气调库原理

气调库是在冷库冷藏的基础上增加气体成分的调节，从而达到可以控制冷库储藏环境的相对湿度，温度，二氧化碳，氧气浓度及乙烯浓度，抑制果蔬呼吸作用，延缓新陈代谢，更好地保持果蔬新鲜度和商品性，延长果蔬贮藏期和销售货架期。

所以，通常气调贮藏比普通冷藏库的效果要好，并是延长贮藏期的2~3倍。

那其原理是什么呢，下边带您了解。

原理就是在冷库冷藏的基础上提高冷库贮藏环境的相对湿度，并人为地调节冷库中特定的气体成分，在维持水果正常的生理活动的前提下，有效的抑制呼吸、蒸发、激素、微生物的和酶的作用，延缓其生理代谢，推迟后熟衰老进程和防止变质腐败，使水果更长久的保鲜。

气调冷库的气体调节就是将空气中的氧气浓度由21％降到3％~5％，即保鲜冷库是在高温冷库的基础上，加上一套气调系统，利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用，以达到抑制果蔬采后呼吸状态。

以上就是气调库有关原理的介绍，希望对大家进一步的了解有所帮助，同时，如有不清楚的可咨询郑州格美制冷设备公司，该公司主要从事从事制冷系统性能优化、制冷装置自动控制、室内人工环境一级低温技术等方面的应用工作。

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