日粮能量、蛋白水平对育雏期绿壳蛋鸡生长性能和屠体成分及血清生化指标的影响
利用净能体系配制低蛋白质日粮对生长和育肥猪生长性能与胴体品质的影响
中图分类号 ： ８８ ￥ ２ 文献标识码 ： Ａ 文 章 编 号 ： ０ ６ ２ ７ ２ １ ） ３０ ５ － ７ １ ０ —６ Ｘ（ ０ ０ ０ — ５ ７０
低 蛋 白质 日粮研 究 中能 量 与蛋 白质 的平衡 关 系 和净 能体 系 的建 立 是养 猪业 生产 中面临 的新课 题 和 新 挑 战 。有 研究 表 明 ， 喂 添 加 氨 基 酸 的低 蛋 白质 饲
正 常蛋 白质 组 和低 蛋 白质 组 ２组 ， 每组 ６个 重 复 ， 每
关 ， 以结 合净 能 体 系 开展 猪 低 蛋 白质 日粮 的研 究 所
动 物 营 养 学 报 ２ １ ，２ ３ ：５ —６ ０ ０ ２ （） ５ ７５ ３
Ｃ ｉｅｅ ｏ ｒａ ｆＡｎｍａ ｉｏ ｈｎｓ ｕｎ ｌ ｉ ｌ ｔ ｔ ｎ Ｊ ｏ Ｎｕｒ ｉ
ｄ ｉ ０ ９ ９ ｊｉｓ ． ０ ６２ ７ ． ０ ０． ３ ０ ７ ｏ ：１ ３ ６ ／．ｓ ｎ １ ０ — ６ ｘ ２ １ ０ ． ０
研 究对 象 ， Ｅ粮 蛋 白质 水平 在 ＮＲＣ（９ ８ ＿ 推 荐 将 ｌ １ ９ ）７
的标 准 上 降低 ４个 百 分 点 ， 时 补 充 赖 氨 酸 、 氨 同 蛋 酸、 苏氨 酸 和色氨 酸 ， 研究 日粮 蛋 白质水 平 降低 ４个 百分 点后 采用 净 能体 系配 制低 蛋 白质 日粮对 生长 和 育肥 猪生 长性 能 ， 育肥 猪胴 体 品质 和 肉品质 的影 响 ，
摘
要 ： 文 旨 在研 究 利 用 净 能 体 系 配 制 低 蛋 白 质 日粮 对 商 业 条 件 下 生 长 和 育肥 猪 生 长 性 能 和 胴 体 品 质 及 肉品 质 该
日粮电解质平衡对蛋鸡产蛋性能及鸡蛋品质的影响
日粮电解质平衡对蛋鸡产蛋性能及鸡蛋品质的影响。
一日粮电解质平衡对蛋鸡生产性能影响调节日粮电解质平衡是继日粮能蛋比、氨基酸平衡之后，改善家禽生长性能的重要手段。
但前提是，影响日粮电解质平衡的离子浓度必须满足家禽的最低需要量，且低于产生毒副作用上限。
磷酸盐、硫酸盐能降低日粮电解质平衡，但不及氯离子效果明显。
纯合或天然日粮的研究结果，日粮电解质平衡在250mmol/kg时，动物生长性能最崖。
高温环境下，提高日粮电解质平衡对生产性能有益。
多数报道认为蛋鸡日粮电解质平衡理想值为200～250mmol/kg，超过或降低均降低产蛋性能。
调整日粮氯水平使日粮电解质平衡达到40、80、124和167mmol/kg，各水平下蛋鸡各项生产指标、蛋壳品质均无显著差异。
添加硫酸钠使日粮电解质平衡从对照组的119增至209mmol/kg，AA肉仔鸡日增重提高46．5％；添加氯化钙使日粮电解质平衡降为-55 mmol/kg，日增重降低26．8％。
可见，日粮电解质平衡对快速生长的肉鸡生产性能影响更明显。
产蛋鸡处于生理成熟期，酸碱平衡调节能力强，受日粮电解质平衡影响要小；其次，现有报道中试验采用的蛋鸡日龄、气温、饮用水质等条件不同，造成结果间的可比性降低。
日粮电解质平衡的改变，在理论上首先会影响机体消化道PH值，其次才影响机体离子平衡。
低日粮电解质平衡降低肠道PH，影响肠道消化酶活性及肠道微生物构成与数量。
这种影响机制在饲料酸化剂研究中已得到证实。
酸化剂添加于家禽日粮，肠道有益菌数量明显增加，主要消化酶活性提高，饲料利用率明显改善。
二日粮电解质平衡对鸡蛋品质的影响日粮电解质平衡影响蛋壳质量、蛋清浓度、色素沉积量。
血液氯离子浓度随日粮中氯离子的增加而上升，影响血液PH及其他离子浓度。
蛋壳形成作为产酸过程，机体酸碱平衡在此过程中是一个敏感的指标。
蛋壳形成时，生殖道粘膜细胞分泌碳酸氢根、钙离子，同时氢离子转入血浆，导致血液PH值降低，酸碱平衡发生变化。
《2024年饲粮粗蛋白质与赖氨酸水平对北京油鸡育雏期生长性能和血清生化指标的影响》范文
《饲粮粗蛋白质与赖氨酸水平对北京油鸡育雏期生长性能和血清生化指标的影响》篇一一、引言随着家禽养殖业的发展，饲料营养的合理搭配对于提高禽类生长性能和产品质量具有重要影响。
北京油鸡作为我国特有的地方品种，其生长性能和产品品质受到饲粮中粗蛋白质与赖氨酸水平的影响。
本文旨在探讨不同饲粮粗蛋白质与赖氨酸水平对北京油鸡育雏期生长性能和血清生化指标的影响，以期为北京油鸡的饲养管理提供科学依据。
二、材料与方法1. 试验材料本试验选用北京油鸡为试验动物，分别采用不同粗蛋白质与赖氨酸水平的饲粮进行饲养。
饲粮中各营养成分按照营养需求进行配比，共设计四个处理组。
2. 试验方法（1）分组与饲养管理：将北京油鸡分为四组，每组饲喂不同粗蛋白质与赖氨酸水平的饲粮。
在育雏期进行饲养管理，记录生长性能数据。
（2）血清生化指标检测：在育雏期结束后，采集鸡只血液，测定血清中的生化指标。
（3）数据分析：采用统计分析软件对数据进行分析，比较不同处理组之间生长性能和血清生化指标的差异。
三、结果与分析1. 生长性能指标不同粗蛋白质与赖氨酸水平的饲粮对北京油鸡育雏期的生长性能具有显著影响。
随着饲粮中粗蛋白质与赖氨酸水平的提高，北京油鸡的日增重、饲料转化率和存活率均呈现出先增加后稳定的趋势。
其中，适当提高饲粮中粗蛋白质与赖氨酸水平有助于提高北京油鸡的生长性能。
2. 血清生化指标饲粮中粗蛋白质与赖氨酸水平对北京油鸡血清中的生化指标也有一定影响。
适当提高饲粮中粗蛋白质与赖氨酸水平，可使血清中总蛋白、白蛋白、球蛋白等指标有所提高，而胆固醇、血糖等指标则呈现出先降低后稳定的趋势。
这表明适当提高饲粮中粗蛋白质与赖氨酸水平有助于改善北京油鸡的血清生化指标。
3. 不同处理组之间的比较通过统计分析发现，不同处理组之间在生长性能和血清生化指标方面存在显著差异。
其中，适当提高饲粮中粗蛋白质与赖氨酸水平的处理组在生长性能和血清生化指标方面表现更优。
这表明合理搭配饲粮中的粗蛋白质与赖氨酸水平对于提高北京油鸡的育雏期生长性能和改善血清生化指标具有重要作用。
新杨绿壳蛋鸡育成期能量和蛋白质的需要量
表 1 试验饲粮组成及营养水平（风干基础）
Table1 Composition and nutrientlevelsofexperimentaldiets（ air-dry basis）
%
项目
低能低 低能中 低能高 高能低 高能中 高能高 蛋白质组 蛋白质组 蛋白质组 蛋白质组 蛋白质组 蛋白质组
Items
摘 要： 试验旨在通过研究饲粮不同能量和蛋白质水平对育成期绿壳蛋鸡生长性能和屠体成
分的影响，得出其育成期能量和蛋白质的需要量。 选取 864 只体重相近的 60 日龄新杨绿壳蛋
鸡，随机分为 6 组，每组 4 个重复，每个重复 36 只鸡。 采用 2（代谢能：11.09 和 11.72 MJ/kg） ×
取冷冻后的供试鸡，除去其消化道内容物后
称重，将全尸用钢刀切碎，再用绞肉机充分捣碎均
匀。 样本 在 105 ℃ 烘 箱 中 灭 菌 15 min， 接 着 在
70 ℃下干燥，经充分回潮后称重，粉碎制成风干分
析样品。
屠体样本用于测定其水分、粗蛋白质、粗脂肪
含量和总能。 粗蛋白质、粗脂肪及水分含量分别
按 及 中 GB6432—86、GB6433—86 GB6435—86
62 .50 15 .00 17 .50
5 .00 100 .00
11 .09 14 .01
0 .68 0 .55 0 .33 0 .64 0 .15
61 .50 16 .50 17 .00
5 .00 100 .00
11 .09 14 .52
0 .68 0 .55 0 .34 0 .67 0 .16
的方 法 测 定， 总 能 用 GR-3500 氧 弹 式 测 热 器
测定。
饲粮不同代谢能、粗蛋白质水平对新杨绿壳蛋鸡产蛋后期生产性能、
水平（ １ ６ ． ０ ０ ％） 能 显 著提 高绿 壳蛋 鸡 产 蛋 后 期 鸡 蛋 的哈 氏单 位 （ Ｐ ＜ Ｏ ． ０ ５ ） ； 饲 粮 较 高代 谢 能 水 平
动物 营养 学报 ２ ０ １ ７ ， ２ ９ （ ４ ） ： １ １ ５ ９ － １ １ ６ ６
Ｃ ｈ ｉ ｎ ｅ ｓ ｅ Ｊ ｏ ｕ ｒ ｎ ａ ｌ ｏ ｆ Ａ ｎ ｉ ｍａ ｌ Ｎ ｕ ｔ ｒ ｉ ｔ ｉ ｏ ｎ
ｄ ｏ ｉ ： １ ０ ． ３ ９ ６ ９ ／ ｊ ． ｉ ｓ ｓ ｎ ． １ ０ ０ ６ — ２ ６ ７ ｘ ． ２ ０ １ ７ ． ０ ４ ． ０ １ ０
复３ ２羽 。采 用 ２ Ｘ３ 因子 （ 代谢 能 水平 为 ｌ ０ ． ８ ７和 ｌ １ ． ０ ８ ＭＪ ／ ｋ ｇ ， 粗 蛋 白质 水 平 为 １ ５ ． ｏ ０ ％、
１ ５ ． ５ ０ ％和 １ ６ ． ０ ０ ％） 设计试验 ， 共 设 计 ６种 饲 粮 。 试验 预 试 期 ｌ周 ， 正 试期 ｌ ２周 。结 果 表 明 ： １ ） 饲 粮 不 同代 谢 能 、 粗蛋 白质 水 平 对绿 壳蛋 鸡 产蛋 后 期 产蛋 率 和料 蛋 比有 显 著 影 响 （ Ｐ ＜ Ｏ ． ０ ５ ） ， 饲 粮 代谢 能 和粗 蛋 白质 水 平 在 产 蛋 率 上 表 现 出极 显 著 的 交互 作 用 （ Ｐ＜ Ｏ ． Ｏ １ ） ， 其 中， 高 能 低 蛋 组
中 国农业 大学 以及 国 家 家 禽 工 程 技 术 研 究 中心 以 我 国东 乡绿 壳 蛋 鸡 和 国外 白来 航 或 海 兰 白蛋 鸡 为 育种材料 ， 经 配 合 力 测 定 后 杂 交 而 成 。新 杨 绿 壳
日粮能量和蛋白质水平对蛋鸭生产性能的影响
日粮能量和蛋白质水平对蛋鸭生产性能的影响魏立民;孙瑞萍;林哲敏;谭树义;黄丽丽;王峰;郑心力【摘要】试验旨在研究日粮能量和蛋白质添加水平对蛋鸭生产性能的影响.采用3×3完全随机试验设计,3个能量添加水平(10.8、11.3和11.8MJ/kg)和3个蛋白质添加水平(17.0％、19.0％和21.0％).选用16周龄的金定蛋鸭432只,随机分为9组,即试验1组(10.8 MJ/kg、17.0％)、试验2组(10.8 MJ/kg、19.0％)、试验3组(10.8 MJ/kg、21.0％)、试验4组(11.3MJ/kg、17.0％)、试验5组(11.3MJ/kg、19.0％)、试验6组(11.3MJ/kg、21.0％)、试验7组(11.8MJ/kg、17.0％)、试验8组(11.8 MJ/kg、19.0％)和试验9组(11.8MJ/kg、21.0％),每组4个重复,每个重复12只鸭,试验期90d.结果表明:①日粮中能量的添加水平显著影响蛋鸭平均蛋重(P＜0.05),而对采食量和料蛋比的影响均无显著影响(P＞0.05);②日粮中蛋白质的添加水平对蛋鸭生产性能的影响差异均不显著(P＞0.05);③在本试验添加水平范围内,能量和蛋白质的互作效应未对蛋鸭的生产性能产生影响(P＞0.05).综合认为,在海南地区产蛋期蛋鸭能量添加水平11.3 MJ/kg,蛋白质添加水平17.0％效果较好.【期刊名称】《中国畜牧兽医》【年(卷),期】2013(040)012【总页数】4页(P81-84)【关键词】蛋鸭;能量;蛋白质;生产性能【作者】魏立民;孙瑞萍;林哲敏;谭树义;黄丽丽;王峰;郑心力【作者单位】海南省农业科学院畜牧兽医研究所,海南海口 571100;海南省农业科学院畜牧兽医研究所,海南海口 571100;国家水禽体系海口试验站,海南海口571100;海南省农业科学院畜牧兽医研究所,海南海口 571100;海南省农业科学院畜牧兽医研究所,海南海口 571100;国家水禽体系海口试验站,海南海口 571100;海南省农业科学院畜牧兽医研究所,海南海口 571100;海南省热带动物繁育与疫病控制重点实验室,海南海口 571100;海南省热带动物繁育与疫病控制重点实验室,海南海口 571100【正文语种】中文【中图分类】S834能量和蛋白质是满足家禽营养需要并维持机体健康的重要营养物质。
热应激下日粮不同代谢能和蛋白水平对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响
中国粮油学报
Ｊ ｕ ｌｏ ｈ ｈｎ ｓ ｅｅ ｌ ａ ｄ Ｏｉ ｓｃａｉｎ ｏ ｍａ ｆｔｅ Ｃ ｉｅｅ Ｃ ｒａｓ ｎ ｌ Ａｓｏ ｉｔ ｓ ｏ
Ｖ １２ Ｎ ． ０ ． ６． ｏ ７
第２ ６卷第 ７ 期
Ｊ １２ １ ｕ． ０ １
热 应激 下 日粮 不 同代 谢 能 和 蛋 白水 平 对 蛋 鸡 生 产 性 能 和蛋 品质 的影 响
表 １ 试验设计
应激环境下高产蛋鸡的适宜能量和蛋白质水平 的研
究还 比较少 。
本试验通过调节 日粮代谢能和蛋 白水平来减弱
热应激对蛋鸡 的不 良影响 ， 以期获得热应激下适 宜 的日 粮代谢 能和蛋 白水平 ， 为夏季蛋鸡 日 配制 提 粮 供理论依据。
基金项 目： 公益性行业 （ 农业 ） 科研专项经费（￣ｙ ０ — ３） ｎ ｚ ７ ０９ ｘ 收稿 日期 ： １ — ９— ９ ２ ０ ０ １ ０ 作者简介 ： 张妮娅 ， ， ７ 年出生 ， 女 １ ８ ９ 硕士 ， 生物技术与饲料安全
随机 设 计 ， 为 ９个 处 理 ， 个 处 理 ４个 重 复 ， 分 每 每
缓解热应激对动物 的影响是动物营养学学者们研究
的热点。 如何调整热应激下 家禽饲粮 的营养水平 ， 目前 争议很大 。有学者 指 出， 高营养浓度 的 １粮 可以有 ３ 效 的缓解热应激对蛋鸡 和肉鸡 的不 良影 响＿ Ｊ 】 。但 也有试验表明， 高温环境下， 家禽能量或蛋白水平的 提高 ， 不但起不到缓解热应激 的作用 ， 反而会使得家 禽生产性能下降， 死亡率上升 ＿ ， ４ 国内关于 目 热 Ｊ 前
以上 ， 体重均匀 ， 的 ２ 周龄海兰褐蛋鸡 １ ２ 健康 ８ ０只 ６
不同能量水平日粮对两类黄鸡生产性能和胴体性状的影响
不同能量水平日粮对两类黄鸡生产性能和胴体性状的影响摘要：将两类黄羽肉鸡分为三种处理，分别在中期（5-8周龄）和后期（9-12周龄）饲喂低、中、高三种能量的日粮，研究日粮能量变化对生产性能和胴体性状的影响。
试验结果表明：饲养中期高能日粮有促进地方黄鸡增重和降低耗料比的明显效果，后期中、高水平日粮显著提高了杂交黄鸡的活重、日增重；胴体性状显示，地方黄鸡中期阶段的腹脂率、皮脂率，不同能量日粮间差异显著（P<0. 05），高能日粮试验鸡的腹脂率和皮脂率升高，后期阶段两类黄鸡的皮脂率，随日粮能量水平提高而增加。
肌肉脂肪与腹脂、皮脂三种体脂肪的沉积分布和沉积时间规律不明显，且存两鸡种间的差异。
关键词：黄羽肉鸡；能量水平；生产性能；胴体性状日粮能量的高低是影响肉鸡生产性能的重要因素，日粮中添加脂肪又与胴体质量直接相关。
随着肉鸡市场向多元化发展，不同类型肉鸡的饲养期及胴体质量要求存在差异，目前各类肉鸡适宜日粮能量水平和各饲养阶段的能量供给量，仍需在生产实践中不断总结。
本试验在粗蛋白质、氨基酸、钙、磷等营养素相近的条件下，通过在两类黄鸡饲料中添加不同比例的脂肪，旨在研究不同能量日粮对其生产性能和体脂沉积量的影响，探讨这类鸡种在饲养中合理添加利用油脂问题。
1 材料与方法1.1 试验鸡分组与试验设计由山东聊城嘉明公司购入两种1日龄鸡苗，两鸡种分别为选育的地方黄鸡和含快大鸡（安卡）血统的中速杂交黄鸡。
前期饲养阶段（0-4周龄）两鸡种饲喂相同日粮，从5周龄进入中期试验阶段，每个鸡种取270只试验鸡，分为3个处理组，分别饲喂高、中、低三种能量水平的日粮，饲养至8周结束，将中期试验鸡淘汰；后期试验由备用鸡重新组群，具体方法与中期相同。
两段试验鸡采用网上平养，自由饮水、采食，按常规程序免疫。
2.2 试验鸡的日粮参照鸡饲养标准[1]中黄羽肉鸡营养需量，确定试验鸡日粮中粗蛋白质、钙、有效磷、赖氨酸和蛋氨酸的营养水平，在此基础上通过油脂添加量和原料组成的调整，设计出高、中、低三种能量水平的两段试验日粮，其饲料配方和主要营养指标见表1。
蛋白水平对产蛋鸡主要生产性能的影响
表 １ 不 同处 理 的 日粮 配 方 及 营 养 标 准
率 约为 ６ １ ％…（ 当饲 料 氨基 酸平 衡 时 ； 若 氨 基 酸 不
平衡则效率较差 ） ， 因此 ， 维 持适当 的产蛋 ， 每 日的 蛋 白质 需要 量 应 当维 持 在 ｌ ５—１ ８ ｇ左 右 。近 年来 ， 蛋鸡饲料行业竞争激烈 Ｊ ， 研究 者＿ ３ 都期望在理
显 著 。不 同 蛋 白 水 平 的 处 理 的 产 蛋 总 重 分 别 为
１ ０ ９ ． ６ 、 １ １ １ ． ９、 １ １ ３ ． ２ 、 １ １ ２ ． ６和 １ １ １ ． ４ ｋ ｇ ， 蛋 白含量 为
１ ５ ． ５ ％处理的产蛋总重低于其余各处理， 但 当蛋 白
牧 兽 医 ２ ０ １ ５ 年 第 ４ 期
ｅ： 墨 兰 塑 垫
蛋 白水 平 对 产 蛋 鸡 主 要 生 产 性 能 的 影 响
・
付 雪梅 ， 苏 宁
（ 四川 巨星 集 团公 司 ， 四川 成 者 Ｂ ６ １选用健康 、 体 重相近 、 产 蛋率相似 的 ２ ７ ６日 龄 罗曼粉蛋鸡 １ ６ ２ ０只， 随机分为 ５ 个处理 ， 每个处理 ４个重复， 在不同蛋
白水平下， 考察蛋 白水平对产蛋鸡生产 性能的影响。结果表 明： 蛋 白含量 为 １ ５ ． ５ ％处理 的产蛋率 、 蛋均重 、 产蛋总重低 于其余各处
理， 而其料蛋比高于其余各处理 。随着 蛋 白 含 量的增加 ， 产蛋 率、 蛋 均重 、 产蛋 总重和料蛋 比均有 不同程度 的改善 ， 但蛋 白含量超
想 蛋鸡 生产 性 能 的前 提 下 ， 寻 求 蛋 白能 量 平 衡 点 。
本试 验 通过 设置 不 同的 蛋 白水 平 ， 考 察 蛋 鸡 的主 要 生 产性 能 ， 验 证不 同蛋 白水 平 的生产 效果 。
利用净能体系配制低蛋白质日粮对生长和育肥猪生长性能与胴体品质的影响
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色氨酸 KRN
行 消 毒 '驱 虫 和 免 疫 &
!"% 检 测 指 标 与 方 法 #)$)# 日 粮 成 分
日 粮 干 物 质 '粗 蛋 白 质 '钙 和 总 磷 含 量 分 别 参 照 中华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 e6(K(1$%-#*.(+#",' e6(K (1$!-#**1+##,'e6(K (1$(-!""!+#!, 和 e6(K(1$&-!""!+#$,推 荐 方 法 测 定 &
预混料为每千克育肥猪日粮提供 VRM9;TNRDS;PMPO>MAD<<DX;?-NMR,-DAP;MOADRA;?;E>;?-N;-E$_3!%#!U`%_7$ #!""U`%_8$1U`%_a$#/%9-%_6#!#&/(-%核黄素 R;LDA<:S;?!/%9-%45泛酸 4'N:?ODO>M?;B:B;P(/.9-%烟酸 ?;' :B;?!"/$ 9-%氯化胆碱 B>D<;?MB><DR;PM$%# 9-%\?#" 9-%bM%" 9-%=?%" 9-%IQ#" 9-%U"/$ 9-%2M"/$ 9-&
不同营养水平日粮对蛋鸡高峰期产蛋性能的影响
我国目前饲养的蛋鸡品种主要为从国外引进品种，由于价格和饲料原料的特点，长期以来采用的饲料并未按照引用品种的推荐营养需要进行，而是多采用低能量水平（比推荐标准低约0.42 MJ/kg）。
试验主要研究低能量水平下蛋鸡饲粮适宜的蛋白质水平，蛋能比及蛋氨酸的最佳需要量。
1 材料与方法1.1 材料及设备条件河南省漯河市郾城区龙城镇一蛋鸡场，乳头式饮水器, 人工喂料和捡蛋。
1.2 试验鸡的选择与分组在试验正式开始前选用产蛋率超过90 %产蛋高峰的鸡，根据鸡的体质量和健康状况，淘汰体质量偏小或偏大及精神萎靡的病鸡和弱鸡；每笼4只鸡，保证每处理分别分布在上、中和下层，避免因环境位置造成差异，尽量保证各个处理条件的一致性；按各重复小组统计产蛋数，并根据统计结果进行适当调整，以使各小组产蛋数基本一致。
在24周龄正式试验开始时，选留体质量及产蛋正常的不同营养水平日粮对蛋鸡高峰期产蛋性能的影响孙永刚 王志祥 亢娟娟 梁 永 徐 宁 杜思刚河南农业大学牧医工程学院1 200只健康母鸡，随机分为10个处理，每处理5个重复，每重复6个笼，每笼4只鸡。
1.3 试验设计饲粮采用玉米-豆粕型日粮，选用蛋白和蛋氨酸作为2个试验因子，能量选用10.89 MJ，在低能量水平（10.89 MJ）下蛋白和蛋氨酸各选用3个水平，分别为15.3 %、15.9 %及16.5 %和0.29 %、0.34 %及0.39 %，对照组采用国标(2004)营养需要设计，如表1所示，配方及营养成分见表2。
表1 试验设计及分组组别A （蛋白15.3 %组）B （蛋白15.9 %组）C （蛋白16.5 %组）M1（蛋氨酸0.29%组）A1B1C1M2（蛋氨酸0.34%组）A2B2C2M3（蛋氨酸0.39%组）A3B3C31.4 饲养管理预试验为2周（2009年9月1日—9月14日），正试期为8周（2009年9月15日—11月8日）。
试验中，鸡自由采食和饮水，光照时间为16 h/d。
不同日粮蛋白质水平对雉雏鸡生产性能的影响
不同日粮蛋白质水平对雉雏鸡生产性能的影响作者：代泽忠李天远来源：《科学种养》2013年第16期【摘要】试验采用能量水平一致、蛋白质水平不同的单因子试验设计。
试验分四个组，每组日粮代谢能均为13MJ/kg，粗蛋白含量分别为为Ⅰ组24%、Ⅱ组25%、Ⅲ组26%、Ⅳ组28%，经28d的饲养试验，结果各组雉雏鸡平均日增重分别为5.84 g、6.50g、6.82g和7.24g，差异极显著（P【关键词】日粮；蛋白质水平；雉雏鸡、生产性能；影响雉鸡饲养是近几年兴起的特种养殖业，在特禽饲养中也以养殖雉鸡经济效益最为明显。
到目前为止，有关《不同蛋白质水平日粮对雉雏鸡生长的影响》的报道更是少见，为探索雉鸡在贵州自然环境条件下其日粮的最佳蛋白质水平，我们根据生产场的实际设计了本试验，现将试验报告如下：1 材料与方法1.1 材料试验在德江县博进野鸡特禽养殖场进行，试验雉鸡来自于该场自繁的同批次商品代雉鸡苗。
试验雉雏鸡在同一饲养条件下，饲养密度为0～18日龄的70羽/m2，18～26日龄的40羽/m2；育雏温度0～7日龄为35～32℃，8～15日龄为32～28℃，16～23日龄为28～25℃，24～28日龄为25～22℃；相对湿度为65%～75%；自由采食、饮水，并按正常防疫要求进行新城疫、传支疫苗免疫及鸡白痢、球虫的防治；12日龄断喙。
试验期28d。
分别喂以不同配方的日粮，各组日粮配方及营养水平见表1。
1.2 试验方法将刚出壳的试验雉鸡450羽随机分成四个处理组，每组90羽，每个处理组设3个重复，每个重复30羽，试验期7周，四个处理组日龄蛋白质含量分别为Ⅰ组24%、Ⅱ组25%、Ⅲ组26%、IV组28%各组分别测定出壳、7日龄、14日龄、21日龄、28日龄体重，并统计各组饲料日耗量，通过SPSS软件对各组试验数据进行统计分析。
四组试验雉雏鸡在同一饲养条件下，进行28d的饲养试验，分别喂以不同配方的饲料，各组饲料配方和营养水平见表1。
饲料蛋白水平对蛋鸡生产性能的影响
饲料蛋白水平对蛋鸡生产性能的影响作者：曹颖霞来源：《当代畜禽养殖业》 2018年第11期摘要：饲料的综合营养水平可以直接影响蛋鸡的生产性能，其中蛋白质以及氨基酸的平衡特别重要，可以有效降低养殖户的很多非生产费用，同时还可以增加养鸡的总体效益。
因此，运用一些科学合理的配料方式，可以在鸡的育成期降低日粮的蛋白质水平，这样不影响育成鸡的生长和成年鸡的生产性能。
关键词：饲料；蛋白水平；蛋鸡；生产性能早在20世纪80年代，针对家禽的营养研究就已经从单一的探究对营养的需要进入到研究多种营养之间的相互关系，以及环境和遗传对营养需要的相互作用和不同阶段的家禽对营养成分的需求。
有数据表明，提供相对平衡的日粮和充足的蛋白质水平，需要分析蛋白饲料中的氨基酸成分，并不是氨基酸的总量。
利用蛋白水平不同的饲料对蛋鸡进行阶段性的饲养，研究总结出营养均衡的饲养和配制方式。
1试验材料引进500羽罗斯蛋鸡雏进行试验，在初期进行适应性饲养，选择生长发育健康的用作试验。
2试验方式（1）试验蛋鸡管理。
试验的蛋鸡根据常规的模式对其进行免疫、常规消毒以及疾病防治。
将蛋鸡放在网上进行平养，让其自主地进行饮水和觅食。
之后对蛋鸡进行测试，依照三种不同的蛋白水平进行分组饲养，应用统一的管理模式，让其全部进行自主饮水和定量觅食，直到开产前7天放入蛋鸡笼内。
（2）试验分组。
蛋鸡育成期根据饲料中蛋白质的总体含量分为低、中、高3个水平组，每组试验为100只蛋鸡。
试验的周期为一个产蛋周期，在试验过程中育成期的蛋鸡试验期为100天。
（3）日粮和营养标准。
可以利用玉米或者油渣当作主要原料来建立饲养标准，然后添加多种微量成分。
日粮中除了蛋氨酸和赖氨酸需要另外添加外，其他一些需要的氨基酸都符合蛋鸡的营养标准。
各试验组除蛋白质含量不同，其余条件都一致。
（4）测定内容。
首先，对产蛋鸡进行体重和身体发育比例测量。
其次就是产蛋力，在产蛋期需要每天记录产蛋的数量，计算和统计出产蛋的比例，测量首次产蛋的重量及平均重量，记录产蛋的周期。
饲粮粗蛋白质与赖氨酸水平对北京油鸡育雏期生长性能和血清生化指标的影响
饲粮粗蛋白质与赖氨酸水平对北京油鸡育雏期生长性能和血清生化指标的影响饲粮粗蛋白质与赖氨酸水平对北京油鸡育雏期生长性能和血清生化指标的影响引言：家禽育种的主要目标之一是提高肉禽育种的效益和生产性能。
为了满足人们对高质量家禽产品的需求，许多研究人员致力于探索饲料中营养物质对家禽生长性能和健康状态的影响。
本研究目的是研究饲粮中粗蛋白质和赖氨酸水平对北京油鸡育雏期的生长性能和血清生化指标的影响。
材料与方法：本研究采用了100只1日龄的北京油鸡，将其随机分成4组，每组25只。
四组分别饲喂不同含量的粗蛋白质和赖氨酸的饲料，即低粗蛋白低赖氨酸组（组A），低粗蛋白高赖氨酸组（组B），高粗蛋白低赖氨酸组（组C）和高粗蛋白高赖氨酸组（组D）。
研究期为28天，每组鸡群的饲料和饮水均得到适当供给。
在研究期结束后，测量了鸡的体重、饲料转化率和血清生化指标。
结果：研究结果显示，四组鸡群的初体重在差异不大的情况下分组，组D的鸡在28天末的体重显著高于其它组（P<0.05），说明高粗蛋白高赖氨酸的饲料有助于促进鸡群的生长速度。
在饲料转化率方面，组D的饲料转化率显著低于其它组（P<0.05），表明高粗蛋白高赖氨酸的饲料能够提高鸡群对饲料的利用率。
对于血清生化指标，研究发现，组D的总胆固醇和三酰甘油水平显著低于其它组（P<0.05），而高密度脂蛋白水平显著高于其它组（P<0.05），说明高粗蛋白高赖氨酸的饲料有助于改善鸡群的血脂代谢。
讨论：本研究结果表明，适当提高饲粮中的粗蛋白质和赖氨酸水平对北京油鸡育雏期的生长性能和血清生化指标有积极影响。
高粗蛋白高赖氨酸的饲料可以显著提高鸡的体重和改善饲料转化率，这与之前的研究结果一致。
此外，高粗蛋白高赖氨酸的饲料还能够改善鸡群的血脂代谢，这对于保持鸡的健康状态也具有重要意义。
结论：本研究结果表明，适当提高饲料中粗蛋白质和赖氨酸的含量可以显著改善北京油鸡育雏期的生长性能和血清生化指标。
日粮营养水平对优质鸡生长性能及胴体品质的影响
日粮营养水平对优质鸡生长性能及胴体品质的影响
范京辉;楼立峰;章学东
【期刊名称】《杭州农业与科技》
【年(卷),期】2012(000)003
【摘要】试验高、低两种营养水平日粮对慢速型优质鸡母鸡的阶段体重、料重比、屠宰指标及Gompertz生长模型拟合参数的影响。
结果，低营养日粮对试验鸡
10w体重无影响，18w体重显著降低（P〈0．01）；全程料重比升高，但增重成本降低；屠宰率、全净膛率下降（P〈O．05），腹脂率提高（P〈0．01）；生长模型拟合极限体重显著下降、拐点周龄提前。
结果显示，适当降低日粮营养水平，能改变试验鸡的生长模式，加快体成熟速度。
【总页数】4页(P26-29)
【作者】范京辉;楼立峰;章学东
【作者单位】杭州市农业科学研究院畜牧研究所,浙江杭州310024
【正文语种】中文
【中图分类】S829.15
【相关文献】
1.日粮营养水平对优质型母鸡生长性能及胴体品质的影响 [J], 范京辉;楼立峰;李庆海
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郭志明
4.日粮代谢能、粗蛋白水平对5～8周龄东北肉鹅生长性能及胴体品质的影响 [J], 牟晓玲;王宗伟;杨国伟;李佶恺;刘大森
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日粮蛋白水平对圩猪生长性能、肉质和血清生化指标的影响
日粮蛋白水平对圩猪生长性能、肉质和血清生化指标的影响杨小婷;李吕木;许发芝;丁小玲;段明房;丁在亮;许世富【摘要】[目的]探讨不同蛋白水平日粮对圩猪生长性能、肉质和血清生化指标的影响,确定圩猪适宜的蛋白质营养水平.[方法]选用平均体质量约为35kg的健康圩猪24头,按照公母比例1∶1的原则随机分为3个处理组,每组8个重复,采用种猪自动饲喂系统饲喂,耗料和体质量实时自动记录.试验期共分为2个阶段(生长期:35～60kg；肥育期:60～80 kg)饲养,1,2,3组生长期粗蛋白水平分别为180,160和140 g/kg,肥育期粗蛋白水平分别为160,140和120 g/kg.3个处理组除粗蛋白水平不同外,其他营养水平基本一致.试验结束时,对全部试猪前腔静脉采血以进行血液生化指标与部分内分泌激素浓度的测定,同时每组选取4头体质量相近的公猪屠宰,测定其屠宰性能和肉质.[结果]在育肥阶段,日粮中粗蛋白含量最少的试验3组料体质量比极显著高于1组和2组(P＜0.01).除屠宰后24 h肉样的pH值和亮度(L)值外,各组间肉质性状差异均不显著(P＞0.05),1组屠宰后24 h的pH值显著低于2组(P＜0.05),而L值显著高于2组(P＜0.05)；1组的肌苷酸含量显著高于2组(P＜0.05),不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸含量极显著高于3组(P＜0.01),但均与2组差异不显著(P＞0.05).随着日粮蛋白水平的降低,血清尿素氮浓度下降,3组血清尿素氮浓度显著低于试验1组和2组(P＜0.05),血清甲状腺素T3浓度显著高于2组(P＜0.05).[结论]在日粮消化能水平为12.77MJ/kg时,圩猪生长期和肥育期日粮粗蛋白水平均以140 g/kg为宜.【期刊名称】《西北农林科技大学学报（自然科学版）》【年(卷),期】2013(041)010【总页数】8页(P1-8)【关键词】圩猪;日粮蛋白水平;生长性能;肉质;血清生化指标【作者】杨小婷;李吕木;许发芝;丁小玲;段明房;丁在亮;许世富【作者单位】安徽农业大学动物科技学院,安徽合肥230036;安徽农业大学动物科技学院,安徽合肥230036;安徽省畜牧生物工程技术研究中心,安徽合肥230031;安徽农业大学动物科技学院,安徽合肥230036;安徽农业大学动物科技学院,安徽合肥230036;安徽农业大学动物科技学院,安徽合肥230036;安徽省兽药饲料监察所,安徽合肥230022;安徽省兽药饲料监察所,安徽合肥230022【正文语种】中文【中图分类】S816.423.2;S828.8+91圩猪产于安徽省沿江和皖南圩区，主要分布于宣城、芜湖一带，是安徽省地方优良猪种之一，具有耐粗饲、抗逆性强、肉品质性状优良和繁殖性能高等特点。
日粮代谢能和蛋白质水平对30—39周龄岭南黄羽肉种鸡繁殖性能的影响
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中
国
农
业
科
学
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(ME) levels at 11.09, 11.51, and 11.92 MJ·kg-1 and 3 crude protein (CP) levels at 15.5%, 16.5%, and 17.5%. Each dietary treatment had 6 replicates with 21 birds per replicate. Experimental birds were fed 130 g of diet per bird every day. Growth performance, laying performance, and egg incubation indicators were determined. The trial lasted for 10 weeks.【Result】Broiler breeders fed 11.92 MJ·kg-1 ME diet had significantly greater weight gain and lower FCR (feed intake/egg mass ratio) when compared with birds of other ME groups (P＜0.01). However, CP levels had no significant influence on weight gain and FCR of broiler breeders (P＞ 0.05). An increase in dietary ME from 11.09 to 11.92 MJ·kg-1 of diet significantly improved egg production, average egg weight, and daily egg mass (P＜0.05). Diet containing 16.5% CP or 17.5% CP significantly increased the average egg weight and reduced the egg breakage of broiler breeders (P＜0.05) compared to 15.5% CP treatment. There was a significant interaction between ME and CP levels on unqualified egg percentage and hatchability (P＜0.05). Chick birth weight was significantly improved by dietary 11.92 MJ·kg-1 ME and 16.5% CP treatments when compared to 11.09 MJ·kg-1 ME treatment and 15.5% CP treatment, repectively (P＜ 0.05). 【Conclusion】The results indicated that the optimal dietary ME and CP level for Yellow-Feathered Broiler Breeders at 30-39-week of age was 11.92 MJ·kg-1 and 16.5%, respectively, whose ME and CP requirements as units per hen per day was estimated to be 1.55 MJ and 21.45 g, respectively. Key words: metabolizable energy; crude protein; performance; Yellow-Feathered Broiler Breeders
日粮蛋白水平对长顺绿壳蛋鸡产蛋性能的影响
日粮蛋白水平对长顺绿壳蛋鸡产蛋性能的影响张华;赵丽芬;王慧;李照伟;熊力;唐英秀;程振涛【摘要】为了研究日粮中不同蛋白水平对长顺绿壳蛋鸡产蛋性能的影响,选取健康无病、体重相近的长顺绿壳蛋鸡450只随机分为3组,每组150只,分为CP14％、CP15％、CP16％3个试验组进行试验研究.结果表明:(1)蛋鸡生产性能:试验全程CP16％组产蛋率均高于其他2组,在26 w达到最大值65.46％;试验后期,3组产蛋率均缓慢下降并趋于同一水平,但CP16％组下降速度较慢,说明粗蛋白水平对产蛋率呈正相关.(2)鸡蛋品质:各组蛋形指数均在标准值范围内,且3组之间差异不显著(P＞0.05);蛋壳平均厚度均在0.33 mm以上,蛋壳质量良好,且随着粗蛋白质水平的增加而增厚.(3)鸡蛋营养含量:各组鸡蛋中灰分、蛋白质及赖、蛋、精、色、苏5种氨基酸含量随着蛋白水平的增加而增加,但赖、蛋、精、色、苏5种氨基酸相差不大;胆固醇和脂肪含量的变化未表现出一定规律性.【期刊名称】《贵州畜牧兽医》【年(卷),期】2016(040)004【总页数】4页(P16-19)【关键词】长顺绿壳蛋鸡;粗蛋白;产蛋性能【作者】张华;赵丽芬;王慧;李照伟;熊力;唐英秀;程振涛【作者单位】贵州省动物疫病预防控制中心,贵州贵阳550008;贵州省饲草饲料工作站,贵州贵阳550001;贵州省动物疫病预防控制中心,贵州贵阳550008;贵州省动物疫病预防控制中心,贵州贵阳550008;贵州省动物疫病预防控制中心,贵州贵阳550008;贵州省长顺县动物疫病预防控制中心,贵州长顺550700;贵州大学动物科学学院,贵州贵阳550025【正文语种】中文【中图分类】S831.5长顺绿壳蛋鸡是贵州省优良的地方鸡种，主产于黔南州长顺县鼓扬镇的马场村、岩腊村、纪堵村一带，已有近百年的饲养历史。
长顺绿壳蛋鸡属于蛋肉兼用型鸡种，耐粗饲，抗病力和觅食能力强，具有较高的经济价值［1，2］。
高温条件下日粮不同代谢能和蛋白质水平对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响的开题报告
高温条件下日粮不同代谢能和蛋白质水平对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响的开题报告1. 研究背景和意义在夏季高温条件下，鸡的生产性能和蛋品质受到很大的影响。
因为高温会导致鸡的代谢增加，进食和消化能力下降，导致食欲不振和饮水量减少，从而影响鸡的生产性能，使得产蛋率和蛋重降低，甚至出现生命危险。
而且高温还会改变鸡蛋品质，使得蛋壳质量下降，蛋黄颜色褪色等问题发生。
因此，为了保障鸡的健康和蛋的质量，研究高温条件下日粮不同代谢能和蛋白质水平对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响，具有重要的理论和实际意义。
2. 研究内容和方法研究目的：研究高温条件下日粮不同代谢能和蛋白质水平对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。
研究内容：本研究将采用实验室条件下的饲养实验，以营养平衡为前提，设计不同的日粮代谢能和蛋白质水平的组合。
分别测定鸡的产蛋率、蛋重、喂食量、饮水量、饲料转化率等生产性能指标，并对鸡蛋进行理化指标的分析，如蛋黄颜色、蛋壳质量等。
研究方法：实验采用完全随机设计，将400只琼脂鸡随机分成10组（每组40只），分别饲喂不同能量和蛋白质水平的饲料。
实验过程中，对饲料和饮水进行测定，结合饲喂记录，计算饲料摄入量；收集每日饮水量，根据体重变化计算饲料转化率；统计每组鸡的产蛋率和蛋重；收集鸡蛋进行理化指标的分析。
3. 预期结果与意义预期结果：预计高温条件下，不同代谢能和蛋白质水平的日粮对鸡的生产性能和蛋品质会有不同的影响。
产蛋率、蛋重、喂食量、饮水量、饲料转化率等生产性能指标可能受日粮代谢能和蛋白质水平的影响。
蛋黄颜色、蛋壳质量等理化指标也可能发生不同程度的变化。
意义：通过本研究，可以确定高温条件下适宜的日粮代谢能和蛋白质水平，优化饲料配方，提高鸡的生产性能和蛋品质，为家禽饲养业的健康发展提供参考依据。
同时，本研究还可为深入了解高温条件下鸡的代谢机制、调控鸡的生理功能等方面提供参考数据。
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海综 合试 验站 。蛋鸡 采用３ 层 全 阶梯笼 养 ， 半 机械 通
风， 每周 用百 毒杀消 毒 １ 次 。雏鸡 在 １ ～ ４ 周龄 时 ， 室内 温 度 控 制 在２ ４ ～ ３ ３ ℃， ５ ～ ８ Ｎ 龄 室 内 温度 控 制在 ｌ ５ ～ ２ ０ ℃， 全 期 相对 湿度 为 ６ ０ ％～ ７ ０ ％。鸡舍 采 用人 工 照 明， １ ～ ４ 周龄每 天０ ７ ： ０ ０ 开灯， １ ７ ： ０ ０ 关灯（ 光照 １ ０ ｈ ） ，
１ 材 料 与 方 法
１ ． ３ ． １ 生长性能指标
试 验 期 间每 天 记 录 鸡 死 淘
情况 ， 从 每个 重 复 笼 中 随机 挑 选 ６ 只鸡 ， 编号 ， 每 周 对 这些鸡 称量 个体重 和测定 胫骨 长度 ，以重 复 为单
・
Ｎｕ ｔ ｒ ｉ ｔ ｉ ｏ ｎ ａ ｎ ｄ Ｆ ｅ ３ 霹 鹅４ ９卷 第 ２ ３ 期
日粮能量 、 蛋 白水平对 育雏期绿壳蛋鸡生长 性能和屠体成分及血清生化指标的影响
袁 超 ， 宋华 慧 ， 严 华 祥 ， 邹 晓 庭
（ １ ． 浙 江大 学饲 料科 学研 究所 ， 农 业部动 物 营养与饲 料科 学重 点 实验 室 ， 浙江杭 州 ３ １ ０ ０ ５ ８ ；
２ ． 上 海市农 业科 学院 ， 上海 ２ ０ １ １ ０ ６ ）
摘 要 ： 试 验 旨在 研 究 能 量 、 蛋 白水 平 对 育 雏 期 绿 壳 蛋 鸡 生 长性 能 、 屠体 成分和 血 清生化指标 的影 响。选用７ ２ ０ 只１ ｄ 新 杨 绿 壳蛋 鸡 ， 随机 分 成６ 组， 每 组４ 个重复。 采 用２ （ 代谢 能１ １ ． ５ １ 或１ １ ． ９ ３ ＭＪ ／ ｋ ｇ ） ｘ ３ （ 粗蛋白质 ： １ ７ ． ０ ％、 １ ８ ． ０ ％ 和 １ ９ ． ０ ％） 因子设计 试验 ． 共 设 计６ 种 日粮 。 结 果表 明 ： 能量 水平对 育雏期绿 壳蛋鸡 末期体 重 、 平 均 日采 食 量 和 胫 骨 长度有极 显 著影响 （ Ｐ ＜ Ｏ ． Ｏ １ ） ， 对 平 均 日增 重 影 响 显 著 （ Ｐ ＜ Ｏ ． ０ ５ ） ， 蛋 白质 水 平 对 生 长 性 能 无 显 著 影 响 （ Ｐ ＞ Ｏ ． ０ ５ ） ； 能 量 水 平 对 育 雏 期 绿 壳蛋 鸡 屠 体 脂 肪 和 总 能 影 响 显 著 （ Ｐ ＜ Ｏ ． ０ ５ ） ， 蛋 白质 水 平 对 屠 体 成 分 无 显 著 影 响 （ Ｐ ＞ Ｏ ． ０ ５ ） ； 能 量水 平对 育雏期 绿 壳蛋鸡 血 清尿酸 、 总 胆 固醇 和 总蛋 白含 量均 影响 显 著 （ Ｐ ＜ Ｏ ． ０ ５ ） ， 蛋 白 质 水 平 对 血 清 生 化 指 标 无
研究 较少 ，至今 尚无 饲养 标准指 导生 产 。本试 验 以
代 蛋鸡 ７ ２ ０ 只， 随 机分 成 ６ 组， 每 组４ 个重复 ， 每 个 重 复３ ０ 只鸡 。 试 验采用 ２ （ 代 谢能 １ １ ． ５ １ 或１ １ ． ９ ３ Ｍ Ｊ ／ ｋ ｇ ） Ｘ ３ （ 粗蛋 白： １ ７ ． ０ ％、 １ ８ ． ０ ％和 １ ９ ． ０ ％） 因子设 计 。６ 组 试 验 日粮均 制成粉 料 ， 其组成 及 营养成分 见表 １ 。 １ ． ２ 饲养管理 试 验 地点 为 蛋 鸡产 业 技 术 体 系 上
５ ～ ８ 周龄０ ５ ： ｏ ０ 开灯 ， １ ８ ： ０ Ｏ 关灯（ 光照 １ ３ ｈ ） ， 光 照 强 度１ Ｏ ｌ ｘ 。全期 自由采 食和饮 水 ，按 常规 方法 免疫 与 管 理 。预试 １ 周， 正试 期 ８ Ｎ。 １ ． ３ 测 定指标 与方 法
新杨 绿壳 蛋鸡 为试 验动 物 ，通过 考察 代谢 能 和粗蛋 白质 水平 及二 者 的交互作 用对 育雏 期绿壳 蛋鸡 生 长 性能、 屠 体成 分及 血清 生化指 标 的影 响 ， 确定 其适 宜 的能量 和粗蛋 白质需 要 量 ，为制 定绿 壳蛋 鸡 饲养标 准及 生产 实践 提供 理论 依据 。
关键 词 ： 育雏期 ； 能量 ； 蛋 白质 ； 生长性 能 ； 血 液生化指 标 ； 绿 壳 蛋 鸡
中图分 类号 ： ￥ ８ ３ １ ． ５ 文 献标识 码 ： Ａ 文章 编号 ： ０ ２ ５ ８ — ７ ０ ３ ３ （ ２ ０ １ ３ ） ２ ３ — ０ ０ ２ ６ — ０ ５
黑羽绿 壳蛋 鸡 因产 绿壳 蛋而 得名 ，其 特征 为五 黑一 绿 ， 即黑 毛 、 黑皮 、 黑 肉、 黑骨 、 黑 内脏 ， 蛋 壳 绿 色， 并 具有 对饲 料 利用 率 高 ， 对微 量 元 素 、 维 生 素和 氨基 酸等 营养 素有较 强 的富集性 ，是 一种 药食 兼用 型鸡 种 。 蛋 鸡养 殖 的成本 ８ ０ ％以上来 自饲 料 ， 饲料成 本取 决于 饲粮 的能量 、蛋 白质水 平 以及必 需 氨基酸 的补 充 。 日粮 能量 和蛋 白质水平 均影 响育 雏 、育成 期鸡 的 生长 和 性 成 熟 ｌ １ ］ ， 生 长 期 鸡 群 的 性 成 熟 和体 况又 进一步影 响蛋 鸡产蛋 早期 的鸡蛋 枚数 和重量 ｌ ２ １ 。 近年 来有 关绿 壳蛋 鸡 的研 究多 集 中于有效 微 生物制 剂、 糖萜 素等 对其 生产性 能 的影响 ， 对其 营养 需要 的
显 著影 响 （ Ｐ ＞ ０ ． ０ ５ ） ； 能 量和 蛋 白水 平 在 生 长 性 能 、 屠 体 成 分及 血 清 生 化 指 标 上 未表 现 出显 著 的 交互 作 用 （ Ｐ ＞ ０ ． ０ ５ ） 。本
试验 中适 宜的 能 量 和 蛋 白质 水平 分 别 为 １ １ ． ９ ３ Ｍ Ｊ ， ｋ ｇ 和１ ９ ． ０ ％。