土鸡养殖实用技术浅析
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饲 养 管 理
中国畜牧兽 医文摘 ２０１８年 ３４卷 第４期
土鸡养殖 实用技术浅析
肖金 根 ’ 肖承 志
（１．铜陵市义安 区天 门镇 畜牧兽 医站，安徽铜陵 ２４４１００； ２．铜陵市义安 区畜牧兽 医局 ，安徽铜 陵 ２４４１００）
［摘 要 ］ 本 文通 过 土鸡 林 下 、荒坡 地 、草 地 等 野外 环境 放 养 ，让 土鸡 生 活在 环境 清 新 的 大 自然， 自由采食 野 外 的 昆虫 、青草 等 自然 资源 ，一 方 面可 以减 少 了饲 料投 入 ，还 能部 分 清 除林 木 虫 害的 ；另 一 方面 通过 散 养鸡 的运 动 和 天然饲 料 资 源可 以使 土 鸡 肉质 变得 鲜嫩 柔滑 、细腻 紧凑 ，汤 香味 美 ，鸡蛋 口感 好 、 自然 香 、 无 污 染 富含 钙 离子 、钾 离子 以及 人体 所需 的 十 几种 氨 基 酸 ，且 不 含 任何 激 素 、抗生 素 及农 药 。
品种 。
的饲 料量 在 早晨 一 次 喂 给 ，吃 完为 止 ；也 可将 一 周 的饲 料 总 用量
２．２ 雏鸡 饲 养 管 理
分６ｄ喂给 ，停 喂 １ｄ。
２．２．１ 温度 ：温 度 是育雏 成 败 的关键 因素 之一 ，提 供适 宜 的温 度
限制 光 照 光 照是育 成 期生 产 中提 高生 产性 能 不可 缺 少 的因 素
Baidu Nhomakorabea
条件 能 有 效地 提 高雏 鸡 成 活率 。温度 是 否合 适 不但 要 看 温度 计 ， 之一 ，一 般采 用 自然 日光光 照 ，限制 补 充光 照 ，防止 鸡早 熟 。
还要 观察 鸡 群 的精神 状态 和 活动情 况 。
２．３．４ 育成免 疫程 序
２．２．２ 饮 水 ：育 雏 期 间要 严 防止 断 水 、缺 水 ，做 到饮 水 器 不 断
风 良好 ，远 离噪 音 ，有稳 定水 源 与电力 供应 的场 所 。
使 鸡 群难 以持续 高 产 ，育成 鸡饲 养管 理 中应 注意 的事 项 。
１．２ 水 源 条 件
２．３．１ 及 时 转群 ：７周后 ，天 气 晴 朗温度 适 宜 ，将 苗鸡 引 导至舍
在鸡 场 选 址 时 ，先 要考 虑 供水 量 是 否充 足 ；其 次 要考 虑 水 源 外饲 喂 ，让其 逐渐 适应 林下 环境 。
［关键 词 ］ 土鸡 养殖 实用技 术
本人 三 十 多年 来 一 直在 乡 镇从 事 土鸡 养 殖 技术 指 导 、服 务 等 清洗 １次 ，每周 消 毒清 洗 １次 。 消毒 药 应选 择 对人 和 动物 安 全 ，没
工作 ，现 将 土鸡 养殖 实用 技术 作简 要分 析 如下 ，仅供 参 考 。
育成 鸡 羽 毛 已经 丰满 ，具 有 健 全 的体 温调 节 和 对环 境 的适 应
要最 大 限 度地 减 少对 当地 环境 及 居 民生 活 等产 生 的不 良影 响 ，可 能力 ，食 欲 旺 盛 ，生 长迅 速 。在 农 村 ，一 些养 鸡 户 往往 忽 视蛋 鸡
以选 址 在 果 园 ，林地 以及 荒 山 、荒坡 等 地势 高 燥 ，背 风 向 阳 ，通 育成 期 的饲 养 管理 ，造成 鸡 只过 肥 或 过瘦 ，开产 过 早或 延 迟 ，致
７０日龄 ：鸡痘 刺种 ；８５日龄 ：鸡 新 城疫 弱毒 疫苗 饮水 ；】１０日
水 ，随时 自由饮 用 。一 般 １～２周 龄 内 的雏 鸡 ，要 求水 温 与室 温 相 龄 ：新支 减综 合征 肌 注 ；１２０日龄 ：重组 禽 流感 病毒 （Ｈ５＋Ｈ７）二
近 ，可用 凉 水预 温来 解决 。
钙 、磷 等 营养 物 质 的需 要 ，并 根据 鸡 不 同 生长 发育 阶段 调节 营 养 兽 等 外来 因素 的骚 扰 。土 鸡 在 １０℃ ２５℃时 不会 影 响产 蛋 性 能 。
必须 是无 污 染 ，达到 饮用 水 的标 准 。
２．３．２ 饲 养 密度 ：要 根 据 饲 养场 所 的面 积 和地 形 ，掌 握 适 宜 的
１．３ 养殖 废 弃 物 处 理 选 址
放养 密 度 ，如一 个 放 养 区 的适 宜 规 模 为 ５００～１０００只 ， 占地 面积
虽 然 土鸡 养 殖 以散 放 为主 ，产 生 的粪 便 量 多数 就 地利 用 ，但 ３３３３．３３～６６６６．６７ｍ 。每 个小 区周 围用塑 料 网间 隔 ，并 且 每个 小 区
灭活疫 苗 注射 ；１３０日龄 ：新 支 Ｈ５２新 支Ｈ１２０饮 水 。
２．２．３ 开食 ：开食 一 般不 能 晚 于３６ｈ。雏 鸡 喂料 应该 喂 给新 鲜 全 ２．４ 产 蛋 期 饲 养管 理
价 配合 饲 料 ， 因为全 价 配 合饲 料 可提 供 能 量 、蛋 白质 、矿物 质 、
（１）创 造适 宜饲 养 环 境 ，保 持鸡 群 安 静 ，尤 其 要 防 止 鸟 、
有 残 留毒 性 、对设 备 没有 破 坏性 ，不会 在 动 物体 内有害 积 累 的消
１ 场 址 选 择 １．１ 场 址 条件
毒剂 ，消 毒药应 定 期轮 换使 用 。 ２．３ 育 成 鸡 饲 养管 理
鸡场 场 址 一要 考 虑交 通 方 便 ，利 于饲 料 运 输和 产 品销 售 ；二
在场 地 选 择 时要 充分 考 虑 鸡舍 内废 弃 物 的 资源 化利 用 ，在合 适 的 都 要搭 建 可供 成鸡 遮 阳 、避 雨 、补饲 的鸡 舍 。
地方 建设 鸡 舍 内废弃 物堆 放场 。
２．３．３ 控 制 性成 熟 ，可提 高产 蛋量 ，减 少不 合格 种 蛋数 目，并增
２ 饲养管理
加平 均蛋 重 。控制 手段 包括 两个 方 面 ：
２．１ 品种 选择
限制 饲养 一是 限制 营 养水 平 。降低 日粮 中粗 蛋 白质 和代 谢 能
一 般 以地 方鸡 为 主 ，要 在 有种 畜 禽 经 营许 可证 的种鸡 场 引 进 的含 量 ，减 少 日粮 中蛋 白质 饲料 的 比例 。二 是 限制 进食 量 。 全 天
中国畜牧兽 医文摘 ２０１８年 ３４卷 第４期
土鸡养殖 实用技术浅析
肖金 根 ’ 肖承 志
（１．铜陵市义安 区天 门镇 畜牧兽 医站，安徽铜陵 ２４４１００； ２．铜陵市义安 区畜牧兽 医局 ，安徽铜 陵 ２４４１００）
［摘 要 ］ 本 文通 过 土鸡 林 下 、荒坡 地 、草 地 等 野外 环境 放 养 ，让 土鸡 生 活在 环境 清 新 的 大 自然， 自由采食 野 外 的 昆虫 、青草 等 自然 资源 ，一 方 面可 以减 少 了饲 料投 入 ，还 能部 分 清 除林 木 虫 害的 ；另 一 方面 通过 散 养鸡 的运 动 和 天然饲 料 资 源可 以使 土 鸡 肉质 变得 鲜嫩 柔滑 、细腻 紧凑 ，汤 香味 美 ，鸡蛋 口感 好 、 自然 香 、 无 污 染 富含 钙 离子 、钾 离子 以及 人体 所需 的 十 几种 氨 基 酸 ，且 不 含 任何 激 素 、抗生 素 及农 药 。
品种 。
的饲 料量 在 早晨 一 次 喂 给 ，吃 完为 止 ；也 可将 一 周 的饲 料 总 用量
２．２ 雏鸡 饲 养 管 理
分６ｄ喂给 ，停 喂 １ｄ。
２．２．１ 温度 ：温 度 是育雏 成 败 的关键 因素 之一 ，提 供适 宜 的温 度
限制 光 照 光 照是育 成 期生 产 中提 高生 产性 能 不可 缺 少 的因 素
Baidu Nhomakorabea
条件 能 有 效地 提 高雏 鸡 成 活率 。温度 是 否合 适 不但 要 看 温度 计 ， 之一 ，一 般采 用 自然 日光光 照 ，限制 补 充光 照 ，防止 鸡早 熟 。
还要 观察 鸡 群 的精神 状态 和 活动情 况 。
２．３．４ 育成免 疫程 序
２．２．２ 饮 水 ：育 雏 期 间要 严 防止 断 水 、缺 水 ，做 到饮 水 器 不 断
风 良好 ，远 离噪 音 ，有稳 定水 源 与电力 供应 的场 所 。
使 鸡 群难 以持续 高 产 ，育成 鸡饲 养管 理 中应 注意 的事 项 。
１．２ 水 源 条 件
２．３．１ 及 时 转群 ：７周后 ，天 气 晴 朗温度 适 宜 ，将 苗鸡 引 导至舍
在鸡 场 选 址 时 ，先 要考 虑 供水 量 是 否充 足 ；其 次 要考 虑 水 源 外饲 喂 ，让其 逐渐 适应 林下 环境 。
［关键 词 ］ 土鸡 养殖 实用技 术
本人 三 十 多年 来 一 直在 乡 镇从 事 土鸡 养 殖 技术 指 导 、服 务 等 清洗 １次 ，每周 消 毒清 洗 １次 。 消毒 药 应选 择 对人 和 动物 安 全 ，没
工作 ，现 将 土鸡 养殖 实用 技术 作简 要分 析 如下 ，仅供 参 考 。
育成 鸡 羽 毛 已经 丰满 ，具 有 健 全 的体 温调 节 和 对环 境 的适 应
要最 大 限 度地 减 少对 当地 环境 及 居 民生 活 等产 生 的不 良影 响 ，可 能力 ，食 欲 旺 盛 ，生 长迅 速 。在 农 村 ，一 些养 鸡 户 往往 忽 视蛋 鸡
以选 址 在 果 园 ，林地 以及 荒 山 、荒坡 等 地势 高 燥 ，背 风 向 阳 ，通 育成 期 的饲 养 管理 ，造成 鸡 只过 肥 或 过瘦 ，开产 过 早或 延 迟 ，致
７０日龄 ：鸡痘 刺种 ；８５日龄 ：鸡 新 城疫 弱毒 疫苗 饮水 ；】１０日
水 ，随时 自由饮 用 。一 般 １～２周 龄 内 的雏 鸡 ，要 求水 温 与室 温 相 龄 ：新支 减综 合征 肌 注 ；１２０日龄 ：重组 禽 流感 病毒 （Ｈ５＋Ｈ７）二
近 ，可用 凉 水预 温来 解决 。
钙 、磷 等 营养 物 质 的需 要 ，并 根据 鸡 不 同 生长 发育 阶段 调节 营 养 兽 等 外来 因素 的骚 扰 。土 鸡 在 １０℃ ２５℃时 不会 影 响产 蛋 性 能 。
必须 是无 污 染 ，达到 饮用 水 的标 准 。
２．３．２ 饲 养 密度 ：要 根 据 饲 养场 所 的面 积 和地 形 ，掌 握 适 宜 的
１．３ 养殖 废 弃 物 处 理 选 址
放养 密 度 ，如一 个 放 养 区 的适 宜 规 模 为 ５００～１０００只 ， 占地 面积
虽 然 土鸡 养 殖 以散 放 为主 ，产 生 的粪 便 量 多数 就 地利 用 ，但 ３３３３．３３～６６６６．６７ｍ 。每 个小 区周 围用塑 料 网间 隔 ，并 且 每个 小 区
灭活疫 苗 注射 ；１３０日龄 ：新 支 Ｈ５２新 支Ｈ１２０饮 水 。
２．２．３ 开食 ：开食 一 般不 能 晚 于３６ｈ。雏 鸡 喂料 应该 喂 给新 鲜 全 ２．４ 产 蛋 期 饲 养管 理
价 配合 饲 料 ， 因为全 价 配 合饲 料 可提 供 能 量 、蛋 白质 、矿物 质 、
（１）创 造适 宜饲 养 环 境 ，保 持鸡 群 安 静 ，尤 其 要 防 止 鸟 、
有 残 留毒 性 、对设 备 没有 破 坏性 ，不会 在 动 物体 内有害 积 累 的消
１ 场 址 选 择 １．１ 场 址 条件
毒剂 ，消 毒药应 定 期轮 换使 用 。 ２．３ 育 成 鸡 饲 养管 理
鸡场 场 址 一要 考 虑交 通 方 便 ，利 于饲 料 运 输和 产 品销 售 ；二
在场 地 选 择 时要 充分 考 虑 鸡舍 内废 弃 物 的 资源 化利 用 ，在合 适 的 都 要搭 建 可供 成鸡 遮 阳 、避 雨 、补饲 的鸡 舍 。
地方 建设 鸡 舍 内废弃 物堆 放场 。
２．３．３ 控 制 性成 熟 ，可提 高产 蛋量 ，减 少不 合格 种 蛋数 目，并增
２ 饲养管理
加平 均蛋 重 。控制 手段 包括 两个 方 面 ：
２．１ 品种 选择
限制 饲养 一是 限制 营 养水 平 。降低 日粮 中粗 蛋 白质 和代 谢 能
一 般 以地 方鸡 为 主 ，要 在 有种 畜 禽 经 营许 可证 的种鸡 场 引 进 的含 量 ，减 少 日粮 中蛋 白质 饲料 的 比例 。二 是 限制 进食 量 。 全 天