幼儿园食堂餐厨废弃物处置管理制度.doc
幼儿园食堂餐厨废弃物处置管理制度
幼儿园食堂餐厨废弃物处置管理制度第一条总则为了加强幼儿园食堂餐厨废弃物的处置管理，防止废弃物污染环境，保障食品安全和公共卫生，根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，制定本制度。
第二条餐厨废弃物的定义本制度所称餐厨废弃物，是指幼儿园食堂在食品加工、供应过程中产生的废弃物，包括废弃的食材、剩菜剩饭、废弃的食用油脂、食品加工废料等。
第三条餐厨废弃物的分类餐厨废弃物分为可回收物、有害垃圾、湿垃圾和其他垃圾四类。
具体分类标准和方法由食堂管理人员根据实际情况制定并报上级主管部门备案。
第四条餐厨废弃物的处置原则（一）分类收集。
食堂应按照分类标准和方法，对餐厨废弃物进行分类收集，分别置于规定的容器中。
（二）规范处置。
食堂应将餐厨废弃物交由有资质的专业处置单位进行处置，不得随意丢弃、露天堆放、焚烧或者倒入下水道等。
（三）安全卫生。
食堂应确保餐厨废弃物的收集、运输、处置过程安全卫生，防止污染环境和传播疾病。
（四）节能环保。
食堂应积极采用节能环保的废弃物处理技术，减少废弃物产生量和处理成本。
第五条餐厨废弃物的处置流程（一）分类收集。
食堂工作人员在食品加工、供应过程中，应将产生的餐厨废弃物按照分类标准和方法进行分类收集，分别置于规定的容器中。
（二）容器标识。
食堂应根据不同类别的餐厨废弃物，使用不同颜色的容器进行分类收集，并在容器上标明相应的垃圾分类标志。
（三）暂存管理。
食堂应设立专门的餐厨废弃物暂存场所，确保废弃物存放安全、卫生、通风、干燥，防止污染环境和传播疾病。
（四）交运处置。
食堂应与有资质的专业处置单位签订餐厨废弃物处置协议，明确处置数量、处置周期、处置费用等事项。
（五）处置记录。
食堂应建立餐厨废弃物处置记录制度，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、处置单位等信息，并保存相关资料不少于两年。
第六条食堂管理人员的职责（一）食堂管理人员应熟悉餐厨废弃物处置相关法律法规和政策要求，组织食堂工作人员进行培训和学习。
幼儿园餐厨废弃物处置管理制度
幼儿园餐厨废弃物处置管理制度一、引言幼儿园是孩子们学习、成长的重要场所，为保证幼儿健康成长，餐饮卫生安全是一项非常重要的工作。
幼儿园在日常生活中会产生一定量的餐厨废弃物，不规范的处置会带来多种环境和健康问题。
为了促进幼儿园餐厨废弃物的规范化管理，制定本管理制度。
二、管理目标本管理制度旨在保障幼儿园餐厨废弃物的安全处理，有效减少环境污染和资源浪费，改善校园环境质量，同时加强废弃物分类教育，培养幼儿环境保护意识和习惯。
三、管理程序1.废弃物分类管理幼儿园将废弃物分为可回收物、餐厨垃圾、有害垃圾和其他垃圾四类，特别是餐厨垃圾必须严格实行分类管理。
2.废弃物收集管理幼儿园要设置统一的废弃物收集点，每个区域设有分类垃圾桶，以便于幼儿园师生投放分类垃圾，同时可以将垃圾收集到指定的堆放场地。
3.废弃物运输管理秉承“分类集中、分区收集、分段转运、分级处置”的原则，将分类好的废弃物送往指定的处置场地，并进行无害化处理。
4.废弃物处置管理幼儿园负责按照相关规定将废弃物进行无害化处理和处置。
回收的废弃物可以进行资源化利用，有害垃圾则进行专业的危险垃圾处理。
保证废弃物的安全处理，有效减少环境污染和资源浪费。
5.卫生安全管理幼儿园餐饮服务场所必须执行健康卫生安全制度，同时要加强食品安全监管，杜绝发生食物安全事故。
废弃物处理过程中，要保证处理场地的卫生安全和职工的人身安全。
每年至少进行一次健康卫生检查，对于废弃物处理设施要进行定期检修和维护。
四、监督与管理为保证本管理制度的顺利实施和落实，相关方面应当建立废弃物分类管理联席会议，明确相关责任人并加强沟通。
同时幼儿园和相关部门应当定期进行检查和验收，遇到问题及时整改，确保规范执行本管理制度。
五、总结废弃物分类管理的实现离不开各方面的积极推进和参与。
幼儿园的废弃物分类管理涉及到校园环境、学生健康和资源利用等方面，必须全面把握，加强各方面的协作与配合，才能够有效推进。
我们相信，通过本管理制度的实施，将为幼儿园废弃物的规范化管理提供重要的指导和支持。
幼儿园餐厨废物管理制度
一、总则为加强幼儿园餐厨废弃物的管理，规范餐厨废弃物处置，保障师幼的食品安全和环境卫生，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合我园实际情况，特制定本制度。
二、管理原则1. 预防为主，防治结合，确保食品安全和环境卫生。
2. 分类收集，分类处置，实现资源化利用。
3. 责任到人，层层把关，确保餐厨废弃物处置工作落到实处。
三、管理职责1. 幼儿园食堂负责餐厨废弃物的产生、收集和初步处理。
2. 环卫部门负责餐厨废弃物的收运和处理。
3. 幼儿园总务处负责对餐厨废弃物处置工作进行监督检查。
四、具体措施1. 餐厨废弃物分类（1）泔水类垃圾：包括食物残渣、饭、菜、汤水、锅底、留样处理物等。
（2）食品原料粗加工垃圾：包括菜叶、根须、动物内脏、毛皮等。
2. 餐厨废弃物收集（1）泔水类垃圾：使用专用泔水桶收集，专人负责回收。
（2）食品原料粗加工垃圾：使用垃圾桶收集，并加盖封存。
3. 餐厨废弃物处置（1）泔水类垃圾：与回收方签订回收协议，注明仅限于养殖用。
（2）食品原料粗加工垃圾：作为生活垃圾处理，运往垃圾站。
4. 餐厨废弃物台账管理（1）食堂建立餐厨废弃物台账，详细记录种类、数量、去向、用途等情况。
（2）总务处定期检查台账，确保数据真实、完整。
5. 人员培训（1）定期对食堂人员、环卫人员进行餐厨废弃物管理培训。
（2）提高人员对餐厨废弃物处理的重视程度，确保工作质量。
五、监督检查1. 幼儿园总务处负责对餐厨废弃物处置工作进行监督检查。
2. 对违反本制度的行为，责令改正，并给予相应处罚。
六、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由幼儿园总务处负责解释。
通过以上措施，确保幼儿园餐厨废弃物得到有效管理，为师幼创造一个安全、卫生的生活环境。
食堂餐厨废弃物处置管理制度
食堂餐厨废弃物处置管理制度第一章总则第一条为了加强食堂餐厨废弃物的管理，规范餐厨废弃物的处置，防止环境污染，保障食品安全，维护公众健康，根据《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于学校、企事业单位、社会团体等各类食堂的餐厨废弃物处置管理。
第三条食堂餐厨废弃物处置管理应当遵循减量化、资源化、无害化的原则，实行分类收集、运输、处置。
第四条食堂应当建立餐厨废弃物处置管理制度，明确责任人，加强对餐厨废弃物处置的监督管理。
第二章餐厨废弃物的分类与收集第五条餐厨废弃物分为以下两类：（一）食品原料加工过程中产生的废弃物，包括菜叶、根须、动物内脏、毛皮等；（二）泔水类垃圾，包括食物残渣、饭、菜、汤水、锅底、留样处理物等。
第六条食堂应当设置专门的餐厨废弃物收集容器，分别用于收集食品原料加工过程中的废弃物和泔水类垃圾。
第七条食堂应当定期对餐厨废弃物进行分类收集，确保分类准确、完整。
第三章餐厨废弃物的运输与处置第八条食堂应当选择具备相应资质的运输单位，对餐厨废弃物进行运输。
第九条运输单位应当对餐厨废弃物进行密闭运输，防止污染环境。
第十条食堂应当选择具备相应资质的处置单位，对餐厨废弃物进行无害化处置。
第十一条处置单位应当对餐厨废弃物进行资源化利用或无害化处理，防止污染环境。
第四章餐厨废弃物的管理第十二条食堂应当建立餐厨废弃物处置记录制度，如实记录餐厨废弃物的种类、数量、运输单位、处置单位等信息。
第十三条食堂应当定期对餐厨废弃物处置情况进行检查，确保处置符合规定要求。
第十四条食堂应当对餐厨废弃物处置管理人员进行培训，提高其业务水平和管理能力。
第十五条食堂应当建立健全餐厨废弃物处置应急预案，确保在突发事件时能够及时、有效地进行处置。
第五章法律责任第十六条违反本制度规定，有下列情形之一的，由相关部门依法予以处罚：（一）未按照规定对餐厨废弃物进行分类收集、运输、处置的；（二）未按照规定选择具备相应资质的运输单位、处置单位的；（三）未按照规定建立餐厨废弃物处置记录制度的；（四）未按照规定对餐厨废弃物处置管理人员进行培训的；（五）未按照规定建立健全餐厨废弃物处置应急预案的。
幼儿园餐厨废弃物处置管理制度
幼儿园餐厨废弃物处理管理制度第一章总则第一条目的和依据为了规范幼儿园餐厨废弃物的处理工作，保障环境卫生与幼儿身体健康，订立本管理制度。
第二条适用范围本制度适用于幼儿园内产生的餐厨废弃物的处理管理。
第三条定义1.餐厨废弃物：指在幼儿园餐厅及幼儿园内其他相关区域产生的、已经使用过且无法再利用的废弃食品、餐具、剩余食材及厨房油脂等；2.废弃物分类：将餐厨废弃物依照不同的属性和性质分别投放到相应的容器或垃圾桶内；3.废弃物处理：是指将餐厨废弃物进行分类、减量、资源化处理或安全无害处理的过程。
第二章废弃物的分类和投放第四条分类要求1.餐厨废弃物应依照可回收利用、有害垃圾、湿垃圾等三类进行分类。
2.可回收利用类：包含纸质餐巾纸、纸盒包装、饮料瓶、玻璃瓶等可以回收再利用的废弃物；3.有害垃圾类：包含废电池、灯管、废药品、废油漆等对环境和人体有害的废弃物；4.湿垃圾类：包含剩余食物、餐具、厨余垃圾等容易腐烂的废弃物。
第五条投放要求1.可回收利用类废弃物应投放到指定的回收箱内，严禁乱扔、随便堆放；2.有害垃圾类废弃物应投放到指定的有害垃圾箱内，严禁随便丢弃；3.湿垃圾类废弃物应投放到指定的湿垃圾桶内，严禁倾倒到其他容器内。
第三章废弃物的收集和运输第六条收集设施1.幼儿园餐厅和其他相关餐饮区域应设置可封闭、防滴漏的餐厨废弃物收集容器；2.各楼层和户外区域应设置餐厨废弃物收集箱，确保幼儿园内到处有收集设施；3.收集设施应定期清洗和消毒，保持清洁卫生。
第七条收集措施1.废弃物产生后，幼儿园工作人员应在第一时间将其倒入指定的收集容器中；2.室外的收集箱应保持封闭状态，避开废弃物散发异味和引发蚊蝇繁殖；3.废弃物收集容器靠近装满时，应及时更换并封好袋口，防止溢出和二次污染。
第八条运输准备1.废弃物收集满后，应及时联系专业的废弃物处理公司，进行废弃物的运输准备；2.运输准备包含将废弃物依照分类准则分装并封口，确保运输过程中不发生泄漏；3.运输前应指定专人负责检查废弃物容器的密封情况和收集数量，以便进行准确的记录。
幼儿园餐厨废弃物处置管理制度
幼儿园餐厨废弃物处置管理制度一、制度目的为了加强幼儿园餐厨废弃物的管理，做到无害化、减量化、资源化，保护环境，维护卫生，制定本管理制度。
二、管理对象幼儿园的餐饮服务单位及所属教职工和学生。
三、管理要求1.餐饮服务单位应当按照健康、卫生、绿色、环保、节能的原则选择食材，合理安排餐饮生产流程，减少餐饮废弃物生成。
2.食物剩余物和餐厨废弃物应当分别分类收集和存放，减少与其他废弃物混合。
存放期限不得超过24小时。
未妥善存放的，应当采取措施及时清理，杜绝异味和蔓延、滋生有害生物的情况发生。
3.幼儿园应当配备专人对餐厨废弃物进行分类计量、计算、监控，及时上报，定期安排专业公司进行清理运输。
4.教职工及学生须遵守幼儿园餐厨废弃物分类和存放规定，不得将食品残渣、餐具等混合放入垃圾箱，不得私自处理餐厨废弃物。
发现不遵守规定的行为，应及时予以制止，并做好发现登记。
5.为了表彰幼儿园的优秀餐饮服务和废弃物分类工作，每年幼儿园将评选出优秀餐饮服务单位、个人、优秀废弃物分类先进个人进行表彰，并在校园网宣传。
6.学生应当尽可能减少饮食浪费，进食宜量，健康饮食。
四、材料准备餐厨废弃物分类垃圾桶、分类标识牌、计数器、填写记录表、报告表。
五、责任追究不按照本制度规定操作，造成环境污染或损害他人利益的，将追究相关责任人的法律责任。
以上制度执行自幼儿园正式实施之日起生效。
六、制度与考核该制度是幼儿园教职工、学生必须遵守的校内规定。
各辖区校区应定人固定监察，进行日常性检查并做好记录。
每学期对学校的消耗量及管理情况进行一次综述性的餐厨废弃物调查，并据此统计计分，评出优秀班级、食堂及个人，作为行政考核依据，并作为幼儿园进行资源配置和改进的重要参考依据。
七、结语本制度的制定和实施，有助于幼儿园形成健康、环保、绿色、卫生的校园环境和科学、节约的饮食习惯，对培养孩子们的生态环保意识、节约意识和社会责任感也起到积极的推动作用。
食堂餐厨废弃物处置管理制度
食堂餐厨废弃物处置管理制度第一章总则第一条为了加强食堂餐厨废弃物处置管理，防止疾病传播，保障公共卫生安全，促进资源节约和环境保护，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》等法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于我国境内食堂餐厨废弃物的收集、运输、处理和监督管理活动。
第三条食堂餐厨废弃物处置工作应当遵循政府主导、部门协同、单位负责、社会参与的原则，实行分类管理、资源化利用、无害化处理。
第四条各级人民政府应当加强对食堂餐厨废弃物处置工作的领导，将其纳入国民经济和社会发展规划，建立健全餐厨废弃物处置管理体系，提高餐厨废弃物处置能力。
第五条县级以上人民政府食品药品监督管理、环境保护、城市管理等部门应当依据各自职责，做好餐厨废弃物处置的监督管理工作。
第六条食堂应当建立健全餐厨废弃物处置管理制度，明确责任人，加强餐厨废弃物分类、收集、运输、处理等工作。
第七条鼓励和支持餐厨废弃物处置技术研发、推广和应用，提高餐厨废弃物资源化利用和无害化处理水平。
第八条任何单位和个人都有权对违反餐厨废弃物处置规定的行为进行投诉、举报。
第二章分类与收集第九条食堂应当根据餐厨废弃物的特性，将其分为以下类别：（一）食材废料；（二）加工废料；（三）食物残渣；（四）其他餐厨废弃物。
第十条食堂应当采用分类收集设施，对餐厨废弃物进行分类收集。
第十一条食堂在收集餐厨废弃物时，应当采取措施防止污染环境，遵守下列规定：（一）使用清洁、卫生的收集容器；（二）定期清理收集容器，保持其干净、完好；（三）将餐厨废弃物及时运输至指定地点；（四）按照规定的路线行驶，避免扰民和污染环境。
第三章运输与处理第十二条食堂应当将餐厨废弃物运输至有资质的处理单位或者资源利用单位。
第十三条餐厨废弃物运输单位应当具备以下条件：（一）有固定的办公场所；（二）有与经营规模相适应的运输车辆和设备；（三）有完善的餐厨废弃物运输管理制度；（四）有从事餐厨废弃物运输的专业人员。
幼儿园食堂餐厨废弃物处置管理制度
幼儿园食堂餐厨废弃物处置管理制度第一条总则为了加强幼儿园食堂餐厨废弃物的管理，规范餐厨废弃物处置，杜绝食品安全隐患，保障广大师幼的食品安全，根据《食品安全法》及有关法律法规，特制定本管理制度。
第二条食堂管理人员职责1. 食堂管理人员要自觉遵守《食品安全法》及有关法律法规，认真履行食品安全第一责任人职责。
2. 严格执行幼儿园餐厨废弃物处置管理规定，确保餐厨废弃物得到妥善处理。
第三条餐厨废弃物处理要求1. 餐厨废弃物应当进行无害化处理，严禁直接排入下水道、倒入公共厕所和其他生活垃圾收集设施。
2. 餐厨废弃物实行分类管理，分别处理。
食品原料粗加工产生的垃圾（如菜叶、根须、动物内脏、毛皮等）按生活垃圾处理，泔水类垃圾（如食物残渣、饭、菜、汤水、锅底等）按规定倒入专用泔水桶，废弃油脂类垃圾（如废弃的厨房煎炸油、烧烤动物时产生的废油等）禁止直接倾倒入下水沟，应使用专用容器存放，定点回收处置。
第四条泔水类垃圾处理1. 泔水类垃圾按要求与回收方签订回收协议书，注明泔水类垃圾回收仅限养殖使用，不得另作他用。
2. 回收方应提供资质证明材料（如营业执照、养猪专业户证明等）。
第五条废弃食用油脂处理1. 废弃食用油脂必须按《食品安全法》等法律、法规进行管理。
2. 废弃食用油脂应存放在标有“废弃油脂专用”字样的专用密闭容器内，专人负责管理。
3. 废弃食用油脂只能销售给经相关部门许可或备案的废弃油脂加工单位和从事废弃物收购的单位，不得销售给其他单位和个人。
第六条餐厨废弃物记录与报告1. 餐厨废弃物产生、收运、处置单位要建立台账，详细记录餐厨废弃物的处置时间、数量、处理方式、收购单位、联系人、电话、收货人签字等情况。
2. 定期报告餐厨废弃物处置情况，并接受监督检查。
第七条监督检查1. 总务处加强对食堂餐厨废弃物处置工作的检查监督。
2. 对不按规定处理餐厨垃圾的食堂，责令立即改正。
第八条违规处理餐厨废弃物的法律责任1. 违反本管理制度，未按规定处理餐厨废弃物的，由相关部门依法予以查处。
幼儿园餐厨废弃物处置管理制度
幼儿园餐厨废弃物处理管理制度一、制度目的为了保障幼儿园食堂的卫生与环境安全，规范餐厨废弃物的处理工作，减少环境污染、保护员工健康和提高资源利用效率，订立本《幼儿园餐厨废弃物处理管理制度》。
二、适用范围本制度适用于幼儿园内的餐厨废弃物的管理与处理。
三、重要内容3.1 分类收集1.幼儿园设立餐厨废弃物分类专用垃圾桶。
2.餐厨废弃物包含剩余饭菜、菜叶、果皮核、鸡骨、鱼骨等生物性垃圾。
3.餐厨废弃物应当依据其特性进行分类收集，不得与其他垃圾混装。
4.食堂工作人员应对餐厨废弃物进行定期清理，并及时更换垃圾袋。
3.2 存放1.幼儿园应划定餐厨废弃物的存放区域。
2.餐厨废弃物应当填满密闭容器，保持容器内外清洁。
3.存放区域应设置防臭措施，避开异味扩散。
3.3 运输1.幼儿园应布置专人负责餐厨废弃物的运输工作。
2.运输人员应穿着必需的防护设备，如手套和口罩。
3.运输过程中，要保持餐厨废弃物不溢出。
4.运输车辆应定期进行清洗和消毒，以防止细菌繁殖。
3.4 处理1.幼儿园应与具备合法资质的垃圾处理单位建立合作关系，委托餐厨废弃物的处理。
2.处理单位应依法对餐厨废弃物进行分类、资源化处理或无害化处理。
3.幼儿园应保管处理单位的处理凭证，以备管理和考核。
四、管理标准4.1 员工培训1.幼儿园应定期对食堂工作人员进行餐厨废弃物处理工作的培训。
2.培训内容包含餐厨废弃物分类收集、存放、运输和处理等方面的知识与技能。
3.培训记录应保管并进行管理和考核。
4.2 监督检查1.幼儿园应设立餐厨废弃物处理管理的监督检查制度，明确监督检查人员和频次。
2.监督检查人员应当定期检查幼儿园的餐厨废弃物处理情况，并及时发现并解决问题。
3.监督检查记录应保管并进行管理和考核。
五、考核标准5.1 分类收集合格率1.餐厨废弃物分类收集合格率不低于90%。
2.合格率计算公式：合格率 = 正确分类收集次数 / 总收集次数 × 100%。
5.2 存放合格率1.餐厨废弃物存放合格率不低于95%。
幼儿园食堂餐厨废弃物处置管理制度
幼儿园食堂餐厨废弃物处置管理制度一、目的为了有效管理幼儿园食堂产生的餐厨废弃物，保护环境，维护卫生，提高资源的利用率，特制定本管理制度。
二、适用范围本管理制度适用于幼儿园食堂的餐厨废弃物的产生、收集、分类、运输和处置等环节。
三、餐厨废弃物的分类收集1.幼儿园食堂应设置餐厨废弃物专用垃圾桶，并按照生物有机垃圾、剩余物质垃圾和可回收物三类分别收集。
2.生物有机垃圾主要包括废弃食物、果皮、菜叶等，应专门准备生物降解袋，并将其放入指定的垃圾桶内。
3.剩余物质垃圾主要包括餐盘、碗筷、餐巾纸等，应放入其他垃圾垃圾桶内。
4.可回收物主要包括饮料瓶、纸张等，应进行清洗后放入指定的可回收垃圾桶内。
四、餐厨废弃物的运输1.幼儿园食堂需配备专人负责餐厨废弃物垃圾桶的收集、整理和运输工作。
2.餐厨废弃物收集完毕后，应及时将垃圾桶清空，并进行必要的清洁消毒。
3.餐厨废弃物运输的过程中，应加强封装处理，防止异味的扩散和污染。
五、餐厨废弃物的处置1.生物有机垃圾应按照约定的时间和地点进行集中处理，可采用堆肥、沼气发酵等方式进行利用。
2.剩余物质垃圾应交由专门的垃圾收运公司进行处理，遵守相关法律法规的要求，确保废弃物的安全处置。
3.可回收物应交由指定的回收中心进行集中收购和处理，以减少资源的浪费和环境的污染。
六、幼儿园食堂的责任和义务1.幼儿园食堂应按照相关法律法规和行业标准进行餐厨废弃物的分类收集和处置，确保符合环保要求。
2.幼儿园食堂应定期对餐厨废弃物分类收集和处置的情况进行检查和评估，并按照要求进行改进和整改。
3.幼儿园食堂应加强员工的环境保护意识教育和培训，提高他们对餐厨废弃物分类收集和处置的认识和能力。
七、处罚措施1.对于违反本管理制度的幼儿园食堂，将视情节轻重给予警告、罚款、吊销许可证等处罚。
2.对于餐厨废弃物处置不当导致环境污染或其他不良后果的，幼儿园食堂将承担相应的经济和法律责任。
八、监督和督导1.幼儿园食堂餐厨废弃物处置管理制度由幼儿园食堂负责人负责监督和执行。
幼儿园餐厨废弃物处置管理制度
幼儿园餐厨废弃物处置管理制度第一条总则为了加强幼儿园餐厨废弃物的管理，提高餐厨废弃物的资源化利用和无害化处理水平，保障幼儿园食品安全和环境保护，根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，制定本制度。
第二条定义本制度所称餐厨废弃物，是指幼儿园在食品加工、饮食服务、集体用餐等活动中产生的废弃物，包括废弃的食材、剩菜剩饭、加工废料、厨余垃圾等。
第三条管理原则（一）分类收集原则。
幼儿园应当将餐厨废弃物与其他废弃物分开收集、存放，确保餐厨废弃物的纯净度和减量化。
（二）资源化利用原则。
幼儿园应当优先采取资源化利用措施，将餐厨废弃物用于饲料、有机肥、生物质能源等生产，提高资源利用效率。
（三）无害化处理原则。
幼儿园应当对无法资源化利用的餐厨废弃物进行无害化处理，防止对环境造成污染。
（四）安全性原则。
幼儿园应当确保餐厨废弃物的收集、运输、处理过程中不影响食品安全和公共卫生。
第四条管理责任（一）幼儿园应当明确餐厨废弃物的管理责任主体，建立健全餐厨废弃物管理制度，明确相关人员的职责和义务。
（二）幼儿园应当指定专人负责餐厨废弃物的收集、存放、运输和处理工作，并对其进行培训和指导。
（三）幼儿园应当与具备相应资质的专业机构签订餐厨废弃物处理合同，明确处理方式、期限、费用等内容。
第五条收集与存放（一）幼儿园应当根据餐厨废弃物的产生量和种类，合理设置餐厨废弃物收集容器，并保持其整洁、完好。
（二）幼儿园应当要求食品加工、饮食服务、集体用餐等环节的工作人员，将产生的餐厨废弃物及时分类投放至指定的收集容器。
（三）幼儿园应当定期清空餐厨废弃物收集容器，防止餐厨废弃物腐烂、变质、污染环境。
（四）幼儿园应当将餐厨废弃物存放在符合食品安全和环境保护要求的场所，防止餐厨废弃物被动物接触、交叉污染等。
第六条运输与处理（一）幼儿园应当使用符合食品安全和环境保护要求的运输工具，将餐厨废弃物运输至专业处理场所。
幼儿园餐厨废弃物处置管理制度(4篇)
幼儿园餐厨废弃物处置管理制度一、目的为了保持幼儿园环境的卫生与美观，保障幼儿健康成长，制定本管理制度。
二、适用范围本管理制度适用于幼儿园的餐厨废弃物的处置管理。
三、管理对象幼儿园的全体教职员工及幼儿。
四、废弃物分类投放（一）餐厨废弃物包括厨余垃圾、剩饭剩菜、果皮、果肉等。
（二）厨余垃圾经过堆肥处理，可以用于植物施肥，不得随意丢弃。
（三）剩饭剩菜请统一放置指定的餐厨废弃物桶内，不得随意丢弃。
（四）果皮和果肉请单独放在指定的垃圾桶内，不得与其他垃圾混杂。
五、处置方式（一）将餐厨废弃物集中投放到指定的垃圾桶内。
（二）定期进行垃圾桶清理和消毒工作。
（三）废弃物应妥善封装，确保不会产生异味或引起害虫滋生。
（四）定期将餐厨废弃物进行处理，如垃圾的焚烧或堆肥处理。
严禁在校园内进行露天焚烧。
六、责任分工（一）幼儿园食堂负责收集、分类、堆肥和处理餐厨废弃物。
（二）教职员工负责将餐厨废弃物投放到指定的垃圾桶内。
（三）幼儿园管理人员负责监督和督促废弃物的正确分类投放。
七、违规处理（一）对于违反本管理制度的行为，将按照幼儿园相关规定给予相应的纪律处分。
（二）对于恶意破坏或故意污染环境的行为，将依法追究相应的法律责任。
八、宣传教育（一）幼儿园将定期开展餐厨废弃物的分类投放知识宣传教育活动。
（二）通过课堂教育、家长会等渠道，向幼儿和家长普及餐厨废弃物的分类投放知识。
上述就是我对幼儿园餐厨废弃物处置管理制度的建议，希望对您有所帮助。
幼儿园餐厨废弃物处置管理制度（2）是为了有效管理和处理餐厨废弃物，保障幼儿园环境卫生和健康安全，减少对环境的污染。
以下是一个可能的幼儿园餐厨废弃物处置管理制度的内容：1. 废弃物分类：将餐厨废弃物进行分类，分为可回收物、有机废弃物和其他废弃物三类。
2. 容器设置：在餐厨区域设立分类垃圾桶或垃圾袋，并标明相应的废弃物分类。
并为每个教室和活动区域配备符合卫生要求的垃圾桶。
3. 垃圾收集：在每天的饭点结束后，由专人负责将餐厨废弃物进行收集，并分别装入对应的垃圾桶或垃圾袋。
幼儿园餐厨废弃物处置管理制度
幼儿园餐厨废弃物处置管理制度第一章总则第一条为了规范幼儿园餐厨废弃物的处置管理工作，保护环境和健康，提高餐厨废弃物的资源利用率，制定本管理制度。
第二条本制度适用于本幼儿园的餐厨废弃物的处置管理工作，包括幼儿园食堂及各班级的餐厨废弃物。
第三条幼儿园餐厨废弃物的处置管理应遵循“分类、减量、资源化、无害化”的原则。
第四条幼儿园餐厨废弃物的处置管理应注重教育宣传，提高幼儿对环境保护和资源回收利用的意识。
第五条幼儿园应建立餐厨废弃物处置管理的工作机构，明确责任分工。
第六条幼儿园应落实相关法律法规，确保餐厨废弃物的处置管理符合相关的环境保护要求和卫生规定。
第七条幼儿园应定期组织开展餐厨废弃物处置管理的培训，提高干部员工的专业素质和工作能力。
第八条幼儿园应加强对餐厨废弃物处置管理工作的监督，建立相应的考核和奖惩机制。
第二章分类和减量第九条幼儿园应设立集中分类区域，并明确标示不同类型的垃圾桶，包括可回收物、厨余垃圾和其他垃圾等。
第十条幼儿园应向幼儿宣传分类投放的重要性和方法，引导幼儿养成分类投放的好习惯。
第十一条幼儿园应制定餐厨废弃物的减量计划，采取措施减少餐厨废弃物的产生和浪费，如合理控制食材购买量、加强菜品定制和顾客留样等。
第十二条幼儿园应设置菜品减量的监测和评估机制，及时调整菜单和食材采购计划。
第三章资源化利用第十三条幼儿园应将可回收物进行分类收集，定期进行集中处理并进行资源化利用，如废纸转化为新纸、塑料瓶回收利用等。
第十四条幼儿园应建立与其他机构的合作机制，积极寻找物品的二次利用途径，并对合作单位进行督导和考核。
第十五条幼儿园应鼓励幼儿和家长参与到餐厨废弃物的资源化利用中，如进行手工制作和种植等活动。
第四章无害化处理第十六条幼儿园应配备专门的垃圾处理设施，对厨余垃圾进行分类、腐烂和无害化处理。
第十七条幼儿园应建立规范的垃圾收集、储存和运输流程，确保垃圾的无害化处理过程不产生二次污染。
第十八条幼儿园应建立与环卫部门的合作机制，及时清运厨余垃圾和其他垃圾，并对清运情况进行监督和检查。
2024年幼儿园餐厨废弃物处置管理制度
2024年幼儿园餐厨废弃物处置管理制度第一章总则第一条根据国家相关法律、法规以及各项标准，制定本制度，以规范幼儿园餐厨废弃物的处置管理，保护环境，维护幼儿健康。
第二条本制度适用于所有的幼儿园餐厨废弃物的产生、收集、储存、运输和处理等环节的管理。
第三条幼儿园应当建立餐厨废弃物的分类收集体系，采取有效措施最大限度地减少餐厨废弃物的产生。
第四条幼儿园应当加强对幼儿的环境教育，提高幼儿的环保意识，培养幼儿正确处理餐厨废弃物的习惯。
第五条幼儿园应当建立餐厨废弃物的监测和管理机制，定期对餐厨废弃物的处理情况进行评估，并不断改进管理工作。
第二章餐厨废弃物的分类和收集第六条幼儿园应当根据餐厨废弃物的性质，将其分为可回收物、有害垃圾和其他垃圾，并设置相应的收集容器。
第七条幼儿园应当设立餐厨废弃物收集点，明显标识不同种类的收集容器，并定期清理和消毒。
第八条幼儿园应当定期对餐厨废弃物进行分类收集，并将其暂存在指定的储存区域。
第九条幼儿园应当建立绿色环保公示牌，宣传餐厨废弃物的分类和处理方法，引导幼儿和家长积极参与餐厨废弃物的分类收集。
第三章餐厨废弃物的储存和运输第十条幼儿园应当规划餐厨废弃物的储存设施，确保储存区域内通风、防火和防腐等条件的具备。
第十一条幼儿园应当定期清理储存设施，保持其清洁卫生，并采取相应措施防止异味和传染病的传播。
第十二条幼儿园应当制定餐厨废弃物的运输计划，确保餐厨废弃物按时、安全地运输到指定处理场所。
第十三条幼儿园应当选派专人负责餐厨废弃物的运输工作，并配备相应的运输设施和装备。
第四章餐厨废弃物的处理和利用第十四条幼儿园应当选择符合国家相关标准的餐厨废弃物处理单位，委托其进行餐厨废弃物的处理。
第十五条幼儿园应当建立与餐厨废弃物处理单位的长期合作关系，确保餐厨废弃物得到安全合理的处理。
第十六条幼儿园应当将餐厨废弃物的处理情况及时记录，并进行归档保存，以备环保主管部门的检查。
第十七条幼儿园应当优先考虑将餐厨废弃物进行资源化利用，鼓励开展餐厨废弃物的有机肥料生产和生物能源利用等项目。
幼儿园餐厨废弃物处置管理制度
幼儿园餐厨废弃物处置管理制度1. 引言幼儿园作为一个充满活力和学习氛围的地方，每天都面临着大量的餐厨废弃物产生。
为了保护环境，合理处理废弃物，制定一套科学有效的管理制度非常重要。
本文档旨在为幼儿园提供一份可行的餐厨废弃物处置管理制度，帮助幼儿园建立健康、卫生的环境，培养儿童良好的环保意识。
2. 废弃物分类和收集为有效管理餐厨废弃物，幼儿园应根据废弃物的特性，分别分类和收集。
具体办法如下：2.1 干废弃物干废弃物主要包括纸张、塑料、纺织品等。
幼儿园应设立专门的干废弃物收集区域，设置相应的垃圾桶，垃圾桶应定期清理和消毒。
2.2 湿废弃物湿废弃物主要包括食材残渣、剩菜剩饭等餐厨垃圾。
幼儿园应设立专门的湿废弃物收集区域，设置密封容器收集湿废弃物，并定期进行清理和消毒。
3. 废弃物处理流程幼儿园应建立餐厨废弃物处理流程，确保废弃物的妥善处理和安全运输。
具体步骤如下：3.1 餐厨废弃物收集每天在餐厅设立专门的餐厨废弃物收集点，确保废弃物能够及时分类和收集。
3.2 废弃物储存和包装将餐厨废弃物储存在符合卫生标准的容器中，并按照不同种类进行分装和包装，确保废弃物在运输过程中不会造成污染。
3.3 废弃物运输将包装好的废弃物运输至指定处理场所，运输过程中应遵循安全操作规程，防止废弃物泄漏和扩散。
3.4 废弃物处理废弃物处理过程中，应采取环保措施，如堆肥、焚烧等方式进行处理。
注意处理过程中的安全问题，避免污染环境和危害工作人员健康。
4. 废弃物处理设施建设为了满足废弃物处理的需求，幼儿园应建设必要的处理设施。
具体设施包括：4.1 厨余垃圾处理设备幼儿园应配备厨余垃圾处理设备，例如食物垃圾处理器或堆肥机，以便将食材残渣等垃圾进行有效处理。
4.2 干废弃物收集设施幼儿园应设置一定数量的收集容器，用于收集纸张、塑料等干废弃物。
收集容器应设置在易于儿童接触的地方，并定期清理和消毒。
5. 废弃物处置管理的监督与考核为了确保废弃物处置管理制度的有效执行，幼儿园应建立监督与考核机制。
幼儿园餐厨废弃物处置管理制度
制度执行情况检查
定期检查餐厨废弃物处置管理制度的执行情况 对违反制度的行为进行记录和报告 及时纠正和整改检查中发现的问题 对制度执行情况进行考核和评估，确保制度的有效实施
制度修订与完善
记录与监督：每次处置需做好记 录，并接受相关部门的监督检查
处置费用
餐厨废弃物处置费用由幼儿园承担 处置费用包括运输、处理和资源化利用等费用 幼儿园应与处置单位签订合同，明确费用支付方式及标准 幼儿园应建立处置费用台账，定期进行核对和审计
处置过程监管
规定餐厨废弃物的收集、运输和处理过程，确保安全、环保和卫生 建立监管机制，对餐厨废弃物处置单位进行定期检查和评估 实施信息化管理，建立餐厨废弃物处置信息平台，实现全过程监控 强化应急处置能力，制定餐厨废弃物处置应急预案，确保及时应对突发情况
分类收集容器
分类收集容器的种类：根据餐厨废弃物的不同类型，应使用不同的收集容器，如厨余垃圾 容器、可回收垃圾容器等。
分类收集容器的标识：应在收集容器的明显位置标明垃圾分类类型，方便投放者正确分类投放。
分类收集容器的数量：应根据幼儿园的实际情况和用餐人数，合理配置不同种类的收集容器数 量。
分类收集容器的清洁：应定期清洁或更换收集容器，保持其干净卫生，防止异味产生和细菌滋 生。
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餐厨废弃物处置责任与义务
幼儿 确保处置工作
规范有序。
幼儿园应与具 有相关资质的 单位签订餐厨 废弃物处置合 同，确保废弃 物得到合法、 合规、安全的
处理。
幼儿园应加强 餐厨废弃物的 分类、收集、 存放管理，防 止混投、乱投、 变质、传播疾 病等不安全因
餐厨垃圾管理制度幼儿园
一、总则为加强幼儿园餐厨废弃物的管理，规范餐厨废弃物处置，保障师幼食品安全，预防疾病传播，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，特制定本制度。
二、管理目标1. 确保餐厨废弃物得到安全、环保、有效的处置。
2. 防止餐厨废弃物对幼儿园环境造成污染。
3. 减少餐厨废弃物对师幼健康的潜在危害。
三、管理职责1. 幼儿园食堂负责餐厨废弃物的产生、分类、储存和初步处理。
2. 幼儿园总务处负责餐厨废弃物的收运和处置。
3. 幼儿园保卫处负责监督餐厨废弃物管理制度的执行。
四、管理措施1. 餐厨废弃物分类：食堂将餐厨废弃物分为泔水类、废弃油脂类和其他可回收垃圾。
2. 餐厨废弃物储存：泔水类垃圾应放置在专用泔水桶中，废弃油脂类垃圾应放置在专用油脂桶中，其他可回收垃圾应放置在垃圾桶中，并确保容器密封。
3. 餐厨废弃物处理：a. 泔水类垃圾：食堂应与有资质的餐厨废弃物处理企业签订回收协议，定期将泔水类垃圾运至指定地点进行无害化处理。
b. 废弃油脂类垃圾：废弃油脂应定期由有资质的废弃油脂处理企业回收，不得随意倾倒或排放。
c. 其他可回收垃圾：按垃圾分类要求，定期运至指定地点进行回收利用。
4. 餐厨废弃物记录：食堂应建立餐厨废弃物产生、收运、处置台账，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，并定期向总务处报告。
五、监督检查1. 保卫处负责定期对餐厨废弃物管理制度执行情况进行监督检查。
2. 总务处负责对食堂餐厨废弃物处理情况进行监督，确保餐厨废弃物得到规范处理。
3. 对违反本制度的行为，将依法依规进行处理。
六、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由幼儿园总务处负责解释。
通过实施本制度，幼儿园将有效管理餐厨废弃物，保障师幼的食品安全，为幼儿营造一个健康、和谐的成长环境。
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幼儿园食堂餐厨废弃物处置管理制度为加强我园食堂整治和餐厨废弃物的管理，规范餐厨废弃物处置，杜绝食品安全隐患，为保障师生身体健康。
特制定餐厨废弃物处置管理制度。
一、食堂管理人员要自觉遵守《食品安全法》及有关法律法规，认真履行食品安全第一责任人职责，严格执行餐厨废弃物处置管理规定。
二、食堂必需按要求采购合格的食用油脂，严禁采购使用“地沟油”和非正规来源的食用油，以及使用“地沟油”加工食品的行为。
三、餐厨废弃物应当进行无害化处理，严禁将餐厨废弃物直接排入下水道、倒入公共厕所和其他生活垃圾收集设施。
四、餐厨废弃物实行分类管理，分别处理。
食品原料粗加工时产生的垃圾（菜叶、根须、动物内脏、毛皮等垃圾物）按生活垃圾入桶加盖，运往校园西北角的生活垃圾集中处理区，由后勤工作人员转运处置；泔水类垃圾（食物残渣、饭、菜、汤水、锅底等），按规定倒入专用的泔水桶，回收给养殖场和养猪专业户；废弃油脂类垃圾（废弃的厨房煎炸油、烧烤动物时产生的废油等）禁止直接倾倒入下水沟，应使用专用容器存放，定点回收处置。
五、泔水类垃圾按要求与回收方签订回收协议书，注明泔水类垃圾回收仅限养殖使用，不得另作他用，并索取回收方的资质证明材料（营业执照、养猪专业户无执照的由所在村委出具养殖证明）。
六、废弃油脂类垃圾禁止销售给个人用于废油加工，应回收给取得合法资格的油脂加工企业，并与回收方签订回收协议，注明废弃油脂回收处理的用途，并索取回收方的营业执照等合法资质证明材料。
七、餐厨废弃物处置要安排专人建立完整台账，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，定期报告校总务科，并接受监督检查。
八、园长加强对食堂食用油索证索票制度和食堂餐厨废弃物处置工作的检查监督，对不按规定处理餐厨垃圾的食堂，责令立即改正，并给予处罚。