菜羊是什么？菜羊怎么做好吃？

菜羊是什么？菜羊怎么做好吃？
最近网上新起了一个词，叫“菜羊”有人会问了，菜羊是什么羊啊，怎么从来没听说过呢，只听过山羊绵羊怎么还有菜羊，菜羊吃菜吗？答案都不对！
菜羊是什么？
根据《汉语词典》查阅显示，菜羊：是指专门供给人们宰杀食用的羊，现代多用来暗指一些被不良商家欺骗导致多花几倍钱买一件物品的人群。

菜羊怎么做好吃？
今天给大家介绍最正宗的菜羊羊肉做法
材料：
羊肉片400g
大葱：2颗
做法：
1、先将大葱切成斜片、大葱洗净后切成约3厘米上的段。

2、油锅加热到8成热时，放入羊肉片迅速翻炒；看到羊肉片开始变白时，放入大葱段，加入酱油、白糖，颠炒均匀，直到肉片全部变色。

3、颠炒至羊肉成熟后，淋入适量米醋，再把淀粉
勾芡倒入锅中，放盐（按个人口感而定）翻炒均匀后立即出锅。

注意事项：
爆炒需要大火快炒，因此锅一定要热、油一定要热，这样才能保证肉片鲜嫩多汁。

营养价值：
1、维生素B1、B
2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富
2、羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少
3、羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。

4、羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。