MSDH级燕窝标准
燕窝分级标准
燕窝是指燕子用唾液在岩壁、洞穴等地方筑巢的物质，是一种传统的滋补食材。
燕窝通常根据其来源、品质和处理方式等因素进行分级。
以下是一般燕窝的分级标准：
1.来源：
1.洞穴燕窝（优质）：由燕子在天然洞穴、岩壁等天然环境中筑巢而成的燕窝，因环境天然、养分丰富而被认为是最高品质的燕窝。
2.人工燕窝：由人工燕房中的燕子筑巢而成的燕窝，虽然质量也较高，但相对于洞穴燕窝略显劣势。
2.颜色：
1.白燕窝（优质）：颜色较为洁白，质地细腻，通常是洞穴燕窝中的上品。
2.红燕窝：带有一定红色或黄色的燕窝，质量次于白燕窝。
3.形状：
1.完整燕盏：燕窝形状完整，无破碎或碎屑，质地饱满。
2.碎片燕窝：燕窝有破碎或碎屑，相对于完整燕盏质量较次。
4.清洁度：
1.洁净燕窝：清理干净，无杂质。
2.含杂质燕窝：含有一定的杂质，如羽毛、异物等。
5.大小：
1.大号燕窝：燕窝体积较大，质地饱满。
2.小号燕窝：燕窝体积相对较小，质地较紧凑。
6.品牌和产地：
1.知名品牌：一些有口碑的知名品牌的燕窝通常有更严格的质量控制和分级标准。
2.产地：不同产地的燕窝可能存在一些差异，一些产地因地理环境等因素而被认为产出的燕窝质量较高。
注意事项：
-生态保护：选择符合生态保护理念的燕窝，避免对燕子生态环境的过度破坏。
-真伪鉴别：购买燕窝时，注意辨别真伪，选择信誉好、正规的商家购买。
需要注意的是，燕窝的分级标准可能因地区、习惯和行业规范的不同而有所差异。
购买时建议选择信誉好的商家，并仔细了解产品的来源、质量等信息。
燕窝及其制品国家食品安全标准
燕窝及其制品国家食品安全标准燕窝是一种低脂肪、低热量、高蛋白、高胶原蛋白的食品，被誉为是美容养颜的佳品。
燕窝及其制品在亚洲地区特别受欢迎，但同时由于其高价和较少的产量，也存在不法商人以次充好的情况。
为了保障消费者的健康，国家对燕窝及其制品制定了一系列的食品安全标准。
一、燕窝的物理化学指标燕窝的物理化学指标是判断其质量的重要指标之一，包括水分、蛋白质、灰分、还原糖、胶原蛋白等成分的含量。
国家标准规定，燕窝的水分含量应不超过13%，蛋白质含量应不低于50%，灰分含量应不超过5%，还原糖的含量应不超过5%，胶原蛋白的含量应不低于20%。
这些指标的严格要求，保证了燕窝的营养成分和品质。
二、燕窝的微生物限量食品中的微生物污染会导致燕窝变质、腐败等不良反应，因此国家标准中对燕窝的微生物限量提出了明确要求。
标准规定，燕窝中细菌总数不得超过1×104 CFU/g，大肠菌群不得检出，沙门氏菌和金黄色葡萄球菌不得检出。
这些严格的微生物限量要求，从源头上保障了食品的安全。
三、燕窝的重金属限量重金属是燕窝中的污染物之一，若其含量过高，会对人体健康造成影响。
国家标准规定，燕窝中铅、镉、汞、铬的含量分别不得超过0.3、0.1、0.07、0.5 mg/kg，砷的含量不得超过0.5 mg/kg。
这些要求可以减少以重金属为代表的污染物对人体健康的潜在危害，也能给消费者提供更加安全的食品选择。
总的来说，国家对燕窝及其制品的安全标准要求十分严格，从生产源头上保障了消费者的权益。
但是消费者购买燕窝时也应注意选择正规渠道，避免以次充好或假冒伪劣产品的伤害。
同时，消费者在食用燕窝及其制品时也应注意适量，避免过量摄入导致的健康问题。
只有在合理搭配饮食，选择真正安全、优质的燕窝及其制品，才能真正享受到它们为我们带来的营养和美容功效。
燕窝怎么分等级详解燕窝的等级与品质
燕窝怎么分等级详解燕窝的等级与品质说到燕窝，相信大家是熟悉的不能再熟悉了，燕窝是一种营养价值极高的滋补品，尤其是对于女性朋友来说更是美容养生珍品啊!不管是从燕窝的等级区分还是功效或者是食用方法上都是很有讲究的哦，那么你们知道燕窝是如何区分等级的呢?以及燕窝的功效与作用有哪些吗?带着种种疑问一起去文中寻找答案吧!燕窝怎么分等级详解燕窝的等级与品质一、按质地比较评定燕窝等级大概有以下几个标准来分：1、燕窝盏的“密、细、疏”来区别，较密的被分为顶级燕盏，较疏的则为次等。
一般盏形完整纤维紧密为一级，盏形不整纤维不紧密为二级。
2、根据盏形划分，盏形完整匀称为佳。
二、按燕窝种类比较按照燕窝品质划分依次为官燕、毛燕、草燕。
1、官燕：盏形完整，杂质很少的头期燕窝通常被称为“官燕”、“贡燕”。
这种燕窝营养最为丰富，杂质少，口感佳。
传统也有种称法，既将头期优质白燕称为官燕。
2、毛燕：一种含有较多燕毛的燕窝，或二期、三期燕窝。
营养成份不及官燕，并且杂质多，不好处理。
3、草燕：一种被筑在草丛中的燕窝，混有大量草屑，品质最差。
三、按燕窝颜色比较燕窝按颜色可分为白燕、血燕。
以此比较燕窝品质及价格其实争议很大。
很多资料表明，头期白燕的燕窝特有成份含量最高，2者相差并非很悬殊。
但由于血燕的产量非常稀少，有特殊的质地和口感，所以有时市场价格略高于白燕。
燕窝的功效与作用1、燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中;清虚热，治虚损，并且对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。
2、燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，可促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。
3、燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老。
中医所描述的燕窝功效从明朝开始，大概有十几种中医药典籍都有对燕窝的功效进行描述。
综合所有的药典籍。
中国传统中医学认为：燕窝具有润燥、养阴、补中、益气等功效。
燕窝分类等级标准
燕窝分类等级标准
燕窝分类等级标准
燕窝是中国传统的名贵补品，在中国古代，被称为“黄金珍宝”，以其独特的营养价值和滋养功能而受到极大的重视。
燕窝分类等级标准一般分为四个等级：A级、B级、C级和D级。
A级燕窝是优质燕窝，它们是由燕子产出的，具有柔软坚韧、汤液清澈、色泽淡雅等特点，其营养价值也是最高的，包括多种维生素、胶原蛋白和微量元素等。
B级燕窝与A级相比，质量略低一些，但仍然具有很高的营养价值，汤液呈黄色，但质地比A级稍微硬一点，仍然具有较高的营养价值。
C级燕窝的质量较低，汤液呈褐色，燕窝本身硬度较高，营养价值也不如A级和B级高，但仍然可以滋养身体。
D级燕窝是最低等级的燕窝，汤液会发黑，燕窝本身质地很硬，营养价值也不如A级、B级和C级高，一般不建议食用。
总之，燕窝分类等级标准是按照它们的质量和营养价值来划分的，A级是最高等级，其余等级依次降低，消费者在购买燕窝时，应根据自己的需求和实际情况，选择适合自己的燕窝。
燕窝执行标准(一)
燕窝执行标准(一)燕窝执行标准1. 燕窝的定义和分类•燕窝是指燕科鸟类（主要是金丝燕和白腹燕）的唾液所制成的固体物质。
•按燕窝的产地和品质将其分为多个等级，如纯正燕盏、特级燕盏、一级燕盏等。
2. 燕窝的外观和品质特征•燕窝外观应为均匀片状或块状，无杂质和异物。
•色泽应为浅黄色至近白色，且有一定的半透明性。
•燕窝质地应软硬适中，具有一定的韧性和弹性。
3. 燕窝的营养成分•燕窝富含胶原蛋白、氨基酸和矿物质等营养成分。
•燕窝可以滋阴润燥、滋养身体、美容养颜、补肺益肾。
4. 燕窝的检测与鉴定•燕窝的鉴定主要通过目测、显微镜观察和现代科学技术手段进行。
•鉴定燕窝的真伪需要通过对制品形态、颜色、硬度等多个方面进行综合分析。
5. 燕窝的加工与储存•燕窝的加工应遵循卫生要求和生产工艺规范。
•加工过程中应采取适当的干燥、杀菌和保鲜措施，确保燕窝的品质和安全。
•燕窝在储存过程中应避免阳光直射、高温潮湿等不利条件，尽量保持其原有的营养价值。
6. 燕窝的产品标签和包装•燕窝的包装应符合食品安全和卫生标准，确保产品的质量和卫生安全。
•包装上应标注燕窝的产地、等级、净含量等信息，方便消费者选择和辨别。
7. 燕窝的市场监管和质量控制•燕窝市场应建立健全的监管体系，加强对燕窝产品的质量把关。
•监管部门应加强对燕窝生产企业的监督检查和抽检工作，防止假冒伪劣产品的流入市场。
8. 燕窝的合理食用与品牌推广•燕窝作为一种高级滋补品，应合理食用，注意适量。
•生产企业和品牌应注重产品质量和信誉建设，加强对燕窝的科普宣传和品牌推广。
以上就是关于燕窝执行标准的一些要点介绍，希望对消费者选择和了解燕窝产品有所帮助。
（文章仅供参考，如需获取最新版正式标准，请参阅相关资料或咨询专业人士）。
燕窝分类等级标准
燕窝分类等级标准
燕窝是中国最古老的食品之一，也是最受欢迎的补品之一，具有广泛的保健作用。
燕窝的品质取决于燕窝的等级，因此，了解燕窝分类等级标准非常重要。
一般来说，燕窝的分类等级标准是根据燕窝的颜色、大小、形状、比重、气味、口感等来确定的。
首先，燕窝的颜色可分为淡黄色、紫红色和黑色三种。
根据颜色可以将燕窝分为普通燕窝、中等燕窝和优质燕窝三种。
普通燕窝以淡黄色为主，中等燕窝以紫红色为主，而优质燕窝以黑色为主。
其次，燕窝的大小也是决定品质的重要因素，一般来讲，优质燕窝大小要大于普通燕窝，大小以毫米为单位，一般在40毫米以上，以20毫米为界限，40毫米以上的燕窝可以称为优质燕窝。
此外，燕窝的形状也很重要，优质的燕窝形状十分圆润，大小相近，无明显裂痕，质地细腻，而普通的燕窝形状不够圆润，大小不一，有裂痕或斑点。
最后，燕窝的比重也是确定燕窝品质的重要标准，一般来说，优质燕窝的比重比普通燕窝高，比重以克/升为单位，优质燕窝的比重应在1.2克/升以上，而普通燕窝的比重只有0.8克/升左右。
此外，燕窝的气味也是一个重要的标准，优质的燕窝散发出淡淡的清香，而普通的燕窝则可能有一股特殊的气味。
另外，燕窝的口感也是衡量品质的一个重要标准，优质的燕窝质地细腻，口感滑润，而普通的燕窝则可能比较硬或有一点涩味。
总之，燕窝的分类等级标准主要是根据燕窝的颜色、大小、形状、比重、气味、口感等进行分类，优质燕窝具有淡黄色、大小均匀、圆润、比重高、清香、滑润等特点，普通燕窝则相对较差。
燕窝等级划分的标准
燕窝等级划分的标准
首先，产地是影响燕窝等级的重要因素之一。
燕窝的产地主要分布在东南亚地区，如印度尼西亚、泰国、马来西亚等国家。
其中，印度尼西亚产的燕窝因其天然环境优越，燕群数量众多，所以质量较高，价格也相对较贵。
而泰国和马来西亚产的燕窝因其产量较大，价格相对较低。
因此，产地不同会直接影响燕窝的等级划分。
其次，燕窝的形状也是评定其等级的重要依据之一。
一般来说，燕窝分为盏燕
和条燕两种，盏燕形状较为规整，外形圆润，没有明显的破损和杂质，属于高等级的燕窝；而条燕形状不规则，有时会出现破损或者杂质，属于低等级的燕窝。
因此，燕窝的形状也是划分等级的重要因素之一。
此外，颜色也是评定燕窝等级的重要指标之一。
一般来说，燕窝的颜色越白越好，因为白色的燕窝一般都是新鲜的，而黄色或者棕色的燕窝则可能是陈旧的或者含有杂质。
因此，颜色也是划分燕窝等级的重要标准之一。
再者，纯度是评定燕窝等级的重要指标之一。
纯度高的燕窝一般没有杂质，口
感纯正，而纯度低的燕窝可能含有杂质，口感不佳。
因此，纯度也是划分燕窝等级的重要依据之一。
最后，清洁度也是评定燕窝等级的重要标准之一。
清洁度高的燕窝一般没有杂
质和异味，而清洁度低的燕窝可能含有杂质和异味，不适宜食用。
因此，清洁度也是划分燕窝等级的重要因素之一。
综上所述，燕窝的等级划分主要包括产地、形状、颜色、纯度和清洁度等方面。
消费者在购买燕窝时，可以根据这些标准来判断其品质，选择符合自己需求的燕窝。
希望本文能够帮助消费者更好地了解燕窝的等级划分标准，购买到优质的燕窝产品。
燕窝含量标准
燕窝含量标准
燕窝，作为一种珍贵的食材，一直备受人们的青睐。
然而，由于市场上存在着各种不同品质的燕窝，消费者往往难以分辨真伪。
因此，为了保障消费者的权益，制定燕窝含量标准显得尤为重要。
燕窝含量标准主要是指燕窝中的各种营养成分和杂质的含量标准。
首先，燕窝中的蛋白质含量是其最重要的营养成分之一。
蛋白质含量高低直接影响着燕窝的品质。
其次，燕窝中的矿物质含量也是一个重要指标，其中钙、铁、锌等元素的含量应符合国家相关标准。
此外，燕窝中的糖类、脂肪和水分含量也是需要进行严格监控的。
为了确保燕窝的品质，燕窝含量标准应该在国家相关部门的指导下，由专业的技术人员进行制定。
这些标准应当充分考虑到燕窝的生长环境、采摘方式、加工工艺等因素，以及人体对燕窝营养成分的需求，从而制定出科学、合理的含量标准。
同时，为了保证燕窝含量标准的有效执行，相关部门应当建立健全的监督检测体系。
对市场上销售的燕窝进行抽检，并对不符合标准的产品进行严厉的处罚，以此来维护市场秩序，保护消费者的
合法权益。
此外，对于燕窝生产企业来说，应当严格按照燕窝含量标准进行生产，确保产品的质量符合国家标准。
同时，加强对生产工艺的管理，提高产品的质量和安全水平，增强企业的社会责任感和产品的竞争力。
总之，燕窝含量标准的制定对于规范市场秩序，保障消费者权益，提升燕窝产品质量具有重要意义。
希望相关部门能够加大对燕窝市场的监管力度，加强对燕窝含量标准的制定和执行，为消费者提供更加安全、放心的燕窝产品。
燕窝等级划分的标准
燕窝等级划分的标准1按燕盏大小划分按照燕窝的大小来划分燕窝的等级是现在市面上划分燕窝等级比较常见的一种方法。
3A、4A、5A、6A燕窝，是较早前(包含现在)行业内对于燕窝大小等级的命名，以往有一种说法，3A燕窝就是盏身背部的宽度约等于小女孩3个手指并起来宽度的燕窝。
同理，5A燕窝盏身背部的宽度，约等于小女孩5个手指并起来的宽度。
通常燕窝盏身背部宽度约等于或超过小女孩6个手指头宽度的燕窝，都称为6A燕窝。
2按外形、加工方式划分燕窝一般根据燕窝盏的“密、细、疏”、盏形来划分，较密的，盏形匀称则被划分为顶级燕盏，较疏的则为次等。
燕窝产品可以根据外形、加工方式分为如下这些种：1、燕盏：工人从收割的燕窝中挑选窝形或者船型的燕窝，再经小拔毛后便会售卖。
燕盏是天然取出，故形状大小有别。
它的营养，香味，发头都是最好的。
众多产品中最干净，发头最好。
如果燕子在燕屋横梁上筑巢，燕盏会成船形;如果燕子在墙角筑巢，燕盏会成三角形。
2、燕条：在燕窝收割时弄破的或从燕盏剪出来的条形燕窝，发头和燕盏基本相同。
3、燕饼/燕球：工人收割时弄碎的燕窝，将燕窝压制成不同形状(如菱形、球形、半月形、长方形等。
通常会取自草燕和毛燕、品质差，不建议购买。
4、燕角：燕角并不是指大块的燕碎。
这个是严重错误的哦!燕角是指是燕盏两端较硬部分，亦是燕子唾液最浓的地方。
需要较长的浸发时间(8至12小时)，通常会把燕角剪出来与燕盏分开浸水，浸水前更会把燕角撕成片状，令它更易浸发。
发头比燕盏更大，较爽口。
5、燕丝：是指燕盏内十分幼细一丝丝的囊丝。
视品种而定价格。
6、燕碎：运送过程或者收割过程中，严重碎掉的。
很多时候含有杂质，或者几种品质混合而成。
发头很小。
3按燕窝颜色划分燕窝按颜色可分为白燕、黄燕(金丝)、血燕。
以此比较燕窝品质及价格其实争议很大。
很多资料表明，头期白燕的燕窝特有成分含量最高，两者相差并非很悬殊。
但由于血燕的产量非常稀少，有特殊的质地和口感，所以有时市场价格略高于白燕。
燕窝干度标准
燕窝干度标准
燕窝是一种非常珍贵的食材，营养丰富，价值不菲，特别受到中国人的青睐和欢迎。
然而，燕窝可不是一种容易操作的食材，特别是其干度，更是一个棘手的问题。
在购买燕窝时，很多消费者都不太清楚什么是“好的”干度，以及如何才能确定所购买的燕窝的干度。
因此，本篇文章的目的是，提供关于燕窝干度的标准，以便消费者了解如何购买好的燕窝。
燕窝干度有四种等级，每种等级都有其不同的干度水平和相关特性，如下：
一、特级：该等级的燕窝拥有最优质的特点，即色泽较浅、有光泽、表面光滑无粒、形状完好、松脆香甜、自然无附着物。
二、一级：一级燕窝的干度较高，质地比较硬，色泽深一点，无外悬物，表面可能有细小的粒，形状尚可，味道较浓，口感略苦。
三、二级：二级燕窝的干度比较软，颜色较深，可能有少量外悬物和细小粒，但形状仍可较为完整，有芳香但不强烈，口感略苦、质地较糊。
四、三级：三级燕窝干度最低，质地较软、形状可能不完整，有较多的外悬物和粒，色泽比较深，没有明显的香味，口感略苦、糊状。
无论是买特级、一级、二级还是三级燕窝，我们都应充分了解产品的内容，熟悉燕窝干度标准，以便在购买时做出更正确的选
择。
此外，要了解使用时的正确用量，以避免吃得太多或太少，影响燕窝本身的营养价值。
同时，应选择正规商家，确保燕窝的新鲜度，以及维持其营养成分的完整性，以获得最佳的营养摄入效果。
燕窝的营养价值和功效丰富，但需要根据具体情况，正确选择和使用，才能发挥最佳的效果。
因此，在购买前，了解燕窝干度标准，不仅可以提高消费者的食材选择能力，还可以使其更好地体会燕窝的美味。
燕窝分类等级标准
燕窝分类等级标准
燕窝是中国传统美食，也是中药料理的主要原料。
因为其独特的营养价值和滋养作用，它一直受到人们的青睐。
燕窝的质量和功效有很大的关系，因此，根据燕窝的质量和功效，我们把燕窝分为不同的等级。
一级燕窝是质量最高的，他们的滋补作用最强，具有极高的营养价值，可以改善体质，增强免疫力，促进体内新陈代谢，抗衰老，美容养颜，延缓衰老，调节内分泌，提高精力，预防和治疗心脑血管疾病等等。
二级燕窝也是质量较高的，其营养价值较高，可以补充体内养分，改善血液循环，促进新陈代谢，抗衰老，降低胆固醇，减轻疲劳，强身健体，增强免疫力，改善睡眠等功效。
三级燕窝质量一般，营养价值较低，可以改善血液循环，促进新陈代谢，抗衰老，减轻疲劳，强身健体，提高免疫力，增加活力，改善睡眠，缓解压力等功效。
四级燕窝是质量最低的，其营养价值也最低，可以改善血液循环，促进新陈代谢，抗衰老，减轻疲劳，强身健体，提高免疫力，改善睡眠等功效，但其作用不如前面的三级燕窝强。
总的来说，根据燕窝的质量和功效，我们可以把燕窝分为一级、二
级、三级、四级。
一级燕窝拥有最高的质量和最强的功效，而四级燕窝则是质量最低的，功效也最弱。
所以，在购买燕窝时，要注意选择合适的等级，以保证燕窝的质量和功效。
燕窝检验标准最新规范
燕窝检验标准最新规范一、原料来源与采集燕窝的原料必须来自合法、可追溯的来源，确保无污染和非法采集。
采集过程中应避免使用有害化学物质，确保燕窝的天然纯净。
二、外观检验1. 燕窝应呈现自然的白色或浅黄色，无明显色差。
2. 形状应完整，无破碎，边缘整齐。
3. 表面应无明显杂质，如羽毛、灰尘等。
三、水分含量燕窝的水分含量应控制在一定范围内，以保证其储存和使用时的品质。
通常水分含量不得超过15%。
四、蛋白质含量燕窝中的蛋白质含量是衡量其营养价值的重要指标，应不低于40%。
五、微生物指标1. 细菌总数应控制在安全标准以下。
2. 无致病菌检出，如沙门氏菌、大肠杆菌等。
3. 霉菌和酵母菌的数量也应控制在安全范围内。
六、重金属含量燕窝中不应含有过量的重金属，如铅、汞、镉等，其含量应符合食品安全标准。
七、农药残留燕窝在采集和加工过程中不应使用农药，残留量应低于食品安全标准。
八、加工工艺燕窝的加工应采用传统手工或符合食品安全标准的现代化工艺，确保燕窝的完整性和品质。
九、包装与储存1. 燕窝的包装应密封、防潮、防污染。
2. 储存条件应保持干燥、阴凉，避免阳光直射。
十、标签与标识燕窝产品的标签应包含产品名称、成分、生产日期、保质期、生产厂家信息等，确保消费者能够获取完整的产品信息。
十一、追溯体系建立完善的产品追溯体系，确保每批燕窝产品都能追溯到具体的生产批次和原料来源。
十二、定期检测燕窝生产企业应定期对产品进行质量检测，确保产品持续符合上述标准。
结语燕窝检验标准的最新规范旨在确保燕窝产品的安全性、营养价值和品质，保护消费者权益，促进燕窝产业的健康发展。
各生产企业应严格遵守这些规范，不断提升产品质量，为消费者提供放心的滋补佳品。
好燕窝的标准
好燕窝的标准
一、产地：由于自然环境和加工工艺的原因马来西亚出产的燕窝品质是最好的。
二、发头：燕窝在浸透后，在重量上与干身时的差异，倍数越大，即“发头”越好，一般优质燕窝有6至8倍的“发头”。
三、完整程度
优质特等燕盏只挑选头生燕盏，完整饱满，纹理密实，色泽晶莹
四、清洁品质
由熟练洗燕师用最传统古老的手工洗燕技术加工而成的燕窝才是最优质清洁的燕窝。
五、口感：优质燕窝口感应是细腻爽滑。
六、含水率：正宗燕窝干品的水份一般应控制在5%以内。
作为天津燕窝，塘沽燕窝的引领者，位于天津泰达MSD的皇朝贡燕，其产品全部来自于马来西亚，保证了燕窝的纯天然、纯手工加工工艺，是绝对的真燕窝。
在您享受的同时，带给您健康！。
燕窝的等级和区别
燕窝的等级和区别根据唾液的含量对燕窝进行分级。
羽毛是更多的杂质，蝎子的形状不太均匀，而且身体又小又薄，这是一种有缺陷的产品。
燕窝的等级和区别，质地比较纯净，杂质少，形状整齐，光洁，丝瓜半碗形，略带香味，是上品。
鸟巢最好是杯子或船的形状。
如果燕子嵌在两个角落的位置cm，每片独立包装溯源认证码盏数标准/1000克/约150~172盏premium(一级)规格水分全干，背高3.8~4.2cm，每片独立包装溯源认证码盏数标准/1000克/约170~200盏Standard(标准)规格水分全干，背高2.8~3.7cm，每片独立包装溯源认证码盏数标准/1000克/约190~220盏Oral(圆底)规格水分全干，背高3.6~4.2cm，每片独立包装溯源认证码盏数标准/1000克/约170~220盏SuperC(大燕条)规格水分全干，背高2.5~3.1cm，每片独立包装溯源认证码盏数标准/1000克/约190~300盏燕窝怎么分等级的?1、盏型的大小;2、加工后盏型的完整度(未进行修补、毛燕原料决定了盏型的完整度);3、盏型的美观度;有的朋友会提出疑问，如果营养价值基本一样，为什么5A的要比1A的贵呢?主要有几个方面的因素：1、送礼需求，礼尚往来的同时，送出去的礼品要显得大气美观，5A的外观就明显比1A的更大气、更美观;2、物依稀为贵，如果您批发过燕窝或者去过马来西亚燕屋参观过，您就知道，像5A燕盏大小的毛燕盏数量是相对较少的。
加上物流运输过程中的破损，5A燕盏的量是相比非常小的。
3、加工损耗，由于燕窝的特殊性，燕窝必须严格采用纯手工挑毛，这大大的降低了5A级别燕盏的“存活率”。
像重毛的毛燕盏，基本上不可能加工成5A级燕盏的。
(ps.部分不法商家采用化学漂白方式，这样子做的话，5A级燕盏的“存活率”就高很多了)。
4、燕窝含量，虽说营养价值一样，但是盏型越大的燕盏，说明金丝燕在筑巢的时候，唾液分泌量是非常足的。
这相比金丝燕在唾液量分泌不够充分筑巢做的个头较小的燕窝，其质量是相对要好一些的。
燕窝等级划分的标准
燕窝等级划分的标准
首先，燕窝的等级划分主要是根据燕窝的产地和燕窝的形状来进行的。
一般来说，燕窝的产地越优越，燕窝的品质就越高。
而燕窝的形状也是划分等级的重要因素之一，完整、膨大、色泽自然的燕窝往往被认为是最上等的。
其次，燕窝的等级还与燕窝的清洁程度和燕窝的营养成分有关。
燕窝的清洁程
度是指燕窝表面的杂质和异物的清洁程度，清洁度越高，燕窝的等级也就越高。
而燕窝的营养成分则是指燕窝中蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分的含量，营养成分越丰富，燕窝的等级也就越高。
再次，燕窝的等级还与燕窝的保存和加工方式有关。
燕窝的保存方式直接影响
着燕窝的品质，而燕窝的加工方式则直接影响着燕窝的口感和药用价值。
因此，燕窝的保存和加工方式必须符合相应的标准，才能保证燕窝的等级。
最后，燕窝的等级划分还与燕窝的市场价格有关。
一般来说，等级越高的燕窝，市场价格也就越高。
因此，消费者在购买燕窝时，可以根据燕窝的等级来选择适合自己的产品。
综上所述，燕窝的等级划分是一个综合考量燕窝产地、形状、清洁程度、营养
成分、保存和加工方式以及市场价格等因素的过程。
只有严格按照标准进行等级划分，才能保证燕窝的质量和市场的有序发展。
希望广大消费者在购买燕窝时，能够根据燕窝的等级划分标准，选择到优质的燕窝产品，享受到燕窝带来的健康和美味。
进口燕窝标准
进口燕窝标准
进口燕窝的标准主要涉及燕窝的质量和卫生标准。
以下是一些通用的进口燕窝标准：
1. 化学指标：进口燕窝应符合食品安全标准，不得含有有害物质、重金属等有害物质的残留。
2. 外观质量：进口燕窝应符合规定的外观质量要求，如颜色、形状、大小等。
3. 水分含量：进口燕窝的水分含量应符合国家标准，常规水分含量为不超过10%。
4. 清洁度：进口燕窝应符合相关的卫生标准，要求没有异物、尘土和杂质，且经过洗净处理。
5. 包装标识：进口燕窝的包装应明确标明产品名称、产地、生产日期、保质期等相关信息，并标注原产国/地区。
此外，进口燕窝还可能需要符合当地国家或地区的批准、注册和认证要求。
这些标准可能因国家和地区而有所不同。
因此，具体的进口燕窝标准可根据实际情况和要求进行进一步了解和研究。
进口燕窝标准
进口燕窝标准
进口燕窝的标准主要包括以下几个方面：
准入国家：准予进境的只有泰国白色燕窝产品（ 颜色为白色、黄色或金色的可食用燕窝产品），不包括血燕产品。
加工企业：输华燕窝产品的加工企业应当由中国国家认证认可监督管理委员会（ CNCA）进行注册。
检疫审批：除精深加工的燕窝制品外，应事先办理检疫审批，获得（ 进境动植物检疫许可证》。
证书要求：输华燕窝产品应有泰国政府出具的原产地证书、兽医 卫生）证书，以证明其符合中国相关标准。
产品标识：产品内外包装上应当用中英文注明品名、重量、燕屋 洞）名称及注册号、加工企业名称、地址及注册号、产品储存条件和生产日期等信息，以上标识应符合中国标准。
此外，消费者在购买进口燕窝时，可以要求商家出示（ 入境货物检验检疫合格证明》，并通过查询进出口食品安全局官网的进出口检验检疫准入信息系统，确认燕窝的产地和生产商是否符合规定。
燕窝等级划分是怎么样的燕窝等级和品质详解
燕窝等级划分是怎么样的燕窝等级和品质详解特等白燕：盏形完整饱满、色泽白皙、晶莹剔透，为金丝燕第一次筑的窝。
一等白燕：盏形较完整、比较饱满、色泽洁白、晶莹剔透。
二等白燕：盏形不太完整有少许裂缝、比较饱满、色泽较白。
一等白燕条：白燕盏采摘或运输中压碎形成的较大条块。
二等白燕条：白燕盏采摘或运输中压碎形成的较小条块。
三角白燕：金丝燕将巢筑在墙角形成的三角形的白色燕盏。
白燕角：金丝燕筑巢时在墙壁的根基粘合部分，口感香浓。
白燕网：由燕窝中间支撑蛋只及小燕的纤细网状物，口感细腻润滑。
白碎燕：白燕盏采摘或运输中压碎形成的细小燕碎。
带毛白燕：盏形较完整、比较饱满、燕盏中带有些许燕毛。
洞白燕：山洞中采摘，盏形较完整、不太饱满、色泽较黄，较难浸发。
特等血燕：盏形完整、饱满、色泽较红、红中带有透光感。
一等血燕：盏形较完整、比较饱满、色泽较红。
三角血燕：金丝燕把巢筑在墙角形成的三角形的红色燕盏。
一等血燕条：血燕盏采摘或运输中压碎形成的较大条块。
二等血燕条：血燕盏采摘或运输中压碎形成的较小条块。
血碎燕：血燕盏采摘或运输中压碎形成的细小燕碎。
特等黄燕饼：黄燕加工而成，其色泽是因所吃食物不同形成，两面都有燕条。
特等金丝燕饼：白燕加工而成，多有洞燕、毛燕加工制成，口感较硬，浸发时间也较长。
一流企业定标准，燕宝堂印尼燕窝的等级分类标准，不仅是消费者购买燕窝的依据，也是全球燕窝同行的燕窝等级评定指南。
一、等级燕窝等级不是随意划分的，要有严格的区分燕窝等级的技术标准。
二、如何挑选优质燕窝燕窝的贵贱与好坏之分在于六大指标：产地、发头、完整程度、清洁品质、口感、含水率。
1、产地东南亚盛产燕窝，燕洞被他们采摘之后，大自然也被洗劫一空。
泰国若干小岛的悬崖上，许多腐朽的竹梯通往一度盛产燕窝的洞穴。
如今这些洞穴已废弃，燕儿也不知去向。
随着保护自然的呼声日益高涨，印尼华人发明的燕屋应运而生。
这些燕屋的结构与普通屋子没有分别，但养燕子并非养鸟，燕子仍是野生的，靠自己觅食，屋子只不过是用来吸引燕子聚居，好让燕子能把小窝筑在燕屋里，又有大量的燕窝收积。
雪燕等级标准
雪燕等级标准
雪燕的等级由大小、颜色、杂质三方面决定。
以大、白、无杂质为优，从A级到F级分为6个等级，分别为：
A级，直径大于1厘米，颜色为白色，每块杂质少于5点
B级，直径大于1厘米，颜色为淡黄，每块杂质少于10点
C级，直径大于0.5厘米，小于1厘米，颜色为白色或淡黄，每块杂质少于5点D级，直径大于0.5厘米，小于1厘米，颜色为淡黄或棕色，每块杂质少于10点
E级，直径大于0.5厘米，颜色为棕色，每块杂质少于20点
F级，直径小于0.5厘米，颜色为白色或淡黄，每块杂质少于5点
因为雪燕价格昂贵，产量稀少。
不法商人造假牟利，常用阿拉伯胶混合树皮制假。
辨别方法为：
因为造假的雪燕多采用磨具凝固造形，所以一批次的假雪燕中有一模一样的形状。
而天然雪燕是独一无二的，是不可能有完全一样的雪燕。
另外一种造假方法，是凝固到一半时，人工用手楼捏，已制造不同形状的雪燕，但手工痕迹较重，也易于辨别。
雪燕的食用方法
雪燕泡发倍数为30-50倍。
食用时：按每人每次3克，置于水中泡发6小时后，清水冲洗3遍后，用镊子拣出树皮等杂质。
置于炖盅中炖煮30分钟即可。
切忌不能炖煮超过1小时，雪燕会化成水。
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MSDH级燕窝标准
Malaysia Sarawak double H(Head Period and huge)
MSDH级燕窝标准参考国家燕窝标准、马来西亚燕窝标准及国际燕窝评估标准，以及国内行业的经验积累，对涉及燕窝品质的各种因素进行分解并评估。
本标准主要包括：
一、原材取得
二、外观标准：
三、选料清理
四、工艺制作
五、质量测试
六、成品要求
一、原材取得
1.1按年份燕：
燕窝作为天然动物衍生品，其出产的品质必定受整体自然环境、年份的特殊情况影响，燕窝主要产自东南亚地区，中南半岛主要为热带季风气候、马来西亚及印尼以热带雨林气候为主。
西太平洋环流与北印度洋环流同时作用该地区。
气候历年的变化，使得动植物及其副产品存在年份差异。
这点和葡萄酒类似。
如2014、2016马来西亚沙捞越气候更适合金丝燕的繁殖和成长。
其燕窝质量更好。
1.2按取得时间：
金丝燕一年做三次巢窝，主要集中在4月、8月和12月，相应地燕窝的获取也大体分为三期。
1.3按窝期：
头期燕：
2月-4月采收的燕窝，因雨水多，金丝燕食物充足，唾液分泌多，故燕盏完整、光泽度好、少毛。
古时候官场逢迎多送头期燕，故又名官燕。
二期燕：
7-9月采收的燕窝，只要受食物数量及种类的渐少，营养成分逐渐下降，杂毛率上升。
三期燕：
11-12月采收的燕窝，金丝燕要进行过冬的体能储备，燕窝质量大幅下降。
1.4季节因素：
从气候学上讲，东南亚一带是不分春夏秋冬，只有雨季和旱季之分。
但是从具体的各金丝燕活动区域，微环境讲差异仍然很大，在马来西亚雨林区的燕窝行业公认质量最好。
1.5取得产地：
头期燕、马来燕、大盏燕窝质量更优。
二、外观标准：
2.1盏完整度：
5A 接近完整不超过3%的破损，整体盏型良好
4A 基本完整不超过5%的破损，整体盏型略差
3A 大部完整不超过10%的破损，整体盏型有尚可，有局部不超过5%的缺陷。
2A 大部完整不超过20%的破损，整体盏型有尚可，有局部不超过5%的缺陷。
1A 一半完整不超过30%的破损，整体盏型有尚可，有局部不超过5%的缺陷。
2.2形状尺寸：
5A最优：整体饱满、整体有不足5%面积的盏型瑕疵，仅指船盏燕盏
4A良好：整体饱满、整体有不足10%面积的盏型瑕疵，可以是船盏或三角盏
3A一般：整体饱满、整体有不足15%面积的盏型瑕疵，三角盏
2A稍差：整体现状规整、整体有不足15%面积的盏型瑕疵，三角盏1A差：整体现状不够、整体有不足15%面积的盏型瑕疵，三角盏
2.3燕盏长度
以原材在自然状态下最长对角的直线长度为标准。
5A 自然状态下最长端超过10cm
4A 自然状态下最长端超过8cm
3A 自然状态下最长端超过6cm
2A 自然状态下最长端超过4cm
1A 自然状态下最长端4cm以下
2.4燕盏宽度
以原材在自然状态下最宽的直线长度为标准。
5A 自然状态下超过5cm
4A 自然状态下超过4cm
3A 自然状态下超过3cm
2A 自然状态下超过2cm
1A 自然状态下2cm以下
2.5燕盏颜色：
5A颜色优质：燕窝杂色面积累计不超过总面价的5%
4A颜色良好：燕窝杂色面积累计不超过总面价的10%
3A颜色一般：燕窝杂色面积累计不超过总面价的15%
2A颜色稍差：燕窝杂色面积累计不超过总面价的20%
1A颜色不均匀：燕窝杂色面积累计不超过总面价的30% 2.6光泽度
主要受金丝燕食物及品种影响
5A窝体通透度好、略带一点点淡米黄色
4A窝体通透度稍差、略带一点点淡米黄色
3A窝体通透度较差、基本保证白色光泽
2A窝体通透度不明显、白色光泽与其他少许非米黄色的杂色1A窝体通透度差、白色光泽暗淡、其他杂色较多
2.7单盏重量
5A超大盏（6.6-8.5g）
4A大盏（5.6-6.5g）
3A中盏（4.5-5.5g）<</span>
2A小盏（3-4.5g）
1A微盏（3g以下）
2.8疏密程度
略有孔隙为正常现象。
三、选料清理
3.1发头比：
发头与成品质量密切相关，正常的发头6-8倍,底座厚囊丝丰富的可以达到10倍。
发头大的燕窝口感更佳细腻，营养也更加容易释放出来。
5A燕窝的发头达到在8倍
4A燕窝的发头达到在6倍
3A燕窝的发头达到在4倍
2A燕窝的发头达到在3倍
1A燕窝的发头达到在2倍3.2纤维密实度
密实度越大，质量更优5A燕窝的孔隙率在10%以下4A燕窝的孔隙率在15%以下3A燕窝的孔隙率在20%以下2A燕窝的孔隙率在25%以下1A燕窝的孔隙率在25%以上3.3杂质影响
杂质直接影响原料的品质5A燕窝的杂质率在10%以下4A燕窝的杂质率在15%以下3A燕窝的杂质率在20%以下2A燕窝的杂质率在25%以下1A燕窝的杂质率在25%以上3.4亚硝酸盐
亚硝酸盐的控制非常重要，以下为折成干品计算
燕窝的亚硝酸盐在30mg/kg以下
四、工艺制作
注重流程控制与相应质量指标
4.1 原料
核对原、辅料品名、规格与生产品种要求一致，入厂检验合格。
入库前检查检验报告，并进行感官检验，眼观有无腐烂、异色，闻有无气味恶臭，剔除不合格的原料。
4.2 一次减菌
血燕网领用后，开袋，放于75～80%的酒精溶液中浸泡，浸泡时间不得低于2h，以消毒2～3h为宜，不同原料分开浸泡。
要求减菌溶液完全浸没物料，并且搅拌均匀，最终减菌溶液浓度不得低于75%。
4.3 清洗泡发
原料进行一次减菌后，用清水清洗3—5次，沥水后放水浸没，水面以高于物料2～3倍为宜，泡发时间以物料软化，易挑选为准，一般1小时左右。
不同原料分开泡发。