马来西亚燕窝
御庭飞燕教你怎么鉴别燕窝
震惊！小小燕窝竟然有这么多学问？小心上当被骗！揭秘高品质燕窝制作流程大家好，我是马来西亚高端燕窝品牌御庭飞燕的负责人是从业十多年的燕窝挑毛师是第二届中华燕窝鲜炖大赛的获奖者下面我将为大家揭露行业的秘密和鉴别燕窝的方法一、燕窝的鉴别方法御庭飞燕坚持纯天然，安全，健康，优质的马来西亚彭亨燕窝几十年，坚持做零添加，纯天然，无污染，高品质的燕窝，为客户带来健康，优质，安全纯净的马来西亚燕窝产品。
同时希望每一位客户都能懂得燕窝的知识，能够准确的辨别真假燕窝。
关于燕窝品质的鉴别方法，下面给大家普及一下:燕窝的鉴别方法有如下四种：原料的等级区别御庭飞燕挑选的都是极轻毛燕，轻毛燕为原料加工的，从源头就做到最好的品质。
二、燕窝辨别经验实操，以及市场现状看盏型囊丝，补碎的燕窝形状不自然，无网状囊丝，呈现完整半月形或者类似船型。
你像中国市场，便宜的燕窝 1g 也就十几二十几块钱，我都见过，但那种真的是非常的劣质，特别是某宝上，原料选择就是重毛的毛燕，本身营养价值很低。
这种燕窝都是经过化学漂白的，人肯定是不能吃的，因为有化学残留，特别是孕期的宝妈。
很多药店都是卖这种的 30 来块钱一克，因为中国对刷胶的燕窝是不检测的，吃一些没问题，但是一点营养都没有。
跟我家同等品质的燕窝，在其他地方，都是买 100 多1g 的，燕窝肯定是一分钱一分货的，大家买燕窝的时候一定不能贪图便宜！对于我来说，最重要的身份是一个孩子的母亲我深知母亲的不容易和对孩子的关爱，卖燕窝给孕妇吃是要讲良心的。
自己卖燕窝自然少不了一直在吃燕窝，认识很多人都不相信我是一个孩子的母亲“看你的气色、皮肤和状态完全不像啊。
”比起这种夸赞，更让我的开心的是我家的宝贝身体特棒，抵抗力超好他一年到头也感冒不了几次这些当然和我的燕窝事业息息相关你没看错今天我将带领您走进马来西亚燕窝原产地详细讲解燕窝行业内幕，教您买到好燕窝！想要了解燕窝不为人知的秘密？先跟我一起来了解下燕窝的七大功效吧！01宝妈吃燕窝∙一人吃两人补∙能够防止妊娠纹，下奶快，促进产后刀口修复∙对宝宝神经系统发育大有好处，孩子聪明身体棒！02男人吃燕窝∙燕窝不是女人的专利，也是男人清肺益肾的佳品。
马来西亚著名燕窝品牌
马来西亚著名燕窝品牌
时下“血燕事件”风波已过，新的燕窝行业即将兴起。
众多消费者或投资加盟商更加注重燕窝品牌的选择，而时下也只有马来西亚能进口燕窝（净燕，非毛燕）到中国，为此马来西亚燕窝成为了众多人的首选。
马来西亚著名燕窝品牌中，最著名最大的燕窝品牌是永安燕窝庄。
燕窝行业唯一一家燕窝品牌通过ISO14001认证,HACCP体系认证。
永安燕窝庄源自马来西亚，自创立迄今已数十年，对马来西亚燕窝行业发展做出了杰出贡献，多次荣获大马政府最高褒奖。
永安燕窝自创立以来，一直秉承推广安全、优质的燕窝，用诚心和真心来发展燕窝事业，并已在东南亚已建立优良的品质和服务口碑。
永安燕窝庄相关：
永安燕品牌历程
位于马六甲的永安燕基地
永安燕工厂
永安燕窝秉持“不用药水、不加异物、全程手工、正规进口、保证每一盏燕窝天然健康元素”的理念，建造了全球最完整的燕窝产业链，将最优质的燕窝呈现给广大的消费者。
永安燕窝庄——马来西亚著名燕窝品牌，消费者最值得信赖的燕窝品牌。
马来西亚特产
马来西亚特产特产一：燕窝世界上最上乘的燕窝基本上都是产自马来西亚以及印度尼西亚,这两个产地的燕窝功效最佳！马来西亚作为燕窝的主产地之一，因采集时间不同可分为白燕、毛燕和血燕三种。
马来西亚燕窝占全球燕窝总产量的80%,其中以金丝燕唾液的蛋白质纯度和营养价值最高。
临睡前空腹食用燕窝加牛奶,既有利于营养的吸收,又可帮助睡眠,且有美容滋养的效果。
注意，根据中国和马来西亚出入境法律，燕窝不允许携带出入境，所以可以选取放心的商家和代购代为购买喔!特产二：锡制品锡的主要来源是它的一种锡石，盛产于中国云南、马来西亚等地。
银灰色的金属光泽，它拥有良好的伸展性能，它在空气中不易氧化，多种合金有防腐蚀的性能，因此它常被用来作为其它金属的防腐层。
质软的金属，延展性好，熔点度低，制成茶叶罐或杯子又保鲜保温的功能，非常适合送给长辈们！特产三：白咖啡世界各地的咖啡都有其特色，而马来西亚的白咖啡香滑顺口又不苦涩的特点，也让不少外国人风靡！低温烘焙的白咖啡是马来西亚独特的技术，因为颜色淡，所以被叫做「白咖啡」，没有高温烘焙的焦苦酸涩，这有点像拿铁奶香味较重的感觉。
烘培的过程中不加入糖和小麦，因此颜色偏淡不焦，味道却更芳香醇厚。
即溶包装的白咖啡相当多游客喜爱，不少厂牌的都非常不错！礼物四：蜡染布马来西亚的手工蜡染布，自古以来闻名于东南亚。
在绢布或棉布上染上色彩鲜明的蝴蝶、花卉、飞鸟和几何图案，设计别致，极具特色。
马来西亚的巴迪布有各式各样吸引人的设计及颜色，其制作方式是以蜡绘图或以热且着蜡的印记而成。
巴迪布可以制成服装、桌布、窗帘、手提袋、图画及帽子。
非常具有民族特色，送礼物也会显得很特别！礼物五：东革阿里东革阿里整株树木都是宝，具有极高药用价值，尤其是根部，其神奇功效源远流长。
在东南亚的民间乡村作为传统药材和滋补品已有数百年历史，既可作单味药也可作药方中的重要配药。
当地百姓深信其“可治百病”，传统医学上广泛应用于提高人体免疫力、养生延寿、产后滋补、减压、强肾、糖尿病、高血压、痛风、风湿病、前列腺炎、过敏性体质、癌症等方面。
印尼燕窝
印尼燕窝燕窝，主产于东南亚，以印尼、马来西亚、泰国、越南等国为主，其中以印尼产量为最多，大概占燕窝总数量的80%左右，如有需要进口或批发印尼燕窝可联系玖邦国际我司玖邦国际主营印尼燕窝批发，故在此时以印尼燕窝样本为主。
印尼燕窝产量以印尼的爪哇岛、棉兰、苏门答腊岛为最多。
从品相来说苏门答腊岛的燕窝较之棉兰为白，棉兰较之爪哇为白，爪哇岛的燕窝的品相相对较差，此三产地的燕窝品质相对其他地方为高，当然，价格也略高一些。
一、燕窝的分类：1 燕窝按照居住环境可分为山燕、洞燕（洞燕印尼基本是没有的，马来西亚、泰国、越南、云南都有一些，眼见为实，耳听为虚，不曾见过吐血的燕子，故不针对血燕燕窝做任何评价）、屋燕及草燕，山燕浑身是毛，洞燕颜色及不均匀，屋燕颜色较为均衡（白灰黄为主色调，略带杂色），草燕顾名思义就是用草来建窝的：1、山燕燕窝原盏燕窝（浑身是毛）2、洞燕因产地不同，故颜色与口感会稍微有一些差别，小左只见过马来和泰国的洞燕，越南及云南的都不曾遇到，故只将其两种图片贴出。
先看看马来西亚的洞燕，颜色主色调主要为红、黄、白，且极其不均匀。
马来西亚洞燕（一盏偏白，一盏偏红）泰国二期洞燕：（则有点偏黄）3、屋燕：其分为金丝燕与白燕，较之白燕，金丝燕更耐炖，吃口（口感）、二次发头、营养价值都要更好一些。
燕窝你仔细看，可能看出一些燕窝颜色偏黄，金丝燕的产量比较小，燕子的体型也较之白燕的要大一些，有经验的人可以凭燕子的飞翔姿势、叫声、大小来区分出。
不是所有的燕屋内都有金丝燕，相传只有运气特别好的人家，才可能有金丝燕飞入，旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。
2、按等级来分，屋燕的等级在印尼等一些产地并无龙牙盏或者3A、4A、5A、6A之类的分法，这种分法是香港的贸易商和大陆的贸易商按照市场的需要出的分类，产地的分法仅限为三角和碗盏之分。
所以很多去过印尼或者去过一级批发商手上买过燕窝的朋友是不太可能在他们口中听到龙牙盏一类的说法的，一般去印尼采购，对方只按照多少个指头的宽度来定价，如4指，3指，2.5指等。
品牌榜：2023十大燕窝品牌排行 正典 燕之屋 小仙炖
品牌榜：2023十大燕窝品牌排行正典燕之屋小仙炖概述：燕窝是一种有价值的滋补品，具有优异的抗炎和润燥作用。
燕窝可以入药，也可以食用，因为它富含多种氨基酸，能补充人体必需的氨基酸，对人体有好处，深受消费者喜爱。
目前，优秀的燕窝品牌有很多，例如正典燕窝、燕之屋、小仙炖、同仁堂、双莲、非龙即凤、艾尚燕、白兰氏、官燕栈和楼上等。
笔者根据品牌信誉、品牌热度、市场口碑等多项网络公开数据汇总，归纳了一份2023年十大燕窝品牌排行榜单，仅供参考。
1正典燕窝创立时间：2012品牌简介：正典燕窝（PT SWIFT），是集采燕、燕窝加工、科研、储存、进出口贸易、品牌运营为一体的跨国全产业链燕窝品牌。
蝉联六年马来西亚输华燕窝总量第一（2014-2019）；2017年，正典燕窝正式列入马来西亚王室用品、被马六甲王宫收藏，成为马来西亚王室御用产品。
正典燕窝在马来西亚建有大规模的原生态燕屋群，拥有十万级GMP燕窝加工中心，全程使用中国检验检疫科学研究院的燕窝溯源体系，致力提供天然高品质的燕窝产品。
2燕之屋创立时间：2002品牌简介：燕之屋专注于高品质燕窝的研究和经营的企业。
2021年成为中国国家击剑队指定燕窝产品，较早开创现炖燕窝“现点、现吃、现炖、现送”的经营模式，严选上等燕窝，辅以创新工艺，致力于提供安全、营养、便捷的燕窝单品。
迄今，燕之屋在全国155个城市核心地段开设600多家实体门店。
3小仙炖创立时间：2014品牌简介：小仙炖是专为年轻爱美女性、时尚辣妈定制的轻奢鲜炖燕窝品牌，专注于鲜炖燕窝生产的互联网企业。
公司整体采用中央厨房+B2C电商+O2O的商业模式，创立鲜炖燕窝5大标准，当天鲜炖、冷鲜配送，让用户更便捷地享受到新鲜、营养又料足的燕窝。
4同仁堂创立时间：1669品牌简介：北京同仁堂集团旗下打造保健食品品牌总统牌，享有“东方珍品”之美誉，是一家集药品、医院制剂、保健食品、食品、化妆品等为一体的技术企业。
公司致力于提供全面而均衡的健康解决方案，产品覆盖滋补养生、营养保健、天然草本、健康酒四大类。
马来西亚印尼泰国越南燕窝差别(金丝燕篇)
文/丁香极盏创立到现在都快2年时间了，有很多陪伴了一年多的窝友，实际上，只要吃燕窝超过一年的窝友都不难发现，和春天的燕窝比起来，二期三期的燕窝杂质会略多，这就是头期燕窝和二三期燕窝的差别。
这个季节，金丝燕筑窝时换毛所以燕窝含毛量就比较多——气候和季节的影响对于燕窝品质的影响是最直观的，其次就是燕屋的管理和洗燕厂的加工了，这些都在之前的文章里讨论过了，今天想给大家科普一下金丝燕的品种和各地燕窝品质的关系。
前段时间蒋林博士前往哥曼洞考察，回来后给我们分享了这些信息，我反反复复看了好几遍才算理解一些，所以今天的内容可能不是很好懂，不过大家如果有兴趣多看两遍就是：）你也许知道生产燕窝的国家有很多，比如印尼、马来西亚、越南、泰国，就连中国也有生产，但是你不知道的是，金丝燕的种类也有很多：这里要着重讲的是爪哇金丝燕和戈氏金丝燕，这两种金丝燕是生产燕窝的主力军，其他部分种类比如短嘴金丝燕，它筑窝是用苔藓混合少量唾液造成的，是不可以食用的哈。
戈氏金丝燕：纤小(12厘米)的深色金丝燕。
尾略呈叉形。
上体黑褐，腰灰白、色淡，而尾部色深。
下体灰褐，腹部具浅色横斑。
爪哇金丝燕：上体黑褐色；头顶、两翼和尾羽更为暗浓；腰带斑较淡；下体为灰褐色，羽轴略呈暗褐色。
下面给大家讲讲越南、泰国、马来西亚、印尼燕窝的金丝燕种类和燕窝情况。
越南燕窝越南燕窝，最有名的是会安燕窝，以至于有人说：不吃会安燕，不算吃燕窝。
香港美食曾夸会安燕窝香味很浓，特别Q爽，不过全球燕窝中，会安燕窝的产量只占2%，产量稀少和这么大的名气决定了纯天然正宗的会安燕窝不可能源源不断地当做普通燕窝出售哈（白富美骨灰窝友serena也是很多年前吃过会安燕了），所以大家尝尝鲜就可以啦。
会安出好燕窝，环境占据了很大的关系，事实上，会安燕窝最出名的也是洞燕，越南会安燕窝的“作者”是戈氏金丝燕（和马来西亚东海岸的金丝燕种类一样），戈氏金丝燕的燕窝特点是燕窝盏身厚，炖煮出来味道清香四溢。
马来西亚燕窝
马来西亚燕窝马来西亚燕窝？马来西亚燕窝有什么功效？燕窝怎么吃最好？本文以专业的角度为您详细介绍马来西亚燕窝。
燕窝燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6~7厘米，深3~4厘米。
主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。
燕窝因采集时间不同可分为三种：1、白燕：古代曾列为贡品，故又称宫燕；2、毛燕；3、血燕。
燕窝的营养较高，含50%蛋白质，30%糖类和一些矿物质。
是中国传统名贵食品之一。
燕窝的产地主要集中在印度尼西亚（简称印尼）、马来西亚、泰国、越南等国家。
而每年燕窝的产量中，80%以上的燕窝都出产自印度尼西亚，10%左右来自马来西亚，5%左右来自泰国，2%左右来自越南。
世界上最上乘的燕窝基本上都是来自马来西亚以及印度尼西亚。
国内最大的燕窝品牌有两家，北京同仁堂和福临门燕窝，这两家也是最老牌的，品质最好。
如果是要送礼的，用同仁堂燕窝比较合适；自己家人要用的，用福临门燕窝比较划算。
燕窝的功效中医认为燕窝："养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽，老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。
现代医学发现，燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。
1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。
包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。
胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。
4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。
6、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
燕窝3A、4A、5A是什么意思您知道么？怎么挑选和鉴别燕窝？
燕窝3A、4A、5A是什么意思您知道么？怎么挑选和鉴别燕窝？⼤家在选购燕窝的时候，都会看到燕盏有不同的等级，有的燕窝的等级命名规则为：1A、2A、3A、4A、5A共五个等级。
有的商家分龙⽛盏等等，其实这只是叫法的不同，区分原则是⼤同⼩异的。
那燕窝是怎么分等级的呢？在解答这个问题之前，先澄清⼏个⼤家在了解燕窝等级的时候常见的⼀个误解：有的商家宣传等级越⾼的燕窝营养价值越⾼。
这明显是不合理的，如果都是正规加⼯⼿段，不管燕窝等级是怎么样，它的营养价值是相同的。
（ps.但是燕盏、燕条、燕碎之间营养成分含量、⼝感等是会有些许差异的）这⾥要提醒⼤家⼀点，燕窝营养成份中最有价值的是燕窝酸（也叫唾液酸），唾液酸对⼈体⼤脑是⾮常好的⼀样东西，⽽所有⾷物中唾液酸含量最⾼的是燕窝，所以唾液酸也叫燕窝酸。
建议⼤家在选购燕窝的时候可以咨询⼀下有没有燕窝酸含量的检测报告。
有的朋友会提出疑问，如果营养价值基本⼀样，为什么5A的要⽐1A的贵呢？主要有⼏个⽅⾯的因素：1、送礼需求，礼尚往来的同时，送出去的礼品要显得⼤⽓美观，5A的外观就明显⽐1A的更⼤⽓、更美观；2、物依稀为贵，如果您批发过燕窝或者去过马来西亚燕屋参观过，您就知道，像5A燕盏⼤⼩的⽑燕盏数量是相对较少的。
加上物流运输过程中的破损，5A燕盏的量是相⽐⾮常⼩的。
3、加⼯损耗，由于燕窝的特殊性，燕窝必须严格采⽤纯⼿⼯挑⽑，这⼤⼤的降低了5A级别燕盏的“存活率”。
像重⽑的⽑燕盏，基本上不可能加⼯成5A级燕盏的。
（ps.部分不法商家采⽤化学漂⽩⽅式，这样⼦做的话，5A级燕盏的“存活率”就⾼很多了）。
4、燕窝含量，虽说营养价值⼀样，但是盏型越⼤的燕盏，说明⾦丝燕在筑巢的时候，唾液分泌量是⾮常⾜的。
这相⽐⾦丝燕在唾液量分泌不够充分筑巢做的个头较⼩的燕窝，其质量是相对要好⼀些的。
燕窝怎么分等级的呢？1、盏型的⼤⼩；2、加⼯后盏型的完整度（未进⾏修补、⽑燕原料决定了盏型的完整度）；3、盏型的美观度；ps.正常的燕盏不可能会按照营养价值来区分燕盏等级的，不管你燕盏的⼤⼩、盏型如何，只要是正规加⼯流程，其营养价值是相差不⼤的。
马来西亚燕窝品牌
马来西亚燕窝品牌马来西亚燕窝品牌1、总统牌总统牌是北京同仁堂健康药业有限公司旗下的品牌。
2、燕之屋厦门市双丹马实业发展有限公司是中国知名专营燕窝的企业，始于1997年，主要经营方向为发展连锁加盟。
其燕窝连锁加盟店辐射全国各地，数量达数百家。
3、余仁生余仁生（Eu Yan Sang）成立于1879年，是一家总部位于新加坡的著名跨国中医药材零售企业，在新加坡、马来西亚、香港拥有72间专卖店售卖燕窝及中药。
4、永安燕窝庄永安燕窝庄成立于1989年，为马来西亚拥有燕屋最多的的燕窝商之一，现今旗下拥有13间子公司及全世界唯一一间燕窝博物馆，一直致力于高品质燕窝的生产、加工和销售，拥有ISO14000和HACCP认证，并因对大马燕窝产业的贡献受到大马首相颁发的“私人界杰出贡献奖”，2011年“永安燕”品牌从大马到中国，发展连锁加盟事业。
5、香港老行家中国香港、台湾燕窝知名品牌，以售卖即食燕窝为主。
在中国上海、北京、广州等设有专柜。
6、楼上燕窝庄中国香港楼上燕窝庄产品多元化，包括燕窝、冬虫夏草、日本海参干鲍、海味、滋补品、自家食品、及国际食品等。
7、盏记中国香港盏记燕窝於1995年创立，并于同年开设全港第一间连锁燕窝专门店，现今已成为香港最大型、最多元化的燕窝零售商，分店数目多达30间，遍布港九新界。
2006年，在广州、北京开设分店。
经营产品主要为燕窝（自产、种类计有28种）、冬虫夏草、鲍鱼、北海道元贝、花旗参、花胶等健康补品。
8、龙情龙情燕窝是印尼最大的跨国食品企业之一WONGCOCO GROUP旗下品牌，是一家从事燕窝、罐装蜗牛、椰果等多种食品的生产、加工和销售的专业化企业集团，产品行销全球68个国家及地区，其中罐装蜗牛及椰果等产品产销量居全球首位。
9、白兰氏白兰氏（BRAN D’S），亚洲知名保健品牌。
1982年推出第一瓶白兰氏燕窝，以泰国和印尼的白燕窝为原料，生产即食燕窝为主，誉为瓶装燕窝世家。
10、东方红中国香港东方红，创立于1971年，是一家知名的中医药业集团，经营天然珍贵燕窝参茸海味产品。
燕窝的功效与作用燕窝如何食用
燕窝的成效与作用燕窝如何食用燕窝燕窝为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规那么棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规那么网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6~7厘米，深3~4厘米。
印度尼西亚、泰国、马来西亚及越南是燕窝的几大产地，其中，印度尼西亚的产量最大、质量最正确。
此外，我国的燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克，早晚各一次或每天或隔天一次。
燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔。
”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，不抽或少抽烟。
感冒期间由于人体不能很好吸收燕窝营养不要食用燕窝。
1.炖燕窝的方法燕窝最简单的浸炖食用方法：先根据不同品种按不同时间（4-8小时：一等白燕；一等白燕条）用一碗纯洁水浸发（10克左右用300毫升纯洁水），因燕窝在浸时有养份溶于水中，浸清洁燕窝的水不要倒掉，用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。
炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。
炖燕窝需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅。
可用陶瓷锅或不锈钢锅。
将浸透及清洗后的燕窝沥干放炖盅内参加适量热开水盖好，再将整个炖盅放入锅内，注入热开水，水位至炖盅的一半高度，然后用慢火炖。
火力的控制在家中炖燕窝，可选择隔水文火慢炖的方法，而具体炖制时间跟浸泡时间亦有关系，如泡得久，可相应减少炖的时间。
一般在30-45分钟即可炖好。
2.燕窝保存燕窝是燕子所分泌的珍贵津液，一如其他食物般，需要妥善存放。
理想的方法是先将燕窝放入密封的燕窝保鲜盒内，再存放于冰箱。
假设燕窝不慎沾上湿气，可放在冷气口风干，切不可焙烘或以太阳晒干。
好的燕窝的发倍都应到达10倍以上。
市场上的5-8倍的燕窝都是经过了人工的加碎、挂浆等工序，不但能增加燕窝的美观程度，而且还能增加燕窝的重量30%左右。
燕窝分类1.筑巢的地点分按金丝燕筑巢的地点可分为洞燕、屋燕。
洞燕：就是燕子在野外在山洞、沿海峭壁做的巢窝、因早期无序的滥采乱挖使丝燕生存环境受到破坏，现在泰国一些燕洞中只留下昔日用于采摘的竹梯，而燕子早已寥寥无几、随着洞燕产量稀少和环保呼声日益高涨逐渐被屋燕取代。
马来西亚燕窝进口解禁 曾涉亚硝酸盐超标事件
马来西亚燕窝进口解禁曾涉亚硝酸盐超标事件凭“身份证”燕窝质量可溯源新快报讯记者庞倩影实习生石钰报道两年前因质素问题而遭中国禁止进口的马来西亚燕窝，终于获得解禁。
国家质量监督检验检疫总局(简称“国家质检总局”)昨天官网挂出《关于进口马来西亚燕窝产品检验检疫要求的公告》(下称《公告》)，指出马来西亚燕窝产品符合检验检疫要求，即日起获准进口。
与此前不同的是，国家质检总局此次要求进口燕窝产品采用预包装并加贴产品标签，使燕窝质量可溯源有保障。
2011年7月，“血燕”亚硝酸盐超标事件使得国家质量监督检验检疫总局出台相关政策，要求进口燕窝必须遵守亚硝酸盐“零检出”标准，马来西亚出口至中国的燕窝因质量问题被全部下架，并被停止进口。
今年初，马来西亚政府与中国国家质检总局和进出口食品安全局等主管部门商讨恢复马来西亚燕窝出口中国等相关议题；4月，国家相关部门联合组成的专家代表团对马来西亚燕窝产业进行考察，在接受检验的15家马燕窝企业中核定合格的为8家。
根据《公告》，即日起马来西亚输华燕窝产品的燕窝应报中方备案，每一批次的进口燕窝产品(经深加工的燕窝制品除外)都要事先办理检疫审批，获得《进境动植物检疫许可证》，才能进口。
同时，根据《进口马来西亚燕窝产品检验检疫要求》(《要求》)规定，马来西亚输华燕窝产品的内外包装上应当用中英文注明品名、重量、燕窝(洞)名称及注册号、加工企业名称、地址及注册号、产品储存条件和生产日期等信息，有关产品信息的标示应当符合中国法律法规及相关标准和要求。
广东省燕窝产业协会执行会长徐兵表示，《公告》和《要求》的发布，标志着停滞了两年多的中马燕窝进出口贸易获得解禁，中国燕窝商可以从国家认监委公布的第一批在华注册的8家马来西亚燕窝加工企业采购燕窝货源在市场上合法销售。
国家质检总局此次要求进口燕窝产品采用预包装并加贴产品标签，明显区别于无法溯源和维权追责的“散装”燕窝产品，以此确保合法进口燕窝的产品质量可溯源可追责，为中国燕窝市场的政府监管、消费者维权、分销商维权等提供了制度保障。
马来西亚燕窝输华检验检疫和卫生条件协议
马来西亚燕窝输华检验检疫和卫生条件协议2012年9月19日，在中马燕窝进口问题纷扰逾一年后，中国国家质检总局局长、党组书记支树平在第三届中国－东盟质检部长会议（SPS合作）和第九届中国－东盟博览会期间会见了马来西亚农业与农基产业部部长诺奥玛，双方正式签署了《马来西亚燕窝输华检验检疫和卫生条件议定书》，为恢复大马燕窝出口迈出关键的第一步。
据悉，2011年中旬，中国爆发燕窝亚硝酸盐超标的问题，并将严格限制进口燕窝的亚硝酸盐含量，导致马来西亚的燕窝无法正常出口。
而马来西亚为积极推动燕窝出口，农业及农基工业拟定可食用的亚硝酸亚标准不得超过30ppm，这符合世界卫生组织的标准。
在同年11月，其卫生部拿督斯里廖中莱前往中国，与国家质检总局商讨解决方案。
最终在今年9月19日正式签署《议定书》，中国也正式解除已经存在了一年多的马来西亚加工燕窝进口的禁令，该协定的有效期为5年。
这也是全球首宗国与国之间针对燕窝签订的进出口协定。
马来西亚农业与农基产业部部长诺奥玛指出，在马中双方处理其他相关技术问题后，希望马来西亚的加工燕窝在12月就能恢复出口中国。
至于毛燕进口问题诺奥马也在会谈中向中方提出大马毛燕出口至中国的要求，中方回应指只要大马燕窝产品品质获得保证，成功达致燕窝出口协定内容，届时就能进一步商讨毛燕出口问题。
而中国质检总局局长支树平也表示，议定书的签署对马来西亚燕窝产业和企业是个好消息，对喜爱马来西亚燕窝的中国消费者也是个好消息。
中国国家质检总局及检验检疫部门将按照有关法律法规和检验检疫要求，保障燕窝质量安全。
在签署协定后，中马两国将各自遴选出本身的燕窝业专家，共同商讨燕窝出口相关技术课题，而马来西亚农业部将在最短时间内致函中国国家质检总局，邀请中方派遣燕窝专家前往马来西亚检验当地农产品。
在此次会议上，马来西亚农业部长诺奥玛还亲自将代表该国最优质燕窝的永安燕（）燕窝馈赠给国家质检总局领导，在随后的庆祝签约仪式庆功会上，两国与会人员愉快地品鉴了永安燕燕窝，并获得众多嘉宾的连连称赞。
马来西亚山打根燕窝详解
燕云会解析：马来西亚山打根燕窝产业链马来西亚山打根，是全球高端燕窝产出最多的地方。
山打根（Sandakan）一译仙那港，是马来西亚沙巴州第二大城市，景色宜人，人口40万（2009年）。
山打根市东马第一良港，滨苏禄海，山打根湾口北岸。
海湾内阔口窄，长24公里，口宽2公里，内宽8公里，可泊万吨轮。
山打根市是马来西亚最大的木材出口港和渔港，燕窝出口量居全国首位。
山打根森林覆盖率达到98%以上，远远高于沙巴洲的82%，特别是Beluran（勿卢兰）区域雨林茂盛、临海湿地资源丰富，是金丝燕栖息、繁殖的重要位置，也是出产高品质燕窝的黄金宝地。
山打根对面，有一条，基纳巴唐岸河东马来西亚最长河流。
源出东部的维蒂(Witti)山脉，流向东北，大部流经广阔的密林平原，经过山打根和甘榜淡比山(Kampong Tambisan)之间的三角洲注入苏禄海。
全长563公里(350哩)。
从河口上行可通航约320公里(200哩)。
与支流库阿穆特(Kuamut)和洛坎(Lokan)河同为沿海城市和森林地带的唯一交通途径。
该河流保留了世界上最复杂的生态系统，尤其是河下游开阔的平原，不仅覆盖着茂密的热带雨林，而且是东南亚野生动物最密集的地方，就其生态系统的多样性和动植物的多样性而言，称之为东方的亚马逊一点也不为过。
燕云会所属的AMG集团是马来西亚沙巴州燕窝协会的主要理事成员，也是亚洲多地区行业方面的顾问和专家。
将与国际著名企业合作投资五千万美金扩展我们的海岛燕屋养殖基地，计划打造和管理运营沙巴山打根燕窝经济园区(Sabah Sandakan Bird’s Nest ECO Park)，将结合燕屋经营管理、高科技燕窝加工区、顶级生物科技研究中心、燕窝品质检验中心、餐厅、燕窝博物馆、展示中心于一体的燕窝产业经济园区。
据介绍，燕云会所属的AMG宏理集团，已与马来西亚13个海岛和15个内岛业主长期合作，至今已建成3大工厂、12个“燕屋基地”近200间生态燕屋，是全球最大的燕屋基地开发商。
海关总署公告2018年第107号——关于进口马来西亚毛燕检验检疫要求的公告
海关总署公告2018年第107号——关于进口马来西亚毛燕检验检疫要求的公告文章属性•【制定机关】中华人民共和国海关总署•【公布日期】2018.08.16•【文号】海关总署公告2018年第107号•【施行日期】2018.08.16•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】动植物检疫正文海关总署公告2018年第107号关于进口马来西亚毛燕检验检疫要求的公告根据中国相关法律法规和中马两国政府主管部门签署的马来西亚输华毛燕的检验检疫和兽医卫生条件议定书，准予符合《进口马来西亚毛燕检验检疫要求》（见附件）的马来西亚毛燕输华。
本公告内容自公布之日起实施。
附件：进口马来西亚毛燕检验检疫要求海关总署2018年8月16日附件进口马来西亚毛燕检验检疫要求一、准予进境的产品范围毛燕，是指由金丝燕及同类型燕子唾液形成，经去除粪便、土壤以及一般杂质的初级处理，无霉变，未添加任何物质的产品。
二、燕屋及初级加工企业注册要求进口毛燕的燕屋应获得经马来西亚政府主管部门注册。
马来西亚输华初级加工企业应获得中国海关总署注册登记。
三、质量安全管理体系要求马来西亚政府主管部门应当建立燕屋防疫和卫生管理制度，制定燕窝采收和运输卫生控制操作程序，每年度有效实施动物疫情和有毒有害物质监控计划，按照中方有关法律法规对输华毛燕实施检验检疫。
初级加工企业应具备一定生产规模，并建立有效防疫制度；布局科学合理、无交叉污染；具备对毛燕去除粪便、土壤以及一般杂质的初级处理、外包装消毒等能力；具备按中马双方达成一致的方法对毛燕实施有效卫生处理的能力；建立从燕屋到出口的毛燕追溯体系，确保产品可追溯并在发生问题时能及时召回相关产品。
四、检疫审批要求进口毛燕应事先办理检疫审批，获得《进境动植物检疫许可证》。
五、证书要求进口毛燕应随附马来西亚政府主管部门签发的兽医卫生证书，证明符合中国法律法规要求。
六、包装和标识要求进口毛燕必须用符合国际卫生标准的全新材料包装，内外包装应密封，包装过程应符合兽医卫生要求。
燕窝主要产地在哪？
燕窝主要产地在哪？
众所周知，燕窝具有滋补、美容养颜的功效，很多人都以吃燕窝的方式来保养，那么燕窝主要产地在哪呢？
一、什么是燕窝？
燕窝就是指雨燕目、雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。
燕窝也叫燕菜、燕根等，因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。
燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸，而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。
二、燕窝主要产地
燕窝的主要产地为印度尼西亚、泰国、马来西亚、缅甸以及我国的广东、福建沿海地带。
燕窝含有丰富糖类、有机酸等营养物质，是一种比较昂贵的滋补食品。
三、如何挑选燕窝？
好的燕窝要具备以下特征：
1、燕丝细而密，盏形大而厚身，手感干爽；
2、盏内有小量细毛，内部囊丝较少，燕角较细；
3、燕窝浸水以后，平均可发大6倍至12倍；
4、燕窝的色泽呈象牙白或象牙色偏黄，有光泽。
挑选时可以看一看，一般好燕窝都有天然缝隙，大小以大约三只
手指叠起一般大的为优，轻按容易折断的燕窝是比较不错的。
燕耳是什么怎么吃
燕耳是什么怎么吃燕耳，又称燕窝、燕盏，是一种珍贵的食材，来源于燕类鸟类口腔中的唾液固化而成。
燕耳主要分布在东南亚一带，尤以印度尼西亚、泰国、马来西亚等地出产的燕耳最为著名。
在中国，燕耳一直被视为高级滋补食品，具有滋阴润肺、美容养颜、强身健体的功效。
燕耳的特点燕耳外形呈半圆形或椭圆形，颜色晶莹剔透，质地柔软，富有弹性。
其口感细腻，无明显滋味，带有一丝淡淡的甜味，具有特殊的风味。
燕耳含有丰富的胶原蛋白，对皮肤有很好的滋养作用，被誉为“美容圣品”。
燕耳的营养价值燕耳富含蛋白质、氨基酸、胶原蛋白、矿物质等多种营养成分，具有补气养血、滋阴润肺、润燥止咳的功效，特别适合有肺燥、气血亏虚的人群食用。
此外，燕耳还含有丰富的胶原蛋白，有助于保持皮肤的弹性和光泽，延缓皮肤衰老。
燕耳的食用方法燕耳是一种高级食材，食用时需要经过浸泡、清洗、去杂质等多道工序。
一般情况下，燕耳会事先加入适量糖、水等搅拌吸收水分，然后再进行炖煮或蒸煮，少许冰糖、枸杞等配料会提升燕耳的口感和味道。
燕耳也可制成燕窝冰粉、燕窝羹、燕窝汤等各种美味的食品，适合各个年龄段的人食用。
在家中烹饪燕耳时，建议选择干净的燕耳、辅料，注意卫生和食材搭配，以便最大程度地保留燕耳的营养价值。
同时，注意燕耳的温度和时间，确保燕耳能被完全炖熟，提供更好的口感和味道。
综上所述，燕耳是一种具有高营养价值的食材，富含蛋白质、胶原蛋白等多种营养成分，对皮肤和身体健康都具有很好的保健功效。
在食用燕耳时，可以根据个人口味和喜好选择不同的烹饪方法和食用方式，让燕耳的营养更好地被吸收和利用。
以上就是关于燕耳是什么以及如何食用的相关介绍，希望对您有所帮助。
愿您在享受美食的同时，也能获得健康和美丽！。
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马来西亚燕窝
马来西亚燕窝怎样？马来西亚燕窝有什么功效？燕窝怎么吃？怎样辨别真假燕窝？本文于专业的角度为您详细介绍。
燕窝
燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6~7厘米，深3~4厘米。
主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。
燕窝因采集时间不同可分为三种：1、白燕：古代曾列为贡品，故又称宫燕；2、毛燕；3、血燕。
燕窝的营养较高，含50%蛋白质，30%糖类和一些矿物质。
是中国传统名贵食品之一。
燕窝的产地主要集中在印度尼西亚（简称印尼）、马来西亚、泰国、越南等国家。
而每年燕窝的产量中，80%以上的燕窝都出产自印度尼西亚，10%左右来自马来西亚，5%左右来自泰国，2%左右来自越南。
燕窝功效
中医认为燕窝："养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽，老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。
现代医学发现，燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。
1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。
包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。
胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。
4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。
6、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。
8、燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。
10、燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。
食用价值
据中国医学科学卫生研究所编的《食物成分表》和香港中文大学生物化学系关培生、汪润祥两教授合著的《燕窝考》所分析：燕窝含蛋白质49.9%，有大量的生物活性蛋白分子，还有向量脂肪和磷、硫、钙、钾等成分，对人体有滋阴复壮的作用。
据清代赵学敏的《本草纲目拾遗》载：“燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳疾之圣药。
一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此者可治之。
”据有关专家研究发现，燕窝中含有表皮生长因子和辅促细胞分裂成份，有助于刺激细胞生长及繁殖，对人体组织生长、细胞再生，以及由细胞发的免疫功能均有促进作用。
加之燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种天然营养成份，有润肺燥、滋肾阴、补虚损的功效，能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。
因此，对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效，协助病后的人体恢复健康，是一种纯正高贵的天然保健品。
燕窝对润肺健腰，壮脾健胃，外伤止血等有独特疗效。
燕窝在元朝才入药，燕窝能透过皮肤保持青春，燕窝含丰富蛋白质、碳水化合物、灰份、磷、钙、铁、钾等营养成份，是爱好滋补的人
士所喜爱的清润极品。
.燕窝的做法
燕窝最简单的浸炖食用方法：先根据不同品种按不同时间（4-8小时：一等白燕；一等白燕条）用一碗纯净水浸发（10克左右用300毫升纯净水），因燕窝在浸时有养份溶于水中，浸清洁燕窝的水不要倒掉，用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。
炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。
炖燕窝需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅。
可用陶瓷锅或不锈钢锅。
将浸透及清洗后的燕窝沥干放炖盅内加入适量热开水盖好，再将整个炖盅放入锅内，注入热开水，水位至炖盅的一半高度，然后用慢火炖。
火力的控制在家中炖燕窝，可选择隔水文火慢炖的方法，而具体炖制时间跟浸泡时间亦有关系，如泡得久，可相应减少炖的时间。
一般在30-45分钟即可炖好。
炖盅内的水位:燕窝加其他材料及滚水（或其他营养液）放入炖盅内的水位不超过该炖盅的7分（7/10）。
因为在炖燕窝的过程中，所有加热的材料都会膨胀，令水位升高。
如炖前水信过高，则易滚泻造成浪费。
炖好后可配冰糖、红枣、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。
温馨提示：你应该这样保存鲜炖燕窝
炖好的燕窝要凉了以后才放入冰箱保存，温度控制在0-4℃；避免与荤菜或油腻食物摆放在一起，也最好远离冰箱里的照明灯；千万不要摇晃盛器，这样会加速燕窝的融化。
品牌选择及服用方法
并不是所有的燕窝都有药用功效，医学上面认可的具有滋阴养颜、止咳治喘、补肾益气等药用价值的燕窝产自印度尼西亚以及马来西亚这两个顶级产地。
市面上消费者口碑最好的老牌燕窝，一家是北京同仁堂，另外一家是福临门，这两家品牌都是源自印度尼西亚以及马来西亚的优质上乘燕窝。
如果是送礼，可以选择同仁堂的，包装比较漂亮，但是价格贵很多；如果是自己家人用的，选择福临门的较为实惠，质量也很好。
其他品牌的燕窝参差不齐，不建议消费者购买。
燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20 -30克，早晚各一次或每天或隔天一次。
燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔。
”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，不抽或少抽烟。