温岭箬包梨种质资源的调查、筛选与开发利用

式 ，于 ２０ ２０ ０ ６— ０ ７年 采 用 踏 查 法 对 全 市 梨 地 方 品 种 种 质 资 源 的 分 布 与 现 状 进 行 调 查 。 并 以 城 东 街 道 乌 龙 纵 径 、横 径 、单 果 重 和 可 溶 性 固 形 物 含 量 。 ２ ０ 年 ０８ 在 温 岭 市 国 庆 塘 梨 园 进 行 寄 接 。 统 一 进 行 生 物 ，
是青 屿 梨 、 肖村 箬 包 梨 等 ，均 属 砂 梨 系 统 。１ ５ ９９
年 引 进 黄 蜜 梨 、乐 清 蒲 瓜 梨 等 新 品 种 ，在 石 粘 、江 厦 、 琛 山 、 大 溪 、照 洋 等 地 栽 植 。２ ０世 纪 ７ ０年 代箬包 梨 生产 达 到鼎 盛 时 期 ，据 １７ ９ ３年 浙 江 省 农 业 统 计 资 料 记 载 ， 温 岭 梨 栽 培 面 积 １０ ｈ 产 量 ６ ｍ ， １５ｔ ２ ，栽 培 面 积 占 温 岭 果 树 总 面 积 的 ３ ． ％ ，仅 ９３
３７１ １ ５ ５；４ 温 岭 市 城 东 街 道农 业 服务 中心 ，浙 江 温岭
３７ ０ ） １５ ０
摘 要 ：对 浙 江 省 温岭 箬 包 梨 种 质 资 源进 行 调 查 与 分 析 ，发 现 了 温 岭 箬 包 梨 是 一 个 地 域 性 的 品 种 群 。通 过
品质 评 价 和 筛 选 ，认 为 蒲 瓜 梨 是 箬 包 梨 中 一 个 优 良 的 晚 熟 品 种 ，具 有 成 熟 晚 、果 实 特 大 、果 心 小 、风 味 浓 郁 、
极 的意 义。 １ 调 查 与 试 验 方 法
温岭箬 包梨 的 种植 距 今 至 少有 ４ ０年 的历 史 。 ７
据 明 （ 靖 太 平 县 志 ． 食 货 志 ） （ ５ ０年 ） 记 载 ， 嘉 １４ 太 平 县 （ 温 岭 县 ） 境 内 果 类 有 梅 、桃 、杏 、梨 、 即
构调整 等 因素 ，箬 包梨 生 产 逐 渐萎 缩 。进 入 ２ １世 纪后 ，随着 消费者 的返璞 归 真 ，对 箬包 梨等地 方特 色 品种 愈加 青睐 ，市场 价格 比 目前 推广 的翠冠 等 品 种高 出数倍 。 因此 ，调查 、筛 选 和合 理 开发 当地梨
种 质 资 源 ，对 促 进 梨 产 业 的 发 展 和农 民增 收 具 有 积
定 ，品尝评 分满 分 为 １ ０分 ，内 质分 和 外 观分 各 为
５分 ，由 ５名 试 验 人 员 进 行 综 合 评 分 ，取 平 均 值 ；
品质 指标包 括单果 重 、Ｔ Ｓ Ｓ 、可滴定 酸和 固酸 比。
２ 结 果 与 分 析 ２ １ 箬 包 梨 栽 培 历 史 与 现 状 ．
品质 优 、耐 贮 藏 、丰 产 稳产 、抗 逆 性 强等 特 点 。并 提 出 了开 发 利 用 温 岭 箬 包 梨 种 质 资 源 的 对 策 措 施 。
关 键 词 ：温 岭 ；梨 ；种 质 资 源 ；箬 包 梨 ；蒲 瓜 梨 ；筛 选
中图 分 类 号 ：Ｓ６ １２ ６ ．
文 献 标 志 码 ：Ａ
害 ，故 将按 此法生 产 的果 实通 称 “ 包 梨 ” 清代 箬 。
已形 成 “ 肖村 箬 包 梨 ” 的地 区性 名产 ，２ ０世纪 ７ ０ 年代箬 包梨 生产达 到鼎 盛时期 ，成 为温 岭主要 果树
之 一 。 改 革 开 放 后 ， 因工 商 业 的 快 速 发 展 和 品 种 结
澎 雇 种 ２１ 第 期 江 学 ０ 年 ４ ｌ
圆
文 献 著 录格 式 ：王 涛 ，滕 元 文 ，陈 正 连 ，等 ．温 岭 箬 包 梨 种 质 资 源 的 调查 、筛 选 与 开 发 利 用 ［ ］ 浙 江 农 业科 学 ，２ １ （ ） ８ —８ Ｊ． ０ １ ４ ：７ ３７ ６
温 岭 箬 包梨 种 质 资 源 的调查 、筛 选 与 开发 利 用
枇杷 、桔 、橘 、橙 、朱 栾 、杨 梅 、樱 桃 、栗 、柿 、 枣等 ２ ０多种 。１９ ９ ２年 出版 的 《 岭 县 志 》 记 载 ： 温
梨 ，１４ ９ ９年 仅 有 １ ｍ ，总 产 量 ３ ． ，主 栽 品 种 ０ｈ ２ ５ｔ
以浙江 省温岭 市和 周边 区域 为调查 区域 ，以查 阅文 献资 料 、走 访 当地 居 民 和 实 地 考 察 等 多 种 形
雨 量 １ ６ ９ ４ Ｉｌ ，无 霜 期 约 ２ １ ５ ． ｎ ｌ Ｔ ５ ｄ，年 相 对 湿 度
８ ％ ，属 亚 热 带 季 风 气 候 区 。 梨 是 温 岭 的 传 统 １
果树 之一 ，栽 培历 史 悠 久 。 因 当地 梨 农 多 用 ６～８
张 箬 竹 的 叶 片 制 成 袋 子 ，在 梨 幼 果 时 套 上 以 防 止 虫
评 价 、筛 选 。 ２０ ０ ９年 以 市 场 上 销 售 的 时 令 梨 果 （ 山 酥 梨 、 砀 黄 冠 梨 、 丰 水 梨 和 鸭 梨 ） 为 对 照 ， 对 筛 选 品 种 进 行 品质 评 价 。评 价 指 标 分 为 品 尝 评 分 和 品 质 指 标 测
和湿 润 ，四季分 明。年平 均气 温 １ ． ７ ３℃ ， 年平 均 降
文 章 编 号 ：０ ２ —０７ ２ １ ） ４０ ８ —４ ５ ８９ １ （０ １ ０ －７ ３ ０
温岭市 地处浙 江省 东南沿 海温 黄平 原 ，气 候温
度 、单 果 重 、硬 度 、可 溶 性 固形 物 （ Ｓ ） Ｔ Ｓ 、可 滴 定酸 、Ｖ 和石 细 胞 含 量等 果 实 性 状 进行 品质 综 合 ｃ
王 涛 ，滕 元 文 。 ，陈 正 连 黄 雪 燕 陈 丹 霞 ， ， ，陈 国 平
（ ．浙 江 省 温 岭 市农 业 林 业局 ，浙 江 温 岭 １ ３ ７ ０ ；２ １ ５ ０ ．浙 江 大 学 园艺 系 ，浙 江 杭 州 ３０ ２ ； １ ０ ９
３ ．温岭 『 城 南 镇 农 业 服 务 中 心 ，浙 江 温 岭 仃