自制烤肉腌制方法

自制烤肉腌制方法
1.500克猪肉（可选用肉片、肉块或肉条）
2. 2勺生抽
3. 2勺老抽
4. 1勺料酒
5. 1勺白糖
6. 1勺蜂蜜
7. 2瓣蒜（切成末）
8. 1个姜片（切成末）
9. 适量胡椒粉
10. 适量孜然粉
11. 适量五香粉
步骤：
1.将猪肉切成均匀的大小后放入大碗中；
2.将调料倒入猪肉中并搅拌均匀，使肉片完全裹上调料，然后用手轻捏肉片，使调料更好地渗入肉中；
3.将腌制好的肉片装入保鲜袋中，冷藏2-3小时；
4.取出腌制好的肉片，放到烤盘中，烤箱预热至180度，烤制约15-20分钟；
5.烤至表面呈金黄色即可。

小贴士：
1.腌制时间越长，调料渗入肉中的深度越大，口感也会更好；
2. 腌制过程中可根据口味的不同适量增减调料；
3. 烤制时可以根据个人口感调整时间。