行政人事部管理手册

第一章部门概述及任务
第一节部门概述
行政人事管理是酒店行业经营管理的关键要素之一,它涵盖了酒店行政人事调配管理、行政人事开发利用、行政人事管理、员工培训管理、劳动薪酬管理和员工福利事务、酒店质量检查等诸多方面的工作。

在酒店经营管理中，行政人事管理的根本目的是为酒店经营管理和业务发展提供行政人事保证，确保酒店经营管理的正常运行和持续发展。

第二节部门任务
一、坚持以人为本的原则，对行政人事进行科学有效的调配、开发和利用；
二、研究制订酒店人事政策，做好酒店的人事管理工作；
三、组织管理酒店的培训工作；
四、做好工资福利与社会保险工作；
五、做好员工事务管理工作；
六、做好各部门工作质量检查工作。

第二章人事管理岗位
第一节人事管理定岗定编管理规定
1、定岗定编是依据酒店的战略目标、经营项目、经营状况及销售任务，本着“科
学、高效、精简、节约”，合理控制行政人事成本，实现高效组织运作的原则，以岗位、班次安排、人员素质、业务流程分析及劳务成本目标工作为基础，对酒店的组织架构、岗位设置、岗位工作内容、员工报酬等一系列内容进行科学设定并严格控制及执行的过程。

2、定岗定编工作是行政人事管理工作的基础，酒店一切招聘、任用、培训、考核、
薪金等规定均须在本管理规定的基础上进行。

3、行政人事部是定岗定编管理规定的制订者，负责审核、调整、管理，并对各部
门的定岗定编工作进行检查、监督、指导。

定岗定编的内容
1、定岗定编的内容包括组织架构、岗位编制及级别、员工岗位工作责任书及级别
工资设置。

2、组织架构
2.1酒店由董事会决策、执行总经理具体执行经营运作、进行监督检查的基本管理
架构组成。

2.2酒店建立各部门的逐级管理机构。

2.3酒店设立七个部门，即行政人事部、市场营销部、财务部、前厅部、房务部、
工程部、保安部，分别负责管理酒店的各相关业务。

2.4原则上各部门应在酒店设定的组织架构框架内确定部门设置并统一名称。

如因
特殊情况需要合并或增加部门的，须报行政人事部审批。

岗位编制及级别
酒店原则上为每个岗位设定职级和岗位薪酬标准，根据各部门的不同情况，由部门提出建议，行政人事部负责汇总、核定、平衡。

《职务级别对照表》。

4、定岗定编的管理及监督
4.1《岗位编制》批准实施后，行政人事部负责进行具体的落实及管理，根据计划
方案，对于管辖范围内的招聘、晋升、调动等有关事项进行审核，确保各项工作在定岗定编规定的范围内进行。

4.2 严格按照定岗定编的规定执行，杜绝人岗不符、超编等违反定岗定编规定的
现象产生。

如发现任何违反定岗定编管理规定的情况，应上报总经理，对违规行为进行处罚。

例如：突破编制后引起的费用由用人部门自行解决，酒店不予承担。

4.3 确需临时增加人员，必须办理临时增员审批手续。

部门主管级以下人员临时
增员由行政人事部审批，总经理裁定。

扩编及部门经理级增员由总经理审批，董事会裁定。

第二节岗位设置行政人事部岗位设置
第三节岗位职责
工作岗位描述：
全面负责行政人事部的工作。

岗位职责：
1、向驻店总经理负责。

2、全面负责部门日常行政、业务管理工作。

3、负责酒店行政人事管理和培训管理工作。

4、全面负责员工档案及劳动合同管理事宜。

5、提供员工薪金分配方案。

6、提供酒店组织架构设置、定编定员方案，负责审核员工入职、离职、调岗、晋
升、请假和休假手续等。

7、负责制定、考核及监管员工奖惩制度。

8、直接担负督导管理、酒店知识等课程的讲授工作。

9、组织实施酒店的培训活动。

10、负责组织策划员工的业余文化生活工作。

11、组织编写培训教材，并审核讲解内容及考核试题。

12、负责酒店有关人事、培训方面的对外联系和接待工作。

13、策划联办学校教学计划事项。

14、负责培训属下员工的业务知识。

15、贯彻落实上级交办的卫生工作及安全消防措施。

16、完成酒店交办的其它工作。

权限范围及授权方式
1.岗位职责范围；
2.直接上司授权方式。

工作岗位描述：
协助经理负责酒店的招聘、入职、离职、考勤、调整工资、文体等的办理工作及下属员工的业务培训工作。

协助经理做好酒店的行政人事开发和管理工作。

岗位职责：
1、向行政人事经理负责。

2、负责做好招聘员工的组织工作。

3、负责日常内部公文的编写工作，并贯彻执行上级文件的指示精神。

4、负责建立人事档案，记录有关数据，做好统计工作。

5、负责办理员工入职、离职及调动手续。

6、负责员工的人事管理、员工卡及工号牌的制作及发放。

7、负责员工入职前的例行体检审查及健康证的办理事项。

8、负责在职员工的年度常规体检审查的有关事项。

9、负责酒店员工社会保险等的办理。

10、负责审核、监督各部门每月排班、考勤记录情况及工资计算。

11、负责人员统计、预算及人员离职原因的调查。

12、负责跟进每月人事变动、试用期满员工转正的报批等工作。

13、负责人事助理的管理及业务知识培训。

14、整理好工作场所，保持良好的工作环境和办公形象。

15、完成行政人事经理交办的其它工作。

权限范围及授权方式
1.岗位职责范围；
2.直接上司授权方式。

工作岗位描述：
在行政人事经理的直接领导下，负责酒店全体员工的培训工作，负责酒店各部门产品、服务的质量的督导与管理工作，负责整个酒店管理的质量检查工作。

岗位责任：
1、向行政人事经理负责。

2、负责开展酒店的培训工作，提高从业人员的素质。

3、经常了解酒店员工的素质状况和培训需求。

4、根据实际情况，提出开设课程的方案。

5、检查并监督各部门开展培训工作。

6、负责课程设计、教室的安排。

7、负责学员考核等各项培训管理工作。

8、负责对各部门举办的培训活动的监督和控制。

9、负责协助上司负责对外培训的联系，并负责好培训室的安排。

10、负责培训属下员工（培训老师）业务知识。

11、整理好工作场所，保持良好的工作环境。

12、负责培训质检部的人、财、物、信息等资源管理。

13、直接担任管理理论、服务知识和公共语言等课程的讲授工作。

14、根据授权，对酒店各岗位进行督导检查，分析酒店的经营方针，管理及服务上存在
的问题。

15、制定质量环境管理部门的年度、季度、月度计划，并监督、检查计划执行情况。

16、负责处理酒店的重大质量事故，并就重大质量事故撰写专题分析报告。

17、研究市场需求，及时掌握本行业的质量动态和本酒店的服务（工作）质量的具体情况。

18、完成行政人事经理交办的其它工作。

权限范围及授权方式
1.岗位职责范围；
2.直接上司授权方式。

工作岗位描述：
协助人事主管做好人才招聘、入职、转正、晋升、调岗、离职及档案管理，同时负责员工文体活动、协助人事主管做好人事方面的工作及办公室内务工作等相关工作。

岗位责任：
1、向人事主管负责。

2、协助人事主管处理日常事务工作。

3、负责执行应聘发布招聘信息、办理入职、离职等相关工作。

4、负责员工转正、调岗、晋升等相关工作。

5、收集、发放、管理入职和离职人员资料工作。

6、负责每月人事报表和相关资料整理工作。

7、负责提供有关部门需要的人事资料。

8、对人事工作提出改进意见和建议。

9、协助劳资、培训等相关工作。

10、负责组织和策划员工文体活动。

11、负责员工宣传栏的工作。

12、负责员工娱乐室的管理。

13、负责天润汤泉内刊的采编工作。

14、负责员工体检安排等工作。

15、负责办公室内勤工作。

权限范围及授权方式
1.岗位职责范围；
2.直接上司授权方式。

工作岗位描述：
在培训质检主管的直接领导下，负责组织实施各项具体培训任务，并负责培训班的日常管理及培训者进行考核评估及证书填写，负责酒店的质量检查工作以及各部门的产品、
服务质量督导和检查。

岗位职责：
1、负责实施各项具体培训方案，包括拟订培训教案、查阅参考资料、编辑培训教材、
选用授课方式、课堂讲授或实务操作演示、培训班的日常管理、编制考试试题、批改考试试卷和评估、总结等。

2、经常深入部门/班组了解培训动态，收集对培训工作的意见和建议，并及时向培训主
管汇报有关情况。

3、负责外来培训人员的接待、食宿安排及培训活动的组织工作，接受培训主管的安排
上门提供外出培训业务。

4、负责填写培训鉴定书和培训证书交给培训主管签发，将培训结果及时反馈给有关单
位或部门，并征询有关意见。

5、按照培训主管列出的培训大纲编写培训教材和制作培训辅助材料，并负责电脑编辑
排版和打印校对工作。

6、按照酒店的相关规章制度，对各部门各岗位进行严格考评，做好跟踪检查，使得最
终结果让客人满意、员工满意、酒店满意。

7、收集和整理《宾客意见调查表》，进行分析，做出分析报告呈主管批阅。

9、做好每周的综合服务（工作）质量检查分析报表，呈报部门主管。

10、完成部门主管制定的专题质量检查任务，做好原始质量检查档案。

11、对检查到的问题做到“三不放过”，即：1）发生的问题没有弄清楚不放过；2）违纪
者对问题没有认识不放过；3）未对当事人按酒店规定处理不放过。

并将质量管理效果及时反馈给主管。

12、制定每天、每周、每月工作计划，上交每周、每月工作计划及总结。

13、做好办公区域日常清洁卫生工作。

14、完成上级领导临时交办的各项工作任务。

权限范围及授权方式
1.岗位职责范围；
2.直接上司授权方式。

第二章部门管理制度
离职员工聘用管理制度
制度：
一、本酒店始终欢迎受聘期间有良好工作表现的离职员工（正常离职）再次选择
绿谷明珠大酒店有限酒店。

二、自动离职者；被解聘、开除者；或其他非正常离职员工，将永远不能被本酒
店录用。

三、离职员工必须于离开本酒店至少三个月后（含）才可重新申请入职，并需重
新按新员工招聘的有关程序执行。

四、重新录用时，其职位和工资不得高于该员工离职时的职位和工资，特殊岗位
人员需经行政人事经理和驻店总经理审批。

五、任何部门均不允许对已离职人员作出再次入职的承诺。

程序：
一、已离职人员重新申请应聘，必须先向行政人事部提出申请。

二、经行政人事部初试后，再将该员工推荐至相关用人部门面试。

三、领班级（含）以下应聘者，需经行政人事部面试，驻店总经理批准，方可办
理入职手续。

四、主管级以上（含）需驻店总经理面试通过后，才可办理入职手续。

五、经理（经理）级以上（含）需经过管理酒店总经理面试通过后，才可办理入
职手续。

实习生聘用管理制度
制度/程序：
一、行政人事部与本酒店各部门，根据经营协调委员会批准的各部门人力预算编
制空缺来确定接纳实习生的人数。

二、行政人事部要有目的地寻找素质高的专业人才，作为酒店后备骨干力量实践
培训。

三、行政人事部定期和旅游院校及其他对口专业技术院校联系，安排学生到酒店
作短期实习，以缓解酒店服务人员的补充。

四、实习生享受住宿、就餐、法定假期、每月例休以及实习协议约定的其它福利。

员工亲属聘用管理制度
制度/程序：
一、酒店对于员工亲属的聘用并不反对，更相信可增进员工对酒店的归属感。

二、有亲属关系的员工，原则上不可就职于同一部门。

三、凡经亲属或朋友介绍的应聘者，应与其他应聘者一视同仁，择优录取。

四、任何求职申请人必须如实填写《入职申请表》，写明在本酒店任职的亲属或介
绍人姓名与关系，如隐瞒或谎报，一经查出，酒店将视情节对双方做出辞退其中一人的处理。

员工招聘管理制度
制度：
一、行政人事部根据经营协调委员会批准的组织架构及人员编制实施招聘。

二、聘用标准：根据应聘者对拟聘岗位职责所要求的自然条件、业务知识、技能、
相关工作经验和个人品行等作为聘用标准。

（自然条件如：男性不超50周岁、女性不超过45周岁，特殊技术岗位可适当放宽年龄）（或：应聘者面部等不得有明显的伤疤、胎印或腋臭等）
三、招聘的途径包括：网上招聘、刊登广告、职业介绍机构、旅游学校、自荐、
内部员工推荐、内部提升或内部调职等。

四、原则上所有求职申请人员必须先经行政人事部进行初试。

程序：
一、基层员工编制内招聘
行政人事部与用人部门协调，根据该部门编制及营业状况先行招聘后，再报行政人事经理批准。

二、领班级以上（含）超编员工的招聘
用人部门填写《部门聘请员工申请表》，经部门主要负责人签审后，报送行政人事部；行政人事部根据部门编制及营业状况进行审核，报分管副总经理和驻店总经理审批，审批之后在内部提升或通过适当途径招聘。

三、求职申请及面试必须遵守以下程序
1、求职申请人必须客观、详实填写《求职登记表》。

2、行政人事部按不同的任职要求对应聘人进行初试考核，包括口试、笔试和各种
技能测试；如申请人为合适人选，再推荐至相关用人部门复试；
3、审批层级和程序：
3.1行政级:由董事会审定委派；
3.2经理级：由行政人事部审核→由驻店总经理审定→董事会最终审批；
3.3主管级:由行政人事部审核→部门负责人审定→驻店总经理最终审批
→通报董事会；
3.4领班、员工级、实习生、临时工等人员:由行政人事部审核→部门负责人
审定→驻店总经理最终审批；
3.5联系学校、实习生及大批人员的招聘由行政人事部统一组织及实施，用
人部门配合执行。

四、行政人事部对应聘申请人进行初试，用人部门进行复试，并在《入职申请表》
上填写意见，说明“录用”、“待定”或“不适合”的理由。

无论对应聘人接纳与否，部门必须及时将应聘申请人的《入职申请表》送回行政人事部。

行政人事部将把用人部门的复试意见作为最终是否录用该应聘者的重要参考依
据。

五、对决定试用者，行政人事部将在其申请表上注明其试用岗位、级别、工资
等；对淘汰者，人事助理应将其档案备存，以做人才储备。

新员工入职手续管理制度
一、编制内录用主管级以下人员（含实习生、临时工），由行政人事部办理新员
工入职手续，部门经理签署意见后报行政人事经理审核、最后由驻店总经理批准，经理级人员由董事会最终批准。

二、任何职级的员工都要在办理员工入职手续后，方能上岗。

三、特殊岗位人员（出纳、收银员、司机等），如酒店有要求，必须在报到时办理
所要求的担保手续；
四、对管理人员、财务部门等一些重要岗位人员，行政人事部将进行相应的背景、
履历调查。

如查出使用假证件或填报虚假资料者，即使已转为正式员工，将被立即解聘。

五、拟聘人员必须按通知时间到行政人事部办理新员工入职手续，逾期未办理且
无充分理由者，将取消其录用资格。

六、根据所入职的岗位，新员工必须提交下列证件原件进行审核，并提交复印件
存档：身份证、最高学历证明；职称证明、上岗证、健康证、培训合格证；
一寸彩色免冠近照4张；其他个人资料。

七、按要求客观、详实填写《员工入职申请表》等相关资料，并签名确认。

八、入职员工按以下程序办理上岗手续：
1、凭行政人事部开具《制服调拨单》，同时领取员工手册、员工证、员工牌等人
事资料，然后到布草房领取制服。

2、凭行政人事部开具的《员工食宿通知单》到后勤部安排食宿。

3、持行政人事部发出的《员工入职通知单》到部门报到上岗。

特殊岗位员工入职担保手续管理制度
一、新进特殊岗位人员入职时均应办妥担保手续后方可报到上岗。

二、本办法所指特殊岗位人员包括：仓管员、收银员、采购员、出纳、司机等。

三、担保人应具有下列资格之一：
1、团体担保：资金充实并经合法登记备案的酒店或商号。

2、个人担保：具备商城县常住户口、有正当职业、有稳定收入来源、有一定的
经济担保实力，在社会上有良好信誉的人士，但被担保人的配偶或直系亲属不得为担保人。

四、担保人提供担保时，需提供担保资料证明材料，并签署担保书，自担保书签
署之刻起，担保人即开始承担担保责任。

五、被担保人有下列情形之一的，担保人应承担一切赔偿责任。

1、违反酒店规章制度、因营私舞弊、赌博、打架、盗窃及其他不法行为给酒店
造成损失的。

2、因违反安全操作规程造成安全责任事故，使酒店蒙受损失的。

3、贪污公款、挪用公物的。

4、弃职潜逃的。

5、工作失职使酒店蒙受损失的。

6、违反《员工手册》规定，给酒店、客人、同事造成损失的其它行为。

7、担保人的职业或住址有变更时，应由担保人或被担保人以书面形式通知酒店
行政人事部办理变更手续。

8、本酒店员工如因职务变更，原担保人不能承担担保责任时，被担保人应及时
觅妥担保人。

9、担保人如因故需退保或因其他事故丧失其担保资格时，应立即以书面通知本
酒店，由被担保人另觅新担保人，办妥换保手续。

10、担保人如发现不妥时可向酒店申请让被担保人限期换保，换保手续办妥之前，
担保人仍承担担保责任。

11、酒店如发现担保人不符合要求时可随时通知被担保人限期换保，在换保期间
如有必要可暂停其职务，待换保手续办妥后方准予复职。

12、在换保期间，担保人仍然承担担保责任，换保后，担保责任全部转移给新担
保人。

被担保人在换保前，未被发现的问题在换保后被查出的，由新担保人承担担保责任。

13、被担保员工离职，办妥移交手续后6个月内未发现任何弊端时方可发还担保
书，解除担保人之担保责任。

员工体检管理制度
制度/程序：
一、目的
1、确保酒店录用员工身体健康，体检合格。

2、保证在职员工及时防病、治病。

二、所有员工必须在入职前，到酒店指定医疗机构进行体检，持有效《健康
证》方能办理入职手续。

三、《健康证》原件交验后由行政人事部统一保管，离职时退还。

四、酒店每年安排员工体检一次，在职期间如查实员工患有传染性疾病或不
适宜从事服务行业的疾病，酒店会视情况调整员工工作或辞退（不做任
何赔偿）。

五、员工体检费用由其本人承担。

六、员工办理健康证后在酒店工作满6个月以上的，体检费用可凭相关单据
至财务予以报销。

员工转正管理制度
制度 / 程序：
一、行政人事部于每月的25号前，以书面形式通知各部门下月需转正员工的名单，
使部门有足够的时间决定该员工是否可以转正、延长试用期或试用期不合格解聘。

二、新员工入职培训考核合格上岗三个月内填写《员工转正考核表》，部门负责人
根据员工的表现，进行工作业绩评估。

工作评估为“优秀”的员工，可提前转正，工作评估为“良好”的员工，可按期转正，工作评估为“暂不符合标准”的员工，可延期转正，工作评估为“极差”的员工，可作辞退处理。

以上程序都要交行政人事部审核后，呈报行政人事经理审批，主管级以上（含）管理人员呈分管副总经理或驻店总经理审批。

三、转正日期以部门在《员工转正考核登记表》上填写的生效日期为准。

五、未参加入职培训的员工不予转正，直至参加培训并考试合格后方可转正。

六、对没有签过过失通知书的员工，一般情况部门应给予转正。

七、晋升后岗位见习期满转正程序同上。

八、员工转正后成为酒店的正式员工，与酒店签订正式劳动合同书，享受酒店正
式员工的福利待遇。

员工晋升管理制度
制度/程序：
一、为提高酒店的凝聚力，酒店鼓励提升工作表现出色的员工。

工作业绩、工作
效率和管理能力是提升员工的重要参考依据。

二、如部门没有合适人选，优先从酒店内其它部门升调；如酒店内部无法升调的，
才从外面招聘。

三、员工的晋升原则上必须达到以下基本要求
1、个人工作表现出色、自律性强、带头遵守酒店的各项规章制度，积极进取。

有娴熟的工作经验和领导协调能力，有团队合作意识且具发展潜质者，符合拟晋升职位的岗位要求。

2、现职服务时间要求半年以上。

3、考评期内签过《员工过失通知书》未取消者不予晋升。

4、个人道德品行好、口碑好、无不良嗜好。

5、酒店有编制内职位空缺。

四、所有员工的晋升必须由所属部门向行政人事部推荐，填写《升职评估报告》、
《员工岗位变动表》和《员工工作小结》进行工作表现评估后，再报行政人事部进行综合考评，确认是否具备升职条件。

五、行政人事部将按照酒店的用人标准，对拟晋升人员作出工作表现审核和工作
能力、领导能力、协调能力、团队意识、奉献精神等综合考评后，提出建议呈报行政人事经理审批，最终由驻店总经理批准。

综合考评将在收到部门评估报告的一周内进行。

员工调岗管理制度
制度/程序：
一、为更好地发掘人才，给予酒店在职员工更多的发展空间，当各部门有职位空
缺时，可优先考虑内部的员工，从内部晋升或其它部门调动。

二、酒店空缺的岗位在员工宣传栏上公布，并鼓励符合用人要求的员工积极报名
应聘。

三、员工申请调动岗位时，须先向行政人事部提出申请，由行政人事部协调，经
本部门同意，用人部门面试合格，行政人事经理再审核批示后，报由驻店总经理批准。

四、调岗员工必须通过用人部门的试用期，到新部门开始试用起，该员工原劳动
合同自行解除，按新的工作岗位签订新的劳动合同（包括三个月试用期）。

转正程序同新入职员工的转正程序相同。

五、调到新岗位工作的员工原则上按新的工资岗位定薪定级别，特殊情况经行政
人事部审核，行政人事经理审批，最终由驻店总经理批准生效。

六、员工签有过失通知书未取消者，不得调岗。

七、新入职尚在试用期内的员工，原则上不允许申请转调部门和岗位。

八、所有拟调岗员工必须尊重原部门意见。