提升温度，改善肠道菌群，促进骨骼健康

提升温度，改善肠道菌群，促进⾻骼健康
提及肠道菌群，⼈们最常想到的是饮⾷对它的影响。

然⽽，有⼀个⾮常重要的因素却常常被忽略，那就是温度。

如果你发酵过⾯团或者酸奶，你应该不难理解温度对发酵过程的重要性。

不同的菌株适宜不同的温度——温度过⾼或过低，都会导致成品的失败。

对于肠道这个庞⼤⽽复杂的发酵罐来说，温度的变化，更是会给菌群带来实质性
的影响。

⽽2020年9⽉发布在《Cell Metabolism》上的⼀项研究，为我们进⼀步揭⽰了温
度与菌群的关系。

研究发现，更温暖的温度，能够通过影响菌群，来提升⾻骼的健康。

来源：/10.1016/j.cmet.2020.08.012
在这项研究中，研究者将⼩⿏分别置于常温和34℃的环境中饲养。

结果发现，在34℃环境中饲养的⼩⿏，⾻骼的健康状况会更好——⾻骼⼒量会增加，并且也能避免雌激素剥夺造成的⾻密度缺失。

与此同时，温暖环境中的⼩⿏，肠道菌群表现出了显著的变化。

典型的改变包括：①各种不同菌种的量变得更为均匀；②Akk菌（Akkermansiaceae）增加，Muri菌（Muribaculaceae）减少。

后续，研究者进⾏了⼩⿏间的粪菌移植。

他们将温暖环境中的⼩⿏的菌群，移植给常温环境中的⼩⿏。

结果表明，接收移植的常温⼩⿏，也具有了抗⾻密度缺失的能⼒。

进⼀步的分析发现，在温暖的环境中，⼩⿏的肠道菌群合成了更多的多元胺，⽐
如精胺和亚精胺。

⽽给⼩⿏补充亚精胺和精胺，也同样起到了增强⾻骼⼒量的效果。

反过来，抑制⼩⿏肠道中的多元胺的合成，则抵消了温暖环境对⾻骼健康的促进
作⽤。

我们之前介绍过亚精胺，这是⼀种正在被重点研究的抗衰⽼物质。

它能够增强⾃噬，起到细胞“排毒”的作⽤，同时能激活多个抗衰⽼的通道。

这种营养素能够通过肠道细菌合成，也能从⾷物中直接获取。

下表中列出了富含亚精胺的⾷物。

以往的研究表明，亚精胺可能会对代谢性疾病、神经退变、⼼⾎管疾病和癌症有
帮助。

⽽现在我们可以推测，这种物质还能够促进⾻骼的健康。

更进⼀步，研究者分析了环境温度对⼈类⾻骼健康的影响。

研究⼈员发现，⾻折的发⽣率和当地的平均温度相关。

当地的平均温度越低，越容易发⽣⾻折。

并且，在排除了维⽣素D和钙的影响后，这种效应依然存在。

这说明，温度影响⾻骼健康的状况，在⼈类中也是存在的。

根据这项研究，我们可以有以下的得到：
①温度对肠道菌群有着重要的影响；升⾼温度，可能会对菌群产⽣⼀些有益的作⽤。

②温度的升⾼，可能会使肠道细菌产⽣更多的多元胺类物质，⽽多元胺类物质可能对促进⾻骼健康有帮助。

⽽我想，对于菌群⽽⾔，温度提升带来的好处也许还有更多。

我就不⽌⼀次的听到朋友告诉我，在冬天，他们如果是去海南或云南度假，消化状况就会感觉好很多。

当然，相⽐于居住环境的温度，我们的核⼼温度也许会对菌群产⽣更为直接的影响。

⽽要增加核⼼温度，最简单的事情可能就是多运动。

-End-。