甘露醇)
甘露醇
甘露醇的作用甘露醇是一种己六醇，因溶解时吸热，有甜味，对口腔有舒服感，故更广泛用于醒酒药、口中清凉剂等咀嚼片的制造，其颗粒型专作直接压片的赋形剂。
甘露醇是一种高渗性的组织脱水剂，临床上广泛应用于治疗脑水肿，预防急性肾衰，治疗青光眼，加速毒物及药物从肾脏的排泄。
甘露醇在医药上是良好的利尿剂，降低颅内压、眼内压及治疗肾药、脱水剂、食糖代用品、也用作药片的赋形剂及固体、液体的稀释剂。
甘露醇注射液作为高渗透降压药，是临床抢救特别是脑部疾患抢救常用的一种药物，具有降低颅内压药物所要求的降压快、疗效准确的特点。
作为片剂用赋形剂，甘露醇无吸湿性，干燥快，化学稳定性好，而且具有爽口、造粒性好等特点，用于抗癌药、抗菌药、抗组织胺药以及维生素等大部分片剂。
此外，也用于醒酒药、口中清凉剂等口嚼片剂。
在食品方面，该品在糖及糖醇中的吸水性最小，并具有爽口的甜味，用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作一般糕点的防粘粉。
也可用作糖尿病患者用食品、健美食品等低热值、低糖的甜味剂。
在工业上，甘露醇可用于塑料行业，制松香酸酯及人造甘油树脂、炸药、雷管（硝化甘露醇）等。
在化学分析中用于硼的测定，生物检验上用作细菌培养剂等。
甘露醇虽可被人的胃肠所吸收，但在体内并不蓄积。
被吸收后，一部分在体内被代谢，另一部分从尿中排出；经氢溴酸反应可制得二溴甘露糖醇。
用于树脂和药品的合成;脱水药、利尿药。
治疗脑水肿及青光眼、急性少尿、预防急性肾功能衰竭，治疗肾病综合症水肿。
活动性颅内出血者禁用注射液(开颅手术除外)。
适应症（1）组织脱水药。
用于治疗各种原因引起的脑水肿，降低颅内压，防止脑疝。
（2）降低眼内压。
可有效降低眼内压，应用于其他降眼内压药无效时或眼内手术前准备。
（3）渗透性利尿药。
用于鉴别肾前性因素或急性肾功能衰竭引起的少尿。
亦可应用于预防各种原因引起的急性肾小管坏死。
（4）作为辅助性利尿措施治疗肾病综合征、肝硬化腹水，尤其是当伴有低蛋白血症时。
静滴甘露醇时的护理
contents
目录
• 甘露醇的概述 • 静滴甘露醇的护理要点 • 静滴后的护理 • 注意事项
01 甘露醇的概述
甘露醇的化学性质
01
甘露醇是一种单糖，化学式为 C6H14O6，是白色针状结晶，味 甜，易溶于水。
02
甘露醇在人体内不易被代谢，大 部分以原形排出，少部分在体内 转化为乳酸。
准备输液用具
准备好输液器、注射器、消毒用品等 必要的输液用具，确保输液过程的安 全和卫生。
告知患者及家属注意事项
向患者及家属说明甘露醇的作用、用 法和注意事项，以便他们更好地配合 治疗。
静滴过程中的护理
观察病情变化
在输液过程中，密切观察患者的生命 体征和病情变化，如出现异常情况应 及时处理。
防止渗漏
记录静滴后的护理记录
详细记录静滴甘露醇的剂量、 时间、速度及病情变化，为后 续治疗提供参考依据。
记录患者的生命体征，如体温、 脉搏、呼吸、血压等，以便及 时发现异常情况。
记录患者的饮食、排便情况， 以及是否有其他不适症状，以 便全面了解患者的身体状况。
保持患者舒适，预防并发症的发生
保持病房安静、整洁，为患者提供一 个舒适的休息环境。
甘露醇的药理作用
甘露醇具有渗透性利尿作用，可 降低颅内压和眼内压。
甘露醇可透过血脑屏障，在脑组 织中产生较高的渗透压，将细胞 外液吸引到脑组织中，从而降低
颅内压。
甘露醇还可扩张肾血管，增加肾 血流量，从而产生利尿作用。
甘露醇的适用症状
颅内压升高
用于治疗各种原因引起的颅内压升高，如脑水肿、颅内出血等。
定期检查患者的皮肤状况，防止因长 时者取平卧位，头偏向一侧，以 防止呕吐物误吸引起窒息。
甘露醇简介
甘露醇简介
甘露醇又称D-甘露糖醇，是一种性能优越的功能性糖醇。
广泛应用于医药、食品、化工等行业。
分子式：C6H14O6
分子量：182.17
适宜的甜味——甜度为蔗糖的0.55-0.65倍
低热值——能量仅为1.6千卡/克，为蔗糖的40%
不吸潮——六元糖醇中唯一不容易吸潮的品种
性质稳定——不与任何药性成分起化学或物理反应
延缓磷酸钙沉淀——在防龋齿口香糖中加入，帮助人体对钙的吸收
本公司除提供普通规格甘露醇外，还提供喷雾甘露醇、针状甘露醇、湿法制粒专用甘露醇、大颗粒甘露醇等特殊规格。
1、喷雾干燥甘露醇
具备优良的流动性与可压缩性口崩片、分散片或其他直接压片工艺。
2、针状甘露醇
天然甘露醇的感觉，天然甘露醇的品质。
均一的粒度，显著的针状形状，直接掺加可以保持产品原有的外观，饲料中添加有利于增加动物的排便次数；肥料中添加能提高作物保水能力以及叶绿素含量；针状的晶莹晶体同样具备良好的流动性口含片、咀嚼片等直压片或普通片，以及其他辅料领域。
3、湿法制粒甘露醇
清爽的甜味感觉、稳定的物理化学性质、不吸湿性，可用于无糖糖果、无糖保健品、冻干稀释剂或保护剂，以及其他常规食品、医药、保健品辅料、化工等领域，其适宜的溶解速度及比重、优良的交联性能可使其用于湿法或干法制粒。
4、大颗粒甘露醇
近似蔗糖的颗粒具备优良的流动性加冰爽的口感，巧克力、冰激淋、糖果、夹心饼干等无糖食品及作为负载药物的载体，其他辅料领域。
甘露醇的功效与作用
甘露醇的功效与作用
甘露醇是一种具有甜味的低热量甜味剂，它主要用于食品和制药工业。
以下是甘露醇的功效与作用：
1. 低热量：甘露醇的热量只有蔗糖的一半，因此可以作为低卡路里的替代品，有助于控制体重。
2. 不导致牙齿蛀牙：与普通糖相比，甘露醇不会被口腔中的细菌代谢为酸，从而降低了牙齿蛀牙的风险。
3. 不影响血糖水平：甘露醇的血糖指数较低，不会引起血糖水平剧烈波动，这对于糖尿病患者或需要控制血糖的人来说非常有益。
4. 抗氧化作用：甘露醇具有一定的抗氧化活性，可以帮助中和自由基，减少细胞氧化损伤，有助于维持身体的健康状态。
5. 味道好：甘露醇具有类似蔗糖的甜味，而且没有明显的苦味或涩味，可以作为食品添加剂增加食品的口感和味道。
需要注意的是，甘露醇具有轻微的泻剂作用，摄入过多可能会导致腹泻或腹胀。
此外，对甘露醇过敏的人应避免摄入。
在使用甘露醇时，建议遵循适当的摄入量，并与医生或营养师咨询。
甘露醇的生产工艺及流程
甘露醇的生产工艺及流程甘露醇概述甘露醇（Mannitol或mannite)，又称D-甘露糖醇，己六醇，木蜜醇。
分子式C6H14O6，分子量182.17。
甘露醇是山梨醇的异构体。
甘露醇为白色结晶粉末，密度1.489，熔点166℃—168℃，沸点290℃—295℃(在0.4—0.467KPa)，旋光度＋28—＋24。
甘露醇可溶于水(1克可溶于约5.5毫升水),微溶于甲醇乙醇，溶于吡啶和苯胺，不溶于乙醚。
甘露醇是山梨醇的异构体，山梨醇的吸湿性很强，但甘露醇完全没有吸湿性。
甘露醇甜度相当于蔗糖的70％。
人体能吸收,部分代谢,部分从尿中排出。
甘露醇主要用于医药和食品，作为食品添加剂、无糖甜食品、饲料添加剂。
甘露醇是常用糖醇食糖替代品之一,常用于无糖口香糖配料。
甘露醇是吸水性最小的糖醇,可用于食品防粘粉。
我国食品添加剂使用卫生标准GB2760规定,可用于无糖口香糖,最大用量200g/kg。
甘露醇市场及标准世界市场95%为粉状甘露醇，年消费1.8—2万吨，销售额1亿美元。
最大用户是无糖口香糖，约占市场的10%。
2004年粉状甘露醇用于口香糖价格4.87—5.9美元/kg，而2000为3.1美元/kg，但医药用的价更高。
2003年国内医药用甘露醇5600吨，其中注射用4500吨。
食品及添加剂用2200吨，包括出口总需求9500吨。
甘露醇生产过去我国甘露醇生产方法主要为天然提取法（如从海带中提取甘露醇的方法），之后逐渐发展为利用蔗糖水解、催化还原工艺以及葡萄糖酶异构化成果葡糖再氢化制取的方法得到甘露醇。
据报道,美国发明一种新的生物法生产甘露醇的方法,比过去氢化法能大幅降低成本。
美国农业部研究中心于2002年与伊利诺斯州一家化学公司进行扩试验证。
2003年这家化学公司从芬兰一生物技术公司取得专利权,用Lactobacillus生产高纯果糖浆,并转化成甘露醇。
2004年伊利诺斯州这家化学公司获FDA批准,生产生物法甘露醇。
甘露醇的说明书
甘露醇的说明书
甘露醇是一种无色、无味的天然糖醇化合物，化学式为
C6H14O6。
它是一种低卡路里的甜味剂，具有类似于蔗糖的
甜味，但热值仅为蔗糖的一半。
甘露醇广泛应用于食品和药品领域。
食品方面，甘露醇常用作低糖或无糖食品的替代甜味剂。
由于它不被口腔细菌所代谢，不会引起蛀牙，因此常用于糖尿病患者或追求低卡饮食的人士所消费的食品中。
常见的含有甘露醇的食品包括口香糖、糖果、薄荷糖、蔬果制品等。
在药品方面，甘露醇被用作一种利尿剂，用于治疗急性肾衰竭、高血压危象和脑水肿等情况。
甘露醇通过增加尿量来促进体内多余液体的排泄，可以减轻患者的水肿症状。
在甘露醇的使用过程中，需要注意以下事项：
1. 对甘露醇过敏者应禁用。
2. 在使用甘露醇作为食品添加剂时，应根据产品说明以及个人需求来合理控制摄入量。
3. 在使用甘露醇作为药物治疗时，应按照医生的建议和剂量使用，不可自行调整剂量。
4. 长期大量摄入甘露醇可能会引起轻度腹泻，这是由于其不被完全吸收而致，因此应避免过量摄入。
总之，甘露醇是一种常见的食品和药品添加剂，具有低热值、不致蛀牙等优点，但在使用时仍需注意适量使用。
如有任何疑问或不适，请咨询医生或专业人士进行指导。
甘露醇
甘露醇甘露醇(Mannitol或Mannite)，又称D-甘露糖醇，是山梨醇的同分异构体，为六元醇，分子量182.178，分子式：C6H8（OH）6，熔点166℃，比重1.521(20℃),易溶于水和热的甲醇、乙醇，不溶于乙醚。
甘露醇为白色或无色结晶性粉末，无臭，具有清凉甜味儿，甜度相当于蔗糖的70％，其天然品广泛存在于植物的叶、茎、根中，如海藻、柿饼表面的白粉即为甘露醇，在食用菌类、地衣类及胡萝卜中含量较多。
1生产方法甘露醇的生产方法颇多，但大部分产物都不是纯净物，而是山梨醇和甘露醇的混合物，如要得到单一产品，必须经过分离提纯。
1.1 海带提取法海带提取法是我国目前生产甘露醇的主要方法，是在海带提取碘及海藻酸钠后的废水中提取甘露醇，约10 t海带可得1t甘露醇。
该法可得到单一的甘露醇，免去了与山梨醇分离这一工序，精制纯度高，但该法收率低，精制手续麻烦，同时生产成本高，原料来源受地区、季节限制。
具体工艺过程：①干海带浸泡搓洗。
②用氢氧化钠溶液调pH，使胶状物沉淀，③用硫酸酸化清液，进一步除胶状物。
④清液蒸发，除盐，结晶，离心分离，得甘露醇粗制品。
⑤精制。
⑥在90℃左右烘干，即得药用甘露醇(99.08％)。
1.2 以蔗糖为原料的催化氢化法蔗糖水溶液加酸水解成葡萄糖和果糖，进行催化氢化反应，葡萄糖转化为山梨醇，果糖转化为大致等量的山梨醇和甘露醇。
实际产物中，山梨醇占80％，甘露醇占20％。
一般5．2t白糖可得到1t甘露醇，联产山梨醇4t。
该法以充足价廉的蔗糖为原料，工艺可靠，原料利用率高，与海带提取法相比，成本低，产品质量好，且原料不受地区季节限制。
工艺过程：①加热搅拌使蔗糖溶于清水，用HCl调pH，温度控制为90～105℃，保持1～2h，冷却备用。
②糖水经阴／阳离子交换树脂提纯，进入氢化釜催化氢化。
③进行真空浓缩、结晶、离心分离，得粗甘露醇，母液即为工业山梨醇。
④粗甘露醇二次结晶、离心分离、烘干、粉碎、过筛，得工业级甘露醇。
甘露醇的副作用
甘露醇的副作用
甘露醇是一种常用的人工甜味剂，被广泛添加到食品和饮料中作为替代糖的选择。
尽管甘露醇在一定程度上可以提供甜味而不增加卡路里，但它也可能引起一些副作用。
以下是一些与甘露醇相关的副作用：
1. 消化不良：甘露醇具有导致腹胀、腹泻和不适的潜在作用。
因为甘露醇被人体吸收速度相对较慢，大量摄入可能会导致肠道中的水分增加，进而引发腹泻和腹痛。
2. 通便作用：甘露醇具有轻度的通便效果。
这是因为甘露醇在肠道内无法被完全吸收，部分被肠道细菌发酵产生气体和胃肠道不适。
3. 导致胃液分泌增加：甘露醇摄入后，胃酸分泌可能会增加。
这对于本来就有胃酸过多问题的人来说可能加剧症状。
4. 高血糖风险：尽管甘露醇不被人体代谢，但在一些人身体内仍会引起血糖水平升高。
这可能对糖尿病患者产生潜在的不利影响。
5. 长期使用不明副作用：虽然短期使用甘露醇安全性较高，但人们对于长期高剂量使用的副作用了解较少，尚缺乏充分研究。
总的来说，适度摄入甘露醇通常是安全的，但对于某些人群来说可能会引发一些副作用。
如果出现不适症状，建议适量减少摄入量或咨询医生的建议。
甘露醇的作用与功能主治是什么
甘露醇的作用与功能主治什么是甘露醇？甘露醇，又称丸草疏，化学名称为山梨醇，是一种常见的可溶性糖醇。
甘露醇具有清凉爽口、不吸湿、不易结晶等优点，因此被广泛应用于医药、食品、化妆品和工业等领域。
甘露醇的作用甘露醇具有多种作用和功能，下面列举几个主要方面：1.利尿作用：甘露醇是一种有效的利尿剂，能够增加尿液排泄，从而帮助排除体内多余的液体和废物。
2.清热解毒：甘露醇具有清热解毒的功效，常被用于治疗感冒、咽喉肿痛等症状。
3.降压作用：甘露醇能够扩张血管，降低血液流动阻力，从而起到降低血压的作用。
4.缓解便秘：甘露醇能够增加肠道蠕动，促进排便，缓解便秘症状。
5.镇痛作用：甘露醇具有镇痛效果，可用于缓解轻度头痛、牙痛等疼痛症状。
甘露醇的功能主治甘露醇的功能主治非常广泛，主要应用于以下几个方面：1.临床应用：甘露醇可以用于治疗高血压、肾功能不全、脑水肿等疾病。
由于其利尿作用，常用于辅助治疗肝肾功能不全的患者。
2.食品工业：甘露醇被广泛应用于食品工业中，用作甜味剂、保湿剂等。
与其他甜味剂相比，甘露醇具有低热值、不会引起血糖升高等优点，适合糖尿病人食用。
3.医药工业：甘露醇是一种常用的药剂成分，在医药工业中被用于制备口服溶液、注射液、滴眼液等制剂。
它不仅可以起到溶解作用，还能增加药物的稳定性和保湿性。
4.化妆品：甘露醇是一种常见的化妆品成分，常用于制作化妆水、面膜、身体乳液等产品。
它可以提供肌肤保湿、抗炎、舒缓等功效，被广泛应用于护肤品中。
5.工业应用：甘露醇在工业中也有广泛的应用，用于制造涂料、纸张、树脂等产品。
其不吸湿、保湿等特性，可以提高产品的质量和使用效果。
注意事项甘露醇在使用过程中需要注意以下事项：1.适量使用：使用甘露醇时需要注意适量，避免过量造成不良反应。
2.孕妇和儿童慎用：孕妇和儿童慎用甘露醇，应在医生的指导下使用。
3.个人过敏：个别人群对甘露醇有过敏反应，使用前应进行皮肤测试，如有不适应立即停止使用。
甘露醇液相测定方法
甘露醇液相测定方法
甘露醇是一种糖醇，常用于医药、食品和化妆品等领域。
液相测定方法可以用于测定甘露醇的含量。
以下是一般性的甘露醇液相测定方法：
高效液相色谱法（HPLC）：
仪器：
高效液相色谱仪（HPLC）
甘露醇标准品
色谱柱（一般使用反相柱）
试剂：
甲醇或乙腈（作为流动相的一部分）
蒸馏水
磷酸或草酸（用于制备流动相）
步骤：
准备甘露醇标准溶液，浓度应涵盖预期的测定范围。
准备流动相，通常是甲醇或乙腈与蒸馏水的混合物，可以添加一些磷酸或草酸以调整pH。
使用高效液相色谱仪进行分析，通常采用等温柱温。
通过比对甘露醇的峰面积与标准曲线上相应浓度的峰面积，计算甘露醇的浓度。
前处理方法：
样品制备：将待测样品溶解在合适的溶剂中，通常可以选择甲醇或水。
如果样品中有固体颗粒，可以通过过滤等方法去除。
色谱条件：
流动相：甲醇/水混合物
流速：通常在1.0 mL/min左右
检测波长：一般在190-210 nm范围内
标准曲线：利用一系列不同浓度的甘露醇标准品制备标准曲线，用于后续样品的定量。
结果计算：通过样品的峰面积与标准曲线上相应浓度的峰面积进行比对，计算出甘露醇的浓度。
请注意，具体的方法可能会因仪器型号、使用的柱子、流动相等条件而有所不同，建议在实验前查阅相关的仪器和试剂说明书，并确保符合实验室的标准操作规程。
中国药典2020版甘露醇质量标准
中国药典2020版甘露醇质量标准摘要：一、甘露醇的概述二、中国药典2020 版甘露醇质量标准的内容三、甘露醇在医学上的应用及注意事项正文：一、甘露醇的概述甘露醇，化学名称为甘露糖醇，是一种多元醇类物质，具有优异的溶解性和稳定性。
在医药领域，甘露醇被广泛应用于临床治疗各种疾病，如糖尿病、肾病等。
同时，甘露醇还具有良好的保湿性能，被广泛应用于化妆品和食品工业。
二、中国药典2020 版甘露醇质量标准的内容《中国药典》是我国药品质量标准的权威性法定文献，2020 版《中国药典》对甘露醇的质量标准进行了详细的规定。
根据药典规定，甘露醇的质量标准分为外观、性状、鉴别、检查、含量等几个方面。
1.外观：甘露醇应为白色结晶性粉末或结晶性颗粒，无臭，味甜。
2.性状：甘露醇在水中易溶，在乙醇中微溶，在乙醚中不溶。
3.鉴别：甘露醇可通过多种方法进行鉴别，如与三氯化铁试液生成棕黄色沉淀，与氢氧化钠试液生成黄色沉淀等。
4.检查：甘露醇的酸度、溶液澄清度与颜色、碘试液反应等指标应符合规定。
5.含量：甘露醇的含量应不低于99.0%。
三、甘露醇在医学上的应用及注意事项甘露醇在医学上具有广泛的应用，主要用于治疗各种原因引起的脑水肿、肺水肿等疾病。
甘露醇还可用于治疗急性肾衰竭、预防急性肾衰竭、治疗失水等。
在使用甘露醇时，应注意以下几点：1.甘露醇禁用于对甘露醇过敏的患者；2.甘露醇使用时应严格控制剂量，避免过量使用；3.甘露醇在治疗过程中应密切观察患者病情变化，如有异常应及时处理；4.孕妇及哺乳期妇女慎用甘露醇。
综上所述，2020 版《中国药典》对甘露醇的质量标准进行了详细的规定，为甘露醇的临床应用提供了依据。
山梨醇、甘露醇、木糖醇
山梨醇、甘露醇、木糖醇
山梨醇（Sorbitol）、甘露醇（Xylitol）和木糖醇（Mannitol）都是多元醇，也被称为糖醇，它们在食品工业和医药领域中有各种用途。
以下是它们的简要介绍：
1.山梨醇（Sorbitol）：
•化学结构：山梨醇是一种六碳糖醇，具有六个碳原子。
•来源：主要从果实、藻类和玉米等植物中提取。
•用途：用作甜味剂、润滑剂和防腐剂。
在食品工业中常用于制造糖果、口香糖和饼干等。
2.甘露醇（Xylitol）：
•化学结构：甘露醇是一种五碳糖醇，具有五个碳原子。
•来源：通常从植物纤维，如桦木、玉米壳和果皮中提取。
•用途：作为替代糖分的甜味剂，常用于糖尿病患者的食品。
还有口腔护理产品中的应用，因为它对口腔细菌不利。
3.木糖醇（Mannitol）：
•化学结构：木糖醇是一种六碳糖醇，具有六个碳原子。
•来源：通常从天然植物提取，如甘蔗渣和淀粉。
•用途：在医药领域中，木糖醇被用作利尿剂和药物载体。
在食品工业中，它可用作甜味剂和稠化剂。
这些糖醇通常被选择为替代糖分的原因之一是它们对血糖水平的影响较小，适合糖尿病患者。
然而，尽管它们可以提供甜味，但它们的甜度通常较低。
在使用这些糖醇时，也需要考虑到过量摄入可能导
致腹泻等副作用。
甘露醇使用的总结
甘露醇使用的总结甘露醇是一种广泛应用于食品、医药和化妆品等行业的化学物质。
它具有甜味、稳定性好、低卡路里、不发酵等特点，因此在许多方面被广泛使用。
本文将对甘露醇的使用进行总结和分析。
1. 甘露醇的基本信息甘露醇，化学式为C6H14O6，是一种四价醇。
它在自然界中广泛存在，如葡萄、柿子、香蕉、胡萝卜等水果和蔬菜中都含有甘露醇。
与传统的蔗糖相比，甘露醇有更低的卡路里含量，因此被广泛应用于食品和饮料的生产中。
2. 食品中的甘露醇使用2.1 低能量食品甘露醇是一种低能量的替代甜味剂，它可以用于制作低糖或无糖食品。
与传统的糖类相比，甘露醇的能量含量较低，可以帮助控制体重。
因此，许多食品制造商将甘露醇用作糖的替代品，制造出更健康的食品。
2.2 塑造口感甘露醇具有类似糖的甜味，并且能够产生与糖类相似的口感。
因此，在一些食品中，甘露醇被用作调味剂，帮助提升食品的口感。
例如，甘露醇被添加到口香糖中，使其具有甜味并能够形成良好的咀嚼感。
2.3 保持食品稳定性甘露醇具有良好的抗结晶性和抗发酵性，可以有效地保持食品的稳定性。
在一些食品中，甘露醇被用作保湿剂、防腐剂和抗结晶剂。
例如，将甘露醇添加到糕点中可以避免糕点因水分流失而变干。
3. 医药上的甘露醇使用3.1 药片和液体剂型甘露醇在医药领域中被广泛用作药片和液体剂型的添加剂。
它可以改善药片的口感和崩解性，并且可以与其他药物成分相容。
在液体剂型中，甘露醇可以作为调味剂和甜味剂使用。
3.2 输液溶液甘露醇还被用作输液溶液的组成成分，用于治疗高血压和急性肾衰竭等疾病。
它具有保护肾脏功能、降低血浆渗透压和增加尿液排泄等作用。
然而，使用甘露醇输液时需谨慎，因为它可能引起一些不良反应。
4. 化妆品中的甘露醇使用4.1 保湿剂甘露醇在化妆品中被用作保湿剂，可帮助皮肤吸收水分并保持湿润。
它具有良好的保湿能力，能够改善皮肤的柔软度和光泽度。
在护肤品中，甘露醇通常与其他保湿剂和活性物质一起使用，以达到最佳的保湿效果。
甘露醇
甘露醇, 生产工艺, 流程甘露醇概述甘露醇（Mannitol或mannite)，又称D-甘露糖醇，己六醇，木蜜醇。
分子式C6H14O6，分子量182.17。
甘露醇是山梨醇的异构体。
甘露醇为白色结晶粉末，密度1.489，熔点166℃—168℃，沸点290℃—295℃(在0.4—0.467KPa)，旋光度＋28—＋24。
甘露醇可溶于水(1克可溶于约5.5毫升水),微溶于甲醇乙醇，溶于吡啶和苯胺，不溶于乙醚。
甘露醇是山梨醇的异构体，山梨醇的吸湿性很强，但甘露醇完全没有吸湿性。
甘露醇甜度相当于蔗糖的70％。
人体能吸收,部分代谢,部分从尿中排出。
甘露醇主要用于医药和食品，作为食品添加剂、无糖甜食品、饲料添加剂。
甘露醇是常用糖醇食糖替代品之一,常用于无糖口香糖配料。
甘露醇是吸水性最小的糖醇,可用于食品防粘粉。
我国食品添加剂使用卫生标准GB2760规定,可用于无糖口香糖,最大用量200g/kg。
甘露醇市场及标准世界市场95%为粉状甘露醇，年消费1.8—2万吨，销售额1亿美元。
最大用户是无糖口香糖，约占市场的10%。
2004年粉状甘露醇用于口香糖价格4.87—5.9美元/kg，而2000为3.1美元/kg，但医药用的价更高。
2003年国内医药用甘露醇5600吨，其中注射用4500吨。
食品及添加剂用2200吨，包括出口总需求9500吨。
甘露醇生产过去我国甘露醇生产方法主要为天然提取法（如从海带中提取甘露醇的方法），之后逐渐发展为利用蔗糖水解、催化还原工艺以及葡萄糖酶异构化成果葡糖再氢化制取的方法得到甘露醇。
据报道,美国发明一种新的生物法生产甘露醇的方法,比过去氢化法能大幅降低成本。
美国农业部研究中心于2002年与伊利诺斯州一家化学公司进行扩试验证。
2003年这家化学公司从芬兰一生物技术公司取得专利权,用Lactobacillus生产高纯果糖浆,并转化成甘露醇。
2004年伊利诺斯州这家化学公司获FDA批准,生产生物法甘露醇。
甘露醇
甘露醇甘露醇（ganluchun）从褐藻细胞中提制的一种脱水剂，可用于医疗上。
当用其20％的溶液注入静脉后，由于它在体内很少被分解，造成一时性的血液渗透压提高，以使组织中的水分进入血液，从而减轻组织的水肿。
甘露醇从肾小球滤过时，在肾小管中不易重被吸收，使肾小管中的原尿的渗透压增高，带出大量的水分而起到利尿作用。
甘露醇可用于治疗水肿、颅内压增高和其他各种水肿。
也可用于青光眼的治疗，以降低眼内压。
甘露醇是褐藻细胞中的一种贮藏物质，海带等大型褐藻是提制甘露醇的主要原料。
从海带中提取的甘露醇，与烟酸合成的烟酸甘露醇脂，有明显的缓解心绞痛的作用，对高脂血症有较好疗效。
可治疗高胆固醇、高血压和动脉硬化等病症。
甘露醇为单糖，在体内不被代谢，经肾小球滤过后在肾小管内甚少被重吸收，起到渗透利尿作用。
（1）组织脱水作用。
提高血浆渗透压，导致组织内（包括眼、脑、脑脊液等）水分进入血管内，从而减轻组织水肿，降低眼内压、颅内压和脑脊液容量及其压力。
1g甘露醇可产生渗透浓度为5.5mOsm，注射100g甘露醇可使2000ml细胞内水转移至细胞外，尿钠排泄50g。
不同浓度甘露醇溶液的渗透浓度如下甘露醇浓度（%）渗透浓度（mOsm/L）甘露醇浓度（%）渗透浓度（mOsm/L）5 275 20 110010 550 25 137515 825（2）利尿作用。
甘露醇的利尿作用机制分两个方面:①甘露醇增加血容量，并促进前列腺素I2分泌，从而扩张肾血管，增加肾血流量包括肾髓质血流量。
肾小球入球小动脉扩张，肾小球毛细血管压升高，皮质肾小球滤过率升高。
②本药自肾小球滤过后极少（＜10%）由肾小管重吸收，故可提高肾小管内液渗透浓度，减少肾小管对水及Na＋、Cl－、K＋、Ca2＋、Mg2＋和其他溶质的重吸收。
过去认为本药主要作用于近端小管，但经穿刺动物实验发现，应用大剂量甘露醇后，通过近端小管的水和Na＋仅分别增多10%～20%和4%～5%；而到达远端小管的水和Na 则分别增加40%和25%,提示亨氏袢重吸收水和Na＋减少在甘露醇利尿作用中占重要地位。
甘露醇的使用规范与流程
甘露醇的使用规范与流程1. 甘露醇简介甘露醇是一种常见的非营养性甜味剂，化学名为己醇。
它具有甜味，但却不会增加血糖水平，因此被广泛应用于食品、药品和化妆品等领域。
甘露醇的化学结构稳定，不易发生反应和分解，具有广泛的安全性和稳定性。
2. 甘露醇的主要用途甘露醇在食品和药品工业中具有多种用途，包括： - 作为甜味剂，可替代蔗糖或其他高热量的糖类； - 用作润滑剂，提供产品的柔软度和口感； - 在药品中用作溶剂或稳定剂，以提高药品的质量稳定性； - 用作化妆品中的保湿剂，保持肌肤的湿润。
3. 甘露醇的使用规范为了确保甘露醇的安全使用，以下是甘露醇的使用规范：3.1适用范围甘露醇适用于食品、药品和化妆品等行业。
3.2使用剂量甘露醇的使用剂量应按照相关行业的标准规范进行控制，以确保产品的安全性和质量稳定性。
3.3质量标准甘露醇的质量应符合国家或行业标准规定，包括但不限于纯度、溶解度、重金属含量等方面的指标。
3.4包装与储存甘露醇应采用符合相关行业标准的包装方式进行包装，并在干燥、避光、低温的条件下储存，以保持其质量和稳定性。
4. 甘露醇的使用流程甘露醇的使用流程可以分为以下几个步骤：4.1确定使用需求在使用甘露醇之前，首先需要确定具体的使用需求，包括产品类型、甘露醇的使用目的和剂量等。
4.2选择合适的甘露醇供应商根据使用需求选择合适的甘露醇供应商，考虑供应商的信誉度、产品质量和价格等因素，以确保获得符合要求的甘露醇。
4.3核实甘露醇质量标准在使用甘露醇之前，需要核实甘露醇的质量标准是否符合国家或行业标准规定，包括纯度、溶解度、重金属含量等指标。
4.4进行甘露醇的质量检测根据相关质量标准，对甘露醇进行质量检测，确保符合使用要求。
4.5按照配方使用甘露醇根据具体的配方要求，计量并使用甘露醇。
4.6记录使用情况在使用甘露醇的过程中，及时记录使用情况，包括使用剂量、使用日期、使用产品等信息。
4.7定期检查和评估定期检查和评估甘露醇的使用情况和效果，以保证产品的质量稳定性和安全性。
甘露醇作用
甘露醇作用甘露醇是一种多元醇，具有广泛的应用领域，常用于医药、食品、化工等工业中。
下面就甘露醇的作用进行详细介绍。
首先，甘露醇在医药领域有着广泛的应用。
甘露醇可作为一种有效的解毒剂，用于治疗甘醇、乙二醇和甲醇等有机溶剂中毒。
它能与这些有机溶剂发生化学反应，生成体积较大的复合物，从而减少它们对身体的损害。
此外，甘露醇还可用于急性脑水肿的治疗，通过调节细胞内外液体的渗透压，减轻脑细胞的水肿，从而保护脑组织。
其次，甘露醇在食品工业中也有重要的作用。
由于甘露醇具有良好的溶解性和稳定性，所以可以作为一种优质的扩甜剂使用。
甘露醇的甜味相对于蔗糖来说较弱，味道清淡且不会引起牙齿蛀牙，对人体无营养影响。
因此，甘露醇常被用于制作低糖食品、无糖糕点等。
此外，甘露醇还能提供适当的保湿性和粘附性，可以在糕点制作中增加其体积和柔软度。
此外，甘露醇在化工领域也有重要的应用。
它是一种优良的溶剂，可用于涂料、油墨、粘合剂等的制备。
甘露醇还可以作为一种聚合物的原料，用于制备聚酯树脂、合成橡胶等。
此外，甘露醇还可以作为一种表面活性剂，用于制备洗涤剂、乳化剂等化工产品。
最后，甘露醇还具有一定的生物学作用。
研究发现，甘露醇可以通过抑制细胞内钠和钾离子的转运，减少细胞内的渗透压，从而减少细胞损伤。
此外，甘露醇还有降血糖、降脂和抗氧化的作用，对预防和治疗心脑血管疾病具有一定的帮助。
综上所述，甘露醇具有广泛的应用领域，可以在医药、食品、化工等行业中发挥重要作用。
它可以作为解毒剂、扩甜剂、溶剂、原料等方面使用，并具有一定的生物学作用。
随着科技的不断发展，相信甘露醇的应用领域还会不断扩大。
甘露醇计算公式
甘露醇计算公式甘露醇是一种广泛使用的甜味剂，它被广泛用于食品、药品等领域。
甘露醇的计算公式是什么呢？在本文中，我们将探讨甘露醇计算公式的相关知识。
一、甘露醇的化学式甘露醇的化学式为C6H14O6，它是一种六碳糖醇，也称为山梨醇。
甘露醇是一种白色结晶性粉末，具有甜味，但其甜度只有蔗糖的一半左右。
二、甘露醇的计算公式甘露醇的计算公式是：甘露醇的摩尔质量除以葡萄糖的摩尔质量，再乘以葡萄糖的质量，得出的结果就是甘露醇的质量。
具体公式如下：甘露醇质量 = (甘露醇的摩尔质量÷葡萄糖的摩尔质量) ×葡萄糖质量其中，甘露醇的摩尔质量为182.17 g/mol，葡萄糖的摩尔质量为180.16 g/mol。
例如，如果我们要将100克的葡萄糖转换为甘露醇，那么根据上述公式，可以得到：甘露醇质量 = (182.17 ÷ 180.16) × 100 = 101.12克即需要101.12克的甘露醇才能取代100克的葡萄糖。
三、甘露醇的优点相比于普通糖类，甘露醇有以下优点：1、甘露醇的热量较低，每克只有2.6千卡的热量，是蔗糖的一半左右，适合减肥人群食用。
2、甘露醇不会引起血糖飙升，适合糖尿病患者食用。
3、甘露醇不会引起龋齿，对口腔健康有益。
4、甘露醇在体内不易被吸收，不会引起肥胖。
四、甘露醇的缺点虽然甘露醇有很多优点，但也有一些缺点：1、甘露醇的甜度较低，需要使用更多的甘露醇才能达到相同的甜度。
2、甘露醇有一定的泻肚作用，过量食用容易引起腹泻等不适症状。
3、甘露醇的价格较高，比普通糖类贵。
五、甘露醇的使用领域甘露醇广泛应用于食品、药品等领域。
在食品领域，甘露醇通常用于糖果、巧克力、口香糖等产品中，用于增加甜味和口感。
在药品领域，甘露醇通常用于口服液、注射液等产品中，用于调味和增稠。
六、结语总之，甘露醇是一种广泛使用的甜味剂，其计算公式为甘露醇的摩尔质量除以葡萄糖的摩尔质量，再乘以葡萄糖的质量。
甘露醇山梨醇
甘露醇山梨醇
甘露醇和山梨醇是生物化学中非常重要的两种多元醇，它们在医药、化妆品、食品等领域都有广泛的应用。
下面将详细介绍甘露醇和
山梨醇的性质、功能和应用。
甘露醇，又称甜味醇、丹酚醇，是一种多元醇糖类物质，具有甜味，但甜度只有食糖的一半左右。
甘露醇无毒、无卡路里，易溶于水，不易吸湿。
甘露醇被广泛应用于药物出版、食品、化妆品等领域，它
被广泛用作人工甜味剂和保护剂。
甘露醇的好处不仅在于其甜味，还在于其具有一定的药理活性，
如改善口气、保持口腔清洁、促进肠胃蠕动等，被称为“口腔保护神”。
山梨醇，又称丙二醇，是一种同样具有多元醇结构的化合物。
山
梨醇无色、无味、不易挥发，易溶于水，在低温下具有防冻作用。
山
梨醇被广泛应用于药品、食品、化妆品等领域，具有保湿、抗菌、防腐、防晒等作用。
与甘露醇一样，山梨醇也被广泛用作甜味剂和保护剂。
在化妆品
行业中，山梨醇是一种非常理想的保湿剂，可以增加皮肤的水分，并
减少皮肤干燥和剥落的现象，具有很好的护肤效果。
在药品行业中，
山梨醇用于配制口服药、注射液等，具有保湿、润滑、增稠、稳定等
作用。
总体上，甘露醇和山梨醇作为两种生物化学的多元醇，具有多种优异的性质和功能。
它们在医药、化妆品、食品等领域有着广泛的应用前景，对现代化工的研究和创新发挥着重要的作用。
同时，在产品应用时，我们需要注意甘露醇和山梨醇的缺陷和使用注意事项，以确保其安全和有效性。
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1.实验材料南瓜皮、高碘酸钠、L-鼠李糖、甘露醇、乙酸铵、冰醋酸、乙酰丙酮。
Nash试剂：称取乙酸铵15g，蒸馏水溶解，加入0.2ml冰醋酸、0.2ml乙酰丙酮，蒸馏水定容至100ml。
0.015mol/L 的高碘酸钠：精确称取高碘酸钠0.3207g溶于0.12mol/LHCI，定容于100ml。
0.11% L-鼠李糖：精密称取L-鼠李糖0.1002g溶于蒸馏水，定容于100ml。
2.实验仪器751分光光度计、CF气流涡旋微粉机、电子天平、恒温水浴箱、低速离心机、X-4数字显示显微熔点测定仪、傅立叶变换红外光谱仪、回流装置、50ml容量瓶、100ml容量瓶、三角烧杯、试管等。
预采用实验方案
1 原料的预处理将烘干的南瓜皮进行粉碎,粉碎粒度为40 目,备用
2对照品溶液制备精密称取干燥至恒重的甘露醇50. 0 mg,用蒸馏水容至50 ml ,配制成浓度为 1. 0 mg/ml 的对照品溶液。
3南瓜皮甘露醇的提取方法取 5 g 南瓜皮粉末, 放入三角烧杯中,以
60 ml 的高浓度乙醇, 在80℃温度下回流提取2h；再以40 ml 的高浓度
乙醇在80℃温度下回流提取 1. 5 h。
合并两次的提取溶液,经浓缩至
30mL ,再精密吸取0. 2 ml 用蒸馏水定容至50 ml。
4 南瓜皮中甘露醇的测定方法精密吸取对照品溶液 3 ml置于100 ml容
量瓶中,加水稀释至刻度,摇匀。
再取1mL 于10 ml 试管中,与1mL 高
碘酸钠溶液混匀, 室温下放置10 m in,加入0. 1% L - 鼠李糖 2 ml
(以便中和过量的高碘酸) ,混匀后再加入4 ml 新配制的Nash试剂,混
匀后在53 ℃水浴中加热15 m in使其显色,放置冷却至室温,以蒸馏水
为空白,在413 nm 处测定吸光值
5 甘露醇标准曲线的测定精密吸取对照品溶液l. 0、2. 0、3. 0、4. 0、
5. 0、
6. 0 ml 分别置于100 ml容量瓶中,加水稀释至刻度,摇匀,在413
nm 处测定吸光度, 以对照品浓度对应其吸光度值进行线性回归分析。
6南瓜皮中甘露醇结晶的制备取5 g 南瓜皮粉末, 放入三角烧杯中,以
60 ml 的高浓度乙醇,在80℃温度下回流提取2 h;再以40 ml的高浓度
乙醇,在80 ℃温度下回流提取 1.5 h。
合并两次的提取溶液,经浓缩至
20mL ,经低温结晶,再经过滤之后干燥即可获得南瓜皮甘露醇结晶。
7将上步得到的甘露醇结晶（粗）进一步溶解于水，重新结晶得到甘露醇结晶（精）。
8南瓜皮甘露醇的熔点测定方法用熔点测定仪测定提纯后的熔点及标样的熔点,比较两者的熔点。
9南瓜皮甘露醇的红外光谱测定方法使用傅立叶变换红外光谱仪测定。