膜的功能
• 进行细胞间的信息交流
植物细胞通过胞间连丝交流信息
四、细胞壁
• 化学成分：纤维素和果胶 • 功能：支持和保护 • 细胞壁是全通透的
五、总结
• 制备细胞膜的方法 • 细胞膜的成分：脂质（50％）蛋白质 （40％）糖类（2－10％） • 功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类 和数量越多 • 细胞膜的功能 • （1）将细胞与外界坏境分隔开 • （2）控制物质进出细胞 • （3）进行细胞间的信息交流
原始生命
三、细胞膜的功能
耿直-3.1细胞膜——系统的边界
你从以上实验能得出什么结论？并 说明理由。
细胞膜的组成成分中含有脂质
材料二
科学家对细胞膜化学成分深层分析发现， 细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物 体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的 物质）。
你从以上实验能得出什么结论？并 说明理由。
细胞膜的组成成分中还含有蛋白质
分细 胞 膜 的 主 要 成
是谁，为我日夜守边防 ——控制物质进出 是谁，为我传信报安康。 ——细胞间信息交流
啊，伟大的细胞膜呀！
没有你，我会是何等模样！
四、植物细胞壁
主要成分： 纤维素、果胶
电镜下的植物细胞壁
主要功能： 支持、保护
细胞壁位于细胞膜的外侧，可为 什么细胞膜是系统的边界,而细胞壁不 是？
因为细胞壁无生物活性，具有全透性，即任何 物质都可以自由穿过细胞壁，而细胞膜具有选择透 过性，所以细胞壁不是细胞的边界。
实验:体验制备细胞膜的方法
1、材料选择
①用植物细胞还是动物细胞？
动物细胞没有细胞壁，省去了除去细胞壁的麻烦
②众多动物细胞中哪个好？
哺乳动物成熟红细胞中没有 细胞核和众多的细胞器，避 免了细胞膜与核膜、细胞器 膜分离所带来的麻烦
就用你啦！
实验:体验制备细胞膜的方法
2、实验原理
动物细胞放 在清水中， 细胞发生渗 透吸水而涨 破，细胞中 的物质流出 即可获得细 胞膜
离出纯度较高的细胞膜？
细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样， 可以采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他 物质分开，得到较纯的细胞膜。
离 心 机
二、细胞膜的化学成分
材料一
1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动 物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡 是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不 容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。
3.1 细胞膜——系统的边界
说教法、说学法
1、说教法 遵循启发探究性原则，综合化运用讲授法、谈话法、讨论法、直观演示和动手实验等多种方法的，调动学生的学习兴趣， 发挥学生的主体作用，并根据学生的年龄特点和学生对知识的掌握程度，力求做到因材施教。 2、说学法 在本节学习中，教师指导学生进行实验操作，体验细胞膜制备的方法，学生通过自学资料，小组讨论学习，让每一个学 生积极参与，认真思考，充分体现主体作用。
靶细胞：某种细胞成为另外的细胞或 抗体的攻击目标时，前者就叫做后者 的靶细胞。
信号分子
受体
胞间连丝
课堂小结 （板书）
磷脂 蛋白质 糖类
物质进出
信息交流
答案 返回
谢 谢
知识梳理
(1)原理：把动物细胞放入清水中，细胞 吸水 而涨破，细胞内的物质流出来，
糖类 (2%～10%) →_____
(2)成分与功能的关系：功能越复杂的细胞膜， 蛋白质 的种类和数量越多。
答案
二、细胞膜的功能
1.将细胞与外界环境分隔开
膜的出现是生命起源过程中 至关重要的阶段。
特点——将生命物质与外界环境分隔开，并成为 相对独立的系统。
第3章 细胞的基本结构
第1 节
细胞膜——系统的边界
教材分析
1.教材的地位和作用 “细胞膜——系统的边界”是普通高中课程标准实验教科书生物必修一第三章《细胞的基本结构》第一节的内容。本节是在学习了生物的物质基础和 细胞的种类的基础上进行的，主要介绍了细胞膜的成分和功能，对于第二章中有关细胞的元素和化合物的功能认识具有具体化，结构化的作用。同时 为第二节的细胞器和第四章“细胞的物质输入与输出”等内容做铺垫，起着承上启下的作用. 2.教学目标 1）知识目标：简述细胞膜的成分和功能。 2）能力目标：培养学生对“体验制备细胞膜的方法”实验进行归纳总结的能 力。还有学会提取信息的能力。 3）情感、态度与价值目标：通过“体验制备细胞膜的方法”实验，养成勇于质疑、积极实践的科学精神和科学态度。
3.1《细胞膜——系统的边界》教案
第1节细胞膜──系统的边界一、学习目标1.通过教材知识的学习，结合教师引导性讲解，能够简述细胞膜的成分和功能。
2.通过进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，能够掌握制备细胞膜的方法。
3.通过观看细胞膜相关动画及视频，能够认识到细胞膜作为系统的边界的作用，并说出其对于细胞这个生命系统的重要意义。
二、教学重点和难点1.教学重点（1）细胞膜的成分和功能。
（2）细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。
2.教学难点（1）用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法。
（2）细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。
三、教学过程四、教材答案和提示（一）问题探讨1.提示：气泡是光亮的，里面只有空气。
细胞是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是一个立体的结构，在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。
光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。
2.提示：在电子显微镜诞生之前，科学家已经能够确定细胞膜的存在了。
依据的实验事实主要有：进入活细胞的物质要通过一道选择性的屏障，并不是所有的物质都能进入细胞；用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞；在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展；用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破；如果细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。
（二）实验提示：细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。
（三）练习基础题1.C。
2.A。
3.C。
拓展题1.提示：把细胞膜与窗纱进行类比，合理之处是说明细胞膜与窗纱一样具有容许一些物质出入，阻挡其他物质出入的作用。
这样类比也有不妥当的地方。
例如，窗纱是一种简单的刚性的结构，功能较单纯；细胞膜的结构和功能要复杂得多。
细胞膜是活细胞的重要组成部分，活细胞的生命活动是一个主动的过程；而窗纱是没有生命的，它只是被动地在起作用。
【高中生物】人教版高中生物必修1学案：3.1 细胞膜——系统的边界 Word版含答案
第3章细胞的基本结构第1节细胞膜——系统的边界目标导航[学习目标]：1．进行用哺乳动物成熟的红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法。
2．简述细胞膜的成分和功能。
3．认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。
[学习重点]1．细胞膜的成分和功能。
2．细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。
[学习难点]1．用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法。
2．细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。
基础预习使用说明：①依据学习目标，认真预习课本至少15分钟，用红笔标重点疑难点。
②认真独立完成以下内容。
【知识链接】知识点一细胞膜的成分1．细胞膜的制备方法(1)实验原理细胞内的物质具有一定的浓度。
把细胞放入中，细胞由于，除去细胞内的其他物质，得到。
(2)实验材料①材料：人或其他哺乳动物。
②原因：这样的细胞中没有。
(3)实验流程选材：猪（或牛、羊）的____稀释液制作装片：用滴管吸取一滴滴在载玻片上，盖上盖玻片观察：用显微镜观察（由低倍镜到高倍镜）滴清水：在盖玻片的一侧滴蒸馏水，在另一侧用吸引（引流法）观察：持续观察细胞的变化结果：凹陷消失，细胞体积变大，，内容物流出，获得2.细胞膜的成分(1)主要成分：和；少量成分。
(2)含量最丰富的脂质：。
(3)与细胞膜功能的复杂程度有关的是：的种类和数量。
知识点二细胞膜的功能1．将细胞与外界环境分隔开使细胞成为 的系统，保障了 的相对稳定。
2．控制物质进出细胞(1)细胞需要的 可以从外界进入细胞，细胞 或对细胞 的物质不容易进入细胞。
(2)细胞合成的 等物质及细胞产生的要排到细胞外，但是细胞内的 等重要成分却不会流失到细胞外。
(3)细胞膜的控制作用是 ，有些病毒、 能侵入细胞，使生物体患病。
3．进行细胞间的信息交流(1)通过 的运输作用来完成的间接交流内分泌细胞 靶细胞受体(2)相邻两个细胞的 直接接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞，如 之间的识别和结合。
(3)相邻细胞之间形成 ，如高等植物细胞之间通过 相互连接，进行细胞间的信息交流。
17-18版：3.1 细胞膜——系统的边界
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|图解图说|
纯化细胞膜的方法 细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他
结构密度不一样，可采用离心的方法将细胞膜与其他物质分
开，得到较纯的细胞膜。 _____________________________________________________ _____________________________________________________
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★细胞膜控制物质的进出：营养物质可以进入细胞，细胞产生 的抗体、激素等可排出细胞，对细胞有害的物质不易进入 细胞。 _____________________________________________________
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★植物细胞具有细胞壁，支撑和保护作用较强；动物细胞无细 胞壁，支撑力较差。
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生物：3.1《细胞膜——系统的边界》课件(新人教版必修1)
2、细胞膜对物质进出细胞的控制主要体现在哪些方面（ABC ） 、细胞膜对物质进出细胞的控制主要体现在哪些方面（ A 细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞 B 细胞产生的代谢废物可以排出细胞 C 细胞内的核酸等重要成分不会流出细胞 D 环境中的一切有害的物质都不能通过细胞膜进入细胞
3、细胞膜由（ 脂质、蛋白质和糖类 ）等组成，下列说法正确 、细胞膜由（ 等组成， 的是（ B ） 的是（ A 脂质丰富的细胞膜功能复杂 B 蛋白质种类和数量多的细膜功能复杂 C 糖类的多少决定说细胞膜功能的复杂程度 D 糖类含量达 糖类含量达50%，对细胞膜的功能起决定性作用 ，
运输方向 顺浓度梯度 是否需要 载体蛋白 是否消耗 细胞内的 能量 代表例子
不需要 不消耗
O2、水、 葡萄糖通过 CO2、乙醇、 乙醇、 红细胞 甘油等通过 细胞膜
大分子和颗粒性物质不能通过自由扩散和主 动运输进入细胞, 动运输进入细胞,那么变形虫细胞是如何获 取食物中的大分子和颗粒性物质的呢？ 取食物中的大分子和颗粒性物质的呢？
胞膜？ 胞膜？
等渗状态
正常形态的红细胞
皱缩的红细胞
实验原理： 实验原理：哺乳动物成熟的红细胞吸水胀破
细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质 细胞破裂后细胞内物质流出， 中的其他结构质量不一样， 中的其他结构质量不一样，可以采用不同转速 离心的方法将细胞膜与其他物质分开， 得到较 离心的方法将细胞膜与其他物质分开， 的方法将细胞膜与其他物质分开 纯的细胞膜。 纯的细胞膜。
脂质分子在细胞膜中是双层 双层的 双层
通过表面张力的试验发现， ① 通过表面张力的试验发现，细胞的表面 张力比水与油之间的表面张力要小得多。 张力比水与油之间的表面张力要小得多。有 人在脂肪与水的模型中加入极少量的蛋白质， 人在脂肪与水的模型中加入极少量的蛋白质， 结果表面张力就降低了很多。 结果表面张力就降低了很多。 深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解。 ② 深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解。
3.1 细胞膜-系统的边界 教案
3.1细胞膜系统的边界【内容与解析】本节课要学的内容细胞膜—系统的边界指的是细胞膜在生命系统的结构层次中的细胞层次中的作用，其核心是细胞膜的组成成分和生理功能,理解它关键就是要理解细胞膜的制备方法和细胞膜组成成分中的有机物的种类和生理功能。
学生已经学过“使用高倍镜观察几种细胞”的实验和“组成细胞的分子”中的蛋白质、糖类、脂质登等内容是本章学习的基础。
本节课的内容细胞膜系统的边界就是在此基础上的发展。
由于它还与物质是输入和输出等有紧密的联系,所以在本学科有重要的地位，并有举足轻重的作用,是本学科分子与细胞的重点内容。
教学的重点是细胞膜的组成成分和生理功能及细胞膜的制备方法，解决重点的关键是细胞膜的生理功能。
【目标与解析】教学目标（1）知道细胞膜的组成成分。
（2）理解细胞膜的生理功能。
目标解析（1）知道细胞膜的组成成分就是指识记细胞膜的主要成分蛋白质和脂质以及它们在细胞膜中的含量并熟悉用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验。
（2）理解细胞膜的生理功能就是指理解细胞膜在控制物质进出细胞、细胞与外界环境中的信息交流、细胞系统的边界这些方面的具体内容。
【问题诊断分析】在本节课的教学中，学生可能遇到的问题是学生不理解细胞膜是如何作为系统的边界的，产生这一问题的原因是对细胞的认识尚浅，细胞膜离学生的生活经验较远，学起来有一定的难度。
要解决这一问题，就要…给予学生一定的例题练习，其中关键是…例题讲解要透彻，在教学过程中安排学生观察图片和亲自作实验来体验细胞的存在。
【教学支持条件分析】在本节课…例题讲解的教学中，准备使用…多媒体。
因为使用…多媒体，有利于…让学生理解制备细胞膜的实验原理与细胞膜生理功能，利用学生的认知冲突，激发学生兴趣。
【教学过程】问题1…当人们对细胞有一定认识后，有人尝试过想组装细胞，你们推测一下能否成功？能否把蛋白质、核酸、脂质、糖类、水、无机盐等物质机械地组装在一起，成为一个有活力细胞。
每一个系统都有一定的边界，那么细胞是否也有边界呢？设计意图：给出动物细胞的显微结构，让学生思考。
3.1 细胞膜——系统的边界(新人教版必修1)
4.下列哪一项不属于细胞膜的功能(
)
A.作为系统的边界，维持细胞内部环境的相对稳定 B.完成细胞内的各项生命活动
C.将细胞内合成的抗体、激素等物质分泌到细胞外
D.相邻两个细胞的细胞膜相互接触，进行信息交流 【解析】选B。细胞膜的存在使细胞成为一个相对独立的系统，
保障了内部环境的相对稳定；细胞膜上还有许多结构来控制物
3.（2010·玉溪高一检测）细胞膜具有控制物质进出细胞的功 能。下列有关这一功能的理解，不正确的是( A.细胞需要的物质可以进入细胞 B.细胞不需要或对细胞有害的物质一般不能进入细胞 C.细胞中的成分如核酸等不会流失到细胞外 D.由于细胞膜的存在，致病的病毒、细菌等都不能进入细胞 【解析】选D。细胞膜控制物质进出的功能表现在细胞需要的 物质可以进入细胞，不需要的或对细胞有害的物质一般不能进 入细胞，细胞内的核酸等大分子物质不能流失到细胞外。但细 胞膜控制物质进出的功能具有相对性，致病的病毒、细菌等也 能进入细胞。 )
2.下列有关细胞膜的叙述，不正确的是( A.细胞膜主要由脂质和蛋白质组成
)
B.不同功能的细胞，其细胞膜蛋白质的种类和数量相同 C.组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富
D.细胞膜中含有少量糖类
【解析】选B。细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，糖类含量较 少。脂质中含量最多的是磷脂。蛋白质的种类和数量与细胞膜
的功能有关，功能越复杂，其种类和数量越多，反之越少。
)
A.花粉
C.神经细胞
B.红细胞
D.流感病毒
【解析】选A。植物的花粉具备植物细胞的结构特点，有细胞 壁；红细胞和神经细胞都为动物细胞，无细胞壁；病毒无细 胞结构，更谈不上有细胞壁。
4.（2007·广东理基）人体淋巴细胞细胞膜的主要成分是
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动物细胞结构模式图
第一节 细胞膜——系统的边界
（一）、体验制备细胞膜的方法
第1节 细胞膜-系统的边界
上述图中分别是什么细胞？ 哪一种细胞比较适合提取细胞膜呢？ 请尝试说出原因？
体验制备细胞膜的方法
红细胞在不同浓度的溶液中的情况
实验原理：细胞吸水和失水的原理。
实验步骤：
选材：猪（或人的）的新鲜的红细胞的稀 释液 制作装片：用滴管取一滴红细胞的稀释液在 载玻片上，盖上盖玻片 镜检清晰，滴蒸馏水：在盖玻片的一侧滴蒸 馏水，在另一侧用吸水纸吸引。
第3章 细胞的基本结构
第1节 细胞膜-系统的边界
第1节 细胞膜-系统的边界
材料：科学家用显微注射器将一种叫做 伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快 扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。
1、伊红为什么不会逸出细胞？ 2、此实验说明了什么？
细胞作为一个完整 的系统，它有边界
细胞的边界是？
植物细胞结构模式图
实验一
A烧杯
红色花瓣
B烧杯
15%盐酸
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
静置十分钟 后会看到什 么现象？
清水
结论：细胞膜可以阻止细胞内的重要成分的流 失
实验二
A烧杯
白色花瓣
B烧杯
静置一段时 间会看到什 么现象？ 15% 盐酸
清水
怎样区分显微镜视野中的气泡和细胞？
气泡中间光亮，里 面只有空气；边缘 颜色较深。
细胞是一个立体的 结构，在显微镜下， 调节焦距可以观察 到细胞的不同层面。
第1节 细胞膜-系统的边界
习题二：
实验材料：红色花瓣和白色花瓣、 清水、 15%盐酸、烧杯…… 设计一个实验，来验证细胞膜是否具有控制 物质进出的功能。
脂质 蛋白质 糖类
50% 40% 2%~10%
细胞膜主要由脂质和蛋白质 组成，还有少量的糖类 在组成细胞膜的脂质中， 磷脂 最丰富。 ______ 功能越复杂的细胞膜， 蛋白质的种类和数量 越多
。
第1节 细胞膜-系统的边界
二、细胞膜的功能：
1、将细胞与外界环境分隔开 2、控制物质进出细胞
间接传递
3、进行细胞间的信息交流
观察：用显微镜观察红细胞的形态
实验结果：
凹陷消失，体积增大，细胞破裂， 内容物流出，获得细胞膜
第一节 细胞膜——系统的边界
知识拓展
讨论：如果实验在试管中进行，细胞破 裂后，还需用什么方法才能获得较纯的细胞 膜？
差速离心法
（细胞膜和细胞质中的物质质 量不一样，采用不同转速离心 的方法分离）
（二）细胞膜的成分
接触传递 通道传递
间接传递
胞间识别：
第1节 细胞膜-系统的边界
通道传递
胞间连丝
相邻两个细胞之 间形成通道，携 带信息的物质通 过通道进入另一 个细胞。例如， 高等植物细胞之 间通过胞间连丝 相互连接，也有 信息交流的作用
第1节 细胞膜-系统的边界
习题一：
1、在组成细胞膜的脂质中，最丰富的是 A 、脂肪 B、固醇 C、磷脂 D、维生素D 2、下列关于细胞膜功能的叙述不正确的是 A 、维持细胞内部环境的相对稳定 B、使细胞呈现特定的形状 C、实现细胞间的信息交流 D、将抗体、激素等物质合成后分泌到细胞外 3、生物膜上信息交流的受体大多是属于下面哪类物质 A 、脂质类 B、蛋白质类 C、核酸类 D、纤维素类