开封市高中生物必修一试卷和答案

开封市高中生物必修一试卷和答案
一、单选题
1．如图是在有氧条件下某高等植物体内有关的生理过程的示意图，①～⑤表示有关过程，X、Y、Z和W表示相关物质。

请据图判断，下列说法正确的是（）
A．W、X、Y、Z物质分别表示水、C3、C5和ATP
B．①--⑤过程中产生ATP的有①③④，消耗ATP 的是②
C．②⑤过程分别表示CO2的固定和C3的还原
D．③④过程也有［H］的生成，与①过程产生的［H］是同种物质
2．下列对实验的相关叙述，正确的是（）
A．双缩脲试剂可以与所有酶发生紫色反应
B．观察植物有丝分裂实验可以用洋葱鳞片叶表皮细胞作实验材料
C．若探究温度对酶活性的影响，用斐林试剂检测还原糖的生成
D．在纸层析法分离叶绿体色素的结果中，第一个条带为橙黄色
3．下列实例中，能说明生命活动离不开细胞的是（）
①流感患者打喷嚏时，会有大量流感病毒随飞沫散布于空气中
②手触碰到盛有沸水的电水壶会迅速缩回
③体操运动员完成单杠动作离不开肌肉细胞的收缩和舒张
④人的胚胎发育过程中，细胞不断地进行分裂增殖
A．①②③B．②③④
C．①②④D．①②③④
4．下列关于色素的提取和分离这一实验的说法，错误的是（）
A．该实验用无水乙醇提取色素，用层析液分离色素
B．加入的碳酸钙可以保护色素不被破坏
C．层析时，滤液细线要浸入层析液的液面以下
D．层析后，在滤纸条上可以得到4个色素带
5．古生物学家推测：被原始真核生物吞噬的蓝藻有些未被消化，反而能依靠原始真核生物的“生活废物”制造营养物质，逐渐进化为叶绿体。

下列有关说法不正确的是
A．图中叶绿体来源于原核生物，故其内有核糖体、DNA、RNA
B．图中具有双层膜的细胞结构有细胞膜、线粒体、叶绿体
C．图中叶绿体的两层膜成分上有差异
D．被吞噬而未被消化的蓝藻为原始真核生物提供了有机物
6．下列模式图表示真核细胞的细胞器，有关细胞器的说法不正确的是（）
A．④的膜可以转化为②的膜
B．在细胞中联系最广泛的细胞器是④
C．③中可发生CO2→C3→C6H12O6，①中则会发生C6H12O6→丙酮酸→CO2
D．⑤是植物、细菌、酵母菌唯一共有的细胞器
7．在某腺体的细胞中，提取出附着有核糖体的内质网和高尔基体放入含有放射性标记的氨基酸的培养液中。

连续取样，测定标记的氨基酸出现在各细胞器中的情况，结果如图。

则曲线a、b、c依次表示：（）
A．核糖体、内质网、高尔基体
B．内质网、高尔基体、核糖体
C．核糖体、高尔基体、内质网
D．内质网、核糖体、高尔基体
8．下列关于细胞增殖、分化、衰老和凋亡的叙述，错误的是（）
A．植物花器官的形成与增殖、分化有关
B．细胞增殖与衰老时均出现核膜的周期性变化
C．普遍存在于高等动物和植物体内的正常现象
D．细胞的分化和衰老过程均会发生核酸的改变
9．下列关于糖类和脂质的叙述，错误的是（）
A．糖原、淀粉、纤维素的单体都是葡萄糖
B．糖类都是细胞内的能源物质
C．糖原、淀粉、脂肪都能作为细胞内的储能物质
D．原核细胞和真核细胞都含有磷脂
10．下列有关酶与ATP的叙述中，正确的是（）
A．能够水解唾液淀粉酶的酶是淀粉酶
B．将唾液淀粉酶从100℃的环境转移到37℃的环境中，它的活性会升高
C．ATP脱掉两个磷酸基团后，可作为合成RNA的原料
D．有氧呼吸的三个阶段都是吸能反应，都与ATP的水解这个放能反应相联系
11．1920年仲斯发现牛胰腺中具有降解核糖核酸的酶，定名为核糖核酸酶，由124个氨基
酸组成，具有4对二硫键维系空间结构．以下有关叙述，正确的是( )
A．合成该酶所需要的能量直接来自于细胞呼吸
B．含有123个肽键，编码它的模板上至少需要124×3个密码子
C．该酶中游离的氨基和羧基至少各1个，氧原子数至少125
D．该酶的盘曲和折叠结构被打开时，滴加双缩脲试剂不再出现紫色反应
12．下列关于“用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质的流动”实验的叙述，错误的是（）A．可选用藓类叶、黑藻叶或者紫色洋葱鳞片叶的外表皮作为实验材料
B．为防止叶绿体失水，在实验过程中临时装片要始终保持有水状态
C．观察细胞质流动之前，供观察的黑藻应放在光照、室温条件下培养
D．观察细胞质流动，先找到细胞中的叶绿体，然后以叶绿体为参照物
13．科研人员以猪肝和马铃薯块茎为实验材料，研究动、植物细胞中过氧化氢酶的活性，相关实验在其他条件相同且适宜的条件下进行，实验的不同处理及结果见下表，请据表分析下列叙述正确的是（）
6．06．57．07．58．08．5
猪肝粗酶液16．026．030．323．612．39．5马铃薯块茎粗酶液6．28．410．410．49．64．0
A．猪肝粗酶液的浓度和马铃薯块茎粗酶液浓度属于无关变量
B．两种酶的最适pH范围均在7．0～7．5之间
C．在猪肝中的H2O2酶含量一定高于马铃薯
D．上述两种粗酶液的作用机理不一定相同
14．下图为某细胞的部分结构及蛋白质转运示意图，判断错误
．．的是（）
A．氨基酸脱水缩合反应可发生在图中的①
B．若该细胞为根冠细胞，在光学显微镜下可以观察到该活细胞的染色体
C．细胞内②、③、⑤、⑥、⑦可构成生物膜系统
D．蛋白质合成并分泌过程中，②膜面积基本保持不变，但膜的成分发生更新
15．科研人员测定甲、乙两植物CO2吸收速率随CO2浓度的变化如图所示。

下列说法正确的是（）
A．甲更适合在CO2浓度较低的大棚中种植
B．碳反应中固定CO2的酶的活性甲植物高于乙植物
C．乙植物达到CO2饱和点时既不吸收O2也不释放CO2
D．M点时甲植物光反应产生ATP和NADPH的速率达到最大
16．关于细胞生命历程的说法，错误的是（）
A．成熟的生物体中，被病原体感染的细胞的清除，是通过细胞凋亡完成的
B．细胞的正常基因突变成原癌基因导致细胞癌变
C．在整个生命历程都有细胞分化过程，在胚胎期达到高峰
D．细胞代谢速度减慢是细胞衰老的主要特征之一
17．图1和图2表示细胞有丝分裂不同时期染色体和核DNA的数量关系。

下列叙述正确的是（）
A．图1中AC段的细胞内染色体数目和核DNA数加倍
B．图2中b对应图1中的CD段，细胞中可观察到赤道板
C．图1中CD段细胞中可能发生核膜消失、核仁解体和纺锤体形成
D．图2中c细胞中核DNA分子数：染色单体数=1：1
18．以下细胞结构的功能与物质运输、能量转换、信息传递都相关的是（）
A．细胞膜B．细胞骨架C．核膜和核孔D．以上三项都相关19．如图表示真核细胞分裂过程中染色体的形态变化，下列分析错误的是（）
A．甲→乙的过程中细胞核内DNA数目加倍
B．乙→丁的过程中染色质高度螺旋化形成染色体
C．观察染色体形态和数目通常在丙时期
D．丁→戊的过程中染色单体数目发生改变
20．下表所示为玉米（2N=20）处于不同分裂时期细胞的相关信息，其中对应关系正确的是（）
选项时期染色体行为
染色体、四分体及染色体组数
目
A 有丝分裂后
期
着丝点分裂，姐妹染色单体分离40、20、4
B减Ⅰ中期同源染色体整齐排列在赤道板两
侧
40、10、2
C减Ⅱ中期染色体的着丝点排列在赤道板上10、0、1 D减Ⅱ后期姐妹染色单体分别移向细胞两极40、0、2
A．A B．B C．C D．D
二、多选题
21．{肉毒杆菌是一种对人体有致命影响的病原体，在繁殖过程中分泌肉毒毒素(化学成分是蛋白质)。

人们食入并吸收这种毒素后，神经系统的功能将遭到破坏。

该毒素由两条肽链组成。

下图为肉毒毒素的局部结构简式，据此判断下列说法不正确的是（）
A．由图示结构可知，肉毒毒素的单体是氨基酸
B．该局部结构由5种单体组成，含4个肽键
C．一分子肉毒毒素至少含有1个氨基和1个羧基
D．组成肉毒毒素的元素一定只有C、H、O、N
22．{某些生物学家认为病毒不是生物，他们的理由包括（）
A．缺酶系B．离开寄主无生命现象C．没有细胞构造
D．缺蛋白质 E.缺核酸
23．{下图是细胞中由某基本单位形成生物大分子时化学反应的模式图，有关表述错误的是（）
A．该过程形成的大分子均以碳链为骨架
B．每合成1个大分子都产生1个水分子
C．该过程的逆过程会导致有机物总质量减少
D．蛋白质和多糖的合成都符合这个模式
24．{下面是四位同学的进行物质鉴定的实验操作方法或结果，其中正确的是（）A．苹果汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作还原糖鉴定的材料
B．高温煮沸后的豆浆溶液冷却后也能与双缩脲试剂作用产生紫色反应
C．花生子叶用苏丹III溶液染色后呈橘黄色
D．在麦芽糖溶液中加入刚配制的斐林试剂，摇匀后会出现砖红色沉淀
25．{蓝细菌是能进行光合作用的原核生物，有学说认为，真核生物进行光合作用的叶绿体可能起源于原始真核细胞内共生的蓝细菌，即蓝细菌被原始真核细胞吞噬后，二者形成共生关系而共同进化。

最近研究人员还发现了一种罕见细菌，细胞内有许多集光绿色体，含有大量叶绿素，能够利用阳光维持生存。

下列相关叙述正确的是
A．蓝细菌、罕见细菌和原始真核细胞的遗传物质都是DNA
B．蓝细菌、罕见细菌和原始真核细胞内都有合成蛋白质的核糖体
C．上述各种细胞均能以叶绿体为基础进行光合作用实现自养生活
D．叶绿体起源过程中真核细胞的细胞膜可能成为了叶绿体的外膜
三、非选择题（实验解答题）
26．{一研究小组的同学进行有关酶的特性实验，实验的相关记录如下表，请分析回答相关问题。

试管编号加入物条件现象
A2ml 过氧化氢+2 滴 FeCl3溶液30℃放出少量气泡
B 2ml 过氧化氢+2 滴新鲜肝脏研
磨液
30℃放出少量气泡
C 2ml 过氧化氢+2 滴煮过的肝脏
研磨液
煮沸后冷却至
30℃
无气泡
D 2ml 过氧化氢+2 滴冷冻的肝脏
研磨液
0℃无气泡
E2ml 过氧化氢+2 滴新鲜唾液30℃无气泡
注：新配制的过氧化氢的体积分数为3%，FeCl3溶液的质量分数为3.5%，肝脏研磨液的质量分数为20%，观察时间：5min。

（1）A、B 试管形成的对比实验中，_____和_____都属于自变量，_____是因变量。

（2）对比试管 A、B 现象，说明与无机催化剂相比酶的催化作用具有_____的特点，对比试管 B、E 现象，说明酶的催化作用具有_____的特点。

（3）实验 B、C 现象不同的原因是_____。

（4）实验开始时若向 B 试管中加入 2ml 过氧化氢溶液的同时滴加两滴质量分数为 5%的盐酸，摇匀，在滴加 2 滴新鲜肝脏研磨液，预计实验现象是：_____，简述理由：_____。

（5）有同学对他们的实验提出质疑，认为缺少对照组，请帮助他们设置对照组：_____。

27．{下图表示细胞的生物膜系统的部分组成在结构与功能上的联系。

请据图回答：
（1）据图可以推测溶酶体起源于_____________（填细胞器名称）。

细菌被溶酶体水解后，产物的去向是_________________________。

除了图中所示的功能外，溶酶体还能够分解_____________，以保持细胞的功能稳定。

（2）研究分泌蛋白的合成和运输过程一般采用的方法是___________________。

向细胞中
注射3H标记的亮氨酸，放射性依次出现在_______________→_______________→高尔基体
→细胞膜及分泌物中。

（3）该细胞分泌出的蛋白质在人体内随血液被运输到靶细胞时，与靶细胞膜上的
_____________结合，引起靶细胞的生理活动发生变化，此过程体现了细胞膜具有
________________的功能。

28．{夏季晴朗的一天，甲、乙两株同种植物相同条件下CO2吸收速率的变化如图所示。

（1）甲植株在图中A点________（"之前" "之后"）开始进行光合作用。

（2）乙植株一天中在_______点（时间）有机物积累最多。

（3）图中植株乙一天中达到光合作用速率等于呼吸作用速率的时间点为________。

（4）乙植株在___________时间区域能够体现植株生长。

（5）曲线BC段下降的原因：______________________________________。

29．{阅读材料
材料一：我们都有发高烧时不想吃饭的经历，同学们假设温度可以影响酶的活性，由此设
计实验一一探究温度可以影响酶的活性
实验材料：2%工业淀粉酶溶液、3%的淀粉溶液、20%新鲜肝脏研磨液、3%过氧化氢溶液、
沸水、蒸馏水、冰块、斐林试剂、碘液及相关的实验器具等。

下表是某同学做该实验时的实验步骤。

步骤A组（A1+A2）B组（B1+B2）C组（C1+C2）
1、加入反应物A1：3%淀粉溶液
2ml
B1：3%淀粉溶液2ml C1：3%淀粉溶液2m1
2、加入酶A2：工业淀粉酶2ml B2：工业淀粉酶2ml C2：工业淀粉酸2ml
3、设置温度（保温5min）60℃热水浴沸水浴冰水混合物水浴
4、每组1、2号试管溶液混合保温5min保温5min保温5min
5．滴加碘液2滴2滴2滴
6、试验结果检测
材料二：在生物化学反应中，当底物与酶的活性位点形成互补结构时，可催化底物发生变
化，如下图Ⅰ所示。

酶的抑制剂是与酶结合并降低酶活性的分子。

竞争性抑制剂与底物竞
争酶的活性位点，非竞争性抑制剂和酶活性位点以外的其他位点结合，从而抑制酶的活性，如下图Ⅱ、Ⅲ所示。

Ⅰ：正常酶的作用图Ⅱ：竞争性抑制剂作用图Ⅲ：非竞争性抑制性作用图
（一）根据材料一回答下列问题：
（1）同无机催化机相比，酶___________________的作用更明显，因而催化效率更高。

（2）该实验的反应物选用3%的淀粉溶液而不选用3%的过氧化氢溶液的原因是
_________________
（3）有同学认为将该实验步骤中的3、4调换一下顺序会产生不同的实验结果。

理由是
____________________________________________________________________________。

（4）本实验的实验组是________________，无关变量有______________（选填两项）。

若高温和低温都会抵制酶的活性，则在第6步试验结果检测时A、B、C三组试管中溶液的颜色分别为______________________。

（5）温度对酶活性的影响主要体现在两个方面。

其一，随温度的升高会使________接触的机会增多，反应速率变快。

其二，因为大多数酶是蛋白质，本身随温度升高而发生分子结构（空间结构）的改变，温度升到一定程度，酶将完全失活。

这两种作用叠另在一起，使酶促反应在某一温度下最快，这一温度就是该酶的___________。

（二）根据材料二回答下列问题：
（1）癌症化疗时应用的烷化剂（如二氯二乙胺）能够阻止参与DNA复制的酶与DNA相互作用。

此类药品作用于癌细胞分裂周期的间期，它的作用机制与材料二中的图________相符。

（2）酶的抑制剂对酶促反应的影响如下图所示，其中分析正确的是________
A．曲线a为活性不被抑制的酶，曲线b为竞争性抑制，曲线c为非竞争性抑制
B．曲线a为活性不被抑制的酶，曲线b为非竞争性抑制，曲线c为竞争性抑制
C．曲线a为竞争性抑制，曲线b为活性不被抑制的酶，曲线c为非竞争性抑制
D．曲线a为非竞争性抑制，曲线b为活性不被抑制的酶，曲线c为竞争性抑制
30．{研究人员对处于生长期的A、B两种绿色植物进行实验探究。

下图1表示植物A与植物B的净光合速率随CO2浓度变化的实验结果，图2是探究光照强度对植物B光合速率的影响，在获取的植物B的叶圆片中，选取大小、颜色相同的叶圆片若干，放在含有适宜浓度的NaHCO3溶液的烧杯中，检测叶圆片开始上浮的时间。

请回答下列问题：
（1）图1所示实验的自变量是____________________。

（2）图1所示实验，在其他条件适宜情况下，若将植物B培养在缺镁的环境中，则a点将向______________移动。

如果将植物A、B种植在同一个密封无色并给予适宜光照的玻璃容器中，则___________（填“植物A”或“植物B”）先停止生长。

（3）将10片叶圆片投放于含有适宜浓度的NaHCO3溶液的烧杯中，如图2所示，开始叶圆片沉在烧杯底部，将烧杯置于适宜光照条件下一段时间，发现叶圆片上浮，上浮的原因是______________________________________________________________。

（4）图2探究光照强度对光合作用速率的影响时，通过调节白炽灯与烧杯之间的距离来实现对自变量的控制，是否存在其他变量影响实验结果，为什么？____________________。

【参考答案】***试卷处理标记，请不要删除
一、单选题
1．B
解析：B
【解析】
【分析】
据图分析：图示表示光合作用与呼吸作用的过程，其中，W表示水，Z是ATP，Y是丙酮酸，X是三碳化合物；①表示水的光解，②表示三碳化合物的还原过程，③表示葡萄糖的糖酵解，④表示有氧呼吸的第二阶段，⑤表示二氧化碳的固定过程。

【详解】
A、据图分析可知，W表示水，X是三碳化合物，Y是丙酮酸，Z是ATP，A错误；
B、光合作用的光反应阶段①和有氧呼吸的三个阶段③④产生ATP，而②光合作用暗反应阶段中三碳化合物的还原过程需要消耗ATP，B正确；
C、图中②表示三碳化合物的还原过程，⑤表示二氧化碳的固定过程，C错误；
D、③④过程生成的[H]是NADPH，①过程产生的[H]是NADH，它们不是同种物质，D错
误。

故选B。

2．D
解析：D
【解析】
【分析】
1、双缩脲试剂可检测蛋白质。

2、分离色素原理：各色素随层析液在滤纸上扩散速度不同，从而分离色素。

溶解度大的，扩散速度快；溶解度小的，扩散速度慢。

滤纸条上从上到下依次是：胡萝卜素（橙黄色）、叶黄素（黄色）、叶绿素a（蓝绿色）、叶绿素b（黄绿色）。

【详解】
A、酶的本质不都是蛋白质，还有RNA，而双缩脲试剂只能与蛋白质反应出现紫色，A错误；
B、洋葱鳞片叶表皮细胞为高度分化的细胞，不进行细胞分裂，不能用其观察有丝分裂实验，B错误；
C、斐林试剂检测还原性糖时需要水浴加热，这会改变实验中的预设温度，进而影响实验结果，所以探究温度对酶活性的影响时，不能用斐林试剂检测还原糖的生成，C错误；
D、在纸层析法分离叶绿体色素的结果中，扩散的最快的第一个条带为胡萝卜素，为橙黄色，D正确。

故选D。

3．B
解析：B
【解析】
【分析】
本题重点考察了细胞的结构和功能，病毒没有细胞结构，多细胞生物的生命活动需要多种细胞相互协调。

【详解】
①流感病毒没有细胞结构，必须寄生在活细胞中才能生存，但流感病人打喷嚏时，会有大量流感病毒随飞沫散布于空气中，这不能说明生命活动离不开细胞，①错误；
②手触碰到盛有沸水的电水壶会迅速缩回离不开神经细胞，②正确；
③体操运动员完成单杠动作离不开肌肉细胞的收缩和舒张，③正确；
④人的胚胎发育过程中，细胞不断地进行分裂繁殖离不开细胞，④正确；
故选B。

4．C
解析：C
【解析】
【分析】
叶绿体色素的提取和分离实验：1、提取色素原理：色素能溶解在酒精或丙酮等有机溶剂中，所以可用无水酒精等提取色素；2、分离色素原理：各色素随层析液在滤纸上扩散速度
不同，从而分离色素．溶解度大，扩散速度快；溶解度小，扩散速度慢；3、各物质作用：无水乙醇或丙酮：提取色素；层析液：分离色素；二氧化硅：使研磨得充分；碳酸钙：防止研磨中色素被破坏；4、结果：滤纸条从上到下依次是：胡萝卜素（最窄）、叶黄素、叶绿素a（最宽）、叶绿素b（第2宽），色素带的宽窄与色素含量相关。

【详解】
A、色素能溶解在无水乙醇等有机溶剂，色素在层析液中的溶解度不同，所以提取色素用无水乙醇，分离色素用层析液，A正确；
B、加入少许碳酸钙可中和液泡中酸性物质，可防止在研磨时叶绿体中的色素被破坏，B正确；
C、层析时，层析液不能没及滤液细线，C错误；
D、层析后，在滤纸条上从上到下依次出现胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a、叶绿素b四条色素带，D正确。

故选C。

【点睛】
5．B
解析：B
【解析】
【分析】
【详解】
A、据题干信息可知，叶绿体来源于原核生物，故其内有核糖体、DNA、RNA，A正确；
B、细胞膜是单层膜结构，B错误；
C、图中原始真核生物细胞内的叶绿体的外膜来源于细胞自身的细胞膜，内膜来源于蓝藻的细胞膜，所以二者在成分上有差异，C正确；
D、有图中信息可知，被吞噬而未被消化的蓝藻可以进行光合作用，为原始真核生物提供了有机物，D正确。

故选B。

【定位】
原核细胞和真核细胞的结构异同和亲缘关系
6．C
解析：C
【解析】
【分析】
分析题干和题图可知，本题是比较真核细胞的几种细胞器，分析题图可知，①是线粒体，②高尔基体，③叶绿体，④内质网，⑤核糖体，梳理几种细胞器的功能，然后根据选项描述分析综合进行判断。

【详解】
A、④是内质网膜，内质网膜可以通过囊泡的形式转换为⑤高尔基体膜，A正确；
B、④是内质网内与核膜相连，外与细胞膜相连，是细胞中联系最广泛的细胞器，B正确；
C、③叶绿体是光合作用的场所，可发生生CO2→C3→C6H12O6，③是线粒体是有氧呼吸的主要场所，有氧呼吸的第二、第三阶段在线粒体中进行，第一阶段糖酵解过程发生在细胞质基质中，因此，①中不会发生C6H12O6→丙酮酸，C错误；
D、核糖体是真核细胞与原核细胞唯一共有的细胞器，D正确。

故选C。

【点睛】
本题的知识点是线粒体、高尔基体、叶绿体、内质网、核糖体的形态结构、功能和分布，原核细胞与真核细胞的比较，有氧呼吸的具体过程，主要考查学生对相关细胞器的形态结构、功能的掌握和综合应用的能力。

7．A
解析：A
【解析】
分泌蛋白合成与分泌过程：核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体“出芽”形成囊泡→细胞膜。

所以曲线a、b、c依次表示核糖体、内质网、高尔基体。

故选A
8．B
解析：B
【解析】
【分析】
细胞分化的实质是基因的选择性表达，遗传物质不发生改变，但mRNA的种类会发生改变。

【详解】
A、植物花器官的形成与增殖、分化有关，A正确；
B、只有连续进行有丝分裂的细胞才具有细胞周期，才会出现核膜的周期性变化，且衰老细胞已经不再增殖，不会出现核膜的周期性变化，B错误；
C、细胞增殖、分化、衰老和凋亡普遍存在于高等动物和植物体内的正常现象，C正确；
D、细胞的分化和衰老过程中都存在基因的选择性表达，因此均会发生核酸的改变，D正确。

故选B。

【点睛】
识记细胞分化的概念，掌握细胞分化的实质；识记衰老细胞的主要特征；识记细胞周期的概念，明确只有连续进行有丝分裂的细胞才具有细胞周期。

9．B
解析：B
【解析】
【分析】
1、糖类分为单糖、二糖和多糖，葡萄糖、果糖、半乳糖属于单糖，二糖包括蔗糖、麦芽糖、乳糖等，蔗糖由葡萄糖和果糖组成，麦芽糖由2分子葡萄糖组成，乳糖由葡萄糖和半乳糖组成，淀粉、纤维素、糖原是多糖，都是由葡萄糖聚合形成的多聚体。

2、脂质分为脂肪、磷脂和固醇，脂肪是良好的储能物质，磷脂是膜结构的主要组成成分之
一，固醇分为胆固醇、性激素、维生素D。

【详解】
A、组成糖原、淀粉和纤维素的单体都是葡萄糖，A正确；
B、糖类不都是细胞内的能源物质，如五碳糖是构成核酸的物质、纤维素是构成植物细胞壁的物质，B错误；
C、糖原是动物细胞内重要储能物质，淀粉是植物细胞内重要储能物质，脂肪是动植物细胞内良好的储能物质，C正确；
D、所有细胞都含有细胞膜，而细胞膜的主要成分是蛋白质和磷脂，D正确。

故选B。

10．C
解析：C
【解析】
【分析】
1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA。

2、酶的特性：高效性、专一性和作用条件温和。

影响酶活性的因素：温度、pH、酶的抑制剂等。

3、ATP是一种含有高能磷酸键的有机化合物，是生命活动能量的直接来源，它的大量化学能就储存在高能磷酸键中，ATP水解释放的能量来自末端的那个高能磷酸键的断裂，合成ATP所需能量来源于光合作用和呼吸作用。

吸能反应一般与ATP的水解反应相联系，放能反应一般与ATP的合成反应相联系。

【详解】
A、唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质，能够水解唾液淀粉酶的酶是蛋白酶，A错误；
B、唾液淀粉酶在100℃的环境中变性失活，不可恢复。

因此将唾液淀粉酶从100℃的环境转移到37℃的环境中，它的活性不变，B错误；
C、ATP脱掉两个磷酸基团后变为腺嘌呤核糖核苷酸，可作为合成RNA的原料，C正确；
D、有氧呼吸的三个阶段都是放能反应，都与ATP的合成这个吸能反应相联系，D错误。

故选C。

【点睛】
11．C
解析：C
【解析】
【分析】
根据题意和图示分析可知：图为某蛋白质的肽链结构示意图，其中数字为氨基酸序号，该蛋白质是由124个氨基酸脱水缩合形成，含有一条肽链，具有4对二硫键。

脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水，所以脱去的水分子中的氢原子来自氨基和羧基。

脱水缩合过程中的相关计算：（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数；（2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基。

【详解】
A、合成该酶所需要的能量直接来自于细胞呼吸产生的ATP，A错误；。