烤箱烤花生米时间温度怎么控制好

各类花生制品的加工技术

各类花生制品的加工技术一、花生乳的生产工艺花生乳，含有丰富的蛋白质、脂肪、微量元素、维生素E和人体所需的多种氨基酸以及不饱和脂肪酸等，对人体健康，减少组织衰老，防止动脉粥样硬化，均有很好的作用。

但花生乳加工中的沉淀、豆花状、油圈等问题困扰着不少加工企业。

一种风味独特、乳品稳定、保质持久的新型花生乳的生产工艺淀程为：原料→烘炒→脱皮→洗浸→磨浆→分离→配料→煮浆→均质→罐装→杀菌，具体操作技术要点介绍如下。

1、花生原料的选择：选用新鲜饱满的花生，剔除杂质和霉烂变质的颗粒。

2、烘炒：用旋转炉将花生仁在100℃左右温度烘炒15～20分钟，使花生仁中的羰基化合物与氨基化合物在高温条件下发生美拉德反应而使制品增加香气，同时有利于去除红衣。

3、脱皮：用木压板搓揉脱去花生衣，以去除花生皮上的色素和单宁的涩味，使花生乳色泽洁白，香味浓郁，口感细腻。

4、洗浸：将脱去皮衣，经水冲洗干净的每公斤花生仁浸入2升30℃饱和盐溶液中1分钟，再把花生仁放入100℃的0.5%碳酸氢钠水溶液15升中进行热处理，20分钟后取出，沥净，并用清水冲掉附着的碱液。

5、磨浆：用于花生仁重量15倍的70～90℃热水浸泡花生仁，先经磨浆机粗磨。

磨浆时磨浆机的间隙以0.5毫米为佳，因花生浆过粗太细均影响浆料提取率。

然后送入胶体磨进行细磨，使组织内蛋白质及油脂充分析出，就能使花生浆产生天然乳那样均匀的悬浮粒度。

6、分离：将料液通过300目过滤布滤去渣。

将浆渣用80℃的水经搅拌，再行研磨甩渣分离2～3次，力求将渣中残存的水溶性蛋白质提出来。

7、配料：将多次滤液合并，混匀，即为花生乳液（乳液pH值为6.8～7.1）。

按1吨花生乳饮料汁（干花生55公斤），与白糖75公斤，甜蜜素0.5公斤，复合稳定剂2.3公斤，全脂奶粉1公斤（采用胶体磨细磨均匀）与经过滤软水800公斤、鲜奶香精适量搅拌混合。

8、煮浆：将已配料的花生乳液抽入冷热调制缸加热煮沸，当温度达到80℃以后，液面起泡，假沸，产生不少泡沫，可撇去部分泡沫，以保证质量。

Kuppersbusch BP 6550.0S-CN烤箱说明书

目录1. 图标的说明 (5)2. 运输与包装 (6)3. 安全须知 (7)3.1 连接与操作 (7)3.2 开启与操作 (7)3.3 烤箱 (8)3.4 家长须知 (9)3.5 首次使用 (9)3.6 环境保护 (9)3.7 能源信息 (10)3.8 用户须知 (10)4. 清洁与保养 (11)4.1 产品表面 (11)4.2 烤箱门的清洁（不包括微波炉、微烤一体机） (13)4.3 高温热解自清洁的烤箱（部分型号） (14)5. 首次使用前的注意事项 (14)5.1 重要建议 (15)6. 配件 (16)6.1 可伸缩滑动搁架 (16)6.2 滑出式搁架 (17)6.3 烤箱配件的更换 (18)7. 维护 (18)7.1 烤箱灯的更换 (18)7.2 拆卸和装配烤箱门（微烤一体机除外） (19)7.3 拆卸和装配烤箱门内玻璃 (21)7.4 拆卸和装配烤箱侧边支架 (22)7.5 拆卸后部背板 (22)8. 烤箱结构 (24)8.1 操作面板——触摸控制及屏显 (25)8.2 设置时钟 (26)9. 烧烤与烹饪菜单 (26)29.1 烹饪指南 (26)9.2 烤肉指南 (30)9.3 烧烤指南 (32)9.4 烘焙探针建议温度 (33)9.5 低温烹饪指南 (34)10. 烤箱功能 (35)10.1 烹饪功能 (35)10.2 特殊功能 (36)11. 烤箱的操作 (38)11.1 开启/关闭烤箱 (38)11.2 待机模式 (38)11.3 首次使用烤箱前的设置 (38)11.4 选择烹饪功能 (39)11.5 选择特殊功能 (40)11.6 烹饪过程中更改设置 (40)11.7 自动功能 (41)11.8 更改食材重量和温度 (42)11.9 设置时间 (43)11.10 快速加热（出厂已激活） (47)12. 菜单收藏 (47)12.1 访问收藏设定 (47)12.2 存储菜单至收藏夹 (48)12.3 删除收藏菜单 (48)13. 其他功能 (48)13.1 设置演示模式 (48)13.2 童锁 (48)13.3 恢复出厂设置 (49)13.4 自动确认 (49)13.5 ECO模式 (49)13.6 开机音设置 (50)13.7 单位设置 (50)14. 烘焙探针 (51)14.1 烹饪功能中使用烘焙探针 (52)14.2 自动功能中使用烘焙探针 (52)315. 部分型号的特殊设置、其他功能与设置 (53)15.1 高温热解功能 (53)15.2 故障原因 (54)41.图标的说明我们的产品都是通过最新最好的技术来进行生产的，但是仍会有一些使用风险存在。

电烤箱各档的用法

电烤箱各档的用法电烤箱是现代厨房中常见的烹饪工具，它具有多档温度和模式选择，让您在烤、焙、烤箱烹饪等各种料理中尽情发挥。

下面我们将为您介绍电烤箱各档的用法，以帮助您更好地利用烤箱进行烹饪。

1. 预热模式：在进行烤制之前，我们通常需要预热烤箱。

预热模式可以将烤箱加热到特定的温度，以确保食物能够均匀受热。

您可以通过设定预热模式和温度，然后等待烤箱达到设定温度后再开始烹饪。

2. 上火烤模式：上火烤模式是电烤箱中最基本和常用的模式之一。

在这种模式下，上方的加热管会发出直接的热量，使食物表面迅速变色和煮熟。

这适用于制作蛋糕、饼干、披萨等需要表面金黄酥脆的食物。

3. 下火烤模式：下火烤模式与上火烤模式类似，但是加热源在烤箱底部，使得食物从底部开始加热。

这种模式适用于制作需要底部加热的烤肉、蔬菜等美食。

4. 上下火烤模式：上下火烤模式能够同时使用上方和底部的加热源，确保食物能够从上下两个方向均匀加热。

这是制作烤鸡、面包等更为复杂的食物时常用的模式。

5. 旋转烤模式：某些电烤箱还配备有旋转烤模式，这是通过烤箱内部的旋转功能来保证食物受热均匀。

使用这种模式可以制作均匀受热的烤鸡、烤肉等食物。

6. 蒸汽烤模式：一些高端电烤箱配备了蒸汽烤模式，通过在烤箱中产生蒸汽，帮助保持食物的湿润和口感。

这个功能适用于制作面包、面点等需要保持湿度的食物。

在使用电烤箱时，您应该根据不同的食谱和需要选择合适的模式和温度。

同时，要记得在使用结束后及时清洁烤箱，以确保其正常运作和延长使用寿命。

总之，电烤箱的不同模式可以帮助您实现多种烹饪需求。

通过合理利用烤箱各档的用法，您可以轻松制作出美味的烤食物。

记得根据具体需求选择适当的模式和温度，享受烹饪的乐趣吧！。

烤箱的使用方法和注意事项

烤箱的使用方法和注意事项烤箱是现代厨房中不可或缺的一种电器，它可以用来烤制各种食物，如面包、蛋糕、鸡肉、鱼肉等等。

但是，使用烤箱也需要注意一些事项，下面就来介绍一下烤箱的使用方法和注意事项。

一、烤箱的使用方法1. 预热烤箱：在使用烤箱之前，需要先将烤箱预热至所需温度。

一般来说，预热时间为10-15分钟左右，具体时间根据烤箱型号和所需温度而定。

2. 放置食物：将要烤制的食物放置在烤盘上，然后将烤盘放入烤箱中。

注意不要将食物放置在烤箱底部，以免烤糊。

3. 调节温度和时间：根据食物的种类和烤制要求，调节烤箱的温度和时间。

一般来说，烤箱的温度范围为100℃-250℃，烤制时间根据食物的种类和大小而定。

4. 烤制食物：将烤箱门关闭，开始烤制食物。

在烤制过程中，可以适当地打开烤箱门，以便观察食物的烤制情况。

5. 取出食物：当食物烤制完成后，将烤盘从烤箱中取出，然后将食物倒出或者用铲子将其取出即可。

二、烤箱的注意事项1. 安全使用：在使用烤箱时，一定要注意安全。

不要将手伸进烤箱内部，以免烫伤。

同时，不要在烤箱旁边放置易燃物品，以免引起火灾。

2. 清洁烤箱：在使用烤箱之后，一定要及时清洁烤箱。

可以用湿布擦拭烤箱内部和外部，以保持其清洁卫生。

3. 烤箱的维护：在长期使用烤箱之后，需要对其进行维护。

可以定期清洗烤箱内部和外部，检查烤箱的电线和插头是否正常，以确保烤箱的正常使用。

4. 烤箱的使用时间：在使用烤箱时，不要连续使用过久，以免烤箱过热，影响使用寿命。

建议每次使用不超过1个小时。

烤箱是一种非常实用的电器，但是在使用时需要注意安全和维护，以保证其正常使用和寿命。

希望大家在使用烤箱时，能够按照上述方法和注意事项进行操作，烤出美味的食物。

花生米好吃有窍门,大厨教你8种做法和4个技巧,1分钟学会

花生米好吃有窍门，大厨教你8种做法和4个技巧，1分钟学会哈喽大家好，这里是简食记！花生大家并不陌生，它又被誉为“长寿果”，是物美价廉的保健佳品！常吃花生有益于延年益寿，还是最经典的下酒菜，因此是老百姓最爱的传统食品之一……秋季是丰收的季节，这时大量花生上市，买一点剥去皮，贮存起来变着花样做着吃，不失为一种妙策。

它可蒸，可煮，可炸，可做汤，不论佐餐还是下酒，它无处不在。

花生的做法层出不穷，今儿小简教您8种做法，再教您5个技巧，让您一次吃个够，吃货不要错过哦……1：【酒鬼花生】做法，将花生米放在开水中浸泡2小时后取出，剥去外皮。

再凉油下锅，炸制酥脆捞出控油。

另起锅无需加油，放入干辣椒，香叶，花椒，桂皮，倒入炸好的花生，再加盐，白糖，辣椒面，花椒面翻炒均匀，就可以了。

2：【挂霜花生】做法，花生米用热水浸泡1小时，捞出控干水分，再加入一个鸡蛋搅匀，放入淀粉抓匀，让每颗花生都粘匀淀粉，有油温烧至3-4成，下入花生炸制酥脆捞出控油，另起锅下入少许底油，放入绵白糖炒至泛白黄色，下入花生翻炒均匀，立即倒出凉透即可。

3：【五香花生】做法，花生米洗净放入盆中，加入花椒，八角，香叶，桂皮，食盐，再加入热水，浸泡2小时，然后控干水分。

炒锅内加入多量的食盐，放入控干水分的花生和香料，小火慢慢炒制微微发黄，直到听见噼里啪啦的声响，就可以盛出了，将花生和盐分离就行了。

4：【老醋花生】做法，花生米浸泡之后控干水分，凉油下锅炸至酥脆，圆葱切丁，青红辣椒切丁，将三者混合加入蚝油，陈醋，白糖拌匀即可。

5：【蒜香花生】做法，花生米装入盆中，加入多量的大蒜，再加点八角，桂皮，香叶，花椒，加入清水搅匀浸泡2小时，捞出后控干水分，然后平铺在盘子里，放进微波炉中高火叮15分钟，每2分钟翻一下，就可以。

6：【泡椒花生】做法，花生米用清水浸泡2小时，然后下锅煮熟再捞出凉透，买回的野山椒，将辣椒带水一起倒入大碗中，再加入白糖，花椒，柠檬片，适量盐和矿泉水搅匀，放入花生米，低温浸泡24小时即可。

烤花生米的温度时间

烤花生米的温度时间花生米是我们生活中比较重要的食材，做法有很多，最常见的就是煮着吃和炸着吃，不过这些做法毕竟繁琐，家里有烤箱的话，烤花生米也是很不错的选择。

这种做法不会影响到花生米的风味儿，关键是方法简单，容易操作，掌握好温度即可。

那么，烤花生米的温度时间是多少?下面咱们就来看看吧。

烤箱烤花生米时间温度140度应该可以，预热好的话，烤10分钟就行了!要是上下加热的那种烤箱，中间不用翻腾!您指的是家用烤箱吗，若是的话，一平烤盘或略多点的量，用上下火。

温度170°C，烤10分钟即可。

若花生米有点潮湿，时间要略加几分钟。

烤熟后的花生米呈淡黄色状态，香酥可口。

烤箱烤花生做法1、花生用水冲洗干净，沥干。

2、烤箱140度，3分钟，烤干水分。

3、放少许的食用油，花生全部裹均匀即可。

4、烤箱140度，烤10分钟。

5、中途取出，翻拌一遍。

6、15分钟后取出，加盐，拌匀，凉凉后即可食用。

注意事项1、不同烤箱烘烤时间不同，请自己掌握。

2、使用的油只要能裹满花生即可，过多比较浪费。

带壳烤箱烤花生的方法1、【带壳烤花生】将带壳的生花生约250克放入烤盘。

放进预热好的烤箱200度15-20分钟，表面微黄即可。

(闻到香味就可以拿出试吃)中间可稍翻动几次使其烘烤均匀。

晾凉后去壳食用。

(不会粘底，可以不铺烘焙纸的)2、【去壳烤花生】将已去壳的生花生200克左右，倒入烤盘。

放进预热好的烤箱180度10分钟。

中间可稍翻动几次使其烘烤均匀。

晾凉后食用。

(不会粘底，铺纸只是为烤好后方便提起)3、什么调料都不放原味也香脆好吃。

不必担心烤不熟而加长时间，会烤焦的。

没有温度调节的烤箱烘焙技巧

烤箱一般都不能自动调节温度，烤箱的温度调节器就是一自动开关，达到它的设定温度就停止工作，低于温度再继续加热。

如果要控制温度，只能人为去隔几分钟开开关关一下。

温度：50℃——食物保温、面团发酵100℃——各类酥饼、曲奇饼、蛋挞150℃——酥角、蛋糕200℃ ——面包、煎饺、花生、烙饼各类扒、叉烧、烧肉、鱼、烤鸭时间：10-20分钟——饼、桃酥、串烧肉12-15分钟——面包、烙饼、排骨15-20分钟——各类酥饼、烤花生20-25分钟——牛扒、蛋糕、鸡翼25-30分钟——鸡、鹅、鸭、烧肉30-35分钟——红烧鱼、烧排骨烤箱250度烤蛋糕，温度不能调节，怎么烤？蛋糕做得薄一点，就把面糊倒在烤盘里，不要用其它模具。

另外烤的时候不要一直加热，加热一段时间后关机分钟再继续加热，这样烤箱里的温度就不会一直保持太高，另外可以在烤盘上下都垫上铝箔纸，也可以阻隔一部分热量。

用这样的烤箱烤东西就不要按照配方里要求的时间，守在烤箱旁边，感觉合适就用牙签插进去试一下，如果拔出来表面没有湿的面糊就已经烤好了。

用烤箱制作的食品的食谱？1、洋葱鸡翅鸡翅一斤（约8－9只），先用蚝油、盐、糖、鸡粉、酱油（老抽）腌制1－2小时，鸡翅我不喜欢用刀切几刀入味，而是用吃西餐的叉子在鸡翅两面刺洞，看起来比较美观！2个拳头大的洋葱，横切成洋葱圈，平铺在放好铝锡纸的铁盘上，再把腌好的鸡翅放在上面，腌制的汁均匀的倒在铁盘中。

预热200度的烤箱，鸡翅放进去后调20分钟，在10分钟的时候用筷子将鸡翅翻身。

如果鸡翅是块头比较大，可能要多烤5分钟，时间自己掌握。

2、烤肋排肋排一斤，同样腌制1－2小时。

西红柿3个、洋葱2个，西红柿切成2－3公分块状洋葱还是切圈。

先铺洋葱，后铺西红柿，最后摆肋排，腌汁倒进铁盘。

肋排要烤25－30分钟，如果怕不熟的话，可以在腌制之前，把肋排放开水中煮2－3分钟，用冷水冲洗，等肋排不热在腌，如果焯过水的肋排，只要烤20－25分钟就够了。

花生酱的制作方法

花生酱的制作方法花生酱是一种美味的食品，不仅可以用来搭配面包、饼干等食物，还可以作为烹饪调料使用。

制作花生酱并不复杂，只需要一些简单的步骤和材料就可以在家中轻松完成。

接下来，我将为大家介绍一种简单的花生酱制作方法。

首先，我们需要准备好以下材料，生花生米500克，白砂糖适量，食用油适量。

注意，选择的花生米最好是新鲜的，没有霉点和异味。

第一步，将生花生米放入烤箱中烤制。

首先，将烤箱预热至180摄氏度，然后将花生米均匀地铺在烤盘上，放入烤箱中烤制。

在烤制的过程中，需要不断地翻动花生米，以免出现焦糊的情况。

烤制的时间大约需要20-30分钟，直到花生米表面呈现金黄色为止。

第二步，将烤好的花生米放入搅拌机中进行打磨。

在打磨的过程中，可以适量地加入一些食用油，以便花生米更容易被打成泥状。

打磨的时间大约需要5-10分钟，直到花生米完全变成细腻的花生酱为止。

第三步，将打磨好的花生酱加入适量的白砂糖。

根据个人口味的不同，可以适量地加入白砂糖，搅拌均匀即可。

如果喜欢吃甜一点的花生酱，可以多加一些白砂糖；如果喜欢原味的花生酱，也可以不加糖。

最后，将制作好的花生酱装入干净的玻璃瓶中保存。

在装瓶的过程中，需要确保玻璃瓶是干净的，以免影响花生酱的口感和保存时间。

装好后，可以密封保存在阴凉通风的地方，避免阳光直射和潮湿。

通过以上的步骤，我们就可以成功地制作出美味的花生酱了。

制作花生酱的过程并不复杂，只需要一些简单的材料和耐心，就可以在家中享受到纯正的花生酱的美味了。

希望大家也可以尝试一下，制作属于自己的花生酱，享受美食的乐趣。

烤箱烤花生米需要多少时间多少温度

烤箱烤花生米需要多少时间多少温度烤箱烤花生米需要多少时间多少温度 1用烤箱烤花生，温度设定在160度左右，20分钟左右。

花生米烤箱多少度多少时间; 一般情况下，用烤箱烤花生米需要将温度调整到170°c，烤10分钟左右，若是花生比较潮湿的话，那么烤制的时候要适当延长几分钟，这样才能保证其酥脆的口感。

烤箱烤花生米非常简单，将花生米冲洗干净，晾干水分放到烤箱中，设定好温度和时间即可。

怎么用烤箱烤花生米花生米是我们生活中比较常见的食材之一，它做法有很多，可以煮着吃，炸着吃等等，做法通常会比较繁琐一些，现在很多人家中都有烤箱，想吃花生的时候将花生放到烤箱里面烤制一段时间就可以了，味道同样香脆。

一般情况下，将花生米放到烤箱里面烤制，将烤箱温度调整到170度左右，在烤之前预热一段时间，基本上10分钟左右就能烤好。

但是要是感觉花生比较潮湿的话，那么就要适当的再多烤几分钟，这样才不会影响口感。

烤箱烤花生比较简单，将花生米用清水冲洗干净，沥干水分之后将烤箱调至140度，烤干水分，在花生中加少量食用油，将其全部裹均匀，接着放到烤盘中，调整烤箱温度到170度，烤10分钟左右取出加盐搅拌均匀，晾凉之后即可食用。

烤箱烤花生要准确温度多少度？烤箱设置到190度即可。

材料：花生米500克制作方法：1.将花生清洗干净，控制水分，放入不粘烤盘，均匀铺在烤盘上，避免堆积。

2.烤箱预热190度，烤盘放在预热好的烤箱中层，烤10分钟。

3.中途取出，晃动手上的烤盘，让花生滚过来。

4.烤好后立即取出烤箱(如果不及时取出，余温会烧焦)，放入盘中即可食用。

烤箱烤花生米需要多少时间多少温度 4时间：7分钟，温度：200度。

方法步骤如下：1、把花生米洗净晾干。

2.将花生洗净，去掉坏的，沥干水分，倒入烤盘。

3.烤箱200度预热一分钟，放在中层，200度上下加热7分钟，到时候再烤。

4、烤好后，去皮盛盘即可食用。

烤箱使用指南

烤箱使用指南烤箱是现代厨房中常见的重要家电之一，它能为我们提供烘烤、烤制、烤炙等多种功能，帮助我们制作各种美味的食物。

但是，对于烤箱的正确使用方法和技巧，很多人可能还存在一些困惑。

本篇文章将为大家详细介绍烤箱的使用指南，帮助您更加轻松地驾驭烤箱，制作出完美的美食。

1. 烤箱的基本构造烤箱主要由外壳、控制面板、烤箱腔体、炉灯、加热元件等部分组成。

控制面板上通常配有温度调节旋钮、烤制模式选择开关、烤制时间调节钮等。

在开始使用烤箱之前，务必了解烤箱的基本构造，并仔细查阅烤箱的使用说明书，以便正确操作。

2. 温度选择与调节使用烤箱时，首先需根据食谱要求选择适当的温度。

一般而言，烤箱温度范围为100摄氏度至250摄氏度，不同温度适合不同的烹饪需求。

调节烤箱温度时，可根据控制面板上的温度调节旋钮进行操作。

在调节过程中，可以先将温度设为低档，然后根据实际需要逐渐调高，以免过热导致烤物糊焦或烤制不熟。

3. 烤制模式选择烤箱常见的烤制模式有上下火烤、上火烤、下火烤等几种。

上下火烤是最常用的模式，同时适合各种烘焙和烤制食物。

上火烤主要适用于需要食材表面烤制金黄的菜品，如蛋挞、烤肉等。

下火烤则适用于需要从底部烤制的食物，比如披萨饼底等。

根据不同的烹饪需求，选择合适的烤制模式，能够更好地烹饪出美味的食物。

4. 烤盘与烤网的使用在进行烤制时，我们通常会使用烤盘或烤网来放置食材。

烤盘一般用于烘焙蛋糕、饼干等，而烤网则适用于烤制肉类、海鲜等食材。

在烤制之前，务必将烤盘或烤网放置在合适的位置，保证能够均匀受热。

同时，为了方便清洗，可以在烤盘上铺上一层烤纸，以免食物粘附在烤盘上。

5. 烤箱设置预热在烤制之前，一定要将烤箱进行预热。

预热的目的是使烤箱达到设定的温度，确保烤制食物的均匀受热。

一般预热时间为10-15分钟，具体时间取决于烤箱的型号和温度设定。

在预热完成后，再将食材放入烤箱进行烤制，能够获得更好的烹饪效果。

6. 烤制时间和温度掌握不同的食材和烹饪需求需要不同的烤制时间和温度。

空气炸锅烤花生米的温度和时间

空气炸锅烤花生米的温度和时间空气炸锅烤花生米的温度和时间分别是200度和20分钟。

空气炸锅烤花生米的做法：
1、花生米凉水冲洗，晾干
2、空气炸锅预热
3、把花生米加入花生油拌匀
4、花生米放入空气炸锅
5、200度烤20分钟左右，即可
6、取出趁热撒上少许盐跟白糖拌匀即可
小贴士：
1.花生米一定要冷水冲洗，口感会很脆
2.加点白糖拌匀，口味会更好，小时候真的好爱吃酒鬼花生，可惜总是易上火、扁桃体发炎，家里人不让吃。

现在好啦，有了空气炸锅这种黑科技，花生米也能健康少油，吃起来可就安心多了。

花生烘干工艺

花生烘干工艺花生烘干是一项传统手艺。

掌握好烘干技巧，能够增加花生的营养价值和口感，使其更加美味可口。

一、花生烘干前的准备工作花生烘干前需要先清理。

把花生洗净，用纱布擦干，放在通风处晾干，去除多余的水分和杂质。

二、花生烘干选择花生烘干一般有两种选择：日晒和炒干。

（1）日晒：花生晾晒是最基本的烘干技术。

将清理过的花生平铺在干燥的地方，避免阳光直射，每隔几小时翻动一次。

晾晒时间一般为3-7天，具体时间取决于天气和花生水分含量。

（2）炒干：花生炒干是一种快速的烘干方式。

将整洁的花生放入热锅中，用中小火炒烤，一直翻动直至花生外皮呈金黄色、酥脆口感。

炒干的时间一般为20-30分钟，要注意掌握火候，避免过度烤焦。

三、花生烘干后的处理花生烘干后，需要进行一系列的处理，以便保质保味。

（1）去皮：用手轻轻揉搓去掉花生的外皮。

（2）晾凉：待烘干的花生放至室温，保持至少两小时的时间，在此时还可以对花生进行一些有趣的加工，如深度烤（更加酥脆），腌制（更具口感），或者制作花生酱。

（3）包装：将处理后的花生装入干燥且密封的袋子或容器中，存放在阴凉干燥的地方。

四、花生烘干的注意事项在花生烘干的过程中，需注意以下几点：（1）避免阳光直射：花生暴晒在阳光下可能会出现发霉、发馊等现象，同时也会降低花生的色香味。

（2）防止过度烤焦：花生烘干时间、火候需要掌握得当，避免过度烤焦，增加苦味，影响口感。

（3）避免受潮：烘干后的花生需要放在干燥处，以免吸收潮气导致变质。

五、结语花生是一种营养丰富、味道美妙的休闲食品，而花生烘干则是一门传统的手艺。

通过掌握好烘干技巧，我们可以使得花生更好地保存、更美味、更丰富的营养价值。

花生酱制作方法

花生酱制作方法
花生酱是一种美味的食品，不仅可以搭配面包、饼干等食物食用，还可以用来制作各种菜肴。

制作花生酱并不复杂，只需要一些
简单的材料和耐心，就可以在家里制作出美味的花生酱。

下面我将
为大家介绍一种简单的花生酱制作方法。

首先，准备好以下材料，生花生米500克，食用油150克，白
糖50克，盐适量。

1. 将生花生米洗净晾干水分，然后放入烤箱中烤制。

烤的温度
和时间要适当，一般可以选择180摄氏度，烤制20分钟左右，直到
花生米表面微微变色即可。

2. 烤好的花生米放凉后，将其放入搅拌机中。

开始搅拌时，速
度不要太快，以免花生米油脂分离不均匀。

搅拌时可以适当停顿，
用勺子将粘在搅拌机壁上的花生米刮下来，以保证搅拌均匀。

3. 当花生米搅拌成细腻的花生酱状时，可以加入适量的食用油，继续搅拌。

搅拌的过程中，可以根据个人口味适量加入白糖和盐，
调整甜咸度。

搅拌至花生酱口感细腻、颜色均匀即可。

4. 将搅拌好的花生酱放入干净的玻璃瓶中，密封保存。

制作好的花生酱可以放置在阴凉通风处，避免阳光直射，这样可以延长花生酱的保质期。

以上就是制作花生酱的简单方法，通过以上步骤，我们可以在家里制作出美味可口的花生酱。

制作花生酱的过程虽然不复杂，但需要一定的耐心和细心，尤其是在搅拌花生米的过程中，需要耐心等待花生酱变得细腻。

制作好的花生酱可以用来搭配各种食物，不仅美味可口，而且富含营养，是一种健康美味的食品。

希望大家可以尝试制作，享受制作美食的乐趣。

空气炸锅烤五香花生米的做法窍门

空气炸锅烤五香花生米的做法窍门
原料：花生米、白酒、盐、五香粉、辣椒粉。

做法步骤：
第1步、花生米用清水稍微清洗一下，洗去表面的灰尘，然后沥干。

第2步、花生米加半汤匙白酒，再加1小勺盐，加一点五香粉、辣椒粉。

将所有调料拌匀，腌制十几分钟至半小时。

第3步、在空气炸锅的炸篮里铺一层锡纸或油纸，然后将花生米拨入，扒平，尽量不要重叠。

180度先烤5分钟。

第4步、5分钟后，将炸篮取出，晃动几下，用筷子将所有花生米翻动一下，这样花生才会烤得均匀。

然后再烤3-5分钟，数量多就多烤一会。

第5步、锡纸上是干爽的，没有水分，花生表面的皮大部分爆开，就基本差不多了。

小贴士：
1、烤好的五香花生要凉透了，再装罐密封保存，尽快吃完。

2、没有空气炸锅，用烤箱一样的做法，就是温度和时间要注意调整一下。

烤箱最好守在旁边观察，这样可以随时查看花生状态，防止烤糊了。

3、一次不要烤太多，尽量刚好平铺一层，至多两层。

太多了，重叠
得太厚了，烤得不均匀。

4、可以根据自己的口味适当调整一下，也可以加一点点糖。

这个五香花生是不加油的，加了油就是另一种风味的，就是炸花生了。

没有温度调节的烤箱烘焙技巧

没有温度调节的烤箱怎么把握时间和火候？烤箱一般都不能自动调节温度，烤箱的温度调节器就是一自动开关，到达它的设定温度就停顿工作，低于温度再继续加热。

如果要控制温度，只能人为去隔几分钟开开关关一下。

温度：50℃——食物保温、面团发酵100℃——各类酥饼、曲奇饼、蛋挞150℃——酥角、蛋糕200℃ ——面包、煎饺、花生、烙饼各类扒、叉烧、烧肉、鱼、烤鸭时间：10-20分钟——饼、桃酥、串烧肉12-15分钟——面包、烙饼、排骨15-20分钟——各类酥饼、烤花生20-25分钟——牛扒、蛋糕、鸡翼25-30分钟——鸡、鹅、鸭、烧肉30-35分钟——红烧鱼、烧排骨烤箱250度烤蛋糕，温度不能调节，怎么烤？蛋糕做得薄一点，就把面糊倒在烤盘里，不要用其它模具。

另外烤的时候不要一直加热，加热一段时间后关机分钟再继续加热，这样烤箱里的温度就不会一直保持太高，另外可以在烤盘上下都垫上铝箔纸，也可以阻隔一局部热量。

用这样的烤箱烤东西就不要按照配方里要求的时间，守在烤箱旁边，感觉适宜就用牙签插进去试一下，如果拔出来外表没有湿的面糊就已经烤好了。

用烤箱制作的食品的食谱？1、洋葱鸡翅鸡翅一斤〔约8－9只〕，先用蚝油、盐、糖、鸡粉、酱油〔老抽〕腌制1－2小时，鸡翅我不喜欢用刀切几刀入味，而是用吃西餐的叉子在鸡翅两面刺洞，看起来比拟美观！2个拳头大的洋葱，横切成洋葱圈，平铺在放好铝锡纸的铁盘上，再把腌好的鸡翅放在上面，腌制的汁均匀的倒在铁盘中。

预热200度的烤箱，鸡翅放进去后调20分钟，在10分钟的时候用筷子将鸡翅翻身。

如果鸡翅是块头比拟大，可能要多烤5分钟，时间自己掌握。

2、烤肋排肋排一斤，同样腌制1－2小时。

西红柿3个、洋葱2个，西红柿切成2－3公分块状洋葱还是切圈。

先铺洋葱，后铺西红柿，最后摆肋排，腌汁倒进铁盘。

肋排要烤25－30分钟，如果怕不熟的话，可以在腌制之前，把肋排放开水中煮2－3分钟，用冷水冲洗，等肋排不热在腌，如果焯过水的肋排，只要烤20－25分钟就够了。

花生米空气炸锅要多少时间多少度

花生米空气炸锅要多少时间多少度
时间：10-15分钟左右。

空气炸锅烹饪食物的时间，要根据食物的大小、硬度等进行综
合考虑，而且还与空气炸锅调整的加热温度，锅的功率等有关，一
般烤一底盘花生米，由于其水分较少，颗粒小，耗时并不长，大约
需要10-15分钟左右的时间，期间为了避免烤焦，可以在烤制10分
钟的时候拿出来看一下成熟度，若是花生米表面颜色变深、外皮带
有些许焦黄、尝一粒口感香脆就可以吃了。

温度：180-200度左右。

空气炸锅是用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的
对流加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟，同时热空气还吹走了食物表层的水分，令食材无需滚油也能达到近
似油炸的效果，一般做无油花生米180度15分钟即可，如花生米量
多的话，可以酌情增加温度和烤制时间。

防止电烤箱爆炸方法

防止电烤箱爆炸方法
冬天里吃上一个烤红薯真真是极好的，外面卖的不卫生，而且大冬天的也懒得出去买，那就家中自制！可是您知道用电烤箱来烤红薯非常危险，甚至会发生爆炸，那么烤箱的安全使用方法是什么呢？下面
(3)不同类型的食品，所吸收的热量和升温速度不同，使用时掌握好烘烤食品的温度、时间最为重要。

靠近炉门有散热现象，烘烤食品时要翻面，使其受热均匀。

(4)取用食品要停电操作，用手柄叉卡好烤盘，以防止触碰发热元件烫伤手指。

(5)保持内腔壁洁净，烘烤食品完毕，若内腔有调料、油渍等物，可用毛巾润湿肥皂水轻擦烤箱内腔壁达洁净为止，并且从炉门排出湿气，烤箱表面用柔软布擦净，不能用清水冲洗内腔，以防止电气元件受潮。

(6)不用时把功率、温度控制、定时三个转换开关转到关停位置上，放在干燥、通风、洁净处。

最后要注意烤箱停电后的2～3min内，烤箱内的远红外能量还在不断反射，没有吸收完，烤物的温度还会继续上升。

我们曾实验，花生米从冷态开始烘烤，16min后停电，在停电后的2min内，温度可升高12℃～15℃，足以使烘烤适度的花生米变焦。

熟练地利用好余热温度，不但可以省电，而且可以烤出味美质优的卜等食品。

空气炸锅花生米180度几分钟

空气炸锅花生米180度几分钟
180度到200度，10分钟左右。

空气炸锅炸熟花生米只需要把花生米洗净，放点油拌均匀，放进空气炸锅里180度到200度，10分钟左右，放凉就脆了。

黄瓜拍扁切小段，加盐、生抽酱油、香醋、香油拌均匀，再放花生米一起拌，简单好吃。

空气炸锅烤花生米步骤如下：
第1步、准备好花生米，我用的是干的花生米。

第2步、炸篮200度预热5分钟，放入花生米。

第3步、温度调到180度，烤5分钟，5分钟后，拿出来摇一摇，继续180度烤5分钟即可。

第4步、装盘，晾凉后会非常酥脆。

注意：烤制时间和温度，以花生米的多少做适当调整，注意温度不能过高，时间太长，要不然会变苦。

烤箱机的操作流程和方法

烤箱机的操作流程和方法烤箱机是一种常见的厨房电器，它可以通过加热和烘烤食物来完成烹饪过程。

下面将介绍烤箱机的操作流程和方法，帮助大家更好地使用烤箱机。

一、准备工作1. 清洁烤箱机：在使用烤箱机之前，首先要确保烤箱机是干净的。

可以使用湿布擦拭内外部，确保没有食物残渣或油污。

2. 预热烤箱机：根据食谱要求或个人喜好，预热烤箱机至适当的温度。

通常，预热时间约为10至15分钟。

3. 准备食材：根据食谱要求，准备好需要烤制的食材。

可以根据个人口味添加调料或腌制食材。

二、使用烤箱机1. 调整温度和时间：根据食谱要求，选择适当的温度和烤制时间。

通常，烤箱机的温度范围为100℃至250℃，时间范围为5分钟至1小时。

2. 放置食材：将准备好的食材放置在烤盘或烤网上。

可以根据需要在食材上刷上一层油，增加食物的口感和颜色。

3. 放入烤箱机：将装有食材的烤盘或烤网放入预热好的烤箱机中。

注意不要将食材放置太靠近烤箱机的加热元件，保持一定距离。

4. 监控烹饪过程：在食材烤制的过程中，可以通过烤箱机的窗口观察食材的烹饪情况。

此外，还可以根据需要适时翻转食材，保证均匀加热。

5. 防止食物烤焦：如果觉得食材有烤焦的风险，可以在烤制过程中盖上锡纸，避免过度烤制。

6. 完成烹饪：当食材达到理想的烹饪状态时，可以将烤箱机关闭，取出食材。

使用烤箱手套或厨房用具，小心地取出热的食材。

三、注意事项1. 烤箱机的使用时要小心谨慎，避免烫伤。

在操作烤箱机时，应使用烤箱手套或其他保护措施，避免直接接触热的烤箱机和烤盘。

2. 遵循食谱要求：根据食谱要求，选择适当的温度、时间和烤制方式。

不同的食材和烹饪方式可能需要不同的温度和时间，要根据实际情况进行调整。

3. 定期清洁烤箱机：为了保持烤箱机的卫生和正常运转，建议定期清洁烤箱机。

可以使用湿布擦拭内外部，清除食物残渣和油污。

4. 安全使用电源：在使用烤箱机时，要确保电源接头和插座干燥，避免触电危险。

同时，在使用完毕后，要及时关闭电源，确保安全。