熔化和凝固
1.2熔化和凝固
62
熔 化 图 像
温 度 ℃
60
56 52 48
44
40 36
时间/分
海波的熔化图像（图1）
蜂蜡的熔化图像（图2）
• 实验数据
冰
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3
烛蜡
3.5 4 4.5 5
时间/min
温度/℃
冰 状态
-5
-2
-1
0
0
0
0
0
1
2
5
------固态
31 38 44 48
固 液 共 存
气态
工厂中浇铸零件
蜡烛熔化
物质由固态变成液 态过程中温度是否 发生变化?不同物质 变化规律是否相同? 吸热还是放热?
提出问题：不同固体（如：海波和石蜡）在熔化过程中，温度的变化规律相同吗？
“水浴法”：
缓慢加热，延长实验时间，便于观察。
实验装置
温度计
铁架台
试 管
烧 杯
海波 石蜡
石棉网
酒精灯
从表格中你可以获得哪些信息？
不同物质的熔点不同
练习：
1、能用锡锅熔化铝吗？不能
2、查表确定下列几种物质在下列温度时的状态？
液态 。 固态 47º C的海波_______ 。 -38º C的水银_______
液态 。 固态 -15º C的水________ 。1536º C的纯铁_______
固态、液态、固液共存都有可能 48º C的海波__________________________
熔化图像
T /℃ T /℃
D
固液共存
48
液态
C
B
固态
A
九年级物理熔化凝固知识点
九年级物理熔化凝固知识点熔化和凝固是物质的两种基本性质，也是九年级物理学中重要的知识点之一。
下面我们来详细了解一下它们的概念与过程。
一、熔化的过程熔化是指物质从固体状态变为液体状态的过程。
我们常见的例子就是冰块熔化成水。
熔化的过程中，物质内部的分子或离子能量增加，使得它们间的相互作用减弱，从而使固态结构解除，转变为液态。
在熔化过程中，物质吸热，温度不变。
这是因为物质在熔化过程中需要消耗一定量的热量，用于克服分子或离子之间的相互吸引力，使其具备足够的能量以摆脱原有的固体排列结构。
这个热量被称为潜热，对于不同的物质来说，潜热是不同的。
例如水的潜热为334焦耳/克，而铁的潜热仅为24.8焦耳/克。
二、凝固的过程凝固，顾名思义，就是物质从液体状态变为固体状态的过程。
当液体受到外界条件变化（例如降温）的影响时，其分子或离子的内能减小，相互作用力增加，从而使原本具有流动性的液体排列成有序的固体结构。
与熔化过程类似，凝固的过程中也会有潜热释放。
潜热的释放导致温度的提高，这是因为物质在凝固过程中释放的热量与吸收的热量之和保持平衡。
凝固的温度称为凝固点或凝固温度，不同物质的凝固点也是不同的。
三、熔点与凝固点的关系熔点和凝固点是同一个物质的两种状态下的温度，它们之间存在着一定的关系。
对于纯物质来说，熔点与凝固点相等，且这个温度是恒定的。
例如水的熔点和凝固点都是0℃，铅的熔点和凝固点都是327℃。
然而，对于某些物质而言，它们在熔化和凝固过程中都存在着温度范围，而非一个单一的温度点。
这是因为物质在固液相变过程中需要一定的时间完成熔化和凝固，因此液体与固体同时共存的时间会有一定的区间。
四、应用与实际问题熔化和凝固的性质在生活中有着广泛的应用。
例如在冰淇淋制作中，我们需要将液态的牛奶或果汁冷冻，使其凝固成为固体冰淇淋。
而在热水袋使用中，我们需要将固态的氯化钠或硫酸铵加热，使其熔化成液体，从而产生热能。
在工业生产中，物质的熔化与凝固属性也扮演着重要的角色。
八上物理熔化和凝固讲解
八上物理熔化和凝固讲解熔化和凝固是物质的两种状态转变过程。
本文将以八年级上册物理课本中关于熔化和凝固的内容为基础，进行解释和讲解。
熔化是物质从固态转变为液态的过程。
在熔化过程中，物质的分子或离子之间的相互作用力得到克服，使得物质的排列结构发生改变。
当物质受热后，分子或离子的动能增加，振动幅度加大，相互之间的距离变大，相互作用力减弱，最终使得物质的固态结构解体，转变为流动的液态。
熔化过程中，物质的温度保持不变，直到所有固态物质都转变为液态为止。
凝固是物质从液态转变为固态的过程。
与熔化相反，凝固过程中，物质的分子或离子之间的相互作用力得到增强，使得物质从流动的液态转变为固态。
当物质受冷后，分子或离子的动能减小，振动幅度减小，相互之间的距离变小，相互作用力增强。
当物质的固态结构重新形成时，凝固过程完成。
凝固过程中，物质的温度保持不变，直到所有液态物质都转变为固态为止。
熔化和凝固是相互对应、互为逆过程的，它们发生在相同的温度下，称为熔点和凝固点。
不同物质的熔点和凝固点各不相同，这是由于物质分子或离子之间的相互作用力的差异所导致的。
例如，氧气的熔点为-218.4℃，凝固点为-218.4℃；水的熔点为0℃，凝固点为0℃。
物质在熔化和凝固过程中吸热和放热的现象也非常重要。
在熔化过程中，物质吸收热量，并转化为分子或离子的动能，使物质的温度保持不变。
这是因为在熔化过程中，物质的相变需要克服分子或离子之间的相互作用力，所以需要吸收热量。
在凝固过程中，物质释放热量，并转化为分子或离子的势能，使物质的温度保持不变。
这是因为凝固过程中，物质的相变伴随着分子或离子之间的相互作用力增强，所以会释放热量。
熔化和凝固是物质在不同温度下变化状态的重要过程。
通过控制温度，可以使物质在固态和液态之间相互转变，这对于人类生活和工业生产都具有重要意义。
例如，熔化和凝固是金属冶炼和铸造过程中不可或缺的步骤。
在冶炼过程中，通过加热金属矿石使其熔化，然后通过凝固使金属重新形成，得到所需的金属制品。
熔化凝固知识点
熔化和凝固1、熔化：物质从固态变成液态叫熔化。
（吸热）2、凝固：物质从液态变成固态叫凝固。
（放热）3、晶体与非晶体：（1）晶体：有些固体在熔化过程中不断吸热，温度却保持不变，这类固体有固定的熔化温度。
如：冰、海波、各种金属。
（2）非晶体：有些固体在熔化过程中，不断吸热，温度不断上升，没有固定的熔化温度。
如：蜡、松香、玻璃、沥青。
4、熔点和凝固点：（1）熔点：晶体熔化时的温度叫熔点。
（2）凝固点：晶体凝固时的温度，叫凝固点。
要点诠释：1、晶体熔化的条件是：（1）温度达到熔点（2）继续吸热2、晶体凝固的条件是：（1）达到凝固点（3）继续放热3、晶体和非晶体的区别：（有无熔点）（1）相同点：都是从固态变成液态的过程；在熔化过程中都需要吸热。
（2）不同点：晶体有熔点，非晶体没有熔点；晶体和非晶体的熔化图象不同。
4、晶体熔化凝固图象：图中AD是晶体熔化曲线图，晶体在AB段处于固态,吸收热量温度升高，在BC段是熔化过程，吸热，但温度不变，处于固液共存状态，CD段处于液态,吸热温度升高，熔化时间t1～t2；而DG是晶体凝固曲线图，DE段于液态，EF段是凝固过程，放热，温度不变，处于固液共存状态。
FG为固态放热温度降低，凝固时间t3～t4。
5、凝固放热的考例①北方冬天的菜窖里 通常要放几桶水。
（利用水凝固时放热 防止菜冻坏 ）②炼钢厂“钢水”冷却变成钢 车间人员很易中暑。
（钢水凝固放热）6、熔化吸热的考例①夏天在饭菜的上面放冰块可防止饭菜变馊（因为冰熔化吸热 冷空气下沉 ）。
②化雪的天气有时比下雪时还冷 （因为雪熔化吸热） 。
③鲜鱼保鲜用0℃的冰比0℃的水效果好 （冰熔化吸热 ）。
7、熔点与凝固点的考例①萘的熔点为80.℃当温度为79℃时萘为固态。
当温度为81℃时萘为液态。
当温度为80.℃时 萘是固态或液态或固、液共存状态都有可能。
②下过雪后 为了加快雪熔化 常用洒水车在路上洒盐。
（因为降低雪的熔点）③在北方冬天温度常低于39℃，因此测气温采用酒精温度计而不用水银温度计。
熔化与凝固ppt课件
熔化过程需要外界热量输入， 常见的熔化现象有冰融化成水 、雪融化成水等。
凝固的定义
凝固是指物质从液态转变为固态 的过程，需要释放热量。
在凝固过程中，物质的温度不断 下降，直到完全凝固成固态。
凝固过程需要向外释放热量，常 见的凝固现象有水结冰、热巧克
力冷却凝固等。
熔化与凝固的物理意义
熔化和凝固是物质状态转变的重要过 程，是物质热力学性质的重要体现。
筑物的结构和装修。
科学研究中的应用
物理研究
熔化与凝固是物理学中热力学的重要内容，对于理解物质 的状态变化、相变过程以及热力学基本规律具有重要意义 。
化学研究
化学反应过程中，有时会涉及到物质的熔化和凝固，这些 过程对于化学反应动力学和热力学的研究具有重要意义。
生物学研究
生物学中，一些生物体的生长和发育过程，如骨骼的发育 和牙齿的生成，涉及到物质的熔化和凝固。了解这些过程 有助于深入理解生物体的生长规律和机制。
05 熔化与凝固的实验研究
熔化实验
总结词：熔化过程观察 总结词：熔点测量 总结词：熔化热测量
详细描述：通过实验观察物质从固态到液态的转变过程 ，记录物质在熔化过程中的温度变化、相态变化以及伴 随的物理和化学现象。
详细描述：在实验中测量物质的熔点，了解不同物质熔 点的差异以及其对物质性质的影响。
详细描述：测量物质熔化所需的热量，理解熔化热对物 质能量状态的影响。
实验结果分析
总结词
数据整理与对比分析
详细描述
整理实验数据，将熔化和凝固 实验结果进行对比分析，探究 熔化和凝固过程的共性与特性 。
总结词
理论解释与验证
详细描述
结合熔化和凝固的理论知识， 对实验结果进行解释和验证， 深入理解熔化和凝固过程的机
第三章第2节熔化和凝固
第三章第2节熔化和凝固认识熔化与凝固一、考点突破[来源:Z。
xx。
k ]1. 明白物质的固态和液态之间是能够转化的，明白熔化和凝固的概念。
2. 能够区分生活、生产中的熔化与凝固现象。
3. 明白晶体和非晶体的区别。
4. 明白物质的状态与熔点（凝固点）的关系。
二、重难点提示重点：能够辨别熔化与凝固现象及相伴着的吸、放热过程。
难点：晶体与非晶体的异同点。
三、考点精讲一、熔化和凝固（重点）1. 熔化：物质由固态变为液态的过程叫做熔化。
如冰变为水，由固态变为液态属于熔化现象。
2. 凝固：物质由液态变为固态的过程叫做凝固。
如水结成冰，由液态变为固态属于凝固现象。
【归纳·整理】熔化和凝固是发生在固态和液态之间的物态变化过程，判定物态变化是否属于熔化和凝固，关键是看物质是由固态变液体，依旧由液态变固态。
熔化和凝固是两个相反的物态变化过程。
【课堂练习】下列自然现象中，属于熔化现象的是（）A. 春天，河里的冰化成水B. 夏天清晨，花草叶子上花附着的露水C. 秋天清晨，覆盖大地的雾D. 冬天，空中纷飞的雪花思路分析：要判定物态变化是否属于熔化，关键要看物质是不是从固态变为液态。
选项A冰化成水，由固态变为液态，属于熔化现象；选项B 露水不是由固态的冰变成的；选项C雾也不是由固态的冰变成的；选项D 雪是固态，不是液态，因此本题应选A。
答案：A二、晶体和非晶体1. 固体分为晶体和非晶体两大类（1）晶体：通过实验探究固体熔化时温度的变化规律，发觉有些固体在熔化过程中尽管不断吸热，温度却保持不变。
这类固体有确定的熔化温度，我们把这类固体叫做晶体。
晶体分子的排列是整齐的、有规则的，冰、食盐、石墨、金属等差不多上晶体。
（2）非晶体：有些固体在熔化过程中，只要不断地吸热，温度就不断上升，没有固定的熔化温度。
这类固体没有确定的熔化温度，我们把这类固体叫做非晶体。
非晶体分子的排列是杂乱无章的。
石蜡、松香、玻璃、沥青等差不多上非晶体。
八上物理第7讲：熔化与凝固
第七讲熔化与凝固考点1、熔化与凝固1.熔化：物质从__固___态变成__液___态的过程，该过程是吸热的2.凝固：物质从___液___态变成___固___态的过程，改过程是放热的3、海波熔化实验丁结论：①海波在熔化过程中处于___固液共存___态。
②海波在熔化过程中要不断___吸热___（选填“吸热”或“放热”），但温度__不变____；熔化前和完全熔化后温度不断__升高____。
③石蜡在熔化过程中要不断___吸热___（选填“吸热”或“放热”），温度__升高____，它在熔化时的现象：____由硬变软，最后变为液体________考点2、晶体与非晶体（1）晶体：有固定的熔化温度的固体。
常见的晶体有冰、海波、金属、奈、明矾等。
（2）非晶体：没有固定的熔化温度的固体。
常见的非晶体有蜂蜡、松香、玻璃、沥青、橡胶等。
熔点：晶体熔化时的温度。
凝固点：液体凝固形成晶体时的温度。
思维深化：1、熔化实验中，用“水浴法”对试管进行加热，而不是直接用酒精灯对试管加热的原因？答：水浴法加热能使物质受热均匀且温度平稳变化2、晶体的熔点跟什么因素有关？有什么关系？答：晶体的熔点不是固定不变的，受压强和杂质的影响。
熔化时体积增大的物质，加压后熔点升高；熔化后体积减小的物质，加压后熔点降低。
一般情况下，当物质含有其他杂质时，熔点降低。
3、判断正误（1）将白糖投入白水中，白糖慢慢消失了，这是熔化现象。
（×）（2）铜，水银，石墨都是晶体。
（×）（3）同一种物质的凝固点和它的熔点相同。
（√）（4）“月落乌啼霜满天,江枫渔火对愁眠”,霜的形成是凝固现象。
（×）（5）海波的熔点是48℃，那么48℃的海波处于固液共存态。
( × )（6）晶体的熔点是固定不变. ( × )例1（实验曲线）、小丽选择蜂蜡和海波探究“不同固态物质在熔化过程中温度的变化是否相同”，设计的实验装置如图甲所示。
（１）将装有蜂蜡、海波的试管分别放在盛水的烧杯内加热，而不是直接用酒精灯加热，目的是为了使试管内的物质；（２）将温度计正确插入蜂蜡和海波中，观察温度计示数时视线Ａ、Ｂ、Ｃ如图乙所示，其中正确的是，此时温度计的示数是℃；（３）丙图是小丽绘制的海波的熔化图象，图中ＢＣ段表示海波的熔化过程，此过程中海波（填“吸收”或“放出”）热量，温度（填“升高”、“降低”或“不变”），内能（填“增加”、“减少”或“不变”）。
熔化和凝固
熔化与凝固【第一部分】知识点分布1.了解熔点的意义（重点）2.了解凝固点的意义（难点）【第二部分】高频常考知识点总结1.生活中的熔化与凝固2.熔化与凝固(1)定义:物质从固态变成液态叫做熔化;物质从液态变成固态叫做凝固.(2)熔点和凝固点:a.固体分为晶体和非晶体,晶体都有一定的熔点,非晶体没有熔点.海波、冰、石英、水晶、食盐、明矾、萘、各种金属都是晶体,松香、蜡、沥青都是非晶体.b.熔点:晶体熔化时的温度.凝固点:晶体凝固时的温度.不同的晶体物质其熔点不同,同一种晶体物质的凝固点跟它的熔点相同.(3)熔化吸热、凝固放热a.晶体熔化特性:晶体物质熔化过程吸热,温度保持(熔点)不变.b.晶体物质熔化的条件:温度达到熔点;不断从外界吸热.c.非晶体熔化特性:非晶体物质熔化过程吸热,温度逐渐升高.d.晶体凝固特性:晶体物质凝固过程放热,温度保持(凝固点)不变.e.晶体物质凝固的条件:温度达到凝固点;不断向外界放热.f.非晶体凝固特性:非晶体物质凝固过程放热,温度逐渐降低.g.温度等于熔点(或凝固点)的晶体物质的状态具有多样性:可能是固态,也可能是固液共存态,还可能是液态.(4)熔化、凝固图象:a.晶体的熔化、凝固图象以海波为例A—D表示海波熔化图象:AB段表示吸热,温度上升,处于固态;BC段表示熔化过程,吸热,温度保持不变,处于固液共存态,时间是3min,熔点是480C;CD段表示吸热,温度上升,处于液态.D—G表示海波凝固图象:DE段表示放热,温度下降,处于液态;EF段表示放热,温度保持不变,处于固液共存态;FG段表示放热,温度下降,处于固态.b.非晶体的熔化、凝固图象 以松香为例非晶体熔化和凝固时,没有固定的温度. 3.课堂练习:(1)把冰水混合物拿到室内，若室内温度为0℃，则冰____熔化，水____凝固(填“能”或“不能”)；若室内温度高于0℃，则出现的现象是________；若室内温度低于0℃，则出现的现象是________。
新人教版物理八上第3章第2节熔化和凝固 知识点考点汇总
第三章物态变化第2节熔化和凝固1.物质由固态变为液态的过程叫熔化;物质由液态变为固态的过程叫凝固。
2.固体分为晶体和非晶体。
晶体有一定的熔点和凝固点,非晶体没有一定的熔点和凝固点。
3.熔化和凝固是相反的物态变化过程。
熔化吸热,凝固放热。
知识点1:熔化和凝固1.物态变化固态、液态和气态是物质常见的三种状态,在一定的条件下,物质的三态间可以发生变化。
物质由一种状态变成另一种状态叫物态变化。
物质从固态变成液态叫熔化。
例如:冰熔化成水,铁块熔化成铁水等。
物质从液态变成固态叫凝固,例如:水结冰等。
2.固体熔化时温度的变化规律提出问题不同物质在由固态变成液态的熔化过程中,温度的变化规律相同吗?假设猜想[猜想一] 熔化过程中一定要加热,所以物质一定要吸收热量,这时温度可能是不断上升的。
[猜想二] 固体熔化时虽然不断吸热,但需完成由固态到液态的转变,这时温度可能会不变。
实验设计探究[思考] (1)固体熔化时需观察其状态与温度的变化,如何控制固体物质温度不会过快上升呢?(2)熔化过程较为缓慢,以什么样的时间间隔进行温度测量呢?(3)对实验测定的数据用什么方法处理较为合适?[实验设计方案] (1)实验目的:研究蜡和海波的熔化过程。
(2)实验器材:铁架台、酒精灯、烧杯、试管、温度计、碎蜡块、海波、水、石棉网、火柴、钟表。
(3)实验步骤:①组装仪器。
按如图所示进行组装,在两个分别盛有海波和蜡的试管中各插入一支温度计,使试管(盛固体物质段)充分浸入水中。
使用石棉网的目的是为了使烧杯受热均匀。
使玻璃泡处于海波或碎蜡块中间位置。
,大致可分为两类金等考点1:晶体和非晶体熔化和凝固的探究【例1】如图所示是海波和蜡的熔化实验图象,以下说法正确的是( )A.甲在第2 min时是固态B.甲在ab段不吸热C.甲的熔点是48 ℃D.乙是蜡答案:A、C、D点拨：晶体熔化过程中吸热,温度保持不变,非晶体在熔化过程中,吸热温度上升;由图象可知甲为海波,乙为蜡;海波在ab段吸热,温度不变,所以B选项错误。
第2.3熔化和凝固知识梳理
2.3 熔化和凝固1姓名：日期：【知识梳理】一、熔化和凝固物质从固态变成液态叫作熔化，熔化时吸热；物质从液态变成固态叫作凝固，凝固时放热。
二、熔点和凝固点1.晶体与非晶体：（1）晶体：有确定熔化温度的固体称为晶体。
如：冰、海波、各种金属。
（2）非晶体：没有确定熔化温度的固体称为非晶体。
如：蜡、松香、玻璃、沥青。
2.熔点和凝固点：晶体熔化时的温度叫熔点。
晶体熔液凝固时的温度，叫凝固点。
三、熔化、凝固的应用1．熔化吸热：晶体熔化时温度不变，但要吸热。
2．凝固放热：反过来，凝固是熔化的逆过程，液体在凝固时温度不变，但要放热。
3．晶体的熔化、凝固曲线：（1）AB段物体为固体，吸热、温度升高；（2）BC物体固液共存，吸热、温度不变；（3）CD为液态，物体吸热、温度升高；（4）DE为液态，物体放热、温度降低；（5）EF段为固液共存，放热、温度不变；（6）FG段位固态，物体放热、温度降低；四、探究晶体（冰）熔化实验（1）把晶体研碎；（2）水浴法加热，使晶体受热更均匀；如果用酒精灯直接加热，晶体受热会不均匀；（水浴法在冰熔化实验中还可以起到减慢熔化过程，便于观察的作用）（3）实验过程中记录时间、温度和状态；【典型例题】1、夏天，加在饮料中的冰块化为水，此过程属于下列哪种物态变化（）A. 凝固B. 熔化C. 汽化D. 液化2、中国南极长城站是我国第一个南极科学考察基地，在那里用的液体温度计是酒精温度计，这是因为酒精( ) A．沸点较高 B．沸点较低 C．凝固点较低 D．凝固点较高3、在0℃的温度下，把-5℃的冰放入0℃的水中，则 ( )A．水凝成冰，可能所有的水都会结为冰 B．冰化成水，且水的温度始终为0℃C．如果放入得冰多，水就凝固，如果水多，冰就化 D．冰、水的多少都不变4、冰雕艺术是一种独具魅力的艺术形式，有时冰雕作品也要在夏天或在气温较高的南方地区巡展，为了防止冰雕熔化，陈列冰雕作品的房间温度要足够低，但是每多降温1℃，制冷系统的耗电量就要增加很多．为了既不使冰雕熔化又能节约用电，房间温度控制的最佳数值是( )A．5℃B．0℃C．-5℃D．-10℃5、如图所示是对冰加热时其温度随时间变化的图像，由图可知( )A．BC段是一个放热过程 B．冰的熔点是0℃C．CD段该物质处于气态 D．DE段表示冰的熔化过程6、如图是某种物质发生物态变化过程中的温度—时间图像，由图可知( )A．这种物质是晶体，其熔点是40℃ B．在AB段物质处于固液共存状态C．在BC段物质不放热，温度保持不变 D．在CD段物质处于液态7、老师写了一幅对联，上联是“杯中冰水,水放热结冰温度不降”；下联是“盘内水冰,冰吸热化水温度未升”。
七年级科学熔化和凝固原理讲解及实验
案例分析
小刚家新买了一只电冰箱。一天小刚放学回 家，一推开门，奶奶惊慌失措地对小刚说：“ 糟了，糟了，我们家的冰箱要 ‘发火’了，背面 侧面都是烫的。”小刚过去检查了一翻，把真 相告诉了奶奶。奶奶听了小刚的解释后放心了。
电冰箱是利用汽化吸热、液化放热的 原理来工作的
人造卫星的温度控制技术
——热管温控技术
硫代硫酸钠的凝固图像
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D
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时间/分
比较两幅图像，你们能发现些什么？
硫代硫酸钠的凝固图像
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练习
1、加热锅里的水持续沸腾时，水面上的“白气” 并不明显。如突然止火，水面上就会出现很多
“白气”，这是因为（D ）
A、沸腾时水面上的温度高于100 ℃ B、沸腾时水不蒸发 C、止火后水开始大量蒸发 D、止火后水面上的温度低于100℃，大量的水 蒸气液化为小水滴
2、下面叙述的四种产生“白气”的现象中，有一 种产生的原因与其他几种都不一样，这一种“白
气体打火机
液化石油气
（已知：液态氧沸点－183℃， 液态氢沸点－253℃）
降低温度和压缩体积都可以使气体 液化。但一些气体的液化温度很低， 而实际上获得低温比压缩体积要难 得多，因此，常采用压缩体积来使 气体液化。
熔化和凝固ppt课件
在生物学实验中，细胞和组织的培养需要特定的温度条件来维持其生 命活动，熔化和凝固在此过程中起到调节温度的作用。
05
熔化和凝固的特性与规律
熔化的特性与规律
01
02
03
熔化定义
物质从固态到液态的相变 过程，需要吸收热量。
熔化规律
熔化过程中，物质的温度 保持不变，直到熔化完成 。
熔化特点
熔化过程中，物质由固态 变为液态，物质状态发生 变化。
食品保存
在食品保存过程中，通过特定的凝 固或熔化操作，可以延长食品的保 质期，如酸奶、奶酪等。
在科学实验中的应用
化学实验
在化学实验中，常常需要将化学物质加热至熔化或冷却至凝固来进 行反应和分离操作。熔化和凝固是化学实验中的重要步骤。
物理实验
在物理实验中，熔化和凝固常被用于研究物质的热性质和相变特性 ，如热传导、相变潜热等。
中起到至关重要的作用。
玻璃制造
玻璃制造过程中，需要将沙子熔 化成液体，再经过冷却和固化， 形成各种形状和用途的玻璃制品 。熔化和凝固在此过程中是必不
可少的。
在日常生活中的应用
烹饪
在烹饪过程中，许多食材都需要 经过熔化或凝固来达到特定的口 感和质地，如糖浆、黄油、冰激
凌等。
制冰
制冰过程中，需要将水冷却并凝固 成冰，用于各种场合的制冷和降温 需求。
在熔化过程中，固体分子之间的距离逐渐增大，晶格结构逐渐消失，液态分子之间 的距离相等，运动速度相近，具有流动性。
熔化过程需要吸收热量，热量通过外界热源传递给固体分子，使其获得能量发生相 变。
凝固的微观解释
凝固是物质从液态到固态的相变过程 ，微观上表现为液态分子失去足够的 能量，无法克服分子间的引力，重新 形成固体晶格结构。
第2节 熔化和凝固
试管在水中的高度要适当的含义： 1、装有固体的部分要全部浸入水中 2、试管不能碰到烧杯底部
海波熔化实验
海波熔化过程记录表
认识海波熔化曲线：
海波的作用
1、作为照相中的定影剂。 2、医药上可用作解毒剂。 3、在纺织及造纸工业上用作为脱氯剂。 4、发电，海波发电是利用波浪水流脉冲并汇集在尾部的发电机 中，最终产生电能，然后通过海底电缆传输出去。
实验：探究固体熔化时温度的变化规律
海波
注意事项： 1、实验仪器自下而上放置
石蜡 2、水浴法：使被加热的物质受热均
晶体：有固定熔化温度的固体
冰、海波、各种金属都是晶体。
食盐晶体
冰
非晶体：没有固定熔化温度的固体
蜡、松香、沥青、玻璃等都是非晶体。
松香
沥青
晶体和非晶体熔化曲线对比
温
温
度
度
海波熔化曲线 时间
继续吸收热量， 温度保持不变。
石蜡熔化曲线 时间
继续吸收热量， 温度持续上升。
三、熔点和凝固点 像海波、金属等晶体在熔化过程中虽然吸热，但温 度保持不变，这个温度称为它们的熔点。非晶体没 有确定的熔点。
晶体熔化条件：
晶体凝固条件：
1、达到熔点
1、达到凝固点
2、继续吸热
2、非晶体：
2、继续放热
在熔化或凝固过程中也吸热或放热，但是固态变成液态的过程。 （2）凝固： 物质由液态变成固态的过程。 （3）晶体： 有一定熔化温度的固体。 （4）非晶体：没有一定熔化温度的固体。 （5）熔点： 晶体熔化时的温度。 （6）凝固点：晶体凝固时的温度。
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第二节
学习目标
1.能区别物质的气态、液态和固态三种形态，能描 述这三种物态的基本特征。 2.了解物质的固态和液态之间是可以相互转化的。 3.了解熔化、凝固的含义，了解晶体、非晶体的 区别。 4.了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义。
问题情境
（固态）
（液态）
（气态）
冰
水
水蒸气
Q1： 冰在什么情况下会变成水？那么水在什么情 况下才能变成冰呢？它们在变化的过程中温度有 什么变化?
实验探究 固体熔化时温度的变化规律
提出问题：ห้องสมุดไป่ตู้
不同物质由固态变成液态的熔化过程中，温度的变 化规律会相同吗？
猜想和假设：
熔化过程中一定要加热，所以物质一定要吸热，此时 温度可能不断上升。
设计、进行实验
实验装置
海波熔化视频
分析与论证
Q1:AB所对应的时间内海
波是什么状态？温度怎样 变化？ Q2:在曲线上的哪一点海波 开始熔化？ Q3:BC段对应的时间内， 海波状态如何？温度是否 变化？这段时间是否对海 波加热？ Q4:CD段海波是什么状态？ 温度如何？ Q5:蜡在整个熔化过程中温 度怎样变化？
凝固曲线
晶体
非晶体
归纳概括
★晶体和非晶体 晶体有固定的熔点，熔化过程中温度保持不变， 如海波、冰、石英、水晶、食盐、明矾、奈、各 种金属等。 非晶体没有固定的熔点，熔化过程中温度不断 上升，如松香、玻璃、蜡、沥青等。 ★熔点：晶体熔化时的温度。 ★凝固点：晶体形成时的确定温度。 ◆同一种晶体物质的凝固点跟它的熔点相同。 （凝固是熔化的逆过程） ★熔化的条件：①温度达到熔点；②吸热。 ★凝固的条件：①温度达到凝固点；②放热。
延伸拓展（由小资料得到的启示）
1.水银、甲苯、酒精三种温度计，酒精温度计更适合测低温物体的温度。 2.利用熔点能将混合物中不同物质运用熔化的方法或凝固的方法分离。 3.利用熔点鉴别物质种类。 4.研究将合金体中的熔点或凝固点发生改变的特性应用于日常生活中，如节 能、环保等。
练 习
教材P85，第三题