江苏省泰州市泰兴市黄桥中学八年级生物上学期期末试卷

2015-2016学年江苏省泰州市泰兴市黄桥中学八年级（上）期末生物
试卷
一、选择题（满分70分，每小题2分，每小题给出的四个选项中只有一个符合题目要求）
1．用显微镜观察小鱼尾鳍内的血液流动情况时，红细胞只能单行通过的血管是（）
A．动脉B．静脉C．毛细血管D．毛细淋巴管2．血液里的红细胞数量过少或者红细胞中血红蛋白含量过少，叫做（）
A．发炎B．贫血C．缺钙D．营养不良
3．在肺循环的过程中，血液的变化是（）
A．动脉血变成静脉血B．静脉血变成动脉血
C．养料含量大大的增加了D．二氧化碳的含量增加了
4．人体形成尿液的基本结构单位是（）
A．肾单位B．肾小球C．肾小囊D．肾小管
5．预防贫血可食用（）
A．加碘食盐B．铁强化酱油C．AD钙奶D．补锌口服液6．在聋哑人的“哑语”对话中，不起作用的神经中枢是（）
A．语言中枢B．运动中枢C．视觉中枢D．听觉中枢
7．酒醉之人，常表现为走路不稳，语无伦次，呼吸急促．试问：在①脑干，②小脑，③大脑三种结构中，与上述反应相对应的结构分别是（）
A．①②③B．②③①C．②①③D．③①②
8．终生保持造血功能的红骨髓位于（）
A．骨密质内B．骨膜内C．骨松质内D．骨髓腔内
9．在日常生活中，很多同学戴的近视眼镜属于（）
A．平面镜B．凹面镜C．凹透镜D．凸透镜
10．青蛙的生殖特点是（）
A．体外受精、体外发育B．体外受精、体内发育
C．体内受精、体外发育D．体内受精、体内发育
11．某人身材矮小，智力低下，无生殖能力，下列关于此人叙述中正确的是（）
A．幼年时甲状腺激素分泌不足B．成年时甲状腺激素分泌不足
C．幼年时生长激素分泌不足D．成年时生长激素分泌不足
12．在视觉的成型过程中，形成物像和形成视觉的部位分别是（）
A．大脑、视网膜B．视网膜、大脑
C．视网膜、视神经D．视神经、大脑
13．对骨的生长和再生有重要作用的是（）
A．骨髓B．成骨细胞C．神经D．骨膜中的血管14．当你做屈肘动作时，上臂的肱二头肌和肱三头肌的活动状态分别是（）
A．收缩、收缩B．舒张、舒张C．收缩、舒张D．舒张、收缩15．下列属于防御行为的是（）
A．两只公鸡争斗B．乌鸦聚集，共同对付入侵者
C．孔雀开屏D．狮子追杀羚羊
16．快要熄灭了的卫生香遇到金鱼藻在光下释放的气体，立刻猛烈燃烧起来，这个实验说明了
①金鱼藻在光下能够产生氧
②金鱼藻在光下能够产生二氧化碳
③氧也是光合作用的原料
④氧也是光合作用的一种产物（）
A．①②B．②③C．①④D．①③
17．在植物学中，果皮是指（）
A．水果的皮B．果实最外侧的皮
C．果实中子房壁发育成的部分D．子房发育成的部分
18．我们吃的米饭主要来源于水稻种子结构中的（）
A．胚根B．胚乳C．胚芽D．子叶
19．西瓜是解暑的佳品，西瓜果实中含有许多粒种子，这是因为花的结构中含有多个（）
A．子房B．雄蕊C．花药D．胚珠
20．下列缺损的种子中，即使萌发条件适宜也不能发芽的是（）
A．B．C．D．
21．植物的叶芽中具有分裂能力是（）
A．叶原基B．芽轴C．芽原基D．生长点
22．“春蚕到死丝方尽”是古人的误解，其实蚕丝吐尽时，蚕发育成不吃不动的（）
A．受精卵B．幼虫C．蛹D．成虫
23．种子萌发需要一定的自身条件．下列几类种子在适宜的环境条件下可能萌发的是（）
A．煮熟的种子B．被虫子咬掉胚的种子
C．正处于休眠的种子D．保存完好的种子
24．在鸟卵的结构中，发育成雏鸟的是（）
A．卵黄B．卵白C．胚盘D．系带
25．如图表示蛙的发育过程，正确的发育顺序是（）
A．②→③→④→⑤→①B．④→②→③→⑤→①
C．③→②→④→⑤→①
D．①→⑤→④→②→③
26．下列各组动物中，其个体发育不属于变态发育的是（）
A．苍蝇和蚊子B．蟾蜍和蜻蜓C．家蚕和蝗虫D．麻雀和松鼠27．“克隆”是英文“clone”一词的音译，这个词的意思是（）
A．有性生殖B．无性繁殖C．营养生殖D．出芽生殖
28．男女生殖器官中，既能产生生殖细胞，又能分泌性激素的分别是（）
A．附睾和子宫B．睾丸和卵巢C．附睾和阴道D．精囊腺和卵巢29．胚胎和胎儿发育的场所是（）
A．卵巢B．子宫C．输卵管D．阴道
30．青春期形态发育最明显的特点是（）
A．身高、体重迅速增长B．肌肉、内脏发育完成
C．生殖器官开始形成D．身体发胖、喉结突出
31．青春期是人生的“花样年华”，保持身心健康非常重要．下列有关说法中不正确的是（）
A．培养高尚情操，树立远大理想
B．遗精和月经是正常的生理现象
C．进入青春期就已经长大成人，吸烟、喝酒很有派头
D．青春期保证营养全面、合理，尤其要注意蛋白质的摄取
32．推广优良苹果树品种，最常用的方式是（）
A．无性生殖中的扦插B．无性生殖中的嫁接
C．有性生殖中的种子繁殖D．无性生殖中的出芽生殖
33．果农在果园放养蜜蜂后，柑桔挂果率明显提高．这是因为蜜蜂能帮助（）
A．开花B．传粉C．子房发育D．花粉成熟
34．下列种子萌发的条件中，属于自身条件的是（）
A．完整有生命力的胚B．足够的水分
C．充足的空气D．适宜的温度
35．将浸泡过的玉米种子纵切，在剖面上滴加碘液，看到的现象是（）
A．胚变成蓝色B．子叶变成蓝色C．胚乳变成蓝色D．种子变成蓝色
二、非选择题（满分30分，每空1分）
36．用生物学概念填空：
（1）血液循环的动力器官是；神经系统结构和功能的基本单位
是；调节人体生命活动的最高级中枢是；人类精子和卵细胞受精的场所是．
（2）绿色开花植物的一生经历了开花、、、四个过程．
（3）克隆羊的培育属于生殖；试管婴儿的培育属于生殖．
（4）植物蒸腾失水的“门户”和气体交换的“窗口”是．
（5）大豆种子和玉米种子共有的结构是和．
（6）绿色植物在白天进行作用和作用，夜晚进行
作用．
37．神经调节的基本方式是，人体完成反射活动的神经结构称为，其包括5个基本环节→传入神经→→传出神经→．
38．种子萌发的过程：首先从破裂的种皮中长出来，发育成．接着胚轴伸长，破土而出，逐渐发育成和．
39．请根据如图的关节结构示意图回答下列问题：
（1）填写图中各部分结构名称：[①] ，[②] ，[③] ，[④] ，[⑤] ．
（2）当骨骼肌受到神经传来的刺激而收缩时，就会牵动所附着的骨围绕活动，于是躯体就会产生动作．
40．家蚕的一生要经过受精卵、幼虫、和成虫四个阶段，这样的发育称为
变态发育．
2015-2016学年江苏省泰州市泰兴市黄桥中学八年级（上）期末生物试卷
参考答案与试题解析
一、选择题（满分70分，每小题2分，每小题给出的四个选项中只有一个符合题目要求）
1．用显微镜观察小鱼尾鳍内的血液流动情况时，红细胞只能单行通过的血管是（）
A．动脉B．静脉C．毛细血管D．毛细淋巴管
【考点】观察蛙蹼或小鱼尾鳍内血液流动现象．
【分析】用显微镜观察小鱼尾鳍时，判断动脉、静脉和毛细血管的依据是：从主干流向分支的血管是动脉，由分支汇集而成的血管是静脉，红细胞单行通过的是毛细血管．
【解答】解：根据所学知识可知：毛细血管的特点是：管腔最细，只允许红细胞单行通过；管壁最薄，只有一层上皮细胞构成；血流速度最慢；毛细血管的最主要特点是只允许红细胞单行通过，故选项C正确．
故选：C．
【点评】关键点：毛细血管内红细胞单行通过，血流速度最慢．
2．血液里的红细胞数量过少或者红细胞中血红蛋白含量过少，叫做（）
A．发炎B．贫血C．缺钙D．营养不良
【考点】血液的成分和主要功能．
【分析】贫血是因血液内血红蛋白的含量过少或红细胞的数量过少造成的，分析作答．
【解答】解：血液包括血浆和血细胞，血细胞包括红细胞、白细胞和血小板．其中，红细胞中富含血红蛋白．血红蛋白是一种红色含铁的蛋白质，它在氧含量高的地方容易于氧结合，在氧浓度低的地方容易与氧分离，因此红细胞的功能是运输氧，当人体内红细胞数量减少或血红蛋白含量偏低时，人就会出现贫血．
故选：B
【点评】解题的关键是知道贫血是因血液内血红蛋白的含量过少或红细胞的数量过少造成的．
3．在肺循环的过程中，血液的变化是（）
A．动脉血变成静脉血B．静脉血变成动脉血
C．养料含量大大的增加了D．二氧化碳的含量增加了
【考点】血液循环的途径．
【分析】此题主要考查血液循环的途径以及血液的变化情况有关知识点．
【解答】解：人体血液循环包括体循环和肺循环两条途径．
肺循环的路线是：右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房，血液流经肺部毛细血管时，与肺泡进行气体交换，血液中的二氧化碳进入肺泡，肺泡中的氧进入血液．这样血液由含氧少的静脉血变成含氧丰富的动脉血；
体循环的路线是：左心室→主动脉→各级动脉→身体各部分的毛细血管网→各级静脉→上下腔静脉→右心房，动脉将富含养料和氧气的血液送到身体各器官的毛细血管网，与组织细胞进行物质交换，将运来的养料和氧气供细胞利用，同时把细胞产生的二氧化碳等废物运走．这样血液由含氧丰富的动脉血变成含氧少的静脉血．
故选：B
【点评】血液循环的途径是考查的重点，要注意结合课本血液循环示意图记忆效果好．
4．人体形成尿液的基本结构单位是（）
A．肾单位B．肾小球C．肾小囊D．肾小管
【考点】肾脏的结构和功能．
【分析】此题是一道基础知识题，考查的是肾脏的结构和功能．
【解答】解：每个肾脏是由100多万个肾单位构成的，肾单位是肾脏的基本的结构和功能单位，是形成尿液的基本单位．肾单位有肾小体和肾小管构成，肾小体又由肾小球和肾小囊组成．尿的形成过程包括肾小球和肾小囊内壁的虑过作用和肾小管的重吸收作用．所以人体形成尿液的基本结构单位是肾单位．
故选：A．
【点评】肾单位是肾脏的基本的结构和功能单位和尿的形成过程包括肾小球和肾小囊内壁的虑过作用和肾小管的重吸收作用都是重要的考点．
5．预防贫血可食用（）
A．加碘食盐B．铁强化酱油C．AD钙奶D．补锌口服液
【考点】人体需要的主要营养物质；血液的成分和主要功能．
【分析】无机盐在人体内的含量不多，仅占体重的4%左右．无机盐对人体非常重要，它是构成人体组织的重要原料．
【解答】解：血液中红细胞的数量过少或血红蛋白的含量过低都叫贫血．铁是构成血红蛋白的一种成分，人体缺铁会使血红蛋白的合成发生障碍，从而使人体内血红蛋白的含量过低，导致贫血，出现头晕、乏力等贫血症状．据此可知，多吃含铁丰富的食物能预防贫血．可见B符合题意．
故选：B
【点评】无机盐的种类很多，不同的无机盐对人体有不同的作用．
6．在聋哑人的“哑语”对话中，不起作用的神经中枢是（）
A．语言中枢B．运动中枢C．视觉中枢D．听觉中枢
【考点】脊髓和脑的结构及其功能．
【分析】此题考查脊髓和脑的结构及其功能，据此答题．
【解答】解：大脑皮层是调节人体生理活动的最高级中枢，可以划分为若干个功能区，如躯体运动中枢、躯体感觉中枢、视觉中枢、听觉中枢以及人类特有的语言中枢等，聋哑人的听觉中枢不起作用，他们之间用手语交谈，必须有躯体运动中枢协调指挥躯体运动完成手势动作；要利用视觉中枢看见手势形成视觉；要有语言中枢理解手语的含义．才能实现聋哑人之间用手语交谈．在聋哑人的“哑语”对话中，不起作用的神经中枢是听觉中枢．
故选：D．
【点评】解答此类题目的关键是理解大脑的神经中枢及其功能．
7．酒醉之人，常表现为走路不稳，语无伦次，呼吸急促．试问：在①脑干，②小脑，③大脑三种结构中，与上述反应相对应的结构分别是（）
A．①②③B．②③①C．②①③D．③①②
【考点】酗酒对人体健康的危害．
【专题】课本知识同类信息；归纳推理；酗酒、吸烟和吸毒的危害专题．
【分析】维持平衡、协调运动是小脑的功能，人类特有的语言功能则依赖于大脑皮层的语言中枢，脑干中有呼吸中枢．
【解答】解：（1）语无伦次与语言中枢有关，语言中枢位于大脑皮层，故语无伦次与大脑有关；
（2）小脑有维持平衡、协调运动的功能，走路不稳即与小脑的麻醉有关；
（3）呼吸急促与呼吸中枢有关，呼吸中枢位于脑干，故呼吸急促与脑干有关；
故选：B
【点评】本题考查了人脑的高级功能，正确区分脑的各部分的功能以及受损时的症状是解答本题的关键．
8．终生保持造血功能的红骨髓位于（）
A．骨密质内B．骨膜内C．骨松质内D．骨髓腔内
【考点】骨的基本结构和功能．
【专题】热点问题；归纳推理；动物的运动系统专题．
【分析】红骨髓中有造血干细胞，具有造血功能，据此答题．
【解答】解：骨髓分为红骨髓和黄骨髓．胎儿和婴幼儿的骨髓都是红骨髓，具有造血的功能．随年龄的增长（6岁前后），长骨（多位于四肢，如肱骨、股骨）骨髓腔内的红骨髓逐渐被脂肪组织替代，成为黄骨髓．正常情况下，黄骨髓已不具备造血能力，但当体内大量失血时，它仍可能转化为红骨髓而恢复造血功能．成人的长骨的两端、短骨（如手的腕骨）、扁骨（如胸骨）和不规则骨（如椎骨，骨盆）的骨松质内终生都是红骨髓．
故选：C
【点评】解答此类题目的关键是掌握骨髓的分布和功能．
9．在日常生活中，很多同学戴的近视眼镜属于（）
A．平面镜B．凹面镜C．凹透镜D．凸透镜
【考点】近视、远视形成的原因及矫正方法．
【分析】此题考查的知识点是近视眼的矫正．解答时可以从近视眼的成因、成像特点和矫正方面来切入．
【解答】解：看近处物体时，必须通过睫状肌的收缩作用，使晶体的凸度增加，使近处的物体像能够落在视网膜上，才能看的清楚．长时间的近距离作业，如读书、写字、看电视、玩游戏机等，使眼睛长时间的调节紧张，头部前倾，眼球内不断的充血，眼内压相应的增高，
以及眼外肌的紧张和压迫眼球，或者因调节时牵引涡状静脉，妨碍了血液的流通，使巩膜的抵抗力减弱，导致晶状体过度变凸，不能恢复成原状；严重时使眼球的前后径过长，使远处物体反射来的光线形成的物像，落在视网膜的前方，因此不能看清远处的物体．形成近视．需要佩戴凹透镜进行矫正；远视眼是由于眼轴较短，或者晶状体的曲度过小，在不使用调节状态时，平行光线通过眼的屈折后主焦点落于视网膜之后．而在视网膜上不能形成清晰的图象．需要佩戴凸透镜进行矫正．
故选C．
【点评】解答此类题目的关键是理熟记近视眼的矫正措施．
10．青蛙的生殖特点是（）
A．体外受精、体外发育B．体外受精、体内发育
C．体内受精、体外发育D．体内受精、体内发育
【考点】两栖动物的主要特征；两栖动物的生殖和发育过程．
【分析】青蛙雌雄异体、生殖方式为卵生，水中受精，据此答题．
【解答】解：青蛙的生殖特点是雌雄异体、水中受精，属于卵生．繁殖的时间大约在每年四月中下旬．在生殖过程中，
蛙类有一个非常特殊的现象﹣﹣抱对，主要是通过抱对，可以促使雌蛙排卵．一般蛙类都在水中产卵、
受精，卵孵化后变成蝌蚪，在水中生活，然后变成幼蛙登陆活动．
故选：A
【点评】两栖动物的生殖离不开水，在水中完成受精作用．
11．某人身材矮小，智力低下，无生殖能力，下列关于此人叙述中正确的是（）
A．幼年时甲状腺激素分泌不足B．成年时甲状腺激素分泌不足
C．幼年时生长激素分泌不足D．成年时生长激素分泌不足
【考点】生长激素的作用及其内分泌腺分泌异常时的症状．
【分析】激素是由内分泌腺的腺细胞所分泌的、对人体有特殊作用的化学物质．它在血液中含量极少，但是对人体的新陈代谢、生长发育和生殖等生理活动，却起着重要的调节作用．
【解答】解：人体内主要的内分泌腺的功能、激素分泌异常症如图所示：
甲状腺激素的作用调节人体的新陈代谢和生长发育，提高神经系统的兴奋性．幼年时甲状腺激素分泌过少会得呆小症，过多会得甲亢，体内长期缺碘会得地方性甲状腺肿，即大脖子病．幼年时生长激素分泌过少会得侏儒症．呆小症和侏儒症的相同点是都是身材矮小，不同点是呆小症智力低下，侏儒症智力正常．所以某人成年后，材矮小，智力低下，说明他得的是呆小症．呆小症是由于幼年时甲状腺激素分泌不足引起的．
故选：A．
【点评】甲状腺激素的作用及其分泌异常时的症状，是个重要的考点，可结合上面表格中的内容来比较记忆．
12．在视觉的成型过程中，形成物像和形成视觉的部位分别是（）
A．大脑、视网膜B．视网膜、大脑
C．视网膜、视神经D．视神经、大脑
【考点】眼球的结构和视觉的形成．
【专题】常规题型；热点问题；归纳推理；人体的神经系统和内分泌系统专题．
【分析】眼是视觉形成的器官，眼球是眼的主要部分，眼球的结构是由眼球壁和内容物组成，眼球壁包括外膜、中膜和内膜，外膜由无色透明的角膜和白色坚韧的巩膜组成；中膜由虹膜、睫状体和脉络膜组成；内膜是含有感光细胞的视网膜；内容物由房水、晶状体、玻璃体组成．
【解答】解：外界物体反射来的光线，经过角膜、房水，由瞳孔进入眼球内部，再经过晶状体和玻璃体的折射作用，在视网膜上能形成清晰的物像，物像刺激了视网膜上的感光细胞，这些感光细胞产生的神经冲动，沿着视神经传到大脑皮层的视觉中枢，就形成视觉．因此物像的形成部位是视网膜，视觉的形成部位是大脑皮层的神经中枢．
故选：B
【点评】视觉形成的部位往往误认为是视网膜，一定要注意．
13．对骨的生长和再生有重要作用的是（）
A．骨髓B．成骨细胞C．神经D．骨膜中的血管【考点】骨的成分和物理特性．
【分析】此题主要考查的是骨的生长的知识，思考解答．
【解答】解：骨的生长主要包括两个方面，即骨的长长与长粗．在骨的结构中与生长有关的结构有骨骺端的软骨层和骨膜中的成骨细胞．人在幼年的时候，骨骺端的软骨层能够不断产生新的骨组织使骨不断长长，但到成年后这些软骨就骨化成骨不再生长了；骨表面的骨膜中有成骨细胞具有再生功能，对骨折后骨的愈合起作用，它还能不断产生新的骨细胞使骨不断长粗．可见D符合题意．
故选：B．
【点评】这部分知识是考试的重点内容，要注意掌握．
14．当你做屈肘动作时，上臂的肱二头肌和肱三头肌的活动状态分别是（）
A．收缩、收缩B．舒张、舒张C．收缩、舒张D．舒张、收缩
【考点】骨骼肌在运动中的协作关系．
【分析】本题考查骨、关节和骨骼肌的协调配合．人体完成一个运动都要有神经系统的调节，有骨、骨骼肌、关节的共同参与，多组肌肉的协调作用，才能完成．
【解答】解：任何一个动作的完成，都是由骨骼肌、骨、关节三者协调配合，在神经系统的支配和其他系统的辅助下完成的，骨骼肌一般要跨越一个或几个关节，由肌腱附着在相邻的骨上，在做屈肘动作时，肱二头肌收缩状态，肱三头肌舒张状态，因此选项C符合题意．
故选：C
【点评】人体在做屈肘时，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张，在做伸肘动作时，肱二头肌舒张，肱三头肌收缩．
15．下列属于防御行为的是（）
A．两只公鸡争斗B．乌鸦聚集，共同对付入侵者
C．孔雀开屏D．狮子追杀羚羊
【考点】动物行为的类型和特点．
【分析】此题考查的知识点是动物行为的分类．解答时可以从分类的依据方面来切入．
【解答】解：觅食行为：是动物通过各种方式获取生存所需的食物的行为．
攻击行为：同种动物个体之间常常由于争夺食物、配偶、领地或巢区而发生相互攻击或战斗．
防御行为：为了保护自己，防御敌害的各种行为都是防御行为．如逃跑、装死、释放臭气、保护色、警戒色、机体防御等．
繁殖行为：与动物繁殖有关的行为．如占巢、求偶、交配、孵卵、哺育等一系列行为．
两只公鸡争斗是同种动物为了争夺食物或配偶而发生的攻击行为；乌鸦聚集，共同对付入侵者，是为了保护自己，防御敌害，因此属于防御行为；孔雀开屏是雄孔雀为了吸引雌孔雀，是求偶行为，还属于繁殖行为；狮子追杀羚羊死为了获取食物，属于捕食行为．
故选B．
【点评】解答此类题目的关键是理解动物行为获得途径．
16．快要熄灭了的卫生香遇到金鱼藻在光下释放的气体，立刻猛烈燃烧起来，这个实验说明了
①金鱼藻在光下能够产生氧
②金鱼藻在光下能够产生二氧化碳
③氧也是光合作用的原料
④氧也是光合作用的一种产物（）
A．①②B．②③C．①④D．①③
【考点】光合作用过程中的物质转化和能量转化．
【专题】探究结论；生态学思想；光合作用和呼吸作用专题．
【分析】光合作用是指绿色植物在叶绿体里利用光能把二氧化碳和水合成有机物，释放氧气的过程．氧气是光合作用的产物．该实验用到了氧气有助燃的性质的原理．据此回答．
【解答】解：用漏斗罩住浸在清水中的金鱼藻，再将盛满清水的试管倒扣在漏斗柄上，将实验装置放到阳光下，收集金鱼藻在阳光下放出的气体；等气体充满试管的1/2时，取出试管，用拇指按紧试管口，把带火星的细木条迅速插入试管中，可以看到：快要熄灭的细木条迅速复燃，说明试管内收集到的气体是氧气，此实验证明了①金鱼藻在光下进行光合作用产生氧气，④氧气也是光合作用的一种产物．
故选：C．
【点评】该实验必需在光下才能产生预期的实验效果，这是因为光合作用必需在光下才能进行．
17．在植物学中，果皮是指（）
A．水果的皮B．果实最外侧的皮
C．果实中子房壁发育成的部分D．子房发育成的部分
【考点】果实和种子的形成．
【分析】果皮是果实外壳或外皮．平常生活中说的果皮一般指的是外果皮．果皮由子房壁的组织分化、发育而成的果实部分．
【解答】解：A、果皮不只指水果的皮，A错误．
B、果皮不只是指果实最外侧的皮，还有中果皮，内果皮，B错误．
C、果皮是指果实中子房壁发育成的部分，C正确．
D、子房发育成果实，D错误．
故选：C
【点评】认识果实的结构，分清由什么发育而来．
18．我们吃的米饭主要来源于水稻种子结构中的（）
A．胚根B．胚乳C．胚芽D．子叶
【考点】种子的结构和成分．
【分析】此题考查单子叶植物种子和双子叶植物种子结构的异同，据此答题．
【解答】解析：水稻种子属于单子叶植物种子，结构包括种皮、胚和胚乳，胚又由胚芽、胚轴、胚根和一片子叶组成．胚乳是单子叶植物储存养料的结构，水稻加工成大米的过程中将种皮和果皮及胚都破坏掉了除去了．只剩下了胚乳．综上所述；A、C、D选项错误，只有B 选项正确．
故选：B
【点评】明确种子的营养物质储存的结构．单子叶植物种子胚乳里贮存着营养物质，双子叶植物种子的子叶中储存有营养物质．
19．西瓜是解暑的佳品，西瓜果实中含有许多粒种子，这是因为花的结构中含有多个（）
A．子房B．雄蕊C．花药D．胚珠
【考点】果实和种子的形成．
【分析】本题考查果实与种子的形成．本知识可借助雌蕊的图形与果实的图形进行记忆．
【解答】解：果实与种子的形成图如下
可见，果实中含有的种子是由胚珠发育而来．所以种子的数目取决于子房中胚珠的数目．即果实里有许多种子，说明子房里有许多个胚珠．可见D符合题意．
故选：D
【点评】这部分内容可结合上图来帮助理解和记忆，效果会很好．
20．下列缺损的种子中，即使萌发条件适宜也不能发芽的是（）
A．B．C．D．
【考点】种子萌发的条件和过程．。