济南初中生物七下《消化和吸收》PPT课件(9)

☆小腸壁內表面有大量環形皺襞和小腸絨毛 ☆小腸絨毛的壁很薄，只有一層上皮細胞構成 ☆ 絨毛內有豐富的毛細血管
小結
食物在口腔內的消化
一、食物的消化 食物在胃中的消化
食物在小腸中的消化
二、、營養物質的吸收
氨基酸
胃液、腸液 胰液
甘油+脂肪酸
膽汁、腸液 胰液
2、營養物質的吸收
自學提綱： 1、什麼是吸收？ 2、哪些器官具有吸收作用？ 分別吸收哪些營養物質？
營養物質通過消化道壁進入循環系統的過程， 叫做吸收。
小腸是吸收營養物質 的主要場所（為什麼？）
小腸皺襞和小腸絨毛
一段小腸
小腸皺襞
小腸絨毛
小腸適於吸收的特點：
第二節 消化和吸收
口腔1 咽2
食道3
（內有胃腺）胃4 （內有腸腺）小腸5
大腸6 肛門7
8唾液腺
9肝臟 1胰0 腺
一、食物的消化
1.探究與思考：食物在口腔內的消化
提出問題：唾液對澱粉有消化作用嗎？ 作出假設：_____________________________ 制定計畫：____________________________ 實施計畫： 小組合作，完成實驗，認真觀察實驗
2、分析與討論：食物在胃中的消化 仔細閱讀P12資料， 你能得出什麼結論？ _____胃__液__對___蛋__白__質__具__有___初__步__消__化___作__用__。
3、觀察與討論：食物在小腸中的消化 觀察演示實驗，膽汁對脂肪的作用
1、描述兩只試管的現象。
1號試管裏的植物油變成
膽
清水
食物在消化道裏被分解成小分子物質的過程， 叫做消化。
物理性消化 牙齒的咀嚼、舌的攪拌、胃
消化的方式 腸的蠕動等。
化學性消化 食物在消化液的作用下逐步 分解的過程。
澱粉、蛋白質、脂肪的消化
開始消化 的部位
消化過程
參與的 消化液
口腔
澱粉 酶 麥芽糖 酶 葡萄糖
唾液、腸液 胰液
胃 小腸
蛋白質
酶
脂肪膽汁 脂肪 酶 微粒
懸浮狀的小油滴呈乳狀。
汁
2號試管裏的植物油與水
明顯分開而浮在水面上。
植物油
2、膽汁對植物油起了什麼作用？
植物油 這種作用有何意義？
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膽汁對脂肪有乳化作用，
這種作用可以增加脂肪與消化酶的
接觸面積，有利於脂肪的消化。
部分澱粉初步消化
部分蛋白質初步消化
蛋白質 澱粉 脂肪
氨基酸 葡萄糖
甘油、脂肪酸
消化的概念：
現象，並做好記錄。 得出結論：________________________饅頭碎屑與 2毫升唾液 攪拌混合。
放入37℃左右的 溫水中5—10分鐘
各加2滴碘液,搖勻
饅頭碎屑與 2毫升清水 攪拌混合。
表達交流：1、為什麼要把試管放在370C的溫水中？ 2、預測5分鐘後滴加碘液會出現什麼現象? 原因是什麼?