“开水不响,响水不开”？

“开水不响，响水不开”？
生活中大家能够都有这样的体会：烧开水时，水开前响声较水开后响。

为什么〝开水不响，响水不开〞呢？留意观察一下就会发现：水中没有出现气泡时，是听不到响声的，而气泡的发生就会随同着响声的出现。

由此可见，烧开水时收回响声与水中气泡的发生是密不可分的。

要揭开〝开水不响，响水不开〞之谜就要从气泡身上找缘由。

缘由之一：气泡的发生进程对响声大小的影响
水中溶有大批空气，容器壁的外表小空穴中也吸附着空气，这些小气泡起气化核的作用。

水对空气的溶解度及器壁对空气的吸附量随温度的降低而增加。

当水被加热时，气泡首先在容器壁上生成。

气泡生成之后，气泡外部的容器壁局部实践上是处于〝干烧〞形状，而气泡边缘与干烧局部之间处于剧烈的汽化进程。

由于水继续被加热，这个进程中不时地向小气泡内蒸发水蒸汽，使泡内的压强不时增大，结果使气泡的体积不时收缩，气泡所受的浮力也随之增大。

当气泡所受的浮力大到一定水平时，便分开器壁末尾上浮，整个进程的声响就象往烧红的铁上倒水一样，试想一下：有数个这样的猛烈汽化响声集合在一同会发生什么样的声响？
响声是由于气泡的发生而出现的，更重要的是：沸腾后，气泡会迅速上浮，这种猛烈汽化进程的时间要比沸腾前要短，响声自然就小了。

缘由之二：气泡上浮进程中的变化对响声大小的影响
在沸腾前，容器里各水层的温度不同，容器壁左近水层的温度较高，水面左近的温度较低。

气泡在上升进程中不只泡内空气压强随水温的降低而降低，泡内有一局部水蒸汽凝结成饱和蒸汽，压强也在减小，而外界压强基本不变，此时，泡外压弱小于内压强，于是，上浮的气泡在上升进程中体积将增加。

在继续加热的进程中，气泡发生和收缩就越来越多，越来越大，但当气泡上升到温度较低的中央时，气泡中的水蒸气又要凝结成水，体积又逐渐地减小。

那么在这样的进程中，随着温度的降低，气泡的体积一会儿收缩一会儿增加，又不时的上浮，在水的中、上部会发生一种振动，当水温接近沸点时，有少量的气泡涌现，接连不时地上升，并迅速地由大变小，使水猛烈振荡，发生较大的响声。

在水的温度到达沸腾的温度时，由于对流和气泡不时地将热能带至中、下层，使整个容器的水温趋于分歧。

水的外部急剧汽化，气泡内水蒸气到达饱和，密度大气压高，在上升进程中其体积不只不会增加，而且还继续增大。

这时气泡所受的浮力也在它上升进程中增大，气泡就由底部不时上升到外表而分裂，放出水蒸气和空气。

由于此时气泡上升至水面分裂，对水的振荡削弱，响声自然也就小了。

由此可见，〝开水不响，响水不开〞是很有物理道理的。