厨房美食菜谱：莲藕花生墨鱼干粥的做法

厨房美食菜谱：莲藕花生墨鱼干粥的做法
粥，作为我们的传统食品，对身体是有很好的调理作用的。

古人认为，喝粥的好处多多，粥容易消化，白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。

生病时食欲不振，清粥既能促进食欲，又能为虚弱的病人补充体力。

防止便秘：现代人饮食精致又缺乏运动，容易便秘，粥含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。

天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。

肠胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。

食材
主料：
莲藕300g
花生
墨鱼干100g
香米100g
陈皮1块
油适量
盐适量
姜适量
步骤
1.香米洗干净之后用盐、油腌半小时以上。

2.花生、墨鱼、陈皮干浸泡。

3.莲藕去皮切成丁。

4.依次将大米、莲藕、花生、姜、陈皮、墨鱼干放入压力锅里。

5.注入大半锅清水盖上锅盖开始煮沸，大火约半小时转小火二十分钟左右熄火。

小贴士：如果嫌墨鱼干腥的话可放点胡椒粉。

吃的时候撒上点葱花味道会更好。