10.抗衰老药物黑芝麻配伍应用初探

10．抗衰老药物黑芝麻配伍应用初探

一：所含成分与抗衰老作用：黑芝麻含脂肪油，包括油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸、廿四酸和廿二酸等的甘油脂，还有芝麻素、芝麻林素、芝麻酚、维生素E等，其中含叶酸达19%，烟酸0.48%，卵磷脂0.65%及多量钙等物质。药理实验证明：种子提取物予大鼠口服可降低血糖，增加肝脏及肌肉中糖元素含量。给正常或去势大鼠注射，有增加血球容积的倾向。黑芝麻所含不饱和脂肪酸能降低血浆中胆固醇及甘油三酯含量，亚油酸与胆固醇结合成酯，并进而促使其降解为胆酸而排泄，从而维持血脂代谢平衡。烟酸属于B族维生素，有降血脂及扩张血管作用。其被脂肪组织吸收后能抑制FFA的释放，使血浆FFA浓度明显降低。临床用于高脂血症，以每日3克的剂量对冠心病患者进行长期治疗后，血浆胆固醇平均下降10%，甘油三酯下降26%，叶酸（维生素M.BC）在人体内参与氨基酸及核酸的合成，并与维生素B12共同促进红细胞的生成和成熟，维生素E的存在，既可增强亚油酸降胆固醇作用，又可防止亚油酸氧化。抑制过氧化脂质的生成和脂褐素的聚积而有延缓衰老作用。动物实验证实：维生素E可使动物平均寿命延长3—7%。

二：古今配伍应用：一些扶正固本药物对核酸代谢及环核苷酸代谢具有调节作用。所以调节体内核酸代谢和免疫功能是促进机体延缓衰老的重要途径。

中医认为：老年人往往体虚，需要扶正固本，“肾为先天之本”是真阴真阳之所在，“脾为后天之本”是气血生化之源泉。扶正固本当以脾肾为主，结合整体而辨证施治。黑芝麻性甘、平，无毒。治伤中虚羸、补五内、益气力、长肌肉、填髓脑、坚筋骨、明耳目、乌须发、延年——属滋阴补血类抗衰老药。在古代医方中多从下列方面，调配：

1：延年益寿、益精补髓：如补髓丹中用围黑芝麻炒补骨脂，配杜仲、鹿茸、胡桃肉，疗老人肾虚，腰痛不可屈伸。延寿丹中以何首乌为主，配桑椹、稀莶草、杜仲、菟丝子等。益三阴而强卫气，补肝肾而坚筋骨。

2：乌须黑发、滋阴明目：如用乌麻丸九蒸九暴，研末和枣膏为丸。治白发返黑。以桑叶一斤为末，，黑芝麻四两擂碎熬汁和白蜜名扶桑丸，功能润脏腑、疗血虚羸弱、久咳眼花等症。另有以黑豆、黑芝麻各半配诃子皮制取油膏，治小儿脑疳，头发脱落及白秃疮发不生。

3．治风寒湿痹，疗肠风痔漏：如《寿亲养老新书》中用薏苡仁、干地黄等以黄酒渍之，空心温服，疗老人风虚痹弱、四肢无力。《方脉正宗》载，以胡麻、白术、威灵仙研末为丸，治腰脚疼重，游风不定。神应黑玉膏中以猪蹄甲、刺猬皮、槐角等烧存性，胡麻、雷丸研末和为丸，疗肠风痔漏、肛门疼痛。

4．民间方与保健食品：用黑芝麻研末，加白糖或盐适量。晨空服淡汤温下一勺，疗老少体虚，白发斑秃。另外在荆楚一带流行八宝饭、麻烘糕、芝麻糊、麻糖等民间保健食品中，在继承传统医药理论，应用现代技术制配上有一定特色。开拓了食疗药物的市场。

三：修治伍用与疗效的关系：黑芝麻富含油脂，生用则油腻滑肠胃，唯蒸者性温而补人。加之收贮过程中带进灰砂杂质及干瘪瘦壳，修治不宜则用药功效难求。在古方配用中增雷学曰：“凡修事以水淘去浮者，晒干，以酒拌蒸，从已至亥，出摊晒干。臼中舂去粗皮，留薄皮。即指出黑芝麻炮制方法和标准。黑芝麻制剂多以口服为主，取其性甘、平，气清香而健脾和中，填精髓入肾而润燥，用法上多以小剂量、长时间给药。如炮抱朴子云：每温酒化下一丸——服至百日，能除一切痼疾，一年身面光泽不饥，二年白发返黑，三年齿落更生——久服长生。所以，应用扶正固本药物要较长时间才发挥作用，这与衰老体虚病人代谢免疫功能率乱有关。大剂量、短时间用药抗衰防老，病人接受不了，甚则出现虚不受补的现象。

衰老是一个极为复杂多变的过程。“衰老这谜“尚未完全揭开，基础研究工作尚待加强，应用药物只是延缓衰老的措施之一。在目前市售抗衰延年药品中，因短缺价高而不易推广的情况下，大力开发利用来源广，价格低廉的中草药来防治衰老是今后努力的方向。

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