中国筷子的10种忌讳
使用筷子的十二种使用忌讳
使用筷子的十二种使用忌讳筷子是中国传统的餐具之一，有许多使用忌讳。
这些忌讳不仅源于民间的习俗，还体现了中国饮食文化的独特之处。
以下是关于筷子的十二种使用忌讳：1.筷子不能直插在饭中:直插筷子在饭中被视为不吉利的象征，因为这类似于祭拜祖先时插在米饭里的香。
所以，在吃饭的时候，筷子不能直插在饭中。
2.筷子不能交叉放置:交叉放置筷子也被认为是不吉利的行为。
这是因为交叉的筷子会形成"十"字，与寿字的发音相近，被视为不祥之兆。
3.筷子不能夹菜叉骨:在中国文化中，筷子夹取菜肴时，不应夹取骨头，因为这会给人带来不吉利的感觉。
筷子应该只夹取肉或蔬菜。
4.筷子不能敲打碗碟:在吃饭期间，要避免用筷子敲打碗碟。
这是因为敲击声会被视为祭拜亡灵的行为，会给人带来不祥的感觉。
5.夫妻不能用同一双筷子:在中国传统观念中，夫妻之间禁止使用同一双筷子。
因为夫妻共用筷子被看作是不吉利的，容易导致关系不和。
6.筷子不能从别人的碗里夹食物:在中国餐桌上，筷子是用来夹取自己碗里的食物的工具，不应该用自己的筷子夹别人碗里的食物。
这被视为不尊重他人的行为。
7.筷子不能搭在碗上:在吃饭过程中，筷子不能搭在碗上。
这是因为搭在碗上的筷子容易让人联想到丧葬仪式中供奉祖先的香烛。
8.弯曲的筷子不能使用:如果你的筷子被弄弯了，你应该尽快更换一双新的筷子。
弯曲的筷子被认为是不吉利的，可能会带来运气不佳。
9.筷子不能过人头顶:在用筷子夹取食物时，要避免将筷子悬空过人头顶。
这是因为在中国文化中，过人头顶被视为不吉利的行为，可能会给人带来厄运。
10.筷子不能指着别人:在使用筷子时，不应该用筷子指着别人。
这被认为是失礼的行为，可能会引起争吵和不愉快的情绪。
11.筷子不能放在桌子边缘:在用餐期间，不要把筷子放在桌子的边缘。
这是因为放在桌子边缘的筷子容易被碰倒，被视为不吉利的预兆。
12.孤立的筷子不可以使用:如果你发现只剩下一根筷子，不要使用它。
古代礼仪知识(6篇)
古代礼仪知识古代礼仪知识(6篇)古人日常礼仪使用筷子的过程当中，用餐前，筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧，用餐完毕后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。
但是，就有前面的这一点是远远不够的，还有许多禁忌在使用筷子时要注意的，以下就是十二种忌讳的筷子的使用方法。
1.三长两短这个意思就是说在用餐前或者用餐过程当中，如果将筷子长短不齐的放在桌子上，这种做法是大不吉利的，通常情况下，我们把它叫做“三长两短”。
它的意思就代表着“死亡”。
因为，在中国古代，人死以后是要装进棺材的，在人装进棺材以后，在还没有盖棺材盖的时候，棺材的组成部分就是前后两块短木板，两旁和底部一共三块长木板，这样一共就是五块木板，五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短，所以，由于当时的风俗习惯，就说那“三长两短”是极为不吉利的事情。
2.仙人指路这种做法也是令别人不能接受的，这个词语描述的拿筷子的方法是，用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出。
这在当时的北京人眼里就叫“骂大街”。
因为，在吃饭的时候食指伸出，总在不停的指着别人，当时的北京人一般伸出食指去指对方时，大多数都有指责和责骂的意思。
由于当时的风俗，这样一来，吃饭用筷子时用手指人，这是在指责别人，这和骂人是一样的道理，是不能理解和允许的。
除了用手指人，另一种情况也描述的是这种意思，那就是吃饭的时候，和别人交谈并且用筷子指人。
3.品箸留声其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，而且不时地发出咝咝的响声。
在古代，这种行为被当作是一种不好的表现。
因为，在吃饭时用嘴嘬筷子本身就是一种不礼貌的行为，再加上又发出一些声音，更是令人生气、讨厌。
所以，一般情况下，出现这种做法的人都会被认为是缺少家教，家教不严之类的，同样是不允许。
4.击盏敲盅在用餐时用筷子敲击盘碗，出现这种行为会被看作是乞丐或者要饭的。
因为，在过去只有要饭的和乞丐才用筷子敲打要饭盆，敲打发出的声音在加上嘴里的哀告，引起过路人的注意并且给它施舍。
中国中餐礼仪的筷子礼仪
中国中餐礼仪的筷子礼仪筷子是中餐中最主要的进餐用具。
握筷姿势应规范，时餐需要使用其他餐具时，应先将筷子放下。
下面来更详细介绍筷子礼仪。
中国中餐礼仪的筷子礼仪：筷子用法筷子一定要放在筷子架上，不能放在杯子或盘子上，否则容易碰掉。
如果不小心把筷子碰掉在地上，可请服务员换一双。
在用餐过程中，已经举起筷子，但不知道该吃哪道菜，这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋。
不要用筷子叉取食物放进嘴里，或用舌头舔食筷子上的附着物，更不要用筷子去推动碗、盘和杯子。
有事暂时离席，不能把筷子插在碗里，应把它轻放在筷子架上。
中国中餐礼仪的筷子礼仪：注意事项在席间说话的时候，不要把筷子当道具，随意乱舞;或是用筷子敲打碗碟桌面，用筷子指点他人。
每次用完筷子要轻轻地放下，尽量不要发出响声。
中国中餐礼仪的筷子礼仪：筷子礼仪历史中国的筷子是十分讲究的，“筷子”又称“箸(筋)”，远在商代就有用象牙制成的筷子。
《史记·宋微子世家》中记载“纣始为象箸”。
用象牙做箸，是富贵的标志。
做筷子的材料也不同，考究的有金筷、银筷、象牙筷，一般的有骨筷和竹筷，塑料筷。
湖南的筷子最长，有的长达两尺左右;日本的筷子短而尖，这是由于吃鱼片等到片状食物的缘故。
筷子传入日本是唐代，现在它是世界上生产使用筷子最多的国家，平均年产130亿双筷子，其中90%，是只用一次的“剖箸”。
日本人还把每年的8月4日定为“筷子节”，并且在使用筷子时讲究“忌八筷”。
中国使用筷子，在人类文明史上是一桩值得骄傲和推崇的科学发明。
李政道论证中华民族是一个优秀种族时说：“中国人早在春秋战国时代就发明了筷子。
如此简单的两根东西，却高妙绝伦地应用了物理学上的杠杆原理。
筷子是人类手指的延伸，手指能做的事，它都能做，且不怕高热，不怕寒冻，真是高明极了。
比较起来，西方人大概到16世纪、17世纪才发明了刀叉，但刀叉哪能跟筷子相比呢?”日本的学者曾测定，人在用筷子夹食物时，有80多个关节和50条肌肉在运动，并且与脑神经有关。
中国筷子的10种忌讳
中国筷子的10种忌讳
中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的，古时又称其为“箸”，曰常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。
一般我们
在使用筷子时，正确的使用方法讲究得是用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要对齐。
在使用过程中，用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧，用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。
但这要绝对禁忌以下十二种筷子的使用方法。
★
★迷箸刨坟
这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉，以求寻找猎物，就像盗墓刨坟的一般。
这种做法同“迷箸巡城”相近，都属于缺乏教养的做法，令人生厌。
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使用筷子的三大禁忌1、忌用筷子敲敲打打我们在日常生活当中，经常看见叫花子、乞丐在向人讨要饭菜和钱财时，都是用筷子不停地敲打碗，以此引起人们的注意。
而有些人甚至在饭桌上也用筷子敲敲打打，这是一种极其不礼貌的动作。
还有一些人吃饭时用嘴嘬筷子，这本身就是一种无礼的行为，再配以声音，更是令人生厌。
一般出现这种行为都会被认为缺少家教，同时也容易给对方产生留下不好的印象。
2、忌用筷子仙人指路所谓的仙人指路，指的就是用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出，这在北京人眼里叫“骂大街”。
因为北京人一般伸出食指去指对方时，大都带有指责的意思。
所以说吃饭用筷子时用手指人，无异于指责别人，这同骂人是一样的。
还有一种情况就是在饭桌上与别人交谈时用筷子指人，这样的行为也通常会让人感到厌恶。
3、筷子忌三长两短三长两短，在中国的习俗上，都是比较忌讳的。
所谓筷子的三长两短，指的是在用餐前或用餐过程当中，将筷子长短不齐的放在桌子上，这种做法大不吉利，通常我们管它叫“三长两短”，其意思是代表“死亡”。
因为中国人过去认为人死后要装进棺材，在人装进去以后，还没有盖棺材盖的时候，棺材的组成部分是前后两块短木板，两旁加底部共三块长木板，五块木板合在一起做成的棺材正好是“三长两短”，所以说这是极为不吉利的事情。
在吃饭的饭桌上，也十分忌讳这种把筷子摆得三长两短的行为。
扔筷子的十大讲究
扔筷子的十大讲究扔筷子是中国传统饮食文化中不可或缺的一部分，它可以让人们享受美味的食物，也可以带来友谊的情谊。
虽然扔筷子有极大的乐趣，但是作为一种文化习俗，它仍然有一定的礼仪规则，不仅要求大家能够把食物和其他人分享，还要求大家能够在把筷子扔给别人时都要遵守一定的礼节。
第一，扔筷子时一定要保持礼貌，不要做出不礼貌的动作，比如大吼大叫、拍掌打招呼、当着别人的面讲话等都不可以。
第二，在把筷子扔给他人时，一定要有礼貌的举止，不要在食物台上说粗话或者大声嚷嚷，也不要说话时表现出粗鲁或急躁的情绪。
第三，在座位安排时，尽量不要让自己坐在更好的座位上，特别是尊重年长者，让他们尽快就座，如果有客人，还要尊重他们，让他们也可以尽快就座。
第四，在扔筷子时一定要把筷子伸出去，而不是直接把它们放到桌上，因为这样会让别人觉得你不尊重他，也不太礼貌。
第五，最重要的是要保持礼貌，在把筷子递给别人时，不要拿起筷子，而是用右手将筷子伸出，表示尊重。
第六，不要在扔筷子时说话，最好是在把筷子扔到别人面前时保持安静，以表示你的尊重。
第七，当受到筷子的时候，要表示感谢，比如可以用深深的鞠躬或者是点头表示谢意。
第八，扔筷子时要注意数量，不能多于需要的数量，也不能少于需要的数量。
第九，扔筷子的动作要慢，不要过快，应该以表示尊重为目的，而不是为了表现出赛跑的积极性。
第十，把筷子扔给别人时，不要把它们扔得太远，这会影响到其他人的正常用餐。
扔筷子不仅仅可以让人们享受到美味的食物，更可以学习它所代表的文化，学习中国传统文化中蕴含的礼仪。
扔筷子不仅仅代表着中国传统文化中的习俗，而且也是一种能够传达友谊和情谊的方式。
只要大家能够遵守这些礼仪，就可以在把筷子扔给别人的时候体现出尊重和友谊，从而使这种传统的行为能够传承下去。
用筷子的十二种忌讳
用筷子的十二种忌讳中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的，古时又称其为“箸”，日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。
一般我们在使用筷子时，正确的使用方法讲究得是用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要对齐。
在使用过程当中，用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧，用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。
但这要绝对禁忌以下十二种筷子的使用方法。
1、三长两短：这意思就是说在用餐前或用餐过程当中，将筷子长短不齐的放在桌子上。
这种做法是大不吉利的，通常我们管它叫“三长两短”。
其意思是代表“死亡”。
因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的，在人装进去以后，还没有盖棺材盖的时候，棺材的组成部分是前后两块短木板，两旁加底部共三块长木板，五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短，所以说这是极为不吉利的事情。
2、仙人指路：这种做法也是极为不能被人接受的，这种拿筷子的方法是，用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出。
这在北京人眼里叫“骂大街”。
因为在吃饭时食指伸出，总在不停的指别人，北京人一般伸出食指去指对方时，大都带有指责的意思。
所以说，吃饭用筷子时用手指人，无异于指责别人，这同骂人是一样的，是不能够允许的。
还有一种情况也是这种意思，那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人.3、品箸留声：这种做法也是不行的，其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时的发出咝咝声响。
这种行为被视为是一种下贱的做法。
因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为，再加上配以声音，更是令人生厌。
所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教，同样不能够允许。
4、击盏敲盅：这种行为被看作是乞丐要饭，其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。
因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆，其发出的声响配上嘴里的哀告，使行人注意并给与施舍。
这种做法被视为极其下贱的事情，被他人所不齿。
5、执箸巡城：这种做法是手里拿着筷子，做旁若无人状，用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找，知从哪里下筷为好。
中餐筷子使用礼仪知识
中餐筷子使用礼仪知识中餐筷子使用礼仪1筷子用法介绍筷子是中餐中最主要的进餐用具。
握筷姿势应规范，时餐需要使用其他餐具时，应先将筷子放下。
筷子一定要放在筷子架上，不能放在杯子或盘子上，否则容易碰掉。
如果不小心把筷子碰掉在地上，可请服务员换一双。
在用餐过程中，已经举起筷子，但不知道该吃哪道菜，这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋。
不要用筷子叉取食物放进嘴里，或用舌头舔食筷子上的附着物，更不要用筷子去推动碗、盘和杯子。
有事暂时离席，不能把筷子插在碗里，应把它轻放在筷子架上。
注意事项在席间说话的时候，不要把筷子当道具，随意乱舞;或是用筷子敲打碗碟桌面，用筷子指点他人。
每次用完筷子要轻轻地放下，尽量不要发出响声。
中餐筷子使用礼仪2吃饭的时候，小孩往往会被告诫不许用筷子敲打碗盆。
尤其是家里请客吃饭时，更不能用筷子胡乱地敲打碗盆。
这究竟是为什么?一种经常的说法是这种规矩是和乞讨的忌讳有关的。
因为只有乞丐讨食时才会用筷子敲打碗盆。
一说与古代“蛊毒”有关。
相传蛊是一种人工培养的毒虫，人将百虫放进坛里，经过多年后打开看时，必定有一个虫子把的虫子都吃光，这个胜利者就叫“蛊”。
用蛊的粉末放在食物里毒害他人时，就要在下毒时边念咒语边敲打碗盆，以便使蛊起作用。
所以，用筷子敲打碗盆就犯忌讳。
筷子是中餐中最主要的进餐用具。
握筷姿势应规范，就餐需要使用其他餐具时，应先将筷子放下。
筷子一定要放在筷子架上，不能放在杯子或盘子上，否则容易碰掉。
如果不小心把筷子碰掉在地上，可请服务员换一双。
在用餐过程中，已经举起筷子，但不知道该吃哪道菜，这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋。
不要用筷子叉取食物放进嘴里，或用舌头舔食筷子上的附着物，更不要用筷子去推动碗、盘和杯子。
有事暂时离席，不能把筷子插在碗里，应把它轻放在筷子架上。
在席间说话的时候，不要把筷子当道具，随意乱舞;或是用筷子敲打碗碟桌面，用筷子指点他人。
每次用完筷子要轻轻地放下，尽量不要发出响声。
使用筷子十二忌
使用筷子“十二忌”中国人使筷子的十二种使用忌讳----来学习一下使用筷子的礼仪中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的，古时又称其为“箸”，日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的．一般我们在使用筷子时，正确的使用方法讲究得是用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要对齐．在使用过程当中，用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧，用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中．但这要绝对禁忌以下十二种筷子的使用方法．1三长两短：这意思就是说在用餐前或用餐过程当中，将筷子长短不齐的放在桌子上．这种做法是大不吉利的，通常我们管它叫“三长两短”．其意思是代表“死亡”．因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的，在人装进去以后，还没有盖棺材盖的时候，棺材的组成部分是前后两块短木板，两旁加底部共三块长木板，五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短，所以说这是极为不吉利的事情．2仙人指路：这种做法也是极为不能被人接受的，这种拿筷子的方法是，用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出．这在北京人眼里叫“骂大街”．因为在吃饭时食指伸出，总在不停的指别人，北京人一般伸出食指去指对方时，大都带有指责的意思．所以说，吃饭用筷子时用手指人，无异于指责别人，这同骂人是一样的，是不能够允许的．还有一种情况也是这种意思，那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人.3品箸留声：这种做法也是不行的，其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时的发出咝咝声响．这种行为被视为是一种下贱的做法．因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为，再加上配以声音，更是令人生厌．所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教，同样不能够允许．4击盏敲盅：这种行为被看作是乞丐要饭，其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗．因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆，其发出的声响配上嘴里的哀告，使行人注意并给与施舍．这种做法被视为极其下贱的事情，被他人所不齿．5执箸巡城：这种做法是手里拿着筷子，做旁若无人状，用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找，知从哪里下筷为好．此种行为是典型的缺乏修养的表现，且目中无人极其令人反感．6迷箸刨坟：这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉，以求寻找猎物，就像盗墓刨坟的一般．这种做法同“迷箸巡城”相近，都属于缺乏教养的做法，令人生厌．7泪箸遗珠：实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时，手里不利落，将菜汤流落到其它菜里或桌子上．这种做法被视为严重失礼，同样是不可取的．8颠倒乾坤：这就是说用餐时将筷子颠倒使用，这种做法是非常被人看不起的，正所谓饥不择食，以至于都不顾脸面了，将筷子使倒，这是绝对不可以的．9定海神针：在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品，这也是不行的，这是被认为对同桌用餐人员的一种羞辱．在吃饭时作出这种举动，无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的，这也是不行的．10当众上香：则往往是出于好心帮别人盛饭时，为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方．被会人视为大不敬，因为北京的传统是为死人上香时才这样做，如果把一副筷子插入饭中，无异是被视同于给死人上香一样，所以说，把筷子插在碗里是决不被接受的．11交叉十字：这一点往往不被人们所注意，在用餐时将筷子随便交叉放在桌上．这是不对的，为北京人认为在饭桌上打叉子，是对同桌其他人的全部否定，就如同学生写错作业，被老师在本上打叉子的性质一样，不能被他人接受．除此以外，这种做法也是对自己的不尊敬，因为过去吃官司画供时才打叉子，这也就无疑是在否定自己，这也是不行的．12落地惊神：所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子掉落在地上，这是严重失礼的一种表现．因为北京人认为，祖先们全部长眠在地下，不应当受到打搅，筷子落地就等于惊动了地下的祖先，这是大不孝，所以这种行为也是不被允许的．但这有破法，一但筷子落地，就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向，在地上画出十字．其方向为先东西后南北．意思是我不是东西，不该惊动祖先，然后再将起筷子，嘴里同时说自己该死．以上所说的十二种筷子的禁忌，是我们日常生活当中所应当注意的，作为一个礼仪之邦和古老的城市，通过对一双小小筷子的用法，就能够让人们看到他那深厚的文化积淀.。
中国人使筷子的十二种使用忌讳
中国人使筷子的十二种使用忌讳中国人使用筷子已有数千年的历史，在日常生活中，对于筷子的使用也存在一些禁忌和讲究。
下面列举中国人使用筷子的十二种使用禁忌。
1.不可以把筷子插在碗里：插筷子在碗里是中国人祭祀时的行为，因为家族祭祀会用到烛炷，所以这样做是不吉利的。
2.不可以用筷子敲碗：敲碗是一种招待顾客的方式，使用筷子敲碗是非常不礼貌的举动。
3.不可以将筷子竖立放在食物上：将筷子竖立放在碗或盘子上，容易让人联想到祭拜亡灵的仪式，所以是不吉利的行为。
4.不可以用筷子指着别人：用筷子指别人是非常无礼的行为，在中国文化中被视为是对别人的不尊重。
5.不可以将筷子交叉放置：交叉放置的筷子也被视为不吉利的行为，因为在丧葬仪式上会使用交叉的竹竿。
6.不可以将筷子扎在饭中间：将筷子扎在盘子里的食物中间，是祭祀时用的祭品，所以也是不吉利的行为。
7.不可以把筷子递给别人：在中国的传统文化中，将筷子递给别人被视为不吉利的行为。
因为这个动作容易让人联想到传统葬礼中将筷子递给死者的仪式。
8.不可以用筷子捣碎骨头：在中国文化中，用筷子捣碎骨头被视为不吉利的行为，因为这容易让人联想到祭祀仪式。
9.不可以用筷子盛饭吃肉：在食用饭和肉的时候，不应该用筷子同时夹着饭和肉。
这是因为在中国古代，将饭和肉放在一起进食是专门给神灵祭祀的。
10.不可以互相夹食物：中国人不鼓励使用自己的筷子夹取别人的食物，因为这被认为是不卫生的行为。
11.不可以将筷子停留在嘴边：在用筷子夹取食物之后，不可以将筷子停留在嘴边。
这是因为在中国文化中，这样做被视为不雅观的。
12.不可以用筷子戳碗底：用筷子戳碗底在中国传统文化中被视为不吉利的行为，因为这样做容易带来厄运。
以上是中国人使用筷子的十二种使用禁忌，这些禁忌在中国文化中有着悠久的历史和深厚的文化背景，是我们应该尊重和遵守的。
使用筷子时要注意避免这些禁忌，以表达对中国传统文化的尊重和理解。
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筷子的礼仪和禁忌_筷子使用礼仪与禁忌,筷子的正确使用方式,筷子的使用禁忌筷子文明中国人使用筷子，有史记载在三千多年以前。
筷子，可谓是中国的国粹。
它既轻巧又灵活，在世界各国的餐具中独树一帜，被西方人誉为“东方的文明”。
我国使用筷子的历史可追溯到商代。
《史记·微子世家》中有“纣始有象箸”的记载，纣为商代末期君主，以此推算，我国至少有三千多年的用筷历史了。
先秦时期称筷子为“挟”，秦汉时期叫“箸”。
古人十分讲究忌讳，因“箸”与“住”字谐音，“住”有停止之意，乃不吉利之语，所以就反其意而称之为“筷”。
这就是筷子名称的由来。
使用筷子不仅很好的锻炼人的手眼协调能力，同时也能很好的锻炼大脑的思维能力。
中国使用筷子，在人类文明史上是一桩值得骄傲和推崇的科学发明。
李政道论证中华民族是一个优秀种族时说：“中国人早在春秋战国时代就发明了筷子。
如此简单的两根东西，却高妙绝伦地应用了物理学上的杠杆原理。
筷子是人类手指的延伸，手指能做的事，它都能做，且不怕高热，不怕寒冻，真是高明极了。
比较起来，西方人大概到16世纪、17世纪才发明了刀叉，但刀叉哪能跟筷子相比呢?”日本的学者曾测定，人在用筷子夹食物时，有80多个关节和50条肌肉在运动，并且与脑神经有关。
因此，用筷子吃饭使人手巧，可以训练大脑使之灵活，外国人对这两根神奇的棍状物能施展出夹、挑、舀、撅等功能钦羡不已，并以自己能使用它进食而感到高兴。
中国筷子文化十五忌疑筷：忌举筷不定，不知夹什么好;脏筷：忌用筷子在盘里扒拉夹菜;指筷：不能拿筷子指人;抢筷：就是两个人同时夹菜，结果筷子撞在一起;刺筷：就是夹不起来就用筷子当叉子，扎着夹;横筷：这表示用餐完毕，客人和晚辈不能先横筷子;吸筷：即使菜上有汤汁也不能嘬筷子;泪筷：夹菜时不干净，菜上挂汤淋了一桌;别筷：不能拿筷子当刀使用，撕扯肉类菜;供筷：忌讳筷子插在饭菜上;拉筷：正嚼着的东西不能拿筷子往外撕，或者当牙签;粘筷：筷子上还粘着东西时不能夹别的菜;连筷：同一道菜不能连夹3次以上;斜筷：吃菜要注意吃自己面前的菜，不要吃得太远，不要斜着伸筷够菜。
筷子使用礼仪与禁忌
筷子使用礼仪与禁忌令狐采学筷子，古称箸，它是当今世界上公认的独特餐具，对使用刀叉的欧美人士来说，学会用筷箸确有一定的难度，可一旦能熟练地操纵这两根小玩意，使用起来却是灵巧无比，所以西方有学者赞扬筷箸是吉老的东方文明代表，是华夏民族聪明和智慧的结晶。
筷子文化在中国的发展源远流长，是中国饮食文化的一部分，并赋有独特的内涵，但是对于使用筷子有一些约定俗成的方法和使用禁忌您知道吗?筷子文明中国人使用筷子，有史记载在三千多年以前。
筷子，可谓是中国的国粹。
它既轻巧又灵活，在世界各国的餐具中独树一帜，被西方人誉为“东方的文明”。
我国使用筷子的历史可追溯到商代。
中国使用筷子，在人类文明史上是一桩值得骄傲和推崇的科学发明。
人在用筷子夹食物时，有80多个关节和50条肌肉在运动，并且与脑神经有关。
因此，用筷子吃饭使人手巧，可以训练大脑使之灵活，外国人对这两根神奇的棍状物能施展出夹、挑、舀、撅等功能钦羡不已，并以自己能使用它进食而感到高兴。
筷子使用礼仪1、不能把筷子在菜盘里挥来挥去，上下乱翻，遇到别人也来夹菜时，要有意避让，谨防“筷子打架”。
2、不能用舌头舔食筷子上的附着物或把筷子含在嘴里，或用筷子去推动碗、盘和杯子。
3、不要在请别人用菜时，把筷子戳到别人面前和用筷子指点别人。
4、在用餐过程中，已经举起筷子，但不知道该吃哪道菜，这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋。
5、需要使用其他餐具时，应先将筷子放下。
筷子一定要放在筷子架上，不能放在杯子或盘子上，否则容易碰掉。
6、不能将筷子颠倒了使用，若颠倒了是会被人看不起，正所谓饥不择食，以至于将筷子使倒了，这是绝对不可以的。
7、不能将筷子随便交叉放在桌上。
中国人认为在饭桌上打叉子，是对同桌其他人的全部否定，也是对自己的不尊敬，因为古代吃官司画供时才打叉子的，这无疑也是在否定自己。
8、宴席中暂时停餐，可以把筷子直搁在碟子或者调羹上。
如果将筷子横搁在碟子上，那是表示酒醉饭饱不再进膳了，但不收拾碗碟，表示“人不陪君筷陪君”。
中国餐桌礼仪十大禁忌
中国餐桌礼仪十大禁忌
1，不可以插筷子。
这是中国餐桌礼仪中，最严重的一箱忌讳。
2，吃面时不能夹断。
吃面时绝对不可以，用筷子或者别的东西故意把面条夹断，只能咬断。
3，盛饭的时候不能问。
当你想要帮别人盛饭时，你只能问“还要吃吗？”千万不能说“你还要饭吗？”
4，不能敲碗筷。
在吃饭的时候不可以，用筷子或者勺子去敲击饭碗。
5，吃饭要用手扶。
“要以食就口，不要以口就食”意思是说吃东西时，要把食物拿到嘴边吃，而不是嘴巴凑上去吃手也不拿。
6，长辈要先动筷子。
在餐桌上除了先让长辈动筷子之外，还需要不管什么动作先从长辈开始。
7，喝汤不能出声。
不能嘴巴大开大合的，喝汤不能弄出声响。
8，吃饭不许抖腿。
“男抖穷，女抖贱”不想在餐桌上被打断腿的话，最好老老实实的坐着只管吃。
9，吃饭不能哭。
意思很好理解，就是在吃饭的时候，不可以哭。
10，上双不上单。
上菜时只会上双数的菜碟，不会上单数的。
中国人用筷子的12种忌讳
中国人用筷子的12种忌讳
1、三长两短:将长短不齐的筷子放在桌子上。
因为人们习惯将“三长两短”代表“死亡”。
2、仙人指路:即用大姆指和中指、无名指、小指捏住筷子,而食指伸出。
在北京人眼里这叫“骂大街”。
3、品箸留声:把筷子的一端含在嘴里,来回嘬,并不时的发出丝丝声响。
这种行为被视为是一种缺少家教的做法。
4、击盏敲盅:用餐时用筷子敲击盘碗。
因为这种行为被看作是乞丐要饭。
执箸巡城:手里拿着筷子,旁若无人,来回在桌子上的菜盘里巡找。
此种行为是典型的缺乏修养的表现。
6、迷箸刨坟:手里拿着筷子像盗墓刨坟的一般在菜盘里不住的扒拉。
这种做法属于缺乏教养的做法。
7、泪箸遗珠:用筷子往自己盘子里夹菜时,将菜汤流落到其他菜里或桌子上。
这种做法被视为严重失礼。
8、颠倒乾坤:用餐时将筷子颠倒使用,正所谓饥不择食,以至于都不顾脸面了,将筷子使倒,这是绝对不可以的。
9、定海神针:用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品,这被认为是对同桌用餐人员的一种羞辱。
10、当众上香:把一副筷子插在饭中递给对方。
这会被人视为大不敬,因为中国人的传统只有为死人上香时才这样做。
11、摆十字:用餐时将筷子随便交叉放在桌上。
北京人认为在饭桌上打叉子,是对同桌其他人的全部否定。
12、落地惊神:失手将筷子掉落在地上。
中国人认为,祖先们全部长眠在地下,筷子落地就等于惊动了地下的祖先。
中餐礼仪之使用筷子的忌讳
中餐礼仪之使用筷子的忌讳筷子是中餐中最主要的进餐用具。
握筷姿势应规范，时餐需要使用其他餐具时，应先将筷子放下。
下面是店铺给大家搜集整理的中餐礼仪之使用筷子的忌讳。
中餐礼仪之使用筷子的忌讳筷子一定要放在筷子架上，不能放在杯子或盘子上，还则容易碰掉。
如果不小心把筷子碰掉在地上，可请服务员换一双。
在用餐过程中，已经举起筷子，但不知道该吃哪道菜，这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋。
不要用筷子叉取食物放进嘴里，或用舌头舔食筷子上的附着物，更不要用筷子去推动碗、盘和杯子。
有事暂时离席，不能把筷子插在碗里，应把它轻放在筷子架上。
在长期的生括实践中，人们对使用筷子也形成了一些礼仪上的忌讳：一忌敲筷。
即在等待就餐时，不能坐在餐边，一手拿一根筷子随意敲打，或用筷子敲打碗盏或茶杯。
二忌掷筷。
在餐前发放筷子时，要把筷子一双双理顺，然后轻轻地放在每个人的餐桌前;距较远时，可以请人递过去，不能随手掷在桌上。
三忌叉筷。
筷子不能一横一竖交叉摆放，不能一根是大头，一根是小头。
筷子要摆放在碗的旁边，不能搁在碗上。
四忌插筷。
在用餐中途因故需暂时离开时，要把筷子轻轻搁在桌子上或餐碟边，不能插在饭碗里。
五忌挥筷。
在夹菜时，不能把筷子在菜盘里挥来挥去，上下乱翻，遇到别人也来夹菜时，要有意避让，谨防“筷子打架”。
六忌舞筷。
在说话时，不要把筷子当作刀具，在餐桌上乱舞;也不要在请别人用菜时，把筷子戳到别人面前，这样做是失礼的。
在席间说话的时候，不要把筷子当道具，随意乱舞;或是用筷子敲打碗碟桌面，用筷子指点他人。
每次用完筷子要轻轻地放下，尽量不要发出响声。
中餐礼仪之使用筷子的礼仪中国的筷子是十分讲究的，“筷子”又称“箸(筋)”，远在商代就有用象牙制成的筷子。
《史记·宋微子世家》中记载“纣始为象箸”。
用象牙做箸，是富贵的标志。
做筷子的材料也不同，考究的有金筷、银筷、象牙筷，一般的有骨筷和竹筷，现在有塑料筷。
湖南的筷子最长，有的长达两尺左右;日本的筷子短而尖，这是由于吃鱼片等到片状食物的缘故。
筷子的寓意和禁忌
筷⼦的寓意和禁忌探究其⽇常⽽⼜鲜为⼈知的⼀⾯筷⼦谐⾳“快”。
寓意“快快乐乐，快乐⼀辈⼦”。
传统统上⽅下圆中式筷⼦。
寓意：天圆地⽅，天长地久。
送筷⼦给结婚的新⼈。
寓意：成双成对，合⼆为⼀，快⽣贵⼦。
送筷⼦给搬新家的⼈。
寓意：快快发家，乔迁快乐。
送筷⼦给合作伙伴。
寓意：合作⽽不会争功，表⽰精诚合作的意义。
送筷⼦给好朋友。
寓意：双⽊成林，同⽢共苦，好事成双，和睦相处，贴⼼地关怀对⽅的⽣活。
送筷⼦给⼩孩。
寓意：表达“快长快长”的期望。
送筷⼦给⽼⼈。
寓意：长长久久，快乐安康，福寿⽆疆。
根据数量不同的寓意 ⼀双：⼀⽣平安，⼀团合⽓ 两双：两情相悦，成双成对 三双：三⽺开泰，合家欢乐 四双：四季平安、四季发财 五双：五福临门、五⾕丰登 六双：六六⼤顺，⼀顺百顺 ⼋双：⼤吉⼤发，吉祥如意 ⼗双：⼗全⼗美、团团圆圆 根据图案不同的寓意 龙凤图案。
寓意：送新婚夫妻，表达姻缘的珍贵恒久。
梅兰⽵菊。
寓意：代表了中华民族⽓节及君⼦风范。
狮⼦图案。
寓意：事事如意，辟邪镇宅。
⼋仙过海。
寓意：吉祥、智慧与成与功。
贝壳图案。
寓意：凝聚财务，有利正财及事业。
鱼的图案。
寓意：平步青云，前程⼤好;年年有余、富贵有余;⾦⽟满堂，吉庆有余。
五福临门。
寓意：福、禄、寿、喜、财。
喜鹊图案。
寓意：喜鹊登梅、喜上眉梢、喜上加喜。
⼗⼆种使⽤忌讳>>1.三长两短： 在⽤餐前或⽤餐过程当中，将筷⼦长短不齐地放在桌⼦上。
通常我们管它叫“三长两短”。
其意思是代表“死亡”。
因为在过去，⼈去世后还没盖棺材盖时，棺材的组成部分是前后两块短⽊板，两旁加底部共三块长⽊板，五块⽊板合在⼀起做成的棺材正好是三长两短，这是极为不吉利的。
2.仙⼈指路： ⽤⼤拇指和中指、⽆名指、⼩指捏住筷⼦，⽽⾷指伸出。
这在北京⼈眼⾥叫“骂⼤街”。
因为在吃饭时⾷指伸出，总在不停地指别⼈，⼀般伸出⾷指去指对⽅时，⼤都带有指责的意思。
所以说，吃饭⽤筷⼦时⽤⼿指⼈，⽆异于指责别⼈，这同骂⼈是⼀样的，是不能够允许的。
筷子使用禁忌 筷子与人品
筷子大家再熟悉不过了，中国最古老最简单的一种餐具，每天吃饭的家伙什，一双在手方便实用，除了汤以外，保您可以席卷全桌。用筷子吃饭，不仅很好的锻炼了人的手眼协调能力，同时也很好的锻炼了大脑的思维能力。
筷子有很多讨口采的习俗，筷子是成双成对的，结婚时作为定情之物，两根筷子在一起，白头到老，永不分离。筷子就有快生贵子，快快乐乐，五子登科。北方农村的新婚之夜，一定要在洞房地上扔几双筷子，为“快生贵子”图个吉利之意；在新年除夕夜，许多家庭会在晚餐时摆放新筷子以祈求好运；十双筷子在一起又有十全十美的意思。 筷子与好运是联系在一起的。
6、 不能挥舞筷子 ，在说话时，不要把筷子当作刀具，在餐桌上乱舞；也不要在请别人用菜时，把筷子戳到别人面前和用筷子指点别人。
7、不要用筷子穿刺菜肴，不要将筷子 含在口中，不要让菜汤滴下来，不要把筷子当牙签，需要使用汤匙时，应先将筷子放下。
8、在用餐过程中，已经举起筷子，但不知道该吃哪道菜，这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋。
抢筷：就是两个人同时夹菜，结果筷子撞在一起；
刺筷：就是夹不起来就用筷子当*子，扎着夹；
横筷：这表示用餐完毕，客人和晚辈不能先横筷子；
吸筷：即使菜上有汤汁也不能嘬筷子；
泪筷：夹菜时不干净，菜上挂汤淋了一桌；
别筷：不能拿筷子当刀使用，撕扯肉类菜；
9、食餐需要使用其他餐具时，应先将筷子放下。 筷子一定要放在筷子架上，不能放在杯子或盘子上，否则容易碰掉。
10、筵席中暂时停餐，可以把筷子直搁在碟子或者调羹上。如果将筷子横搁在碟子上，那是表示酒醉饭饱不再进膳了，但不收拾碗碟，表示“人不陪君筷陪君”。 这种横筷的礼仪，我国古代就有。横筷礼一般用于平辈或比较熟悉的朋友之间。小辈为了表示对长辈的尊敬，必须等长者先横筷后才可跟着这么做。
中国人拿筷子的15个禁忌
发 师一数 ，竟然是３ 倍 的钱 ，脸上 立刻
堆 满了笑。
了一问 叫 “ 四而楼 ”的酒 馆 ，很多人 不明其 意 ，便请 教时任 上海 公学校长
的 胡 适 。 然 而 ，胡 适 百 思 不得 其 解 ，
横筷 ：这表 示用餐完毕 ，客人 和 晚辈不能先横筷 子 ：
吸筷 ： 即使 莱 上 有 汤 汁 也 不 能 嘬 筷子；
利的彩 头。胡 适听后 感叹道 ：中 国有 古训 “ 威 武 不 能 屈 ， 富 贵 不 能 淫 ，贫
贱不 能移” ，应该再 加一 条 “ 时 髦 不
能跟 ” 。
淋了一桌 别 筷 不 能拿筷子 当刀使用 ，撕 扯 肉 类 菜
供 筷 ：忌 讳 筷 子 插 在 饭 菜上 ： 拉 筷 ：正 嚼着 的 东 西 不 能 拿 筷 子 往 外 撕 ，或 者 当 牙 签 ；
饭碗 的 ，是 ‘ 卷土 重来 ’；但是 请放
心 ，我 马上 要 ‘ 卷 土 重 去 ’ 了 。 ” 一
天。可见 ，大师是多么喜好打牌。
席 话 顿 时 引 得 会 场 上 充 满 了笑 声 。
怕太太协会
胡 适 先 生 属 兔 ，夫 人 江 冬 秀 属 虎 ，因此外 界流传 着胡适 怕老婆 的笑
喜 好打牌
卷 土重 去
鲁 迅 的 演讲 诙 谐 幽 默 。 一 次 ， 他 从 上 海 回 到 北 平 ，北 师 大 请 他 去 做 胡 适 爱 打 牌 ，从 他 的 日记 中 便 可
粘筷 ：筷 子上还粘着 东西 时不能
夹 别 的 莱
看出： “ 四月九 日：至沈 君处打 牌 ，
十 二 时 始 归 。 四 月廿 九 臼 ：天 时 骤 暖
上：
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中国筷子的10种忌讳
导语：中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的，古时又称其为“箸”，曰常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。
一般我们在使用筷子时，正确的使用
中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的，古时又称其为“箸”，曰常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。
一般我们在使用筷子时，正确的使用方法讲究得是用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要对齐。
在使用过程中，用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧，用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。
但这要绝对禁忌以下十二种筷子的使用方法。
迷箸刨坟
这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉，以求寻找猎物，就像盗墓刨坟的一般。
这种做法同“迷箸巡城”相近，都属于缺乏教养的做法，令人生厌。
泪箸遗珠
实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时，手里不利落，将菜汤流落到其它菜里或桌子上。
这种做法被视为严重失礼，同样是不可取的。
颠倒乾坤
这就是说用餐时将筷子颠倒使用，这种做法是非常被人看不起的，正所谓饥不择食，以至于都不顾脸面了，将筷子使倒，这是绝对不可以的。
定海神针
在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品，这也是不行的，这是被认为对同桌用餐人员的一种羞辱。
在吃饭时作出这种举动，无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的，这也是不行的。
当众上香
往往是出于好心帮别人盛饭时，为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。
被会人视为大不敬，因为北京的传统是为死人上香时才这样做，如果把一副筷子插入饭中，无异是被视同于给死人上香一样，所以说，把筷子插在碗里是决不被接受的。
落地惊神
所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子掉落在地上，这是严重失礼的一种表现。
因为北京人认为，祖先们全部长眠在地下，不应当受到打搅，筷子落地就等于惊动了地下的祖先，这是大不孝，所以这种行为也是不被允许的。
但这有破法，一但筷子落地，就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向，在地上画出十字。
其方向
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