人体的消化和吸收课件2021--2022学年苏教版生物七年级下册

分解
肠液 含多种消化酶
活动三：探究小肠适于消化吸收的结构特点
合作探究：小肠中含有几种消化液？
消化腺 消化液
消化酶
流入何处
消化物质
唾液腺 唾液
唾液淀粉酶
口腔 初步消化淀粉
胃腺 胃液
胃蛋白酶
胃
初步消化蛋白质
肝脏 胰腺 肠腺
胆汁 胰液 肠液
不含消化酶
含消化糖类 脂肪和蛋白质的酶
含消化糖类 脂肪和蛋白质的酶
西瓜子历险记
小明吃西瓜时，不小心将西瓜的种子咽了下 去。这粒西瓜种子在小明的消化道内，经历
了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、 下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨； 刚躲过一劫，又遇“酸雨”；后来它钻进一 条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身 边的许多物质都神秘地消失了，走出迷宫， 它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向； 后来不知怎地，它与一些臭的东西混在一起； 最后。它们在小明上厕所时，一起离开了小 明。请你帮这粒西瓜子分析一下:
第四节 人体对食物的消化和吸收
食物
FOOD
消化和吸收
食物为我们提供的营养物质
水、无机盐、维生素
直接吸收
糖类、脂肪、蛋白质
先消化再吸收
活动一：咀嚼馒头体验活动
活动指导：
1.馒头的主要成分是什么？ 2.馒头有味道吗，为什么我们吃馒头时感觉有甜味？ 3.尝试回忆吃馒头的过程，思考哪些行为会使馒头变甜 4.思考如果你直接将大块馒头吞咽下去会有什么感觉？
小肠
乳化脂肪
小肠 糖类、脂肪、蛋白质
小肠 糖类、脂肪、蛋白质
利于吸收营养物质
活动三：探究小肠适于消化吸收的结构特点
实验：观察家猪小肠的结构
1. 观察小肠的外表面，可以用手触摸。 光滑
2. 用解剖剪纵向剪开小肠，将内表面向上，展平。 3. 观察并触摸内表面，与外表面相比有什么特点？
环形皱襞
小肠的环形皱襞有什么意义？
西瓜子历险记
• （1）它哪里遇到象轧钢机似的怪物？ • （2）它在哪里遇到“酸雨” • （3）又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物
质在这里会神秘地消失？ • （4）“死胡同”是什么部位？ • （5）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？
消 化 系
统 的 结
构 和 组
成
吸收少量水分、 无机盐和部分维
消化和吸收
物理性消化
体积变小
化学性消化
消化道
结构复杂 分子大
消 化 液
结构简单 分子小
消化和吸收
消化道 结构复杂
血 液
吸
消 分子大
化 液
化学性消化
收
结构简单
分子小
消化道壁
消化和吸收
1.消化：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物 质的过程。
物理消化 牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等 消化的形式 体积变小，没有新物质生成
资料：环形皱襞的存在使小肠内表面积扩大了3倍！
实验：观察家猪小肠的结构
4. 向培养皿中倒入清水，轻轻晃动培养皿，用放大镜
仔细观察小肠内表面，看到哪些结构？
细小的毛绒状突起
小肠绒毛
小肠绒毛
毛细血管 毛细淋巴管
小肠内壁显微放大图像
小肠绒毛模式图
资料：小肠绒毛使小肠内表面积扩大了30倍！！
绒毛作伸缩运动和摆动，可加速血液和 淋巴的流动，有助于吸收
化学消化
食物在消化酶的作用下逐步分解，有新物质生成
2. 吸收—食物中的营养物质经过消化道壁进入血液的过程。
活动二：探秘消化系统的结构和功能
活动指导：
1.认识消化系统各组成器官的名称。 2.思考食物经过的哪些器官，对照故事中种子的经历分别 对应消化系统的哪一个器官。
坚硬怪物，万丈深渊，酸雨，迷宫，死胡同，逃离 3.了解消化系统各组成器官的外形特征和在身体中的位置。
1000～3000根微绒毛 微绒毛
微绒毛
小肠绒毛模式图
每个小肠绒毛细胞游离面上的微绒毛，使小肠的 内表面面积增加600倍！
小肠绒毛壁 薄
单层 上皮细胞
意义：使营养物质更易穿透绒毛壁
Байду номын сангаас
小肠适于消化吸收的结构特点：
1、长：消化道最长的部分，全长5~7米。（有利于吸收）2、大： 皱襞和绒毛多，增大小肠内表面积。（有利于吸收）3、薄：小 肠绒毛壁和周围毛细血管壁很薄，只由一层细胞构成。（有利于 吸收）4、多：小肠内有胆汁、肠液、胰液等含有多种消化酶， 可以参与糖类、蛋白质、脂肪的进一步消化。（有利于消化）
统 唾液腺、 胃腺、 肝脏、胰腺、 肠腺
消化腺: 分泌消化液(含有消化酶),消化食物
2、小肠是消化吸收的主要场所
谢谢观看
小肠是消化、吸收的主要场所
DIY：小肠模型的制作
活动指导：
1.选择合适材料 2.小肠模型的构造：小肠外表面、小肠内有皱襞、小肠绒毛
小肠外表面
小肠内皱襞
小肠绒毛
总结
消化道:消化食物和吸收营养物质的场所.
口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门
1、
消 唾液、 胃液、 胆汁、胰液、 肠液
化
（不含
系
消化酶）
生素
消化道 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门
切碎、将 食物团与
吞咽
消化系统 唾液混合
食物与胃液 消化和吸收
混合、变成 食糜，初步
的主要场所
消化蛋白质
消化腺 唾液腺 胃腺 肝脏
胰腺
肠腺
分泌唾液 含唾液淀粉酶 使淀粉发生初
步分解
分泌胃液 分泌胆汁 分泌胰液
含胃蛋白酶 蛋白质初步
不含消化酶
含多种消化酶