中国粮食重金属污染现状及防控对策
重金属污染现状及新形势下的环境保护治理措施
重金属污染现状及新形势下的环境保护治理措施随着工业化进程的加快和城市化的不断推进，重金属污染已成为当前环境保护工作中的重要问题。
重金属污染对生态环境和人类健康造成了严重影响，因此亟需采取有效的治理措施。
面对新形势下的环境保护工作，应当加强重金属污染的监测与管理，探索可行的治理技术和措施，加大环境保护法律法规的执行力度，并提高公众的环境保护意识。
本文将针对重金属污染的现状及新形势下的环境保护治理措施进行深入分析和探讨。
一、重金属污染的现状重金属是指相对密度大于5g/cm³的金属元素，包括铅、镉、汞、铬等，这些重金属元素对生态环境和人类健康都具有潜在的危害。
重金属主要来源于工业废气、工业废水、废弃电子产品、矿山尾矿等，这些来源都可能导致周围环境受到污染。
据统计数据显示，我国部分地区的土壤、水体中重金属元素含量已经超过环境质量标准，严重影响了生态环境和人类健康。
重金属污染主要表现在以下几个方面：1. 土壤污染：重金属离子在土壤中积累，导致土壤肥力下降，影响农作物生长，从而危害食品安全。
2. 水体污染：重金属元素进入水体后，会对水产养殖和饮用水安全造成威胁，长期饮用受污染水源可能导致慢性中毒。
3. 大气污染：工业废气中的重金属元素经排放到大气中，降尘后附着在土壤和水体上，成为重金属污染的另一重要来源。
重金属污染对环境和人类健康造成了不可忽视的影响，因此亟需加强重金属污染的监测与管理，采取有效的治理措施，切实保护生态环境和人类健康。
二、新形势下的环境保护治理措施1. 加强重金属污染的监测与管理（1）加强重金属污染源的监测与排放控制。
对工业废气、工业废水等重金属污染源进行实时监测，制定相应的排放标准和限值，加强对排放企业的监管和检查力度，确保排放达标。
（2）开展重金属元素在土壤、水体中的监测。
建立土壤、水体中重金属元素的监测网络，定期对受污染地区的土壤、水体进行监测，及时发现并控制污染扩散的趋势。
中国粮食重金属污染现状及防控对策
人民身体健康水平 ， 具有特别重要的意义。
土壤受重金属 污染与经济发达程度有正比例关 系。 也就是说 ， 经济越发达 ， 土壤污染越严重 ， 浙江 、 江 苏、 广东 、 辽宁问题 比较突出 ， 沿海地 区最严重 。内 陆一些省份的土壤污染也 已蔓延 ， 如湖南的长株潭
地 区， 是 该 省 经 济 最 发 达 的地 区 ， 但 土壤 污染 也 是
中国粮食 重金属 污 染现 状及 防控对 策
路 子 显
（ 国家粮食局科学研究院 ， 北京
１ ０ ０ ０ ３ ７ ）
［ 摘要］ 概述 了我 国粮食受重金属污染造成的直接经济损失 ， 分析 了重金属污染粮食的特点。 对我 国主要粮食
作 物 水稻 、 小麦和 玉米 受 重金属 污染 的状 况进行 了介 绍 ， 并叙 述 了重金 属 污 染食 品 的现状 ， 最后 提 出 了重金 属 污 染粮 食 和食 品 的防控对 策 。 ［ 关键词］ 粮食 ； 食品； 重金属 污 染 ； 对 策
《 藻类制品卫生标准》 和Ｅ Ｃ ６ ２ ９ — ２ ０ ０ ８ （ 欧盟关 于食 品污染物最高限量》 进行评价 ， 共检测 １ ９ 类食品３ ２ ０ 份， 总合格率为 ８ ８ ． ７ ％， 各类食品中大米 的合格率最
低， 仅为 ６ ４ ． ７ ％， 其 次是 食用 菌 、 藻类 、 叶菜类 蔬 菜合
１ ． ２ 污灌区粮食受重金属污染严重
由于我 国工业 污 水 处 理程 度 较 低 ， 部 分 工业 或 城市 污水 用 于灌溉 农 田 ， 造成 粮食 或蔬 菜 重 金 属污
染现象十分普遍 。 以近 ５ Ｏ 年污水灌溉历史的山西省
随机采集 １ ３ 种农作物样品 ， 格率都在 ８ ０ ％以下口 ］ 。 因此 ， 全面了解我 国粮食和食 太原市某污灌区为例 ， 包括 ３ 种粮食样品（ 高粱 、 玉米和大豆 ） 和１ ０ 种蔬菜 收 稿 日期 ： ２ ０ １ ６ — １ ０ — ２ Ｏ
中国农田土壤重金属污染防治挑战与对策
中国农田土壤重金属污染防治挑战与对策中国是世界上农田面积最大的国家之一，农业发展对国家经济和人民生活有着重要的影响。
然而，中国的农田土壤也面临着重金属污染的严重问题。
由于过去一些年的不合理的农业生产方式、工业废弃物的乱排乱倒以及城市化的快速推进，导致了大量的重金属污染物进入了农田土壤中。
这不仅对农作物的生长和品质造成威胁，还可能对人类健康和生态环境产生严重的影响。
因此，中国需要采取一系列的措施来防治农田土壤重金属污染。
首先，中国需要加强对农田土壤重金属污染的监测和评估工作。
通过建立全面的监测体系，定期对农田土壤进行采样分析，掌握不同地区的土壤重金属污染状况。
同时，对于污染较为严重的区域，进行重金属污染的评估，确定具体的治理措施和目标。
其次，中国需要加强对农田土壤重金属污染的源头治理。
要依法加强对工业废弃物的管理，加大对违规排放和投放的打击力度，严厉处罚污染行为。
此外，通过推广环保技术和改善农业生产方式，减少农药和化肥的使用量，降低农产品中重金属残留的风险。
再次，中国需要加强对农田土壤重金属污染的修复和治理。
可以利用生物修复、植物修复等技术手段，通过植物吸收和微生物降解等方式，减少土壤中重金属的含量。
同时，可以通过土壤改良和矿物质添加等方式，提高土壤的有效养分含量，促进农作物的生长和产量。
此外，中国还应加强对土壤和农产品的质量监管。
建立健全的质量监测体系，加强对农产品中重金属残留的检测，严格执行国家标准和法规，确保农产品的质量安全。
最后，中国需要加强农民的环境保护意识和技术培训。
通过加强宣传教育，提高农民对土壤环境的认识，引导农民使用科学合理的农业生产方式，避免对土壤和环境的污染。
同时，加强农民的技术培训，提高他们的环保意识和技能水平，更好地适应农业生产的需求。
总之，农田土壤重金属污染是中国面临的一项重要的环境问题。
中国应加强监测评估、源头治理、修复治理、质量监管和农民培训等方面的工作，采取一系列的综合措施，有效防治农田土壤重金属污染，保障农田生态环境的健康和可持续发展。
粮食重金属污染现状与防控策略
粮食重金属污染现状与防控策略粮食重金属污染是指粮食中含有超过人体健康标准限值的重金属元素，对人体健康造成潜在威胁。
主要的重金属污染物包括铅、镉、汞、砷等。
这些重金属污染物可能通过土壤、水源、大气沉降等途径进入农田，最终富集在粮食中，威胁人体健康。
以下是粮食重金属污染现状与防控策略的讨论。
目前，我国粮食重金属污染已呈现普遍性和区域性相结合的特点。
普遍性污染表现在重金属元素在不同程度上富集在不同作物中，区域性污染则主要集中在工业区、矿区和交通干线周边地区。
由于化肥、农药和畜禽养殖的使用，农田土壤中重金属含量普遍升高，土壤的吸附和清除能力下降。
排放源、废弃物处理以及工业和交通活动也是重金属污染的主要来源。
针对粮食重金属污染，我们需要采取综合防控策略，包括从农田管理、种植技术、产品检测和政策监管等多个方面入手。
在农田管理方面，应加强土壤环境监测和评估工作，及时发现和控制土壤重金属污染的扩散。
可以采取土地整理、土壤修复等措施，提高土壤保持和恢复能力。
合理施用有机肥和矿物肥，减少农药和化肥的使用，以降低土壤的重金属污染风险。
在种植技术方面，应根据不同作物的特点和吸收规律，合理选择和调控种植品种，减少重金属的吸收和转移。
可采用有机栽培和旋转种植等方式，以减少重金属在农田中的蓄积。
合理调整灌溉水源，尽量避免使用重金属污染的水源。
在产品检测方面，应加强对粮食的重金属检测，建立健全的监测体系。
可以采取抽样检测、风险评估和溯源追溯等措施，及时发现和剔除重金属超标的农产品。
加强宣传和教育，提高公众对重金属污染的认知和自我防护意识。
在政策监管方面，应加强对农田环境的监管和治理。
制定并严格执行相关法律和政策，加强对农业生产和企业排污的监管力度。
加大对工业废弃物、农田污水和大气排放的治理力度，降低重金属污染源的排放强度。
粮食重金属污染已成为我国农业面临的重要环境问题。
需要通过农田管理、种植技术、产品检测和政策监管等多方面的综合措施来防控重金属污染，保障粮食品质和人民群众的健康。
重金属污染现状及新形势下的环境保护治理措施
重金属污染现状及新形势下的环境保护治理措施重金属污染是指由重金属元素或其化合物在环境中积累而引起的环境污染现象。
重金属对环境和人体健康都具有严重的危害，长期而言，会给生态系统和人类带来不可逆转的伤害。
随着工业化程度的不断提高和人类活动的不断扩展，重金属污染已成为当今世界环境保护面临的重大问题之一。
在新形势下，为了有效治理重金属污染，我们需要采取一系列的环境保护措施。
一、重金属污染的现状重金属污染已经成为全球环境问题。
随着经济的快速发展和人类活动的不断增加，大量的重金属污染物排放至大气、土壤和水体中，严重影响了自然环境和人类健康。
砷、镉、铬、汞、铅等重金属元素是目前环境中主要的污染物之一，通常来源于燃料燃烧、工业排放、废弃物处理和农业活动等。
1.对环境的影响重金属元素进入自然环境后，会富集在土壤和水体中，通过生物链逐级富集，最终进入人类食物链，对生态系统造成严重威胁。
重金属的长期积累和富集会导致土壤失去肥力，影响作物的生长和质量，甚至导致土壤酸化及生态系统的崩溃。
在水体中，重金属元素会影响水质，危害水生生物的生存和繁殖，从而破坏水生态系统的平衡。
2.对人体健康的影响重金属污染物经由蔬菜、水果、水、土壤等食物链进入人体，长期摄入会引发慢性中毒，对人体造成严重健康问题。
铅中毒会导致儿童智力发育受损，镉中毒会引发骨质疏松等。
重金属污染物还可能通过空气中的微粒悬浮物进入人体，引发呼吸系统疾病，甚至诱发癌症等严重疾病。
二、新形势下的环境保护治理措施针对重金属污染的现状，我们需要在新形势下采取切实有效的环境保护治理措施，以减少重金属污染对环境和人类健康的影响。
1.加强监管和法律法规建设政府部门应当加强对工业企业和农业活动的监管，建立健全的重金属污染监测和排放标准，并对违规行为进行严厉处罚。
完善相关的法律法规，提高对重金属污染行为的处罚力度，形成重金属污染“守土有责、守土尽责、守土负责”的法治理念。
2.推动清洁生产和减排技术的应用鼓励和支持企业推行清洁生产技术，降低重金属排放量，提高资源利用率，实现经济增长与环境保护的协调发展。
我国农田重金属污染及其修复对策
我国农田重金属污染及其修复对策一、背景介绍随着我国工业化进程的加快，农田重金属污染问题越来越引起人们的重视。
农田重金属污染是指农田土壤中超过植物生长所需的某种或某些重金属元素，对农田生态环境和农产品品质造成危害的现象。
我国农田重金属污染主要来源于工业废水、垃圾渗滤液、化肥、农药等污染物的排放。
目前，我国农田重金属污染已经成为影响农业可持续发展的重要环境问题之一。
二、农田重金属污染的危害1. 对土壤的危害：重金属长期积累在土壤中，会改变土壤结构，降低土壤肥力，影响农作物的生长和产量；2. 对农产品的危害：作物吸收了过量的重金属，会对人体健康造成危害，甚至引发癌症等疾病；3. 对生态环境的危害：重金属污染会影响土壤微生物的活性，破坏土壤生态平衡，对农田生态环境产生负面影响。
三、农田重金属修复对策1. 植物修复技术：选择对重金属具有富集能力的植物种类在污染土壤中进行种植，通过植物的吸收和富集来修复土壤中的重金属污染。
目前广泛应用的植物包括拔蓝、铜蓝、铬蓝等；2. 微生物修复技术：利用某些微生物和微生物产生的代谢产物对重金属进行还原、解毒和转化，从而实现土壤重金属的修复；3. 生物炭修复技术：将生物质材料进行高温焚烧或热解制备生物炭，然后将生物炭应用于农田重金属污染的土壤中，能有效吸附土壤重金属，从而减少重金属的毒害作用；4. 土壤修复剂修复技术：运用吸附剂、还原剂、离子交换剂、螯合剂等材料对重金属进行制备，从而实现土壤重金属的去除和修复。
四、应对农田重金属污染的政策建议1. 完善相关法律法规：加强农田重金属污染治理的法律法规建设，明确治理责任，规范农田污染物排放和处理的管理；2. 完善检测标准和监测体系：建立健全农田重金属污染的监测体系，制定农田重金属污染监测标准和技术规范，提高重金属检测技术的精准度和可靠性；3. 加大资金投入：政府应加大对农田重金属污染治理项目的资金投入力度，加强农田重金属污染治理技术研发和示范工程建设。
粮食重金属污染现状与防控策略
粮食重金属污染现状与防控策略1. 引言1.1 粮食重金属污染现状粮食重金属污染是指在种植、生长、加工和储存过程中，粮食受到环境中重金属元素的污染。
重金属主要包括铅、镉、汞、砷等，它们对人体健康具有潜在的危害。
目前,随着工业化与城市化的发展，重金属在农田土壤、灌溉水源、施肥等环节渗入到了粮食生产中，导致粮食中重金属含量逐渐升高。
据统计，全球粮食中重金属超标的情况并不少见，其中农田土壤中的重金属含量高、水稻、小麦等粮食中镉污染尤为突出。
这表明粮食重金属污染已构成一定威胁，引起了人们的高度关注。
粮食重金属污染现状不容忽视，其中的食品安全隐患应引起我们的重视。
对粮食重金属污染的调查、监测和防控工作显得尤为迫切。
只有通过科学的研究方法和有效的防控措施，才能有效降低粮食中重金属元素的含量，确保人们食用粮食的安全与健康。
1.2 研究背景研究背景是指对粮食重金属污染问题进行深入探讨和研究的背景和动机。
随着现代工业化和城市化进程不断加快，大量的工业废水、废气和固体废物不断排放，其中含有重金属元素，这些重金属元素最终会进入土壤和水体中，通过植物的吸收和蓄积进入到粮食中。
粮食重金属污染已经成为全球性的环境问题，对粮食品质和人体健康构成严重威胁。
在中国，随着工业化进程的加速和农村生活水平的提高，粮食消费不断增加。
由于不良农业生产和施肥方式、工业废弃物随意排放等原因，导致土壤和水体中重金属含量升高，粮食重金属污染问题日益严重。
有必要对粮食重金属污染进行深入研究，探讨其来源、影响和防控策略，以保障粮食品质和食品安全，维护人民健康。
1.3 研究意义粮食重金属污染是当前环境领域的一个重要问题，对粮食安全和人体健康构成严重威胁。
开展粮食重金属污染的研究具有重要的现实意义和深远的影响。
粮食是人类的主要食物之一，是维持人体生命活动所必需的能量来源，因此粮食的质量直接关系到人类的生存和健康。
而粮食中的重金属污染会导致粮食中毒素含量上升，严重危害人体健康，引发多种慢性疾病和健康问题。
我国农田重金属污染及其修复对策
我国农田重金属污染及其修复对策随着工业化的发展，我国农田重金属污染日益严重。
农田重金属污染是指土壤中重金属元素超过环境容许的标准，对作物生长和农产品安全造成威胁的现象。
目前，我国的农田重金属污染主要包括镉、铅、汞、铬、铜、锌等重金属元素的超标问题。
这些重金属元素会进入作物和生态系统，并最终影响人体健康。
针对我国农田重金属污染的严峻形势，急需采取有效的修复对策。
我国应加强农田重金属污染的监测和调查工作。
通过对农田土壤和农产品进行定期抽检，及时发现重金属超标的情况，从而制定相应的修复方案和措施。
还需要加强对农业用地的管控和管理，严格控制重金属污染的来源，规范农业生产行为，减少农田重金属污染的发生。
应加强对农田重金属污染的修复技术研究。
目前，对于农田重金属污染的修复技术主要包括生物修复、物理化学修复和植物修复等方法。
生物修复是利用微生物或植物对重金属元素进行吸附、转化或还原，减少土壤中重金属元素的含量；物理化学修复是通过改变土壤的化学性质或物理结构，将重金属元素转化为不易活化的形态；植物修复是通过种植耐重金属的植物在土壤中吸收和富集重金属元素，从而减少土壤中的重金属含量，这些方法都在不同程度上可以修复农田重金属污染。
还应加强对农田重金属污染修复技术的示范推广和应用。
通过在重金属污染严重的示范区进行农田修复试验，并对修复效果进行结合监测和评估，在确保修复效果的积累经验，推广应用到其他地区。
还可以通过政府主导的项目或资金扶持的方式，鼓励农民采用合理的修复技术进行农田修复，提升农田土壤质量和农产品安全水平。
还应进一步加强农业生产方式的转变，积极推广生态农业和有机农业。
生态农业和有机农业注重保护土壤生态环境和自然资源，通过减少化肥和农药的使用，减轻土壤重金属的积累和污染，使农田土壤更加健康和安全。
生态农业和有机农业还能够增加农产品的附加值，提升农业产业的可持续发展能力。
应加强对农田重金属污染的宣传和教育工作。
重金属污染现状及新形势下的环境保护治理措施
重金属污染现状及新形势下的环境保护治理措施重金属污染是指那些相对密度大于或等于5的人类活动所排放的金属，如汞、铅、镉、铬等，进入大气、水体和土壤中，并在环境中积累和富集，对环境和人类健康造成潜在威胁的一种污染。
随着工业化进程的加快和城市化发展的加快，重金属污染成为当今环境保护面临的严峻挑战之一。
本文将就重金属污染的现状以及新形势下的环境保护治理措施进行探讨。
一、重金属污染的现状1. 重金属污染的来源重金属污染源头主要有两个方面，一是工业废水和废气排放，如矿山、冶炼、化工、电镀、皮革制造、纺织等行业的生产活动所产生的废水和废气中所含的重金属物质大量排放到环境中；二是城市污水和生活垃圾中所含的重金属物质的排放，如废水处理不当、垃圾填埋场渗滤液的排放等都会造成重金属的污染。
重金属污染对环境和人类健康都会造成巨大的危害。
首先是对土壤的影响，重金属会改变土壤的理化性质，使得土壤对植物生长的适宜性受到影响，导致土壤生态系统失衡。
其次是对水体的影响，重金属会积累在水体中，使得水质受到污染，对水生生物和人类健康构成威胁。
最后是对人体健康的影响，由于食物链的传递，重金属会通过植物进入人体，长期摄入会导致中毒反应，严重者甚至会对人体的肝脏、肾脏、神经系统等造成伤害。
针对重金属污染，政府、科研机构和企业都加强了治理工作。
在政策层面，国家不断出台了相关的环境法规和标准，对重金属污染的排放进行了严格的控制和管理。
在科研方面，加强了对重金属污染的监测和评估工作，研究了重金属污染的来源和传播途径，制定了相应的治理措施。
在企业层面，推行了清洁生产技术和工艺，降低了重金属排放。
二、新形势下的环境保护治理措施1. 完善法律法规面对重金属污染的严重性，政府应进一步加强法律法规的制定和完善，严格执行环境保护法律法规，加大对重金属污染的整治力度，对违法行为严厉打击，增加处罚力度，提高违法成本。
2. 推动清洁生产企业是重金属污染的主要源头，应推动企业推行清洁生产，采用节能环保技术，降低重金属的排放量。
重金属污染现状及新形势下的环境保护治理措施
重金属污染现状及新形势下的环境保护治理措施重金属是一类具有高密度、高电导率和高反射率的金属元素，如汞、铅、镉、铬、镍等。
这些金属在工业生产和人类活动中被广泛使用，但由于它们的毒性和生物蓄积性，对环境和人类健康造成了极大的危害。
重金属污染已成为当今环境保护的一大难题，其严重程度不断加剧，给环境和人类健康带来了极大压力。
重金属污染的现状重金属是一种常见的污染物，来源于工业废水、废气、废渣、农药、肥料、医疗废弃物等多种渠道。
重金属在环境中的富集和积累，往往对土壤、水体、大气等造成直接危害，引起植物生长受阻、水体生态系统恶化、土壤质量下降等问题，同时通过食物链和饮用水进入人体，对人体健康造成慢性危害，甚至引发癌症等严重疾病。
据统计，全球重金属污染已成为导致环境恶化和人类健康问题的重要原因之一，对经济、社会、生态和健康造成了严重影响。
在中国，由于长期以来工业化进程的快速发展和环境管理的滞后，重金属污染问题尤为突出。
据中国环境保护部公布的数据显示，中国地表水中存在的重金属超标现象严重，其中受铅污染影响的面积已占全国水域的25%，受镉污染影响的面积已占全国水域的10%以上。
重金属污染还造成了大量农田土壤质量下降，给农产品安全和食品安全带来了严重隐患。
新形势下的环境保护治理措施随着人们对环境保护意识的不断提高，新形势下的环境保护治理措施逐渐得到了重视。
针对重金属污染问题，环保部门和科研机构先后出台了一系列治理措施，以期有效减轻重金属污染对环境和人类健康的危害。
一是加强监测和预警体系建设。
建立健全的重金属污染监测体系，实时掌握各地区重金属污染状况，并根据监测数据及时发布预警信息，提醒公众和相关部门加强环境保护工作，及时采取措施避免重金属污染进一步扩散和加剧。
二是强化工业排放和废水处理管理。
加强对工业企业的排放管理和监督检查，推动企业采取清洁生产技术，减少重金属排放，同时对废水进行严格处理，减少重金属对水体的污染，保护水资源的安全和健康。
中国粮食重金属污染现状及防控对策
Ａｂｓｔｒａｃｔ：The detection of heavy metals has been the focus of people´s attention, especially for the detection of heavy metals contained in food is one of the most important tasks in the current social development. Heavy metal pollution of food not only threatens people's health, but also affects the development of national economy. This paper analyzes the characteristics of heavy metals in contaminated food and discusses the current situation of heavy metal pollution in food were introduced, it also put forward the countermeasure of prevention and control of heavy metal pollution in grain and food.
作物重金属含量均超标，表明高速路旁 100 m 范围 尿 Cd 超标等新闻，可见当前的重金属已经从工业转
内种植的粮食作物正受到重金属的污染，污染原因 移到农业，由城市转移到农村、地表，从水土污染变
与高速公路直接相关 [1]。
为食品链污染，更令人担心的是，重金属污染潜在的
２ 主要粮食作物受重金属污染的现状
粮食重金属污染现状及防控对策
粮食重金属污染现状及防控对策作者：李明霞来源：《中国食品》2021年第23期重金属污染是造成粮食污染、威胁餐桌安全的重要因素，我国受到重金属污染的耕地数量高达2000万公顷，而不同农作物存在的重金属污染千差万别，因此针对我国粮食重金属污染的现状展开科学分析，并积极探索防控粮食重金属污染的对策是很有必要的，不仅能够保证我国粮食安全，还能够保护人民群众的身体健康安全。
基于此，本文从粮食受重金属污染的特点出发，分析了我国主要粮食作物受重金属污染的现状，并提出了粮食重金属污染的防控对策。
一、粮食受重金属污染的特点1.矿区周围受重金属污染明显。
我国的矿业资源分布广泛且十分丰富，为了促使我国第二产业迅速发展，煤矿资源的开采较为普遍，矿区周围环境受重金属污染的情况也时有发生，因此粮食种植的过程也受到重金属污染的影响。
有权威调查研究表明，小麦、玉米等多种粮食作物的不同部位中含有Cu、Cr、Pb等多种重金属元素。
2.污灌区粮食受重金属污染严重。
我国工业迅速发展，城市化进程快速推进，但相配套的污染物处理手段却没有跟上工业化和城市化的步伐，部分工业污水、废水以及城市用水都没有得到妥善的处理，而是用于灌溉农田，导致农业种植作物受重金属污染严重的现象十分普遍。
农业种植作物不同部位受重金属污染的程度依次为：根>茎>叶>果。
3.高速公路旁粮食受重金属污染显著。
随着我国私家车辆的不断增加以及出行、运输需求的扩大，高速公路的建设数量加大，但高速公路车辆行驶数量较多、速度较快，汽车尾气排放量大、扬尘较多，致使高速公路周围土壤以及种植粮食吸收的重金属元素较多，其中Pb、Cd 污染是影响公路旁粮食种植的主要重金属元素类别。
二、主要粮食作物受重金属污染的现状1.水稻受重金属污染的现状。
水稻是我国重要的粮食作物之一，种植范围十分广泛，受重金属污染严重的同时，不同水稻种植区域受重金属污染的实际情况也存在较大差异。
首先是长江三角洲水稻种植区域，浙江地区的土壤重金属含量要高于江苏地区。
粮食重金属污染现状与防控策略
粮食重金属污染现状与防控策略粮食重金属污染是当前农业生产面临的严重问题之一，它不仅直接影响农产品的质量和安全，还对人体健康造成潜在威胁。
本文将就粮食重金属污染的现状及防控策略进行探讨。
一、粮食重金属污染的现状1. 重金属污染的来源粮食重金属污染主要来源于土壤、水源和大气等环境中的重金属元素，主要包括镉、铅、汞、铬等。
这些重金属元素通过农业生产、工业排放、废弃物处理等渠道进入农田土壤和水体中，最终通过植物的吸收和食物链传递到人体内，造成粮食的重金属污染。
2. 重金属对粮食的影响重金属污染严重影响了粮食的品质和安全。
一方面，重金属会积累在谷物、蔬菜、水果等农产品中，超标食用将直接威胁消费者的健康。
重金属对作物的生长发育和产量也会产生负面影响，影响农业的可持续发展。
3. 污染程度较为严重根据相关调查研究，我国农田土壤与粮食产品中重金属含量普遍超标，其中镉、铅等重金属元素超标问题较为突出。
一些调查还显示，市面上销售的部分稻谷、小麦等主要粮食产品也存在重金属超标情况，给人们的饮食健康带来了潜在风险。
二、粮食重金属污染的防控策略1. 加强土壤污染源头治理加强农业面源污染治理，建立健全化肥、农药和畜禽粪污资源化利用产业体系，减少农业面源重金属污染。
加强对工业废水、污泥和固体废弃物等重金属污染源的治理和监管，减少重金属污染物对土壤的直接排放。
2. 推进农田土壤修复与生态修复实施农田土壤污染综合治理工程，开展农田土壤修复与生态修复，采取物理、化学、生物等方法，修复受重金属污染的土壤，恢复土壤的肥力和生态功能，降低重金属元素对植物的吸收。
3. 加强重金属监测与风险评估加强对农田土壤、农产品和饮用水中重金属元素的监测，建立健全的重金属监测网络和监测体系，及时掌握重金属污染的情况，为粮食安全提供科学依据。
加强重金属风险评估工作，科学评估重金属对人体健康的风险，制定相应的防控策略和措施。
4. 提高农业生产质量与安全推广绿色农业生产模式，减少农药、化肥和重金属污染物的使用，提高农产品的质量和安全。
粮食重金属污染现状与防控策略
粮食重金属污染现状与防控策略粮食作为人类生活的基本需求，一直以来都受到人们的高度关注。
随着工业化和城市化的不断推进，粮食生产面临着严峻的挑战，其中之一就是重金属污染。
重金属污染对粮食的生长、质量和安全都构成了严重威胁，因此必须加以重视，采取有效措施进行防控。
一、粮食重金属污染现状1. 重金属的来源粮食重金属污染主要来自于工业排放、生活废水、农药化肥、垃圾填埋等渠道。
工业排放和生活废水中含有大量的重金属，例如铅、镉、汞等，如果不经过有效处理就会直接排放到土壤和水体中，进而进入粮食生长的环境中。
农药化肥中也含有部分重金属成分，长期使用会导致土壤中重金属的积累，最终影响粮食质量和安全。
2. 影响因素重金属污染对粮食的影响主要体现在以下几个方面：（1）影响生长发育土壤中重金属的积累会导致土壤酸化和结构紧密，影响土壤通气性和保水性，从而影响植物的生长和发育。
部分重金属如镉、铬等还会直接富集在作物的各个部分中，影响植物的生理代谢过程。
（2）影响粮食质量粮食中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，重金属污染会影响作物对这些养分的吸收和利用，导致粮食的营养价值降低，同时将影响种子的发芽率和生长势。
（3）危害人体健康粮食中的重金属如果超出安全标准，会对人体健康造成严重的损害，对神经系统、免疫系统和生殖系统产生毒性作用，长期摄入还可能诱发癌症和造成先天畸形。
1. 严格控制工业排放和生活废水相关部门应加强工业企业的污染治理工作，规范排放标准，推动工业企业进行绿色生产，减少对环境的污染。
加强城乡污水处理设施建设和运营管理，确保生活废水的安全处理。
2. 合理使用农药化肥农业生产中要坚持绿色农业理念，推广有机农业和生态农业模式，减少化肥农药的使用量，避免过度施用，严格控制化肥农药中重金属含量。
3. 加强土壤修复与保护重金属主要富集在土壤中，因此必须加强土壤修复工作，采取物理、化学和生物等手段，恢复土壤的健康状态。
粮食重金属污染现状与防控策略
粮食重金属污染现状与防控策略粮食是人类的主要食物来源，而重金属污染对粮食的生产和消费都会造成严重的影响。
目前，我国面临着粮食重金属污染的严峻形势，因此需要采取有效的防控措施来保障粮食的安全和质量。
本文将从粮食重金属污染的现状和影响入手，分析防控策略，并提出相关建议，以期为相关领域的研究人员和农民朋友提供一些参考。
一、粮食重金属污染的现状和影响1. 粮食重金属污染的现状近年来，随着我国工业化和城市化进程的加快，大量的废水、废气和固体废弃物中含有大量的重金属物质，如铅、镉、汞、铬等。
这些重金属物质通过工业排放、城市污水、垃圾填埋等渠道，进入土壤和水体，并最终被植物吸收，导致粮食中重金属污染的不断加剧。
根据相关数据统计，我国土壤和水体中重金属含量已经超过了国家标准的允许范围，且人们日常食用的稻谷、小麦、玉米等农作物中也普遍存在着重金属超标的问题。
2. 粮食重金属污染的影响粮食重金属污染对人体健康和环境安全都会造成严重影响。
长期食用重金属污染的粮食产品会导致人体内重金属积累，进而引发各种疾病，如骨骼病变、肾脏损伤、神经系统疾病等，严重威胁人们的健康。
粮食重金属污染还会影响土壤质量和生态系统平衡，导致农田土壤退化，减少农作物产量，进而损害农业生产和粮食安全。
1. 加强重金属污染监测和评估要想有效防控粮食重金属污染，首先需要建立健全的监测和评估体系，对粮食、土壤以及水体中的重金属含量进行定期监测和评估。
根据监测结果，及时发现和评估粮食重金属污染的程度和影响，为采取针对性的防控措施提供科学依据。
2. 优化农业生产方式和土壤修复技术农业农村部门应加大农业生产环境的改善力度，推广绿色高效农业生产方式，优化化肥和农药的使用，减少化肥农药对土壤的污染。
应加强对受重金属污染的土壤进行修复，采用生物修复、植物修复等技术手段，减少土壤中重金属物质对农作物的影响，提高农作物产量和质量。
3. 强化农产品质量检测和管控相关部门应建立健全的农产品质量检测和管控体系，加强对粮食重金属污染的监管和控制。
粮食重金属污染现状与防控策略
粮食重金属污染现状与防控策略粮食是人类生存和发展的基本需求之一，而重金属污染对粮食的安全和质量构成了严重威胁。
重金属污染是指重金属元素在土壤、水体和大气等自然界中被富集并进入生物体内，影响人体健康和环境安全的现象。
当前，我国粮食重金属污染问题日趋严重，危害不可小觑。
加强粮食重金属污染的监测和防控，对确保粮食安全和人民健康具有重要意义。
一、粮食重金属污染现状1. 污染源头广泛粮食重金属污染的来源主要包括工业排放、农药农药残留、垃圾填埋场渗滤液等。
工业排放是重金属污染的重要来源之一，钢铁、化工、煤矿等行业的废水废气中都含有大量的重金属元素。
农药的滥用和不合理使用也是粮食重金属污染的重要原因之一。
2. 土壤和水体受到严重污染目前我国一些地区的土壤和水体重金属超标现象十分普遍，特别是重金属污染与农药滥用、废水排放等因素交织在一起导致了农田土壤的严重污染。
水稻和小麦等主粮作物对土壤中的重金属元素具有较强的富集能力，因此导致了农产品中重金属超标的问题。
3. 重金属对人体健康的危害重金属污染不仅会对土壤和水体造成严重危害，也会通过食物链进入人体内。
长期食用重金属超标的粮食会引发一系列健康问题，如慢性中毒、免疫系统紊乱、神经系统疾病等。
特别是婴幼儿和孕妇等特殊人群，对重金属的敏感度更高，因此重金属污染对儿童和孕妇的健康影响更为严重。
1. 加强重金属污染监测加强对于土壤、水体、空气和农产品等的重金属污染监测工作，及时发现和报告重金属超标的地区和农产品，制定相应的防控措施。
2. 控制工业排放严格控制重金属的工业排放，建立健全环保法律法规，推动工业企业进行清洁生产，减少重金属污染源。
3. 合理使用农药严格控制农药的使用量和质量，推广有机农业和生态农业，减少农业活动对土壤和水体的重金属污染，降低农产品中重金属残留。
4. 加强土壤修复对于受到重金属污染的土壤，可以通过植物修复、土壤改良等方式进行修复，恢复土壤的生态功能，降低重金属的生物有效性。
粮食重金属污染现状与防控策略
粮食重金属污染现状与防控策略随着经济的发展和工业的进步，重金属有毒污染也愈来愈成为一个严肃的问题。
其中，粮食作为人类的主要食物来源，其重金属污染也备受关注。
本文将针对我国粮食重金属污染的现状和防控策略进行探讨。
粮食中主要的重金属包括铅、镉、汞等。
这些重金属大多来自于化肥、农药、水源、废弃物等原因。
我国粮食重金属污染主要分布在江苏、广东、浙江、福建、安徽等地。
其中，南方省份重金属污染较为严重，其原因是由于生态环境状况相对较差，同时南方地区农业化学品使用较为频繁。
据相关数据统计，我国粮食重金属污染的现状如下：1. 铅污染大豆、小麦、米饭、玉米等作物中铅污染较为常见。
成年人长期食用铅污染食品会对人体造成负面威胁，如精神紊乱、贫血、高血压、肾损伤等。
大米、小麦、玉米、豆类中镉污染较为严重。
人体长期食用镉污染食品会对骨骼、肾脏、呼吸系统等方面产生大量影响。
特别是儿童和老年人，更容易出现健康问题。
水田稻谷汞污染最为常见。
人体长期摄入汞污染食品会造成中枢神经系统、智力等方面出现损伤和影响，还可能导致孕妇流产、胎儿畸形等问题。
二、防控策略粮食重金属污染对人体健康造成的威胁不容小觑。
因此，防控粮食重金属污染是一个值得关注的备受关注的问题。
以下介绍几种主要的防控策略：1. 环境治理环境治理是防控粮食重金属污染的基础。
应进一步完善环境保护制度，加强城市减排，控制农村生产化学品的使用，改善环境质量，减少重金属进入土壤、水源和作物。
2. 绿色农业生产绿色农业生产是减少农产品重金属污染的重要途径。
在农业生产中，应重视有机农业的发展，增加生物肥料的使用，减少对化学农药、化肥的使用，并适时利用绿色生物技术防治病虫害，更好地保护作物的生长。
3. 营养配餐营养配餐也是防控粮食重金属污染的重要策略。
在饮食中，应尽量多选择一些安全的食用植物，特别是有机农产品，在保证营养的情况下，减少摄入有毒重金属。
4. 重金属检测重金属检测也是防控粮食重金属污染的重要手段之一。
粮食重金属污染现状与防控策略
粮食重金属污染现状与防控策略饮食是人们生活中必不可少的一部分，因此食品安全问题极为重要。
然而，粮食中的重金属污染是当前粮食安全面临的主要问题之一。
在我国，随着长期使用化肥、农药、工业废弃物等对农田的污染以及挥发性有机化合物的排放，粮食中的重金属污染愈发严重。
重金属污染是指在环境中富集、不断积累的金属元素，包括铅、汞、镉、砷等元素。
这些元素能在体内累积，并对人体造成伤害，最终导致多种疾病，如肝肾损伤、中毒性疾病等。
一旦粮食中含有过多的重金属元素，就会直接危及人体健康，甚至引发致死性事件。
因此，重金属污染的存在极大地威胁着人们的健康和生命。
目前，我国农田中的污染严重相关数据表明，我国农田土壤中镉含量远远超过了国际标准，有一半左右的土壤样本镉含量超标，其中多数是集中在江苏、安徽、湖南等地较为严重。
此外，大米、小麦、玉米等粮食品种中，镉含量处于“高度超标”的状态，在重金属污染中占据主导地位。
这些数据提示我们，对于我国的食品安全来说，重金属污染已经成为一项极为严重的问题。
为了解决粮食重金属污染问题，我国政府在过去几年中已经采取了一定的措施。
首先，加强对农业污染源的管控和管理，控制农业废物的排放量、污水的处理等，确保土壤和水源的净化。
其次，采用生物修复技术，利用各种植物、微生物等来修复污染土壤，达到清除或降低重金属的目的。
此外，常规的对粮食质量进行抽检，也将是防止重金属污染扩散的一个关键环节。
对于个人来说，除了购买“绿色”的、经过鉴定的粮食产品外，还需要注重日常饮食的营养均衡，多摄入富含钙、铁、锌等矿物质的食品，以加强人体免疫力和抵御重金属污染的能力。
此外，在烹饪和储存粮食时，也可以采用一些简单的方法进行净化，如多用水洗、浸泡、煮熟等方法，以有效地减少重金属对人体的危害。
综上所述，粮食重金属污染是我国食品安全面临的一个严重问题。
在政府、企业和个人等多方共同合作下，以提高人们的食品安全意识、强化重金属污染的防治技术等方法，将有助于缓解这一问题的严重性。
粮食重金属污染现状与防控策略
粮食重金属污染现状与防控策略粮食是人类赖以生存的基本生活物资，而重金属污染对粮食的安全和健康带来了严重威胁。
重金属是指相对密度大于5的金属元素，如铅、镉、汞、铬等，它们在自然界中存在于空气、水、土壤中，由于人类活动的不当排放或使用，会导致重金属在环境中积累，并最终进入到我们的生活之中，对粮食品质和安全造成危害。
了解粮食重金属污染的现状并制定相应的防控策略，对于确保粮食安全具有十分重要的意义。
一、粮食重金属污染现状1. 来源：粮食重金属污染主要来自以下几个方面：一是工业排放，包括冶金、化工、电镀等工业对大气和水体的排放；二是农业生产活动，包括化肥、农药和畜禽粪便对土壤的污染；三是生活废弃物的不当处置，导致垃圾场渗滤液对土壤和地下水的污染；四是生活用品使用，如含铅的水管、镀锌器具等。
2. 影响：粮食重金属污染对人体健康产生了极大的危害。
铅、镉等重金属进入人体后会对肝脏、肾脏、中枢神经系统等器官产生损害，引发各种疾病，甚至导致癌症等严重后果。
重金属还会对植物生长和发育造成影响，从而降低粮食产量和品质，影响农作物的安全和可持续发展。
3. 风险：我国目前的环境质量问题十分严峻，粮食重金属污染风险也较为突出。
针对不同的地区和粮食品种，重金属污染的程度和影响程度也各不相同。
有的地区因为严重的工业排放和土地污染，粮食中重金属超标的情况比较普遍，而有的地区可能相对较少。
不同类型的重金属也有不同的危害程度，需要采取相应的防控措施。
二、粮食重金属防控策略1. 加强监测和评估：对粮食重金属污染的监测评估是制定防控策略的第一步。
要建立完善的监测体系和技术标准，加强农产品的重金属监测，及时了解不同地区和不同粮食品种的重金属含量和分布情况，为科学制定防控措施提供数据支撑。
2. 严格源头管控：要严格控制工业废水、废气、工业渣滓等的排放，加强对工业污染源的治理和监管；加强农业生产的规范管理，控制农药、化肥和畜禽粪便对土壤的污染；加强生活垃圾的分类处理和处置，减少垃圾场对土壤和地下水的污染。
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行业聚焦
一直以来，人们都比较重视重金属问题，而且粮食内部重金属含量检测还是现下社会发展的基本任务。
粮食重金属所面临的污染，不仅会危及人们的生命安全，也会制约国家经济的综合发展。
本文将依照理论实践成果重点探究重金属污染的相关问题，希望可以在某一程度上改善粮食种植现状。
现阶段，我国被重金属污染农田在全国总农田中所占的比重是六分之一，其中以汞、铜为主。
土壤重金属污染和经济发达水平存在一定的关联，具体而言，经济水平越高，则土壤污染问题便越严重，在浙江和广东等地表现得最为突出。
另外，部分地区的土壤污染还有所蔓延。
重金属污染危害
相关资料表明，如果重金属过量，则将会制约植物生长，改变植物内部的成分。
也可能经由水、食物和空气等进入人体，不断聚集，聚集后和人体内部的蛋白质与酶发生某种反应，降低酶活性。
若超过最低耐限度，则将引发重金属中毒问题，导致人体组织发生病变，从而出现不同的疾病，威胁人体健康，严重时还可能引发死亡。
众所周知，铬为人体所需最基本的微量元素，不仅可以刺激胰岛素，还可以稳定血糖，但浓度异常升高也会带来一定的危害。
铬是一种致癌物质，可引发肺癌和皮肤损伤等问题，甚至还可能危及生命安全。
EPA还把六价铬限定为高危物质，它不仅是基本微量元素之一，而且也是疼痛病的主要公害，一旦聚集，将带来骨质疏松和骨头软化等问题。
特定研究证实，过量的铅会危及肠胃，损害肾脏，引发高血压和贫血问题，阻碍智力发育。
综合来说，铜、铅和铬等都会引起生殖障碍，应重视并做好相关防范。
重金属污染现状
小麦污染现状
小麦的食用较多，十分常见，其质量水平关乎人们的健康情况。
因此，
很多学者曾采集不同的小麦样品，基
于小麦系统内部的Pb全量和形态等展
开剖析。
相关结果表明，在交通流量
大和工业释放区域，对应土壤存在严
重的Pb污染，污水灌溉也同样会在周
边土壤引发Pb污染。
在土壤中，Pb的
实际存在形态主要是残余态与有机结
合态，其次为铁锰氧化态，离子交换
态和碳酸盐结合态最少。
另外，Pb的
活性自中心城区至近郊平原和远郊平
原不断下降，且小麦植株内部的Pb含
量和土壤内部的铁锰氧化态Pb实际含
量呈现正相关。
水稻污染现状
现阶段，重金属污染引起了人们
的高度关注，特别是工业化进程的加
快，在某一层面上加重了重金属的污
染程度。
水稻较为常见，有毒重金属
由稻田至稻米转移与富集，而这将会
威胁人们的生命健康。
科学的种植和
有效的调控，能够减小重金属经由稻
米流进人体的机会，这也是在重金属
不严重污染土壤、全面开展稻米安全
生产的理想途径。
在我国，水稻十分
重要，且栽培领域众多，遭受重金属
污染的程度较大，且在长江三角洲和
华南等地区所表现出的污染程度最大。
玉米污染现状
基于田地条件，待小麦1季节种
植以后，探究重金属胁迫后效面向玉
米所产生的具体影响。
观察结果发现，
经由重金属所处理的玉米穗内部的轴
质量和生物产量都超出了CK，且玉米
穗轴质量和单穗籽粒质量在相同重金
属对应质量浓度各异的条件下，都表
现出高质量浓度优于低质量浓度。
在
小麦1季种植以后，经由重金属所处
理玉米籽粒产量超出了CK。
有关专家还研究了被急性重金属
污染以后，重金属于玉米植株的实际
分布情况。
通过实验得出，玉米可吸
收某些重金属，同时把重金属聚集于
根部。
在果实籽粒中没有检测出Cd，
且铜、锰在果实籽粒也不存在明显聚
集。
综合来说，若污染区域现有作物
是玉米，则果实能够正常使用，而在
后茬挑选种植玉米作物能够防范重
金属污染所带来的损失。
玉米地下
部分能够不断消除掉Cd污染，而玉
米地下与茎结部分能够不断消除掉
Mn污染。
防控重金属污染的对策
强化粮食深加工
强化粮食深加工，控制和降低粮
食加工品与食品内部的重金属含量。
例如，重金属通常积累在水稻谷壳与籽
粒表层，当水稻脱壳以后，对糙米进行
精加工，使其变成精白米，这可以在某
种程度上降低重金属含量，但同时也
会减少糊粉层内部的营养成分。
另外，
对于小麦及玉米加工，也可以进行深
加工处理，以此来降低重金属含量。
改进栽培与种植模式
为探索降低土壤重金属的优良种
植模式，提升食物安全性，相关专家
学者探究了不同种植模式下植物的相
关影响。
通过实验发现，冬种模式能
够提高晚稻产量，且T4和CK相比增产
显著。
合理栽培重金属积聚植物
经由重金属吸收优良的植物来吸
附重金属土壤，以此来达到清洁土壤
的目的。
以湖南、云南和广西等地为例，
建议栽种蜈蚣草，这种植物可清洁土
壤，且土壤清洁效果显著，能够有效
改善重金属的实际污染情况。
结语
为进一步保障国家和社会的整体
稳定，维护生命安全，应采取以人为
本的手段，强化在粮食和食品重金属
污染方面的关注度，提升食物安全。
只有抓好源头，才能防范和控制金属
污染的恶化问题。
中国粮食重金属污染现状及防控对策
□ 张风海 邯郸市粮油质量检测中心DOI:10.16043/ki.cfs.2017.24.033
Aug. 2017 CHINA FOOD SAFETY 43。