单元七 酒店安全管理(消防安全管理)
酒店消防安全管理规定(3篇)
酒店消防安全管理规定消防安全工作是酒店安全管理工作的核心，按照国家有关消防安全规定及酒店管理模式要求，作以下规定：一、消防安全领导管理小组酒店设有安全管理责任小组，由总经理担任组长，副总经理、安全部队长任副组长，各部门经理担任组员，各部门基层管理人员担任兼岗消防责任检查员，实行三级管理，落实消防安全责任到人。
二、消防安全管理制度(一) 火警处理程序1.如发生火警，各部门员工应冷静，及时判断火警大小，立即通知酒店前厅总机及安全部。
2.发生火警地点员工应马上使用火警报警器报警，并协助保安部人员使用正确的灭火方法进行灭火。
3.总机接到火警报告后，应记清、听清火警发生的准确时间、地点、火警等级，并立即打电话报火警，通知顺序如下：火警电话号码119→酒店保安消防监控中心→总经理室→火警地点所在部门经理→房务中心→工程部→其他要害部门。
4.火警地点所在部门管理人员和员工应及时通知住店或相关场所宾客，冷静有序、快速的疏散宾客，引领宾客从安全通道撤离，并及时转移宾客及酒店的贵重财物。
5.配合消防官兵的灭火工作，确保火灾损失降到最低限度。
6.事后及时查找原因，详细记录，追究相关责任人的责任，杜绝同类事件再次发生。
(二) 消防安全检查制度1.酒店消防安全小组定期对酒店消防设施，设备进行检查和不定期抽查，总经理每月至少检查一次，副总经理每月至少检查两次，安全部经理每周至少检查一次，保安员及各部门义务消防安全员每周至少检查两次，以保证消防设施、设备完好、有效，能正常使用。
2.每次检查后认真填制消防检查记录表，登记在案。
3.严格管理消防设施器械，指定专人负责，经常检查保证完好，严禁移作它用。
4.保安部要会同有关部门定期对要害部门如厨房、仓库、配电房等地点进行巡查，杜绝安全隐患的发生。
以上管理制度请各部门遵照执行！帝恒大酒店____-1-18酒店消防安全管理规定（2）是指为保障酒店客人和员工的生命安全，预防和控制火灾事故发生，制定的一系列管理措施和规定。
酒店消防安全管理制度(精选10篇)
酒店消防安全管理制度酒店消防安全管理制度一、编写目的为确保酒店内部消防安全，避免火灾事故发生，制定本管理制度，明确责任主体、责任分工和执行程序，规范酒店消防管理制度，加强酒店内部安全防范，确保员工与客人的人身财产安全。
二、范围本制度适用于酒店内所有人员，包括员工及客人。
三、制度制定程序1.召集酒店领导班子，明确制定本管理制度的目的和意义；2.收集、整理相关法律法规及公司内部政策规定；3.考虑酒店特殊的安全管理需求，在客观实际情况的基础上制定本管理制度；4.重点设计制度执行程序，并将其贯穿到整个制度中；5.报请领导班子审批并施行。
四、制度内容1. 消防安全岗位职责各部门应当设立消防安全管理人员，并具体明确其职责。
消防安全管理人员应当按照《消防安全管理条例》的要求，进行日常的消防安全检查，发现问题及时处理或上报。
2. 消防设备管理酒店内的消防设备如灭火器、消防栓等应当定期检测、保养并制定更换计划。
定期进行火灾演练，提高员工灾难意识和火灾自救能力。
3. 安全隐患排查每年至少开展一次安全隐患排查，对发现的问题进行整改并记录。
对于难以整改的问题，应当按照《消防安全管理条例》的要求上报相关部门或单位，予以整改。
4. 员工消防安全知识教育酒店应当对员工进行消防安全知识的培训及教育，掌握基础的火灾防范常识，提高员工的防灾、抗灾、自救、救援等能力，增强员工安全防范意识及紧急逃生能力。
5. 火灾应急处理酒店应当编制火灾应急预案，并进行演练，保证火灾时应急措施的有效性。
发生火灾应当及时使用灭火器扑灭火灾，并及时报警，实行紧急疏散，营造良好的灾后恢复工作环境。
6. 工作犯错追责制度对于违反本制度的行为，应当依照公司规定进行相应的处罚。
同时在安全事故中起到重要相关责任的人员，要依据具体责任情况进行相应人事或者行政处分。
五、责任主体1. 总经理：负责全面指导与配合酒店消防安全管理工作和安排消防安全管理人员。
2. 消防安全管理人员：负责对酒店内的消防设备、生产及交通环境进行日常检查，并及时发现问题或上报。
(完整版)酒店消防安全管理制度
(完整版)酒店消防安全管理制度一、目的和范围本酒店消防安全管理制度的目的是为了确保酒店的消防安全工作能够科学有序地进行，防止火灾事故的发生，并对火灾事故进行应急处理和救援工作。
本制度适用于酒店内所有员工和访客。
二、责任与义务1. 酒店管理层对消防安全工作负有最终责任，应建立健全消防安全管理体系，并明确相关责任人；2. 酒店员工应遵守本制度和相关消防安全管理规定，接受消防安全培训，掌握灭火器使用技能；3. 酒店保安人员应经过专业培训，负责酒店内消防安全的巡查和管理；4. 酒店消防人员应定期进行消防演练，确保熟练掌握灭火、疏散等应急处理技能。
三、消防设施和装备1. 酒店应按照相关法规要求，安装消防设施和装备，包括火灾报警系统、自动喷水灭火系统等；2. 酒店应定期进行消防设施和装备的检修和测试，确保其正常运行；3. 酒店内应设置合适数量的灭火器，并明确员工的使用方法和位置。
四、火灾风险防控1. 酒店应对火灾风险进行评估，并建立相应的防控措施；2. 正常情况下，酒店内禁止任何人员私拉乱接电线、随意使用明火等违规行为；3. 酒店内的各类消防通道和消防门不得被阻塞，保持畅通；4. 禁止在酒店内吸烟，将专设吸烟区域设立在安全区域。
五、火灾应急处理和救援1. 酒店应建立健全灭火应急预案，并组织员工进行应急演练；2. 发生火灾时，员工应立即按照预案进行疏散，确保人员安全；3. 酒店保安人员应立即报警并进行灭火，以及引导疏散；4. 酒店消防人员应迅速赶到现场进行救援，与消防部门合作完成灭火和救援任务。
六、培训和宣传1. 酒店应定期组织员工参加消防安全培训，提高员工的消防安全意识和技能；2. 酒店应通过宣传栏、宣传册等形式，向员工和访客传达消防安全知识；3. 酒店应定期进行消防安全检查和评估，及时发现和解决问题。
七、违规处罚和奖惩1. 酒店对违反本制度的员工，将根据情节轻重予以纪律处分，包括扣款、警告或解雇等；2. 酒店对在消防安全工作中表现出色的员工，将予以表彰和奖励。
酒店安全消防管理制度
酒店安全消防管理制度酒店防火管理制度篇一1、酒店内部不准存有易燃易爆，有毒和腐蚀性物品。
禁止在大楼内使用氢气、禁止在酒店区域燃放烟花、爆竹等。
2、客房内不准使用明火如：电炉、煤气炉、架油炉以及超过2KW的大功率电器，确因工作需要经酒店消防主管同意后方可使用，并做好登记。
不准将衣物放在台架罩上烘干，不准在房间内生火烧东西。
3、配电房内不准堆放物品。
不准在布草间、楼层小仓库内吸烟，消防设施旁和通道内不准摆放任何杂物。
4、装有复印机、传真机、打印机的部位，禁止吸烟和使用明火。
用酒精清洗机器部件时，要保持室内通风，大量清洗机器时，要到室外通风的地方进行，如无法移动机器时，必须打开门窗，保持室内空气流通。
沾有油墨和易燃物品的纸张、油布要装在有盖的铁桶里并及时清理。
5、各通道楼梯出口等部位，要经常保持畅通，疏散标志和安全指示灯要保证完好。
宾馆消防安全管理制度篇二1、员工必须严格遵守防火安全制度，参加消防活动。
2、熟悉自己岗位的工作环境，操作的设备及物品情况，知道安全出口的位置和消防器材的摆放位置，懂得消防设备的使用方法，必须知道消防器材的保养措施。
3、消防中心电话号码“119”，救火时必须无条件听从消防中心和现场指挥员的指挥。
4、严禁员工将货物堆放在消火忏山、灭火器的周围。
严禁在疏散通道上堆放货物，确保疏散通道的畅通和灭火器材的正常使用。
5、如发现异色、异声、异味，须及时报告上级有关领导，并采取相应措施进行处理。
6、当发生火灾火警时，首先保持镇静，不可惊慌失措，迅速查明情况向消防中心报告。
报告时要讲明地点燃烧物质、火势情况、本人姓名、工牌号，并积极采取措施，利用附近的火火器，进行初期火灾扑救，关闭电源，积极疏散酒店内的顾客，有人受伤，先救人，后救火。
宾馆消防安全管理制度篇三1、对重点防火部位应当经行每日巡查，至少每两小时一次。
2、坚持夜间防火巡查，保证日夜安全。
3、对违章情况及时下达整改通知，并监督执行。
4、发现初起火灾应当立即报警并及时补救。
酒店消防安全管理制度
酒店消防安全管理制度一、总则1.1 为了加强酒店的消防安全管理，预防和减少火灾事故的发生，保障酒店员工和宾客的生命财产安全，根据国家有关法律法规和消防技术标准，制定本制度。
1.2 本制度适用于酒店内的所有区域，包括客房、餐饮、娱乐、办公等。
1.3 酒店消防安全管理实行全员参与、预防为主、综合治理的原则。
二、组织机构与职责2.1 酒店成立消防安全管理委员会，负责酒店消防安全的组织领导工作。
2.2 消防安全管理委员会的主要职责：（1）制定酒店消防安全管理规章制度，并监督实施。
（2）组织消防培训和消防演练，提高员工消防安全意识和应急处理能力。
（3）定期检查酒店消防安全设施设备，确保其正常运行。
（4）组织火灾事故的调查和处理，总结经验教训，防止类似事故的再次发生。
（5）定期向上级主管部门报告消防安全工作情况。
2.3 酒店各部门负责人为本部门的消防安全责任人，负责本部门的消防安全工作。
2.4 酒店设立消防安全管理部门，负责酒店消防安全的日常管理工作。
2.5 消防安全管理部门的主要职责：（1）负责酒店消防安全设施设备的维护保养工作。
（2）负责酒店消防安全的巡查、检查工作。
（3）负责酒店消防培训和消防演练的组织实施。
（4）负责火灾事故的现场处置和救援工作。
（5）负责酒店消防安全资料的整理归档工作。
三、消防安全管理3.1 酒店应根据国家有关法律法规和消防技术标准，建立健全消防安全管理制度。
3.2 酒店应定期对员工进行消防安全培训，提高员工的消防安全意识和应急处理能力。
3.3 酒店应定期检查消防设施设备，确保其正常运行。
3.4 酒店应制定火灾应急预案，并定期组织消防演练。
3.5 酒店应禁止员工在禁烟区域吸烟，禁止使用明火。
3.6 酒店应设置明显的消防标志，确保消防通道畅通。
3.7 酒店应建立健全火灾事故的报告和处理制度，及时报告和处理火灾事故。
四、奖惩制度4.1 对在消防安全工作中表现突出的个人和部门，酒店应给予表彰和奖励。
酒店消防安全管理制度规定(9篇)
酒店消防安全管理制度规定（9篇）酒店消防安全管理制度规定（9篇）酒店消防安全管理制度规定（篇1）酒店一旦发生火灾，为能够有领导、有组织、有效地进行扑救和疏散住店宾客和员工，抢救国家财产，保护宾客和员工的生命安全，把火灾损失控制在最低程度，特制定本预案。
1、发现火情立即报警每个员工发现火情都有责任报警，必须迅速将火情信息传到总机和消防监控中心(监控室)。
(1)员工发现火情时，不要惊慌失措，要沉着冷静，就近用电话通知总机室和监控室。
紧急情况下可采用各通道、楼层墙面上的红色紧急报警按钮报警。
(对着中间的触点用力按一下即可)。
(2)员工在报警时，应语言清晰的将火情发生地点、区域、楼层房号、燃烧物品、目前状况、报警人的部门、姓名(或工号)，报告监控室和总机。
2、接到报警的行动措施(1)总机值班人员接警后应立即报告保部经理和总经理。
(2)监控室和总机值班人员应迅速准确地记录火情信息，冷静详细的了解火情发生的区域部位和火势大小等情况。
(3)监控室值班员应立即通知保安部经理或队长携带对讲机赶赴现场，及时了解火情并扑救初起火灾，随时向监控室反馈火情信息。
(4)火情经确认后，总机值班人员立即通知保安部、客房部，工程部经理(或值班人员)立即赶赴现场并组成调查、甄别、确认小组，迅速查清下列问题:A、火情的具体位置，燃烧物品类别?燃烧范围大小及火势走向?B、火源是什么?是电起火还是其他原因?C、火场的详细情况，有无人员被困?有无贵重物品?3、灭火指挥调查、甄别、确认小组确认火情后，应立即通知总机值班员报告总经理。
总经理在察看现场情况后，应迅速成立灭火指挥部，总经理担任总指挥。
指挥部由总经理、副总经理、保安、工程、客房部及有关部门经理(或值班人员)组成。
指挥部设在消防中心监控室。
酒店内一切人员必须服从灭火指挥部的领导和指挥。
(1)灭火指挥部的职责:A、确定现场灭火指挥人。
及时召集组织力量，布置救人，抢救物质，供水、排烟，灭火任务，并检查执行情况。
酒店消防安全管理制度
酒店消防安全管理制度酒店遵照“预防为主、防消结合”的方针和“谁主管，谁负责”的原则，根据《中华人民共和国消防条例》和有关消防管理工作的规定,结合酒店实际情况，制定以下制度。
（一）防火责任制度根据《中华人民共和国消防条例》对酒店单位要认真实行防火责任的要求，酒店成立防火安全委员会，各部门（室）成立防火安全小组，班组设立防火安全员，真正做到防火工作任务明确，层层有人抓。
处处有人管。
1、总经理、副总经理防火职责：（1）按照“谁主管，谁负责”的原则，认真贯彻上级有关消防安全工作的指示、规定，把安全防火工作作为日常管理工作的头等重要大事；（2）组织好本单位的防火宣传教育工作；（3）制定防火安全制度和有关消防安全管理的规定并组织实施；（4）组织防火安全检查，切实消除火险隐患和不安全因素；（5）组织义务消防队，加强管理教育和培训，保证他们有充足的训练时间和必要的工作条件；（6）对饭店发生的火灾、火险事故，积极组织职工进行扑救，并领导、监督、查明发生的原因，查清事故责任者。
2、酒店防火安全委员会的职责：（1）根据总经理、执行总经理的指示，认真贯彻上级有关消防安全工作的指示规定，执行消防法规，制定有关防火安全制度和工作计划，做好防火宣传教育工作；（2）每月组织召开一次防火安全委员会，研究布置酒店消防工作，消除火险隐患和不安全因素；（3）定期组织消防安全大检查；（4）强化消防队的管理，做好义务消防队的培训工作；（5）组织制定防火安全制度和消防安全管理的规定，并认真检查落实；（6）对酒店发生的火灾、火险事故，积极组织扑救，提出处理意见，制定改进措施，提请酒店领导批准;（7）对酒店防火工作进行评估，并依照有关规定实施奖惩。
3、各部（室）防火负责人的职责（1）认真贯彻“谁主管，谁负责”的消防工作原则，各部门经理是该部门防火工作的负责人；（2）执行上级消防机关及酒店防火安全委员会有关防火的指示规定，将防火安全管理工作列入本部门的日常管理工作之中；（3）组织实施本部门职工的防火宣传教育工作；（4）制定本部门的防火安全制度，并认真贯彻落实；（5）定期和不定期的组织本部门范围的防火安全检查，消除火险隐患和不安全因素；（6）组织建立本部（室）的义务消防队，加强管理教育培训，给予必要的学习和训练时间；（7）对本部门范围内的火灾事故，积极组织义务消防人员和职工进行扑救，并协助上级领导查明火灾火险事故的原因，对造成事故的个人或集体，提出处理意见，报酒店防火安全委员会。
酒店消防安全管理制度范文(三篇)
酒店消防安全管理制度范文一、制度目的酒店作为人员聚集、设备众多、火灾风险较高的场所，为了确保人员和财产的安全，保障酒店正常运营，制定本消防安全管理制度。
二、适用范围本制度适用于酒店内的所有人员，包括员工、客人、供应商等。
三、责任和义务1. 酒店经理负责全面组织和管理酒店消防工作，确保消防设施设备的正常运行和维护。
2. 每个部门负责人要加强对本部门人员的消防安全教育培训，明确消防安全责任，做好日常巡查和隐患排查。
3. 所有员工应按照消防安全要求进行操作，必须参加酒店组织的消防安全培训，掌握基本灭火技能，学会正确使用灭火器材。
4. 酒店安保人员要定期检查酒店消防设施设备的完好性，及时维修和更换。
5. 物业部门负责对公共区域消防设施设备进行每季度的检查，对发现的问题及时处理。
四、消防安全培训1. 新员工入职前，必须进行消防安全培训，包括灭火器材的使用方法、疏散逃生路线、火灾预防等内容。
2. 酒店每年至少组织一次消防演练，包括疏散演练和灭火演练，全体员工必须参加。
3. 定期组织员工进行消防安全知识培训，提高员工对火灾预防和自救逃生的意识和技能。
五、消防设施设备维护1. 酒店各消防设施设备（防火墙、消防水带、灭火器、自动报警系统等）每季度进行巡查和维护，并记录巡查情况。
2. 每季度对疏散通道、紧急出口等进行检查，确保畅通无阻。
3. 酒店内设有自动喷水灭火系统的区域，每月进行一次测试和检验，确保其可靠运行。
六、火灾预防措施1. 严禁在客房内使用明火，包括燃气炉具、电炉和蜡烛等。
2. 定期清理酒店内易燃物品，保持走廊、仓库、厨房等区域的通道畅通。
3. 严禁乱扔烟蒂，特别是在易燃垃圾附近。
4. 保持酒店的安全出口、疏散通道的畅通。
七、火灾发生时的应急措施1. 发现火灾，立即按下手动火灾报警器，报警后立即进行疏散，并用灭火器尽力扑灭火源，无法扑灭时采取自救逃生措施。
2. 在火灾现场不能使用电梯，应通过楼梯疏散。
3. 发现疏散通道被堵塞时，应及时报告酒店安保人员，协助疏散。
酒店的消防安全管理制度
酒店的消防安全管理制度第一章总则第二条本制度适用于本酒店的全体员工和客人，在酒店开展消防安全管理工作。
第三条酒店的消防安全管理目标是预防事故的发生，及时发现并有效应对火灾等紧急情况，最大程度地保障生命和财产安全。
第四条酒店的消防安全管理责任制：酒店经理负总责，各部门负责人负直接责任，员工和客人负责执行制度。
第二章消防设施与设备管理第五条酒店应配备应急照明、灭火器、消防水枪、自动喷水灭火装置、疏散指示标志等基本消防设施和设备，并确保其运行正常。
第六条酒店应制定消防设施和设备的定期检查和维护管理制度，责任人按规定进行检查，并做好相应记录。
第七条酒店应设置防火门、防火墙、防火卷帘门等防火隔离设施，确保火灾不蔓延。
第八条酒店应设置明显的疏散通道，并保持畅通，定期进行演练，确保员工和客人能迅速疏散。
第三章火灾预防与控制第九条酒店应制定火灾预防与控制计划，包括检查用火、明火等，明确禁止在客房等场所使用明火。
第十条酒店应建立健全火灾隐患排查机制，定期对酒店内部各个场所进行检查，及时消除隐患。
第十一条酒店应配备专职或兼职的消防安全管理人员，负责监督和指导消防工作的开展。
第十二条酒店应加强员工的消防安全教育和培训工作，提高员工对火灾的预防与控制能力。
第四章灭火与紧急疏散第十四条酒店应制定灭火预案，配备相应的灭火器材，员工应定期接受灭火器使用培训。
第十五条火灾发生后，员工应迅速报警，并按照预案进行疏散和灭火，确保人员安全。
第十六条酒店应配备有专职或兼职的火灾应急小组，负责指导和组织火灾紧急处理工作。
第五章监督与检查第十七条酒店应定期进行内部消防安全检查，消防安全检查由专业机构负责，对发现的问题及时整改。
第六章处罚与奖励第十九条酒店将对在消防安全工作中表现突出的员工予以表彰和奖励，鼓励大家参与消防安全工作。
第七章附则第二十条本制度自发布之日起生效。
如有需要修改的地方，应根据实际情况及时进行修订。
第二十一条本制度解释权归酒店经理所有，未尽事宜由酒店经理决定。
酒店消防安全管理制度范本
酒店消防安全管理制度范本一、总则为了加强酒店的消防安全管理工作，提高酒店员工和客人的消防安全意识，减少火灾事故的发生，制定本消防安全管理制度，并加以执行。
二、管理机构（一）酒店设立消防安全管理部门，负责酒店的消防安全工作。
（二）酒店消防安全管理部门由专职消防安全管理人员组成，负责酒店消防安全管理制度的执行、协调和监督。
三、消防设施（一）酒店应按照国家有关规定，在酒店内配备适量的灭火器，并设立明显标识的灭火器存放点。
（二）酒店的消防通道和疏散通道应保持畅通，不得堆放杂物。
（三）酒店的消防设施必须经过定期的维护，确保其正常使用。
（四）酒店应设立消防报警系统并进行定期检测和维护。
四、消防培训（一）酒店应定期组织消防演练，提高员工的消防应急能力。
（二）酒店应对入职员工进行消防培训，并定期更新培训内容。
五、消防安全检查（一）酒店应定期进行消防安全检查，发现问题及时整改。
（二）对发现消防安全隐患的员工应及时上报，以便采取相应措施。
六、火灾事故的应急处理（一）一旦发生火灾事故，酒店员工应立即启动酒店的消防预案，并按照预案进行疏散和救援工作。
（二）酒店应配备足够的消防器材和人员，确保能够及时灭火和救援。
（三）在火灾事故中，酒店员工应保持冷静，不得慌乱，按照指挥要求行动。
七、消防安全责任（一）酒店的经理属于消防安全的第一责任人，对酒店的消防安全负有最终责任。
（二）酒店所有员工都应对消防安全负有责任，不得有违反消防安全规定的行为。
（三）对违反消防安全规定的员工，将进行相应的纪律处分。
八、罚则（一）对于发生违反消防安全规定的行为，酒店将给予相应惩罚，包括口头警告、书面警告、罚款等处罚。
（二）对于严重违反消防安全规定的行为，酒店将采取停职、辞退等严厉措施。
九、附则本制度在实施过程中，如遇特殊情况，需进行调整和补充，但需获得酒店经理的同意，并进行相应的说明。
同时，酒店消防安全管理部门应及时更新制度，并对员工进行培训。
酒店消防安全管理规定
酒店消防安全管理规定第一章总则第一条为了保障酒店消防安全，预防火灾事故的发生，保护人员生命财产安全，根据《中华人民共和国消防法》等相关法律法规，制定本规定。
第二条本规定适用于所有酒店，包括星级酒店、招待所、宾馆及其他同类场所。
第三条酒店应当建立健全消防安全管理机构和消防安全管理制度，明确各级消防安全责任，落实消防安全主体责任。
第四条酒店应当安装消防设备设施，确保其安全、有效运行。
消防设备设施应当满足国家标准和相关规定，并经过定期检查、维护和保养。
第五条酒店应当加强职工消防安全培训和教育，提高职工消防安全意识和自防自救能力。
第二章消防设备设施的管理第六条酒店应当根据场所的特点和消防安全需要，合理设置消防设备设施，并保证其正常运行。
第七条酒店应当定期检查、测试和保养消防设备设施，并建立完善的台账记录。
第八条酒店应当委托具备相应资质的单位进行消防设备设施的维护和保养，确保设备设施处于良好状态。
第九条酒店应当定期组织消防演练，提高员工应急避险能力和灭火技能。
第三章灭火器材和消防通道的设置第十条酒店应当根据实际需要，合理设置灭火器材，并保持其良好状态。
灭火器材应当放置在明显位置，易于使用和触达。
第十一条酒店应当确保消防通道畅通，不得存放杂物、堆放障碍物。
消防通道入口处应当设置“防火门”或者“紧急出口”标志。
第十二条酒店应当根据建筑面积、楼层高度等因素，设置足够数量的灭火器材和消防通道。
第四章电气设备和用电安全第十三条酒店应当定期检查和维护电气设备，确保其安全可靠。
第十四条酒店供电线路应当按照规范要求设置，并配备过载保护装置和漏电保护装置。
供电线路应当定期检测，发现问题及时整改。
第十五条酒店应当加强电气设备使用和维护培训，提高员工电气安全意识，防止电气事故的发生。
第五章防排烟系统的管理第十六条酒店应当配备有效的防排烟系统，并保持其正常运行。
第十七条酒店防排烟系统应当按照相关规定进行定期检查、维护和清洁。
第六章酒店员工的消防安全培训第十八条酒店应当定期组织员工参加消防安全培训，掌握基本的灭火和逃生技能。
酒店消防安全管理规定
酒店消防安全管理规定第一章总则第一条为了保障酒店消防安全，预防火灾事故，保护人民财产和社会公共安全，根据《中华人民共和国消防法》及其他相关法律法规，制定本规定。
第二条本规定适用于所有酒店，包括星级酒店、精品酒店、经济型酒店等。
第三条酒店应建立健全消防安全管理制度，落实消防安全责任，做好日常消防安全工作，确保酒店消防安全。
第四条酒店应加强对消防设施的日常维护和管理，确保其处于良好的工作状态。
第五条酒店应加强对员工的消防安全培训，提高员工的消防安全意识和应急处理能力。
第六条酒店应建立消防安全巡查制度，定期对酒店消防设施和隐患进行检查，及时消除安全隐患。
第七条酒店应建立消防应急预案，定期组织演练，提高员工应对火灾事故的能力。
第八条酒店应对消防安全工作进行定期评估，及时发现和解决问题。
第二章酒店消防设施第九条酒店应按照规定布设消防设施，包括火灾自动报警系统、防火门窗、消防水源等。
第十条酒店消防设施应符合国家标准和规范的要求，并经过定期维护和检验。
第十一条酒店应建立消防设施维护管理制度，对消防设施的维护和保养情况进行记录和归档。
第十二条酒店应设置足够数量的灭火器和消火栓，确保能够及时灭火。
第十三条酒店应配备适量的灭火器材和消防器材，酒店员工要熟悉其使用方法和使用规范。
第十四条酒店应加强电气设施的维护和管理，确保其良好的工作状态，防止电气设备引发火灾。
第三章消防安全培训第十五条酒店应对员工进行消防安全培训，包括消防知识教育、应急处理培训等。
第十六条酒店应定期组织员工参加消防安全培训，提高员工的消防安全意识和应急处理能力。
第十七条酒店应建立员工消防安全培训档案，记录员工的培训情况。
第十八条酒店应组织员工参加消防安全演练，提高员工应对火灾事故的能力。
第四章消防安全检查第十九条酒店应建立消防安全巡查制度，定期对酒店的消防设施和隐患进行检查。
第二十条酒店应定期进行消防安全检查，发现问题及时整改，确保消防安全。
第二十一条酒店应委托消防专业机构进行定期检测和维修，确保消防设施的正常运行。
酒店消防安全管理规定(2023版)
酒店消防安全管理规定(2023版)1.引言本文档旨在规范酒店消防安全管理，确保酒店及其客人的生命财产安全。
所有酒店工作人员都应遵守本规定。
2.定义2.1 酒店消防安全指在酒店建筑内，防止火灾发生、减少火灾损失、保障人员安全的综合管理措施。
2.2 酒店消防安全管理指对酒店消防安全的组织、实施、监督和控制的全过程管理活动。
3.酒店消防安全管理责任3.1 酒店管理层责任酒店管理层应确保酒店消防安全管理制度的建立、落实和持续有效运行，提供必要的经费和资源，并组织相关培训。
3.2 酒店员工责任所有酒店员工应了解酒店消防安全管理规定，掌握必要的火灾防控知识和应急处置技能，积极参与酒店消防安全工作。
4.酒店消防安全管理措施4.1 酒店建筑设计与装修酒店建筑设计应符合消防安全标准，装修材料应选择具备防火性能的材料。
4.2 防火设施和设备酒店应配备有效的防火设施和设备，如火灾报警系统、灭火器、消防栓、疏散通道、疏散指示标识等，并定期进行检查和维护。
4.3 消防演练与培训酒店应定期组织消防演练，培训员工正确使用消防设备和疏散应急措施，提高员工的火灾应对能力。
4.4 火灾隐患排查和整改酒店应定期进行火灾隐患排查，及时整改问题，消除火灾隐患。
5.酒店消防安全检查5.1 内部检查酒店应定期进行内部消防安全检查，发现问题及时整改，并记录整改情况。
5.2 外部检查酒店应接受相关消防部门的外部安全检查，积极配合检查人员工作，并按要求整改问题。
6.违规处理与处罚对违反酒店消防安全管理规定的行为，酒店管理层将按照规定进行处理和处罚，以确保规定的有效执行。
7.附则本规定自发布之日起生效，酒店应在规定实施之日起遵守相关要求。
---大家注意：本文档为示例文档，具体情况请根据酒店实际情况进行修改和更新。
酒店消防安全管理制度
一、总则为加强酒店消防安全管理，保障酒店工作人员和住客的生命财产安全，预防火灾事故的发生，根据《中华人民共和国消防法》及相关法律法规，特制定本制度。
二、组织机构及职责1. 酒店消防安全领导小组（1）组长：由酒店总经理担任，负责全面领导酒店消防安全工作。
（2）副组长：由酒店副总经理担任，协助组长工作。
（3）成员：各部门负责人、消防安全员。
2. 部门职责（1）客房部：负责客房内消防设施的检查和维护，确保客房内消防设施完好。
（2）餐饮部：负责餐厅内消防设施的检查和维护，确保餐厅内消防设施完好。
（3）工程部：负责酒店消防设施、消防通道的维护和保养，确保消防设施正常运行。
（4）保安部：负责酒店消防安全巡查，确保消防通道畅通无阻。
（5）人力资源部：负责组织员工消防安全培训，提高员工消防安全意识。
三、消防安全设施管理1. 消防设施设备应定期进行检查、维修和保养，确保其完好有效。
2. 消防设施设备应按照国家规定配置，并符合国家标准。
3. 消防设施设备的位置应明显，便于操作和使用。
4. 消防设施设备的标识应清晰，易于识别。
四、消防安全巡查1. 每日进行一次消防安全巡查，重点检查消防设施、消防通道、消防器材等。
2. 每周进行一次全面消防安全检查，对发现的问题及时整改。
3. 发现火灾隐患，立即报告消防安全领导小组，并采取措施消除隐患。
五、消防安全培训1. 定期组织员工进行消防安全培训，提高员工消防安全意识和应急处置能力。
2. 培训内容包括消防安全知识、火灾应急疏散、灭火器材使用等。
3. 员工应掌握消防安全知识和技能，提高自我保护能力。
六、火灾应急处理1. 发生火灾时，立即启动火灾应急预案，组织人员疏散。
2. 保安部负责火灾报警，工程部负责切断电源，客房部、餐饮部负责疏散人员。
3. 消防安全员负责现场指挥，确保人员安全疏散。
4. 火灾扑救过程中，严禁无关人员进入火场。
七、奖惩制度1. 对在消防安全工作中表现突出的单位和个人给予表彰和奖励。
酒店消防安全管理制度
酒店消防安全管理制度第一章酒店消防安全管理制度第一条为了加强和规范酒店的消防安全管理，预防和减少火灾发生，保证正常的营业、办公和生活秩序，保障公共财产和酒店员工的生命财产安全，根据《中华人民共和国消防法》和《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》，特制定本酒店消防安全管理制度。
第二条各职能部门应当遵守消防安全法律法规和规章制度，贯彻“预防为主，防治结合”的消防安全工作方针，积极履行消防安全职责，保障消防安全。
第三条酒店的法人代表是单位的消防安全责任人，对本酒店的消防安全工作全面负责。
第四条各职能部门应当在公安消防部门和酒店保安部门的指导下，落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，明确逐级岗位消防安全职责，确定各部门的消防安全管理人。
第五条酒店的消防安全责任人应当履行《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》中的第六条规定的职责。
第六条各部门应当确定本部门的消防安全管理人。
管理人对单位的消防安全责任人负责，实施和组织落实《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》中第七条规定的职责。
第七条属酒店的消防安全重点部门，应当在公安消防和保卫部门的指导下，制定其相应的重点部门各项消防安全管理制度，实行严格的消防安全管理。
第八条各部门应当按照消防法规的有关规定，结合本部门的特点，建立健全其消防安全管理责任制和保障消防安全的操作规程。
第九条对在消防安全工作中成绩突出的部门及个人，应当给予表扬和奖励；对未依法履行消防安全职责，违反消防安全管理制度或因此而造成直接经济损失的，应当依照有关的法律法规和本制度，对其部门的消防安全管理人和直接责任人，将视其情节的轻重，给予不同处罚。
第十条本制度适用于规范和指导本单位的各项消防安全管理工作。
国家和地方政府法律法规另有规定的按国家和地方政府法律法规办。
第二章酒店防火安全巡查、检查制度一、保安部在有重大保卫任务、节假日、寒暑假前及其它保卫工作时，要及时组织有关的消防安全管理人，对酒店的重点部位进行防火安全大检查；检查的内容包括：1.各部门的消防安全岗位责任制的制定和执行情况；2.各部门的防火知识学习和消防培训情况；3.各消防安全重点部位的管理巡查、登记情况；4.消防中心的岗位值班、设施运行、事故处理、值班记录等情况；5.各部门防火防范措施的落实情况；6.检查发现火灾隐患的落实整改情况；7.检查消防安全标志的设置、完好、有效情况；8.检查安全疏散通道和标志、应急照明、安全出口情况；9.公众聚集场所、易燃易爆物品及其它重要物资的防火防爆安全措施的落实情况；10.各消防设施、水源、灭火器材的配备和有效情况；11.用火用电有无违章情况；12.重点工种人员以及其他员工对消防知识的掌握和操作情况；13.其他需要检查的防火部位及内容。
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不重视消防的后果
不重视消防的后果
不重视消防的后果
不重视消防的后果
不重视消防的后果
灭火常识
防火常识
12
火场逃生
6逃生或灭火时不要贸然开门窗，以免空气对 流，加速火势蔓延
9、
10
15
火场逃生的禁忌
火场逃生的禁忌
Байду номын сангаас
火场逃生的禁忌
酒店消防知识火场的逃生方法
6、被烟火围困暂时无法逃离的人员，应尽量呆 在阳台、窗口等易于被人发现和能避免烟火近 身的地方。在白天，可以向窗外晃动鲜艳衣物， 或外抛轻型晃眼的东西；在晚上即可以用手电 筒不停地在窗口闪动或者敲击东西，及时发出 有效的求救信号，引起救援者的注意。 7、火场上的人如果发现身上着了火，千万不可 惊跑或用手拍打，因为奔跑或拍打时会形成风 势，加速氧气的补充，促旺火势。当身上衣服 着火时，应赶紧设法脱掉衣服或就地打滚，压 灭火苗。
消防安全知识
根据火灾损害的大小，火灾可分为三类
特大火灾；死亡十人以上（含十人），重
伤二十人以上，死亡，重伤二十人以上， 受害五十户以上，直接财产损失100万元 以上。 重大火灾；死亡三人以上，重伤十人以上， 死亡，重伤十人以上，受灾三十户以上， 直接损失财产三十万以上。 不具备前面两项情形的火灾，即为一般 火灾。
灭火的基本方法
抑制法就是中断燃烧的连锁反应，如将有 抑制作用的灭火剂喷射到燃烧区后，参加 到反应过程中去，使燃烧终止，从而达到 灭火的目的。
一旦发生火灾，你必须……
按下最近的报警按钮，拨打119 指出火灾的确切位置
如果安全，使用适当的灭 火器
立即疏散，听从应急小组的指挥，切勿 返回火场
立即到集合点，点名。
二氧化碳灭火器 主要适用于各种易燃、可燃液体、可燃气 体火灾，还可扑救仪器仪表、图书档案、 工艺器和低压电器设备等的初起火灾。 推车式干粉灭火器 适用范围：主要适用于扑救易燃液体、可 燃气体和电器设备的初起火灾。本灭火器 移动方便，操作简单，灭火效果好。
干粉灭火器的使用方法
适用范围：适用于扑救各种易燃、可燃液 体和易燃、可燃气体火灾，以及电器设备 火灾.
(4)要保持炉灶清洁,定期擦洗、保养排油 烟罩,保证设备正常运转。 (5)正常使用火源的工作人员不得随意离开 自己的岗位,不得粗心大意,以防发生意外。 下班前,各岗位要有专人负责关闭能源阀门 及开关,负责检查火种是否已全部熄灭。 (6)酒店必须备有足够的灭火设备,每个酒 店员工知道灭火器材的摆放位置和使用方 法。
二、酒店常见火灾起火原因
(3)厨师操作时,因油锅加温过高,或厨师离开 炉灶时间过长而发生燃烧。 (4)排烟管道油污垢太多太厚,一遇明火发生 燃烧。 (5)前厅员工使用酒精炉操作不当。 (6)蜡烛、烟头、电器。
火灾的预防措施
(1)对厨房内的易燃气体管道、接头、仪 表、阀门必须定期检查。 (2)厨房和正当运用明火的区域，不定期 对烟道和烟道机进行清洗，对堆积的油物 及时清除，确保不出现火灾隐患。 (3)必须制定厨房各种电器设备的使用和 操作规程,并严格执行。
酒店消防知识火场的逃生方法
1、当发生火灾时，如果发现火势并不大，且尚未对人造 成很大威胁时，应果断使用灭火器、灭火毯、消防栓等消 防器材进行灭火，千万不要惊慌失措地乱叫乱窜，置小火 于不顾而酿成大灾。。
2、突遇火灾，面对浓烟和烈火，首先要保持镇静，迅速 判断危险地点和安全地点，千万不要盲目地跟从人流和相 互拥挤、乱冲乱窜。若通道已被烟火封阻，则应背向烟火 方向离开。 3、人的生命是最重要的，身处险境应尽快撤离，不要因 害羞或顾及贵重物品，而把宝贵的逃生时间浪费在穿衣或 寻找、搬离贵重物品上。
消防栓标识 和实物
室内消火栓的使用方法
1、打开消火栓。 2、取出消防水带，向着火点展开。
3、接上水枪。
4、连接水源。
5、手握水抢头及水管，打开水阀门，即可灭火。
不重视消防的后果
不重视消防的后果
不重视消防的后果
不重视消防的后果
不重视消防的后果
消防器具不加管理，损坏、 丢失，都给消防工作带来极 大的安全隐患
火灾急救
一灭 ：灭火第一 二查：检查全身 三防：就是防休克，防窒息，防创 面污染
四包：就是用干净的衣物，包裹伤 面
五送：迅速把伤员运送就近医疗单
位
时刻牢记
隐患险于明火 防范胜于救灾 责任重于泰山
二、酒店常见火灾起火原因
(1)厨房员工在使用煤气或液化石油气时,因 设备破损、管道铺设不当、忘记关闭阀门等 而造成可燃气体泄漏,遇到明火或高温发生 燃烧。 (2)厨师在操作时,因油炸食品锅内食油放得 太满,以致食油溢出,遇明火后发生燃烧。
如何防烟气危害
佩戴简易的防烟面具或空气呼吸器
低姿弯腰行走或匍匐前进
采用毛巾、衣物等织物捂住口鼻
逃生秘诀
第一诀：熟悉环境，暗记出口 第二诀：通道出口，畅通无阻 第三诀：扑灭小火，惠及他人 第四诀：保持镇静，明辨方向，迅 速撤离 第五诀：不入险地，不贪财物 第六诀：简易防护，蒙鼻匍匐 第七诀：善用通道，莫入电梯 第八诀：缓降逃生，滑绳自救 第九诀：避难场所，固守待援 第十诀：缓晃轻抛，寻求援助 第十一诀：火已及身，切勿惊跑 第十二诀：跳楼有术，虽损求生
灭火的基本方法
2、窒息法 就是隔绝空气，使可燃物 无法获得氧气而停止燃烧。如用不燃或难 燃物遮盖燃烧物，密封起火的建筑、设备 的孔洞;把不燃的气体或液体喷洒到燃烧物 上，或用泡沫覆盖燃烧面，使之得不到空 气而被窒息等。
灭火的基本方法
冷却法就是降低着火物质温度，使之降到 燃点以下而停止燃烧。如用水或二氧化氮 气体洒燃烧物上，或用泡沫覆盖在燃烧物 上以降低其温度;或者喷洒在火源附近的物 体上，使其不形成新的火灾。
酒店消防知识火场的逃生方法
4、逃生时经过充满烟雾的路线，要防止烟雾中毒窒息。 为防止火场浓烟呛入，可采用毛巾、口罩蒙鼻，匍匐撤离 的办法。因烟气较空气轻而飘于上部，贴近地面撤离是避 免毒烟伤害的最佳方法。另外，可以向头部、身上浇冷水 或用湿毛巾、湿棉被、湿毯子等将头、身裹好，再冲出去。 5、高层公共建筑内一般都设有高空缓降器或救生绳，人 员可以通过这些设施安全地离开危险的楼层。如果没有这 些专门设施，而安全通道又已被堵，救援人员不能及时赶 到的情况下，你可以迅速利用身边的绳索或床单、窗帘、 衣服等自制简易救生绳，并用水打湿从窗台或阳台沿绳缓 滑到下面楼层或地面，安全逃生。
日常生活中我们应该会什么
了解和熟悉环境，学会察看逃生通
道图 养成良好的行为习惯，随手关好防 火门 会报警 会使用简单的消防器材
灭火的基本方法
灭火就是为了破坏已形成的燃烧条件，根据物 质燃烧原理和人们长期同火灾斗争的实践经验， 灭火的基本方法有四种: 1、隔离法 就是将正在燃烧的物质与未燃烧 的物质隔离，使火源孤立，火势不致蔓延。如 将火源附近的可燃、易燃和助燃物搬走，关闭 可燃气体、液体管路的阀门，以减少和阻止可 燃物质迸人燃烧区，设法阻挡流散的液体，拆 除火源毗邻的建筑物等
三、消防安全制度
1、不得在工作区域抽烟及动用明火，或携带 易燃易爆物品进酒店。 2、注意电器设备的维护、保养，设备上方禁 止放置水杯、湿毛巾等，以免机器受潮、 短路，随时关注电器设备的温度。设备出 现异常情况，立即报告部门主管，同时报 工程部进行检修，及时跟进并完善记录。
3、添加用电设备应请工程部专业人员安装电 源，不要任意将设备插头接到电源插座上， 防止发生因超负荷引起短路事故。 4、文件、钱款、账单、磁盘等资料应当存放 在金属防火柜内，并完善交接与管理。 5、合理安排物品摆放，不准在安全通道堆放 物品或作其他用途，保持工作区域内所有 逃生通道之畅通。 6、工作结束前，对整个工作区域进行巡视， 确认无火险隐患后，关闭工作区域内的设 备电源。
生还者讲述
据江永讲述，当时场子里烟雾很大，周围很黑，什么都看 不到。他只好两手拉着弟弟的手，大声喊：“把衣服脱下 来，把啤酒倒在上面！”之后，他就放开手开始自救。 他脱下自己身上那件纯棉T恤衫，把桌上的两瓶啤酒倒在 上面。用衣服裹着鼻子和嘴，借助黑暗中时灭时亮的火星， 一点一点向外走。今年五一放假时，在电视上看到消防实 战演习的教育片此刻浮现在他脑海中。他记得当时的逃生 自救知识的第一条就是用水打湿衣服裹住鼻子，第二条是 匍匐前进不要站起来，第三条是镇定。他强迫自己镇定， 在黑暗中寻找方向。 他想到，门口一定会非常挤，如果挤不出去，哪怕找到一 个角落，他蹲在那里，也能逃生。侥幸的是，他找到洗手 间后，洗手间后面就是生还之门，让他很快逃离了现场。 遗憾的是没有多少人知道这个出口。 事故原因竟然是该俱乐部燃放烟火造成的
单元七 酒店安全管理 星级酒店消防安全管理
消防安全篇
太平门、紧急出口、安全通道、疏散通道方向
烟雾中 毒
火灾致死的 首要原因
火焰烧 灼 错误跳 楼
控制可燃物 控制助燃物
控制和消除着火源
控制生产中的工艺参数 防止火势扩散蔓延
火灾逃生三要素
•保持冷静
•防毒面具
•缓降绳索
2008年9月20日22时51分，位于深圳市龙岗区的舞王 俱乐部突然发生一场特大火灾，短短半个小时内便夺去 了43个鲜活的生命。有88人受伤，其中5人伤势严重
消防安全知识
火灾的定义 在时间或空间上失去控制的燃烧所造成 的灾害。
消防安全知识
火灾的分类
一般情况下火灾分为A、B、C、D四类
A类火灾；指固体物质火灾，这种物质往往具有有机物性 质，一般在燃烧时能产生灼热的余烬。如木材，棉，毛， 麻，纸等。 B类火灾；指液体火灾和可熔化的固体火灾，如汽油，煤 油，沥清等。 C类火灾；指气体火灾。如煤气，天然气，甲烷等。 D类火灾；指金属火灾。如钾，钠，镁等。