第五章__细菌和真菌在生物圈中的作用精编测试题
细菌和真菌在生物圈中的作用测试题
细菌和真菌测试题（二）学校姓名学号得分一、选择题（每小题只有一个正确答案，将正确答案的番号填入题后括号内）1．在贫瘠的土地上，小麦生长不好而大豆却生长较好，这是由于（）A. 大豆能进行光合作用B. 大豆的细胞核里有DNAC. 大豆根部共生有根瘤菌D. 大豆的呼吸不消耗有机物2．下列情况中，与真菌的作用无关的是（）A. 制作馒头和面包B. 酿造酱油和红酒C. 保障生物圈中二氧化碳的循环D. 制造酸奶和香醋3. 结核杆菌能够使人患肺结核等疾病，下列关于结核杆菌的叙述，错误的是（）A．结核杆菌是一类微小的生物 B．结核杆菌体内有完整的细胞核C．结核杆菌靠分裂进行繁殖 D．结核杆菌是由单个细胞构成的生物4. 下列各组中两种生物间关系不属于共生的是（）A．地衣中的真菌与藻类 B．豆种植物与根瘤菌C．人与肠道中的某些细菌 D．人与足趾上致足癣的真菌5．在制作馒头和酿酒过程中都需要的真菌是（）A. 酵母菌B. 青霉C. 曲霉D. 乳酸菌6. 青霉素是从下列那种真菌中提取出来的（）A. 青霉菌B. 曲霉菌C. 根霉菌D. 酵母菌7. 食品保存的方法有（）①高温②低温③保持干燥④保持湿润⑤暴露空气中⑥隔绝空气A. ①③B. ①④⑤C. ②④⑥D. ②③⑥8．下列生物中属于真菌的是（）①醋酸杆菌②青霉③链球菌④链霉菌⑤葡萄球菌⑥酵母菌⑦灵芝⑧乳酸杆菌⑨曲霉⑩大肠杆菌A. ①②③④B. ②④⑥⑨C. ②⑥⑦⑨D. ①③⑤⑩9．下列生物中，不具有细胞结构的是( )A．酵母菌 B．乳酸菌 C．冠状病毒 D. 木耳10．下面各项中属于共生现象的是（）①根瘤菌与豆科植物形成根瘤②黑粉菌导致玉米形成黑粉瘤③些藻类和真菌形成地衣④细菌分解有机物产生的二氧化碳供植物光合作用⑤牛胃内的瘤胃细菌，可以帮助牛分解和利用纤维素⑥红色毛癣菌导致人患足癣和手癣A. ①②③B. ④⑤⑥C. ①③⑤D. ②④⑥11．制作面包时用于面粉发酵的是（）A. 乳酸杆菌B. 醋酸杆菌C. 曲霉D. 酵母菌12．密封的罐头食品可以保质半年到一年，主要是因为（）A. 罐头密封很严，细菌无法侵入B. 罐头密封很严，细菌无法呼吸C. 罐头在封罐前经过高温高压灭菌，封罐后罐内没有细菌D. 罐头在封罐前经过高温高压灭菌，封罐后罐内细菌无法生存13．用糯米制作甜酒是利用（）发酵A. 酵母菌B. 乳酸菌C. 醋酸菌D. 曲霉14．如图，在瓶中的温开水中，放入一大勺糖和一小包酵母菌，搅拌后在瓶口套上一只挤瘪的气球，放置在温暖的地方，一段时间后，可以看到气球胀大了。
第五章__细菌和真菌在生物圈中的作用精编测试题
第五章细菌和真菌在生物圈中的作用精编测试题（时间：45分钟满分：100分）一、选择题（40分）1．（常德市中考）家庭制作甜酒所用酒曲和学校食堂制作馒头，所用发酵粉中均含有发酵所需的( )A．酵母菌B．醋酸菌C．乳酸菌D．曲霉2．绝大多数细菌属于( )A．腐生细菌B．寄生细菌C．共生细菌D．自养细菌3．某些真菌可以从人体表面获取养料，从而使人患臂癣或足癣，这些真菌的营养方式是( )A．寄生B．腐生C．共生D．自养4．在甜酒的制作过程中，要尽量少打开容器，主要是因为( )A．防止热量的散失，影响酵母的发酵效果B．防止乙醇挥发，降低酒精的浓度C．防止酒的香味逃逸D．防止空气中的细菌或真菌进入，使甜酒被污染变质5．利用细菌来净化污水的主要原理是( )A．细菌喜欢喝大量的污水B．细菌可以吃掉污水中的无机物C．细菌可以分解污水中的有机物D．利用污水来繁殖细菌6．下列关于生态系统中分解者的叙述，错误的是( )A．分解者通常是营腐生生活的细菌和真菌B．分解者都不含有叶绿体C．分解者也要进行呼吸作用D．分解者体内通常没有DNA7．人们常在贫瘠的土地上先种植豆科植物的原因是( )A．豆科植物的生长不需要无机盐B．共生的根瘤菌能制造出含氮物质C．豆科植物的种予易获得D．豆科植物比较耐干旱8．下列关于用冰箱储存食物的说法中，正确的是( )A．冰箱是食品的“保险箱”，食品非常安全，可以随时拿出来吃B．冰箱内有异味，易污染食品，不应用它来储存食品C．冰箱内温度低，食品被冻住，不发生任何变化，很安全D．冰箱内温度低，细菌繁殖很慢，但时间长了，仍然会引起食品的腐败变质9．对自然界的物质循环起重要作用的是( )A．寄生细菌B．腐生细菌C．绿色植物D．脊椎动物10.生活在一起，构成地衣的真菌和单细胞藻类二者之间的关系是( )A．共生B．互生C．寄生D．腐生11.（蒲田市中考）在日常生活中，引起食品腐败的主要原因是( )A．化学物质污染B．食品中营养成分含量高C．食物水分不断蒸发D．微生物的大量繁殖12.发酵后的酸奶营养价值比纯牛奶高，是因为牛奶在发酵过程中转变为人体容易吸收的成分，用于该发酵过程的细菌是( )A．乳酸菌B．醋酸菌C．霉菌D．酵母菌113.下列细菌中，其生活方式属于共生的是( )A．生活在馒头上的细菌B．生活在牛、羊胃肠内的细菌C．生活在枯枝烂叶上的细菌D．生活在土壤中的细菌14.现在用青霉素治疗一些传染病比三十年前效果差，其原因是( )A．环境污染严重B．现在人体普遍健康C．青霉素的生产方式与以前不同D．病原体产生了抗药性的变异15.下列关于抗生素的说法正确的是( )A．抗生素是由某些细菌产生的B．抗生素对人体都有害C．抗生素对人体都有益D．抗生素可以用来杀死某些细菌16.下列说法最科学的是( )A．白酒的酿造过程中利用了霉菌和酵母菌两类微生物B．乳酸菌发酵过程中能产生乳酸和二氧化碳C．干制贮存食品的原理是杀死食品中的微生物D．保持正常的呼吸是贮存生活状态食品的重要方法17.我们平常食用的咸鱼所采用的保鲜方法是( )A．高温灭菌法B．真空包装法C．冷冻法D．盐腌法18.酒精等“绿色燃料”的研发备受世人关注，利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致过程是：玉米秸秆→糖液→酒精。
(名师整理)最新生物中考《真菌和细菌在生物圈中的作用》专题考点精练(含答案解析)
专题21：真菌和细菌在生物圈中的作用一、单选题1．炎热的夏天，食物很容易变馊，引起食物腐败变质的主要原因是（）A. 夏天空气潮湿，化学物质的污染严重B. 夏季阳光太强，食物容易分解C. 温度较高，食物中的细菌、真菌大量繁殖D. 炎热的夏天，食物的水分蒸发过快2．下列有关生物在生物圈中的作用，说法错误的是（）A. 绿色植物能促进生物圈的水循环B. 腐生的细菌真菌在生物圈中扮演着“清洁工”的角色C. 病毒不属于分解者，在生物圈的物质循环中不起作用D. 动物不仅能帮助植物传粉，还能够帮助植物传播果实和种子，扩大其分布范围3．下列哪一项生物属于原核生物A. 病毒B. 衣藻C. 细菌D. 真菌4．依据生物的某些特征，对生物分出如图三个类群，下列描述错误的是（）A. 制作酸奶时用到的微生物属于类群2，该类群生物成为原核生物B. 类群3中既有单细胞生物，又有多细胞生物C. 类群2，3生活条件都必需适宜温度、一定水分和氧气D. 类群1是病毒，它必须寄生在其他生物的活细胞中才能生活和繁殖5．农民常将玉米和大豆轮作，这样做的好处是（）A．大豆根部的很多根瘤菌可提高土壤肥力，是玉米可以充分利用B．利用大豆压制杂草的生长C．充分利用土地，提高产量D．缓解人均耕地过少的矛盾6．为了探究食品腐败的原因和细菌生存的条件，某生物小组取经过消毒的甲、乙、丙三个相同锥形瓶，按下表要求进行了实验设计请据表分析，本实验中哪几组可以进行对照实验，实验变量是什么？A. 甲和乙，细菌B. 甲和乙，温度C. 乙和丙，温度D. 甲和丙，温度7．夏天吃剩的肉汤更容易腐败变质，原因是（）A．温度较高，细菌繁殖快 B．空气充足，细菌繁殖快C．水分充沛，细菌繁殖快 D．营养丰富，细菌繁殖快8．将食物放在冰箱中能较长时间保存的原因是（）A．冰箱中无空气B．低温抑制了微生物的生长和繁殖C．冰箱中无微生物D．低温杀死了食品中的微生物9．日常生活中，人们常常利用冰箱的冷藏室对食物进行保鲜，这是因为（）A. 低温能让微生物休眠B. 低温环境中无任何细菌C. 低温能杀死细菌D. 低温能抑制细菌繁殖10．有人做了图示装置，甲瓶的玻璃管竖直向上；乙瓶的玻璃管呈S型；烧瓶内装相同的肉汤。
八年级生物 第五章 真菌和细菌在生物圈中的作用练习题
八年级生物第五章真菌和细菌在生物圈中的作用练习题第一节细菌和真菌在自然界中的作用细菌和真菌在自然界中的作用：__________________________；______________________；__________________；2、枯草杆菌：以__________为营养源，靠分解水果中的___________获得物质和能量，导致水果腐烂。
3、什么叫寄生：_____________________________________________________________寄生菌如：a.链球菌（一种_______菌）：扁桃体炎、猩红热、丹毒b.真菌：引起人患臂癣、足癣、甲癣；引起植物患棉花枯萎病、_____________、_________________；4、什么叫共生：___________________________________________________________，_____________________________________________________。
例如：a.地衣是__________和____________共生b.________植物和根瘤菌共生（根瘤菌是________菌，作用：______________________________________________________________________）c.某些能分解植物纤维素的菌类与食草动物牛、羊骆驼等共生d.大肠杆菌和人共生5、技能训练（课本69页）评价实验方案为证明细菌对植物遗体的分解作用。
某小组的同学分别提出三种实验方案。
三种方案的共同点是：将同一种树的落叶分成甲乙两组。
实验过程中滴加蒸馏水，使树叶保持潮湿。
方案1：将甲组放在无菌条件下，乙组放在自然条件下（暴露在空气中）。
方案2：将甲组灭菌后放在无菌条件下，乙组放在自然条件下。
方案3：将甲乙两组都进行灭菌处理，甲组放在无菌条件下，乙组接种后放在无菌条件下。
最新初中生物-细菌和真菌在自然界中的作用同步练习1 精品
生物：第五章第一节细菌和真菌在自然界中的作用同步练习（人教新课标八年级上).一、选择题1.（2018唐山）下课后，同学们针对蘑菇展开了争论，下列说法错误的是 ( ) A．蘑菇是一类大型的真菌 B．蘑菇的营养方式为异养C．蘑菇均可以食用 D．蘑菇能产生孢子进行繁殖2.我州在新农村建设中，为了改善农村卫生条件，改变能源结构，减少环境污染，大力推广兴建沼气池。
在沼气发酵中，起主要作用的微生物是 ( )A.酵母菌B.乳酸菌C.甲烷菌D.根瘤菌3.(2018潍坊)下列关于细菌的叙述正确的是（）A．所有的细菌在生态系统中都是分解者B．细菌细胞不同于洋葱细胞的主要结构特点是没有成形的细胞核C．细菌依靠芽孢进行繁殖D．将食品放在冰箱中可防止腐败变质，原因是低温杀死了细菌等微生物4.确切的说，对自然界物质循环起最大作用的是（）A.病原菌B.寄生的细菌和真菌C.腐生的细菌和真菌D.大肠杆菌5.如果自然界的各种细菌都不存在，那么下列说法正确的是（）A.生物尸体极易腐烂B.草木繁盛，动物大量繁殖C.人类将免于病患D.植物的营养来源发生困难6.使人患病的细菌，一般属于（）A.异养寄生B.异养腐生C.自养D.以上都不对7.龋齿是青少年时期常出现的牙疾，下列与儿童龋齿形成有关的是（）A.霉菌B.乳酸菌C.醋酸杆菌D.棒状杆菌8．引起人脚癣的真菌是以（）为食物的。
A．脚上黏着的有机物 B.袜子中的化合物C．皮肤上的化合物 D.脚汗中的有机物9．在生态系统中，能把有机物变成二氧化碳和水等返回无机环境的是（）A．生产者 B.消费者 C.分解者 D.以上都是10．生活在人体大肠内的某些细菌能合成人体所需要的一些维生素，这类细菌与人体的关系是（）A．共生 B.腐生 C.寄生 D.竞争11．根据我国的城市自来水卫生标准，可以直接饮用的自来水中某种菌类的指数﹤10个∕升，请问这种菌类是（）A．大肠杆菌 B.结核杆菌 C.蛔虫 D.青霉菌12．在没有氧的条件下，一些细菌将污水和废水中的有机物通过发酵分解产生的一种可利用的气体，使它们得到净化，这种气体可能是（）A．二氧化碳 B.甲烷 C.一氧化碳 D.氧气13．随着环境污染的不断加剧，可能引起海洋表层的浮游植物大量死亡，从而进一步加剧温室效应，这是因为浮游植物死亡会（）A．使大气中二氧化碳增加 B.使大气中臭氧增加C．使海洋表层无机物增加 D.使海洋表层含氧量减少14.饭变馊的细菌属于（）A．自养 B.异养腐生 C.异养寄生 D.以上三项都不对15在生物圈中，大多数细菌只能作为分解者，这是由于（）A.大多数细菌缺乏叶绿素 B.细菌都没有成形的细胞核C.大多数细菌缺乏液泡D.细菌不需要呼吸16．很多植物都与固氮菌有着互惠共生关系，植物为固氮菌提供（）A．氮 B.氧 C.多种糖 D.亚硝酸盐17．由于施肥不当，造成西瓜苗大量死亡，随后西瓜地里的真菌、细菌将会（）A．不能生存 B.数量下降 C.数量上升 D.没有变化18．污水处理厂净化污水主要是利用下列哪类生物（）A．酵母菌 B.霉菌 C.细菌 D.藻类植物二、非选择题1.（2018东营）为了探究某种细菌的分解作用，生物活动小组的同学们设计了如下实验方案：将甲乙两组落叶分别进行灭菌处理，甲组放在无菌条件下，乙组接种该细菌后放在无菌条件下。
【配套K12】八年级生物上册 专题5.4.3 细菌和真菌在生物圈中的作用(练)(含解析) 新人教版
一、选择题1．食品在冰箱中不易变质的原因是因为冰箱中（）A、无菌B、细菌在0℃以下会被冻死C、细菌极少D、不具备细菌生活的适宜的温度【答案】D2．下列关于生物现象或知识解释不正确的是A、冷藏食物不易变质是由于低温杀死了细菌等微生物B、病毒离开活细胞不能独立生活C、抗虫棉的培育应用了转基因技术D、包装袋上印有“OTC”字样的药属于非处方药【答案】A【解析】试题分析：细菌、真菌等微生物，接触到食物，并利用食物中的养分，大量的生长和繁殖，期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样酸、臭的味道，所以食品腐败变质，因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，冷藏食物不易变质是由于低温抑制了细菌等微生物生长和繁殖，而不是杀死了细菌等微生物，选项A不正确；病毒没有细胞结构，需要寄生在活细胞生存，选项B正确；转基因是一种生物的基因转移到另一种生物的DNA上的过程，抗虫棉的培育就是应用了转基因技术，选项C正确；药物可以分为处方药和非处方药，非处方药的标志是“OTC”。
无论是处方药还是非处方药，在使用前，都必须认真阅读说明书，了解药物主要成分、适用范围、用法用量、不良反应、禁忌症等，同时还要认真阅读注意事项，看清生产日期和有效期，以确保安全用药，选项D正确。
故选A。
3．夏季防止蔬菜、水果腐烂，宜采用的保鲜方法是（）A．冷藏 B．冷冻 C．晒干 D．盐渍【答案】A【解析】试题分析：冷藏利用低温环境抑制蔬菜、水果的呼吸作用，减少有机物的消耗，还能抑制细菌、和真菌的生长繁殖。
因此夏季防止蔬菜、水果腐烂，宜采用的保鲜方法是冷藏。
4．将食品放在冰箱中能较长时间保存的原因是A．冰箱中无空气B．冰箱中无微生物C．低温抑制了微生物在食品中的生长和繁殖D．低温杀死了食品中的微生物【答案】C【解析】试题分析：食物腐败变质的原因是微生物的生长和繁殖造成的，所以保存食品的原理是抑制微生物的生长和繁殖。
八年级生物上册 专题5.4.3 细菌和真菌在生物圈中的作用(测)(含解析) 新人教版
学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________一、选择题1．将鱼的内脏埋入土中，过一段时间翻开土壤发现鱼内脏不见了．下列解释合理的是（）A．被植物直接吸收了B．被环境中的分解者分解了C．通过内脏自身的呼吸作用消耗掉了D．被土壤吸收了【答案】B【解析】试题分析：环境中的分解者（腐生细菌、真菌）把鱼的内脏中的有机物分解成二氧化碳、水和无机盐后，才能被植物吸收。
考点：细菌在自然界中的作用及其与人类的关系；真菌在自然界中的作用及其与人类的关系。
2．每到冬天，森林里都铺满了一层厚厚的落叶．年复一年，森林里的落叶层并没有越积越厚的主要原因是（）A．被人类收集走用做柴火烧掉了B．落叶被鸟儿叼走建筑巢穴了C．牛、羊等食草动物将其吃掉了D．细菌和真菌逐渐将其分解了【答案】D考点：细菌在自然界中的作用及其与人类的关系；真菌在自然界中的作用及其与人类的关系。
3．霉菌、蘑菇等腐生性微生物对自然界最重要的作用是（）A、供给氧气B、促进物质循环C、提供有机物D、提供二氧化碳【答案】D【解析】试题分析：霉菌、蘑菇等腐生性微生物以动植物的遗体为食物，将其分解成无机盐、二氧化碳和水，归还到大自然中，为生产者提供了光合作用的原料二氧化碳，故选D。
考点：本题考查微生物的作用。
4．食品腐败的根本原因是（）A食品生虫 B微生物繁殖 C气温过高 D食品中水分太少【答案】B【解析】试题分析：各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并利用食物中的养分，发育繁殖。
期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样酸、臭的味道，导致食品腐败变质。
考点：本题考查的是食品的腐败原因5．关于细菌和真菌的说法正确的是（）A．细菌和真菌对人类一般都是有害的B．细菌可以通过形成芽孢来繁殖后代C．细菌和真菌都要生长在有氧的环境中D．酵母菌与乳酸菌结构的主要区别是有无成形的细胞核【答案】D考点：细菌真菌的结构。
人教版生物八上第五章《细菌和真菌在生物圈中的作用》单元测试
第五章细菌和真菌在生物圈中的作用【知识淸单】知识点一:作为分解者参与物质循环1、枯草杆菌使梨腐烂，苴实质是把梨中的有机物分解成二氧化碳、水和无机盐。
2、大多数细菌和真菌是生态系统中的分解者，对自然界的物质循环起着重要作用。
【特别提醒】细菌和真菌对于自然界中的二氧化碳等物质的循环起着重要的作用.知识点二：引起动植物和人患病细菌或真菌与他们引起的相关疾病(1)乳酸菌一-額齿(2)链球菌一-扁桃体炎(3)—些真菌-一棉花枯萎病、足癣、臂癣(4)结核杆菌一-结核病(5)黄曲霉一一肝癌知识点三：与动植物共生1、真菌与藻类共生形成地方2、根瘤菌与豆科植物共生形成根瘤3、肠道内细菌与动物共生【考点突破】考点一:考査作为分解者参与物质循环【例1】下列关于细菌和真菌在自然界中的作用的叙述中•，错误的是()扎可作为分解者参与物质循坏Bo有的会引起动植物和人患病Co有的能与动植物共生D。
帮助植物传播种子【解析】A、在自然界中的物质循环中,细菌、貞•菌把动植物的遗体遗物分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物，可见，细菌和貞•菌对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要的作用，故不符合题意；B、有的细菌寄生在貝他生物的体内，从中获得营养物质，但是会引起动植物和人患病，故不符合题意;C、帮助植物传播种子的是动物，故符合题意.D、有的细菌、貞•菌能与其他生物共生，如根瘤菌能和豆科植物共生在一起，二者互惠互利，故不符合题意：【答案】选D【例2］枯草杆菌可以使水果腐烂，酵母菌使腐烂的水果发出洒味，这些微生物都是靠分解水果中的什么物质来维持生命（）A o水分B.无机物C.有机物 D.维生素【解析】细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DXA集中的区域,没有成形的细胞核，没有叶绿体，貞•菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体，因此细菌与貞•菌的营养方式异养，必须依靠现成的有机物维持生活,枯草杆菌可以使水果腐烂，酵母菌使腐烂的水果发出洒味，这些微生物都是靠吸收水果中的有机物来维持生命。
人教版八年级上生物每节[精品练习题]5.4.4 细菌和真菌在自然界中的作用(解析版)
![人教版八年级上生物每节[精品练习题]5.4.4 细菌和真菌在自然界中的作用(解析版)](https://img.taocdn.com/s3/m/a60cce1bdd3383c4ba4cd226.png)
5.4.4细菌和真菌在自然界中的作用（10分钟达标练习）一．选择题（共17小题）1．学习了《细菌和真菌在生物圈中的作用》一课后，某同学用概念图的方式梳理了本课内容。
下列选项与概念图中的①②③④相对应的是（）A．作为分解者参与物质循环、根瘤菌、与动植物共生、链球菌B．与动植物共生、链球菌、作为分解者参与物质循环、根瘤菌C．作为分解者参与物质循环、链球菌、与动植物共生、根瘤菌D．与动植物共生、大肠杆菌、作为分解者参与物质循环、木耳【答案】C【解析】细菌和真菌在自然界中的作用：（1）细菌和真菌作为分解者参与物质循环一些营腐生生活的细菌和真菌能把动植物遗体、遗物（枯枝落叶、动物粪便等）分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收利用，进而制造有机物，促进了自然界中二氧化碳等物质的循环。
如图示中的①可以是细菌，也可以是真菌，如香菇、霉菌等。
（2）细菌和真菌引起动植物和人患病细菌和真菌中有一些种类营寄生生活，它们生活在人、动植物体内或体表，从活的人、动植物体内吸收营养物质，可导致人或动植物患病。
如链球菌可以使人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等多种疾病。
一些真菌寄生在人体表面，使人患臂癣、足癣、牛皮癣等疾病、棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病和玉米瘤黑粉病等，都是由真菌引起的。
所以图示中的②表示：引起动植物和人患病。
（3）细菌和真菌与动植物共生共生：指有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，相互依赖，彼此有利，一旦分开，两者都要受到很大影响，甚至不能生活而死亡的现象。
例如：a．地衣：是真菌与藻类共生在一起而形成的。
藻类通过光合作用为真菌提供有机物，真菌可以供给藻类水和无机盐。
b．豆科植物的根瘤中有与植物共生的固氮根瘤菌。
根瘤菌将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质，而植物则为根瘤菌提供有机物。
c．在牛、羊、骆驼等草食动物的胃肠内，有些种类的细菌，可以帮助动物分解草料中的纤维素，而动物又可以为这些细菌提供生存的场所和食物，它们彼此依赖，共同生活。
八上人教版细菌和真菌在生物圈中的作用单元测试
八上人教版细菌和真菌在生物圈中的作用单元测试学校：__________ 班级：__________ 姓名：__________ 考号：__________一、选择题（本题共计 20 小题，每题 2 分，共计40分，）1. 细菌在生物圈中扮演的生态角色是（）A.生产者B.消费者C.分解者D.生产者和消费者2. 细菌和真菌分解有机物的产物中（）A.一部分可以作为植物所需营养物质B.所有成分都是植物生长发育能够利用的C.有许多成分对自然环境造成污染D.有大量的可供植物吸收和利用的有机物3. 人们在制面包时加入少量酵母菌的目的是（）A.可使制成的面包香甜可口B.给面包里增加想一个营养物质C.为了便于烤热孔D.酵母菌发酵产生的二氧化碳，使面包松软多孔4. 有关细菌的描述，正确的是（）A.绝大多数细菌对人类是有害的，少数对人类有益B.细菌对人类都是有益的C.大多数细菌对人类是无害的，少数使人类致病D.细菌对人类都是有害的5. 五彩缤纷、绚丽多彩的苏绣，被人们誉为中国艺术宝库中的一颗明珠．然而苏绣作品的防霉非常重要．你认为下列哪组条件下的苏绣作品最容易发霉（）A.低温、干燥B.低温、潮湿C.常温、干燥D.常温、潮湿6. 新鲜萝卜晒干后保存时间较长，主要是因为（）A.萝卜干不含有机物B.萝卜干上没有细菌和真菌C.阳光可杀死细菌和真菌D.水分减少抑制细菌和真菌的生长、繁殖7. 在制作泡菜的过程中，需要在料液中加入适量的白砂糖目的是（）A.有利于乳酸菌的发酵B.增加泡菜中糖的含量C.增加泡菜中的营养物质D.使泡菜带有一定的甜味8. 下列抗生素药品是由下列哪种生物产生的（）9. 发酵是生物技术中最早发展和应用的食品加工技术之一。
许多传统食品的制作都利用了发酵技术。
如图表示发面时温度对面团中二氧化碳产生量的影响。
下列分析中，不正确的是（）A.此图说明食品发酵需要适宜的温度B.发面时最好将温度控制在30~45℃C.据图可知，高于65℃的环境中，酵母菌难以存活D.据图可推测，在发面过程中，一定不会产生酒精10. 各种食品保存方法的共同特点是（）A.杀死食品中的有害微生物B.抑制微生物在食品中的生长和繁殖C.抑制食品中微生物的生长繁殖和杀死食品中的微生物D.控制食品中水分的含量11. 在酿制酒酿的过程中，温度控制在摄氏度左右的主要目的是（）A.有利于杀死各种杂菌B.有利于酵母菌的生长和繁殖C.有利于乳酸菌生长和繁殖D.抑制酵母菌生长和繁殖12. 下列细菌中，对人体有害的是（）A.根瘤菌B.结核杆菌C.乳酸杆菌D.醋酸杆菌13. 下列各种食品保存方法中，不恰当的是（）A.用盐渍的方法保存肉类B.用低温冷藏的方法保存蔬菜C.用高温灭菌的方法保存水果D.用风干的方法保存鱼类14. 日常生活中，许多食品、药品的制作都要利用细菌或真菌．下列各项中属于人类对真菌利用的是（）①制泡菜②酿葡萄酒③生产链霉素、庆大霉素④生产青霉素⑤做面包．A.①②④B.②④⑤C.①③④D.②③⑤15. 冰人奥茨大约生活在公元前年，其尸体于年月在阿尔卑斯山附近的奥茨冰川被发现，冰川完好保存其尸体的原因是（）A.低温杀死细菌和真菌B.低温抑制了细菌和真菌的生长繁殖C.冰川上不存在细菌和真菌16. 油炸虾条、薯片等容易挤碎的食品，不宜选用真空包装，而是采用充气袋装．下列可以充入袋装食品的气体是（）A.氮气B.氧气C.二氧化硫D.氨气17. 防止食品腐败所依据的主要原理是：（）A.防止有害物质的侵入B.把食品中的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长繁殖C.隔绝空气，防止食品发生氧化反应D.防止水分进入食品，避免水分使食品松软解体18. 在制作泡菜、醋的过程中，利用的微生物分别是（）A.乳酸菌、毛霉B.乳酸菌、醋酸菌C.乳酸菌、酵母菌D.酵母菌、曲霉19. 下列关于细菌和真菌与人类关系的叙述错误的是（）A.酵母菌可应用于食品制作B.青霉可应用于生产抗生素C.细菌会引起人患手癣、足癣D.甲烷菌可应用于生产沼气20. 夏天冰箱中冷藏的食品与在自然界环境中的食品相比，能保持交长时间不腐败，是因为在冰箱的环境中（）A.细菌不能繁殖B.细菌繁殖很慢C.没有细菌D.细菌都冻死了二、解答题（本题共计 6 小题，每题 10 分，共计60分，）21. 豆腐乳是餐桌上常见的佐餐食品，在我国具有悠久的历史．那么豆腐乳是怎样制作的呢？请阅读以下材料并回答有关问题：豆腐乳是以大豆为原料，先制成豆腐坯，再利用毛霉接种在豆腐坯上经发酵制成的．当毛霉在豆腐坯上发酵时，它可以把豆腐中所含的蛋白质分解成既易消化吸收又具有鲜味的各种氨基酸，同时还可以产生一些有香味的酯类．接种上毛霉的豆腐坯放在室温环境中，天后，豆腐坯上就长满了白色的毛霉菌丝，将相互连接的豆腐坯分开抹掉菌丝，放入缸中，层层撒盐，腌制天制成咸坯．制作后期还需要添加各种不同的辅料，如红曲、黄酒、白酒、香菇、桂花及辣椒、大蒜等．再装坛封口，进行后期发酵，条件下，个月后就可以制成美味可口的豆腐乳了．（1）制作豆腐乳时使用的微生物属于________，因细胞内没有________，只能营腐生生活．它在结构上与乳酸菌的区别是________．（2）豆腐乳制作的前期工作是使我们所需要的毛霉菌丝充分繁殖、生长，因而为其提供的条件应该是有机物、________和无氧环境．毛霉的生殖方式是________．（3）层层加盐可以防止豆腐坯腐败的主要原理是________；此外，食盐还可以与豆腐中已分解的氨基酸结合成氨基酸钠，使豆腐乳味道更加鲜美．22. 如图为某些微小生物的形态示意图，请据图回答下列问题：（1）病毒是图中的________（填字母）。
八年级生物上册第五单元第五章细菌和真菌在生物圈中的作用复习提纲试题
卜人入州八九几市潮王学校第四章广泛分布的细菌和真菌(P55－65)1、培养基：人工配制的适宜细菌和真菌生长的营养物质。
(P56)⑴、菌落：细菌和真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
(P55－56)①、细菌的菌落比较小，外表或者光滑粘稠，或者粗糙枯燥。
②、真菌的菌落比较大。
霉菌的菌落常呈绒毛状，絮状或者蜘蛛网状。
颜色有红、褐、绿、黄等不同颜色。
⑵、培养细菌和真菌的一般方法步骤：(P56)①、配制培养基；②、将培养基进展高温灭菌；③、接种〔将少量的细菌或者真菌放在培养基上〕；④、在适宜的温度下培养；⑤、观察记录。
得出结论。
⑶、分布：细菌和真菌在土壤、水中、空气中、生物体上都有，分布广泛；用上述方法探究检测不同环境中的细菌和真菌。
(P56－58)⑷、细菌和真菌生存条件：一定的水分、适宜的温度、营养物质、有氧或者无氧〔乳酸菌在无氧条件下将有机物分解成乳酸。
做泡菜、做酸奶〕。
(P57－58)2、细菌的发现：荷兰人列文*虎克发现细菌；“微生物学之父〞巴斯德设计的、鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的，而是已存在的细菌产生的。
巴斯德还发现了乳酸菌和酵母菌；提出了巴氏消毒法以及防止手术感染的方法。
(P58－59)3、细菌大小和形态(P59－60)：细菌个体微小，10亿个才有一粒米大，只有高倍显微镜才能看清楚。
细菌的形态有杆状、球状、螺旋状，分别称为杆菌、球菌、螺旋菌。
4、细菌的构造：一个细菌就是一个细胞。
有细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA集中区(即：不成形的细胞核)、没有叶绿体。
有的细菌有荚膜、鞭毛或者芽孢。
5、细菌的营养方式：细菌没有叶绿体，大多数细菌不能合成有机物，只能利用现成的有机物并把有机物分解成简单的无机物。
营养方式为异样〔包括：寄生和腐生。
其中腐生的细菌是生态系统的分解者〕。
6、细菌的生殖(P61)：细菌是靠分裂繁殖，在环境适宜的时候不到一小时就能分裂一次。
367、芽孢(P61)：有些细菌在生长后期个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。
八年级生物细菌和真菌在生物圈中的作用综合测评
第五章细菌和真菌在生物圈中的作用综合测评1.下列生物中，属于单细胞真菌的是：A.酵母菌；B.乳酸菌；C.枯草杆菌；D.霉菌。
答〔〕2.细菌和真菌分解作用的产物不包括：A.无机盐；B.水；C.二氧化碳；D.葡萄糖。
答〔〕3.下列哪种变化原理与肉汤变质类同？A.西瓜由生变熟；B.玉米植株由矮长高；C.香蕉果皮由黄变黑；D.苹果表面由青转红。
答〔〕4.下列哪种生物可以在酿酒前作为菌种？A.青霉菌；B.甲烷菌；C.酵母菌；D.根瘤菌。
答〔〕5.罐头食品在很长时间内都不会腐烂变质的原因是：A.里面没有空气，细菌不能正常生活；B.封盖过程中外面的细菌不能进入罐内；C.高温和高压处理后，一段时间内影响了罐内细菌的繁殖；D.封盖前高温灭菌，封盖后罐内绝对没有细菌。
答〔〕6.我们经常会在面包和馒头中看到一些孔洞，这些孔洞是________气体遇热膨胀而形成的，它是________菌，经过_________作用产生的产物。
7.人们常常在含氮量低的田里种大豆，这是因为在大豆的根瘤中有能够________的根瘤菌与大豆共生，_______将空气中的氮转化为大豆能________的含氮物质，而大豆为________提供有机物。
8.地衣是由________和_________两种生物在一起共生形成的，_________通过光合作用为真菌提供有机物，_______可以供给藻类________和__________。
当两者分开时，它们_________。
9.与施用化学杀虫剂相比，利用细菌和真菌作为生物杀虫剂，可以减轻_________，苏云金杆菌和白僵菌（真菌）就是其中的两种。
10.判断下列说法是否正确，正确的画“√”，错误的画“×”。
（1）共生现象只存在于菌类和植物之间。
（）（2）科学家把人控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌细胞中，使其产生人的胰岛素。
（）11.请根据已学过的生物学知识，在下图中的空白处填上适当的文字，以表示自然界中的物质循环。
初三生物细菌和真菌在生物圈中的作用试题
初三生物细菌和真菌在生物圈中的作用试题1.下列关于细菌、真菌与人类关系的叙述，错误的是（）A．酵母菌等应用于食品制作B．青霉等应用于生产抗生素C．链球菌（细菌）引起人患手癖、足癖D．甲烷菌等应用于污水处理【答案】C【解析】A、微生物的发酵在食品的制作中有重要作用，如酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌；B、利用霉菌生产抗生素；C、真菌引起人患手癖、足癖；D、一些细菌如甲烷菌在无氧气的条件下，能将有机物分解成二氧化碳和水，使污水得到净化．【考点】细菌在自然界中的作用及其与人类的关系；真菌在自然界中的作用及其与人类的关系．2.细菌和真菌被称为生态系统中的分解者，下列有关叙述错误的是A．经高温灭菌处理并密封的环境以及真空中一般不可能有细菌和真菌B．细菌和真菌的生活具备的基本条件是水、营养物质、适宜的温度和一定的生存空间C．细菌和病毒一样，都不能独立生活，必须寄生在其他生物的细胞内D．制作泡菜的泡菜坛除加盖外，还要用一圈水来密封，目的是防止外界空气进入坛内【答案】C【解析】A、细菌、真菌的生活需要一定的条件，条件恶劣的、不适合其生活的地方一般没有细菌真菌，如：经高温灭菌处理并密封的环境以及真空，A正确；B、细菌、真菌的生活需要一定的条件：水、营养物质、适宜的温度和一定的生存空间，B正确；C、细菌能独立生活，病毒不能独立生活，必须寄生在其他生物的细胞内，C错误；D、制泡菜要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，有特殊酸味，制作泡菜的泡菜坛除加盖外，还要用一圈水来密封，目的是防止外界空气进入坛内，D正确。
故选：C考点:此题考查的是细菌在自然界中的作用及其与人类的关系；真菌在自然界中的作用及其与人类的关系。
3.食品在冰箱中能保持一段时间不腐败，主要是因为在冰箱这个环境中（）A．细菌冻死了B．没有细菌C．细菌繁殖很慢D．细菌很少【答案】C【解析】冰箱中温度低，但细菌并没有冻死，A.错误；冰箱中不是无菌环境，也有很多细菌，B.、D.错误；冰箱中温度低，不利于细菌的生长和繁殖，食品可以存放较长时间，但细菌虽然繁殖很慢但食品也会腐败变质，所以说，冰箱不是“保险箱”，C.正确，故选C.【考点】本题考查食物贮存知识，意在考查考生掌握食物贮存原理的能力。
初二生物细菌和真菌在生物圈中的作用试题
初二生物细菌和真菌在生物圈中的作用试题1.制作泡菜 A甲烷菌制取沼气 B酵母菌制醋C乳酸杆菌制作面包D醋酸菌【答案】—（C ）—（ A ）—（ D ）—（B ）【解析】微生物与人类的食品有着密切的关系，其中制作泡菜用的是乳酸菌，在无氧条件下，乳酸菌将泡菜中的糖类分成乳酸，味道更佳；制取沼气需要甲烷菌，在特殊的密封装置中，甲烷细菌将其有机物分解产生甲烷，目前在我国广大的农村充分利用畜禽的粪便等进行无害化处理，有利于减轻环境污染，提高农村生活环境条件，充分利用能源；制醋需要醋酸杆菌；制作面包需要酵母菌，能够分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳遇热膨胀，总是出现暄软多孔。
故30—（C ）31—（ A ）32—（ D ）33—（B ）【考点】本题考查的知识点是微生物与人类的关系。
2.下列细菌中，能使豆科植物生长良好（把空气中的氮气转化为氮素营养）的是（）A．枯草杆菌B．链球菌C．根瘤菌D．醋酸杆菌【答案】C【解析】大豆、花生等属于豆科植物，在豆科植物的根瘤中，有能够固氮的根瘤菌与植物共生，根瘤菌将空气中的氮转化为植物能够吸收的含氮物质，从而使得植物生长良好，而植物则为根瘤菌提供有机物。
【考点】细菌在自然界中的作用及其与人类的关系3.在贫瘠的土地上，小麦生长不好而大豆却生长较好，这是由于A．大豆能进行光合作用B．大豆根部共生有根瘤菌C．大豆的细胞核里有DNAD．大豆的呼吸不消耗有机物【答案】B【解析】大豆、花生等属于豆科植物，在豆科植物的根瘤中，有能够固氮的根瘤菌与植物共生，根瘤菌将空气中的氮转化为植物能够吸收的含氮物质，从而使得植物生长良好，而植物则为根瘤菌提供有机物，小麦则没有此特点，因此在贫瘠的土地上，小麦生长不好而大豆却生长较好，所以此题答案为B。
【考点】本题考查的是细菌、真菌在自然界中的作用。
点评：此题为基础题，解答此题的关键是熟知根瘤菌与植物共生，有固氮作用，为植物增加氮肥。
4.科学家们利用一些细菌来清除石油泄漏的洋面和有汽油泄漏的土壤，以便于净化环境。
2020年中考生物细菌和真菌在生物圈中的作用专题卷(附答案)
2020年中考生物细菌和真菌的作用专题卷（附答案）学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________评卷人得分一、选择题1.用于制作啤酒的微生物是（）A．酵母菌 B．青霉菌 C．曲霉 D．乳酸菌2.细菌和真菌在自然界中的作用不包括A.引起植物和人患病B.作为分解者参与物质循环C.与动植物共生D.用于机械制造3.制作泡菜时坛口必须密封，主要是为了（）A．隔绝空气，防止其它菌类进入 B．利于乳酸菌在缺氧的环境下发酵C．防止灰尘污染 D．使多种细菌在坛内快速增多4.2015年10月，我国哪位科学家获得诺贝尔生理学或医学奖，理由是发现了青蒿素，这种药品可以有效降低疟疾患者的死亡率。
这位中国人是？A．莫言 B．杨振宁 C．屠呦呦 D．李政道5.食品腐败主要是由什么引起的（）A．食物本身产生的一种可导致食品腐败的物质造成的 B．细菌和真菌引起的C．盐放多了导致腐败 D．受阳光照射多的原因6.在培养蘑菇的培养基上发现长出了霉菌，蘑菇和霉菌的关系是（）A．互利共生 B．种内斗争 C．竞争关系 D．寄生关系7.什么是医药上常用的一种抗生素，它是从青霉菌培养液里提取的（）A．土霉素 B．青霉素 C．链霉素 D．红霉素8.蒸熟的馒头暄软多孔，主要是由于A. 青霉的作用B. 酵母菌的作用C. 枯草杆菌的作用D. 乳酸菌的作用9. 食品腐败的根本原因是（）A. 微生物繁殖B. 食品生虫C. 气温过高D. 食物中水分太少10.掌握一定的生物技术能更好的服务生活，下列做法不可行的是( )A. 利用乳酸菌制作酸奶B. 用保鲜膜包裹果蔬延长储存时间C. 发酵过程必须保持空气流通D. 冰箱低温储存食物延长储存时间11.将细菌放在培养基上培养，它会繁殖并形成细菌菌落（如下图）。
某生物兴趣小组想检测两种抗生素的杀菌作用，下列哪种实验方案最合适A. 甲B. 乙C. 丙D. 丁评卷人得分二、综合题生素被许多人当成包治百病的“妙药”．由于抗生素的滥用，无意中培养出了许多“超级耐药菌”．面对病菌，人类将面临束手无策的尴尬局面．请根据以上资料回答下列相关问题：（1）抗生素药物（选填“不属于“或”属于“）OTC”药．（2）在使用青霉素前必须对患者进行皮试，否则有些患者会因为对青霉素过敏而发生休克甚至死亡．过敏反应是人体功能的体现．A．呼吸 B．排泄 C．消化 D．免疫（3）对于青霉素过敏的患者来说，青霉素是．A．抗原 B．抗体 C．病原体 D．异体组织（4）关于抗生素的使用，以下哪种做法是正确的．A．定时服用抗生素以预防疾病 B．一发烧就自行服用抗生素C．在医生的指导下正确使用 D．为了尽快治好病，加大服用剂量．13.酸奶是一种健康的发酵食品，果果学习小组针对“制作酸奶的适宜温度”进行如下实验探究：①将新鲜袋装牛奶煮沸，冷却至常温，加入适量酸奶，搅拌均匀；②将5个大小相同的玻璃杯消毒、编号，倒满混合后的牛奶；③将玻璃杯密封，置于不同温度的恒温箱中；④一段时间后，取样检测杯中的活菌数量，记录数据。
《细菌和真菌在生物圈中的作用》章末测试
第五单元第五章细菌和真菌在生物圈中的作用一、选择题1.酸奶的营养价值比牛奶高是因为酸奶在发酵过程中，（）使牛奶中的营养成分转化成更易被人消化和吸收的营养物质，并产生多种维生素。
A酵母菌 B醋酸菌C乳酸菌 D曲霉2.咸鱼能保存较长时间，其原因是（）A．咸鱼肉已煮熟营养很少，不利于细菌.真菌的生长繁殖B．细菌.真菌不喜欢分解有腥味的鱼肉C．鱼肉内加入了盐以外的防腐剂D．咸鱼表面缺水.鱼肉内有大量的盐分，不利于细菌.真菌的生存繁殖3.大量的细菌可以使食品迅速腐败，食品在冰箱中能保持一段时间不腐败，主要是因为在冰箱的环境中 ( )A．细菌很少 B．细菌繁殖很慢C．没有细菌 D．细菌都冻死了4.在根瘤菌与大豆的共生中，根瘤菌的作用是（）A固氮 B提供二氧化碳 C提供水分 D提供有机物5.临床上利用青霉素来治疗疾病，它能够杀死某些致病（）A细菌 B真菌 C霉菌 D寄生虫6.确切的说，对自然界物质循环起最大作用的是（）A病原菌 B寄生的细菌和真菌C腐生的细菌和真菌 D大肠杆菌7.如果自然界的各种细菌都不存在，那么下列说法正确的是（）A生物尸体极易腐烂 B草木繁盛，动物大量繁殖C人类将免于病患 D植物的营养来源发生困难8.使人患病的细菌，一般属于（）A异养寄生 B异养腐生C自养 D以上都不对9.龋齿是青少年时期常出现的牙疾，下列与儿童龋齿形成有关的是（）A霉菌 B乳酸菌C醋酸杆菌 D棒状杆菌10.制作酱和酱油，需要曲霉，它主要用来分解和转化（）A糖 B淀粉 C蛋白质 D脂肪11．引起人脚癣的真菌是以（）为食物的。
A．脚上黏着的有机物 B。
袜子中的化合物C．皮肤上的化合物 D。
脚汗中的有机物12．我们所用的青霉素是哪类生物产生的（）A．细菌 B。
酵母菌 C。
霉菌 D。
病菌13．在生态系统中，能把有机物变成二氧化碳和水等返回无机环境的是（）A．生产者 B。
消费者 C。
分解者 D。
以上都是14．生活在人体大肠内的某些细菌能合成人体所需要的一些维生素，这类细菌与人体的关系是（）A．共生 B。
八年级生物上册5.4.4细菌和真菌在自然界中的作用练习(附模拟试卷含答案)
《细菌和真菌在自然界中的作用》同步练习◆选择题1.农民常把人畜粪便堆积在一起，高温沤制农家肥料。
此举主要目的是（）A.使细菌、真菌大量繁殖B.将有机物分解C.杀死各种病菌和虫卵D.分解无机物2. 冬天，森林里铺满了一层落叶。
年复一年，森林里的落叶层并没有越积越厚的主要原因是（）A.被人类收集走用做柴火烧掉了B.落叶被鸟儿叼走建筑巢穴了C.牛、羊等食草动物将其吃掉了D.细菌和真菌逐渐将其分解了3. 细菌和真菌在生态系统中占有非常重要的地位，这主要因为它们（）A.能净化空气、美化环境B.能分解动植物遗体及排出物C.能为其他生物提供食物来源4. 牛、马、羊等草食动物体内生活着一些细菌，可以帮助动物分解草料中的纤维素，而动物又可以为这些细菌提供生存场所和食物。
这些细菌的生活方式属于（）A.自由B.腐生C.寄生D.共生5. 细菌、真菌对自然界最重要的作用是（）A.作为生产者，制造有机物B.作为消费者，捕食其他动植物C.作为净化者，净化自然环境D.作为分解者，分解动植物遗体6. 森林中的一棵大树死了，倒在地上，许多生物都生活在这根木头上，能直接从木头上获得能量的是（）A.藻类B.苔藓C.细菌D.病毒◆填空题7. 细菌和真菌在自然界中的作用：作为___________者参与物质循环；引起动植物和人患病；与动植物___________，如地衣、根瘤等。
8. 从活的生物体内吸取营养物质的营养方式叫作；依靠分解动物、植物等的遗体来获取营养物质的营养方式叫作。
9. 腐生性微生物能把有机物分解成无机物，有利于促进自然界的物质循环。
（判断对错）10. 微生物中，具有固氮作用的是_____________.还有一些微生物能像植物一样，利用光能进行光合作用储存有机物，满足自身营养的需要，这些微生物在大自然中属于____________，如___________________________________。
◆实验题◆11.为了探究细菌对植物遗体具有分解作用，某生物兴趣小组的同学设计如下两套实验方案（每空1分，共8分）方案一：将同一树的部分落叶进行灭菌处理后，平均分成甲、乙两组，甲组接种细菌，乙组不接种细菌，两组都放在无菌环境中，实验过程中都添加蒸馏水，使树叶保持湿润。
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第五章细菌和真菌在生物圈中的作用精编测试题
（时间：45分钟满分：100分）
一、选择题（40分）
1．（常德市中考）家庭制作甜酒所用酒曲和学校食堂制作馒头，所用发酵粉中均含有发酵所需的( )
A．酵母菌B．醋酸菌C．乳酸菌D．曲霉
2．绝大多数细菌属于( )
A．腐生细菌B．寄生细菌C．共生细菌D．自养细菌
3．某些真菌可以从人体表面获取养料，从而使人患臂癣或足癣，这些真菌的营养方式是( )
A．寄生B．腐生C．共生D．自养
4．在甜酒的制作过程中，要尽量少打开容器，主要是因为( )
A．防止热量的散失，影响酵母的发酵效果B．防止乙醇挥发，降低酒精的浓度
C．防止酒的香味逃逸D．防止空气中的细菌或真菌进入，使甜酒被污染变质
5．利用细菌来净化污水的主要原理是( )
A．细菌喜欢喝大量的污水B．细菌可以吃掉污水中的无机物
C．细菌可以分解污水中的有机物D．利用污水来繁殖细菌
6．下列关于生态系统中分解者的叙述，错误的是( )
A．分解者通常是营腐生生活的细菌和真菌B．分解者都不含有叶绿体
C．分解者也要进行呼吸作用D．分解者体内通常没有DNA
7．人们常在贫瘠的土地上先种植豆科植物的原因是( )
A．豆科植物的生长不需要无机盐B．共生的根瘤菌能制造出含氮物质
C．豆科植物的种予易获得D．豆科植物比较耐干旱
8．下列关于用冰箱储存食物的说法中，正确的是( )
A．冰箱是食品的“保险箱”，食品非常安全，可以随时拿出来吃
B．冰箱内有异味，易污染食品，不应用它来储存食品
C．冰箱内温度低，食品被冻住，不发生任何变化，很安全
D．冰箱内温度低，细菌繁殖很慢，但时间长了，仍然会引起食品的腐败变质
9．对自然界的物质循环起重要作用的是( )
A．寄生细菌B．腐生细菌C．绿色植物D．脊椎动物
10.生活在一起，构成地衣的真菌和单细胞藻类二者之间的关系是( )
A．共生B．互生C．寄生D．腐生
11.（蒲田市中考）在日常生活中，引起食品腐败的主要原因是( )
A．化学物质污染B．食品中营养成分含量高C．食物水分不断蒸发D．微生物的大量繁殖
12.发酵后的酸奶营养价值比纯牛奶高，是因为牛奶在发酵过程中转变为人体容易吸收的成分，用于该发酵过程的细菌是( )
A．乳酸菌B．醋酸菌C．霉菌D．酵母菌1
13.下列细菌中，其生活方式属于共生的是( )
A．生活在馒头上的细菌B．生活在牛、羊胃肠内的细菌
C．生活在枯枝烂叶上的细菌D．生活在土壤中的细菌
14.现在用青霉素治疗一些传染病比三十年前效果差，其原因是( )
A．环境污染严重B．现在人体普遍健康
C．青霉素的生产方式与以前不同D．病原体产生了抗药性的变异
15.下列关于抗生素的说法正确的是( )
A．抗生素是由某些细菌产生的B．抗生素对人体都有害
C．抗生素对人体都有益D．抗生素可以用来杀死某些细菌
16.下列说法最科学的是( )
A．白酒的酿造过程中利用了霉菌和酵母菌两类微生物
B．乳酸菌发酵过程中能产生乳酸和二氧化碳
C．干制贮存食品的原理是杀死食品中的微生物
D．保持正常的呼吸是贮存生活状态食品的重要方法
17.我们平常食用的咸鱼所采用的保鲜方法是( )
A．高温灭菌法B．真空包装法C．冷冻法D．盐腌法
18.酒精等“绿色燃料”的研发备受世人关注，利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致过程是：玉米秸秆→糖液→酒精。
由糖液到酒精阶段需要的菌种是( )
A．酵母菌B．青霉菌C．曲霉菌D．乳酸菌
19．（成都市中考）在用酒药酿制米酒的过程中，酵母菌在其中的作用是( )
A．把淀粉转化成酒精B．把淀粉转化成葡萄糖
C．把葡萄糖转化成酒精D．把淀粉转化成葡萄糖和酒精
20.（益阳市中考）你认为未来化工厂对工业废水处理的最佳方法是( )
A．放人河流B·化学净化C．细菌净化D．灌人地下水层
二、判断题（20分）
21.细菌和真菌在生物圈中的作用与动植物同样重要。
( )
22.食品的腐败是由细菌的生长和繁殖引起的。
( )
23.细菌和真菌有营腐生生活的，也有营寄生生活的。
( )
24.青霉素的作用主要是抑制某些细菌的生长和繁殖。
( )
25.（甘肃省中考）为了使西部地区居民能吃到较新鲜的海产品，在长途运输过程中可采用烟熏法进行保存。
( )
26.细菌可以用来净化生活污水和工业废水。
( )
27.人的肠道中有的细菌能制造人体有用的某些维生素，这对人体是有利的。
( )
28.防腐剂能够将食物中的细菌杀死，防止食物腐败，这对人体是大有益处的。
( )
29.细菌和真菌的生活都离不开氧气。
( )
30.我国是最早利用青霉素的国家。
( )
三、填空题（6分）
31.（成都市中考）生态系统的物质循环是指组成生物体的物质在___ _与之间的往返循环。
32.（郴州市中考）右图是市面上一些经过防腐处理的食品图片，请观察
后回答。
这些食品虽采用了方法各异的保存法，但其所依据的原理都是
设法将食品内的杀死或；根据图
例提示，写出你最熟悉的两种食品保存方
法：、。
四、简答题（34分）
33.（14分）（漳州市中考）小红在探究“不同环境条件对霉菌生活
的影响”实验时，先将一块新鲜的面包分成三等份，分别放入甲、乙、丙3个相同的洁净培养皿中，再将三个装置按下表所示步骤进行处理（其他条件都相同）。
请回答：
(1)小红所探究的实验变量有个；她在探究“湿度对霉菌生活的影响”时，可以选用装置和
作为对照实验。
(2)小红将3个装置放在空气中暴露30min的目的是。
请你根据所学知识推测：一段时间后，装置中的霉菌数量最多。
由此，你认为面包应如何保鲜？
(3)根据本实验所提供的材料，小红若想进一步探究“有机物对霉菌生活的影响”，她应该再设计一个
装置是
34.（10分）（长沙市中考）某同学对“发酵现象”实验作了如下改进：
两天后，实验现象如下，请据此回答：
(1)2号瓶在该实验中起作用。
(2)1号瓶气球膨大，说明在发酵过程中产生了。
(3)用手分别握住1号瓶壁和2号瓶壁，感觉1号瓶温度明显高一些，说明在发酵过程中释放了
(4)取下套在1号瓶口的气球钝够闻到，这说明发酵过程中产生了。
35.（10分）下图为生态系统中的物质循环示意图，据图回答：
(1)图中的A.B分别代表的是生物的哪一项生命活动？c代表的是
哪一种物质？
(2)图中哪些生物参与了生态系统中的物质循环？
(3)以二氧化碳为例，说明物质是怎样在生态系统中循环的？。