空腹喝酒容易醉饭后饮酒血中酒精少七成

空腹喝酒容易醉饭后饮酒血中酒精少七成人们都知道空腹喝酒容易醉，但吃饭对防止醉酒究竟能起多大的作用？瑞典科学家对此做过一个研究。

研究人员让10名受试者在两
天内以两种不同的方式饮酒。

第一种饮酒方式是让受试者早上空腹喝酒；第二种饮酒方式则是让受试者吃了一顿不是很饱的早饭后再喝酒。

研究结果表明，吃了早饭后再喝酒，受试者的醉酒率普遍很低。

尽管饮酒量与早上空腹喝酒量相同，但早饭后喝酒，受试者血液中的酒精浓度要比早上空腹喝酒低70%。

研究人员认为，饭后之所以能让血液中的酒精含量下降，是因
为代谢产生的作用。

在正常情况下，人喝酒以后，体内会有相应的物质分泌出来分解酒精。

尽管如此，还是有一些酒精会被血液直接吸收。

而当吃了饭以后，胃中的蛋白质、脂肪和密集的碳水化合物会减缓血液吸收酒精的速度。

但温过的酒也可以加快血液对酒精的吸收。