学校食堂废弃物管理制度
学校餐厨废弃物处置管理制度范文(三篇)
学校餐厨废弃物处置管理制度范文一、目的为了规范学校餐厨废弃物的处置，保护环境和健康，提倡资源的循环利用，制定本管理制度。
二、适用范围本管理制度适用于学校内所有产生餐厨废弃物的单位和个人。
三、管理责任1. 学校餐饮部门负责制定和执行餐厨废弃物的收集、分类和处理方案，并监督各餐饮单位的遵守情况。
2. 各层级管理者负责监督和落实本管理制度，并对其下属单位和个人的执行情况进行检查和评估。
3. 全体员工对餐厨废弃物的分类和处理负有义务，应积极参与废弃物处置的工作。
四、废弃物分类1. 将餐厨废弃物分为易腐垃圾、餐厨垃圾和其他垃圾三大类。
2. 易腐垃圾包括剩菜剩饭等食材及其包装，放在专用容器内储存并封口。
3. 餐厨垃圾包括油脂、骨头等难以降解的物质，也需放在专用容器内储存并封口。
4. 其他垃圾包括废纸张、塑料袋等不属于餐厨废弃物的物质，应与餐厨垃圾分开收集。
五、餐厨废弃物收集1. 学校餐饮部门提供分类专用的垃圾桶，并定期进行清洁消毒。
2. 易腐垃圾和餐厨垃圾应分别放在指定的容器内储存，并在容器封口处标明内容物类别。
3. 其他垃圾应放在相应的垃圾桶内，保持与餐厨废弃物的分离。
六、废弃物处理1. 易腐垃圾和餐厨垃圾应在垃圾产生后尽快送往指定处置点进行处理。
2. 餐饮部门应与专业的再生资源回收公司合作，确保废弃物得到有效处理和利用。
3. 其他垃圾应放入指定的垃圾箱中，并按照相关规定送往指定的垃圾处理点。
七、培训和宣传1. 学校餐饮部门应组织员工进行餐厨废弃物分类和处理的培训，提高他们的意识和技能。
2. 在学校内设置宣传栏板，发布相关政策法规和宣传资料，普及餐厨废弃物分类和处理的知识。
3. 定期开展宣传活动，如废物减量日、废物回收竞赛等，激发师生的参与和创新意识。
八、监督和奖惩1. 学校餐饮部门应定期进行监督检查，对违反管理制度的单位和个人予以批评和教育。
2. 对于严重违反餐厨废弃物处理规定的单位和个人，将视情节轻重予以相应的纪律处分。
学校食堂废弃物处置管理制度
学校食堂废弃物处置管理制度一、背景及目的随着社会的发展和人们生活水平的提高，学校食堂在为师生提供饮食服务的同时，也产生了大量的废弃物。
为了有效管理和处置这些废弃物，保护环境，提高资源利用效率，制定学校食堂废弃物处置管理制度，旨在规范学校食堂废弃物的分类、收集、处理和利用。
二、废弃物分类1.厨余废弃物：包括剩饭剩菜、果皮果核、骨头等有机废弃物。
2.餐杂废弃物：包括一次性餐具、纸巾、包装袋等。
3.可回收物：包括废纸、废塑料、废金属等。
4.有害废弃物：包括废电池、废灯管、废荧光灯等有害物质。
5.其他废弃物：包括烟蒂、破旧家具等。
三、废弃物收集1.建设分类垃圾桶区：食堂设立专门的分类垃圾桶区，分别设置厨余废弃物垃圾桶、餐杂废弃物垃圾桶、可回收物垃圾桶和有害废弃物垃圾桶。
2.加强宣传教育：食堂工作人员定期对师生进行分类垃圾的正确投放方法和意义进行宣传教育，提高大家的环保意识。
3.规范垃圾收集：食堂工作人员每天定时清理收集各类垃圾桶，并将其送往指定的废弃物收集点。
四、废弃物处理1.厨余废弃物处理：食堂将厨余废弃物进行分装，送往菜园进行堆肥处理，并将堆肥用于校园绿化。
2.餐杂废弃物处理：食堂将餐杂废弃物进行分类处理，其中一次性餐具进行高温热解处理，用于能源回收；纸巾和包装袋进行热压处理，用于资源回收。
3.可回收物处理：食堂将可回收物进行分类储存，然后交由废品回收站进行回收处理，并用于资源循环利用。
4.有害废弃物处理：食堂将有害废弃物进行分类储存，然后交由专业机构进行高温焚烧处理或者专门回收处理，确保不对环境和人体健康造成影响。
5.其他废弃物处理：其他废弃物通过分类储存和交由废品回收站进行回收处理。
五、监督与管理1.食堂管理部门负责制定学校食堂废弃物处置管理制度，并组织实施。
2.食堂工作人员负责废弃物分类和收集工作，并进行定期检查和评估。
3.学校环保部门负责对学校食堂废弃物处置管理情况进行监督和指导，定期进行抽查和评估。
学校餐厨废弃物处置管理制度模版（三篇）
学校餐厨废弃物处置管理制度模版第一条为规范学校餐厨废弃物的处置，保护环境，促进学校可持续发展，特制定本管理制度。
第二条本制度适用于学校内的所有餐厨废弃物的产生、处置和利用。
第三条学校餐厨废弃物的分类一、可回收餐厨废弃物，包括餐具、餐盒、食品包装袋、废弃菜叶等。
二、厨余垃圾，包括食材残渣、过期食品、废弃油脂等。
三、其他垃圾，包括无法进行分类的餐厨废弃物。
第四条学校餐厨废弃物的收集一、学校应设立专门的餐厨废弃物收集点，明确标识，便于学生和员工投放。
二、学校应定期对餐厨废弃物收集点进行清理和消毒。
三、餐厨废弃物应使用符合卫生要求的专用收集容器，容器上标明分类要求。
第五条学校餐厨废弃物的处理一、可回收餐厨废弃物应统一收集，并进行分类存放。
二、厨余垃圾应进行油水分离，油脂应进行专门回收。
三、其他垃圾应按照学校的垃圾分类要求进行投放。
第六条学校餐厨废弃物的处置一、学校应与相关的废物处理单位签订合同，定期进行餐厨废弃物的集中处理。
二、学校应在与处理单位确认的时间内将餐厨废弃物送至指定地点。
三、处理单位应按照相关法律法规的要求对餐厨废弃物进行处理，并做好相应记录。
第七条学校餐厨废弃物的利用一、学校可以将厨余垃圾进行堆肥等方式进行资源化利用。
二、可回收餐厨废弃物应进行分类存放，并交由专门的回收机构进行回收和再利用。
第八条学校餐厨废弃物的教育宣传一、学校应定期组织学生和员工参加餐厨废弃物的分类和处理教育宣传活动。
二、学校应在学校内设置餐厨废弃物的宣传牌，提醒大家关注环保，学会分类投放。
三、学校可以邀请相关的专家和机构进行讲座，提高学生和员工的环保意识。
第九条学校餐厨废弃物的监督与检查一、学校应设立专门的餐厨废弃物管理岗位，负责监督学校餐厨废弃物的分类和处理工作。
二、学校应定期对餐厨废弃物的分类和处理情况进行检查，及时纠正存在的问题。
第十条学校餐厨废弃物的处罚措施一、对于违反本制度的行为，学校有权采取相应的处罚措施，包括警告、罚款等。
学校餐厨废弃物处置管理制度
学校餐厨废弃物处置管理制度一、背景近年来，随着学生人数的增加和学校食堂的发展，学校餐厨废弃物的产生量也逐渐增加。
为了加强学校餐厨废弃物的处置管理，保护环境和公共卫生安全，制定本管理制度。
二、定义1.餐厨废弃物：指学校食堂和宿舍食堂产生的废弃食材、食品残渣、油脂等有机物。
三、废弃物收集1.公用食堂：食堂工作人员负责在用餐区域设置合适的垃圾桶，将废弃物分类收集。
a.废弃食材和食品残渣：放置在绿色垃圾桶中；b.油脂：放置在专用的油脂桶中。
2.宿舍食堂：由宿舍食堂管理人员负责收集餐厨废弃物，保证废弃物分类收集和垃圾桶的清洁。
四、废弃物处置1.公用食堂：食堂工作人员将收集的废弃食材和食品残渣送往食堂垃圾处理区，进行分别处理。
废弃食材放进粪肥桶中，食品残渣则进行堆肥处理。
2.宿舍食堂：宿舍食堂管理人员将收集的废弃物运送至指定地点，进行专业处理。
废弃食材和食品残渣由专业公司进行破碎、腐化处理。
五、废弃物利用1.公用食堂：学校食堂可以将堆肥处理后的废弃物作为肥料，用于学校的花坛和树木的养护。
2.宿舍食堂：宿舍食堂可以将废弃物交给专业公司进行处理后，得到热能或沼气，进行能源回收利用。
六、监督与检查1.学校将成立餐厨废弃物处置管理小组，负责监督和检查餐厨废弃物的处置工作。
2.食堂工作人员和宿舍食堂管理人员应定期参加培训，熟悉和掌握废弃物的处理方法和技术要求。
七、违规处理1.对于未按规定进行废弃物分类收集的个人或单位，将视情节轻重，给予相应的警告、罚款或责任追究。
2.对于严重违规行为，涉及公共安全和环境污染的，将依法追责。
八、宣传与教育1.学校将通过校内广播、橱窗展示、宣传栏等方式，宣传餐厨废弃物的分类与处理知识。
2.开展餐厨废弃物分类收集知识宣传和教育活动。
九、效果评估1.学校将定期评估餐厨废弃物处置管理的效果，并对制度进行调整和优化。
综上所述，学校餐厨废弃物处置管理制度的制定和实施，旨在保护环境、提高公共卫生安全水平，并鼓励废弃物资源的回收利用，为学校的可持续发展作出贡献。
学校食堂餐厨废弃物处置管理制度范文（三篇）
学校食堂餐厨废弃物处置管理制度范文第一章总则第一条根据国家有关餐厨废弃物管理的法律法规和学校实际情况，制定本制度，规范学校食堂餐厨废弃物的产生、分类、收集、运输和处置工作，保障学校环境卫生和公共安全。
第二条本制度适用于学校食堂产生的所有餐厨废弃物的处置工作。
第三条学校食堂餐厨废弃物处置工作必须符合环保、经济、安全、便捷的原则。
第二章产生与分类第四条学校食堂应设置垃圾分类区，将餐厨废弃物与其他垃圾进行分别收集。
第五条餐厨废弃物包括饭菜剩余、油脂废物、果皮、蔬菜废料等。
第六条学校食堂应明确餐厨废弃物的分类标准，给予食堂工作人员必要的培训，确保正确分类。
第七条餐厨废弃物应分别放置在指定的收集容器中，不得随意丢弃或混入其他垃圾。
第八条餐厨废弃物产生量应根据实际情况进行合理规划，避免过度生产导致浪费。
第三章收集与运输第九条食堂工作人员应定期巡查、收集餐厨废弃物，并保持现场清洁。
第十条餐厨废弃物的收集容器应具备密封性能，避免异味扩散和二次污染。
第十一条餐厨废弃物的收集容器应定期清洗和消毒。
第十二条餐厨废弃物的运输应采取封闭、密封的专用运输车辆，确保安全运输，避免污染环境和交叉感染。
第四章处置与利用第十三条学校食堂餐厨废弃物的处置应符合环保要求，不得随意倾倒或弃置。
第十四条餐厨废弃物可以通过以下方式进行处理和利用：有机肥料制作、生物能源生产、动物饲料加工等。
第十五条学校食堂应与专业的餐厨废弃物处理企业建立合作关系，将餐厨废弃物有序交付，确保其正确处置和有效利用。
第五章监督与处罚第十六条学校食堂应建立餐厨废弃物处理管理档案，详细记录餐厨废弃物产生、收集、运输和处置情况。
第十七条学校应定期进行餐厨废弃物处理工作的检查和评估，及时发现问题并进行整改。
第十八条对于违反餐厨废弃物处置管理制度的食堂工作人员，学校应依法给予相应的纪律处分。
第十九条学校食堂餐厨废弃物处理工作的监督和处罚应当依法进行，确保制度的执行和环境的卫生。
学校食堂餐厨废弃物处置管理制度
学校食堂餐厨废弃物处置管理制度第一章总则第一条为加强学校食堂餐厨废弃物的管理，规范餐厨废弃物处置，杜绝食品安全隐患，防范地沟油、问题油等流入食品生产经营和使用环节，保障广大师生及人民群众的食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及有关法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于我校食堂餐厨废弃物的收集、运输、处理和监管等活动。
第三条学校食堂餐厨废弃物处置工作应当遵循依法管理、科学规范、安全环保、节能减排的原则。
第四条学校食堂餐厨废弃物处置管理责任主体为食堂经营单位。
食堂经营单位应当建立健全餐厨废弃物处置管理制度，明确责任，确保餐厨废弃物处置工作顺利进行。
第二章处置要求第五条食堂必须设立专人负责餐厨废弃物的管理，确保废弃物及时、规范处置。
第六条食堂应按照食品安全法律法规的要求，将餐厨废弃物与其他废弃物分开存放，使用密闭容器存放餐厨废弃物，容器内壁应光滑易于清洗。
第七条餐厨废弃物应实行分类管理，分别处理。
食品原料粗加工产生的垃圾（如菜叶、根须、动物内脏、毛皮等）按生活垃圾处理，泔水类垃圾（如食物残渣、饭、菜、汤水、锅底、留样处理物等）按规定倒入专用泔水桶，回收给养殖户。
严禁将餐厨废弃物直接排入下水道、倒入公共厕所和其他生活垃圾收集设施。
第八条泔水类垃圾处理前，食堂应与合法的收运单位签订书面收运协议，明确双方的权利和义务。
协议应包括废弃物种类、数量、去向、用途、联系人、电话、地址、收货人签字等内容，并长期保存。
第九条餐厨废弃物收运单位应具备合法经营资质，运输工具应密闭、清洁、卫生，确保餐厨废弃物在运输过程中不泄漏、不撒落。
第十条餐厨废弃物处理单位应按照相关法律法规和技术规范进行处理，确保餐厨废弃物得到无害化处理，防止对环境造成污染。
第十一条食堂应建立健全餐厨废弃物产生、收运、处置台账，详细记录废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，并定期向食品药品监督管理及环保部门报告。
第三章监管与罚则第十二条学校食品安全管理部门应加强对食堂餐厨废弃物处置的监督管理，定期对食堂进行检查，确保餐厨废弃物处置制度得到有效执行。
某中学餐厨废弃物处置管理制度(三篇)
某中学餐厨废弃物处置管理制度第一章总则第一条为了规范中学餐厨废弃物的处置管理，保护环境、节约资源，加强学生环保意识，树立绿色发展理念，特制定本制度。
第二条中学餐厨废弃物包括食材废弃物、餐具废弃物、食品包装废弃物等。
中学餐厨废弃物的处置管理要符合环保法律法规的要求。
第三条餐厨废弃物的处置要采取分类投放、分类收集、再利用等可行的方式，最大限度地减少对环境的污染。
第二章分类投放和收集第四条学生在进餐时，应按规定将食材废弃物、餐具废弃物、食品包装废弃物分别投放到相应的垃圾桶中。
第五条学校应设置分类垃圾桶，明确标识每个垃圾桶的用途，并保持垃圾桶清洁。
第六条食材废弃物主要是剩余的食物、水果皮等，学生应将其投放到食材废弃物专用的垃圾桶中。
第七条餐具废弃物主要是一次性餐具，学生应将其投放到餐具废弃物专用的垃圾桶中。
第八条食品包装废弃物主要是食品包装纸、塑料袋等，学生应将其投放到食品包装废弃物专用的垃圾桶中。
第九条学校应定期清理分类垃圾桶，确保垃圾分类的有效实施。
第三章再利用和处置第十条对于可再利用的餐厨废弃物，学校应采取相应的措施，进行再利用或者回收处理。
第十一条可再利用的餐厨废弃物主要包括剩余菜肴、废弃油脂等，学校可将其作为饲料或者进行工业利用。
第十二条学校可以与当地的废品回收企业合作，将可回收的餐厨废弃物交给专门的回收机构进行处理。
第十三条对于不可再利用的餐厨废弃物，学校应采取合理的方式进行处置，以减少对环境的影响。
第十四条不可再利用的餐厨废弃物主要包括纸张、塑料等，学校应在专门的垃圾处理设施中进行安全、环保的处理。
第四章监督与考核第十五条学校应设立专门的岗位或委派相关人员负责餐厨废弃物的处置管理工作，并落实具体的责任。
第十六条学校应定期组织对餐厨废弃物的处置管理工作进行检查，发现问题及时进行整改。
第十七条学校可根据餐厨废弃物处置管理的情况，制定相应的考核和激励机制，逐步提高学生和教职员工的环保意识和责任感。
食堂餐厨废弃物处置管理制度(4篇)
食堂餐厨废弃物处置管理制度是指对食堂产生的餐厨废弃物进行科学、环保的处理和管理的制度。
下面是一个供参考的食堂餐厨废弃物处置管理制度的内容：1. 废弃物分类：食堂工作人员需要对废弃物进行分类，包括餐厨垃圾（剩菜剩饭、厨余垃圾等）、可回收物（纸张、塑料瓶等）、有害垃圾等。
2. 分类收集：食堂设立相应的分类垃圾桶，并在显眼的位置张贴分类垃圾的标识，引导食堂员工和食客正确投放。
3. 分类垃圾处理：餐厨垃圾需要进行垃圾分类处理或生物处理，可以选择委托有资质的废弃物处理公司进行处理，确保废弃物不对环境造成污染。
有害垃圾则应委托符合规定的机构进行处理。
4. 可回收物处理：食堂应设置专门的可回收物收集容器，并委托合格的废品回收公司进行处理或回收。
在餐厅内设立明显的可回收物投放点，并提供相应的标识和指示。
5. 定期清运：食堂应制定废弃物收集和清运计划，保证废弃物及时清运，避免滋生细菌和异味。
6. 培训和宣传：食堂应定期开展废弃物分类和处置方面的培训，提高员工的意识和操作技能。
同时，可利用海报、宣传展板等形式，向食客宣传废弃物分类的重要性和正确的处理方式。
7. 监督和检查：食堂管理方应设立专人负责废弃物处理管理工作，并定期进行检查和评估，以确保制度的执行和效果。
8. 处罚制度：对于违反废弃物分类和处理制度的行为，食堂管理方要有相应的处理措施和处罚制度，以确保制度的执行力和效果。
食堂餐厨废弃物处置管理制度（2）1. 总则为了规范食堂餐厨废弃物的处置管理，保护环境，节约资源，提高食堂的整体卫生质量，制定本管理制度。
2. 废弃物分类2.1 餐厨废弃物：指在食堂饭菜制作过程中产生的油脂、剩饭剩菜、果皮等有机废弃物。
2.2 其他废弃物：指食堂饮用水杯、餐具、纸巾等非有机废弃物。
3. 餐厨废弃物处理流程3.1 废弃物收集：食堂设置餐厨废弃物专用垃圾箱，废弃物按照不同分类投放。
3.2 废弃物暂存：餐厨废弃物经过分类后，暂存于食堂的封闭储存场所，并保持通风。
学校食堂废弃物管理条例
学校食堂废弃物管理条例第一章总则第一条为了促进学校食堂废弃物的合理管理和维护学校环境的清洁与卫生，根据相关法律法规，制定本条例。
第二条学校食堂废弃物管理条例适用于学校食堂内产生的废弃物的管理。
第三条学校食堂废弃物管理的原则是减量化、资源化、分类化、循环化。
第四条学校食堂废弃物主要包括有机废弃物、非有机废弃物、餐厨废弃物等。
第二章废弃物的分类与收集第五条学校食堂应设立废弃物分类指导牌并设置相应的收集，明确指导食堂工作人员和师生员工将废弃物按照有机废弃物、非有机废弃物、餐厨废弃物进行分类投放。
第六条食堂工作人员应定时巡查学校食堂，协助师生员工将废弃物投放至指定的收集内。
第七条食堂工作人员应定期清运废弃物，确保分类废弃物的及时收集和处理。
第三章废弃物的处理与利用第八条学校食堂应实行废弃物的减量化措施，如合理精确控制食堂的拒餐量、就餐量和菜品制作数量。
第九条有机废弃物应进行堆肥处理，并用于学校的园林绿化、花坛培育等用途。
第十条非有机废弃物应进行分类、分解处理，可以通过回收利用等方式实现资源化利用。
第十一条餐厨废弃物应进行分离收集，并采取适当的处理措施，如油脂的回收处理等。
第四章监督与处罚第十二条学校应建立废弃物管理专员，负责监督学校食堂废弃物的管理和处理工作。
第十三条学校应加强对食堂工作人员的培训和教育，提高废弃物分类投放的意识和技能。
第十四条学校应建立废弃物管理制度，明确违规行为和相应处罚措施。
第十五条对于违反废弃物管理条例的食堂工作人员，应依据学校相关规定给予相应的纪律处分。
第五章附则第十六条本条例自颁布之日起执行，学校食堂废弃物管理的具体操作细则由学校相关部门制定并实施。
第十七条本条例解释权归学校所有，如有未尽事宜，由学校相关部门负责解释和补充。
学校食堂餐厨废弃物处置管理制度（4篇）
学校食堂餐厨废弃物处置管理制度1.引言随着学校食堂饮食供应的不断改善和学生人数的增加，食堂餐厨废弃物的处理问题越来越受到关注。
合理有效的餐厨废弃物处理管理制度对于保障食堂卫生、环境卫生和校园环境的良好、健康发展具有重要意义。
本制度的制定，旨在规范学校食堂餐厨废弃物的处理管理，促进废弃物资源化和减少对环境的污染。
2.管理主体2.1 食堂管理部门负责制定和执行餐厨废弃物处理管理制度，组织和协调食堂内餐厨废弃物的收集和处置工作。
2.2 环境保护部门负责监督和检查食堂餐厨废弃物处理工作，协助食堂管理部门处理废弃物有关问题。
3.餐厨废弃物的分类与收集3.1 餐厨废弃物的分类（1）易腐垃圾：包括食材残渣、烹饪废弃物等；（2）油脂垃圾：包括废油、废油渣等；（3）餐具垃圾：包括袋子、纸巾、一次性餐具等；（4）其他垃圾：包括废纸、废塑料等。
3.2 餐厨废弃物的收集（1）各食堂应设置分类垃圾桶，明确标识；（2）食堂工作人员应定期清理垃圾桶，确保分类垃圾桶的整洁；（3）定期进行餐厨废弃物的收集和运输，确保各类餐厨废弃物被准确分类。
4.餐厨废弃物的处理4.1 易腐垃圾易腐垃圾应及时投放到指定的收集容器中；各食堂应将易腐垃圾送交专门的处理单位进行处理，可以选择厌氧发酵、堆肥等方式进行处理。
4.2 油脂垃圾油脂垃圾应收集在专用的容器中；各食堂应将油脂垃圾交由合法的废弃物处理单位进行处理，可以选择油脂提取、制油等方式进行处理。
4.3 餐具垃圾和其他垃圾餐具垃圾和其他垃圾应及时投放到指定的收集容器中；各食堂应将餐具垃圾和其他垃圾送交相应的处理单位进行回收或焚烧处理。
5.餐厨废弃物的处置记录和监督检查5.1 餐厨废弃物的处置记录食堂管理部门应建立餐厨废弃物的处置记录，包括收集、交付和处理的时间、数量等信息。
5.2 监督检查环境保护部门对食堂餐厨废弃物的处置工作进行定期监督和检查，确保废弃物的分类、收集和处理工作得到严格遵守和执行。
学校食堂废弃物处置监督管理制度
一、总则为加强学校食堂废弃物管理，规范处置流程，保障师生饮食安全，预防环境污染，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》等相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于我校所有食堂、餐厅、糕点房等餐饮服务单位。
三、组织与管理1.成立学校食堂废弃物处置监督管理领导小组，负责统筹协调全校食堂废弃物处置工作。
2.各食堂、餐厅、糕点房应设立专人负责废弃物处置工作，定期检查、督促和指导。
3.学校后勤管理部门负责监督、检查、指导食堂废弃物处置工作，确保制度落实到位。
四、废弃物分类与处置1.食堂废弃物分为以下几类：厨余垃圾、废弃食用油脂、废弃餐具、其他垃圾。
2.厨余垃圾：包括蔬菜、水果、肉类、禽蛋、水产品、面食等。
应分类收集，及时清运至指定地点。
3.废弃食用油脂：包括烹饪过程中产生的油脂、油水分离器分离的油脂等。
应采用专用容器收集，定期清运至有资质的油脂回收单位。
4.废弃餐具：包括一次性餐具、餐盘、碗、筷子等。
应分类收集，及时清运至指定地点。
5.其他垃圾：包括纸张、塑料、玻璃、金属等。
应分类收集，及时清运至指定地点。
五、废弃物处置流程1.各食堂、餐厅、糕点房应设立密闭式垃圾桶，分类收集废弃物。
2.废弃物收集后，由专人负责清运至指定地点。
3.废弃食用油脂、厨余垃圾等应定期清运至有资质的废弃物处理单位。
4.废弃餐具、其他垃圾应按照相关规定进行无害化处理。
六、监督检查1.学校食堂废弃物处置监督管理领导小组定期对各食堂、餐厅、糕点房的废弃物处置工作进行监督检查。
2.对违反本制度的行为，一经发现，将严肃处理，追究相关责任人的责任。
七、附则1.本制度自发布之日起实施。
2.本制度由学校后勤管理部门负责解释。
3.各食堂、餐厅、糕点房应认真执行本制度，确保学校食堂废弃物得到规范处置。
学校食堂餐厨废弃物处置管理制度正式版
学校食堂餐厨废弃物处置管理制度正式版第一章总则第一条为规范学校食堂餐厨废弃物的处置管理，减少对环境的污染和影响，提高资源的利用率，提倡绿色环保，制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于学校食堂内产生的餐厨废弃物的收集、运输、处置等各个环节。
第三条学校食堂餐厨废弃物的分类收集和处置应遵循环保原则，优先考虑资源化利用，减少对环境的影响和污染。
第四条学校食堂餐厨废弃物的收集、运输、存放和处置单位应具备相应的资质和设施，并按规定履行相关责任。
第二章饭菜废弃物的收集管理第五条学校食堂应设立餐厨废弃物专用容器，并加装塑料袋，方便收集和运输。
第六条餐厨废弃物应进行分类收集，包括食物残渣、剩菜剩饭、骨头和油脂等。
废弃物收集过程中，应注意不得混入其他垃圾和有害物质。
第七条厨房内应设置垃圾分类指导牌，指导厨师和员工正确分类和投放餐厨废弃物，以养成良好的环保习惯。
第八条废弃物收集容器应定期清洗和消毒，保持卫生，防止细菌滋生和传播。
第三章饭菜废弃物的运输管理第九条餐厨废弃物在运输过程中，应使用密封的专用容器，防止废弃物溢漏和外界臭气传播。
第十条废弃物运输车辆应定期检查，保证车辆的完好性和卫生条件。
第十一条运输人员应接受培训，掌握正确的废弃物运输和处理方法，严禁倒卖、倾倒或外倾餐厨废弃物。
第四章饭菜废弃物的储存管理第十二条学校食堂应设立合理的废弃物储存区域，废弃物应及时存放在密闭容器内。
第十三条废弃物储存区应保持清洁，定期检查和清理废弃物，防止细菌滋生和传播。
第十四条废弃物储存区应设置防臭设备，防止异味扩散，影响环境和周围居民。
第五章饭菜废弃物的处置管理第十五条餐厨废弃物应按相关规定进行分类处置，推广可再生资源的利用，减少废弃物的数量和对环境的污染。
第十六条学校食堂应制定合理的废弃物处理方案，并定期进行评估和调整，以确保废弃物处置的效果和质量。
第十七条废弃物处理单位应拥有相关资质和技术，按照环保法律法规进行废弃物处理，防止废弃物对环境和健康造成损害。
学校食堂废弃物管理制度范文(3篇)
学校食堂废弃物管理制度范文学校食堂是学校日常运行中不可或缺的一部分，每天都会产生大量的废弃物。
为了有效管理和处理这些废弃物，保护环境，提高资源利用效率，学校制定了一套废弃物管理制度。
以下是该制度的范本：一、建立废弃物分类系统1. 学校食堂废弃物分为厨余垃圾、餐余垃圾、可回收物和其他垃圾四类。
2. 厨余垃圾即食材残渣、剩菜剩饭等，应专门收集处理。
3. 餐余垃圾指餐具、盘碗、瓶罐等，应进行洗涤消毒后再进行分类处理。
4. 可回收物包括纸张、纸盒、塑料瓶、玻璃瓶等，应分类收集并送往回收站。
5. 其他垃圾是指无法进行再生利用的废弃物，应按规定进行分类处理。
二、建立废弃物收集系统1. 在学校食堂设立分类垃圾桶，明确标示各类垃圾的投放位置。
2. 废弃物收集桶按分类设置，每类垃圾桶都应配备分类垃圾袋。
3. 食堂工作人员负责定期巡检和清理垃圾桶，确保分类投放的质量。
三、推行废弃物再生利用和资源回收1. 食材残渣和剩菜剩饭应进行生物处理，如堆肥或沼气发酵，用于校园农园种植或能源生产等。
2. 餐具、盘碗等应进行定期洗涤消毒，以达到清洁卫生要求，减少资源的浪费。
3. 纸张、纸盒、塑料瓶、玻璃瓶等可回收物要进行分类收集，并选择可靠的回收合作单位进行循环利用。
4. 食堂废弃物中的其他垃圾应统一进行集中处理，选择环保处理设施进行封存、埋填或焚烧。
四、加强宣传教育和监督管理1. 在食堂内设置宣传栏，发布废弃物分类处理的相关信息，引导师生员工养成良好的废弃物处理习惯。
2. 进行定期的废弃物分类处理知识培训，增强全体师生员工的环保意识和分类处理能力。
3. 成立专门的废弃物管理小组，负责监督各类废弃物的分类处理情况，并及时进行整改和反馈。
五、制定废弃物管理奖惩措施1. 对废弃物分类处理工作做出突出贡献的个人或团队进行表彰，予以奖励。
2. 对故意违反废弃物管理制度的个人或团队进行批评教育，并按照相关规定给予相应的处罚。
六、加强与相关部门合作1. 与当地环保部门、回收公司等建立稳固的合作关系，及时了解和掌握废弃物处理的相关政策和技术。
学校食堂废弃物管理制度范文（三篇）
学校食堂废弃物管理制度范文一、总则为了规范学校食堂废弃物的管理，充分发挥废弃物的资源价值，保护环境和促进可持续发展，制定本管理制度。
二、管理目标1. 确保学校食堂废弃物的规范分类和处理；2. 最大程度地减少废弃物的产生，降低对环境的影响；3. 提高废弃物的资源化利用率，促进可持续发展。
三、管理原则1. 预防为主，减量优先；2. 按照废弃物的有害性、可再利用性进行分类；3. 强化责任意识，形成全员参与的管理格局；4. 科学、合理、经济、环保地处理废弃物。
四、废弃物分类管理1. 食物残渣和厨余垃圾：a) 学校食堂应配备食物残渣和厨余垃圾专用储存容器，并进行定时清理和消毒；b) 食物残渣应直接投放到指定的垃圾容器中，并严禁掺入其他垃圾；c) 食堂厨房应积极采取措施减少厨余垃圾的产生，如合理控制食物供应量、加强剩余食物的二次利用等。
2. 可回收物：a) 学校食堂应设立可回收物收集点，并设置明显的分类标识；b) 废纸类、废塑料类、废玻璃类、废金属类等可回收物应进行专门收集和储存，确保其质量不受污染；c) 常规饮料包装容器、食品包装袋等应进行清洁后，扁平压缩或分类投放到指定的可回收物容器中。
3. 有害垃圾：a) 学校食堂应设立专门的有害垃圾收集点，设置明确的分类标识；b) 废弃的过期食品、过期食用油脂、餐具消毒剂等有害垃圾应集中存放，并定期交由专业机构进行处理。
4. 其他垃圾：a) 学校食堂应设立其他垃圾收集点，设置明确的分类标识；b) 确保其他垃圾的分类投放，避免混入可回收物或有害垃圾。
五、废弃物处理1. 食物残渣和厨余垃圾：a) 学校食堂应定期将食物残渣和厨余垃圾交由专业机构进行妥善处理；b) 食物残渣可进行沼气发酵和堆肥处理，生产有机肥料和沼气；c) 厨余垃圾可进行堆肥处理，生产有机肥料。
2. 可回收物：a) 学校食堂应合理组织可回收物的回收、分类、储存和销售，确保其资源化利用；b) 废纸类、废塑料类、废玻璃类、废金属类等可回收物应进行分类储存，并交由合格的回收单位进行回收处理。
学校食堂食品废弃物处理管理制度
学校食堂食品废弃物处理管理制度一、引言学校食堂是师生日常生活的重要场所，食品安全和环境保护问题尤为重要。
食品废弃物处理不当，不仅会造成资源浪费，还可能对环境和人体健康产生负面影响。
为了加强学校食堂食品废弃物处理管理，提高废弃物资源化利用率，特制定本制度。
二、目标与原则1. 目标（1）提高食品废弃物处理效率，减少资源浪费。
（2）降低食品废弃物对环境的污染。
（3）保障师生身体健康。
2. 原则（1）资源化利用原则：将食品废弃物转化为可以利用的资源。
（2）无害化处理原则：对不能利用的食品废弃物进行无害化处理。
（3）规范化管理原则：建立完善的食品废弃物处理管理制度。
三、组织机构与职责1. 组织机构学校成立食品废弃物处理管理领导小组，由校领导担任组长，相关部门负责人担任成员。
2. 职责（1）领导小组：负责食品废弃物处理管理的决策、协调和监督。
（2）食堂管理部门：负责食品废弃物处理的具体实施和日常管理。
（3）后勤保障部门：负责食品废弃物处理设施的维护和保障。
（4）环境保护部门：负责食品废弃物处理过程中的环境监测和监管。
四、食品废弃物分类与处理1. 食品废弃物分类（1）可回收物：主要包括废塑料、废金属、废纸张等。
（2）厨余垃圾：主要包括剩菜剩饭、废弃蔬菜、废弃肉类等。
（3）有害垃圾：主要包括废电池、废荧光灯管等。
（4）其他垃圾：无法归入以上三类的食品废弃物。
2. 食品废弃物处理方法（1）可回收物：由专业回收公司定期回收，实现资源化利用。
（2）厨余垃圾：采用生物降解技术，转化为有机肥料。
（3）有害垃圾：按照国家相关规定，交由专业处理公司进行处理。
（4）其他垃圾：进行填埋或焚烧处理。
五、食品废弃物处理设施与操作1. 食品废弃物处理设施（1）食品废弃物收集容器：设置分类收集容器，便于分类存放。
（2）生物降解设备：用于厨余垃圾的生物降解处理。
（3）废弃物处理设备：包括焚烧炉、填埋设备等。
2. 操作要求（1）食品废弃物收集：按照分类要求，及时将废弃物送入相应容器。
学校餐厨废弃物处置管理制度（5篇）
学校餐厨废弃物处置管理制度为加强我校食堂餐厨废弃物的管理，规范餐厨废弃物处置，杜绝食品安全隐患，保障广大师生的食品安全，特别制定餐厨废弃物处置管理制度。
一、食堂管理人员要自觉遵守《食品安全法》及有关法律法规，认真履行食品安全直接责任人职责，严格执行学校餐厨废弃物处置管理规定。
二、食堂必须按要求将餐厨废弃物进行无害化处理。
严禁将餐厨废弃物直接排入下水道、倒入公共厕所和其他生活垃圾收集设施。
三、餐厨废弃物实行分类管理，分别处理。
食品原料粗加工产生的垃圾(菜叶、根须、动物内脏、毛皮等垃圾物)按生活垃圾处理，即倒入垃圾桶加上盖子，运往学校垃圾站，由环卫工人转运处置；泔水类垃圾(食物残渣、饭、菜、汤水、锅底、留样处理物等)按规定倒入专用泔水桶，回收给养殖户。
四、泔水类垃圾按要求要与回收方签订回收协议书，注明泔水类垃圾回收仅限于养殖用，不得另作他用。
五、餐厨废弃物处置安排专人负责，建立完整处置台账，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，定期报告总务处，并接受监督检查。
六、食堂管理人员加强对食堂餐厨废弃物处置工作的检查监督，对不按规定处理餐厨垃圾的食堂，责令立即改正，并给予相关人员一定的处罚。
学校餐厨废弃物处置管理制度（2）旨在规范学校餐厨废弃物的收集、运输、处理环节，有效减少废弃物对环境的污染，提倡资源的可持续利用。
以下是该制度的主要内容：1. 废弃物分类管理：学校将餐厨废弃物分为可回收物、有害垃圾和其他垃圾三类。
学校餐厨废弃物须按照分类要求进行分类分别收集。
2. 废弃物收集设施：学校应设置餐厨废弃物专用的收集装置，并在分贝明显的地方设置分类标识和说明，以方便学生和职工进行分类投放。
3. 废弃物运输管理：学校应采用封闭式集中收运方式，确保废弃物在运输过程中不泄漏、不洒落。
运输车辆应定期检查和清洗，确保卫生和环保要求。
4. 废弃物处理方式：学校可以采用生物处理、堆肥、沼气化等方式对餐厨废弃物进行高效处理和资源化利用。
某中学餐厨废弃物处置管理制度范文（3篇）
某中学餐厨废弃物处置管理制度范文一、目的与背景为了保障校园环境的卫生，加强中学餐厨废弃物的分类收集并妥善处置，制定本管理制度。
此外，通过规范管理，提高学生环保意识，培养良好的环保习惯。
二、应遵守和执行的原则1. 餐厨废弃物须按照相关政策和规定进行分类和处置。
2. 餐厨废弃物的收集、运输、处置应符合环境保护要求，避免对环境和人体健康造成危害。
3. 各职能部门、学生及餐饮供应商都应积极参与餐厨废弃物管理工作。
三、具体规定1. 餐厨废弃物的分类a) 所有餐厨废弃物必须经过分类，包括剩余餐食、果皮、蔬菜残余等。
b) 餐厨废弃物的分类垃圾桶以颜色区分，垃圾桶旁须贴有相应的标识。
c) 学校餐厨废弃物收集点应配备足够数量的分类桶，并定期清理和消毒。
2. 餐厨废弃物的收集与运输a) 学校应配备专门负责餐厨废弃物收集和运输的人员。
b) 餐厨废弃物收集桶应位于食堂附近，方便师生投放。
c) 餐厨废弃物收集桶应定期更换，并做好记录，确保清洁与卫生。
d) 餐厨废弃物运输时，应采用密闭性好、不易泄漏的容器，运输过程中严禁倾倒、溅洒。
3. 餐厨废弃物的处置a) 厨余垃圾应经过处理后，用于堆肥、发酵等环保方式利用。
b) 餐厨废弃物处理的场所应按照规定进行改造和维护，确保环保要求。
c) 餐厨废弃物处理过程中，应进行监督和检查，确保废弃物的妥善处置和环境的安全。
四、责任分工1. 学校餐饮供应商：a) 配合学校制定并执行餐厨废弃物管理制度。
b) 负责餐厨废弃物的分类、收集和运输工作。
c) 定期进行餐厨废弃物管理的培训和交流会议，提高环保意识。
2. 学校相关职能部门：a) 负责监督和检查餐厨废弃物分类、收集和运输的情况。
b) 根据需要对餐厨废弃物管理制度进行修订和完善。
c) 组织学生参与餐厨废弃物管理的宣传和活动。
3. 学生：a) 遵守餐厨废弃物分类的要求。
b) 积极参与学校组织的餐厨废弃物管理宣传活动。
c) 监督和提醒其他同学正确分类和处置餐厨废弃物。
学校食堂废弃物处理管理制度
学校食堂废弃物处理管理制度一、前言随着我国教育事业的蓬勃发展，学校食堂在为学生提供饮食服务的同时，也产生了大量的废弃物。
为了加强学校食堂废弃物的处理与管理，提高环境保护意识，确保校园环境整洁，特制定本制度。
二、制度目的1. 规范学校食堂废弃物的收集、运输、处理与处置工作，减少废弃物对环境的影响。
2. 提高废弃物资源化利用率，降低废弃物处理成本。
3. 增强食堂工作人员和师生的环保意识，培养良好的环保行为习惯。
三、废弃物分类及处理方法1. 食堂废弃物分类（1）可回收物：主要包括废纸、塑料、金属、玻璃等可回收的废弃物。
（2）厨余垃圾：主要包括剩菜剩饭、食物残渣、废弃蔬菜等有机废弃物。
（3）有害垃圾：主要包括废电池、废荧光灯管、废药品等对人体和环境有害的废弃物。
（4）其他垃圾：主要包括卫生间纸巾、破损的餐具等不属于以上三类的废弃物。
2. 废弃物处理方法（1）可回收物：定期送往废品收购站，进行资源化利用。
（2）厨余垃圾：采用生物降解技术，将有机废弃物转化为肥料或饲料。
（3）有害垃圾：严格按照国家有关法规，送往有资质的专业处理单位进行处理。
（4）其他垃圾：送往垃圾填埋场或焚烧厂进行无害化处理。
四、废弃物处理管理制度1. 食堂废弃物处理工作实行责任制，食堂管理员为第一责任人，对废弃物的处理工作全面负责。
2. 建立废弃物处理工作档案，详细记录废弃物的种类、数量、处理方法、处理单位等信息。
3. 加强食堂工作人员的培训，提高环保意识，明确废弃物分类和处理方法。
4. 设置专门的废弃物收集容器，明确标识各类废弃物的收集容器，方便师生正确投放。
5. 定期清洗、消毒废弃物收集容器，确保容器清洁卫生。
6. 加强废弃物处理设施的维护和管理，确保设施正常运行。
7. 加强废弃物处理过程的监管，防止废弃物泄漏、污染环境。
8. 定期对废弃物处理工作进行总结和评估，发现问题及时整改。
9. 积极开展环保宣传教育活动，提高师生的环保意识，培养良好的环保行为习惯。
学校食堂餐厨废弃物处置管理制度
学校食堂餐厨废弃物处置管理制度学校食堂是整个学校的重要组成部分，每天都会产生大量的餐厨废弃物。
为了保护环境，合理利用资源，学校应该建立科学的餐厨废弃物处置管理制度。
一、餐厨废弃物分类收集学校应当配备合适的分类垃圾桶，并制定详细的餐厨废弃物分类收集方案。
具体操作规定如下：1.分类明确：将餐厨废弃物划分为可回收物、有害垃圾和其他垃圾三类；可回收物包括废纸、废塑料和废玻璃等；有害垃圾包括废电池、废灯管和废药品等；其他垃圾包括废食物和废瓷器等。
2.分装收集：对于可回收物，学校应设置专门的垃圾桶进行收集；对于有害垃圾，学校应设置封闭式的特殊垃圾桶进行收集；对于其他垃圾，学校应配备垃圾桶，并每天定时清运。
4.宣传教育：学校应定期组织宣传活动，提高师生对餐厨废弃物分类收集的意识，培养正确的环保理念。
二、餐厨废弃物资源化利用餐厨废弃物中蕴含有许多有机物质，可以用于生物肥料的制作。
学校应该建立餐厨废弃物资源化利用的机制和流程，具体操作规定如下：1.集中处理：学校应该设立专门的餐厨废弃物中转站，将收集到的餐厨废弃物进行集中处理。
2.好氧发酵：将餐厨废弃物送入好氧发酵装置中，通过充分的通气和搅拌，使废弃物中的有机物质迅速分解，产生有机肥料。
3.深度处理：对好氧发酵后的有机肥料进行进一步的加工处理，使其成为高效的生物肥料。
4.农业利用：将处理好的生物肥料用于学校的园艺和农业种植，提高土壤质量，增加作物的产量。
三、餐厨废弃物无害化处理餐厨废弃物中含有大量的微生物和食物残渣，易引起异味、滋生细菌等问题，需要进行无害化处理。
学校应建立餐厨废弃物无害化处理制度，具体操作规定如下：1.卫生防护：学校应购买专门的消毒设备，对餐厨废弃物进行高温蒸煮或高压消毒，杀死废弃物中的微生物。
2.气味处理：学校应购买相应的空气净化设备，对餐厨废弃物产生的异味进行处理，保证学校环境的舒适和整洁。
3.定期清运：学校应根据废弃物的产生量，制定定期清运的计划，保证处理后的废弃物及时清运妥善处理。
学校食堂餐厨废弃物处置管理制度
学校食堂餐厨废弃物处置管理制度是为了规范学校食堂对餐厨废弃物的处理，保护环境，促进可持续发展而制定的一系列规定和制度。
1. 餐厨废弃物分类收集：学校食堂应设置餐厨废弃物分类收集桶，对废弃物进行分类收集，将剩菜剩饭、果皮、餐巾纸等有机垃圾分开放置。
2. 分类存放：分别将储存在不同储物室或储物柜中，确保废弃物储存期间不会腐烂、滋生细菌等。
3. 定期清运：学校食堂应定期清运餐厨废弃物，避免产生异味、滋生害虫等问题。
4. 厨余垃圾处理：学校食堂应采取合适的方式处理厨余垃圾，如垃圾堆肥、沼气发酵等方式，合理利用资源。
5. 落实责任：食堂管理者应组织员工进行餐厨废弃物分类知识培训，使员工了解相关政策和规定，并确保执行。
6. 宣传教育：学校食堂可通过张贴宣传海报、举办讲座等方式提高师生对于餐厨废弃物分类处理的认识，增加环保意识。
7. 监督检查：学校应设立监督检查机构，对食堂的餐厨废弃物分类处理工作进行检查和督促，确保制度的有效执行。
8. 处罚机制：对于违反餐厨废弃物分类处理制度的食堂、个人，学校应建立相应的处罚机制，对其进行责任追究。
以上是学校食堂餐厨废弃物处置管理制度的主要内容，旨在推动学校食堂实现废弃物的有效分类处理，降低环境污染，提高
资源利用效率。
学校食堂应该密切配合执行，并不断完善制度，提高废弃物处理管理水平。
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学校食堂废弃物管理制度
为了规范学校食堂管理，确保学校食堂干净、卫生、整洁。
防止传染病的滋生。
特制定本制度。
1、食堂废油的处理
为保障学校师生的用膳健康、烹调和炸制一切菜肴和食品必须保证烹调油的干净卫生和符合食用标准要求，每天使用剩余的油在不影响第二次烹调使用的前提下，首先必须经过沉淀，在倒掉沉淀物后，视情况确认后，方可二次使用，如发现感观不洁，或油混浊，或有气味，坚决不能二次使用，马上作废油，由专业公司回收，原则上必须每天都例行这一原则。
本条由大厨邓焕负责处理。
2、废弃物的处理：
对于每天所产生的废弃物，原则上由各自包干区的人员负责清理打扫，各自手头的废弃物必须做到落手清，保持各包干区内的清洁卫生，为减少污染垃圾，应及时清运，保持整体卫生和环境卫生的整洁，由各包干区的人员负责。
粗加工间、精加工间有张小英负责
烹调间、配餐间由彭有妹负责
更衣间、储藏间由负责
大厅由3人共同负责
8、对泔水的处理：
对于每天产生的泔水必须做到当餐清理好，泔水桶必须做到加盖和防蝇、防鼠处理，做到不污染环境，并做到日日清理，保持食堂整体整洁卫生，由吴声松负责。
龙鹏小学。