山西特产之红枣文化——农多多
山西十大特产介绍
山西十大特产介绍如下：
1.山西老陈醋：作为中国四大名醋之一，山西老陈醋历史悠久，至今已有3000余年的历史，是国家地理标志产品。
2.玉露香梨：这种梨是山西农科院研发的杂交品种，以果型大、果皮薄、口感脆嫩而著称，尤其适合在忻州地区种植。
3.祁县酥梨：祁县酥梨以其乳黄光洁的果皮和脆嫩的果肉而远近闻名，同样是国家地理标志产品。
4.交城骏枣：交城骏枣有着2000多年的种植历史，是山西吕梁市交城县的特产，也是著名的农产品地理标志产品。
5.沁州黄小米：沁州黄小米产于山西省沁县，是中国国家地理标志产品，以其优良的品质受到消费者的喜爱。
6.平遥牛肉：平遥牛肉以其红润的外观和酥嫩爽口的口感而闻名，传统制作工艺独特，清代时已誉满三晋。
7.竹叶青酒：这是一种以独特的酿造工艺和清香型口味著称的白酒，深受酒友喜爱。
8.吉县苹果：吉县苹果以其色泽鲜艳、口感甘甜而著称，是山西省的优质水果之一。
9.大同黄花：大同黄花是一种营养价值高的传统食材，具有多种健康益处。
10.应县紫皮大蒜：应县紫皮大蒜以其独特的外观和浓郁的香味而闻名，是烹饪中不可或缺的调味品。
山西大枣广告语
山西大枣广告语篇一：红枣广告词天娇红枣广告文案三方案□黄桐熊文案1（宣传篇）【标题】：天娇红，“枣”知道【正文】：每个女人都是天之娇子，必须精心呵护，才能留住时间。
每天进美容院？可以，但没精力！每天吃人参、燕窝？可是可以，但这成本??亲，尝尝这个吧！（惊愕）大红枣？对！“每天一颗大红枣，红颜留住永不老。
”；天娇红，助你留住红颜！【广告语】：“每天一颗大红枣，红颜留住永不老。
”天娇红，助你留住红颜！文案2（创意篇）【标题】：“通缉”一颗枣【正文】：现面向全国紧急“通缉”一颗枣：姓名及出身——天娇红，山西交城体貌——身材肥硕，色泽红艳，肉厚核小，味道甘美，富有弹性。
（附照片）特长——补中益气、养血生津、养肝防癌；女人食之，容颜红、秀发美、气血通等。
家底——中华四大名枣之一，果大肉厚、甘糯醇香，集优选精，经高科技微波杀菌而成，历代曾为皇家贡品，被誉为“国枣”。
请天娇红同志尽“枣”到美女协会“自首”。
有知情举报者，必有重赏！全国美女协会（盖章）某年某月某日文案3（浪漫篇）【标题】:“枣”到真爱【正文】当你们相拥在枝头悄悄吐露心中的爱情时那羞红的模样真叫我心醉就好像幸福的人儿把日子相守得红红火火终于“枣”到真爱——天娇红。
（诗歌体）【广告语】“枣”到真爱——天娇红。
20XX年11月30日篇二：红枣的广告走过路过不要错过正宗新疆和田大枣，皮薄肉多核小吃一颗，让你红颜永葆再吃一颗，老公回家好早一天七颗，活到一百永远不老良心价，只要xx价一包送货上门，赶紧预订￥篇三：红枣功效及营销方案2一、生产背景枣在我国已有8000多年的历史，消费基础好，凡是爱吃枣和对红枣滋补有一定认知的人，都是可以分享的目标消费群。
现在，礼品需求、保健需求和休闲需求三者成为行业持续实现产品和档次升级的三驾马车。
将来，随着社会的进步人们越来越重视生活质量的提高，“药补不如食补”的观念和做法正深入人心并日益流行，枣是药食同源的绝佳食品。
枣类资源的开发利用，特别是大力研究开发适宜于鲜食、初加工、深加工等不同用途的品种，无疑将丰富人们的膳食种类，给枣类产业带来新的发展机会。
有关山西特产的介绍
平遥牛肉：平遥牛肉久负盛名，起源年代无考，清代时已誉满三晋。
清嘉庆年间，邑人雷金宁及其子孙三代，在城内文庙街设有兴盛雷牛肉店，长达百余年。
山西老陈醋：山西老陈醋是山西省的地方传统名产，属于中国四大名醋之一，它的生产至今已有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉。
汾阳酿酒高粱：汾阳是中华名酒——汾酒的诞生地。
汾阳酿酒，始于商周，承于秦汉，兴于唐宋，盛于明清。
在汾阳几百年的酿酒历史中，汾阳酿酒高粱一直是作为传统的酿酒原料，用它酿成的白酒酒液莹澈透明，清香馥郁，入口香绵、甜润、醇厚、爽冽，用汾阳酿酒高粱酿造的杏花村汾酒多次荣获国际国内大奖。
沁州黄小米：“沁州黄”是清朝康熙年间大学士吴_在朝任保和殿大学士兼刑部尚书时，将檀山产的“糙谷米”献给康熙帝品尝，帝悦，问：“此米产自何地？”吴答：“沁州。
”皇帝便赐封为“沁州黄”，并封为贡米。
从此“沁州黄贡米”沿袭各代，名扬天下。
交城骏枣：是中国十大名枣之一，素有“八个一尺，十个一斤”之称，该枣果大肉厚、质脆味甜、品质优良，干鲜皆宜，既能鲜食，又能制干、加工。
该产品营养丰富，用途广泛，具有较高的滋补、药用价值和保健功能。
太谷壶瓶枣：壶瓶枣是中国最好的枣品种之一，主产晋中市的太谷县，其枣实个大、皮簿、肉厚，风味甘美，享有盛誉，在全中国和山西省屡屡获奖。
太谷县位于黄土高原，独特的日照、水肥、温差条件适合壶瓶枣和其它枣树的生长、结实。
柳林红枣：柳林红枣是产于中国山西吕梁地区柳林县的一种红枣品牌。
主要由产于柳林的木枣加工而成，其中也包括未进行加工与开发的鲜枣。
柳林红枣为柳林三大特产之一，三交红枣最为有名，盛产木枣，三交镇被国家农业部誉为："中国红枣第一镇"!汾州核桃：山西汾州核桃历史悠久，其核仁味道甘美，富脂肪和蛋白质，不论生食或制成糕点糖果，均清香可口。
还是一种益智健脑食品，能补气益血，润燥化痰，治肺润肠，且味甘平，对于“温补肾肺，定喘化痰”有一定的疗效。
中国十大名枣
中国十大名枣1山西稷山板枣，稷山板枣位列中国十大名枣之首大肥硕，色泽红艳，肉厚核小，质地细密，含糖分多，味道甘美，富有弹性，久储不干，享誉国内外。
稷山板枣为山西十大名枣之首，主要产于稷山县的城关、化峪、下迪3个乡镇。
板枣果实皮薄、肉厚、核小，肉甘甜，为扁圆形，略带上宽下窄状，故名板枣，成熟后为黑红色，果肉白绿色，制干后的好枣，皮无皱折，丰满有弹性，肉淡红色，即使压扁仍可复原，可拉出30－60厘米的金黄亮丝。
含糖量31．"33％，含酸量0."1%，每100克果实中含维生素C499毫克，还含有钾、钠、钙、锰、锌、铁等多种微量元素，为高级补品，药用价值极高。
1982年获首届农展会最高奖。
1993年山西农业博览会金奖.目前，已开办工厂加工成金丝蜜枣，大量出口外销。
稷山板枣树的栽植距今已有上千年的历史，素有皮薄.核小.肉厚著称于世。
成为历代皇室“贡品”。
板枣含糖量高，并有钾.钠.钙.镁.锰.锌.铁.磷等多种微量矿物质元素。
成熟的鲜枣，含糖量达31."33%,每百克含维生素丙为499."7毫克，制干后含糖量高达71."5%，各种维生素和氨基酸的含量均较鲜枣有所增长，药用价值极高，对治疗肝炎.降血压.医毒疮.健脑.防癌和健脾强身，具有特殊的效果。
稷山板枣，1957年进入国际市场；1961年在全省农博会上摘取116种红枣桂冠；1970年参加广交会，并远销北美.日本.和东南亚；1982年在全国常州红枣鉴定会上，名列第一，被列为国宴食品；1986年获全国首届农博会最高奖；1994年获全国林博会金奖；1996年获北京全国食博会金奖；1999年获北京国际食博会名牌产品；2000年在山东乐凌全国红枣交易会上又获金奖。
和田枣的营养和保健价值极高。
它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素；红枣营养十分丰富。
维生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量达0."1~0."6克，比苹果、桃子等高100倍左右，维生素P的含量也是百果之冠，人们赞大枣是“天然的维生素丸”。
山西十大特产
⼭西⼗⼤特产有关⼭西⼗⼤特产 ⼭西是中华民族的发祥地之⼀，历史悠久，⼈⽂荟萃，拥有丰厚的历史⽂化遗产，被誉为“华夏⽂明摇篮”。
以下是⼩编为⼤家整理的有关⼭西⼗⼤特产，仅供参考，希望能够帮助⼤家！ 1、平遥⽜⾁地理标志产品 产于⼭西平遥。
平遥县南政、宁固等村和介休县的郝家堡，以郝家堡质量好，产量最⾼，由于郝家堡邻近平遥，所产⽜⾁历史上⼤部分由南政、宁固等地集散，故统称“平遥⽜⾁”。
据传，明代中期，平遥⽜⾁就闻名于世了，距今忆有三百多年产销历史。
到了清代、民国时期，许多达官显贵把它作为宴客的必备佳肴。
本世纪30年代，平遥⽜⾁运销北京、天津、西安等外省市，当时每逢秋冬之季，各地⾏商纷去集平遥，贩运⽜⾁，平遥⽜⾁遂悲声北国。
平遥⽜⾁外观红润，⾁质鲜嫩，肥⽽不腻，瘦⽽不柴。
⼀选优质菜⽜或⽼残⽜宰杀后，即时剔⾻，再将全⽜⼀劈两半，按头、脖⼦、排沙、前膘、脊肋⾻、挪头、膘围、⼆道墩、敦⼦⾁等九部分分为1块。
⼆腌⾁。
将切好的⽜⾁晾⼆、三⼩时，⽤当地产的硝盐撒在⾁块上，好⼊缸，⽤⽜肚封缸存放，腌时间随季节⽽定：夏季半个⽉，春秋⼀个⽉，冬季⼆、三个⽉。
三煮⾁。
腌好的⽜⾁，捞出后⽤冷⽔洗净，分层⼊特制筒式⼤锅，⼀般每锅⼋百⽄，加…… 2、⼭西⽼陈醋地理标志产品 ⽼陈醋产于清徐县，⾄今有⼏千年的醋历史⽂化。
⽼陈醋⾊泽为红棕⾊，味道以“绵、酸、甜、⾹”为主，为我国四⼤名醋之⾸。
产于⼭西清徐。
“东湖”牌⽼陈醋，始创于明未清初，⾄今已有350多年的历史，系⼭西⽼陈醋之正宗。
“东湖”牌⽼陈醋，以其精湛酿造技艺和⾊、⾹、味俱佳的优良⼝质，驰名中外，居中国名醋之⾸。
特点：⾊泽棕红，醋⾹浓郁，酸味柔和适⼝，滋味回甜醇厚，可冷调熟烹。
主要成份是醋酸，并含多种有机酸、氨基酸等。
具有增加⾷欲、助长消化、解腥去腻、分解脂肪、防病强⾝之功效是保健和调味之佳品。
据传，周代时，在⼭西就开始了酷的⽣产，⽽⽼陈醋，在春秋战国时代，古晋阳就有⼀些作坊开始酿造。
山西特产分布
山西特产分布大同市黄花，学名萱草，俗称金针菜，是一种营养价值很高的蔬菜。
嵇康《养生论》神农经上，有“萱草忘忧，乐为食之”的记载，李时珍在《本草纲目》上也有专门论述，说它有利尿、健胃的功能。
大同县是山西省黄花的主要产区之一，从明朝开始，就享有“黄花之乡”的盛名。
大同的黄花有三大优点：一是颜色鲜黄，干净无霉，一色金光灿烂，绝少黑斑霉货；二是角长肉厚，线条粗壮，肥颀整齐；三是油性大，脆嫩清口，久煮不烂。
因此，大同黄花为素食上品，受外商欢迎，成为山西省外贸骨干商品之一。
( 大同)广灵广灵小米，驰名已久，清康熙时曾经作为朝廷贡米晋京，遂有“御米”之称。
1961年又改进培育出新品种“东方亮”，更是米中佳品。
这种小米，颗粒光洁，色泽金黄，营养丰富。
做米饭，熬稀粥，都是粘而滑润，香甜可口。
化验测定：广灵小米含有碳水化合物76.1%，蛋白质9.7%，脂肪1.7%，粗纤维0.1%，灰粉1.4%。
所含多种微量元素有钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胶素、核黄素、尼克酸等；还有维生素B13与维生素B15。
产妇喝广灵小米粥，可以增加乳汁分泌，加快体力恢复；对患有肝脏病、心脏病、风湿病和贫血者，也有一定治疗功效。
因此，广灵小米盛名已远驰省内各县和京、津、唐等地。
广灵小米地理标志产品保护范围以山西省广灵县《关于界定“广灵小米”地理标志产品保护范围的请示》（广政请字〔2006〕48号）提出的范围为准，为山西省广灵县壶泉镇、南村镇、宜兴乡、作疃乡、斗泉乡、蕉山乡、梁庄乡、加斗乡等8个乡镇现辖行政区域。
斗山杏仁，被称为山西特产三大宝之一(山西特产三大宝：杏仁、核桃、大红枣)。
广灵土地史有刮金板之称，杏仁久赋盛名，其优于一般杏仁的原因在于，广灵地处于太行山北端，衡山东麓，北纬39度线上（俗称杏果生长黄金线），再加上广灵斗山海拔2000米以上，温差大，阳光照射充足，更有：广灵斗山脚下、壶流河畔，微量元素含量较高，受到有关专家的一致好评。
综上所述，广灵斗山被称为杏仁生长的黄金点。
山西特产排行榜前十名
山西特产排行榜前十名1、山西老陈醋要问山西最具代表性的东西是什么，那一定是非山西老陈醋莫属了，山西老陈醋不仅是山西省的特产，也是中国四大名醋排行榜之一，有着“天下第一醋”的美誉。
2、平遥推光漆器推光漆器是一种工艺性质的高级油漆器具，山西平遥汉族传统手工技艺之一，以手掌推出光泽而得名。
山西著名工艺品平遥推光漆器外观古朴雅致、闪光发亮，绘饰金碧辉煌，手感细腻滑润，耐热防潮，经久耐用，诚为漆器中之精品。
3、平遥牛肉平遥牛肉是山西省晋中市平遥县的特产，平遥牛肉历史悠久，肉质鲜嫩，味道醇香可口，是山西最有名十大土特产之一。
4、沁州黄小米沁州黄小米是山西省长治市沁县的特产，沁县独特的气候和土壤条件对沁州黄小米的生长十分有利，所产的沁州黄小米色泽蜡黄，圆润如珍珠。
5、绛州澄泥砚绛州澄泥砚是山西省有名的传统手工艺品，也是中国四大名砚之一，其制作历史十分悠久，最早可以追溯到汉朝，制作工序也比较复杂，自唐朝中期起就成为历代朝廷的贡品。
6、隰县玉露香梨隰县玉露香梨是山西省临汾市隰县的特产水果，隰县优越的自然气候和土壤条件非常适合玉露香梨的生长，所产的玉露香梨外形美观，肉厚汁多，口感香甜。
7、交城骏枣交城骏枣是山西省吕梁市交城县的特产，交城县降水少，日照充足，所产的交城骏枣色泽深红，皮薄肉厚。
8、黎侯虎黎侯虎是发祥于山西省黎城县的汉族传统手工艺品，因黎城古称黎侯国而得名，是黎城县汉族民间手工技艺的一朵奇葩。
黎侯虎起源于商周时期以虎为图腾的汉族民俗，后经过3000年历史演变，逐步完善定型于今天集故事、草编、刺绣、剪纸、书画于一身的独特造型。
黎侯虎在民间有赐福、镇宅、生财等文化内涵，被誉为中国第一虎。
9、吉县苹果吉县苹果是山西省临汾市吉县的特产水果，吉县优越的气候、水文和土壤条件非常适合苹果的种植，所产的吉县苹果外形美观，色泽鲜艳，果肉酸甜多汁，深受人们喜爱。
10、太谷饼太谷饼是山西省的特产名吃，也是山西可带走的特产零食之一，创始于清朝，吃起来酥而不碎，甜而不腻，而且很耐贮存。
山西特产简介
山西特产简介山西特产是指产自山西地区的具有独特地域特色和优良品质的食品、工艺品等产品。
山西位于中国的华北地区，拥有丰富的自然资源和灿烂的历史文化，这些特点使得山西的特产具有独特的风味和文化内涵。
一、山西特产的食品类1. 面食类：山西有着悠久的面食制作历史，特产包括刀削面、切面、烙馍等。
刀削面是山西的传统面点，以其独特的制作工艺和口感而闻名。
切面则是以面粉为主料，经过一系列工序制作而成，味道鲜美可口。
烙馍是山西人民的主食之一，制作简单又美味，成为了山西的代表性特产之一。
2. 糕点类：山西的糕点特产有杏仁饼、油茶、驴打滚等。
杏仁饼是山西传统的糕点之一，以杏仁为主要原料，制作工艺独特，口感香甜可口。
油茶是山西的传统早餐食品，由花生、芝麻、花生酱等材料制成，香气扑鼻，营养丰富。
驴打滚是山西著名的糕点，以糯米和豆沙为主料，外层裹上芝麻糖浆，口感软糯，甜而不腻。
3. 腌制品类：山西的腌制品特产有刀豆干、蒜苗干等。
刀豆干是山西传统的腌制品，以刀豆为原料，经过腌制和晾晒而成，具有独特的口感和风味。
蒜苗干则是将蒜苗腌制晒干而成，口感鲜嫩，具有浓郁的蒜香味。
二、山西特产的工艺品类1. 窑洞灯：山西特产的窑洞灯是通过特殊的制作工艺和材料制成的，灯光透过窑洞的图案，形成美丽的光影效果，给人一种独特的艺术感受。
2. 陶瓷制品：山西的陶瓷制品特产有彩陶、黑陶等。
彩陶是山西传统的陶瓷制品，以其独特的彩绘技法和精美的造型而闻名。
黑陶则以其独特的黑色和质感而受到人们的喜爱。
3. 剪纸：山西的剪纸特产有窗花、团花等。
窗花是山西传统的剪纸艺术，以其精湛的剪纸技法和丰富的图案而著名。
团花则是山西民间艺术的代表之一，以其独特的造型和寓意广泛受到人们的喜爱。
三、山西特产的其他类别1. 茶叶：山西特产的茶叶有杏花大红袍、悬钟、汾酒等。
杏花大红袍是山西的名茶之一，以其独特的口感和香气而闻名。
悬钟则是山西传统的绿茶，具有清香爽口的特点。
汾酒是山西的特产白酒之一，以其独特的酿造工艺和风味而享有盛名。
山西红枣一般什么时候成熟
山西红枣一般什么时候成熟红枣素有"铁杆庄稼"的美称，是很多人爱吃的一种食物。
新鲜的红枣甘甜多汁，晾干的红枣味道更加浓郁，炖汤佳品。
红枣在我国多地都有种植，属于温带水果，山西红枣因为悠久的历史尤为出名，那山西红枣价格贵吗?一般什么时候成熟的才是味道更好、品质更佳的?有哪些功效与作用？一、山西红枣价格贵吗?根据2022年10月24日山西长治市金鑫瓜果批发市场价格来看，鲜红枣基本保持在8元/公斤。
干红枣则达到了40元/公斤左右，价格不算太贵的。
二、山西红枣什么时候成熟味道更好?大红枣是山西的特产，于是山西各地积淀了悠久而又浓厚的红枣文化。
一般到农历七月中旬，红枣的皮才开始发红，慢慢进入成熟期。
到了农历八月十五中秋前后，大枣才会成熟变红，开始大量上市。
也就是说，9月中旬左右，我们的新枣才上市，这时的大枣脆甜多汁。
如果想要颜色好看，含糖量又比较高的那些红枣，那么要到十月中旬，这时候的枣才是最好的。
因为这个时候的干枣已经至霜成熟了。
三、山西红枣的功效与作用1、大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用。
2、大枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。
3、大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。
4、大枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用。
四、哪些人最好不要吃红枣1、痰湿偏盛者这样的人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振，平时常感觉胃部胀满，严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。
大枣的滋腻之性容易助湿，使得痰湿停留在体内难以清除，进而加重上述不适。
这种体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物。
2、感冒初期患者感冒初期，入侵人体的风寒或者风热之邪正盛，若此时食用大枣，其黏腻的性质常常会导致邪气滞留，造成“闭门留寇”的后果，使得体内的病邪难以驱除，不利于恢复。
山西省枣产区概况
山西省枣产区概况山西省是一个内陆山区省份，丘陵山区占到总面积的80．3％。
境内气候温和，日照充足，昼夜温差大，适宜多种经济林生长。
山西省的红枣栽培历史可追溯到3000年前，至今尚有树龄几百年的枣树，许多地方的群众都有栽培枣树的传统习惯，并掌握了一定的栽培管理技术。
（一）枣产业现状山西拥有许多在国内外市场上享有较高声誉的红枣名优品种，如稷山板枣、交城骏枣、太谷壶瓶枣、临猗梨枣等。
改革开放以来，全省适宜地区掀起了一次又一次种植红枣的高潮。
特别是1992年召开了全省林业工作会议，省政府出台了《大力发展经济林的决定》，提出山区达到人均1亩、平川人均半亩，建设经济林大省的发展目标，全省广泛开展了果树管理年活动，掀起了栽植经济林的热潮，使枣树的种植面积大幅度提高。
随着面积的扩大，产量的提高，1997年全省举办了首届干果经济林评奖展销会，评选出了适宜山西发展的“十大名枣”，在各红枣适宜栽植区得以大量发展，枣树的种植逐步向良种化过渡，掀起了红枣发展的又一高潮。
目前，全省枣树栽植面积为501万亩，正常年份产量6亿千克(1.2百万吨)。
2005年面积为450万亩，产量45 300万千克，2006年面积为485万亩，产量为50 900万千克。
随着枣树栽植面积的不断扩大，产量的逐年上升，一批枣加工企业迅速崛起。
目前，全省枣加工企业和加工大户已达到500多个，主产区内枣加工企业优势群体已初步形成。
如以吕梁、晋中为主的山西中西部红枣加工企业群，代表企业有交城“天骄枣业”、临县“天渊枣业”、太谷“天山斗枣业”、榆次区“宏大枣业”等；以运城、临汾为主的加工企业群，主要是稷山县“胃乐”、“蜜林”、“后稷”和“稷园红”，永和“黄河天然食品”、襄汾“华源枣业”。
加工产品主要有蜜枣、酒枣、玉枣、枣泥、枣脯、枣汁、枣酱、枣酸、枣饴糖、枣酒、枣香精、红枣冻干食品等。
栽植枣树已成为山区许多群众致富奔小康的重要产业。
在枣主产区，目前农民人均红枣收入300元，占农民人均收入的近10％。
红枣概述及食疗方法
红枣的概述及食疗方法话说红枣红枣又称干枣、大枣，为鼠李科枣树的果实。
红枣是原产于我国，最初生长在我国华北、西北一带，这些地方至今还生长着枣树的野生种酸枣。
现在，我国栽培枣树地区很广，其中以山东、山西、陕西、甘肃、河北、浙江、安徽等地区的产量最高。
红枣树为落叶灌木或小乔木植物，树高达10米，初夏开黄绿色小花，8～9月结果为长圆形或长卵圆形，成熟时红色，后变红紫色，果肉味甜，核两端锐尖。
果实成熟时采摘，鲜用或晒干备用。
［历史概述】红枣是我国传统的名优特产树种，自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一，历史悠久。
据有关史料记载，红枣大约已有2500年的栽培史。
我国最早的诗歌集《诗经》中就有＂园有枣，其实之食”和“八月剥枣＂的记叙。
《战国策》中载有“北有枣栗之利……足食于民＂，说明红枣在当时已是百姓生活中的重要食物。
西周时期人们也开始利用红枣发酵酿造“红枣酒”，作为美酒佳酿，宴请亲朋好友。
红枣树经过历代劳动人民的辛勤培育，至今品种已达300�400种，其中较为优良的品种有：山东乐陵的金丝小枣、北京的蜜云小枣、河南灵宝大枣、河南新郑灰枣、陕西晋枣、浙江义乌大枣、安徽唬珀蜜枣、山西保德油枣等。
［典故传说】红枣中最负盛名的要数山东乐陵的金丝小枣，皮薄、肉厚、核小、色美、味甜，若将半熟的红枣朋开，缕缕金丝在阳光下闪闪发光，可延伸3~6厘米长，有“为天下第一”之美称。
清代乾隆皇帝对乐陵金丝小枣大加赞赏，他曾给城南杜家村一棵红枣树挂过“枣王牌”，从此，这个村子改名为＂枣牌村”。
乐陵金丝小枣种原产于我国乐陵地区，盛名于明清。
一首古诗《同登乐陵城晚眺》中写道：“六月荷花连天碧，千家小枣射云红。
”十分形象地描绘了当时乐陵一带金丝小枣栽培规模和蔚为壮观的景象。
相传，乐陵县城东有一棵历尽沧桑的枣树老寿星，唐代名将罗成曾在此树下拴马驻憩。
现在，此树直径己1米有余，虽然枝叶枯朽过半，仍岁岁发新枝，每年还能结下百斤鲜果。
山西十大特产简介
山西十大特产简介山西是中国最大的苹果产地，其中最出名的就是丰泽苹果。
丰泽苹果属于酸甜苹果，果形为圆球形，肉质厚实，汁多多汁，甜度适中，口感醇厚，营养价值极高，是佳品果之一，也是山西最受欢迎的水果之一。
丰泽苹果具有强健体质，增强免疫力、维护心血管健康、美容养颜等功效，是人们喜爱的美容佳果，是时令的贴身健康守护者。
二、山西水蜜桃山西水蜜桃以其独特的营养价值和优质口感而受到消费者的青睐，是一种媲美国外名贵水果的国产水果。
水蜜桃色泽油亮，肉质细嫩，果实富含多种维生素，并有清热解毒、健胃消食等功效，山西水蜜桃味美，甜度适中，口感清爽，且清雅细腻，一日一粒，不但可补充人体所需养分，还能提高抵抗力，被誉为“桃之神农”。
三、山西荞麦山西荞麦质地细腻、香味浓郁，是山西特有的传统特产，也是山西最具代表性的特产之一。
山西荞麦含有丰富的维生素、氨基酸和微量元素，有清热解毒、利尿消肿、抗癌等功效，是很多人搭配秋葵、芹菜等一起煨熬出来的美食佳品。
四、山西红小豆山西红小豆色泽鲜艳，质地柔软，是山西著名的特产之一。
红小豆富含蛋白质和多种矿物质，有增强免疫力、促进新陈代谢的作用，还可以用来做汤、粥或面食，味道鲜美，也是营养健康的食物，是被多少人喜爱的有机食品。
山西芝麻质地柔软，味道香浓，是山西有名的特产之一。
山西芝麻不仅有芝麻香味，而且还有特殊的香气，深受消费者喜爱。
山西芝麻不仅可以用来食用，而且还有润肺止咳、润燥滋阴的功效，既可以作为火锅料，也可以加入清汤熬粥，制作芝麻油等，可以说是美味的健康养生佳品。
六、山西黄芪山西黄芪是一种营养价值很高的中药材，也是山西本地的一种特产。
黄芪富含多种维生素及氨基酸，能补气血、健脾胃。
黄芪有温热暖补、补脾益肺的功效，可以做汤、服药、煮食等方式食用，有助于调理身体健康。
七、山西伊犁大枣山西伊犁大枣是山西特色传统特产之一，以其独特的芳香和营养价值而闻名。
伊犁大枣果实大，有黑棕双色的表皮，肉质厚，口感甜美，营养丰富，具有补肺和健脾的功效，不仅可以食用，还可以制作枣糕、枣泥等美食，有养生保健、提神醒脑等功效，是广大消费者极为喜爱的一种水果。
山西特产介绍
黄河鲤鱼
主要产于河津、永济、芮城、垣曲等县的黄河之中。黄河鲤鱼历史悠久，源远流长。早在春秋时代就有名气，史书上曾有“黄河之尺鲤，本在虞津居”之记载。在古代医林篡药上也有记载：“彩而金者，洛鲤最贵，江汉次之，昊会而下”，并有“一登龙门而身价百倍”之美谈，历史上曾作为贡品上贡朝廷。黄河鲤鱼以肉质鲜嫩、营养丰富而闻名全国，已列为中国四大名鱼之首。黄河鲤鱼体内含钙、磷营养素较多，剌少肉多，个大味美。具有和脾养肺、平肝补血之作用，常食鲤鱼对肝、眼、肾、脾等病有一定疗效，还是孕妇的高级保健食品，经济价值很高。
木版年画
产于山西晋南。远在宋、金时期，晋南临汾一带的造纸、刻版、印刷技术已相当发达，于是，木版年画也就应运而生。在甘肃黑水城附近一古塔中发现宋、金时期平阳城姬家雕印的一幅木版年画《四美图》。这幅画是目前所见到的我国最早的木版年画。画中人物是王昭君、赵飞燕、班姬、绿珠四位古代著名美女，画中美女体态丰韵轻盈，神情奕奕动人，造型优美，形象逼真，可见，晋南木版雕印技术已达到相当高的水平，而且年画行销甚远。先由画工描画好画稿，再由该工雕刻在木板上，然后再印制到纸上着色，或者套印而成。
特点：整个生产过程，既有绘画工艺，又有雕刻技术和印刷技术。牌画内容十分丰富多彩，有神话故事、民间传说、历史人物、戏剧场面、人情风俗、花鸟走兽等等。
山西省情及农产品与特产简介
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钙果
稷山板枣
酥梨
大同__大同黄花、恒山黄英、大同艺术瓷、大同铜器、云冈绢人、广灵豆腐干、阳高杏脯等
朔州 降龙木拐杖、胡油、应县紫皮蒜等 忻州 台砚、代县辣椒、段亩砚、台蘑、保德油枣、繁峙黄英、河曲红果、同川梨、原平梨、舒筋散 阳泉—平定砂货、煤雕、核桃油、工人画等
吕梁汾酒、竹叶青、玻璃咯"崩、孟门桑皮纸、汾州核桃、柳林木枣、沙棘、梨枣、骏枣等
晋中 龟龄集、定影台砚、隰县金梨等
长治 党参、沁州黄小米、堆锦等 运城稷山板枣、平陆百合、蒲州青柿、解州关公铜像、绛州澄泥砚、闻喜花馍等 晋城晋城红果、高平丝绸、陵川党参、泽州甜柿、巴公大葱、泽州红、太行菊等
咨询电话：0351-7965389
®时委主任记。己口年1期
截至2018年末，山西省下辖11个省辖市、11个县级市、81个县、25个市辖区，常住人口 371&34万人，实现地区生产总值(GDP)16818」亿元，其中，第一产业增加值740.6亿元,第二产 业增加值7089.2亿元，第三产业增加值8988.3亿元，人均地区生产总值45328元。
地方特产：
太原 老陈醋、清徐葡萄、晋祠大米、太原玉雕等
偏关羊肉
应县黄苓
右土 n
Jofti关县
神池
同
.怀仁
大岡县
O繁峙县
广杲U
市O 灵丘息
山西的十大特产
山西的十大特产
1.山西老陈醋：老陈醋产于清徐县，有着几千年的醋历史文化，以其独特的口感和酿造工艺而著称。
2.平遥牛肉：平遥牛肉是山西的传统名食，以其独特的制作工艺和口感而著名，早在明清时代就已远销亚洲各国。
3.沁州黄小米：沁州黄小米产于山西省沁县，是一种优质的小米品种，以其色泽金黄、口感细腻而著称。
4.交城骏枣：交城骏枣是山西的著名干果，已有1000年以上的栽培历史，以其个大、皮薄、肉厚、味甜而著称。
5.寿阳豆腐干：寿阳豆腐干是山西的传统小吃，以其制作历史悠久、口感鲜美而著称。
6.大同黄花：大同黄花是一种营养价值很高的蔬菜，以其独特的口感和药用价值而备受推崇。
7.祁县酥梨：祁县酥梨是山西的著名水果，以其皮薄肉细、口感酥脆而著称。
8.太原羊肉泡馍：太原羊肉泡馍是山西的传统名食，以其肉质鲜嫩、馍香浓郁而著称。
9.阳泉煤雕：阳泉煤雕是一种独特的传统手工艺品，以煤炭为原料，经过雕刻、打磨等工艺制成，具有很高的艺术价值。
10.山西面食：山西面食是山西的传统特色小吃，以其种类繁多、口感各异而著称，如刀削面、烩面、臊子面等。
以上这些特产都是山西的代表性食品和手工艺品，具有浓郁的地方特色和历史文化底蕴。
山西的特产作文锦集7篇
山西的特产作文山西的特产作文锦集7篇在平平淡淡的学习、工作、生活中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。
那么，怎么去写作文呢？以下是小编帮大家整理的山西的特产作文7篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
山西的特产作文篇1稷山县是一个名副其实的枣乡，这里盛产多种大枣。
要问稷山什么枣最好吃，首当其冲的就是稷山板枣了。
虽然板枣的个头不大，但作用可不小，可以补血、滋脾养肝呢!对人体有百益而无一害，加工成蜜枣后，味道更是无与伦比呀!板枣呈长圆形，核小肉厚，久放不干，嚼起来又甜又劲道。
制成的蜜枣色泽黄亮，花纹清晰，个头整齐，吃起来清香味甜，营养价值非常高，远销国内外。
板枣乃山西省七大名枣之首，古时候，一直被历朝历代封为贡枣。
据传说，板枣源于山东。
当时运城有一个叫段成己的官，老家在山东，他特别爱吃家乡的金丝小枣，于是就从老家运了一车来，他把吃完后的枣核种在土里，由于运城独特的水土、气候，枣核便生根、发芽、开花、结果，稷山板枣便由此而来。
普陀佛茶是舟山的传统特产之一，生长在“海天佛国”普陀山的最高峰――佛顶山而得名。
普陀佛茶仿江苏碧螺春之形，其外形紧细卷曲呈螺状形，色泽绿润显毫，汤色黄绿明亮，味醇清淡，爽口宜人，沁入心脾，尤其是喝第二开，更是茶香浓郁，滋甘味美，大有“待将肤腠侵微汗，毛骨生风六月凉”之感。
普陀佛茶历史悠久，早在明代就有记载，经当地山僧和居民精心培植，遂以其独特的风味而享有盛名。
据史籍记载，普陀佛茶不仅有清心提神之功能，且可以治病。
《普陀山志》云：雨前采制的佛茶，用当地泉水冲饮，可治肺痈、血痢。
普陀区野生水仙花资源丰富，历史悠久，早在南宋就有文字记载。
七十年代，由野生移植人工栽培，以其球大、花多、香气浓，赢得花卉行家们好评，1981年正式被命名为普陀水仙，和漳州水仙、崇明水仙并列为我国三大最佳水仙品种之一。
普陀水仙为舟山市市花。
普陀水仙盆景的方式有水养和土栽两种。
农业文化遗产山西稷山板枣栽培技术的系统考察
农业文化遗产山西稷山板枣栽培技术的系统考察山西稷山板枣是中国传统名特优农产品，其栽培技术源远流长，是山西省的农业文化遗产。
为了更好地保护和传承稷山板枣的栽培技术，本文对其进行系统考察，以期将这一宝贵的农业文化遗产传承下去。
一、稷山板枣的历史渊源稷山板枣是指产于山西省稷山县的一种优质板枣，早在春秋时期就有关于板枣的记载。
稷山县地处陕、晋、豫三省(区)的交界处，具有良好的地理环境和气候条件，适合板枣的生长。
稷山板枣栽培技术历史悠久，是当地农业文化的重要代表。
二、稷山板枣的生长环境稷山板枣适宜生长的环境是独特的。
稷山县地势平坦，土地肥沃，土壤疏松透气，有利于板枣的根系生长。
稷山县属于温带季风气候，四季分明，降雨充沛，有利于板枣的生长。
稷山县阳光充足，光照充足，有利于板枣的果实颜色鲜亮、果肉饱满。
三、稷山板枣的栽培技术1. 选择优质品种稷山板枣的品种多样，树冠茂盛，果实饱满。
栽培稷山板枣首先要选择优质品种，保证果实的品质和产量。
2. 合理地块布局稷山板枣的栽培需要合理的地块布局，一般选择地势较高，土壤肥沃，排水良好的地方。
同时要合理安排树木的间距，便于管理和树冠的生长。
3. 土壤改良稷山板枣喜欢松软透气的土壤，所以在栽培中要进行土壤改良，通常采用翻耕、施肥、覆膜等方法，以改良土壤的肥力和透气性。
4. 技术管理在板枣栽培的过程中，需要进行病虫害的防治、适时的浇水施肥、修剪整形等技术管理，以保证板枣的生长和产量。
5. 采摘和贮藏稷山板枣一般在秋季成熟，采摘后需要进行分类、包装、贮藏等工作，以保证板枣的品质和口感。
四、稷山板枣的文化价值稷山板枣作为山西省的农业文化遗产，具有重要的文化价值。
稷山板枣是当地农业文化的重要代表，反映了当地农民的智慧和勤劳。
稷山板枣是当地人民生活的一部分，是他们对于土地的热爱和对于生活的追求。
稷山板枣是山西省的一张名片，具有一定的经济和社会价值。
稷山板枣的栽培技术是一门古老的技艺，承载了丰富的农业文化遗产。
了解太谷县土特产
太谷特产有：太谷饼、太谷龟龄集、郎枣、太谷熏鸽、油面等。
1、太谷饼
太谷饼是山西省传统名吃，因产于太谷县得名。
始于清代，太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎，味美鲜香等特点，以其香、酥、绵、软而闻名全国，享有“糕点之王”的美称。
2、太谷龟龄集
太谷龟龄集是山西省晋中市太谷县的特产。
龟龄集目前已行销至香港、澳门等地区，甚至远销东南亚、非、欧、美洲等21个国家。
为了满足药品的多样化和出口需要，太谷人用佳酿汾酒作为底酒，将龟龄集酿制成了具有独特风味的名贵药酒龟龄集酒。
3、郎枣
郎枣分布于山西省太谷、祁县、平遥等地，为当地主栽品种，约占当地栽培总数的80%左右，栽培历史不详，但数百年生老枣树各枣区生长很多，是当地古老栽培品种之一。
4、太谷熏鸽
太谷熏鸽是太谷县的传统地方名产，已有近100年的历史，始创于清代。
此名产在旧时多为商家大贾招待国内外客商的。
当时太谷城内西大街南门楼道巷的“隆盛昌”和太谷南门外“三盛园”的熏鸽最负盛名。
5、油面
油面是太谷县的传统食品，状似馒头，经油炸制而成。
外酥内软，香甜可口。
清乾隆年间，太谷县即有油馍、油食等油炸食品。
到咸丰、同治时，西街“隆盛长”（原名“隆盛昌”）开始生产油面，专供大户人家食用。
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山西特产之红枣文化
大红枣是山西的特产，于是山西各地积淀了悠久而又浓厚的红枣文化。
大红枣具有很高的营养价值，明代大医药学家李时珍在《本草纲目》中写道："大枣气味甘平，安中养脾气、平胃气、通九窍、助十二经，补少气……久服轻身延年。
"所以人们常将大红枣作为礼品送给亲友。
在革命年代，一曲"大红枣儿甜又香，送给咱亲人尝一尝，一颗枣儿一颗心，心心向着0"的歌曲唱响祖国的大江南北，饱含着人们对0的无限爱意。
除此之外，在人们的色彩观念中，枣红色是一种不可或缺的颜色。
从名称上看，红枣在各地有着许多不同的叫法(现以柳林方言为例)。
根据枣的不同生长阶段，从触觉和口感角度看，红枣又有两种叫法：硬枣ningzao(又称脆枣quzao)和面枣mian zao；根据品种和大小，红枣有以下名称：牙枣niazao、团枣tuan zao、酸枣xue zao和梨枣leizao，大枣和小枣等；再从视觉的角度看，红枣又有以下四种名称：枣不脐zaobe cei(变红之前的幼年阶段)、红眼圈圈hongniequeque(红了不到三分之一的枣)、半腰腰peyaoyao(红了二分之一左右的枣)和通红红tong honghong(红透了的枣)；从其发育特点看，好比一个受精卵可以孕育出两个人一样，一个核上也可以长出两颗枣，它们只有一小部分重合，人们很形象地称之为"双马马"songmama；不同加工方式处理后的枣又拥有了新的名称：如干枣gie zao(自然风干)、蜜枣miezao、酒枣jiu zao和熏枣xiongzao等。
其中农多多商城的天娇红红枣，很是不错！
红枣不仅有纷繁庞大的家族，而且在当地人们生活中的影响颇大。
首先，红枣被人们淋漓尽致地应用在饮食中，尤其是一些重大节日。
如：民间二月二日传统吃枣豆子，即将大红枣、红豆、豇豆等一起放入开水锅，用文火闷煮到烂熟如干饭；端午节的传统食品粽子中也有枣，即以软米、大枣为主料，用苇叶包成三角形拳头大，文火闷煮；农历十二月初八是腊八节，该日家家户户都要吃腊八粥，它们的原料也离不开大枣；大年三十吃的年糕，不论是案糕还是油糕都需要大枣。
此外，普通日子里老百姓也时常会把大枣蒸进馒头或煮进小米粥中。
红枣除了给人们提供基本饮食功能外，还被人们注入了丰富的文化内涵。
嫁女时蒸的花馍馍上以布满红枣为喜庆，新婚夫妇的被褥四角内要包数颗大红枣，洞房炕角也要撒红枣，
"枣"与"早"谐音，企求早生贵子，并愿新人未来的生活红红火火；孩子过满月、生日时也都要吃枣糕，望孩子早点长高，早日成材；母亲给外出的子女捎衣服时也要夹带一把红枣，盼孩子早日归来。
作为吉祥物的枣在为活着的人传递着祝福的同时，也为生活之外的神和故人送去无限崇拜和敬意。
每逢春节、元宵节，此地的居民会在神台上供"枣山"、"节节高"，这些供品都是在加工过的面团上插上红枣，用来祭祀诸神先祖；柳林民间清明节还有蒸燕燕的习俗，即用白面发酵上碱捏成飞鸟燕雀及十二生肖等各种形状，等其出笼后以线穿成串，间以一颗颗红枣悬挂屋内，以纪念介子推。