迎宾操作流程..
迎宾服务流程
1、候客:迎宾员站在大门口,面向客人进来的方向;保持站立的姿势,双臂自然下垂,两
手轻握胸前。
两眼平视前方,面部表情表情明朗自然大方。
2、迎客:客人行至大门前3米处,迎宾员需主动迎上前。
鞠躬30度以表示欢迎;使用服
务语:您好,欢迎光临**餐厅。
主动询问客人是否已经订位,如已预订应视情况将客人引领到适当的台位。
3、引领:五指并拢,掌心向上为客人指明方向。
使用服务语:**先生,女士,请跟我来。
迎宾保持在客人前方1.5米处引领客人进入餐厅。
行进过程中,迎宾员要随时听取客人的要求,主动介绍餐厅的风格。
如遇拐弯或特殊路段则需侧身指明方向,并使用服务敬语“**先生**女士这边请”,或“小心台阶”。
4、安顿客人:到相应的台位,迎宾员站在台边。
询问客人的意见“先生、女士,这个位置
您还满意吗?”或“这里用餐可以吗?”在客人表示同意后,先为主要的客人拉椅。
拉椅时,双手亲提餐椅背后拉开约30厘米。
手势指向餐椅:**先生女士请坐。
5、送客:当客人行走到离自己3米远的距离时,迎宾员应主动上前送客并询问客人用餐满意
度及用餐意见和建议。
送客至餐厅3米处或车前鞠躬20度:感谢您的光临,请慢走,欢迎下次光临。
前台迎宾工作流程
前台迎宾工作流程前台迎宾工作是酒店服务中极为重要的一环,它直接关系到客人对酒店的第一印象,也是客人接触到的第一个服务环节。
因此,前台迎宾工作的流程和规范显得尤为重要。
下面将从客人到达酒店开始,逐步介绍前台迎宾工作的流程。
1. 接待客人。
当客人到达酒店大堂时,迎宾员应立即主动走向客人,微笑问候,并主动帮助客人提取行李。
在接待客人时,要注意礼貌用语的使用,比如“欢迎光临”、“请问您需要什么帮助吗”等。
2. 登记入住。
在客人提出入住要求后,迎宾员应引导客人到前台办理入住手续。
在这一过程中,迎宾员应主动询问客人是否需要帮助,例如询问客人的姓名、预订信息等,以便协助前台工作人员更快速地完成登记入住手续。
3. 介绍酒店设施。
在办理完入住手续后,迎宾员应向客人介绍酒店的各项设施和服务,包括客房、餐厅、健身房、游泳池等,以及各项活动和娱乐设施的时间和地点。
同时,还要向客人说明酒店的安全设施和紧急逃生通道等相关注意事项。
4. 提供服务。
在客人入住期间,迎宾员应随时关注客人的需求,并主动提供帮助。
比如,客人需要叫出租车、预订餐厅、购买门票等,迎宾员都应积极协助客人解决问题,让客人感受到贴心的服务。
5. 告别客人。
当客人退房离开酒店时,迎宾员应再次主动走向客人,表示感谢并提供帮助。
在告别客人时,要用亲切的语言表达对客人的祝福,比如“祝您旅途愉快”、“期待您的再次光临”等。
总结。
前台迎宾工作流程是酒店服务中不可或缺的一部分,它直接关系到客人对酒店的整体印象。
因此,迎宾员在工作中应保持良好的工作态度,主动关心客人的需求,提供优质的服务。
只有这样,才能让客人感受到酒店的温馨和舒适,留下美好的入住体验。
希望以上前台迎宾工作流程能够对大家有所帮助,也希望每一位迎宾员都能够尽心尽责,为客人营造一个愉快的入住环境。
迎送宾客流程及标准
迎送宾客流程及标准
(1)迎接宾客
①当宾客步进餐厅门2米时,迎宾员或餐厅服务员主动上前迎接宾客;
②使用敬语问候宾客,询问宾客是否有预定以及就餐人数。
(2)引领客人
①迎宾员或餐厅服务员面带微笑,身体微倾,并使用敬语,走在宾客的右前方相距约1米处,引领宾客到事先安排好或预想安排的餐桌,引领速度须与宾客行走速度相同;
②当引领宾客到餐桌时,迎宾员要逐一为宾客拉椅;
③拉椅时要用左膝顶住椅背,双手扶住椅背上部,平稳的将椅拉出,并伸手示意宾客就坐。
(3)送上菜单酒水单
宾客入座后,迎宾员将菜单或酒水单打开,从宾客左边双手送上,并有礼貌的请宾客阅读。
(4)记录
完成上述服务后,迎宾员回到迎宾岗位,将来宾人数、到达时间、桌号迅速记录在“迎宾记录本”上。
(5)礼送宾客
①服务员在宾客起身准备离开时,上前为宾客拉椅;
②当宾客起身后,向宾客致谢并提醒宾客勿遗留物品;
③在宾客前方,把宾客送到餐厅门口;
④当宾客走出餐厅门口时,迎宾员再次向宾客致谢道别。
迎宾员服务标准及流程
迎宾员作为餐厅或商场等场所的门面,其服务标准和流程对于塑造企业形象、提升顾客体验至关重要。
以下是迎宾员的服务标准及流程的详细描述:服务前的准备了解信息:迎宾员需熟悉每餐的菜单和预订情况,了解餐厅的所有宴会厅及餐桌、餐位的布局。
仪表整理:保持整洁美观的仪表,彬彬有礼,热情待客。
在开餐前30分钟,站立于餐厅门口一侧,面带笑容,迎接宾客。
迎接顾客站位:迎宾员应站在门店大门的一侧,确保站位合理,开门适时。
问候:当宾客到达时,距离3米时微笑致意,距离1.5米躬身问好,并行鞠躬礼。
使用礼貌用语,如“先生( 小姐)中午( 晚上)好,欢迎光临,里边请。
”特殊关照:对于熟客、残疾人、老年人或行动不便的宾客,应主动上前搀扶或提供个性化服务。
安排座位询问预订:若无法确定宾客是否有预定,应礼貌询问并根据宾客需求安排餐位。
引领入座:引领宾客至订好的或合适的餐位,征询宾客意见,如有异议则重新安排。
协助就座:协助值台服务员拉椅让座,确保客人在离桌边合适的距离坐下。
交接信息记录信息:迎宾员需记录宾客的就餐人数、单位、姓名、标准、特殊要求,并交接给值台服务员。
礼貌送别:用礼貌用语祝愿宾客就餐愉快,并回到迎宾岗位。
送别顾客开门送客:为客人主动开门,用礼貌用语“您走好,欢迎下次光临”。
注意事项:注意顾客出门的过程,对需要帮助的顾客提供协助。
服务规范遵守规章制度:迎宾员需严格遵守门店的各项规章制度,有高度的责任心和服务热情。
微笑服务:坚持微笑服务和敬语服务,向每位进店、离店的顾客致意问候。
仪容整洁:上岗前做好仪表仪容的自我检查,确保仪容端庄、仪表整洁。
交接班制度准时到岗:迎宾员进入营业现场前必须整理好着装,按部门指定路线准时到达岗位。
规范交接:换岗及交接班时,应按部门指定线路以正常步速行至所换人员后侧,交接好相关事项。
考核细则违规处理:违反操作标准、服务规范及上岗换岗、交接班制度的,将根据情况扣除绩考分数。
言行影响:迎宾员在岗期间言行对部门或门店造成影响的,将根据程度进行奖励与处罚。
迎宾的服务流程
迎宾的服务流程A、上岗上岗前检查自己的仪容仪表,要求:按标准穿着制服,配戴好工号牌,准备好上岗时所需物品,提前5分钟到达岗位。
B、迎客左手轻握右手,两手交叉自然下垂放于小腹处,头正肩平,眼平视,面带微笑;收腹挺胸,两脚跟并拢,两脚尖成45度角,站立在岗位上准备迎客。
C、带客1、当客人走到第2个阶梯时,站在第一位的迎宾说:早上好!/中午好!/晚上好!然后所有在岗的迎宾一起说:欢迎光临大唐会。
2、首先问客人是否有预订,然后问他要大厅还是包厢,根据客人情况带到相应的位置。
(带包厢一定要告诉客人包厢的最低消费)D、开台1、首先把花瓶拿下来。
2、开台卡(注明:桌号、几位、日期、时间、姓名)3、跟客人说一下,请看一下书架上的菜单。
4、和值台服务员交接一下客人信息(几位,客人姓氏),同时帮助服务员放台纸,上礼貌水。
E、买单1、在帐单上签上自己的名字,找到值台服务员核对帐单,证明帐单完好无缺了,开始买单。
2、如遇客人有贵宾卡时,首先把卡号刷上去。
(在看不清楚的情况下,把卡号写上去),签上自己的名字,开始买单。
3、收到客人现金后,把花瓶放到台面上去(证明客人已经买单了),同时告诉客人找零请稍等!4、找零时把零钱或消费券等给客人,并且提醒客人:请带好随身物品,欢迎下次光临!5、回到收银台签实收。
F、送客面带微笑,按标准站姿站好,跟客人说:谢谢光临,请慢走,欢迎下次光临!转台如客人需要转台时,确定客人转过去之后,服务员跟迎宾说一下,几号转几号,迎宾开转台单(写上转台桌号、姓名、时间),分类别(2个出品部,1个收银台)。
接预订电话:(随时保证身边有一支笔)1、三声内接起电话。
2、问候声:“中午好/晚上好!+大唐会+请问有什么可以为您服务?”3、根据预订单询问客人相关信息:有几位,大概什么时候可以到,电话号码,最后告诉客人预订的桌号,告诉客人最后保留时间逾期不到餐厅将不予保留(过时最多保留15分钟)。
4、复重客人的预订信息,抵店时间、电话号码、预订桌号、用餐人数等再确认。
迎宾接待礼仪的基本流程
迎宾接待礼仪的基本流程迎宾接待礼仪是一种重要的社交技巧,它涉及到不同场合下对来访者的热情接待和礼貌待客。
无论是在商务会议、社交聚会还是家庭招待,恰当的迎宾接待礼仪都能为人们留下深刻的印象并增进彼此间的交流。
本文将介绍迎宾接待礼仪的基本流程和要点。
1. 准备工作在迎宾接待之前,应提前做好必要的准备工作。
首先,了解来访者的身份、职位和目的,以便提供个性化的服务。
其次,准备好接待场所,确保环境整洁舒适,并根据需要提供座椅、饮料和小吃等。
最后,检查相关设施设备的良好运行,以避免在接待过程中发生不必要的麻烦。
2. 迎接来访者当来访者到达时,应站在一个合适的位置迎接他们。
迎接者要保持微笑和自信的态度,用亲切的语言热情地表示欢迎,例如:“欢迎光临!”或者“非常高兴见到您!”在致意过后,应主动引导来访者进入接待场所,注意礼貌地为他们拉开椅子,并提供饮料等待客。
3. 询问需求礼貌地询问来访者的需求是迎宾接待的重要环节之一。
在安排坐下后,迎接者应主动询问来访者是否需要帮助或有其他特殊要求。
这一环节体现了迎宾服务的细致和周到,也为后续的接待提供了参考和便利。
4. 提供服务根据来访者的需求和背景,提供适当的服务是迎宾接待的关键。
例如,对于商务访客,应提供可靠的网络连接、会议设备和文件打印等支持;对于社交聚会的客人,应提供愉快的交谈场合和热情周到的招待。
同时,应注意细节,如及时为客人倒水、续茶或提供加床等额外的服务。
5. 陪同导引如果来访者需要参观或前往其他地点,迎宾接待礼仪也涉及到陪同导引的环节。
在进行导引时,迎接者应首先询问客人是否愿意被陪同,若客人同意,应礼貌地让客人先行,并保持适当的距离陪同。
在导引过程中,应提供必要的信息和解释,并及时回答客人的疑问,确保客人的安全和舒适。
6. 告别礼仪当来访者准备离开时,迎接者应再次表示感激和欢迎,并对其到访表示诚挚的邀请。
同时,礼貌地提供支持和帮助,如提供出租车服务、交通指南等。
迎宾工作流程
迎宾工作流程一、前台接待。
前台接待是酒店迎宾工作中的重要环节,也是客人第一次接触到酒店服务的地方。
因此,前台接待员需要具备良好的服务意识和专业素养。
当客人到达酒店时,前台接待员应立即起身迎接,并微笑问候客人,主动询问客人的姓名并核对预订信息,随后帮助客人办理入住手续。
在这个过程中,前台接待员需要耐心细致地解答客人的问题,并主动提供一些周到的服务,比如帮助客人搬运行李、介绍客房设施等。
二、客房安排。
客房安排是迎宾工作中的核心环节,也是客人入住酒店后最直接的服务。
在客人入住时,前台接待员应根据客人的需求和酒店的实际情况,为客人安排最合适的客房。
在安排客房时,前台接待员需要了解客人的需求,比如是否需要无烟房、是否需要加床等,然后根据客人的需求和酒店的实际情况,为客人安排最合适的客房。
在这个过程中,前台接待员需要细心周到地为客人提供服务,确保客人能够满意地入住。
三、客房介绍。
客房介绍是客人入住后的重要环节,也是酒店服务的延续。
在客人入住后,前台接待员应带领客人前往客房,并向客人介绍客房设施和服务。
在介绍客房时,前台接待员需要详细介绍客房的布局和设施,比如客房内的床铺、卫生间、电视、电话等设施,并告知客人如何使用。
在介绍客房时,前台接待员需要耐心细致地向客人介绍,确保客人能够清楚了解客房的情况。
四、问题解决。
在客人入住期间,可能会遇到各种问题,比如客房设施故障、客人需求变更等。
在这种情况下,前台接待员需要及时响应客人的需求,并协助客人解决问题。
在解决问题时,前台接待员需要耐心倾听客人的问题,并迅速采取行动,确保问题能够及时得到解决。
在解决问题时,前台接待员需要与客人保持良好的沟通,确保客人能够满意地解决问题。
五、送别服务。
客人退房时,前台接待员需要提供送别服务,以此为客人留下良好的印象。
在客人退房时,前台接待员应主动询问客人的住宿感受,并表示感谢。
同时,前台接待员还可以提供一些周到的服务,比如帮助客人搬运行李、预订出租车等。
迎宾服务流程
迎候客人及流程:1、迎宾按规定着装,按照站姿要求站立于指定位置,等候客人的到来;2、有客人到达时,面带微笑迎上前,并向客人问好和表示欢迎,及时询问客人是用餐或洗浴;“中午/晚上/好,欢迎光临”“您好贵宾,请问用餐还是洗浴”3、如客人洗浴,将客人带电梯间,将电梯门打开“您好贵宾,请进,三楼有人接待您!”4、如客人是用餐,询问客人是否有预订,如有预定要核实清楚再带客人到指定位置;“您好贵宾,请问有预订吗?“请问是哪个单位,哪位先生/女士预定的?”核实完毕后:“贵宾,这边请”5、引领过程中,遇转弯时要稍作停顿,用手势指引客人所要达到的方向,并加语言给于指示:“贵宾,这边请!”上楼梯时,提醒客人注意台阶,以防摔倒:“您好贵宾,请小心台阶”走大理石路面时,提醒客人注意路面光滑,以防滑倒:“您好贵宾,请小心路滑”注:遇老人和小朋友时及时搀扶6、引领包房客人到相应区域时,通知站位服务员××房间客人到,服务员会配合及时将该房间门和灯光打开,并安排客人在沙发区休息;如无服务员时,快到房间时加快步伐,先将房间门和灯光打开,再请客人入房间,并安排客人在沙发区休息;(引领包房客人到房间后,务必与服务员交接后方能离开房间)7、如客人用餐未预定,根据人数安排位置,尽可能安排大厅,烘托大厅人气;“您好贵宾,请问咱们是几位用餐?”“很抱歉,今天包房已订满,帮您大厅安排一个安静的位置可以吗? 这是我们的预定电话,麻烦您下次光临时提前打电话预定,我们会安排满意的房间给您”如客人坚持要包房,征求领班或主管的同意再安排;注意细节服务:1带客人上二楼时,脚步要轻,礼貌的走到内侧,请客人走比较宽的台阶,并提醒客人注意脚下,小心台阶;(注:严禁上下楼手扶扶手)2房间开卡时到备餐柜或操作间开卡,出房间时轻轻地把门关上;3在酒店营业区内见到客人,必须向客人问好,如客人有需要,要上前询问,“贵宾您好!请问有什么可以帮到您?”客人询问的问题,如果不知道,不允许对客人讲“不知道”,可以对客人说:“对不起,请稍侯,我帮你问一下”,确认完毕,一定要给客人回复;4引领大堂客人时,走主通道,让客人满意的前提下尽量呈“S”带客,分散客人,烘托大堂气氛;(尽可能让客人按照你的安排入座)5有婚宴带客时要问清是否是参加婚宴的,确定后引领客人到指定位置或让主家安排,如是零点客人,按正常程序安排客人,迎宾不允许到大堂观看典礼仪式;6严禁在客人面前摆架子,闹情绪,时刻谨记微笑服务和热情服务,让客人有宾至如归的感觉;出师表两汉:诸葛亮先帝创业未半而中道崩殂,今天下三分,益州疲弊,此诚危急存亡之秋也。
餐厅迎宾迎接顾客提供的服务流程
餐厅迎宾迎接顾客提供的服务流程1. 欢迎顾客入店
- 迎宾员以热情、友好的态度欢迎顾客进入餐厅。
- 主动为顾客开门,并礼貌地询问"几位顾客?"
2. 引导顾客入座
- 根据顾客人数,选择合适的餐桌。
- 将顾客引导至餐桌,并为其拉开椅子。
- 将菜单摆放整齐,确保桌面干净整洁。
3. 介绍菜单
- 简要介绍餐厅的特色菜品和推荐菜肴。
- 解答顾客对菜单的任何疑问。
- 提供饮品和开胃小吃建议。
4. 点餐服务
- 耐心等待顾客点餐,并重复确认无误。
- 将点餐内容传达给厨房和吧台。
- 主动为顾客添加餐具、餐巾纸等用品。
5. 上菜和继续服务
- 确保菜品的质量和摆盘整齐。
- 主动为顾客补充饮料和其他需求。
- 定期询问顾客是否需要其他服务。
6. 结账和谢谢惠顾
- 主动为顾客结账,并确认付款方式。
- 感谢顾客的光临,祝他们用餐愉快。
- 恭候顾客下次光临,并为其开门送行。
以上是餐厅迎宾迎接顾客提供的基本服务流程。
整个过程中,迎宾员应保持专业、友好和细致入微的服务态度,为顾客营造愉悦的就餐体验。
迎宾员服务标准及流程
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迎宾员服务标准及流程
一、迎宾服务流程
1.当客人步入迎宾台前2米处,微笑迎宾。
2.当客人步入迎宾台前1米处问好“中午好(晚上好)!欢迎光临富景阁(或富景山庄或四季咖啡厅)”。
3.询问客人就餐人数、是否有预定“请问几位”、“贵姓”、“哪个单位(电话号码)”、“这边请”。
4.获取客信息后,迅速正确地将客人按排好位置,拉椅让座并告之值台服务员。
5.耐心解答客人有关菜肴、服务、设施方面的询问,注意收集客人对酒店的意见并及时向上级汇报。
6.若是餐厅满座,尽量请来客稍等,并按排到休息区,送上茶水或报刊供客人消磨时间,同时要尽快帮助客人按排餐位。
7.婉言谢绝非用餐客人和衣冠不整者入餐厅。
8.当客人用餐完毕离开餐厅“谢谢光临,请慢走,再见”。
二、迎宾服务质量标准
1.迎宾人员要求:个人形象美观大方端庄,服务意识主动态度热情,注意仪表仪容和礼节礼貌,语言表达能力较强,迎接问候、引导、告别语言运用准确规范,熟悉掌握迎宾服务工作内容工作程序,善于针对性的做好迎宾领位工作。
2.迎宾领位准备:开餐前清洁环境卫生,整理个人卫生、化淡妆,着装整洁美观大方、面带微笑;提前十分钟上岗,准备迎接客人。
3.迎宾领位服务:客人来到餐厅门口主动热情问候,迎接语言亲切态度和蔼,询问客人人数、是否有预定餐位等,服务语言准确规范,引导客人入座主动规范,与值台服务员衔接协调良好,使客人有舒适亲切感。
4.告别服务:客人用餐结束来到门口,主动问好征求意见,主动告别欢迎客人下次光临。
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迎宾工作流程
迎宾工作流程一、开档前(值班)1、签到。
按酒店规定时间早班签到。
2、对迎宾部环境卫生的清理(茶几、地面、吧台以及打水等)3、负责接待定餐客户,待了解情况后和客户经理或当天值班经理进行交接4、检查当天宴会及散客预订情况,水牌核实主办方姓名及用餐地点5、开启电子屏及大厅照明灯二、开档1、班前大例会(在规定时间参加大例会,自检仪容仪表)2、参加负责区域经理召开的班前例会3、按照划分好的卫生区域进行清理卫生4、检查区域卫生(地面、门、玻璃、大理石、植物、装饰物品)物品摆放整齐归一5、检查照明、空调、用电设备,大门是否有遗留的工程问题及时报工程维修单三、营业1、11点所有人员立岗,面带微笑、精神饱满,迎接客人到来。
必须统一使用迎接语,重点热情、喜悦、微笑,主动上前询问客人。
2、在接到出品部通知后由值班迎宾负责为主办人领取饮料(冷饮:西瓜子热饮:豆浆)3、询问并确认客人参加宴会的地点后,准确、流利的为客人指引方向。
4、待客人结束迎宾返回厅内后,进行地面卫生及茶几卫生的清理。
5、如有零点预定是,迎宾应将客人引领至用餐区域。
注意:带位时,应仔细询问客人是哪位经理预订的,在不清楚的情况下应向接待室及厅内负责人了解清楚。
6、带客时,应做到心中有数有方向感,不要走弯路或往人多的地方挤上下台阶,地面有水渍、玻璃碎片时,应提醒客人注意,转弯应走大弯,并打手势示意,主动帮客人拿蛋糕等物品,协助营业部做好服务工作。
7、安排好客人位子后,与值班服务员交接好返回迎宾区域,通道上遇见客人应主动问好,遇见徘徊不定的客人或新进来的客人应上前询问主动带客。
8、保持好区域的环境卫生。
主动拾遗地面的纸屑烟头,提醒客人注意安全小心地滑,并维护好设施设备。
9、下午4点以后迎宾在确保接待工作正常运行的情况下,合理安排休息时间/15/30分钟,轮流休息。
10、客人离店时,应要有统一的送客声。
四、收档1、参加班后大例会2、值班迎宾负责晚上迎宾部的接待工作。
迎宾员服务流程
迎宾员服务流程1、迎客(1) 客到时面带微笑,眼光平视客人,礼貌问候客人,包括“欢迎光临”、“您好,XX先生/小姐”等;(2) 询问客人是否已事先预订座位;(3) 如果客人有预订,询问客人称谓或公司名称,将客人引领到已预订的座位;(4) 如果客人无预订,应主动确认客人就餐的人数,询问客人喜欢坐无烟区或吸烟区,并确定客人喜欢就坐的餐桌位置;(5) 负责收取餐牌,与财务一起核实数目;(6) 如无餐牌,与财务人员一起确认客人手牌让客人签字确认;(7) 并为客代存物品;(8) 早餐时应询问客人是否是住店客人,如果是住店客人,为住店客人提供免费自助早餐,如是散客为客办理加餐手续。
2、引领客人(1) 引领客人适时向客人介绍酒店营业项目,推荐餐厅特色菜品;(2) 在引领的过程中应留意客人提供给我们的信息,如:客人的姓氏、职务、公司名称等,以便为客人建立客史档案并为客人提供个性化服务。
3、请客人就座(1) 将客人引领到餐桌旁并征求客人对餐位的意见;(2) 早餐时引领免费用餐的住店客人时,应立即开好客人的《包早单》,注明客人的桌号、房间号码、用餐人数等;(3) 引领非包早客人时,客人就座以后应询问客人需用自助餐或套餐,如果客人点餐,立即为客人送上点菜牌,每两人一份,按照正确的服务顺序从客人右侧为客人送上;(4) 正确的服务顺序为:先客人、后主人,先上级、后下级,老年人优先,女士优先;(5) 如无明确的宾主次序,可从主宾处开始顺时针服务;(6) 随时根据客人的提示决定服务顺序;(7) 如果客人选择用自助餐,应主动为客人介绍自助餐的菜品情况,请客人自己取用。
4、交接客情将刚刚获悉的客人信息,如就餐人数、称谓、喜好、习惯等告知厅面服务员,以便其为客提供个性化服务。
5、餐中站位(1) 为客人引领完毕后,回到迎宾台站位;(2) 将了解到的客人信息详细记录在《宾客就餐记录表》中,包括客人就餐人数、抵达时间、公司名称、称谓以及来自哪些省市或国家等;(3) 随时答复客人询问;(4) 餐厅满座时,耐心向客人解释,请客人在休息区休息;在《宾客预订记录本》上进行候位登记。
迎宾员的服务标准及流程
迎宾员的服务标准及流程
迎宾员的服务标准及流程主要包括以下几个方面:
服务标准:
1.仪态标准:迎宾员应保持良好的站姿,双手自然交叠在腹前,面带微笑,
姿态端正,精神饱满。
2.态度标准:应热情周到,主动为客人提供帮助,解答疑问时要耐心细致。
3.语言标准:使用礼貌用语,如“您好”、“欢迎光临”、“请问有什么可以帮到
您”等,声音要清晰、亲切。
服务流程:
1.准备工作:确保迎宾区域的卫生整洁,包括电梯间、等位区、公共通道
等。
准备好企业报和订位卡,检查对讲机是否运作正常,并了解当天的客
情和订餐情况。
2.迎接客人:当有客人到来时,主动向前迎接,对客人行30度的鞠躬礼,并
热情问候,如“欢迎光临”。
同时询问客人的用餐信息,如是否预定以及用餐人数。
3.引领入座:根据客人的需求,引领客人到合适的座位。
在引领过程中,应
走在客人的左前方,保持1米左右的距离,并适时向客人介绍餐厅的特色
或企业文化。
安排座位时,应考虑客人的要求和人数。
4.拉椅让座:双手轻拖椅背,用右手稳住椅子,然后招呼客人入座,如“请
坐”。
5.后续服务:客人入座后,应继续提供热情周到的服务,如及时为客人送上
菜单、饮料等。
同时,耐心解答客人关于菜肴、服务、设施等方面的询
问,并收集客人对酒店的意见,及时向上级汇报。
请注意,不同餐厅或酒店的迎宾员服务标准及流程可能有所不同,以上仅为一般性的参考。
具体的服务标准及流程应根据实际情况进行制定和调整。
迎宾的工作流程
迎宾的工作流程迎宾是指在客人到达某个场所时,为其提供热情周到的接待服务,使客人感到受到欢迎和重视。
无论是在酒店、餐厅、商场还是其他场所,迎宾工作都是至关重要的。
一个良好的迎宾工作流程可以提高客户满意度,增强客户对场所的好感,从而促进业务的发展。
下面我们将详细介绍迎宾的工作流程。
1. 准备工作在迎宾工作开始之前,员工需要做好一些准备工作。
首先是穿着整齐、得体,保持良好的仪表形象。
其次是了解当天的客流量和预订情况,以便做好迎宾工作的准备。
还需要检查迎宾区域的整洁度和布置,确保迎宾区域的环境舒适整洁。
2. 迎接客人当客人到达时,迎宾员工应立即走向客人,微笑着用热情的语言问候客人,比如“欢迎光临”、“您好,请问有什么可以帮助您的吗”等。
在问候客人的同时,迎宾员工要注意客人的反应和表情,以便及时调整自己的态度和语言,给客人留下良好的第一印象。
3. 引导客人在客人到达后,迎宾员工需要及时引导客人前往目的地,比如领导客人去前台办理入住手续、引导客人到餐厅就餐、引导客人到指定区域参观购物等。
在引导客人的过程中,迎宾员工要主动提供帮助,比如帮客人提行李、为客人指路等,让客人感受到贴心的服务。
4. 提供信息在引导客人的过程中,迎宾员工还需要向客人提供相关信息,比如场所的布局、服务设施、活动信息等,让客人了解到更多的信息,方便客人在场所内的活动。
5. 关怀服务在客人到达后,迎宾员工还需要对客人进行关怀服务,比如询问客人是否需要帮助、提供饮用水或小食品等,让客人感受到贴心的关怀。
6. 留言记录在客人到达后,迎宾员工还需要记录客人的基本信息,比如客人的姓名、到达时间、预订情况等,以便后续的跟进服务和客户回访。
7. 跟进服务在客人到达后,迎宾员工的工作并没有结束,还需要进行跟进服务,比如在客人离开时送上道别语言,询问客人的满意度,并表示欢迎客人再次光临等,让客人感受到全程的关怀服务。
总之,一个良好的迎宾工作流程是场所服务质量的重要保证。
迎宾员的工作流程
迎宾员的工作流程迎宾员是酒店、商场、展览馆等场所的重要岗位之一,他们负责接待来访客人、引导客人、解答客人的问题、提供相关信息等工作。
迎宾员的工作流程通常包括以下几个环节:1. 接待来访客人当客人到达场所时,迎宾员是他们的第一位接触人员。
迎宾员需要友好地迎接客人,主动问候客人并询问客人的需求。
在接待客人的过程中,迎宾员需要保持微笑、礼貌,并且要注意细节,比如客人的行李、衣着等,以便提供更好的服务。
2. 引导客人在客人到达后,迎宾员需要根据客人的需求,为他们提供相应的引导和帮助。
比如,如果客人是来参加会议的,迎宾员需要引导他们到达会议室;如果客人是来参观展览的,迎宾员需要引导他们到达展览区域。
在引导客人的过程中,迎宾员需要清晰地向客人解释路线和注意事项,以确保客人能够顺利到达目的地。
3. 解答客人的问题客人在到达场所后,可能会有各种问题需要解答,比如询问场所的布局、设施的位置、活动的时间等。
迎宾员需要耐心倾听客人的问题,并且提供准确、及时的解答。
在解答问题的过程中,迎宾员需要保持礼貌,确保客人能够得到满意的答复。
4. 提供相关信息除了解答客人的问题外,迎宾员还需要主动提供相关的信息,比如场所的规定、活动的安排、特殊服务的提供等。
迎宾员需要根据客人的需求,提供合适的信息,以确保客人能够得到全面的帮助和指导。
5. 处理投诉和意见在工作中,迎宾员可能会遇到客人的投诉或意见。
迎宾员需要认真倾听客人的意见和建议,并且尽力解决客人的问题。
在处理投诉和意见的过程中,迎宾员需要保持冷静、耐心,确保客人能够得到满意的解决方案。
6. 维护场所秩序除了接待客人和提供服务外,迎宾员还需要维护场所的秩序。
比如,迎宾员需要确保场所的环境整洁、安全,并且协助管理人员维持场所的秩序。
在维护场所秩序的过程中,迎宾员需要密切关注客人的需求,及时提供帮助和指导。
综上所述,迎宾员的工作流程包括接待来访客人、引导客人、解答客人的问题、提供相关信息、处理投诉和意见、维护场所秩序等环节。
迎宾员工作流程
迎宾员工作流程迎宾员是酒店、商场、公司等场所的重要岗位之一,他们的工作主要是负责迎接来访客人,提供必要的帮助和指引,为客人营造良好的第一印象。
迎宾员的工作流程通常包括以下几个环节:1. 准备工作迎宾员在开始工作之前,需要对自己的形象进行整理,确保服装整洁,仪表端庄。
同时,需要检查工作场所的整洁程度,确保迎宾区域的清洁和整洁,以便迎接客人。
2. 接待客人当客人到达时,迎宾员需要立即出现在迎宾区域,并主动走向客人,微笑并友好地打招呼。
在打招呼的同时,迎宾员需要注意客人的反应,以便及时调整自己的态度和行为,给客人留下良好的印象。
3. 询问客人需求在客人到达后,迎宾员需要主动询问客人的需求,例如是否需要帮助搬运行李、指引到达目的地、提供地图或其他信息等。
迎宾员需要耐心倾听客人的需求,并尽力满足客人的要求。
4. 提供帮助和指引根据客人的需求,迎宾员需要提供相应的帮助和指引。
如果客人需要搬运行李,迎宾员需要主动提供帮助,并将行李送到客人的房间或指定地点;如果客人需要前往特定地点,迎宾员需要提供清晰的指引,并确保客人能够准确到达目的地。
5. 解决问题和投诉在客人入住或逗留期间,可能会出现各种问题和投诉,迎宾员需要及时响应并解决。
迎宾员需要倾听客人的问题和投诉,并尽力解决或转达给相关部门处理,以确保客人的满意度。
6. 提供额外服务除了基本的迎接和帮助外,迎宾员还可以提供一些额外的服务,例如帮助客人预订出租车、餐厅、购物等,或者提供一些周边景点的推荐和建议。
这些额外的服务可以让客人感受到更多的关怀和热情,提升客人的满意度和忠诚度。
7. 结束工作当客人离开时,迎宾员需要主动送客,并礼貌地道别。
在客人离开后,迎宾员需要及时整理工作区域,准备迎接下一位客人。
以上就是迎宾员的工作流程,通过以上流程,迎宾员可以为客人提供良好的服务,营造良好的客户体验,提升企业形象和客户满意度。
希望以上内容对迎宾员工作流程有所帮助。
迎宾员迎宾服务流程
迎宾员迎宾服务流程
1. 营业前准备工作
(1)着工装淡妆上岗。
(2)清扫候餐室及引位台区域卫生。
(3)提前五分钟站位, 仪容仪表端庄整洁,站立于领位台后一米左右的位置,挺胸抬头,双脚微叉,双手自然交叉于腹前或背于后,微笑自然亲切,做好迎宾工作。
2. 迎宾
(1)客人进店后,主动迎上前表示欢迎,态度要和气,语言要亲切。
(2)询问宾客人数及是否有预定等情况。
(3)顾客提出的问题,要耐心解答。
3. 引位
(1)根据宾客人数、服务员看台情况及宾客对餐位的特殊要求,引导零点客人入座。
(2)将客人引到桌边后,拉椅让座。
然后呈上菜单、点菜单及宾客留言卡,请宾客浏览。
(3)负责宴会引位的领位员,需提前抄好引座卡,并及时与餐厅核对座位顺序,准确无误地将客人引至预订单间或桌位。
4. 返回引位台
(1)领位员在回归原位时,及时收回接手桌上的菜单,以免菜单被污损,并预备下次再用。
菜单污损严重时要销毁,换用新菜单。
(2)合理调配用餐桌位,按顺序安排等候的客人用餐,并与各部门搞好协调工作,保证服务质量。
5. 送宾:宾客用餐完毕,离开餐厅时,应主动使用文明敬语与客人道别。
6. 收尾工作
(1)负责收尾工作的迎宾员在营业结束后,及时清点物品、清理工作台和
环境卫生。
(2)待宴会全部结束,客人离店后,迎宾员方可离岗。
迎宾礼仪流程
迎宾礼仪流程
1.“嘿,看到客人来啦,我要赶紧微笑着打招呼哟!”
-比如说,有一天家里来了客人,我一看到就兴奋地跑过去,大声说:“叔叔阿姨好呀!”然后客人们都夸我有礼貌呢。
2.“先热情地说声欢迎,这可是第一步呢!”
-就像上次在学校门口迎接外校老师,我满脸笑容地说:“欢迎老师们来我们学校呀!”老师们也都笑着回应我。
3.“接着要礼貌地请客人进来呀,可不能忘了!”
-有一次邻居来串门,我赶紧打开门说:“阿姨快请进!”阿姨直夸我懂事。
4.“然后给客人带路,告诉他们往哪里走哦。
”
-记得那次带小伙伴来家里玩,我一边走一边说:“走这边,这边是客厅哟。
”
5.“别忘了给客人拿点喝的呀,这多重要呀!”
-家里来客人时,我会问:“叔叔阿姨想喝点什么呀?我去拿。
”
6.“客人坐下后,要问问他们舒不舒服呢。
”
-有一次爷爷来家里,我坐在旁边问:“爷爷,您坐得舒服吗?”爷爷笑得可开心了。
7.“还要随时准备回答客人的问题呀。
”
-客人问我:“小朋友,这个玩具在哪里呀?”我马上回答:“在这边的柜子里呢。
”
8.“和客人聊天可有意思啦,要主动点哦!”
-我会和客人说:“叔叔,我跟您讲我在学校的趣事好不好?”客人当然说好啦。
9.“客人要走的时候,一定要说再见哟!”
-那次客人要离开,我挥着手说:“叔叔阿姨再见呀,下次再来玩!”
10.“哇,这就是完整的迎宾礼仪流程呀,我记住啦!”
-每次完成这些步骤,我都觉得自己好棒呀,就像个小主人一样。
我觉得热情礼貌地迎接客人真的会让人很开心呢。
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第五篇
迎宾员操作规范
目录
第一章迎宾员工作日程 (2)
第一节正常班工作日程 (2)
第二章迎宾员服务操作规范 (2)
第一节服务操作规范 (2)
第三章相关规范 (6)
第一节引车服务规范 (6)
第二节开车门服务规范 (6)
第三节迎宾员礼仪规范 (7)
第四章注意问题 (8)
第一节迎宾员日常工作规范 (8)
第二节新员工上岗遇到的规范问题 (9)
第一章迎宾员工作日程
第一节正常班工作日程
第二章迎宾员服务操作规范第一节服务操作规范
第三章相关规范
第一节引车服务规范
1.当客人乘车来店时,迎宾员应成标准姿势站立在大门口的雨棚下。
2.车辆到来时左臂向前平直指向车辆,与肩成90度,点手示意,自然向左方微弧划出,与肩成一条直线,示意车辆从左车道上。
3.当车辆出现在左侧车道时,身体迅速向左转45度,右臂伸平指向司机,面带微笑,点手示意,向右方微弧划行至停车位置,身体随之旋转并迅速靠脚,左手以肘关节为中心,迅速向体前打出45度,距小腹约一拳距离,停顿一秒钟后迅速恢复;右臂保持不动,身体与车辆保持两米的距离并随车前行至停车位置,点手示意车停,迅速上前打开车门。
4.客人下车后,迎宾员应侧转身体,右臂平直与肩成一条直线,掌心向下与地面成45度,手掌向后来回摆动,示意司机去停车。
第二节开车门服务规范
1.如果只有一排有客人,则面朝车尾背朝车头站于车门一侧。
2.如果前后座都有客人且有两名迎宾员的情况下,则两名迎宾员面对面分别站于车门旁边,前座迎宾员面朝车尾背朝车头站立,后座迎宾员面朝车头背朝车尾站立。
3.如果前后座都有客人且有一名迎宾员的情况下,双手迅速拉开车门,站在重要客人一侧;如果不能辨别哪位是重要客人时,则站在后座客人一侧。
4.手势要求
(1)当车与其他障碍物停靠过近时,迎宾员在开车门时要有意识地用夹子挡在车门与障碍物之间,以防擦碰车门。
(2)用外侧的手迅速拉开车门,靠近车门的手为客人护顶。
5.护顶禁忌
(1)忌给伊斯兰教、佛教客人护顶,会遮住了佛光。
(2)忌给戴军帽客人护顶,会挡住了国徽。
第三节迎宾员礼仪规范
1.迎宾员服务礼仪
(1)站立时:
a.女迎宾员站姿脚为“丁”字型或“V”字型,左脚脚跟靠右脚脚心处,两脚之间呈35—40度为宜,双手自然下垂在腹部,右手放于左手上面。
b.男迎宾员站姿为双脚与肩同宽,双腿绷直,双手背后右手放于左手后面。
(2)引领时:
a.引领时,做里面请的手势:将右手臂自然弯曲,提至齐胸的高度,手指伸直五指并拢,手掌心向上以肘关节为轴,指向目标,动作幅度不要过猛。
b.引领客人时,应在宾客的侧前方1m左右处侧身行走,同时用眼睛余光观察客人,行走过程中不时回头示意客人,上台阶时提醒客人慢点。
c.问候时,遵循四先原则,先女后男,先老后幼,先宾后主,先主要后一般。
d.客人带有行李或较重的公文包时征求客人意见,若对方再三谢绝帮助,则不必再三征询,对客人的任何物品都要轻拿轻放。
e.用餐高峰期时,餐厅内暂无空位,要向客人表示歉意,说明情况。
客人因不能耽误时间而要离去,应热情相送至大门口,同时递送订餐卡。
客人表示可以等候,马上安排客人在大厅沙发就座,及时倒水、赠送水果,并示意客人看看杂志、报刊。
f.引领客人入座时:迎客走在前,送客走在后,客过要礼让,同行不抢道。
2.迎宾员仪容仪表要求
(1)头发的要求
a.上班前必须打摩丝或啫喱,要求头发不凌乱、无异味、无头屑、不能留怪异发型。
b.短发:前不过眉,后不过领。
c.长发:
——盘发标准:夹发夹必须统一为黑色或棕色。
(2)面部要求
面部清洁,口气清新,男士不留胡须,戴眼镜员工,镜片无色、干净、明亮、无破损,鼻毛不得外露。
(3)手部要求
保持手部清洁,指甲外端不准超过指尖,且指甲内无污垢,指甲根部无肉刺。
(4)服装要求
工装要保证干净、挺括、无褶皱、合体、无破损、无异味,能展示企业形象。
(5)鞋子的要求
要求皮鞋光亮、无污迹、无破损、无异味,只许穿刨光皮鞋。
(6)袜子的要求
a.男士着黑色或深蓝色袜子。
b.女士着肤色丝袜,穿裙子时着连裤袜,要求干净、无破损、无抽丝、脱落或堆积现象。
(7)工号牌的要求
上班时间必须佩戴工号牌,佩戴要规范、无破损、不歪斜、干净、无污迹。
(8)饰物的要求
a.不准佩戴耳环、耳钉、手链、手镯、脚链、戒指、胸花。
b.项链等饰物以不显露在外为准。
第四章注意问题
第一节迎宾员日常工作规范
1.当出现客人临时更换房间时,必须传达每一位迎宾员,避免出现失误。
2.护顶禁忌
(1)忌给伊斯兰教、佛教客人护顶,会遮住了佛光。
(2)忌给戴军帽客人护顶,会挡住了国徽。
3.迎宾员要有强烈的保密意识,传递客户信息时不可让客人听到。
4.来客时,迎宾员在第一时间通知订餐台,订餐员将来客信息通知区域部长及时开灯,做好迎接工作。
第二节新员工上岗遇到的规范问题
1.对于酒店房间布局不了解,导致引领错误和降低效率。
例:8218房间客人引领至8118房间。
所以要对酒店房间布局熟悉掌握。
2.不认识老客会使客人感到不受重视容易引起投诉,所以每天需加强认识老客户。
3.迎宾员在室外工作冬冷夏热、风吹日晒、劳动量大、工作节奏快,会感觉不适应,选择迎宾员岗就要做好心理准备。
4.灵活性不好。
例:引领客人时,客人遇到熟人停下聊天过长,不知如何处理。
多请教老员工。
5.客人多时和客人来的集中时容易手忙脚乱。
6.站立时易走神,无法第一时间发现客人及时引领,到达工作区域就要进入状态。
附录:中国和世界名牌高档汽车车型
备注:在部队中坐奥迪车的领导至少是少将以上军衔
中华人民共和国军衔
军衔类别 将级别
校级别
尉级别
士兵
军衔标识
带花的肩章 两杠 一杠 一星
少将 少校 少尉 二星 中将 中校 中尉
北京奔驰 红旗 华泰现代 上海通用别克 华晨宝马 上海通用
凯迪拉克
上海大众 一汽丰田
一汽奥迪 奥迪 保时捷 奔驰 宾利 法拉利 福特 悍马 捷豹 凯迪拉克 兰博基尼 雷诺 路虎 沃尔沃
三星上将上校上尉四星大校大尉
如下图(陆、海、空、武警)冬、夏装肩章:。