畜牧局畜产品工作方案

畜牧局畜产品工作方案
一、畜产品发展现状
随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，国人对优质、安全、可追溯的畜产品需求不断增加。

畜产品是畜牧业的重要产品之一，包括肉、蛋、奶、皮毛等。

根据国家畜产统计数据，截至2019年，全国畜产品总产值达到3.97万亿元，其中猪肉、牛奶和鸡蛋等三大类畜产品产值占比超过70%。

畜产品的销售渠道主要是超市、农贸市场和网络销售平台等。

然而，由于畜产品产业链的长、分散和交叉性强，导致畜产品质量、安全和环境污染等问题较为突出。

近年来，因为非洲猪瘟、口蹄疫等疫病的爆发，国内畜产品市场供需失衡，价格波动较大。

同时，因为畜产品质量安全等问题，一些消费者对于畜产品的信任度受到影响，进一步制约了畜产品发展。

二、工作目标
为了进一步发展畜产业，提高畜产品质量和安全水平，提高消费者对畜产品的信任度，畜牧局的畜产品工作应立足以下目标：
1. 完善畜产品监管体系，建立畜产品“质量追溯”体系。

2. 加强畜产品产业链管理，提高畜产品质量和安全水平。

3. 加强畜产品市场监管，规范市场秩序，保障消费者权益。

4. 推动畜产品国际贸易，提高畜产品的国际竞争力。

三、工作措施
1. 完善畜产品监管体系，建立畜产品“质量追溯”体系。

（1）加强对畜产品的质量监管，严格执行相关标准和规定，切实保障畜产品质量。

（2）建立畜产品“质量追溯”体系，打通生产、加工、销售的全过程，确保畜产品的安全和可追溯性。

（3）加强信息化建设，在销售过程中加入二维码、溯源码等信息，方便消费者了解产品的生产环节和质量信息。

2. 加强畜产品产业链管理，提高畜产品质量和安全水平。

（1）加强畜产品养殖场的管理，严格执行相关标准和规定，努力降低养殖场环境污染。

（2）建立畜产品加工企业的生产标准和质量监管体系，确保畜产品的加工质量和安全水平。

（3）建立畜产品质量追溯体系后，可以对畜产品产业链进行有效的监管，提高畜产业的整体质量水平。

3. 加强畜产品市场监管，规范市场秩序，保障消费者权益。

（1）加强市场监管，建立畜产品销售市场的管理机制，规范市场秩序。

（2）对市场中的畜产品进行质量监测和安全检验，遏制低价劣质畜产品的流入。

（3）开展宣传活动，提高消费者对畜产品质量和安全的认识，保障消费者权益。

4. 推动畜产品国际贸易，提高畜产品的国际竞争力。

（1）加强畜产品质量安全监管，提高畜产品质量和安全水平，
扩大畜产品的出口规模。

（2）建立畜产品质量标准体系，贯彻执行国际标准，提高畜产
品的国际竞争力。

（3）鼓励畜产品企业进行技术研发和创新，开发出适应国际市
场的畜产品。

四、工作总结
通过上述措施，畜牧局的畜产品工作将得到有效推进，提高畜
产品质量和安全水平，建立起畜产品质量追溯体系，规范市场秩序，提高消费者对畜产品的信任度。

畜产业的进一步发展，将有效促进
国民经济的发展和人民生活水平的提高。