第二章复习学案糖类脂质和无机盐.docx

细胞中的糖类、脂质和无机物
博雅实验区：刘永灵2015. 11
【基础自主梳理】
一、细胞中的糖类
1.______________________________ 组成元素：O
2•分类及特点：根据是否能妞及水解成里禮的数量分为：
(1)单糖：不能___________ ,可直接被细胞吸收，如__________ 、__________ 、 ________ 等。

(2)二糖：两分子____ 脱水缩合而成，必须水解成单糖才能被吸收，常见种类有 ____ 、______ 和乳糖。

(3)多糖：多个___________ 脱水缩合而成，水解成单糖后才可被吸收。

常见的种类有植物细胞中
的_____________ 和_____________ ，动物细胞中的_______________ o
3•功能：细胞的主要能源物质，其中“生命的燃料”是指_____________ :组成生物体的重要成分，如是构成植物细胞壁的成分。

二、细胞中的脂质
1 •组成元素：主要由_____________ ,有的还含有匕和山脂质分子中________________ 的含量远远少于糖类，而__________ 的含量更多。

2•分类：分____________ 、磷脂和_______________ 三类。

3 .功能
⑴II肪是细胞内良好的_________________ ,还有 ___________ 、 __________ 和_______ 等作用。

⑵磷脂是构成__________________ 和多种 __________________ 的重要成分。

(3)固醇类物质包括胆固醇、 ____________ 和 ______________ 等。

①胆固醇是构成________________ 的重要成分，在人体内还参与血液中___________________ 的运输；
②性激素能促进人和动物_________________ 的发育以及 ________________ 细胞的形成；
③维生素D能有效地促进人和动物肠道对 ___________________ 的吸收。

三、生物大分子以碳链为骨架
多糖、蛋白质、核酸都是生物大分子，都是由许多的基本组成单位连接而成的，这些基本单位称为 ,这些生物大分子又称为单体的 _______________________________ 。

组成多糖的单体是________________ ,组成蛋白质的单体是__________________ ,组成核酸的单体是__________________ o
每一个单体都以若干个相连的____________ 构成的_________________ 为基本骨架，由许多单体连接成。

所以说“是生命的核心元素”，“没有,就没有生命”。

四、细胞中的无机物
1 •细胞中的水(1)存在形式：水和水。

(2)功能：①是的重要组成成分，②是细胞内的良好AZ. ,坯送
和_____________ ,③参与许多_________________ ,④为细胞提供_______________________ o
(3).水的含量与代谢的关系：当 ________ 水比例增加时，生物体代谢增强；当 _____ 水比例增加时，代
谢减弱，抗寒、抗热、抗旱等性提高
2 .细胞中的无机盐
(1)存在形式：绝大多数以的形式存在，少部分是细胞内的组成成分。

(2)功能：维持细胞和生物体的;维持细胞的等。

(1)哺乳动物血液中钙离子含量过低就会出现 _______
(2)维持渗透压平衡(Na+、CL维持细胞液渗透压，K+维持细胞液渗透压(“内/外”))
A.①②④
B.③②⑤ D ②③④
9.右图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量。

①②③④依次为
（
A. 水、蛋白质、糖类、
B. 蛋白质、水、脂质、 脂质; 糖类; 糖类; N 、 O 、 H 、 C
、 0、C N 、H C 、N
（3）维持酸碱平衡（如人血浆中 _________ 、HPO 广等可起调节作用）
【课堂基础训练】
1•相同质量的脂肪比蛋白质和糖类含的能量要高，这是因为 （）
A.
脂肪是由C 、H 、0三种元素组成的 B 脂肪中0元素的含量
少，C 、H 含量多
C.脂肪的相对分子质量小 D 脂肪能够转变成蛋白质和糖类
2.
脂类物质在细胞中具有独特的生物学功能，下面有关脂类物质的生物
学功能中，属于磷脂生物学功能的 是（）①生物膜的主要成分 ②贮存能量的分子 ③构成生物体表面的保护层
④
很好的绝缘体，具有保温作用 ⑤具有生物活性，对生命活动
起调节作用
A.①③
B.⑤
C.①
D.②④
3. 2011年3月11 H,日本发生9.0级大地震，引发海啸，导致福岛第一核电站爆炸，3月19日进行了大
地震发生以来的首次空气取样。

结果表明，福岛第一核电站内⑶I 浓度超标。

下列关于I 的生理作用叙述 错误的是 （）
A.
甲状腺激素是唯一含I 的激素 B.碘盐有利于
预防地方性甲状腺肿
C.空气中⑶I 浓度超过一定标准会引起疾病
D.人体多补I 有利于身体健康
4. 存在于RNA 而不存在于DNA,存在于叶绿体而不存在于线粒体，存在于动物细胞质而不存在于植物细胞 质
的糖类物质分别是（）
A.
核糖、葡萄糖、糖原 B.脱氧核糖、核糖、纤维素
C.核糖、脱氧核糖、麦芽糖
D.脱氧核糖、葡萄糖、淀粉
5. 水在生物体内是一种良好的溶剂，是各种化学反应的介质，在代谢中有重要作用。

下列有关水的说法正
确的是（）。

A. 只有成熟的植物细胞才可以通过渗透作用吸水，而动物细胞则不能
B. 给黑暗中的植物浇灌含％的水，最先出现放射性的物质是二氧化碳
C. 人体心脏中结合水比自由水含量高
D. 越冬的植物体内自由水与结合水的比值上升，利于越冬
6. 广告语“聪明的妈妈会用心（锌）”道出了锌的重要性，研究发现生物体内有七十多种酶的活性与Zn
2+
有关，这说明无机盐（）。

B. 淀粉、蛋白质、脂肪在氧化分解时都能释放出能量 C. 淀粉、糖原、纤维素的功能不同，原因在于其单体不同 D. 胆固醇、性激素、维生素D 、磷脂都属于固醇
8.在患急性肠炎时，要及时注射生理盐水；不慎受伤后要用0.9%的盐水清洁伤口；在高温作业时，要喝 淡盐水。

以下各项中属于以上三种做法的主要原因依次是（）
①消毒②维持水分代谢平衡③维持无机盐代谢的平衡④降温⑤是细胞的等渗溶液并有清洁作用
A. 对维持酸碱平衡有重要作用 C.对维持生物体的生命活动有重要作用
7•下列有关细胞中的有机物的说法中，正确的
B. 对维持细胞形态有重要作用
D.对调节细胞内溶液的浓度有重要作用
） 含有C 、H 、O 、N 的物质是核
抗体、果糖、脂肪 ①②③④成分
C. 表达式中，c 为无色化合物
D. 表达式中，e 为有色化合物
11・下列关于脂质的说法正确的是（）
12. 糖类是生物体生命活动的主要能源物质，也是细胞结构的组成成分之一，下列叙述正确的是（） A. 哺乳动物成熟的红细胞没有线粒体，不能利用葡萄糖 B. ATP 含有脱氧核糖，是生物体的直接能源物质
C. 淀粉和蔗糖水解的终产物与斐林试剂反应都生成砖红色沉淀
D. 葡萄糖是细胞生命活动的直接能源物质 13.
媒体报道的“地沟油”事件，弓I 起了公众的关注。

“地沟油”的主要成分是脂质，但还有许多致病、致 癌的毒性物质。

下列有关叙述正确的是（ ）
A. “地沟油”的主要成分的组成元素一定是C 、H 、0、N
B. “地沟油”的主要成分是生物体内主要的能源物质
c. “地沟油”的主要成分遇苏丹m 染液可能呈现橘黄色
D. “地沟油”的主要成分可引起细胞糖蛋白减少 14 •下列物质或结构中含有糖类的是（） ①ATP ②DNA
③染色体④细胞膜
A •①②③④
B.①③④⑥
C.①②③⑥・
15. 下列哪项不是细胞内的脂质具有的功能（
）
A.维持高等动物第二性征
B.是构成细胞膜等生物膜的重要物质
C. 减少体内热量散失，维持体温恒定
D.催化体内能源物质分解，利于机体抵御寒冷天气
16. 仔细观察下列四种分子，叙述错误的是（）
磷酸盐
D ・I 是构成细胞的大量元素，对维持细胞正常功能有重要作用
10・糖尿病患者可以用尿糖试纸化验自己的尿糖情况。

尿糖试纸中含有葡萄糖氧化酶，它可以催化
葡萄糖形成葡萄糖酸和过氧化氢，过氧化氢可以将试纸中一种无色化合物氧化成为有色化合物。

试纸颜色
的变化情况就可以显示尿中葡萄糖含量的高低。

以下为 理的表达式，有关叙述错误的是（）
上述作用机 葡萄糖 a ・b+c c + df e
A. 表达式中，a 的基本组成单位为氨基酸
B. B.表达式中，b 为葡萄糖酸
A. 内质网膜的主要成分是脂质
B. 脂质赋予生物膜不同的功能
C.有些脂质能携带遗传信息
D.有些细胞不含脂质
⑤脂肪 ⑥淀粉酶 D.②③④⑥ A. 图甲中共有8种核昔酸
B. 组成人体的化合物乙的R 基的种类约有20种
C. 组成丙化合物的单糖是脱氧核糖
D. 在松鼠的体细胞内检测到的化合物丁很可能是蔗糖
17. （2013-临沂一模）下列有关无机盐的叙述，正确的 是（）
A. 无机盐可维持人体的血浆渗透压
B. 细胞中的无机盐主要以化合物形式存在
C. 细胞进行脂肪、DNA 、RNA 等物质合成时都需要
R
--A — T —G —C-- 1
11 11 1 11 II1
I 1 11 1 1 1 11 1 • 1 11 1 1 • 111 1 1
11
1 1 1
11 1
H.N —C —COOH
LJ A C G
1
H
甲
乙
T
C12H22O11
内
J*
① ② ③
1& （2012 •漳州模拟）三类营养物质氧化时释放能量与耗氧量如下表:
a
b
C
A 脂质 固醇 维生素D
B 蛋白质 氨基酸
醛基 C 核酸 DNA
腺嚓吟脱氧核昔酸
D
糖类
多糖
葡萄糖
20. （2013 •蚌埠模拟）有关组成细胞的糖类的叙述正确的是（）
A.乳糖是所有细胞中的二糖
B.少数糖类的组成元素中含有N 、P
C.
淀粉、纤维素、糖元的最终水解产物都是葡萄糖
D.糖类是细胞代谢中的直接能源物质
二、非选择题
21. 右上图是人体细胞中两种重要有机物A 和E 的元素组成及相互关系图，请据图回答： （1）图中⑤所指元素为 ____________
（2） _______________________________________________ D 初步水解的产物是 （3）E 具有多样性，从b 分析是由于 _____________________________________ ,若b 的 平均相对分子质量为r,通过④反应过程形成m 条肽链，经盘曲折叠构成相对分子质量为 e 的E,则E 分子中肽键的数目是 _________________________________ o （4）染色体是 ________________ 的主要载体，分布在细胞核里，用 ______________ 染色 剂将口腔上皮细胞染色，可在显微镜下观察到细胞核呈绿色。

22. （24分）如图为人体内两种重要化合物A 与B 的化学组成关系，请回答相关问题:
营养物质 体外燃烧释放能量 （kJ/g ） 体内氧化释放能量 （kJ/g ） 耗氧量 （dL/g ） 糖 17 17 0.83 蛋白质 23.5 18 0.95 脂肪
39.8
39.8
2.03
据上表内容不能作出的判断是（） A.糖类是生命活动的主要能源物质
B.耗氧量的多少可能与它们所含元素的比例不同有关
C. 体内外蛋白质分解释放能量的差异可能是因为分解产物不完全相同
D. 三者都能氧化分解释放能量，供生命活动利用
19.（预测题）下表中a 、b 、c 不符合如图所示关系的是（）
（1） ___________________ 图中A 为 _________ , b 有 种。

（2） 细胞内的A 和B 都可与某些试剂发生特定的颜色反应。

能与A 反应产生紫色物质的是
_____________ , B 能被甲基绿染色剂染成 ____________ 色。

（3）若A 为胰岛素，请写出参与其“生产流水线”的细胞器:
14-20 A D D A A B C
21. (1)N 、P (2)核糖核昔酸
(3)组成B 的b 种类、数量、排列顺序不同(e-mr)/(r-18) (4) 基因(遗传物质)甲基绿
解析 据图可知：A 物质为DNA,经转录②形成RNA(D),再经过翻译③形成多肽链(B), B 经过折叠形成 具有特定空间结构的蛋白质(E),图中a 为脱氧核昔酸，b 为氨基酸。

(1)图中⑤为N 、P,⑥为N 。

(2) D 初步水解的产物是核糖核昔酸。

(3) 从b 的角度分析，E 具有多样性主要与氨基酸的种类、数量和排列顺序不同有关。

设E 分子中的肽键 数目为 x,则(x+m)r —18x=e,因此，x= (e —mr)/(r —18) o
(4) 染色体是遗传物质的主要载体，用甲基绿染色，细胞核可以被染成绿色。

N ------- C 、H 、O
--------------- L
Z a a （小分子） »b A-i 染色体的
主要成分
------ ►。