原核微生物形态结构

（一）细胞壁 细胞壁（ 细胞壁（cell wall）是位于细胞表面，内 ）是位于细胞表面， 侧紧贴细胞膜的一层较为坚韧， 侧紧贴细胞膜的一层较为坚韧，略具弹性的 细胞结构。 细胞结构。 2、证实细胞壁存在的方法： 、 1）细菌超薄切片的电镜直接观察； ）细菌超薄切片的电镜直接观察； 2）质、壁分离与适当的染色，可以在光学显 壁分离与适当的染色， ） 微镜下看到细胞壁； 微镜下看到细胞壁； 3）机械法破裂细胞后，分离得到纯的细胞壁； ）机械法破裂细胞后，分离得到纯的细胞壁； 4）制备原生质体，观察细胞形态的变化； ）制备原生质体，观察细胞形态的变化；
外膜
脂多糖(LPS,lipopolysaccharide)： ： 脂多糖 LPS分子一般都是由三部分（区段）组成 分子一般都是由三部分（区段） 分子一般都是由三部分
脂质A： 脂质 ： 核心多糖 O-侧链（特异性多糖） 侧链（特异性多糖） 侧链
LPS层的主要功能
①构成某些革兰氏阴性细菌致病物质—内毒素的物 构成某些革兰氏阴性细菌致病物质 内毒素的物 质基础； 质基础； 负电荷较强,与磷壁酸相似 也有吸附Mg2+、 ② LPS负电荷较强 与磷壁酸相似 也有吸附 负电荷较强 与磷壁酸相似,也有吸附 、 Ca2+等阳离子以提高其在细胞表面浓度的作用 对细 等阳离子以提高其在细胞表面浓度的作用,对细 等阳离子以提高其在细胞表面浓度的作用 胞膜结构稳定作用。 胞膜结构稳定作用。 ③作为重要的抗原因子决定了革兰氏阴性菌抗原的 多样性； 多样性； 是许多噬菌体吸附的受体。 ④是许多噬菌体吸附的受体。 起细菌自我保护作用，它可以阻止溶菌酶、 ⑤起细菌自我保护作用，它可以阻止溶菌酶、抗生 素和染料等侵入菌体， 素和染料等侵入菌体，也可以阻止周质空间中的酶 外漏； 外漏；
2.杆 2.杆 菌 短杆菌 单杆菌
长杆菌 链状杆菌
梭状芽孢杆菌
一般情况下,同一种杆菌的宽度比较稳定, 一般情况下,同一种杆菌的宽度比较稳定,但它的长度 经常随培养时间、培养条件的不同而有较大的变化。 经常随培养时间、培养条件的不同而有较大的变化。 杆菌举例： 杆菌举例： 大肠杆菌（ coli） 大肠杆菌（Escherichia coli） 枯草芽孢杆菌（ subtilis） 枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis） 北京棒杆菌（ Pekinensis） 北京棒杆菌（Corynebacteriun Pekinensis）
核糖体
细菌—Bacteria 第一节 细菌
定义：细菌是一类结构简单、种类繁多、 定义：细菌是一类结构简单、种类繁多、以 二等分裂方式繁殖和水生性较强的单细胞原核 微生物。 微生物。
一、
细菌的形态和大小
就单个有机体而言， 就单个有机体而言，其基本形态可分为
球状、 三种. 球状、杆状与螺旋状三种.
形态的细茵。 形态的细茵。
细胞壁的基本骨架——肽聚糖 肽聚糖 细胞壁的基本骨架
革兰氏阳性细菌肽聚糖单体
革兰氏阴性细菌肽聚糖单体
细胞壁的基本骨架——肽聚糖 肽聚糖 细胞壁的基本骨架
肽聚糖网格状结构
磷壁酸teichoic acid（垣酸） 磷壁酸 （垣酸）
为大多数G+所特有 根据结合部位不同可以 为大多数 所特有,根据结合部位不同可以 所特有 将磷壁酸分为两大类： 将磷壁酸分为两大类：
(1)单球菌 (1)单球菌 (2)双球菌 (2)双球菌 (3)链球菌 (3)链球菌 (5)八叠球菌 (5)八叠球菌
肺炎链球菌
(4)四联球菌 (4)四联球菌 (6)葡萄球菌 (6)葡萄球菌
金黄葡萄球菌
2.杆菌（bacillus) 2.杆菌（ 杆菌
杆菌是细菌中种类最多的类型。 杆菌是细菌中种类最多的类型。 杆菌的形态：短杆状、长杆状、棒杆状、梭状、 杆菌的形态：短杆状、长杆状、棒杆状、梭状、 梭杆状、月亮状、分枝状、竹节状等； 梭杆状、月亮状、分枝状、竹节状等；按杆菌细 胞的排列方式则有链状、栅状、 胞的排列方式则有链状、栅状、“八”字状以及 有鞘衣的丝状等。 有鞘衣的丝状等。
范围 最小： 最小：与无细胞结构的病毒相仿 （50 nm） ） 最大：肉眼可见（ 最大：肉眼可见（0.75 mm） ）
（参见 P 33，最小和最大的细菌） ，最小和最大的细菌）
（参见 P 31） ）
细菌大小测量结果的影响因素 个体差异； 个体差异； 干燥、 干燥、固定后的菌体会一般由于脱水而比 活菌体缩短1/3-1/4； 活菌体缩短 ； 染色方法的影响， 染色方法的影响，一般用负染色法观察的 菌体较大； 菌体较大； 幼龄细菌一般比成熟的或老龄的细菌大； 幼龄细菌一般比成熟的或老龄的细菌大； 环境条件， 环境条件，如培养基中渗透压的改变也会 导致细胞大小的变化。 导致细胞大小的变化。
还有许多具其他
(一) 细菌的形态 1. 球菌 球菌(coccus） ）
菌体呈球形或近似球形, 菌体呈球形或近似球形,以典型的二分裂殖方式 繁殖, 繁殖,分裂后产生的新细胞常保持一定的空间排 列方式.根据细胞分裂的方向及分裂后的各子细 列方式. 胞的空间排列状态不同,可将球菌分为以下几种: 胞的空间排列状态不同,可将球菌分为以下几种:
革兰氏阳性细菌与革兰氏阴性细菌细胞壁成分比较
占细胞壁干重的% 成分 肽聚糖 磷壁酸 类脂质 蛋白质 革兰氏阳性细菌 含量很高（30~95） 含量较高（<50） 一般无（<2） 无 革兰氏阴性细菌 含量很低（5~20） 无 含量较高（~20） 含量较高
(2)、 (2)、革兰氏阳性菌细胞壁的结构
革兰氏阳性菌细胞壁
外膜蛋白(outer membrane protein) 外膜蛋白 嵌合在LPS和磷脂层外膜上的蛋白 有20余 和磷脂层外膜上的蛋白.有 余 嵌合在 和磷脂层外膜上的蛋白 但多数功能尚不清楚。 种,但多数功能尚不清楚。 但多数功能尚不清楚
由肽聚糖和磷壁酸组成
磷壁酸：占40%。G+菌 磷壁酸：
所特有,其主链由数十个 磷酸甘油或磷酸核糖醇 组成,有的还有由D—Ala 和还原糖组成的侧链。
肽聚糖: 肽聚糖
占30~70% ,不同菌种中肽 聚糖(肽链)组分不同。
肽聚糖
细胞壁的基本骨架——肽聚糖 肽聚糖 细胞壁的基本骨架 肽聚糖组成： 肽聚糖组成： a)双糖单位 乙酰胞壁酸（ a)双糖单位 是由 N—乙酰胞壁酸（NAM）和 乙酰胞壁酸 NAM） 乙酰葡糖胺（ N—乙酰葡糖胺（NAG）通过β-1，4-糖苷键相 乙酰葡糖胺 NAG）通过β 连 b)四肽尾 是由四个氨基酸分子连接而成的短 b)四肽尾 肽; c)肽桥 c)肽桥 相邻肽尾交互连接形成高强度的网状 结构。 结构。
类、鉴定的依据
(3)、 (3)、革兰氏阴性细菌细胞壁的结构
分内壁层和外壁层。 分内壁层和外壁层。 外壁层：位于肽聚糖层的外部。 外壁层：
脂多糖; 包括: 脂蛋白、 、 蛋白质层: 基质蛋白、 、 外壁蛋白; 磷脂.
内壁层：紧贴胞膜,仅由 内壁层：紧贴胞膜,
1—2层肽聚糖分子构成,占 2层肽聚糖分子构成, 细胞壁干重5 10%,无磷壁 细胞壁干重5— 10%,无磷壁 酸。
第三章 微生物的形态和构造 （一） 原核微生物
分类： 分类： 真细菌 古细菌
原核细胞和真核细胞的区别
原核细胞 细胞核 细胞器
真核细胞
有核膜， 有明显核区， 有明显核区，无核 有核膜，核仁 膜、核仁 无线粒体， 有线粒体， 无线粒体，能量代 有线粒体，能量代谢 谢和许多物质代谢 和许多合成代谢在线 粒体中进行 在质膜上进行 分布在细胞质中， 分布在内质网膜上， 分布在细胞质中， 分布在内质网膜上， 沉降系数为70S 沉降系数为80S 沉降系数为 沉降系数为
4、细胞壁的化学组成与结构
1)革兰氏染色法 革兰氏染色法： （1)革兰氏染色法： 革兰氏染色法是细菌细胞
的复合染色法，由丹麦医生Hans Christian Gram 的复合染色法，由丹麦医生Hans 1884年 革兰氏阳 于1884年创立。通过此法将细菌分为革兰氏阳 性菌和革兰氏阴性菌，他们的细胞壁结构也有所不 性菌和革兰氏阴性菌， 革兰氏阴性菌 同。 基本步骤： 基本步骤： 涂片固定—— 结晶紫初染 结晶紫初染—— 碘液媒染 碘液媒染—— 涂片固定 95%乙醇脱色 乙醇脱色—— 番红复染 95%乙醇脱色 结果: 结果: 革兰氏阳性菌 阳性菌——紫色； 紫色； 革兰氏阳性菌 紫色 革兰氏阴性菌 阴性菌——红色。 红色。 革兰氏阴性菌 红色
第三章 微生物的形态结构
第一节 细菌
一、细菌的形态和大小 二、细菌的细胞结构 （一）细胞壁 （二）细胞膜 （三）间体 三、细菌的繁殖 四、细菌的菌落
二、细菌的细胞结构 一般构造： 一般构造： 一般细菌都有的 构造 特殊构造： 特殊构造： 部分细菌具有的 或一般细菌在特 殊环境下才有的 构造. 构造
正常形态
环 境 条 件 恢 复 正
异常形态 环境条件的变化： 环境条件的变化： 物理、化学 物理、 的 阻碍细胞正常发育 细胞 徊 怤 异 常 形 物 态
常
（二）细菌的大小
细菌大小的测定： 细菌大小的测定： (1)测量： 测量： 测量 测微尺
(2)长度单位：微米(µm) 长度单位：微米 长度单位 (3)表示 球菌：直径 杆菌： 宽×长 表示: 杆菌： 表示 球菌： 螺菌： 螺菌： 宽、长、螺距 通常球菌直径： μm， 通常球菌直径：0.2 — 1.5 μm， 球菌直径 杆菌: 0.5— μm。 杆菌:长1— 5 μm, 宽0.5 1 μm。 例如：大肠杆菌：平均长度： 例如：大肠杆菌：平均长度：2 μm ； 宽度 .5μm 0.5μm
3、螺旋菌
螺旋状的细菌称为螺旋菌。 螺旋状的细菌称为螺旋菌。 根据其弯曲情况分为： 根据其弯曲情况分为： 弧菌：螺旋不满一圈， 弧菌：螺旋不满一圈，菌体呈弧形或逗号形 霍乱弧菌、 例：霍乱弧菌、逗号弧菌 螺旋菌：螺旋满2 6 螺旋菌：螺旋满2—6环，螺旋状 例：干酪螺菌