黄金火腿的做法【最佳食谱】

如何烹饪金华火腿

如何烹饪金华火腿金华火腿又称火朣，浙江金华地方传统名产之一。

具有俏丽的外形，鲜艳的肉，独特的芳香，悦人的风味，即色、香、味、形，“四绝”而著称于世，清时由浙江省内阁学士谢墉引入北京，已被列为贡品，谢墉的《食味杂咏》中提到: “金华人家多种田、酿酒、育豕。

每饭熟，必先漉汁和糟饲猪，猪食糟肥美。

造火腿者需猪多，可得善价。

故养猪人家更多。

”为中国腌腊肉制品中的精华。

金华出产的“两头乌”猪，后腿肥大、肉嫩，经过上盐、整形、翻腿、洗晒、风干等程序，数月乃成。

香味浓烈。

便于贮存和携带，已畅销国内外。

下面店铺为大家分享如何烹饪金华火腿的方法。

烹饪金华火腿的方法：火腿白菜材料主料：白菜心500克，水发玉兰片25克，熟火腿75克。

精盐5克，味精3克，白糖2克，料酒4克，水淀粉25克，高汤250克，植物油500克(实耗100克)。

做法1.将白菜心洗净，控干水，切成6厘米长的条。

火腿切成4.5厘米、宽1.5厘米的片。

玉兰片切成片。

2.将植物油放入锅内烧至六成热，放入白菜心稍炸一下捞出，控净油。

3.将锅内放少许油，加入高汤、白菜、料酒、精盐、白糖;再把火腿片、玉兰片沿锅边下锅烧约两分钟，加入味精，先把白菜心盛于盘内，锅再上火，用水淀粉勾芡，浇在白菜上即成。

烹饪金华火腿的方法：火腿煮三丝材料云南火腿100克、豆腐干一块(150克)、杏鲍菇150克、干香菇5朵、菜心1颗、姜1块、大葱半根、黄酒1茶勺、盐.香葱少许做法1、先将香菇洗净用冷水泡软切丝，豆腐干、杏鲍菇洗净分别切成细丝，再分别用开水烫一遍沥干水。

火腿洗净用泡香菇的水煮30分钟后捞出切丝备用。

2、炒锅放底油五成热下姜、葱煸香倒入煮火腿的汤，加入香菇、火腿先煮几分钟(小火)，再加入豆腐干、杏鲍菇、菜心继续煮两分钟;加黄酒、盐调味出锅撒香葱即可。

烹饪金华火腿的方法：火腿菜饭材料大米、火腿、鸡毛菜、盐、生抽、鸡精、水做法1、火腿切丁，鸡毛菜洗净切碎，和淘好的大米拌在一起;2、加入生抽、盐、鸡精、水。

黄金玉米火腿饼的做法【最佳食谱】

黄金玉米火腿饼的做法
文章导读
对于每个人来说，年纪到了就要结婚生子，而之后就会频繁面临数次的亲友到访。

亲友到家做客，像样的饭菜自然不可少。

如果你不会做，是不是糗大了？那么，现在小编就来教教你如何去做黄金玉米火腿饼。

1.1 玉米粒稍微碾碎、火腿切丁。

2.2准备玉米面、玉米粒、火腿、鸡蛋、牛奶、盐
3.米面加牛奶、鸡蛋、火腿丁、玉米粒、盐少许（根据口味）搅成糊状。

4.煎锅放油，摊入玉米饼。

5.煎成两面金黄，可以吃啦！
今天的介绍黄金玉米火腿饼，很高兴和您们分享，大家不妨也来试试吧，一定会让你有所收获的哦。

厨房美食菜谱：黄金火腿炒饭的做法

厨房美食菜谱：黄金火腿炒饭的做法
一顿吃不了的大米饭不要浪费呀，感觉我好会过日子呢，既省钱又好吃。

食材
主料：
鸡蛋
油适量
盐适量
有适量
火腿200g
黄瓜1根
鸡精适量
米饭适量
步骤
1.将剩下的凉掉的大米饭倒入点热水，为了让大米饭炒出来更柔软。

2.将两个鸡蛋搅拌均匀，备用
3.葱切块备用
4.火腿和黄瓜切块，块的大小由自己决定，我个人喜欢大一点的，能吃出味道来。

5.将泡好了的大米和鸡蛋尽量拌均匀，再加上盐，鸡精，这样一会炒的时候就不用担心，鸡蛋会咸淡不均匀了，因为我以前总是犯这样的毛病。

6.在锅里倒入油，七成熟的时候，加入葱，火腿块，黄瓜块，煸炒，超出香味，放入大米饭
7.一定要在炒的时候，先在锅里加一点点盐，防止粘锅，炒匀就可以出锅了
8.装碗！造型不太好。

嘿嘿
小贴士：别忘记米饭里加水的时候要加热水。

还有饭放进锅里之前要放点盐。

防止粘锅。

希望大家喜欢。

金华火腿的家常做法

金华火腿的家常做法
金华火腿是浙江省金华市特产，制作历史悠久，味道鲜美。

下面是一道简单的金华火腿家常做法，希望对您有帮助。

材料：
- 金华火腿片：适量
- 胡萝卜：1根
- 豆腐皮：适量
- 青蒜：适量
- 鸡蛋：2个
- 橄榄油：适量
- 酱油：适量
做法：
1. 将胡萝卜削皮洗净，切成细条状备用。

2. 汤锅中加入适量清水，放入豆腐皮煮熟捞出备用。

3. 鸡蛋打散，加入适量盐搅拌均匀。

4. 热锅中加入适量橄榄油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，捞出切成小块备用。

5. 锅中加入适量橄榄油，放入胡萝卜翻炒片刻，再加入金华火腿片翻炒均匀。

6. 加入适量清水，煮开后放入豆腐皮和鸡蛋块，继续煮5-8分钟。

7. 最后加入适量酱油和青蒜段，翻炒均匀即可。

这是一道简单的金华火腿家常做法，希望您喜欢！。

2023年金华火腿怎么做好吃金华火腿食谱推荐

2023年金华火腿怎么做好吃金华火腿食谱推荐金华火腿介绍春笋金华火腿版腌笃鲜材料：春笋，金华火腿，猪后腿肉，姜片腌笃鲜的做法1.春笋对半切，扭一下笋壳，笋芯很容易就脱落了。

2.春笋切片煮开去涩味，捞起备用。

3.金华火腿切块，放入汤锅加水小火炖1小时。

4.加入切块猪后腿夹心肉，加姜片一起小火炖1小时。

5.捞去汤面浮油和泡沫。

加入笋片一起炖半小时。

美食小提示1.金华火腿块儿有全瘦肉的和带皮带肥肉带骨头的。

我选择的是后者，熬出来的高汤味道肯定比单纯瘦肉火腿好。

2.春笋对半切，拧一下笋壳，笋芯就出来了，为了去掉涩味，要煮一下再烹饪。

3.熬汤时先用火腿吊高汤，1小时以上小火慢炖鲜味才能出来。

鲜肉部分我用的后腿肉，也可用肥瘦比例合适的五花肉。

鲜肉和火腿同样是猪肉，鲜味却迥然不同，打造重重叠叠此起彼伏的鲜味高潮。

4.因为此汤鲜得非常纯粹，我没有加青菜啊，百叶结啊这些配菜分散注意力，将主要的三样食材的原味保留到底。

金华火腿的.营养价值1. 火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口;2. 火腿内含丰富的蛋白质和脂肪，多种维生素和矿物质;3. 火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。

金华火腿的食用效果健脾开胃生津益血滋肾填精金华火腿的选购一般要求为皮肉干燥、内外紧实、薄皮细脚、腿头不裂，形如琵琶或竹叶形，完整均匀，皮色棕黄或棕红，并显亮光。

可用一竹扦刺入肉中，拔出后闻之，有浓郁香气者为上品。

金华火腿的存储火腿如保管得法，一般可放3-4年不变质，故有陈年火腿之说，反之也宜生虫变质而不能食用。

保存时要注意一下几点：1、应悬挂于室内阴凉、干燥、清洁、通风的地方。

2、悬挂前在皮面涂上香油做保护层，可防油脂氧化及虫害侵入。

3、悬挂时爪头向下，有利于腿内液渗入腿肉及火踵部分。

4、悬挂时所滴之油宜聚收，如腿面干硬，可用以涂擦。

5、腿面发酵层有防腐、防虫、防裂等作用，不必除去。

厨房美食菜谱：黄金棒的做法

厨房美食菜谱：黄金棒的做法
有点怀旧的味道黄金棒，象极了我中学时代吃的热狗。

二十多年，早已淡忘了东西，被我家小朋友勾起。

配方，我自已琢磨的，儿子说比外面的还松软，味道还要香。

食材
主料：
面粉250g
鸡蛋
糖20g
牛奶
小香肠
橄榄油
酵母3g
盐2g
步骤
1.准备小香肠
2.将面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、酵母揉光滑，加入橄榄油，象做面包一样，揉至可以拉出薄膜，发酵至2倍或2点5倍大。

3.将面团排气，分成每个约55克的面团。

（共分了6+1个，剩下的我当了老面）
4.将小肉肠穿上竹签。

5.将略松驰的面团压扁，将小香肠放在中间，用手慢慢向下轻推面团。

6.直到面团能整个包住香肠，轻握收口。

7.放在案板上，来回轻搓整形，使面团包裹均匀。

8.放置醒发约一个小时左右。

（我家室温20度）
9.油烤至八成热，放入做好的黄金棒。

10.保持中火炸，至金黄熟透。

11.捞出沥油，放凉装入保鲜袋冷冻，食用时直接拿出微波高火约1分钟左右。

小贴士：一次可多做几个，放凉后冷冻，食用时微波加热一分钟左右即可。

火腿烹饪方法精选

火腿烹饪方法精选火腿烹饪方法具体如下：西芹火腿肠粥的做法：材料粳米50克，糯米50克，西芹200克，火腿肠2个，鸡蛋1个，盐适量，味精适量，胡椒粉适量做法1、先把大米、糯米洗净。

2、锅里放足量水，把米倒入锅中，大火烧开，转小火煮25分钟。

3、芹菜洗净，切成碎末。

火腿切成小丁。

4、把火腿丁放入锅中搅匀，中火烧开。

5、把芹菜末放入锅中，用勺子搅匀。

6、鸡蛋磕到碗里，搅匀倒入慢慢倒入锅中。

7、开锅后加盐、胡椒粉、味精调匀，盛入碗中，即可享用。

火腿生菜卷蛋饼的做法：材料面粉80克，鸡蛋3个，火腿片10片，生菜，水150克，葱，盐，白胡椒粉做法1.鸡蛋磕进大碗，加入适量盐和白胡椒粉后搅拌均匀2.撒进葱花，搅拌均匀3.筛进面粉，稍加搅拌4.倒入清水，搅拌成可以流动的比较稀的面糊(面糊不要太稠，否则蛋饼会硬)5.注意把面粉小疙瘩搅散，静置10分钟6.用勺子装一勺面糊，倒进平底锅，转动锅中，让面糊均匀地平摊在锅中;(注意：这里是不用放油，不用热锅，冷锅倒进面糊哦)7.开慢火把面糊煎至鼓起泡泡，晃动锅中，蛋饼可以移动的时候翻面，同样慢火煎至蛋饼鼓起即可;(煎完一份，可以让锅稍为冷却以后再倒入面糊，煎饼时间不可过长，否则影响蛋饼的软度)8.依次把面糊全部煎成蛋饼后，把火腿片稍为煎一下，微微金黄即可9.把蛋饼平铺在保鲜膜上，铺上生菜，铺上火腿片10.压实卷起，尽量卷实一点11.依次把蛋饼全部卷起12.切段(或直接整卷也行)即可，配搭一杯香浓的椰香南瓜糊和水果，就是一顿营养美味的早餐啦火腿煎蛋堡的做法：材料1.面包：2——3片;2.双汇特嫩方腿香肠：4——5片;3.鸡蛋：1个4.番茄酱：少许做法1、面包放入微波炉烘热。

2、锅中放入油，开火热油，放入火腿煎炸，煎至两面金黄泛油即可，捞出沥干。

3、再次放油(这次油可少些，煎火腿剩下的油不用倒掉，这样蛋中也可溢出肉香)，将鸡蛋两面煎(不用完全熟透，半液体半固体的更加爽口嫩滑)。

金华火腿的做法大全

金华火腿的做法大全关于《金华火腿的做法大全》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

香肠坚信大伙儿并不生疏吧，许多情况下在挨饿的状况下，大家喜爱为自己来上一根香肠，既能够为自己的人体出示动能，服用便捷又简单，而事实上金华火腿的做法也有很多种多样，彻底能够依照自身的口感去制做。

那麼下边我们就要了解一下金华火腿的做法吧。

金华火腿实际上发热量十分高，它能够做为一种食材立即服用，还可以配搭许多的食材一起烹制，可是還是需要留意，由于方案香肠的发热量实际上是十分高的，因此我们還是不必过多的服用，不利身心健康。

中筋粉200克. 婴儿奶粉12克. 白砂糖30克. 酵母菌5克.盐3克. 食用油20克. 蛋黄40克. 水55克.裹入无盐黄油85克. 表层装饰设计：新号香肠10根.马苏里拉芝士碎. 自制沙拉酱适当. 小香葱少量1、先将面糊全部原材料放一起混和搓成光洁有延展性的面糊，挤扁装进保鲜袋冷藏30分钟。

2、将无盐黄油切成片放撒了高粉的案桌子擀成方形.再放冷藏室(30度的平均气温无盐黄油非常容易化)。

3、再将面糊取下擀成实方形.放进无盐黄油将面糊的四角折上来捏紧接着囗擀成正方形，开展第-次三折后放冰箱冷冻20分钟。

4、一共开展三次三折.毎次三折后必须冷藏20分钟后再擀开，最终擀成0.4cm厚的面片.切发展14cm宽5.5cm的长条状放溫暖潮湿处发醇2倍大。

5、最终刷鸡蛋液.手指头碰水在面糊正中间按出凹形槽.放入香肠撒奶油芝士.挤色拉酱再撒少量小香葱，放进加热好190度电烤箱.中高层20分钟就可以。

上边便是制做金华火腿的方式详细介绍，实际上很多人之所有喜欢吃，那都是由于它不但能够考虑我们人体所需要的动能，尤其是在繁忙的工作之余，还能够尽快减轻自身的饥饿的感觉，所以说金华火腿才会获得很多人的喜爱。

火腿炒黄瓜怎么做好吃

火腿炒黄瓜怎么做好吃
火腿肠是我们日常生活中一种常见的速食产品，但是在一些地区，有的火腿则是用猪腿肉腌制或者晒干熏制而成的。

其实真正的火腿正是这种为了存放不会变坏而腌制或熏制制成的猪腿肉，这种火腿不仅味道独特，并且肉质更加的有嚼劲，用它做成的菜肴更有独特的风味。

那么今天我们就来学习一下火腿炒黄瓜的做法。

火腿又名“火肉”、“兰熏”，有健脾开胃、生津益血的功用，能治疗虚劳怔忡、胃口不开、虚痢久泻等症。

历来被看作是席上佳肴，馈赠珍品。

主料：黄瓜300g ，火腿100g
调料：食盐适量，味精适量，调和油适量，糖适量，
火腿炒黄瓜的做法：
1.将所需原料黄瓜，火腿准备到位。

2.黄瓜洗净之后切片，切成的片尽量要大小、厚薄适当。

3.火腿切片，大小尽量与黄瓜相似。

4.锅中放油，待油热后放入黄瓜煸炒2分钟至断生。

5.放入火腿煸炒，继续煸炒，直至黄瓜出汁。

6.翻炒均匀，加少许开水(一定要开水，冷水下去，就煮太久，黄瓜会老，而且口感不脆)开水刚好浸泡食材即可，水再开，滚两把，放入适量的盐。

7.放入适量的糖提味。

8.炒到黄瓜断生出锅前放入适量的味精即可。

注意事项：盐不要加的太多，火腿已经有咸味啦。

通过上边的步骤介绍我们知道了火腿炒黄瓜的正确做法，这道菜做法简单，并且富含营养，对人体有好处。

加上火腿肉的独特质感以及黄瓜的清香，真的是别具一格，能够刺激人的食欲。

心动的话，就赶紧买来食材自己在家试着做一做吧。

黄金火腿蛋炒饭的做法

黄金火腿蛋炒饭的做法黄金火腿蛋炒饭是很多人比较喜欢的吃的一种蛋炒饭，它吃起来味道非常的好，每个米饭似乎都裹着鸡蛋，具有色香味俱佳的特点。

做黄金蛋炒饭的时候，鸡蛋要稍微准备多一点，可以准备两个蛋黄，这样才能够炒制出黄金的特色来，另外火腿要切成丁，要准备适量的其它的蔬菜，比如说黄瓜，洋葱，胡萝卜。

★黄金火腿蛋炒饭的做法材料白米饭250克，蛋黄2个，胡萝卜1/2根，洋葱1/4个，黄瓜1/2根，盐3克，食用油15毫升做法1.胡萝卜、洋葱、黄瓜切小丁，将蛋黄从整鸡蛋中分离备用；2.将蛋黄液倒入米饭中拌匀，同时将饭粒拨散使饭粒成金黄色；3.大火烧热锅中的油，将裹好蛋液的米饭倒入，炒至米粒呈松散状；4.加入洋葱丁、胡萝卜丁翻炒2分钟，最后加入黄瓜和盐稍微拌炒即可；小诀窍饭，一定要用冷饭。

炒锅和油，必须要烧热。

这样炒出来的饭才不会粘锅，并且颗粒松散口感好★做法二1．将火腿切成小粒；2．黄瓜洗净，剖开去瓤，籽，切成豆粒大小的丁；3．葱洗净切成葱花；4．鸡蛋磕入碗内打散，加入少许精盐搅匀；5．豌豆洗净，焯熟，备用；6．将锅内倒入花生油，烧至六七成热，放入葱花炝锅，出香味后倒入蛋液，炒成碎块；7．倒入火腿丁、黄瓜丁、豌豆，同炒约2分钟；8．放入米饭和余下的精盐、味精，改用中火炒；9．至饭粒松散，溢出香味后，即可装盘 [1]  。

★火腿蛋炒饭（适合喜欢辣或口味较重的人食用。

）准备工作：将有点硬的、结块的米饭放入微波炉里转下，或者在水上蒸一下，将结块打散。

1．将火腿（或者香肠）切开，块、片、粒均可。

2．将鸡蛋加入胡椒打散，将切好的火腿放入鸡蛋内，再次搅拌。

蛋炒饭蛋炒饭(18张)3．葱切成小丁。

4．开火，加少量油入锅（推荐下菜油，很健康）。

5.等油全热（锅边冒烟的时候），放入葱花，用铲子翻一翻。

（小心油~）6．待葱花微黄，放入鸡蛋和火腿，充分搅拌。

（颜色相当不错——红、绿、黄，好看喔）7．待锅中鸡蛋成型80%（就是边底均以成型，只是上面还有点稀），放入白饭，使劲翻炒，与鸡蛋充分混合。

火腿的做法大全有哪些

火腿的做法大全有哪些火腿是一种非常具有营养的肉食，大部分人都非常喜欢火腿的味道，而且火腿的做法是非常多的，可以和很多蔬菜一起做出美味的菜品，无论是饭店还是自己在家里做菜，都喜欢在吃的菜里加一点火腿。

下面就给大家说一些火腿的做法大全里有的一些简单好吃的火腿做法吧。

凉拌火腿原料：葱白两段，火腿160克，味精、盐、醋、香油适量。

大葱切段，火腿切成滚刀块，(或切斜片) 。

将葱和火腿放入盆中。

将盐、味精、醋用温开水化开倒入盆中搅拌均匀。

装盘淋入香油即可。

火腿蛋香酥材料：酥饼、鸡蛋配料：火腿切丁、胡萝卜切碎、葱花少许、芝士片做法：鸡蛋打散加入一点生粉水调一下加一点盐和生抽调味，放入火腿丁、胡萝卜碎和葱花拌匀热锅放油，转小火，倒入拌好的蛋液，飞快地炒一下，只要略凝固就可装起来备用案板上撒干粉，把两片飞饼重叠，擀成长方型对半切开成两片取半片，撒上撕碎的芝士放炒好的火腿蛋再撒上芝士碎卷起包好做成牛角形烤箱预热200度，中层，烤15到20分钟左右即可火腿蒸银耳耳去根撕小块。

去一小碗、火腿粒垫底，放上银耳，倒入高汤放姜片、盐上蒸锅蒸20分钟。

将汤倒出，扣在盘中撒上红椒丝、香葱，淋香油即可。

火腿炖肘子食材：猪肘子1个、火腿1截、水发香菇、冬笋、葱姜、料酒、清汤、鸡精、水淀粉、香油做法：猪肘清洗干净，放锅中开水焯透后，放少许料酒、葱姜煮熟。

熟透的猪肘子脱去骨头，将肘肉切片。

香菇洗净发好后去蒂，冬笋洗净切片，火腿切片备用。

将香菇、冬笋、薄火腿片、肘片一层层码好。

炖肘子的汤晾凉后去浮油，过滤后倒在码肘片的盘中，没过码好的食材。

入蒸锅，大火蒸20分钟后转中火，将食材蒸至酥烂。

将汤汁滗出倒在锅里，加鸡精、香油、彩椒及胡萝卜丁，加水淀粉勾薄芡。

调好的汤汁烧开后，浇到火腿炖肘子上即可。

火腿鱼头浓汤特色：色泽雅观，腿香鱼鲜，汤浓如奶，别具特点。

用料：宣威火腿肉、鱼头、熟笋肉、葱丝、姜块、料酒、精盐、味精、熟猪油火腿和笋切同样大小的长方片。

厨房美食菜谱：黄金香肠卷的做法

厨房美食菜谱：黄金香肠卷的做法
黄金香肠卷，外酥里算，香甜可口，非常受小朋友的青睐。

食材
主料：
面粉
香肠
牛奶
白糖
酵母粉
无无
步骤
1.所需食材，面粉，香肠，牛奶，白糖，酵母粉
2.牛奶倒入碗里，再放入酵母粉和白糖，化开
3.倒入面粉，活成面团，等待发酵
4.我是习惯把面团装入保鲜袋里发酵。

瞧，发酵完成了
5.把发酵好的面团取出，揉面，使其排气，分成多个小面剂子，取一个小剂子，用擀面杖擀成长椭圆形
6.翻过来，从上到下卷起来，卷成这样条状
7.依次做好，然后将长条状的小面团，搓成细条，
8.缠在香肠上，首尾捏合
9.锅里倒入油，烧至五六成热，放入香肠卷，开始炸
10.炸制时，要经常翻面，使其受热均匀，否则炸出来的会颜色不均匀
11.炸好捞出沥油，趁热享用
12.外酥里软，香甜美味，非常可口
小贴士：无。

厨房美食菜谱：美味火腿肠的做法

厨房美食菜谱：美味火腿肠的做法
用油炸像炒菜一样简单处理过的火腿肠，风味特别特别特别特别特别独特，反正我是爱不释口
食材
主料：
火腿肠看你多能吃了
花椒几粒
大料一颗
干红辣椒随个人喜辣程度
步骤
1.取超市里可以经常买到的火腿肠几根，特别推荐金锣火腿肠
2.切成这样
3.或者这样。

推荐大家切成这样
4.备料。

花生油(推荐大家少放油，别像路边摊一样，一大锅油，用不了这幺多留着下次用，用了一次又一次，非常不健康。

适量够用就行)。

花椒。

大料。

干红辣椒(去年我妈种的，特别辣，比市场买的辣多了)
5.把花椒大料放油里炸，看看我放了多少油，还没有大料高。

6.等到炸黑了就捞上来吧。

油也很香了
7.把干辣椒放锅里热一下后把切好的火腿肠放进去
8.要不停的翻遍，火不能太大，如果掌握的好，火特别大别把火腿肠炸糊了味道更好
9.炸成这样就行啦，在火腿肠上撒一点盐末末或者不撒都行啊
10.真的，味道真的特别独特，让你一次就忘掉以前所有吃过的炸火腿肠。

火腿的美味食谱

火腿的美味食谱在美食的殿堂中，火腿以其独特的风味和丰富的烹饪方式，一直以来都备受食客们的喜爱。

今天，我就来为大家介绍几款美味的火腿食谱，让我们一起感受那诱人的香气，品尝那令人陶醉的味道。

一、蜜汁火腿【材料】1. 火腿500克；2. 蜂蜜100克；3. 生抽、老抽、料酒、姜片、葱段各适量。

【做法】1. 将火腿洗净，切成1厘米厚的片；2. 锅中加入适量清水，放入姜片、葱段，将火腿片焯水去腥；3. 锅中再加入适量清水，放入焯水后的火腿片，加入生抽、老抽、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟；4. 待火腿煮至入味，加入蜂蜜，继续小火煮10分钟，使蜜汁浓稠；5. 最后将火腿片捞出，切片装盘，淋上蜜汁即可。

二、火腿炒饭【材料】1. 火腿200克；2. 米饭1碗；3. 鸡蛋2个；4. 青豆、胡萝卜、玉米粒、盐、生抽各适量。

【做法】1. 将火腿切成小丁；2. 鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀；3. 锅中加油，烧热后倒入鸡蛋液，快速炒散；4. 加入青豆、胡萝卜丁、玉米粒，翻炒均匀；5. 加入火腿丁，继续翻炒；6. 最后加入米饭，用铲子压散，翻炒均匀，加入适量盐、生抽调味即可。

三、火腿炖豆腐【材料】1. 火腿300克；2. 老豆腐1块；3. 葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、香菜各适量。

【做法】1. 将火腿切成片；2. 老豆腐切成块，焯水去腥；3. 锅中加油，爆香葱姜蒜；4. 加入火腿片，翻炒出香味；5. 加入适量水，放入豆腐块，加入料酒、生抽、盐，大火烧开；6. 转小火炖煮10分钟，加入鸡精调味；7. 最后撒上香菜，即可出锅。

火腿的美味食谱还有很多，以上三款只是冰山一角。

希望这些食谱能为大家的餐桌带来更多惊喜，让我们的生活更加美味多彩！。

黄金香蕉(面包糠版本)的做法

黄金香蕉（面包糠版本）的做法
有谁不希望自己活得健健康康的，其实很多时候疾病的发生是完全可以避免的，只要我们在饮食方面多加注意，是能在很大程度上远离许多疾病的，特别是胃病，黄金香蕉（面包糠版本）的做法相当简单，既美味又健康，是很值得推荐的一道家常菜。

1、材料如图所示（植物油没放一起拍照）
2、用筷子顺时针把蛋液充分搅散，香蕉去皮切片，厚度自己把握，我切得有点厚，太薄了裹材料的时候易碎，不易操作，切片最适合了，这是我长期做积累的经验，比切段的口感更好（注：因为切段的炸不透，吃起来有点腻，但是切片的就不一样了，不油腻，口感也好！）绝对的外酥里嫩哦，好吃到停不下来。

3、先把香蕉片一片一片充分的裹上玉米淀粉，再裹上蛋液，最后裹上面包糠。

4、每裹好一片就放在干净的盘子里。

5、半成品：全部裹上材料的香蕉片
6、热锅冷油，中小火，油温五成热时放入香蕉片开始炸。

7、注：注意火候，千万不能太大，也不能太小。

8、炸的过程中时不时的用筷子挑起来看看炸到什么程度了，一面呈金黄色了就可以用锅铲或者筷子翻一面了，继续炸另一面。

9、炸到这个时候就差不多了，两面金黄而且已经炸透了，全部
浮起来了，现在把火力适当开大一些，猛火炸几秒钟关火出锅，用大漏勺捞出沥掉部分油。

10、出锅后的黄金香蕉片，看起来怎么样？很有食欲，有木有？整个厨房都是浓浓的香味儿！
11、来一张近距离的效果图（昨天阴天，光线较差，拍出来色泽没有实物好看。

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12、再来张远距离的效果图。

黄金香蕉（面包糠版本）的做法操作简单，无论是不是经常下厨，这道菜都能做的非常好，只要不加太多盐就可以啦。