山区泥鳅养殖实用新技术
泥鳅养殖技术方法介绍
泥鳅养殖技术方法介绍泥鳅养殖是一种非常常见和受欢迎的养殖方式，它不仅适应能力强，生长迅速，而且对磷、氨氮等水质污染物有很好的吸附和净化作用。
下面将介绍一些泥鳅养殖的技术方法。
一、养殖池塘的选择和建设泥鳅适合在池塘、水塘和鱼池中进行养殖。
选择合适的池塘非常重要，一般情况下，最好选择土壤土质松软、温湿适宜的湖泽低洼地或河滩平地。
在选择池塘时，还要注意水源充足、水质清澈、周边环境无污染。
在建设池塘时，要注意挑选适合养殖的池塘面积，一般每亩面积可养殖3-4万尾泥鳅。
池塘的深度宜保持在1-1.5米，以适应泥鳅的生长需要。
此外，要注意修筑塘堤，保持塘面水位平稳，防止暴雨时水位过高溢出。
二、选购泥鳅种苗泥鳅可通过购买种苗或人工繁殖方式得到。
在选购种苗时，应选择健康、活力好的种苗。
种苗的体型应均匀，没有明显的畸形，体色鲜亮，活动力强烈。
此外，还要注意检查种苗的鳞片和鳍是否完整，没有损伤。
三、合理投喂饲料泥鳅以浮游生物、浮游藻类和底栖动物为食，所以在投喂饲料时应合理搭配。
可以使用水藻、小麦糠、鱼粉等作为基础饲料，再加入一些维生素、矿物质和蛋白质等适量的营养物质。
投喂饲料的量应根据池塘的水质和泥鳅的生长情况来调整。
开始时，可按照每天0.5-1%的比例投喂，每天分几次均匀投放。
当泥鳅的生长趋势稳定时，可以适当增加投喂量，但要注意避免造成过度投喂，以防止水质恶化和泥鳅发生消化不良。
四、管理水质环境养殖过程中，要始终保持水质清澈、氧气充足，以确保泥鳅的健康生长。
常规的水质管理方法包括定期更换水源，每天进行水质监测和调整，控制盐碱度和温度等。
此外，还要定期清洗养殖池塘，去除杂质和底泥等物质，以保持池塘的清洁卫生。
同时，应避免使用过多的化学药物，以免对泥鳅的生长产生不良影响。
五、控制病害和盗捕问题在泥鳅养殖过程中，可能会出现一些病害和盗捕问题。
为了有效控制病害，可以采用定期检查泥鳅的健康状况，发现异常情况及时采取措施。
在养殖场周边设置围栏和监控设备等，以防止盗捕问题的发生。
泥鳅养殖技术 掌握这八点就能让你养好泥鳅
泥鳅养殖技术掌握这八点就能让你养好泥鳅泥鳅营养丰富，味道清爽鲜美，肉质细嫩，有“水中人参”的称号。
又因泥鳅具有对环境适应能力强、容易养殖、运输方便，生产成本低等优点，也是现今一个非常不错的农村水产品种养殖项目。
那么，泥鳅应该如何养殖呢?泥鳅的养殖技术有哪些?接下来专业人士跟大家分享泥鳅养殖技术，掌握这八点就能让你养好泥鳅!一、泥鳅的投放1、一种是当年放养的苗种当年收获成鳅，就是4月份前把体长4-7厘米的上年苗养殖到下半年的10-12月份收货，这样既有利于泥鳅生长，提高饲料效率，当年能达到上市规格，还能减少由于囤养、运输带来的病害与死亡。
过大易性成熟，成活率低;规格太小到秋天不容易养殖成商品泥鳅。
2、第二种就是隔年下半年收获，也就是当年9月份将体长3厘米的泥鳅养到第二年的7-8月份收获4月份至5月上旬正值泥鳅怀卵时期，放养时间最好避开泥鳅的繁殖季节，可选在2-3月份或6月中旬后放苗。
放养时的处理鳅种放养前用3%-5%食盐水消毒，以降低水霉病的发生率，浸洗时间未5-10分钟。
二、水质调控鳅种刚入池时，池水水深保持在10～20厘米，以后随着鳅种的生长，逐渐加深水位到应有的深度，平时浅一些，炎热高温时可加深一些，并经常注入新水，保持良好的水环境。
天气闷热时，池水易缺氧，如发现泥鳅游到水面吐食空气，应及时添注新水或采取增氧措施。
三、池塘土质土质对饲养泥鳅效果影响很大，生产实践表明，在黏质土中生长的泥鳅，身体黄色，脂肪较多，骨骼软嫩，味道鲜美;在沙质土中生长的泥鳅，身体乌黑，脂肪略少，骨骼较硬，味道也差。
四、饲料选择泥鳅为杂食性小型鱼类，饲料来源很广，水蚤、蚯蚓、蝇蛆等是泥鳅天然的饵料生物，在人工养殖条件下可投喂米糠、豆饼、豆渣、血粉、麦麸等。
泥鳅的摄食量与水温密切相关，3月的日投喂量为泥鳅总体重的1%，4月～6月的日投喂量为泥鳅总体重的4%，7月～8月的日投喂量为泥鳅总体重的1%，9月～10月的日投喂量为泥鳅总体重的4%。
泥鳅生态养殖技术泥鳅养殖业
泥鳅生态养殖技术- 泥鳅养殖业生态养鳅，包括稻田、慈菇田、荸荠田养鳅等生态间作模式。
这些田中有丰富的天然饵料，农作物是很好的遮阳物，水田深度也符合泥鳅的生长。
一般每平方米水面可放养0．2公斤鳅种，养殖半年后可收获0、5公斤成鳅。
稻鳅兼作两相宜。
现将主要技术介绍如下：一、精整田块。
养鳅田块要水源充足。
放风前，将田埂加宽夯实，在田块四周插上木板或塑料板，人泥30厘米，用以防逃。
在田沿田埂开一条围沟，田中心开纵横厢沟。
围沟与厢沟相通，沟宽50厘米，深25―30厘米，将养殖田块分成均等4小块，进、排水口用铁丝或塑料网拦挡，以防鳅逃跑。
二、施足基肥。
泥徽主要捕食水蚤、丝蚯蚓、摇纹幼虫等，适度施肥，能促使饵料生物的生长：光将池水放干，曝晒3―4天，再按每亩撤米糠130公斤。
次日，每亩追施发酵畜肥200―300公斤，再晒4―5天，使其腐烂分解，然后蓄水。
三、放养苗种。
水田插秧后及时放养鳅种。
选用3厘米左右的种。
选用3厘米左右的鳅种，每亩放养2万~2．5万尾。
如有流水环境或有较高饲养管理水平，可适当多放养一点。
四、饵料管理。
泥鳅属杂食性鱼类，除施肥外，还应投喂蝇蛆、蚕蛹、蚯蚓、螺蚌肉及豆渣、麦麸、米糠、豆饼等动植物性饲料。
要做到定质、定时、定量、定位。
水温20℃以下，投植物性饲料占70％―80％；20℃~25℃时，动植物性饲料各半；25℃―30℃时，动物性饲料应占60％―70％。
泥鳅放种后第一个月应投喂蚕蛹和炒米糠各半的混合饲料。
每天下午5时左右1次投入，投饵量以次日早晨食完略余为度，每次投饵量占总瞅重的3％―5％，水温高时，可相应增加。
放养一个月后，每隔15天追施畜粪15公斤／100平方米。
同时投喂动植饵料。
后期最好在集鱼坑或厢沟内施肥投饵，以有利于集中起捕。
五、日常管理。
要经常检查田埂及进、排水口防逃设施，发现漏洞及时修补。
水田养殖水位应根据农作物生长需要并兼顾泥鳅的生活习性，在农作物栽植前期，要浅灌水，以促进生根发棵；生长期适当加深水位至10―15厘米，露田期间围沟与厢沟水深保持在15厘米左右。
泥鳅的养殖技术
泥鳅的养殖技术泥鳅的养殖技术一、泥鳅稻田养殖技术泥鳅是一种分布很广的温水性底层小型鱼类，具有适温范围广、耐低氧和杂食性等待点。
肉质细嫩，味道鲜美，有相当高的营养及药用价值。
国际市场称泥鳅鱼为水中人参。
一、技术要点1．养鱼稻田的选择：水质清新无污染，水量充沛，排灌方便，田埂坚实不漏水，面积2—10亩，以保持一定水位的较低洼稻田为好，粘性土质。
2．修筑田间工程及防逃设施：加高加宽田埂，田埂高50cm，底宽50cm，顶宽40cm，在田埂上用塑料薄膜或纱网做防逃设施，膜或网高出埂面20cm，埋入地下10cm。
稻田翻耕后，在距离田埂内侧50cm处挖深30cm、宽 20cm的环沟，插秧后对环沟进行修整。
进排水口采用密目铁丝网或尼龙网做成拦鱼栅。
3．稻田施肥：插秧前重施底肥，每亩施鸡、猪粪250Kg，繁殖天然饵料，促进泥鳅生长。
水稻插秧结束后，稻田每隔15天追施鸡、猪粪每亩25kg，直到8月中旬结束。
4．科学施药：施农药最佳时间是在插秧前3—5天或插秧后5—7天。
养鱼稻田除草使用低毒高效农药，如：草克星、农思它。
5．泥鳅放养：泥鳅苗种主要来源是收购野生鱼。
放养规格为5—20cm，平均亩放鱼15kg，为了更好地掌握泥鳅的最洼放养规格，提高产量，增加经济效益，我们做了放养5—8cm和15—20cm两种规格泥鳅的对比实验。
6．饲养管理：（1）水质管理：保持田中水质清新，适时加注新水。
苗种放养后，稻田水深度保持在5cm以上，养殖中期（大约7月中旬），此时正是高温季节，田水深度应保持在10cm以上。
养殖期间3—5天换水一次。
在日常巡查中，如发现泥鳅浮头、受惊或日出后仍不下沉，应立即换水。
（2）饵料管理：稻田养殖泥鳅要想取得高产，除施底肥和追肥外，还应每天进行投饵。
前期投饵按鱼体重的1—1．5％，中期投饵量为鱼体重的3％，后期投饵量为鱼体重的3—5％。
主要投喂植物性饵料，如：麦麸、米糠等。
投饵一般在傍晚进行，一次投足。
阴天和气压低的天气应减少投饵量。
泥鳅的养殖方法和技术
泥鳅的养殖方法和技术
泥鳅养殖是一种常见的水产养殖方式，其养殖方法和技术如下。
1. 池塘选择：选择面积适中、水质清洁、无重金属污染的池塘进行养殖。
淡水或半淡水环境都适宜于泥鳅养殖。
2. 池塘准备：清除池塘内的杂草、杂物，并对池塘进行消毒。
可以使用生石灰进行池底的消毒处理。
3. 环境建设：确保池塘能够提供良好的水质和养殖环境。
清除底泥，加入适量的水草，为泥鳅提供足够的栖息地和觅食空间。
4. 种苗选择：选择健康、活跃的泥鳅种苗投放到池塘中。
在选购时应注意，品种应适应当地水质和气候条件。
5. 饲料供给：泥鳅喜欢吃水生昆虫、小型无脊椎动物、水生植物等，可以投喂一些人工饲料，如鱼粉、虾米等。
饲料应根据泥鳅的生长阶段和数量进行合理投喂。
6. 定期观察：定期观察泥鳅的生长情况，如体长、体重、活动情况等。
对于有异常情况的泥鳅，及时进行处理，防止疾病扩散。
7. 水质管理：保持池塘水质清洁，定期更换水源。
避免过度投喂和过度密度养殖，以免造成水质污染和疾病传播。
8. 疾病防控：定期检查泥鳅是否存在疾病，并采取相应的预防
措施。
正确认识疾病发生原因，及时调整养殖条件，加强日常管理。
以上是泥鳅养殖的方法和技术，希望对您有所帮助。
泥鳅人工实用养殖技术介绍
泥鳅人工实用养殖技术介绍俗话说：“天上斑鸠，地下泥鳅。
”泥鳅肉质鲜美，被人们视为高蛋白、低脂肪类的高档营养珍品。
据分析，每100克泥鳅肉含蛋白质18.4克、脂肪2.7克、灰分1.6克、碳水化合物2.5克、钙28毫克、磷72毫克、铁0.9毫克。
泥鳅还可供药用，治疗肺炎、小儿盗汗、皮肤搔痒、跌打损伤、手指疔疮、白癣漆疮、小便不畅，乳腺癌等症，均有一定疗效。
泥鳅食性广，耐低氧，饲养周期短，是一种生产潜力大、很有发展前途的养殖品种。
1、鳅池建造养鳅池最好建在阳光充足、水源方便的地方。
面积以70—100平方米为宜，池深一般70厘米左右。
池壁用水泥或三合土建成，池底的泥土要锤打结实。
进出水口处要用铁丝网围住，池底最好略向排水口倾斜，以便于排水和捕捞。
放养时，池底要放25—30厘米深的肥泥。
2、种苗来源泥鳅种苗可天然捕捞，自然繁殖，人工催产。
(1)天然捕捞。
(2)自然繁殖。
将性成熟的泥鳅按1:1的雌雄比例放入饲养池会自行产卵，在池中放置柳树根，水草等作为泥鳅巢，泥鳅便会自行产卵孵化。
每亩水面可放种鳅200千克左右。
(3)人工催产。
方法大体与家鱼相同。
每尾雌鳅注射绒毛膜促性腺激素260—500国际单位，或按每克重注射15—20国际单位。
若注射脑垂体液，其用量为每尾雌鳅用鲤鱼脑垂体一个，雄鳅减半。
在水温25—26℃时，12—24小时后就会产卵，可用棕片或柳树根须做附卵工具。
受精卵约2天左右孵化出鳅苗。
出苗一天后，每10万尾每日喂熟鸡蛋一个，研碎后调成汁投喂。
每日换水2次，10天后放入池中。
到年底，每尾平均可长到3克左右，作为下年饲养的泥鳅种。
3、成鳅饲养泥鳅苗的放养，每平方米水面可放3—4厘米长的鳅苗40—50万尾。
泥鳅食性很杂，放养时先施足基肥，以繁殖饲料生物。
也可投喂米糠、豆饼、豆渣、麦麸等食料。
5—9月，当气温升高到25—28℃时，泥鳅非常活跃，吃食也多，要保持水肥饲足，以促进泥鳅生长。
当水温超过30℃时，泥鳅要钻入泥中避暑，这时，要经常放入新水，以增加水中氧气和调节水温。
高密度高产量泥鳅鱼苗健康养殖新技术
高密度高产量泥鳅鱼苗健康养殖新技术一、清理池塘消毒；进水：清理池塘消毒：每亩用石灰25-50kg施于塘底，进水250px深浸泡1天后。
耕耙塘底使石灰和淤泥混合后，排干塘水晒塘致泥面龟裂，可氧化还原底层。
若有排水不干的地方会有野杂鱼、虾苗，用漂白粉Ca(CIO)2泼施，杀死干净野杂鱼、虾苗。
（杀杂鱼虾不能使用茶麸，因茶麸在短时间内不能完全降解，泥鳅鱼苗误食后会中毒的）经上述处理后进水1.0-1.3m水深，用漂白粉Ca(CIO)2水体消毒，用量为3-5g m3/水备用。
池塘进水：用滤网进水；传统养殖技术池塘进水：要求进水50 cm投苗。
其优点是：生长快、用药少；底温高，溶解氧高，不用装配打氧机。
其缺点有两点：（1）、水浅：池塘水体的温差、光差致使池塘水体的系统微生物种类单一不全，功能微生物日夜更替不接。
若遇大雨天、阴雨天、不良风向等，池塘水体的系统微生物会加速代谢死亡，致使池塘水体的化学成分产生变化，比例失去平衡。
泥鳅鱼会因此应激致病。
(连续大雨天、阴雨天会有泥鳅鱼生病的原因所在，若是苗期会大量死亡，或出现苗成活率低的原因)（2）、因水浅：青蛙、青蜒、龙蚤、水生划椿、水生椿象等。
这些生物适合在水浅区域交配繁殖，它们的种蛋适合在水浅区域孵化，种蛋孵化率、幼体成活率极高。
其幼体在水浅区域会迅速成长，其活动能力、捕食能力非常强。
若在此环境的池塘投放泥鳅鱼苗，会成为上述水生动物的活饵料。
所投放泥鳅鱼苗一般所成无几，致使成活率低。
高密度高产量泥鳅苗健康养殖模式池塘进水：建议投放泥鳅鱼苗前，进水不能低于1.0m水深。
池塘1.0m 水深可控制青蛙、青蜒、龙蚤、水生划椿、水生椿象等生物的种蛋孵化率、幼体成活率及其活动能力。
可以为泥鳅鱼苗期，营造一个安全、稳定的功能微生物、动、植物活饵料于一体的整系统有益生物的池塘水体环境，为以后高密度高产量泥鳅鱼健康养殖模式打下基础。
泥鳅鱼幼苗在深水环境会受压力大、溶解氧不足、气体交换差的影响，因此在投苗前要装配好增氧机，2.5亩/台/0.75kw备用。
泥鳅的养殖方法和技术
泥鳅的养殖方法和技术泥鳅是一种常见的淡水鱼，被广泛养殖于池塘、温室和鱼缸等场所。
泥鳅以其繁殖能力强、适应性好、耐污耐寒等特点成为养殖户的首选。
下面我将介绍一下泥鳅的养殖方法和相关的养殖技术。
一、水质要求泥鳅适应性强，对水质的要求相对较低，但为了保证泥鳅的生长和繁殖，水质的基本要求还是要满足的。
首先，水体的酸碱度要在6.5-8之间，这样能够保证泥鳅正常的呼吸和营养的摄取；其次，水体的温度要保持在15-30摄氏度之间，这样能够使泥鳅的生长速度加快；同时，水体的溶氧量要充足，这样才能保证其正常的呼吸；另外，还要注意水体的透明度，保证水质清澈。
二、泥鳅的养殖池泥鳅养殖的池塘可以选择水质较好，通风良好的地方。
池塘的大小视养殖户的规模而定，但一般不宜太小，以养殖效益最大化为目标。
池塘的底部需要铺上一层黄沙或琉璃砂，以保持水质清澈。
三、泥鳅的饲料泥鳅以浮游生物和底栖动物为食，对饲料的要求不高。
养殖者可以配制一些简单的饲料，如鱼粉、豆粕、面粉等，但要注意适量，过度投喂会导致泥鳅的生长不良或者水质污染。
此外，养殖者可以适当投喂一些水草或者蔬菜，这样能够丰富泥鳅的饲料。
四、泥鳅的繁殖泥鳅的繁殖主要是靠自然产卵的方式。
养殖户在准备养殖池时，可以埋点适量的水草，这样能够提供产卵的场所，也能够减少卵的损失。
此外，养殖户还可以在泥鳅的养殖池中增加一些其他适宜繁殖的鱼类，这样能够提高泥鳅的自然繁殖率。
一般来说，泥鳅的繁殖温度在18-25摄氏度之间，繁殖期为春季到夏季。
五、病害防治泥鳅对病害的抵抗力相对较弱，养殖户需要做好病害的预防工作。
首先，要保持水质的清洁，定期清理池塘的底泥和残饵，防止污染；其次，要注意饲料的质量，尽量避免使用变质的饲料；另外，还要注意防止池塘水体的温度过高或过低，避免鱼群因温度的变化而受到影响；最后，要定期检查鱼群的身体状况，一旦发现异常情况，要及时采取相应的防治措施。
六、泥鳅的成本和收益泥鳅的养殖成本较低，主要包括池塘的建设、饲料和疫病防治等方面的费用。
泥鳅养殖技术要点
泥鳅养殖技术要点泥鳅养殖是一种常见的水产养殖方式，具有投资少、收益高、市场需求大等优势。
为了能够进行成功的泥鳅养殖，以下是一些养殖技术要点，总结如下：1.水质管理：泥鳅对水质要求较高，适宜的水质条件对其生长发育至关重要。
养殖水体的PH值保持在7.0-8.5之间，温度控制在20-25摄氏度，溶氧量保持在5毫克/升以上。
此外，要定期检测水质指标，如氨氮、亚硝酸盐等，确保水质合适。
2.育苗管理：泥鳅的育苗期较长，一般需要30-40天才能达到上市的标准。
养殖者应选用优质的泥鳅种苗，确保身体健康。
育苗时，水质管理尤为重要，注意保持水温稳定，及时补充适量的饵料，避免过早投放养殖池塘。
3.养殖池塘建设：泥鳅适宜于稻田池塘、鱼塘或塘沟中进行养殖。
养殖池塘的大小和数量要根据市场需求和养殖规模来确定。
池塘应具备良好的漏底性，以便排水。
在塘底铺设合适的材料，如红砖、混凝土等，以避免积水造成沼气等问题。
4.饵料加给：泥鳅是雜食性鱼类，可以食用植物、浮游生物、动物碎屑等。
在养殖过程中，应根据泥鳅的生长发育阶段，合理选择饵料种类和投喂方式。
一般可采用常规饲料、自制饲料或其他水生生物作为饵料，投喂量应根据泥鳅的摄食量进行控制，避免浪费和污染水质。
5.疾病防治：在泥鳅养殖过程中，常常会遇到疾病问题，如霉菌病、细菌性疾病等。
为了预防和控制疾病，在养殖过程中要加强饲养管理，保持池塘的清洁卫生，避免污染现象的发生。
如发现疑似病症，应及时采取相应的防治措施，如加药、调整水质等。
6.适时捕捞：泥鳅的生长速度较快，捕捞时机非常重要。
泥鳅易受捕捞季节、水温、水位等环境因素的影响，应在泥鳅生长最为旺盛的季节进行捕捞，以提高成活率和产量。
适时捕捞还可以避免泥鳅过度生长，影响养殖效益。
7.市场销售：养殖者在确定养殖规模前，应考虑市场需求和销售渠道。
泥鳅可供新鲜销售，也可加工成各种水产品，如罐头、腌制品等，以扩大销售范围。
此外，与农户、超市、餐饮企业等建立良好的合作关系，并进行市场调研，了解市场需求，有助于提高养殖效益。
泥鳅养殖技术教程
泥鳅养殖技术教程泥鳅养殖是一种常见的养殖方式，泥鳅含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养物质，被誉为“水中的牛肉”，受到了广大消费者的热爱。
下面将为您介绍泥鳅养殖的技术教程。
一、选址准备1.选择一个适宜养殖的场所，最好是阳光充足、通风良好的地方，以保证泥鳅能得到充足的光照和氧气。
2.场地的水源要保持清洁，不要有污染物或杂质。
二、池塘建设1.按照养殖量确定池塘的大小，一般每亩养殖10-20万尾泥鳅。
2.池塘应有足够的深度，一般为1米左右，以利于泥鳅的生长和繁殖。
3.在池塘的底部铺设一层泥土和沙子，以模拟泥鳅的生活环境。
三、苗种选购1.选择健康活泼、体型匀称的泥鳅苗种，切勿购买有病或畸形的泥鳅。
2.经销商或者种苗基地要有合格的资质和证明材料。
四、水质管理1.尽量使用自然水源，避免使用污染或含有化学物质的水源。
2.维持适宜的水温，一般在18-24摄氏度之间。
3.避免水质过于浑浊，可以利用过滤器或添加适量的活性炭进行净化。
4.定期对池塘进行换水，保持水质的清洁和新鲜。
五、饲料管理1.泥鳅主要以浮游生物、藻类和有机废料为食，可以利用稻壳、水稻秸秆等，进行饵料的添加。
2.注意饲料的质量和新鲜程度，合理搭配配方饲料，以满足泥鳅的营养需求。
六、疾病防治1.定期巡查池塘，发现病鱼要及时隔离，进行治疗或处理。
2.保持池塘清洁，清除杂草和废料，减少细菌和寄生虫的滋生。
七、繁殖管理1.适当提高水温，促进泥鳅的繁殖。
一般在25-30摄氏度下可以提高繁殖的效果。
2.提供充足的食物和安全的生活环境，增加泥鳅的繁殖率。
3.定期收获泥鳅，挑选一部分大型泥鳅用于下一季的繁殖。
八、市场销售2.快速、有效地将泥鳅送达市场，保持其新鲜度和口感。
以上是泥鳅养殖技术的简要教程，希望能对您有所帮助。
在实际操作过程中，还需要结合实际情况进行调整和改进，不断积累经验，提高养殖效益。
祝您泥鳅养殖顺利！。
泥鳅池塘养殖新技术
泥鳅池塘养殖新技术1、池塘改造将稻田开挖成0.8-1m深池塘，池塘面积一般在2亩左右，水深0.6～0.8米，池壁夯实无渗漏。
沿池四周用40目网绢围住，网片下埋30厘米，上端高出最高水位30cm，用木桩或水泥柱将网绢上下纲的绳子固定，其下端插入泥中50厘米，上端与池边相距30厘米，使池水具有良好的通透性，也可有效地防止泥鳅钻泥和敌害生物侵入。
设臵独立的进排水口，进水口为直径16厘米的PVC管，并高出水面25厘米，进排水管用密眼网布包裹，防止泥鳅逃逸。
要求进排水方便、水质条件良好、无污染。
配备电力、机井等配套设施。
2、放苗前的准备工作2.1 池塘清整4月初，清整鳅池，进水20厘米，每亩用生石灰80-120kg，浸水后全池泼洒，彻底杀灭病原微生物。
或者每亩按照水体使用2～3ppm的二氧化氯或者溴氯海因充分浸泡池塘，持续48小时后，将池水排净。
2.2肥水放苗前10-15天，进水30～40厘米，使用益生素1公斤/亩，培养有益菌群。
使用肥水素1公斤/亩，培养基础饵料生物。
经过10～15天的肥水调理，即可准备放苗。
3、泥鳅苗放养泥鳅苗放养时间在4月下旬～5月份，每亩放养规格5克苗种1000斤。
苗种来源为本地及周边地区收购的野生泥鳅苗种。
将收购的泥鳅先放在网箱中培育5-7天，剔除死、病、伤个体，待其对环境适应后，再用鱼筛筛选入池，要求规格大体一致。
鳅苗入池前用，用3-5%的食盐水药浴10分钟，或用20mg ／L-30mg／L聚维酮碘(含有效碘1％)，浸浴10-20分钟。
4、饵料投喂4.1饲料选择饲料全部使用无公害全价泥鳅专用料，粗蛋白含量在35%以上。
4.2日投饵次数4-5月份，每天投喂2次，日投饵量为1-2%， 6月份以后，每天投喂3次，日投饵量为2-4%。
若水温高于30或低于15时，投喂量应减少甚至不投喂。
泥鳅具有贪食的特点，在养殖过程中应避免过量投喂，一般投饵量在1小时内吃完为宜。
5日常管理5.1巡塘与记录每天早晚巡塘2次，及时捞出病泥鳅，清除残饵和杂物，发现情况及时妥善处理。
泥鳅养殖技术与养殖方法
泥鳅养殖技术与养殖方法泥鳅是一种常见的淡水鱼类，具有营养丰富、味道鲜美、药用价值高等特点，因此备受消费者喜爱。
本文介绍了泥鳅的养殖技术与养殖方法，以期为泥鳅养殖户提供参考。
下面是本店铺为大家精心编写的5篇《泥鳅养殖技术与养殖方法》，供大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
《泥鳅养殖技术与养殖方法》篇1一、引言泥鳅是一种小型淡水鱼类，广泛分布于我国各地的水田、池塘、湖泊、河流等水域。
近年来，随着泥鳅营养价值和经济价值的逐渐被人们所认识，泥鳅的养殖面积和产量逐年增加。
为了提高泥鳅的养殖效益，本文介绍了泥鳅的养殖技术与养殖方法。
二、泥鳅的生物学特性泥鳅属于鲤形目鳅科，身体细长，体色深灰，体表光滑，无鳞片。
泥鳅生活在水底，喜欢栖息于泥沙底质的水域，以浮游生物、底栖生物和小型水生动物为食。
泥鳅生长速度较慢，但繁殖力强，每年可繁殖 2-3 代。
三、泥鳅的养殖技术1. 池塘选择：选择靠近水源、交通便利、水质良好、底质肥沃的池塘。
池塘面积一般为 500-1000 平方米，水深 1-1.5 米。
2. 清塘消毒：在放养前，对池塘进行清塘消毒，以杀灭病原体和有害生物。
常用的消毒药物有生石灰、漂白粉等。
3. 放养密度：泥鳅的放养密度应根据池塘条件和养殖目的而定。
一般而言，每亩放养密度不应超过 1000 尾。
4. 饲料选择：泥鳅的饲料主要有鱼虫、水蚯蚓、蛆、螺蛳、水生植物等。
为了提高泥鳅的生长速度和产量，可投喂人工配合饲料。
5. 水质管理：泥鳅对水质要求较高，应保持水质清新、溶氧充足。
要经常换水，每次换水量不应超过 30%。
四、泥鳅的养殖方法1. 池塘养殖：池塘养殖是泥鳅养殖的主要方式。
池塘要选择靠近水源、交通便利、水质良好、底质肥沃的地块。
池塘面积一般为500-1000 平方米，水深 1-1.5 米。
放养前，要对池塘进行清塘消毒，然后投放泥鳅种苗。
2. 流水养殖：流水养殖是一种高效的泥鳅养殖方式。
流水养殖池应建在河流、渠道等有水流的地块。
养殖泥鳅的方法
养殖泥鳅的方法
了解养殖泥鳅的方法十分重要，下面将介绍几种养殖泥鳅的常用方法。
1. 挖塘养殖法：选择一块适合泥鳅生长的区域，用铁锹挖一个池塘，塘底要平整，塘水要清澈无污染。
然后将泥鳅放入池塘中，加入适量的水草作为庇护所。
每天要定时投喂鳗虾、蛤蜊等泥鳅的食物，并保持水质清洁。
2. 水草养殖法：在一个容器中放入适量的水草，保持水草的生长繁茂。
然后将泥鳅投放到容器中，它们可以以水草为庇护所，并在其中觅食。
需要定期更换水质，保持水质清洁。
3. 渔网养殖法：在放置一些适合泥鳅生存的缸中，放入一些养殖泥鳅的渔网，网孔大小不能让泥鳅逃脱。
将泥鳅放入渔网中，可以让泥鳅有一定的活动空间，同时也方便观察和投喂泥鳅。
4. 缸养殖法：选择一个适量大小的缸，加入清洁的水。
放入适量的水草作为泥鳅的庇护所，然后将泥鳅放入缸中。
定期更换水质，保持缸内的环境清洁。
无论采取哪种养殖方法，都需要定期检查水质、投喂适当的食物以及清洁养殖环境。
养殖泥鳅需要耐心和细心照料，只有提供良好的环境和食物，才能保持泥鳅的健康生长。
泥鳅的养殖技术
泥鳅的养殖技术泥鳅是一种生长迅速、肉质细嫩、脂肪含量低的优良水产动物，由于泥鳅在清明节蒸熟后，也是中国北方的传统食品之一，因而在国内市场需求量较大，其养殖也变得越来越普遍。
以下是泥鳅养殖的相关技术。
1.池塘或养殖池的建设选择泥鳅的养殖场地应在地形平坦、土层良好、地下水位较高的地方建设养殖池。
泥鳅养殖池的深度一般在1-2米之间，水质要求清澈、富含氧气。
在池塘建设之前需先施加肥料，以增加水中的营养物质含量。
2.泥鳅种苗的选取与购买泥鳅的种苗可以从现有的养殖场购买，也可以自己捕捉，不过自己捕捉的种苗数量较少，购买更为便捷。
选取时应当选择健康、肥壮、体长适中、没有鳞片松动、皮色亮丽的种苗。
3.泥鳅的喂养泥鳅喜食水生昆虫、水草等，其主要食物是浮游生物和底栖生物。
因此在养殖泥鳅时，需要定期投喂适量的水生植物、虫卵、蚯蚓、蚂蚱等。
泥鳅在夏季生长最快，此时应增加其日常摄入量。
喂养时，应不断调整饲料配比，以满足泥鳅不同生长阶段的不同营养需求。
4.池塘水质管理泥鳅喜栖息在池塘底部，所以池塘水质管理非常重要。
水的PH值应该在7-8之间，水温度应在20-28℃之间。
应该增加池塘水流和曝气设备，以保持水体新鲜，氧气充足。
每天应该对泥鳅养殖池进行清洗，配合使用生物菌剂消除有害菌群。
5.疾病防治泥鳅容易患肠胃炎等疾病，养殖时应勤巧观察泥鳅的生长状况，如泥鳅身体出现红肿、鳞片脱落等症状时，应及时调整水质或使用相应药物进行治疗。
总之，泥鳅的养殖需要定期投喂适量的营养物质、管理好池塘水质、观察疾病与及时治疗等过程。
这些技术可以帮助养殖者在短时间内获得更多的泥鳅，并提高泥鳅的商品价值。
泥鳅苗培育新技术
泥瞰苗培育新技术2023年安徽省怀远县渔业科技公司突破泥纵苗种培育成活率低的难关，泥纵水花培育的成活率达40-50%,亩产180-250公斤。
2023年全面推广应用，取得了较好的成效。
现将该公司具体做法总结如下。
一、池塘条件。
培育泥鳏:苗的池塘面积不宜大，一般长30米、宽IO-15米、深1.2T.5米，池坡比为1:3,底泥厚度不超过15厘米。
二、清塘消毒。
放苗前10天保留池水10-15厘米深，每亩用生石灰150-200千克化浆后全池泼洒，包括池坡。
清塘2天后经过滤注水50厘米深左右。
泥纵苗下塘前2天用密眼网拉空网，检查有无敌害生物，若有须重新清塘。
三、培育饲料生物。
注水后，每亩施发酵过的有机粪肥200-300千克。
泥纵苗下塘前3-4天，泼洒豆浆培育天然饲料生物，平均每亩每天泼洒2.5千克大豆磨成的豆浆。
四、纵苗放养。
⑴放养时间：泥纵苗孵出后在人繁环道池内黄苗后（4-5天）即可采集下塘。
选择晴天上午9-10时或下午4-5时下塘。
选购泥纵苗要仔细观察苗种质量，质量差的不能放养。
同一培育池中要放同批孵出的泥瞰苗,以免影响成活率和出池规格。
⑵运输、放养方法与放养密度。
泥纵苗用特制的尼龙袋加入适量调节好的新水，每袋装10万尾，充氧运输。
放苗时先测量培育池与尼龙袋内的水温，水温相差2℃以上时不能放苗，否则会引起死亡。
将尼龙袋放入培育池水中，约20分钟泥纵苗适应培育池水温后，选择背风向阳、无浑水的地方，在池边将泥鳏苗缓慢放入培育池中。
有条件的也可采用〃饱食'下塘法，即泥瞰苗下塘前采取措施喂食。
一般每亩放泥纵苗50-60万尾。
五、饲料投喂。
泥瞰苗下塘后，每天泼洒4次豆浆，分别为上午9时、H时半和下午2时、4时半。
要全池泼洒，包括培育池拐角处。
豆浆现磨现喂，1千克大豆加水磨制10T2千克豆浆。
开始每亩每天投喂4千克大豆磨制的豆浆，5天后视水质情况适当增减。
豆浆投喂15天左右，改用蛋白质含量35%左右的鱼用全价颗粒饲料磨成粉状投喂。
泥鳅无土养殖技术 稻田泥鳅养殖技术
泥鳅无土养殖技术稻田泥鳅养殖技术泥鳅是我们生活中比较常见的一种鱼类品种，目前在我国分布的范围也是很广泛的。
泥鳅的营养价值和食用口感都是非常好的，很受人们的喜欢。
现在很多人都想通过养殖它来增加自己的收入，不过在养殖之前，需要对它的各种养殖技术有一个全面的了解。
泥鳅无土养殖技术1、饵料选择：泥鳅是杂食性鱼类，水中的小型动植物、微生物及有机碎屑等，都是其喜欢吃的食物。
人工养殖可直接投喂水生昆虫、黄粉虫、蚯蚓、蛆虫、河蚌、螺蛳、鱼粉、野杂鱼肉及畜禽下脚料等，也可投喂人工配合饲料。
2、饵料投喂：泥鳅投饵要坚持四定原则，阴雨、闷热天气适当减少投饵量，每天要坚持巡田一周，发现问题要及时处理，例如田埂有漏洞、漏水、死鱼等都应快速处理，并保持池水嫩绿色。
每隔15天用生石灰或漂白粉等消毒液消毒一次。
藕田的施肥以多基肥为准，少用化肥，农药应选择高效低毒的产品，而且对泥鳅无害。
定期换水，每次换换水20～30%即可。
3、水质调控：水质要求“肥、活、嫩、爽”，水色以黄绿色为佳，透明度以20～30厘米为宜。
当透明度大于30厘米，每次亩施有机肥20千克，增加池塘中的桡租类、枝角类等泥鳅的天然饵料生物。
透明度小于20厘米，应停止或减少追肥。
高温季节经常注入新水，更换部分老水，定期开启增氧机。
稻田泥鳅养殖技术1、施肥。
养殖过程中，为了保证浮游生物不断，必须及时、少量、均匀地追施有机肥。
每隔10-15天施肥1次，每次每亩用肥150公斤。
另外根据水色的具体情况，每次每亩施1.5公斤左右的尿素或2.5公斤碳酸氢氨，以保持水体呈黄绿色。
2、投饵。
由于田中泥鳅的密度较高，应投喂人工饲料，如豆饼、蚕蛹粉、蝇蛆、蚯蚓、螺、蚌、屠宰场下脚料、米糠、豆渣、菜籽饼、麸皮等，以补充天然饵料的不足。
7-8月是泥鳅生长的旺季，要求蚕蛹粉达15％、肉骨粉10％、豆饼25％的配比，日投饵2次，投饵率为10％。
9-10月份以植物性饲料如麸皮、米糠等为主，一般每天上、下午各投喂1次，投喂量为泥鳅总重量的2％-4％。
泥鳅生态养殖新技术
泥鳅生态养殖新技术推荐文章黄鳝池塘生态养殖技术热度：养牛高效饲养技术热度：草龟养殖管理方法是什么热度：巴西龟养殖的优势有哪些热度： 2018年养殖什么动物最赚钱热度：随着时代的进步，养殖的技术也在发生着变化，出现了不同的新技术，具体有什么新的技术方法呢?下面店铺为大家介绍一下泥鳅生态养殖新技术，希望对你有帮助。
泥鳅生态养殖新技术1、鳅池条件泥鳅以单养为好，应选择向阳近水、家宅附近便于管理的地方建池。
池的面积以100平方米左右为宜，池的深度80厘米，池壁泥土应夯实，有条件的可用水泥抹光或用厚质塑料薄膜围造。
进出水口以铁丝网拦挡，防止泥鳅逃跑。
池沿要设泻水口，防暴雨时池水高涨漫过平面而逃鳅。
由于泥鳅有逆水上游的习性，鳅池的四周沿口要高于池外地面，千万不要让地面水直接流入池内。
池底应有面积为4平方米、深为50厘米的土坑作为鱼溜(在排水口下设1个，池内均匀排布3～4个)，以利泥鳅在水温过高时避暑。
池内铺放厚约15厘米的肥沃河泥或富含有机质的黏土，池水深度春秋为30厘米，夏季为40厘米。
?池内应种些水生植物，以利泥鳅生活(如套种慈菇，还可增加收入)。
当夏季池中杂草太多时，应予清除。
池内还可放养一些藻类或浮萍，以补充泥鳅的植物性饲料。
?2、培育肥泥肥水放鳅前20～30天，每10 0平方米用石灰3公斤消毒后施足基肥，每100平方米施干质鸡粪30公斤，均匀撒在池内，或用大量猪、牛、羊粪肥集中堆放在鱼溜内，让其发酵腐化。
以后视水质肥瘦适当施肥。
水的透明度以20厘米、水层不见池底泥土为宜。
?3、放养规格选用3厘米以上的泥鳅作种苗，每100平方米放养15～30公斤。
如以市场上收购来的小泥鳅作种苗，以每100平方米放养25～35公斤为宜。
如有流水条件或有较高饲养管理水平，可适当多放一些种苗。
4、投喂饲料泥鳅是杂食性鱼类，除施肥外，还应投喂一定的植物性饲料和动物性饲料，平时应定时定量定位投喂豆渣、麦麸、米糠、豆饼等精饲料。
农林牧渔山区泥鳅养殖实用新技术
山区泥鳅养殖实用新技术前言泥鳅，是广泛分布于我区江河、水库、山塘、稻田等自然水域中的土著鱼类，也是我国传统的名特优水产品，更是国内外市场上价格坚挺的淡水鱼类。
泥鳅肉质细嫩，“天上斑鸠，地下泥鳅”，味道鲜美，而且具有补中益气、消渴利尿、解毒收痔等多种药用功效，是一种高蛋白、低脂肪的高档水产品，被称为动物人参，随着人们生活水平的日益提高和饮食的多元化、健康化，泥鳅在国内外市场上广受欢迎，价格持续攀升。
由于现在化肥、农药、工业三废等严重污染和酷渔滥捕，导致我区泥鳅的野生资源锐减，原来单纯依靠自然野生泥鳅提供的资源已不能满足人类的需求。
人类生活水平的提高，并且生活也从量过渡到质，泥鳅的营养丰富，也逐渐受到广大人民群众的喜爱。
目前，韩国、日本、东南亚等国还大量向我国进口泥鳅（年需求量在50万吨以上），光依靠野生资源就连中国的需求量都不够，更不要说出口了。
因此，现在发展泥鳅养殖商机是比较大的。
我区人口众多(尤其是农业人口占的比例)，改革开放后，农业人口的主要收入是种植业和外出打工，收入的差距因此也发生了巨大变化。
然而，现在农业也开始逐步向养殖业发展，尤其是中国共产党十二大的胜利召开，国家、省、地、市（县）对养殖业也越来越重视，大力支持养殖业的发展。
目前，我区的情况是非常适宜于搞特种水产品养殖，如搞其它，如娃娃鱼、蟹、虾等养殖投资大，风险也就较大，而且资金周转缓慢。
然而，泥鳅、黄鳝则相反，其投资可以从几百到上千，甚至上万，资金周转较快，适应性广，饲养回报高，养殖技术容易掌握等优点。
泥鳅的适应环境能力相当强，懂技术方法养殖起来是比较容易的。
在稻田、池塘、库汊或利用房前屋后的空闲地修建（改建）土池或水泥池都能养殖。
养殖户可以根据自身条件，因地制宜，量力而行，选择适合自己的养殖方式进行养殖都能获得较高的回报。
懂得技术后发展起来也是比较容易成规模的，谁跑在前面，谁就能做领头羊，就会得到很好的回报，同时也能打开贫富差距和致富的一条好路子。
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山区泥鳅养殖实用新技术前言泥鳅，是广泛分布于我区江河、水库、山塘、稻田等自然水域中的土著鱼类，也是我国传统的名特优水产品，更是国内外市场上价格坚挺的淡水鱼类。
泥鳅肉质细嫩，“天上斑鸠，地下泥鳅”，味道鲜美，而且具有补中益气、消渴利尿、解毒收痔等多种药用功效，是一种高蛋白、低脂肪的高档水产品，被称为动物人参，随着人们生活水平的日益提高和饮食的多元化、健康化，泥鳅在国内外市场上广受欢迎，价格持续攀升。
由于现在化肥、农药、工业三废等严重污染和酷渔滥捕，导致我区泥鳅的野生资源锐减，原来单纯依靠自然野生泥鳅提供的资源已不能满足人类的需求。
人类生活水平的提高，并且生活也从量过渡到质，泥鳅的营养丰富，也逐渐受到广大人民群众的喜爱。
目前，韩国、日本、东南亚等国还大量向我国进口泥鳅（年需求量在50万吨以上），光依靠野生资源就连中国的需求量都不够，更不要说出口了。
因此，现在发展泥鳅养殖商机是比较大的。
我区人口众多(尤其是农业人口占的比例)，改革开放后，农业人口的主要收入是种植业和外出打工，收入的差距因此也发生了巨大变化。
然而，现在农业也开始逐步向养殖业发展，尤其是中国共产党十二大的胜利召开，国家、省、地、市（县）对养殖业也越来越重视，大力支持养殖业的发展。
目前，我区的情况是非常适宜于搞特种水产品养殖，如搞其它，如娃娃鱼、蟹、虾等养殖投资大，风险也就较大，而且资金周转缓慢。
然而，泥鳅、黄鳝则相反，其投资可以从几百到上千，甚至上万，资金周转较快，适应性广，饲养回报高，养殖技术容易掌握等优点。
泥鳅的适应环境能力相当强，懂技术方法养殖起来是比较容易的。
在稻田、池塘、库汊或利用房前屋后的空闲地修建（改建）土池或水泥池都能养殖。
养殖户可以根据自身条件，因地制宜，量力而行，选择适合自己的养殖方式进行养殖都能获得较高的回报。
懂得技术后发展起来也是比较容易成规模的，谁跑在前面，谁就能做领头羊，就会得到很好的回报，同时也能打开贫富差距和致富的一条好路子。
本资料在介绍泥鳅的生物学特性和生态学知识的同时，重点介绍了泥鳅的稻田、池塘、网箱养殖和病害防治等方面的新成果、新技术，力求将实用性、先进性、通俗性、可读性和可持续性融为一体。
旨在抛砖引玉，引起更多的同行注视。
编写中参考了我国近年来几乎所有的泥鳅方面研究成果和网上一些重要文章，在此对原作者的辛勤劳动致以谢意。
也恳请同行和养殖朋友们提出修正意见，以促进我区水产资源的保护和利用，使水产业快速健康发展。
----编著者目录一、泥鳅的特性（一）泥鳅的分类（二）泥鳅的生物学特征（三）泥鳅的生活习性（四）泥鳅的繁殖习性二、泥鳅养殖技术（一）池塘养殖泥鳅的技术（二）庭院坑塘养殖泥鳅的技术（三）网箱养殖泥鳅的技术（四）稻田养殖泥鳅的技术三、泥鳅无公害养殖和规模化养殖场的条件和日常管理要求（一、）无公害泥鳅黄鳝的安全卫生要求（二、）规模化泥鳅养殖场应具备的条件（三、）泥鳅养殖的日常管理及要求四、泥鳅的暂养和运输技术（一、）泥鳅的暂养（二、）泥鳅的运输五、泥鳅的病害防治技术（一、）泥鳅疾病的检查与诊断（二、）泥鳅的天敌及防治方法（三、）泥鳅养殖的病害防范方法一、泥鳅的特性（一）泥鳅的分类泥鳅又称鳅、鳅鱼。
在鱼类分类学上属鲤形目、鲤亚目、鳅科、鳅亚科、泥鳅属。
本属种类较多，有泥鳅、大鳞泥鳅、内蒙古泥鳅、青色泥鳅、拟泥鳅、二色中泥鳅等，在全世界有10余属，50余种，在我国常见有3种：1、黄板鳅：身体细长，略呈扁形，色橘黄，有斑点，生长速度快，容易煮熟，口感相对细嫩，为养殖的首选品种。
2、青鳅：头尖尾尖，中间粗圆，呈青黑色，生长速度较慢，不容易煮烂，口感劲道足，日本和我国的港澳台地区居民较喜欢消费。
由于其生长速度较慢，养殖不宜选择此品种。
3、灰鳅：性状介于黄色鳅和青色鳅之间，是养殖的比较理想的品种。
泥鳅为一种小型淡水经济鱼类，在我国除青藏高原外，广泛分布于全国各地的河川、河流、沟渠、稻田、池塘、湖泊及水库汊湾等天然淡水水域中。
特别是在长江和珠江流域中下游分布甚广，群体数量最大。
我国通常养殖的是黄板鳅，因为黄板鳅个体大，经济价值高，也是我国淡水养殖名特优品种的对象之一。
（二）泥鳅的生物学特征泥鳅的形态特征︰泥鳅的消化系统由口，咽，食道，肠道，肛门组成的消化道和由肝、胰、胆曩组成的消化腺构成，由于泥鳅世代在水底或泥中生活，所以视觉很差，眼睛随之退化变小。
鳔也退化萎缩，但口周围的五对触须却粗壮发达，须的尖端有能感觉饵料生物发出的微弱气味的味蕾。
泥鳅不仅用鳃呼吸，而且还能用皮肤和肠管从空气中吸收氧气。
泥鳅的体表黏液多而滑，适宜钻洞，不易徒手捕捉。
体型：泥鳅体型较小而细长，前端呈亚园筒型，腹部园，后端侧扁。
体长为体高的5.8-8倍，为头长的5.5-6.7倍，为尾柄长的5.7-7.3倍。
头长为吻长的2.2-2.7倍，为眼径的6.6-10倍，为眼间距的4.6-5.4倍。
尾柄长为尾柄高的1.3-1.8倍。
头部：泥鳅头部较尖，吻部向前突出，倾斜角度大，吻长小于眼后头长。
口小，亚下位，马蹄形。
唇软，有细微纹和小凸起。
眼小，覆盖皮膜，上侧位，视觉不发达。
鳃裂止于胸鳍基部。
须：泥鳅的须有5对，其中吻须1对，上颔须2对，下颔须2对。
口须最长可伸至略超过眼后缘；泥鳅的5对须有触觉和味觉功能，机灵敏锐。
鳞：泥鳅头部无鳞，体表鳞片极细小，圆形，埋于皮下。
侧线鳞150枚左右。
体表：泥鳅的体表面粘液丰富，体表及体侧2/3以上部位呈灰黑色，布有黑色斑点，体侧下半部灰白色或浅黄色，栖息在不同环境下的泥鳅体色略有不同。
鳍：泥鳅背鳍五硬刺，不分支鳍条为3根，分支鳍条为8根，共11根。
胸鳍距腹鳍较远。
腹鳍短小，起点位于背鳍基部中后方，腹鳍不达臀鳍。
尾鳍呈圆形。
胸鳍、腹鳍和臀鳍为灰白色，尾鳍和背鳍具有黑色小斑点，尾鳍基部上方有显著的黑色半点。
胸鳍末端呈尖形是雄性泥鳅，末端呈圆形是雌性泥鳅。
（三）泥鳅的生活习性1、栖息特征泥鳅属温水性底栖鱼类，在我区分布很广，习惯生活在河川、库汊、塘堰、水沟（渠）、沼泽水地、稻田等浅水水域或有底泥不流动水域和流动缓慢的水体之中。
泥鳅喜栖息于静水的底层，除特殊的原因外，几乎不会游在上、中层活动。
在池塘里人工养殖时，其喜欢在池底活动，只有水中氧气不足时才游到水面上呼吸空气。
泥鳅适宜生长水温为15-30℃；水温在25-25℃时生长最快；在7℃以下或30℃以上或者在池水干涸时泥鳅就会潜入10-30厘米的软泥层中“休眠”，钻入淤泥中的泥鳅靠土壤中的少量水分温润皮肤，可长期维持生命。
2、特异功能泥鳅可以用鳃呼吸，也可用皮肤和肠呼吸，这是泥鳅与其它鱼类不同的特殊生理功能。
泥鳅的肠壁不仅薄而血管密布，具有辅助呼吸功能，在空气中能进行气体交换。
当水中溶氧不足时，它能跃出水面吞吸空气，在肠管中进行气体交换后，废气从肛门泄出。
它对缺氧环境的抵抗力远远胜于其它鱼类，故在运输时不易死亡，也是养殖增产潜力较大的优良鱼种之一。
泥鳅生活在水底的底层，它对环境的适应能力非常强，它既能在水中游泳，又能钻入泥中，昼伏夜出。
由于长期生活在黑暗的环境中，它的视力极度退化，但它的感觉却很灵敏。
泥鳅主要是靠触须来寻找食物。
另外，它的侧线系统也很发达和灵敏，可以依靠它们来感觉水中的变化，逃避敌害。
有时候，泥鳅傻呆呆地伏在水底，一动不动，即使人走近了，它也没有反应，好像一伸手就能抓起来，可是当人一伸手刚触及水面时，它就马上感觉到了，并且迅速地溜走了。
3、食性杂泥鳅的食性很杂, 对食物要求不十分挑剔，几乎什么都吃。
水体中的藻类、水生植物的种子与嫩芽、轮虫、水蚤、桡足类、底栖昆虫（像摇蚊幼虫、蜻蜓幼虫、丝蚯蚓）和底泥中的有机碎屑等,都是泥鳅的天然饵料。
喂养泥鳅的人工饵料,有陆生蚯蚓、蚕蛹、螺蛙肉、畜禽下脚料、面包料、蝇蛆、鱼粉、豆饼、麸皮、米糠、花生饼和酒槽等。
泥鳅对动物性饵料最为贪食,而且特别喜欢吃鱼卵,对自己产的卵,如果不及时取走,也照吃不误。
自然界的泥鳅白天潜伏泥中,晚上出来吃食。
人工养殖的,泥鳅一般来说,泥鳅在上午7～10时和下午4～6时。
吃食最多,也最能吃,而在早晨5点左右,最不愿意吃食。
这个规律值得在人工养殖时加以利用。
另外,泥鳅由于上午7～10时最愿吃食,所以人工养殖条件下,完全可以白天喂食。
泥鳅在不同生长阶段的食性,并非完全一致。
体长3厘米以下的泥鳅苗,以动物性饵料为主,主要摄食水体中的浮游生物。
在人工养殖条件下，可以利用施肥培养生物饵料来喂养幼鳅；培育成鳅可投喂螺丝、蚯蚓、蚕蛹粉、河蚌肉及禽畜内脏等肉食性饲料，并搭配一定比例价格较低廉的植物饲料，如米糠、豆渣、三等面粉及老菜叶、弃臵的瓜果类等。
泥鳅与其他鱼类混养，还可以豚食鱼类的粪便、残渣剩饵，所以泥鳅常被称作池塘中的清洁工。
泥鳅无论是摄食天然饲料，还是摄食人工饵料，都表现出对动物性饲料有明显的喜食性。
泥鳅的摄食量一般都比较大，随着个体的增长，一次饱食占体重的百分比逐渐降低，一次食饱时间逐渐延长。
相反，日粮占体重的百分比又随着个体增大而升高的趋势。
在饵料生物丰富的条件下，体长7-12厘米的成鳅日平均摄食可占体重的5％左右。
泥鳅对动物性饵料的消化速度较植物性饵料为快，其中对浮萍的消化速度最慢，约需7小时；消化蚯蚓较快，约需4.5小时。
4、喜爱逃逸泥鳅在晴天一般不逃逸；在春夏季遇到下雨涨水时，假如池壁有小洞或防逃措施没跟上，就会迎着池水向高处逃走。
特别在夜间逃得更快，如果池壁有指头大小的洞，一昼夜将会逃跑一半以上，有时可能会逃完。
泥鳅具备鳃、皮肤和肠管呼吸的功能，离水能在空气中生存较长时间，所以逃跑的机地就远超过其它鱼类。
人工养殖时，一定的在排水口加设防逃设施。
在暴雨、大雨之前，要坚持巡池，加固池壁，检查进、排水口是否有堵塞，对多余的水要及时排除，防止漫溢。
（四）泥鳅的繁殖习性泥鳅是一年多次产卵的鱼类，在自然条件下，我区泥鳅的产卵期在4-8月份，一般从4月上旬开始繁殖，5-6月是产卵的盛期，繁殖水温为18-30℃，最适水温为25-28℃。
雌性泥鳅成熟要比雄性迟，体长达到5厘米时，腹腔内有一对卵巢；达到8厘米进，两个卵巢自然愈合，形成一个卵巢，并由前端向后端延伸，这时整个卵巢发育正常。
雌鳅最小成熟个体在10厘米左右，其怀卵量因个体大小而有较大的差异。
泥鳅怀卵量因个体大小而有差别，卵径约1毫米，吸水后膨胀达1.3毫米，一般怀卵8000粒左右，少的仅几百粒，多的达数万粒。
12-15厘米体长泥鳅怀卵约1万-1.5万粒；20厘米体长泥鳅怀卵达2．4万粒以上。
体长9.4—11.5厘米雄性泥鳅精巢内含约6亿个精子。
而雄泥鳅体长约达6厘米时便已性成熟。
成熟个体中往往雌泥鳅比例大。
泥鳅常选择有清水流的浅滩，如水田、池沼、沟港等作为产卵场：发情时常有数尾雄泥鳅追逐一尾雌泥鳅，并不断用嘴吸吻雌鳅头、胸部位，最后由一尾雄鳅拦腰环绕挤压雌鳅，雌鳅经如此刺激便激发排卵，雄鳅排精。