燕窝行业销售话术,你一定要知道的这些话术揭秘.doc

燕窝行业销售话术你一定要知道的这些话术揭秘

不同于绝大多数的食品行业燕窝的原料和加工数百年来仅限于在东南亚

几个国家印尼、泰国和马来西亚等虽然中国有深厚的燕窝美食文化和

药用传统但对燕窝的生产加工却了解的极为有限包括国内绝大多数的销

售商也不例外。不良业者为了取得消费者的信任尽量的兜售自己的产品

利用信息不对称的优势编造出大量误导消费者的话术并经由某些不求甚

解的不负责任的媒体的推波助澜不断地误导和影响着消费者的正确的选。

商家的哪些话是可信的商家对消费者有哪些误导行业有那些不为

人知的黑幕?在香港购买燕窝是否真的便宜很多百年老店是否真的值得信

赖融情纯燕窝对大家普遍关注的常见问题尤其是业内约定成俗的销售话

术这些误导话术覆盖的领域包括价格、水份、漂白、化毛、加胶、挂浆、

血燕染色、粘碎增重、质量标准、产地、营销、发头等这些误导

话术并非完全属于欺诈只是适用的对象并非纯燕窝本资料源于金仓顶厨

俱乐部仅供参考。

一价格相关话术

误导话术

“在选购燕窝时价格是衡量是否划算的最重要依据”

“与燕盏和燕条相比燕碎价格低很多但营养并不差所以吃燕碎最

划算”

“本店产品是印尼的一手货价格绝对便宜”“即食燕窝又便宜吃起来又方便量还多”话术揭秘

买燕窝是为了买健康是否划算应该看买到多少燕窝的活性成分消费

者往往由于贪图价格便宜陷入商家设定的买着便宜吃着贵的陷阱。

关于这个提问话术的使用技巧和玩法我们在魔鬼提问术中已经详细的分

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燕窝的成分包括

1-天然活性燕窝

2-残存杂质和绒毛

3-掺入的水份

4-漂白钙化燕窝

5-涂抹的食用胶

6-防腐剂、锁水胶等化学添加剂和双氧水、硫化物的化学残留。

其中仅有第一项是对人体有价值的这才是消费者花钱购买的燕窝。

这恰恰就是绝大部分商家所设定的“买着便宜吃着贵”的陷阱

在选购燕窝时价格仅仅是表象一定要综合考虑燕窝的水分、加入的

食用胶的比例、燕窝在漂白和化毛过程中被钙化掉的活性成分等。所以抛

开了燕窝的有效成分仅仅对比价格是毫无意义的。比如网络上6元~8元/克的燕碎比比皆是这些燕碎几乎都是草燕和

毛燕通过化学处理的产品去除被双氧水钙化的燕窝成分、挂上的食用胶以

及喷洒的水份其有效成分不足10%换句话说为了获得一克活性燕碎所

带来的滋补效果用量必须要达到10克对应的价格为60元远远高于一

克品质和卖相都完美的纯燕盏的价格。

二含水量相关话术

误导话术

“普通燕窝的水分确实高了一些但价格低廉很多还是划算的”

“摸起来很干爽水分应该不会太高”

“燕窝的含水并不会影响健康食用”

“燕窝需放在冰箱保存”

“本店燕窝100%干”

话术揭秘

燕窝的含水性很好含有15%以内的水份感觉仍然很干爽燕窝掺水

是业内调节成本的重要手段。燕窝含水量并无行业标准均由商家根据各自

的产品定位自行设定比如同/仁/堂燕窝的地含水量为35%龙/情/燕窝

的含水量为12%融/道/燕窝含水量为3%等。

很多商家的燕窝含水量高达50%以上但为了骗过消费者的手感和延长

存放时间不良业者会向燕窝中喷入混有一定比例的防腐剂和锁水剂原理如同化妆用的摩丝。防腐剂和锁水胶的吸附能力很强这些化学药剂很难

被彻底洗净。偶尔少量食用防腐剂和锁水胶对成年人健康并无大碍但对婴

幼儿、孕妇和胎儿可能会有较为严重的负面影响。

另外燕窝含有10%左右富含矿物质的灰分根本无法达纯干的程度

经过试验燕窝的含水最低极限为1~3%。为了便于运输行业内认可的含

水量在10%左右在此含水量情况下燕窝无需冷藏存放需要存放于冰箱

保存的燕窝其含水量至少为30%以上。

三漂白相关话术

误导话术

“本店燕窝颜色自然色差分明绝对没有经过漂白处理”

“闻一闻味道本店产品绝对没用化学药品进行加工”

“双氧水的挥发性很好每天吃入一些经漂白的燕窝对人体并无大碍”

话术揭秘

随着消费者逐渐意识到食用漂白燕窝的害处业者不再以白为卖点而

是在用双氧水化毛后再厚薄不均匀的涂抹上颜色相对较深的食用胶人为

制造出未经漂白的错觉。天然燕窝本身有轻微的独特味道除非经验特别丰

富者否则难以用嗅觉识别是否经过化学处理。燕窝漂白和化毛的主要化学药品是高浓度工业双氧水、二氧化硫等对

于大多数成年人而言隔天少量食用一般不会有太多的伤害但对婴儿和

孕妇而言由于残存铅、汞等重金属则较为危险。

另外双氧水在烧灭绒毛等杂质的同时也会钙化燕窝的活性蛋白所

以严重影响了其功效尤其是燕条、燕碎等需反复漂洗的干品其营养已经

钙化殆尽。

四化毛相关话术

误导话术

“本店所有的燕窝都是人工挑洗的请看这是加工车间的图片”

“盏型完好是因为我们的原料品质好而且洗燕师的技术高”

“我是亲自看着厂家现场加工绝对是全人工挑出来的”

话术揭秘

原料是否经过高浓度工业双氧水等化学药剂进行化毛处理是古法加工

和现代加工的核心关键工序之一。

“化毛”工序一般在原料准备阶段进行操作人把燕窝原料浸泡在化学

药剂中数分钟后捞出沥干并放在通风处进行风干药水浸入原料的空隙

处溶化或者漂白绒毛等杂质数十小时后药水的味道逐渐散去该批原料

便可投入泡胀和挑洗工序。据说药剂的配比、浓度、浸泡的时间等均属于各

自的商业机密。消费者和媒体看到的其实只是完成化毛工序之后进入的粗挑阶段而这

个阶段是古法手洗与现代工艺都有的。区别在于古法手洗则还要进行后续的