2019-2020学年度北京课改版化学九年级下册第13章 化学与社会生活第一节 食物中的营养物质知识点练习第六十

2019-2020学年度北京课改版化学九年级下册第13章化学与社会生活第一节食物中的营养物质知识点练习第六十篇
第1题【单选题】
下列盐的用途中，错误的是( )
A、用含亚硝酸钠的工业用盐烹调食物
B、用碳酸钙作补钙剂
C、用氯化钠配制生理盐水
D、用碳酸氢钠治疗胃酸过多
【答案】：
【解析】：
第2题【单选题】
A、A
B、B
C、C
D、D
【答案】：
【解析】：
第3题【单选题】
A、A
B、B
C、C
D、D
【答案】：
【解析】：
第4题【单选题】
我们每天都得保证各种营养素的均衡摄入。

以下食物主要提供蛋白质的是( )
A、鸡蛋
B、大米
C、黄瓜
D、植物油
【答案】：
【解析】：
第5题【单选题】
下列关于生活和健康常识的说法不正确的是( )
A、甲醛溶液可用于水产品保鲜
B、用地沟油烹饪的食物危害人体健康
C、水果和蔬菜含有人体需要的维生素
D、可以用碳酸氢钠焙制糕点
【答案】：
【解析】：
第6题【单选题】
关注健康，预防疾病。

下列有关说法正确的是( )
A、健康人体胃酸pH 范围在5.5～7.0
B、含氟牙膏可防治龋齿
C、幼儿及青少年缺锌会患佝偻病和发育不良
D、缺乏维生素C 会引起夜盲症
【答案】：
【解析】：
第7题【单选题】
下列食物中含维生素的是( )
A、鱼
B、水蜜桃
C、鸡蛋
D、线面
【答案】：
【解析】：
第8题【单选题】
化学与人类生活密不可分．下列有关说法错误的是( )
A、pH＜5.6的雨水称为酸雨
B、葡萄糖是一种有机物，是人体内重要的提供能量的物质
C、在葡萄糖中加硫酸铜溶液，加热到沸腾，出现红色沉淀
D、食用甲醛浸泡的食物对人体有害
【答案】：
【解析】：
第9题【单选题】
下列说法正确的是( )
A、水和无机盐不属于人类基本营养素
B、用汽油清洗衣服上的油污是利用乳化原理
C、铝是地壳中含量最多的金属元素
D、碱性土壤中施用NH4HCO3 ，有利氮元素吸收
【答案】：
【解析】：
第10题【单选题】
缺铁容易对人体健康造成的影响是( )
A、患佝偻病
B、引起贫血
C、产生龋齿
D、甲状腺肿大
【答案】：
【解析】：
第11题【单选题】
下列关于生活和健康常识的说法不正确的是( )
A、甲醛溶液可用于水产品保鲜
B、用地沟油烹任的食物危害人体健康
C、水果和蔬菜含有人体需要的维生素
D、可以用碳酸氢钠焙制糕点
【答案】：
【解析】：
第12题【多选题】
医生建议婴幼儿除正常饮食外，还需补服鱼肝油，下列有关说法正确的是( )
A、鱼肝油可补充维生素A，D
B、服鱼肝油可预防佝偻病
C、鱼肝油可补充维生素C，维生素D
D、人体皮肤可自行合成所以无须补充
【答案】：
【解析】：
第13题【填空题】
“化学就在我们身边．”通过一次旅游，某同学对这一观念有了更深的体会．（1）旅游前，他准备了鸡蛋、面包、桔子和矿泉水，其中富含维生素的是______.（2）旅游过程中，他将用过的矿泉水瓶放到了贴有______（填“可回收”或“不可回收”）标识的垃圾箱内．（3）途经小溪，他取了少量溪水，向其中加入肥皂水，震荡．观察到______现象，说明该溪水为硬水．（4）进入林区，他能看见的消防安全标志有
______（填字母）．
【答案】：
【解析】：
第14题【综合题】
苏丹红______（填“是”或“不是”）食品添加剂。

某检测员在100g某品牌九制话梅中检测出1.01克的甜蜜素，判断该话梅中甜蜜素是否超标，并写出判断依据______。

鉴别甜蜜素和蔗糖的方法是______。

下列关于选购食品方法正确的是______。

A．只选择不含食品添加剂的食品
B.关注食品营养表中添加剂的品种和用量
C.选择加工度低的食品，以免摄入过多的添加剂
D.只关注食品的营养成分，不在乎是否含有添加剂
我们是否需要食品添加剂？说明理由。

（任选A或B作答，若两个均作答，按A计分。

）______
A．需要的理由是。

B.不需要的理由是。

【答案】：
【解析】：
第15题【综合题】
工业生产、人类生活与化学有着密切的关系，请你用C、H、O、Na、Cl、Ca六种元素中的一种或几种(可重复使用)写出符合下列要求的物质的化学式：
农村大力推广使用的沼气(又名天然气)的主要成分______；
一种有毒气体，可用于铁的冶炼______；
少量存在于人体胃液中，可帮助消化的物质______；
生活中常用于调味和腌渍蔬菜、鱼、肉等食物的盐______；
可治疗胃酸过多的一种盐______。

【答案】：【解析】：。