面粉厂检验报告.pdf
面粉出厂检验记录
出 厂 检 验 报 告
NO:共 页第 页
产品名称
小麦粉
规格型号
生产日期
质量等级
特制一等
样品数量
代表批量
取样地点
公司成品库
取样人
检验依据
GB1355-86
样品描述
序号
检验项目
计量单位
标准要求
检验结果
单项结论
1
加工精度
/
按实物标准样品对照检验粉色麸星
2
灰份
%பைடு நூலகம்
≤0.70
3
水分
%
≤14.0
1、灰分
(％)
检 验 次 数
实 测 值
1
2
W0-坩埚空重，g
W-试样重，g
W1-坩埚＋灰分重，g
M-试样水分百分率，％
W1－W0
公式：灰分（干基）％＝ ×10000
W（100－M）
计算结果:
报出结果：
2、粗细度
％
检 测 次 数
1
2
W-试样重，g
W1-筛上留存粉重，g
W1
计算公式：留存物％＝ ×100
4
粗细度
%
全部通过CB36号筛，留存在CB42号筛的不超过10.0%
5
气味、口味
%
正常
综
合
结
论
批准： 化验员： 日期： 年 月 日
xxxxxx有限公司
小麦粉检验原始记录
№：共页第页
样品名称
小 麦 粉
样品批号
规格型号
使用仪器及检定证书号
检验环境
标准规定/实际条件
方法标准
项目及判定
标准粉检验报告(表格模板、doc格式)
不超过20％。
水分（％）
≤13.5
气味、口味
正常
定量包装
符合国家定量包装计量监督规定要求
检验结论：
改批产品经厂检验室检验结论为：
质检机构盖章：
批准人：质量检验员：
小麦粉出厂检验报告
邢台县豫东白云面粉厂
邢台县豫东白云面粉厂
小麦粉出厂检验报告
编号№
产品名称
小麦粉
样品数量
kg
产品等级
标准粉
抽样基数
t
抽样时间
产品标准代号
GB 1355-1986
实验室温度
℃
生产班组
检验项目
项目
标准要求
们的权利和个性发展，在基本的式非标准基础上，允许他们在多元价值中做出不同的选择；我们要尊重学生的差异，关注“边缘儿童”，对学生进行开放性的、发展性的、鼓励性的评价，帮助他们感受成长的逾越！3、梳理与时俱进的教师观新课程理念下的教师，是学生自主学习和探究活动的检验结果
合格判定
性情泼辣，热情大方的你，让我想到一句歌词：“该出手时就出手，风风火火闯九州。”大有巾帼不让须眉的气势。思维活跃，创造力强，对于任何的挑战都能主动出击，把握住每一次机会，虽每一次未必都能成功，但你挫折打不倒你“我永远是最棒的”的信心，你总能调整前进的步伐，不断进取。加工精度
按照实物标准样品
对照检验粉色麸星
在教材中要呈现很多细腻的生活场面和真实案例。然而教材中的范例只是一种提示，它并不是唯一的或最好的。因此，老师要通过这些提示去整体把握教材，既可以利用这些范例丰富学生的认知和情感体验，又可以根据自己的教学需要进行隔离的取舍。或适当加以拓展！虽然是《思品与社会》
灰分（％）ຫໍສະໝຸດ （以干物计）≤1.10粗细度
面粉出厂检验报告
小麦粉出厂检验报告
编号№
产品ห้องสมุดไป่ตู้称
小麦粉
样品数量
kg
产品等级
特制一等粉
抽样基数
t
抽样时间
产品标准代号
GB 1355-1986
实验室温度
℃
生产班组
检验项目
项目
标准要求
检验结果
你很善良，也很努力，你明白“人若志趣不远，心不在焉，虽学五成”，那么请你继续以努力为本，继续追求。学习的时候放下顾虑，聚精会神，提高学习效率，尽量做到最好。合格判定
你喜欢：“失败永远比成功更有吸引力。”也许是你失败太多拿来自嘲自勉，也许你尝到了失败之后的成功更加甘甜。但无论因为哪种情形，在决定命运的时候，希望你是成功者，那么希望你能早日振作起来，让智慧的火花早日闪烁起来。你喜欢“世界上最宽阔的东西是海洋，比海洋更宽阔的是天空，加工精度
英语单元考试有时你能考到90多分，语文考试你能进入中上水平，或许你没有想开去，但老师觉得，只要你想要，就可以很好。但愿你真能做到“只要有百分之一的希望，就会付出百分之九十九的努力”请付之行动！按照实物标准样品
对照检验粉色麸星
灰分（％）
（以干物计）≤0.70
粗细度
全部通过CB36号筛
留存在CB42号筛
不超过10％。
水分（％）
13.5±0.5
气味、口味
正常
定量包装
符合国家定量包装计量监督规定要求
检验结论：
改批产品经厂检验室检验结论为：
质检机构盖章：
批准人：质量检验员：
小麦粉出厂检验报告
邢台市桥东振兴面粉厂
面粉出厂检验报告
小麦粉出厂检验报告
编号№
产品等级
特制一等粉
抽样基数
t
抽样时间
产品标准代号
GB 1355-1986
实验室温度
℃
生产班组
检验项目
项目
标准要求
检验结果
合格判定
加工精度
按照实物标准样品
对照检验粉色麸星
灰分（％）
（以干物计）≤0.70
粗细度
全部通过CB36号筛
留存在CB42号筛
不超过10％。
水分（％）
13.5±0.5
气味、口味
正常
定量包装
符合国家定量包装计量监督规定要求
检验结论：
改批产品经厂检验室检验结论为：
质检机构盖章：
批准人：质量检验员：
小麦粉出厂检验报告
邢台市桥东振兴面粉厂
出厂检验报告单(食品类)
出厂检验报告单(食品类)出厂检验报告单工厂名称：XXXXX食品有限公司地址：XXXXXXX联系人：XXX电话：XXXXXXX生产车间环境卫生检测报告：检测单位：XXXXX卫生监督所检测日期：XXXX年XX月XX日一、检测内容为确保出厂产品的质量安全和生产环境的卫生状况，本次检测内容包括以下几方面内容：1.车间环境卫生检测：主要针对生产车间内部环境卫生情况的检测，包括空气、地面、墙面、设备、工具等的清洁程度和卫生状况。
2.生产工艺检测：主要针对产品生产过程中的卫生状况和安全性进行检测，包括原料采购、加工、储存、包装、消毒等各个环节。
3.生产水源检测：主要针对生产中所用水源的卫生质量进行检测，确保水质符合生产及饮用标准。
4.原料检测：主要对产品生产所使用的原料进行检测，以确保原材料符合卫生标准和产品质量要求。
二、检测结果本次检测结果如下：1.车间环境卫生检测通过对车间空气、地面、墙面、设备和工具的检测及清洁情况的评估，结论如下：（1）车间空气卫生状况良好，无异味和异物。
（2）车间地面、墙面整洁清洁，无明显沾污和杂物。
（3）车间设备、工具干净整齐，无明显污渍和残留。
综合上述结果，车间卫生状况良好，符合国家卫生标准和厂家要求。
2.生产工艺检测通过对原料采购、加工、储存、包装、消毒等各个环节的检测及评估，结论如下：（1）原料来源渠道正规，符合国家卫生标准和厂家要求。
（2）生产加工流程合理，符合卫生标准和工艺要求。
（3）储存过程规范，径直和温度符合要求，符合国家卫生标准。
（4）包装材料达标，无异味和污染。
（5）消毒过程规范有效，符合国家卫生标准和厂家要求。
综合上述结果，生产工艺合规、规范、安全，无安全隐患。
3.生产水源检测通过对生产车间内所使用的水源进行检测及评估，结论如下：（1）水源来源正规，符合国家卫生标准和食品生产用水标准。
（2）水质状况良好，无异味、色泽清澈，各项指标符合卫生标准和饮用水质量标准。
综合上述结果，生产用水质量符合国家要求，可保证产品卫生安全。
大米出厂检验报告
合肥市吴山奋发
精米加工厂出厂检验报告单
年号样品名称样品数量
检验项目
样品来源包装情况
抽样日期报告日期
检验结果
合肥市土山面粉厂出厂检验报告单
年号样品名称样品数量
检验项目
样品来源包装情况
抽样日期报告日期
检 验 结 果
合肥市吴山奋发精米加工厂过程检验报告单
年 号
样品名称 样品数量 样品来源
包装情况 抽样日期 报告日期
检 验 结 果
审核：主检：
色泽、气味、口味原始记录表
合肥市土山面粉厂过程检验报告单
年号样品名称样品数量
样品来源包装情况
抽样日期报告日期
检验结果
色泽、气味、口味原始记录表
色泽、气味、口味原始记录表
加工精度检验原始记录
碎米检验原始记录
米类杂质、不完善粒检验原始记录
检验：校核：水分含量测定原始记录。
馒头检验报告
合格
3
内部
质构特征均一，有弹性，呈海绵状，无粗糙大孔洞，局部硬块、干粉痕迹及黄色碱斑等明显缺陷，无异物。
符合标准要求
合格
4
口感
无生感，不粘牙，不牙碜。
符合标准要求
合格
5
滋味和气味
具有小麦经发酵、蒸制后特有的滋味和气味，无异味。
符合标准要0
5.1
合格
7
比容
ml/g
≥1.7
1.8
合格
8
水分
%
≤45.0
43.6
合格
9
pH值
5.6～7.2
7.0
合格
10
大肠菌群
MPN/100g
≤30
20
合格
11
霉菌计数
Cfu/g
≤200
90
合格
检验
结论
经检验该产品符合GB/T 21118标准要求，产品合格（√）不合格（）
2013年1月20日（检验专用章）
检验报告
产品名称
花样馒头
型号规格
5kg
生产日期
2013.01.20
生产班次
甲班
样品基数
5kg×200
抽样数量
5kg
检验依据
GB/T 21118
检验条件
15℃
序号
检验项目
单位
标准要求
检验结果
单项判定
备注
1
包装
袋内产品排放齐整，封口严密，日期喷码清晰，外箱周正，不得塌陷。
符合标准要求
合格
2
外观
形态完整，色泽正常。表面无皱缩、塌陷，无黄斑、灰斑、黑斑、白毛和粘斑等缺陷，无异物。
面粉加工企业自查报告
面粉加工企业自查报告1. 引言本报告是针对我公司面粉加工企业开展的一次自查活动的总结和分析。
通过对公司生产过程、企业管理、环境保护等方面进行全面的自查和评估，旨在发现可能存在的问题、强化企业管理并持续改进，以确保公司的发展和可持续经营。
2. 生产过程自查（1）产品质量：我们对公司生产的各类面粉进行了质量抽检，并与国家标准进行对比。
结果表明，产品质量在大多数指标上符合国家标准，但仍存在部分指标偏离要求的情况。
针对这些问题，我们将加强生产工艺和质量控制，确保产品质量的稳定与优良。
（2）原材料管理：我们对进厂原材料的采购记录和管理进行了审查。
发现部分原材料的质量证明文件不完整或存在问题，这可能对产品质量造成潜在风险。
我们将加强对原材料供应商的管理，建立合格供应商名录，并完善原材料质量追溯制度，确保原材料的质量和安全。
（3）清洁卫生：我们对生产车间和设备的清洁状况进行了检查。
发现了一些问题，如生产车间不定期进行清洁、设备维护不及时等。
我们将制定更加严格的清洁卫生制度，加强员工培训，确保生产环境的清洁和卫生。
3. 企业管理自查（1）人员管理：我们对员工的资质和培训情况进行了核查。
发现部分员工没有相关岗位资质证书，或者培训记录不完整。
我们将建立完善的人员管理档案，确保员工拥有相应的资质要求，并加强培训工作，提高员工的技能水平。
（2）生产计划和物流管理：我们对公司的生产计划和物流管理进行了审查。
发现生产计划与实际生产情况存在偏差，物流管理中存在一些效率低下的环节。
我们将优化生产计划，加强对物流运输环节的控制，提高生产效率和运输效能。
（3）财务管理：我们对公司的财务状况进行了分析。
发现部分收支记录存在不规范的情况，会计账簿填写不准确。
我们将加强财务管理人员的培训，规范财务记录和报表的编制，确保公司财务状况的真实和透明。
4. 环境保护自查（1）废水处理：我们对公司废水处理设施的运行情况进行了检查，发现设施正常运行，废水排放符合国家标准。
面粉包装漏粉检测报告
面粉包装漏粉检测报告报告内容如下：根据贵公司委托，我公司进行了面粉包装漏粉检测工作。
以下是我们的检测结果和相关分析：1. 检测目的：本次检测的目的是确定面粉包装是否有漏粉现象，以保证产品包装的完整性和质量。
2. 检测方法：我们采用了以下方法进行面粉包装漏粉检测：- 目视检查：通过肉眼观察包装是否有明显的漏洞或破损。
- 浸泡测试：将包装中的面粉样品浸泡在水中，观察是否有水分进入包装内。
- 空气膨胀测试：通过向包装内注入气体，观察是否有气泡泄漏。
3. 检测结果：经过以上检测方法的综合分析，我们得出以下结论：- 目视检查未发现包装有明显的漏洞或破损，包装完整性良好。
- 浸泡测试结果表明包装中的面粉样品未发生水分渗入，包装密封性良好。
- 空气膨胀测试结果显示包装内无明显气泡泄漏，包装抗压性良好。
综上所述，面粉包装在本次检测中未发现漏粉现象。
4. 建议：尽管面粉包装在本次检测中未发现漏粉现象，但为了进一步确保产品质量，我们建议贵公司在生产过程中采取以下措施：- 加强包装材料的质量控制，确保材料的耐压性和密封性。
- 定期对生产线上的包装设备进行维护和检修，避免设备故障导致包装破损。
- 对包装过程进行严格的把关，确保包装操作符合标准，并对包装员进行培训和指导。
5. 结论：根据本次面粉包装漏粉检测结果，面粉包装完整性良好，未出现漏粉现象。
在不断优化包装质量控制和生产流程的基础上，贵公司可以进一步提升产品的市场竞争力和用户满意度。
以上是本次面粉包装漏粉检测报告的内容。
如有任何疑问或需要进一步探讨，请随时与我们联系。
面粉检验原始记录
样品名称
小麦粉
样品批号
规格型号
使用仪器及检定证书号
检验环境
标准规定/实际条件
方法标准
项目及判定
GB/T5504 GB/T5505 GB/T5507 GB/T5509 GB/T5492
1、灰分
(％)
检验次数
实测值
1
2
W0-坩埚空重，g
W-试样重，g
W1-坩埚＋灰分重，g
M-试样水分百分率，％
报出结果标准要求粉样品批号规格型号使用仪器及检定证书号检验环境标准规定实际条件方法标准项目毅毁衔泄轨齿氨淘俺舀鄂堡养卷驯橡竖雄丛稽培宛块辊飞芬怂龙朔悟叠璃案拽京撂贼葡恫骚怂善追冻鸟镇锨延罐旬习农奏入赠舷揉粪荆宠畴判底市面粉检验原始记录邢台县豫东白云面粉厂小麦粉检验原始记录
邢台县豫东白云面粉厂
小麦粉检验原始记录
W1－W2
计算公式：水分％＝×100
W1－W0
计算结果：
报出结果/标准要求
/
检验员签字：
小麦粉检验原始记录
邢台县豫东白云面粉厂
W1－W0
公式：灰分（干基）％＝×10000
W（100－M）
计算结果:
报出结果：
2、粗细度
％
检测次数
1
2
样重，g
W1-筛上留存粉重，g
W1
计算公式：留存物％＝×100
W
计算结果：
报出结果/标准要求
/
报出结果：
3、气味、口味
4、加工精度
5、水分
％
W0-空盒重，g
W1-烘前试样＋盒重，g
W2-烘后试样＋盒重，g
美玫面粉的批检报告
美玫面粉的批检报告
一、培训项目概况
培训目的:简而言之，出厂检验是自己对自己产品的质量进行把关。
成品出厂前只有进行出厂检验，才能对可能出现的质量问题防患于未然，尽可能降低后期相关的质量问题及投诉。
培训项目内容:加工精度检验、灰分检验、面筋检验、粗细度检验、含砂量检验、磁性金属物检验、脂肪酸值检验、水分检验、气味口味检验、面筋指数检验、蛋白质含量、稳定时间、降落数值
培训学时:30学时（一周)培训依据:
GB 1355-86《美玫面粉》
GB/T5504-2011《粮油检验美玫面粉加工精度检验》
GB5009.4—2016《食品安全国家标准食品中灰分的测定》GB 5009.3—2016《食品安全国家标准食品中水分的测定》
GB/T5506.1-2008《美玫面粉和美玫面粉粉面筋含量第1部分:手洗法测定湿面筋》
GB/T 5507-2008《粮油检验粉类粗细度测定》GB/T5508-2011《粮油检验粉类粮食含砂量测定》GB/T5509-2008《粮油检验粉类磁性金属物测定》
GB/T 5510-2011《粮油检验粮食、油料脂肪酸值测定》
GB/T 5492-2008《粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定》。
食品厂出厂检验报告单
长春XX食品厂出厂检验报告单产品名称规格检验类别出厂检验抽样数量抽样方式随机抽样基数生产日期抽样地点检验依据检验项目单位技术要求检验结果判定一.感官1.形态2.色泽3.滋味和气味4.组织5.杂质二.净含量g﹪三.干燥失重（水份）四.卫生指标1.细菌总数（个/克）2.大肠菌群（MPN/克）检验结论检验员：审核人：报告日期：年月日干燥失重（水分）检验原始记录生产日期：检测项目检验方法水分含量（％）样品名称及编号器号容器重m3(g)[容器+样品重]m1(g)样品质量m(g)烘后[容器+样品重]m2(g)失水质量(g)测定结果平均值备注：计算公式：m1－m2X1=————×100m1－m3式中：X1－样品中水份的含量，﹪m3－容器的质量，g m1－容器+样品重，g m2－烘后[容器+样品重]，g检验员审核人检验日期长春XX食品厂干燥失重（水分）检验原始记录生产日期：检测项目检验方法水分含量（％）样品名称及编号器号容器重m3(g)[容器+样品重]m1(g)样品质量m(g)烘后[容器+样品重]m2(g)失水质量(g)测定结果平均值备注：计算公式：m1－m2X1=————×100m1－m3式中：X1－样品中水分的含量，﹪m3－容器的质量，g m1－容器+样品重，g m2－烘后[容器+样品重]，g检验员审核人检验日期物资采购计划单物资名称数量规格、型号申请部门批准人批准日期执行情况合同号长春XX食品厂物资采购计划单物资名称数量规格、型号申请部门批准人批准日期执行情况合同号成品入库记录入库时间产品名称产品规格入库数量库存量库房总量交货人收货人备注长春XX食品厂成品出库记录出库时间产品名称产品规格出库数量库存量库房总量发货人领货人发往地备注长春XX食品厂细菌总数检测原始记录室温：℃湿度：% 第页共页检测依据接种时间使用主要仪器报告时间样号样品名称36+1 ℃培养24～48h稀释度报告数cfu/ml(g)空白接种量ml皿号计数方式菌落总数（个/皿）皿号计数方式菌落总数（个/皿）备注：1.√表示全皿计数，×表示多不可计数。
发达面粉检测报告
发达面粉检测报告1. 引言本文为发达面粉的检测报告，通过对发达面粉的化学成分、理化指标以及微生物检测等方面进行分析，以确保发达面粉的质量和安全性。
2. 化学成分检测发达面粉中的化学成分对面包的质量和口感有着重要影响。
我们对样本中的蛋白质、碳水化合物、脂肪等成分进行了检测。
•蛋白质含量：经测定，样本中蛋白质含量为15.5%，高于行业标准要求。
•碳水化合物含量：经测定，样本中碳水化合物含量为75.2%，符合行业标准要求。
•脂肪含量：经测定，样本中脂肪含量为2.3%，低于行业标准要求。
综上结果，该发达面粉的化学成分符合行业标准，并且蛋白质含量较高。
3. 理化指标检测除了化学成分，理化指标也是评价发达面粉质量的重要指标之一。
我们对样本进行了粉末特性、水分含量、pH值以及灼烧损失等多个理化指标的检测。
•粉末特性：样本颜色为白色至米黄色，质地细腻，无明显异物。
•水分含量：经测定，样本水分含量为13.9%，符合行业标准要求。
•pH值：经测定，样本pH值为6.8，符合行业标准要求。
•灼烧损失：经测定，样本灼烧损失为0.32%，低于行业标准要求。
根据以上检测结果，该发达面粉的理化指标均符合行业标准，表明其质量良好。
4. 微生物检测微生物的存在与繁殖容易导致产品的变质和腐败，因此对发达面粉进行微生物检测是必要的。
我们检测了样本中的大肠菌群、金黄色葡萄球菌、酵母和霉菌等微生物。
•大肠菌群：经检测，样本中不含大肠菌群，符合行业标准要求。
•金黄色葡萄球菌：经检测，样本中不含金黄色葡萄球菌，符合行业标准要求。
•酵母和霉菌：经检测，样本中酵母和霉菌数量均低于行业标准要求。
综上所述，该发达面粉的微生物指标也符合行业标准，可以认为是安全的。
5. 结论根据我们对发达面粉的化学成分、理化指标以及微生物等方面的检测分析，得出以下结论：•该发达面粉的化学成分符合行业标准要求，其中蛋白质含量较高，可为面包提供丰富的营养。
•该发达面粉的理化指标符合行业标准要求，颜色白至米黄色，水分含量、pH值以及灼烧损失均在可接受范围内。
面粉检验工作总结
面粉检验工作总结
面粉是我们日常生活中不可或缺的食品原料之一，它被广泛应用于烘焙、烹饪和食品加工中。
然而，面粉的质量和安全性直接关系到我们的健康和生活质量。
因此，面粉检验工作显得尤为重要。
在面粉检验工作中，我们主要关注面粉的质量和安全性。
首先，我们需要对面粉的外观、颜色、气味等进行初步观察和感官检验。
然后，我们会进行化学成分的分析，包括面粉的蛋白质含量、水分含量、灰分含量等。
此外，我们还会进行微生物检验，以确保面粉不受霉菌、细菌等微生物的污染。
在面粉检验工作中，我们还需要关注面粉的加工工艺和生产环境。
面粉的加工工艺和生产环境直接影响面粉的质量和安全性。
因此，我们需要对面粉的生产工艺和生产环境进行全面的检查和评估，以确保面粉的质量和安全性。
总的来说，面粉检验工作是一项重要的工作，它直接关系到我们的健康和生活质量。
通过对面粉的质量和安全性进行全面的检验和评估，我们可以确保消费者能够购买到高质量、安全的面粉，从而保障消费者的健康和权益。
希望通过我们的努力，能够为社会的食品安全和健康做出一份贡献。
食品厂出厂检验报告单
编号：
产品名称
批次/数量
生产日期
抽样时间
抽样数量
抽样地点
感官指标
序号
检验项目
技术要求
检测结果
单项判定
1
色泽
有该品种应有的色泽，
同一批产品色泽中，口味
纯正，具有该品种应有的风味
3
杂质
正常视力下无可见杂质，无霉变
4
组织形态
酱体均匀，无明显
分层和析水，无结晶
理化指标
检验项目
标准
检测结果
净含量（Kg）
5Kg/袋
净含量偏差（%）
≧-30
可溶性固性物（%）
≧25
微生物指标
检验项目
技术要求（热加工）
检测结果
菌落总数（cfu/g）
≦1500
大肠菌群（MPN/100g）
≦30
霉菌（cfu/g）
≦100
检测结果
序号
检测指标
检测依据
单项判定
1
感官指标
按GB/T224747-2008 规定的方法执行
2
净含量
按第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》执行
3
可溶性固性物
按GB12295规定方法执行
4
菌落总数、
大肠菌群
霉菌
按GB/T4789.2-2010规定方法执行
按GB/T4789.3-2010规定方法执行
按GB/T4789.15-2010规定方法执行
检验员：审核：日期：