商务礼仪中筷子的正确使用方法
中国筷子礼仪
中国筷子礼仪
中国筷子礼仪是指在中国使用筷子时所遵循的一系列传统习俗和规范。
以下是一些常见的中国筷子礼仪：
1. 持筷方式：正确的持筷方式是右手持筷，筷子的上端夹在大拇指和食指之间，下端夹在无名指和中指之间。
左手可以放在桌上或者拿碗。
2. 等待主人邀请：在用餐开始之前，应该等待主人邀请大家开始用餐。
主人通常会说“请大家开始用餐”之类的话，然后大家才能开始使用筷子。
3. 不要敲打碗碟：在用餐过程中，不要用筷子敲打碗碟，这被认为是不礼貌的行为。
4. 不要指着他人：用筷子指着他人是不礼貌的，应该避免这种行为。
5. 不要将筷子插在饭里：将筷子插在饭里是一种不吉利的象征，应该避免这种行为。
6. 不要将筷子交叉放置：将筷子交叉放置被认为是不吉利的，应该避免这种行为。
7. 不要将筷子放在碗上：将筷子放在碗上被认为是不吉利的，应该避免这种行为。
8. 不要将筷子放在嘴里：将筷子放在嘴里是一种不卫生的行为，应该避免这种行为。
9. 不要将筷子放在他人的餐具上：将筷子放在他人的餐具上被认为是不礼貌的，应该避免这种行为。
10. 不要将筷子放在餐桌上：用餐结束后，应该将筷子放回筷子架上，而不是放在餐桌上。
总之，中国筷子礼仪强调尊重他人、讲究卫生和遵循传统习俗。
了解并遵守这些礼仪，可以让你在用餐时更加得体。
拿筷子拇指翘的说法
拿筷子拇指翘的说法拿筷子拇指翘，是一种使用筷子的技巧，也被称为"拇指夹筷子"，被认为是一种比较高级的吃饭礼仪。
这种技巧在特殊场合或正式场合上常见，常被认为是一种文化素养的表现。
拿筷子拇指翘的正确方法是：将筷子握在手中，中指和无名指放在筷子的前方，拇指放在筷子的背面，食指放在中间，同时食指和拇指用力夹紧筷子。
当使用筷子时，只需使拇指和食指对着自己拉近或者互相推开筷子，在按下食物的时候加以控制。
拇指翘着使用筷子有几个好处。
首先，这种使用方式更加稳定，能够更好地控制筷子，使得食物能够更加准确地夹取。
其次，拇指翘着使用筷子，可以更好地保护手指，避免意外伤害。
此外，用拇指夹筷子也能更好地控制筷子的灵活度，灵活地夹取不同形状和大小的食物，提高用餐的舒适度。
然而，拿筷子拇指翘也有一些需要注意的地方。
首先，这种使用方式需要一定的技巧和经验，需要花费一些时间来练习才能熟练掌握。
其次，使用拇指夹筷子时，需要注意保持手指和拇指的力度适中，过紧或者过松都会影响筷子的灵活性和稳定性。
此外，使用拇指夹筷子时，也需要注意筷子的位置和角度，保持手臂和手腕的自然状态，避免过度用力或者造成不必要的疲劳。
拿筷子拇指翘在中国文化中有着深厚的传统和意义。
中国古代，筷子是一种贵族和文人的象征，百姓大部分是用手吃饭。
所以，学会使用筷子是一种身份和地位的象征。
在吃饭时，将筷子翘起来使用不仅是出于对自己的尊重，也代表了对饭菜的尊重。
在古代，学会使用筷子，是一种修身养性，提高个人修养的表现。
拿筷子拇指翘的用法经过时间的流转，已经渗透到人们的生活中，并延伸到了餐桌礼仪中。
拿筷子拇指翘已经成为一种饮食文化的符号，代表了对餐桌礼仪的尊重和注重。
无论是在家庭聚餐还是商务宴请，使用筷子拇指翘都能给人们留下一个良好的印象，并展现出自己的教养和修养。
在现代社会，随着国际化的发展和文化交流的加深，许多人对于拿筷子拇指翘的使用方法和意义已不太了解。
商务礼仪常识
商务礼仪常识1、筷子中餐最主要的餐具就是筷子，筷子必需成双使用。
筷子是用来夹取食物的。
用来挠痒、剔牙或用来夹取食物之外的东西都是失礼的。
与人交谈时，要临时放下筷子，不能一边说话，一边像指挥棒似地舞筷子。
不论筷子上是否残留食物，千万不要去舔。
由于用舔过的筷子去夹菜，是不是有点倒人胃口?另外，不要把筷子竖插放在食物的上面。
由于在中国习俗中只在祭祀死者的.时候才用这种插法。
2、勺子中餐里勺子的主要作用是舀取菜肴和食物。
有时，在用筷子取食的时候，也可以使用勺子来帮助取食，但是尽量不要单独使用勺子去取菜。
同时在用勺子取食物时，不要舀取过满，以免溢出弄脏餐桌或衣服。
在舀取食物后，可在原处暂停片刻，等汤汁不会再往下流再移过来享用。
用餐间，临时不用勺子时，应把勺子放在自己身前的碟子上，不要把勺子直接放在餐桌上。
若是取用的食物太烫，则不行用勺子舀来舀去，也不要用嘴对着勺子吹，应把食物先放到自己碗里等凉了再吃。
还有留意不要把勺子塞到嘴里，或是反复舔食吮吸。
3、碗中餐的碗可以用来盛饭、盛汤，进餐时，可以手捧饭碗就餐。
拿碗时，用左手的四个手指支撑碗的底部，拇指放在碗端。
吃饭时，饭碗的高度大致和下巴保持全都。
假如汤是单独由带盖的汤盅盛放的，表示汤已经喝完的方法是将汤勺取出放在垫盘上，把盅盖反转平放在汤盅上。
4盘子中餐的盘子有许多种，稍小点的盘子叫碟子，主要用于盛放食物，使用方面和碗大致相同。
用餐时，盘子在餐桌上一般要求保持原位，且不要堆在一起。
需要重点介绍的是一种用途比较特别的盘子——食碟。
在中餐中，也许有一些南北差异;偏南方地域，更偏向用作食物残渣的存放处;偏北方地域，则更偏向用于暂放从菜盘里直接取来享用的菜。
较为保守的用法是折中：既可以装将要吃的食物，也可以装残渣，只不过要分开放置。
残渣应轻轻取放在食碟的前端，取放时不要直接从嘴吐到食碟上，而要使用筷子夹放放到碟子前端。
如食碟放满了，可示意让服务员换食碟。
5、汤盅汤盅是用来盛放汤类食物的。
中餐礼仪之筷子礼仪整理
中餐礼仪之筷子礼仪整理中餐礼仪之筷子礼仪人们在社会交往活动中，为了相互敬重，在仪容、仪表、仪态、仪式、言谈举止等方面商定俗成的，共同认可的行为规范。
礼仪是对礼节、礼貌、仪态和仪式的统称。
下面是我给大家介绍一下中餐礼仪之筷子礼仪，盼望能关心到大家！中餐礼仪之筷子礼仪1筷子是中餐中最主要的进餐用具。
正确使用筷子，把握使用筷子的礼仪，可以避开在用餐时因筷子使用不正确而造成的尴尬与不开心。
正确使用筷子应留意以下的要点：1、握筷子的姿态要规范，中指尖接触点在筷子的中部，太高、太低或变换指法(如：夹菜时食指指向客人)都不规范。
2、不得在菜肴上乱挥动筷子。
3、不要用筷子穿刺菜肴。
4、不要将筷子含在口中。
5、不要让菜汤滴下来。
6、不要用筷子去搅动菜。
7、不要把筷子当牙签。
8、不与他人的筷子相争。
9、不要用筷子对着人或用餐时拿筷子指手画脚。
10、需要使用汤匙时，应先将筷子放下。
11、夹起食物之后，不应当放回盘碟。
12、不能将筷子插入一碗米或饭。
这是祖先奉献物安置方法，参见脚尾饭。
13、赴宴的时候，不应提前于仆人动筷子(汤匙亦然)。
14、在有些国家，会等客人(或者在座最年长者)动作才开头吃饭。
15、在用餐过程中，已经举起筷子，但不知道该吃哪道菜，这时不行将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋，在菜盘上来回的转而却又不夹菜。
此外，还应留意使用筷子的传统禁忌：1、忌三长两短，用餐前或用餐过程中将整把筷子长短不齐的放在餐桌上，似棺材板，三长两短，不吉利。
2、忌仙人指路，拿筷子时食指伸出，像在指责别人。
不允许。
3、忌品箸留声，把筷子含在口里，像吸田螺一样发出声音，显得没家教，不允许。
4、忌击盏敲盅，用餐时用筷子敲击碗盘，发出声响，像乞丐讨饭。
不允许。
5、忌执箸巡城，手拿筷子，肆无忌惮地用筷子在桌上的菜盘里巡找，这是缺泛教养的表现，不允许。
6、忌迷箸刨坟，指用筷子不住地翻动菜肴，像盗墓刨坟一般，不允许。
7、忌泪箸迷珠，夹菜时，将菜汤滴落到其他菜里或餐桌上，这是严峻失礼。
筷子的使用礼仪七条
筷子的使用礼仪七条
筷子的使用礼仪主要包括以下七条：
1.筷子应放在筷子架上，不能直接放在杯子或盘子上，否则容易碰倒其他餐具或弄脏桌面。
2.使用筷子时，不可“舔筷、迷筷、掷筷、叉筷、插筷、挥筷、舞筷”等。
此外，也不能把筷子在菜盘里挥来挥去，上下乱翻，遇到别人也来夹菜时，要有意避让，谨防“筷子打架”。
3.用筷子夹菜时，不宜过快或过慢，更不可在菜盘里乱翻或用自己的筷子随意翻动别人夹好的菜肴。
4.每次夹起的菜肴数量不应过多，最好一次夹起适量的食物，以免剩余过多或翻掉浪费。
5.在等待食物时，应保持筷子横放在碟上或插在饭中，以示礼貌。
6.在与别人交谈时，应将筷子轻轻放下，不能拿在手中挥舞或插在碗里。
7.若遇到夹不起的菜或滑落的汤，要尽量避开不礼貌的行为。
如实在夹不起的菜或滑落的汤，要用筷子在盘子中向后退一些，避开别人的视线。
遵循这些礼仪规范可以帮助您在使用筷子时显得更加得体和礼貌，提升个人形象。
筷子使用方法
筷子使用方法
筷子是中国传统的餐具，使用筷子进餐已经成为了中国人的一种习惯。
但是对于一些外国朋友来说，使用筷子可能会感到困难。
今天我们就来详细介绍一下筷子的使用方法，希望能够帮助大家更好地掌握筷子的使用技巧。
首先，正确握筷子是使用的基础。
拿起一只筷子，让它自然地横放在手指上，然后用大拇指和食指夹住筷子的末端，使筷子的末端保持在同一水平线上。
接着，用中指来支撑筷子的下部，保持筷子的稳定。
最后，用食指和中指来控制筷子的上下运动，这样就完成了正确的握筷子的动作。
其次，使用筷子夹菜时，要注意用力要轻。
不要太用力，否则容易夹坏食物，而且也容易让筷子滑脱。
同时，要保持筷子的平衡，不要让一只筷子比另一只筷子用力过猛，这样容易导致食物掉落。
在夹菜时，要注意用手指的灵活性，不要僵硬地夹住食物，要学会用手指的力量来调节筷子的张合程度，这样才能夹住食物。
最后，使用筷子进餐时，要注意避免发出刺耳的声音。
在夹菜时，要尽量避免筷子的摩擦声，不要发出刺耳的声音，这样会给人留下不好的印象。
同时，也要注意不要将筷子放在碗里，这是非常不礼貌的行为。
在用餐结束后，要将筷子放在筷子架上或者碗的边缘，表示尊重和礼貌。
总的来说，使用筷子并不是一件难事，只要掌握了正确的使用方法，就能够轻松地使用筷子进餐。
正确的握筷子姿势、轻柔的用力、避免发出刺耳的声音，这些都是使用筷子的基本技巧。
希望通过本文的介绍，能够帮助大家更好地掌握筷子的使用方法，享受美味的中餐。
中餐礼仪餐具摆放
中餐礼仪餐具摆放中餐礼仪是中华民族的风俗之一，其中餐具摆放是中餐礼仪的重要组成部分。
正确的餐具摆放不仅能提升就餐氛围，还能显示主人的礼仪修养。
下面将详细介绍中餐礼仪中常见餐具的摆放方法。
一、筷子的摆放方式：1、筷子摆放的位置筷子应该放在碗的前面，平行放置。
平时就餐时，筷子的两头应该放在茶碟或筷子架上。
如果使用筷子时，没有筷子架，可以将筷子的头部放在茶碟上，筷子的尾部向外倾斜，方便拿取。
2、筷子放置的方向筷子的放置应该尽量保持整齐，筷子头部朝向外侧。
在比较正式的宴会上，筷子的头部应该朝向北方或东方，表示迎接好运和吉祥，但在平时的家庭餐桌中，可以根据实际情况而定。
二、勺子的摆放方式：在摆放勺子时，最好使用汤勺架。
如果没有汤勺架，也可以将勺子头部放在汤碗或汤盘的边缘处。
在心理学上，人们普遍认为，将勺子头部朝向自己，表示对自己的尊重和关心；而将勺子头部朝向他人，则是示意对他人的关心和尊重。
因此在家庭餐桌中，可以根据实际情况来决定勺子的摆放方向。
三、碗的摆放方式：1、汤碗的摆放汤碗应该放在餐盘的上方，餐盘的一端应该与桌面相垂直，汤碗的前边的边缘与餐盘的一端对齐。
此外，还应该注意，汤碗的内部应该保持清洁，不应该有破损或刮痕。
2、米饭碗的摆放米饭碗应该放在右手边，与勺子的位置相对应。
米饭碗的边缘应该与桌面平行，放置的位置应该稳固，不易倾斜。
四、杯子的摆放方式：1、茶杯的摆放茶杯应该放在茶碟上面，茶杯的把手应该对着主人的右手。
在盛茶时，应该将茶杯和茶碟放在右手边，然后用左手端起茶壶，将茶倒入茶杯中。
在生活中，茶杯的摆放位置应该避免过高或过低，而是与嘴唇的高度相适应。
2、酒杯的摆放酒杯应该放在酒盅上方，酒盅的一端应该与桌面相垂直，酒杯的前边的边缘与酒盅的一端对齐。
在喝酒时，应该端起酒杯，根据习俗中的要求，可以与酒杯的底部碰杯，以示敬意。
综上所述，中餐礼仪中，餐具的摆放方法在一定程度上反映了主人的修养和风度。
正确的摆放方式可以营造出一个良好的就餐氛围，提升就餐者的舒适感和满足感。
社交礼仪如何在商务晚宴上正确使用餐具
社交礼仪如何在商务晚宴上正确使用餐具在商务场合，社交礼仪是一个重要的方面，而在商务晚宴中正确使用餐具也是展示个人修养和文化素养的重要表现。
正确使用餐具不仅可以展现自己的教养，还能给人留下深刻的印象。
下面将为大家介绍在商务晚宴中如何正确使用餐具的社交礼仪。
一、筷子的正确使用在中餐晚宴中，筷子是必不可少的餐具，因此如何正确使用筷子是基本的社交礼仪之一。
首先，祝酒时不要用筷子敲杯子，这样会给人不尊重的感觉，应该使用手杯或者酒杯。
其次，用筷子夹菜时，应该用自己的筷子夹取自己面前的菜品，而不是夹别人面前的菜，这是一种尊重他人的表现。
另外，当有人向你夹菜时，应该有礼貌地主动低下筷子接受，表示对对方的感谢和尊重。
二、刀叉的正确使用在西餐晚宴上，刀叉是常用的餐具，正确使用刀叉可以显示个人的修养和绅士风度。
首先，使用刀叉时应该保持优雅的姿态，不要大声嚼食物或发出嘈杂声音，以免影响到周围的人。
其次，刀和叉的使用方式要正确，刀应该握在右手，叉握在左手。
在切割食物时，刀和叉的用法是相互配合的，刀负责切割，叉负责固定食物。
最后，吃完饭后，将刀和叉放在盘子内表示你已经用餐完毕，将刀和叉交叉放在盘子旁表示暂时还未用完。
三、杯具的正确使用在商务晚宴中，使用杯具是经常遇到的情况，正确使用杯具可以展现个人的细致和懂得注重细节。
首先，根据用途选择合适的杯子，如酒杯用来品尝酒水，水杯用来喝水。
另外，用杯子喝饮料时要保持温文尔雅的形象，不要大口喝水或发出咕噜咕噜声音。
最后，一般情况下，盥洗室是洗手的地方，不适宜用来漱口、吐水等行为，所以在餐桌上要注意使用化妆间或卫生间进行这些活动。
四、餐巾的正确使用餐巾是商务晚宴中必备的餐具之一，正确使用餐巾可以展示个人的细致和注重卫生。
首先，进餐前，将餐巾轻轻展开放在大腿上，不要用手把它摊平，这样体现了对餐具的尊重。
另外，在用餐过程中，应该用餐巾轻轻擦拭嘴角或手指，不要弄脏餐巾或者用餐巾擦拭其他地方。
基本的商务礼仪(11篇)
基本的商务礼仪（11篇）基本的商务礼仪（精选11篇）基本的商务礼仪篇1基本商务中餐礼仪1筷子中餐最主要的餐具就是筷子，筷子必须成双使用。
筷子是用来夹取食物的。
用来挠痒、剔牙或用来夹取食物之外的东西都是失礼的。
与人交谈时，要暂时放下筷子，不能一边说话，一边像指挥棒似地舞筷子。
不论筷子上是否残留食物，千万不要去舔。
因为用舔过的筷子去夹菜，是不是有点倒人胃口。
另外，不要把筷子竖插放在食物的上面。
因为在中国习俗中只在祭奠死者的'时候才用这种插法。
2勺子中餐里勺子的主要作用是舀取菜肴和食物。
有时，在用筷子取食的时候，也可以使用勺子来辅助取食，但是尽量不要单独使用勺子去取菜。
同时在用勺子取食物时，不要舀取过满，以免溢出弄脏餐桌或衣服。
在舀取食物后，可在原处暂停片刻，等汤汁不会再往下流再移过来享用。
用餐间，暂时不用勺子时，应把勺子放在自己身前的碟子上，不要把勺子直接放在餐桌上。
若是取用的食物太烫，则不可用勺子舀来舀去，也不要用嘴对着勺子吹，应把食物先放到自己碗里等凉了再吃。
还有注意不要把勺子塞到嘴里，或是反复舔食吮吸。
3碗中餐的碗可以用来盛饭、盛汤，进餐时，可以手捧饭碗就餐。
拿碗时，用左手的四个手指支撑碗的底部，拇指放在碗端。
吃饭时，饭碗的高度大致和下巴保持一致。
如果汤是单独由带盖的汤盅盛放的，表示汤已经喝完的方法是将汤勺取出放在垫盘上，把盅盖反转平放在汤盅上。
4盘子中餐的盘子有很多种，稍小点的盘子叫碟子，主要用于盛放食物，使用方面和碗大致相同。
用餐时，盘子在餐桌上一般要求保持原位，且不要堆在一起。
需要重点介绍的是一种用途比较特殊的盘子——食碟。
在中餐中，大概有一些南北差异；偏南方地域，更偏向用作食物残渣的存放处；偏北方地域，则更偏向用于暂放从菜盘里直接取来享用的菜。
较为保守的用法是折中：既可以装将要吃的食物，也可以装残渣，只不过要分开放置。
残渣应轻轻取放在食碟的前端，取放时不要直接从嘴吐到食碟上，而要使用筷子夹放放到碟子前端。
商务礼仪中筷子的正确使用方法
商务礼仪中筷子的正确使用方法导读：我根据大家的需要整理了一份关于《商务礼仪中筷子的正确使用方法》的内容，具体内容：筷子是中国人吃饭的重要工具，对于筷子的使用有一些约定俗成的礼仪。
下面是我搜集整理的使用筷子的商务礼仪，希望对你有帮助。
商务礼仪筷子的使用首先，讲究的是正确的使用方法...筷子是中国人吃饭的重要工具，对于筷子的使用有一些约定俗成的礼仪。
下面是我搜集整理的使用筷子的商务礼仪，希望对你有帮助。
商务礼仪筷子的使用首先，讲究的是正确的使用方法：右手执筷，拇指、食指、中指的指端合作捏住一根筷子，小指配合无名指、拇指根部、虎口夹住另一根筷子，并且筷子的两端一定要对齐。
其次，在进餐前，筷子一定要整齐的码放在饭碗右侧;用餐后要整齐的竖向放在饭碗正中。
其中，也是最重要的，在进餐中绝对禁忌以下十二种使用筷子的方法。
一忌"三长两短"。
就是说在用餐前，或者在用餐的过程中，把筷子长短不齐地放在桌子上。
国人认为此种做法是十分不吉利的，把它称作"三长两短"，是代表"死亡"的意思。
因为中国人过去在死亡以后是要装入棺材的，在死者装入棺材，还未盖上棺材盖之前，棺材是由两旁加底部三块长木板和前后两块短木板组成的，这五快木板组成的棺材正好是三长两短，所以，国人最忌讳的是"三长两短"。
推而广之，"三长两短"是用筷子的大忌之一。
二忌"仙人指路"。
就是说在用餐时，用大拇指和食指、中指、无名指、小指捏住筷子，而食指向前伸出。
因为在吃饭时若将食指伸出，总会不停地指着别人。
国人一般伸出食指去指对方时，大都带有指责的意思，称作"骂大街"。
所以说，吃饭时用拿筷子的手指人，无异于指责别人，如同骂人，是让人难以接受的。
同样，进餐中与人交谈时用筷子指指点点也是缺乏教养的具体表现，也是让人无法接受的。
三忌"品箸留声"。
商务礼仪中筷子的正确使用方法_饮食礼仪_
商务礼仪中筷子的正确使用方法筷子是中国人吃饭的重要工具，对于筷子的使用有一些约定俗成的礼仪。
下面是小编搜集整理的使用筷子的商务礼仪，希望对你有帮助。
商务礼仪筷子的使用首先，讲究的是正确的使用方法：右手执筷，拇指、食指、中指的指端合作捏住一根筷子，小指配合无名指、拇指根部、虎口夹住另一根筷子，并且筷子的两端一定要对齐。
其次，在进餐前，筷子一定要整齐的码放在饭碗右侧;用餐后要整齐的竖向放在饭碗正中。
其中，也是最重要的，在进餐中绝对禁忌以下十二种使用筷子的方法。
一忌“三长两短”。
就是说在用餐前，或者在用餐的过程中，把筷子长短不齐地放在桌子上。
国人认为此种做法是十分不吉利的，把它称作“三长两短”，是代表“死亡”的意思。
因为中国人过去在死亡以后是要装入棺材的，在死者装入棺材，还未盖上棺材盖之前，棺材是由两旁加底部三块长木板和前后两块短木板组成的，这五快木板组成的棺材正好是三长两短，所以，国人最忌讳的是“三长两短”。
推而广之，“三长两短”是用筷子的大忌之一。
二忌“仙人指路”。
就是说在用餐时，用大拇指和食指、中指、无名指、小指捏住筷子，而食指向前伸出。
因为在吃饭时若将食指伸出，总会不停地指着别人。
国人一般伸出食指去指对方时，大都带有指责的意思，称作“骂大街”。
所以说，吃饭时用拿筷子的手指人，无异于指责别人，如同骂人，是让人难以接受的。
同样，进餐中与人交谈时用筷子指指点点也是缺乏教养的具体表现，也是让人无法接受的。
三忌“品箸留声”。
就是说在用餐时，把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，嘬得嘶嘶作响。
这是一种令人生厌而且十分无礼的行为，是一种缺乏家教的表现，是不允许的。
四忌“击盏敲盅”。
就是说在用餐时，用筷子敲击碗碟。
这种行为是乞丐要饭的做法，他们用筷子击打要饭盆盆，用发出的声响再配上嘴里的哀告，以引起他人的注意以求得施舍。
这种做法理所当然地被视之为及其下贱的举动，为他人所不齿。
五忌“执箸巡城”。
就是说在用餐时，旁若无人地举着筷子，在餐桌上的菜盘上空来回寻找，不知从何处下筷才好。
酒桌规矩礼仪常识
酒桌规矩礼仪常识酒桌规矩礼仪常识酒桌作为社交场合的一种，是人们进行商务活动、社交交往、庆祝宴会等的重要场所。
在酒桌上，除了品尝美食和美酒之外，还需要遵守一定的规矩和礼仪。
本文将为您介绍酒桌规矩礼仪常识。
一、入席顺序在入席时，通常按照以下顺序入座：主人先坐，客人依次入座。
如果有多个主人，则按照地位高低顺序入座。
在同等地位的情况下，则按照年龄、性别等因素来确定先后顺序。
二、用餐礼仪1. 使用餐具用餐时，应该使用正确的餐具。
刀叉摆放在左右手边，刀靠近盘子，叉靠近刀。
用完后应该把刀叉放在盘子中间，表示已经用完了。
2. 用筷子使用筷子时应该注意以下几点：（1）不要把筷子直接插到碗里或者食物里；（2）不要用筷子敲碗或者碗盖；（3）不要用筷子夹住食物时发出噼里啪啦的声音；（4）不要用筷子指向别人，或者把筷子递给别人。
3. 饮酒礼仪在酒桌上，饮酒也需要注意一些礼仪：（1）不要喝得太多，以免影响自己的形象；（2）不要喝得太快，以免引起他人的注意；（3）不要在空杯中加满酒，应该等到快喝完时再加；（4）不要干杯，应该轻轻碰杯。
三、交际礼仪1. 礼貌用语在酒桌上，应该使用一些礼貌用语来表达自己的感谢和尊重。
例如：“请多关照”、“谢谢您的款待”等。
2. 注意言行举止在交际中，言行举止也需要注意。
例如：不要大声喧哗、讲话声音适中、避免说一些敏感话题等。
四、应对突发情况的礼仪在酒桌上有时会出现一些突发情况，例如：吃到了异物、打翻了饮料等。
在这些情况下，应该怎么做呢？1. 吃到了异物如果吃到了异物，应该很快地吐出来，并且用餐巾擦嘴。
如果是在公共场合，应该尽量避免发出声音。
2. 打翻了饮料如果打翻了饮料，应该尽快用餐巾或者纸巾擦拭干净，并且向服务员或者主人道歉。
五、结语以上就是关于酒桌规矩礼仪常识的介绍。
在社交场合中，遵守礼仪和规矩不仅可以展示自己的素质和修养，还可以让人们更好地交流和沟通。
希望大家能够在以后的社交活动中注意这些细节，做一个有素质、有教养的人。
日语商务礼仪学习
日语商务礼仪的学习1、取筷子时要以左手托住拿筷子的第一步骤，即是拿取的方法。
实际上接触筷子的是拇指、食指和中指，但无名指和小指也需紧靠中指。
首先以右手拿住横放的筷子中央部，再以右手从下托住，并将右手滑向筷子向右端，然后，手掌反转朝上，移向筷子中央位置。
当拇指移至中央上方时，应紧拿住，接着放开左手。
2、卫生筷应上下分开一般待客时多使用卫生筷，不过，较正式的料理店所使用的，则是木纹清晰的杉筷等高极品。
要拉开卫生筷时，首先需以前述正确的取筷方法，横拿住筷子，再双手上下逐渐拉开卫生筷的动作也不可太过夸张。
还有，除了极简陋的筷子外，拉开后磨擦筷尖，可说是相当不好的习惯。
3、手中有碗时筷子的拿法吃日本料理时，大多是手中端着碗进食。
假如手里已拿着筷子，再以同一手取碗或放下碗，虽没违反礼节，但手中没有筷子，能伸直全部指头去取碗，姿势会更为优雅。
如果手中已有碗，拿取筷子的方法也有所不同。
当用左手的中指和无名指之间(或无名指和小指之间)夹住筷子左端，然后右手反转拿住。
千万别忘了，每次要拿碗时，一定要先放下手中的筷子。
也许各位觉得这很麻烦，但只要习惯也就成自然了。
日语学习之礼仪篇：日本料理基本礼仪与5大禁忌你知道筷子的哪些用法是被禁止的吗？你知道收到请帖后该怎么办吗お刺身を美しく頂くわさび ? お醤油に溶かのではなく、風味を生かよう、お刺身の上に少量のせ頂きましょう大葉 ? ご一緒に頂きましょうツマ ? ちろんちら！大葉に包むと食べやいでね順序 ? 白身?貝類?マグロ…… と、味の淡白なのから頂きま优雅的享用生鱼片芥末不要将其溶在酱油里，为了保留原本的味道，要将少许芥末放在生鱼片上来吃。
紫苏叶子?和生鱼片一起吃配菜这个当然也要一起吃罗！用紫苏叶子包起来也很容易下咽。
顺序?白肉?贝类?金枪鱼……要像这样从味道淡的东西开始吃。
煮物里芋など、べっ取りにくいのをお箸で刺しはいませんか？！刺し箸、やっはいけないお箸の使い方のひとつで大皿に盛られたのは、手に持っ頂きません。
商务用餐礼仪[商务礼仪之用餐礼仪注意事项]
![商务用餐礼仪[商务礼仪之用餐礼仪注意事项]](https://img.taocdn.com/s3/m/fd4081d55122aaea998fcc22bcd126fff7055da8.png)
商务用餐礼仪[商务礼仪之用餐礼仪注意事项]商务礼仪之用餐礼仪1.如果和长辈一起用餐，应先让长辈先动碗筷用餐，或听到长辈说：“大家一块吃吧”，你再动筷，不能抢在长辈的前面。
2.用碗吃饭时，要用手端起碗，大拇指扣住碗口，食指、中指、无名指扣碗底，手心空着。
不端碗伏在桌子上对着碗吃饭，不但吃相不雅，而且压迫胃部，影响消化。
3.夹菜的顺序与礼仪。
夹菜时，应从盘子靠近或面对自己的盘边夹起，不要从盘子中间或靠别人的一边夹起，更不能用筷子在菜盘子里翻来倒去地“寻寻觅觅”，眼睛也不要老盯着菜盘子，一次夹菜也不宜太多。
遇到自己爱吃的菜，不可如风卷残云一般地猛吃一气，更不能干脆把盘子端到自己跟前，大吃特吃，要顾及同桌的父母和姐弟。
如果盘中的菜已不多，你又想把它“打扫”干净，应征询一下同桌人的意见，别人都表示不吃了，你才可以把它吃光。
4.用餐的动作要文雅一些。
夹菜时，不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌子上，不要把汤泼翻，不要将菜汤滴到桌子上。
嘴角沾有饭粒，要用餐纸或餐巾轻轻抹去，不要用舌头去舔。
咀嚼饭菜，嘴里不要发出“叭叭”、“呱叽呱叽”的声音。
口含食物，最好不要与别人交谈，开玩笑要有节制，以免口中食物喷出来，或者呛入气管，造成危险;确需要与家人谈话时，应轻声细语。
5.在吃饭过程中，如需添饭，应尽量自己添饭，并应该主动给长辈添饭、夹菜。
遇到长辈给自己添饭、夹菜时，要道谢。
6.吃饭时要精神集中，有些青年人喜欢在吃饭时看电视或看书报，这是不良的习惯，既不卫生，又影响食物的消化吸收，还会损伤视力。
7.吃饭过程中，吐出的骨头、鱼刺、菜渣，要用筷子或手取接出来，放在自己面前的桌子上，不能直接吐到桌面上或地面上。
如果要咳嗽，打喷嚏，要用手或手帕捂住嘴，并把头向后方转。
吃饭嚼到沙粒或嗓子里有痰时，要离开餐桌去吐掉。
8.食物要闭嘴咀嚼，细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。
决不能张开大嘴，大块往嘴里塞，狼吞虎咽的，更不能在夹起饭菜时，伸长脖子，张开大嘴，伸着舌头用嘴去接菜;一次不要放入太多的食物进口，不然会给人留下一副馋相和贪婪的印象。
商务礼仪之用餐礼仪注意事项
商务礼仪之用餐礼仪注意事项1.如果和长辈一起用餐，应先让长辈先动碗筷用餐，或听到长辈说：“大家一块吃吧”，你再动筷，不能抢在长辈的前面。
2.用碗吃饭时，要用手端起碗，大拇指扣住碗口，食指、中指、无名指扣碗底，手心空着。
不端碗伏在桌子上对着碗吃饭，不但吃相不雅，而且压迫胃部，影响消化。
3.夹菜的顺序与礼仪。
夹菜时，应从盘子靠近或面对自己的盘边夹起，不要从盘子中间或靠别人的一边夹起，更不能用筷子在菜盘子里翻来倒去地“寻寻觅觅”，眼睛也不要老盯着菜盘子，一次夹菜也不宜太多。
遇到自己爱吃的菜，不可如风卷残云一般地猛吃一气，更不能干脆把盘子端到自己跟前，大吃特吃，要顾及同桌的父母和姐弟。
如果盘中的菜已不多，你又想把它“打扫”干净，应征询一下同桌人的意见，别人都表示不吃了，你才可以把它吃光。
4.用餐的动作要文雅一些。
夹菜时，不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌子上，不要把汤泼翻，不要将菜汤滴到桌子上。
嘴角沾有饭粒，要用餐纸或餐巾轻轻抹去，不要用舌头去舔。
咀嚼饭菜，嘴里不要发出“叭叭”、“呱叽呱叽”的声音。
口含食物，最好不要与别人交谈，开玩笑要有节制，以免口中食物喷出来，或者呛入气管，造成危险;确需要与家人谈话时，应轻声细语。
5.在吃饭过程中，如需添饭，应尽量自己添饭，并应该主动给长辈添饭、夹菜。
遇到长辈给自己添饭、夹菜时，要道谢。
6.吃饭时要精神集中，有些青年人喜欢在吃饭时看电视或看书报，这是不良的习惯，既不卫生，又影响食物的消化吸收，还会损伤视力。
7.吃饭过程中，吐出的骨头、鱼刺、菜渣，要用筷子或手取接出来，放在自己面前的桌子上，不能直接吐到桌面上或地面上。
如果要咳嗽，打喷嚏，要用手或手帕捂住嘴，并把头向后方转。
吃饭嚼到沙粒或嗓子里有痰时，要离开餐桌去吐掉。
8.食物要闭嘴咀嚼，细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。
决不能张开大嘴，大块往嘴里塞，狼吞虎咽的，更不能在夹起饭菜时，伸长脖子，张开大嘴，伸着舌头用嘴去接菜;一次不要放入太多的食物进口，不然会给人留下一副馋相和贪婪的印象。
使用筷子的礼仪
使用筷子的礼仪筷子，作为中华民族饮食文化中独特的餐具，不仅是用餐的工具，更承载着丰富的礼仪内涵。
正确使用筷子以及遵循相关的礼仪规范，不仅能展现个人的修养，也是对他人的尊重。
首先，拿筷子的姿势要正确。
一般来说，用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，同时要注意，手指不要挡住筷子的前端，以免影响夹取食物。
而且，拿筷子时手要放松，不要过于用力，让筷子能够灵活地运用。
在使用筷子的过程中，有一些禁忌是需要特别注意的。
比如，“仙人指路”，就是用筷子指人。
这是一种极其不礼貌的行为，因为用手指人本身就带有指责、冒犯的意味，用筷子指人更是不妥。
“击盏敲盅”也是不可取的。
有些人在吃饭时，喜欢用筷子敲击碗盘，这就像乞丐要饭时的做法，会被认为是没有教养、不懂规矩的表现。
“颠倒乾坤”，也就是把筷子颠倒使用，这会给人一种混乱、不正规的感觉，也是不符合礼仪的。
还有“当众上香”，是指把筷子插在饭中。
在传统习俗中，只有在祭祀时才会把香插在祭品上，所以在餐桌上这样做是非常不吉利的。
在夹菜时，也要遵循一定的礼仪。
不能在菜盘中挑挑拣拣，翻来翻去，只夹自己面前的菜，尽量不要越过他人的区域去夹菜。
如果想要给别人夹菜，要用公筷，这既能体现关心，又能保证卫生。
同时，筷子掉落地上是不太吉利的。
如果不小心掉落，应该立即捡起来，并说一声“不好意思”。
另外，与他人一起用餐时，要注意等待长辈或者主人先动筷，然后晚辈再开始用餐。
这体现了长幼有序的传统美德。
在用餐结束后，要将筷子整齐地摆放在碗碟的旁边，不要随意乱扔。
筷子虽然看似简单，但其中蕴含的礼仪文化却博大精深。
从小，家长就会教导我们正确使用筷子的方法和礼仪，这不仅是为了让我们养成良好的用餐习惯，更是在传承中华民族的传统文化。
在现代社会，虽然用餐的环境和方式可能有所变化，但筷子的礼仪依然值得我们重视和遵循。
比如在商务宴请或者正式的社交场合中，使用筷子的礼仪得当，会给人留下良好的印象，有助于促进交流和合作。
中餐筷子的使用礼仪
中餐筷子的使用礼仪筷子是中国古代劳动人民的智慧结晶，因此许多人也会将精致的筷子作为艺术品赠予朋友。
但是在吃饭的时候，筷子只能是筷子，中餐礼仪中，使用筷子很有讲究哦!下面由店铺给大家带来的中餐筷子的使用礼仪，希望各位客官喜欢!中餐筷子的使用礼仪1、餐前发放忌投掷发放筷子时，要把一双双理顺的筷子轻轻地放在每个人桌前。
距离较远时，请别人传递过去，千万不能随手掷在桌上。
2、筷子安家碗边住发放给你的筷子请摆放在碗的旁边，而不要搁在碗上。
摆放时要分清大头、小头，不能一横一竖交叉摆放。
3、等待就餐不敲打敲筷子是对主人的不尊重。
无论一手拿一根筷子随意敲打，还是用筷子敲打碗盏茶杯，都是不可以的。
4、夹菜礼让不乱翻多人同时夹菜时，要有意避让，以免“筷子打架”。
不要让筷子在菜盘里挥来挥去，上下乱翻。
5、交谈不把筷子舞就餐期间若有交谈，不能把筷子当成道具乱舞。
6、筷子搁置不乱插用餐期间需要放下筷子时，一定不要插在饭碗里，轻轻搁置在餐碟边或碗旁就好了;用餐结束后，需要放筷子时，可将其放在碗右边的桌子上即可。
筷子使用禁忌多，中餐礼仪要谨记!中餐上菜顺序礼仪上菜顺序，中餐一般讲究：先凉后热，先炒后烧，咸鲜清淡的先上，甜的味浓味重的后上，最后是饭菜。
有规格的宴席，热菜中的主菜，比如燕窝席里的燕窝，海参宴里的海参，鱼翅宴里的鱼翅，应该先上，即所谓最贵的热菜先上。
宴席里的大致顺序是：茶：在酒家里，因为要等待，所以先来清口茶。
但不是必须的，因为古人喝茶多是单独的。
凉菜：冷拼，花拼。
热炒：视规模选用滑炒，软炒，干炸，爆，烩，烧，蒸，浇，扒等组合。
大菜(不是必须的)：指整只，整块，整条的高贵菜肴，比如一头乳猪，一只全羊，一大块鹿肉什么的。
甜菜：包括甜汤，如冰糖莲子，银耳甜汤等。
点心：一般大宴不供饭，而以糕、饼、团、粉、各种面、包子、饺子等。
水果：爽口，消腻。
此顺序非一成不变，如水果有时可以算在冷盘里上，点心可以算在热菜里上。
较浓的汤菜，应该按热菜上;贵重的汤菜如燕窝等要为热菜中的头道。
筷子使用礼仪
筷子使用礼仪[漫谈中国人用筷子礼仪]筷子使用礼仪1、三长两短：这意思就是说在用餐前或用餐过程当中，将筷子长短不齐的放在桌子上。
这种做法是大不吉利的，通常我们管它叫"三长两短"。
其意思是代表"死亡"。
因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的，在人装进去以后，还没有盖棺材盖的时候，棺材的组成部分是前后两块短木板，两旁加底部共三块长木板，五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短，所以说这是极为不吉利的事情。
2、仙人指路：这种作法也就是极为无法被人拒绝接受的，这种拎筷子的方法就是，用大拇指和中指，无名指，小指夹住筷子，而食指张开。
这在人们眼里叫做"骂大街"。
因为在喝茶时食指张开，总在不停的指别人，人们通常张开食指回去指对方时，大都具有批评的意思。
所以说道，喝茶用筷子时用手指人，无异于批评别人，这同骂人就是一样的，就是不能容许的。
除了一种情况也就是这种意思，那就是喝茶时同别人攀谈用筷子指人。
3、品箸留声：这种做法也是不行的，其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时的收到咝咝声响。
这种犯罪行为被视作就是一种下*的作法。
因为在喝茶时用嘴鸭筷子的本身就是一种不敬的犯罪行为，再加之配上声音，更是令人生厌。
所以通常发生这种作法都会被指出就是缺乏家教，同样不能容许。
4、击盏敲盅：这种行为被看作是乞丐要饭，其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。
因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆，其发出的声响配上嘴里的哀告，使行人注意并给与施舍。
这种做法被视为极其下*的事情，被他人所不齿。
5、谓箸巡城：这种作法就是手里拿着筷子，搞旁若无人状，用筷子往复在桌子上的菜盘里巡找，无人知晓从哪里下筷为不好。
此种犯罪行为就是典型的缺少学识的整体表现，且目中无人极其令人不满。
6、迷箸刨坟：这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉，以求寻找猎物，就像盗墓刨坟的一般。
这种做法同"迷箸巡城"相近，都属于缺乏教养的做法，令人生厌。
中餐筷子礼仪中餐使用筷子礼仪及点餐礼仪
中餐筷子礼仪中餐使用筷子礼仪及点餐礼仪中餐使用筷子礼仪及点餐礼仪中餐使用筷子礼仪筷子用法介绍筷子是中餐中最主要的进餐用具。
握筷姿势应规范，时餐需要使用其他餐具时，应先将筷子放下。
筷子一定要放在筷子架上，不能放在杯子或盘子上，否则容易碰掉。
如果不小心把筷子碰掉在地上，可请服务员换一双。
在用餐过程中，已经举起筷子，但不知道该吃哪道菜，这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋。
不要用筷子叉取食物放进嘴里，或用舌头舔食筷子上的附着物，更不要用筷子去推动碗、盘和杯子。
有事暂时离席，不能把筷子插在碗里，应把它轻放在筷子架上。
注意事项在席间说话的时候，不要把筷子当道具，随意乱舞；或是用筷子敲打碗碟桌面，用筷子指点他人。
每次用完筷子要轻轻地放下，尽量不要发出响声。
点餐礼仪在安排菜单时，还必须考虑来宾的饮食禁忌，特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。
这些饮食方面的禁忌主要有四条：宗教的饮食禁忌，一点也不能疏忽大意。
例如，穆斯林通常不吃猪肉，并且不喝酒。
国内的佛教徒少吃荤腥食品，它不仅指的是肉食，而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。
一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉，这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。
出于健康的原因，对于某些食品，也有所禁忌。
比如，心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人，不适合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼，胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼，高血压、高胆固醇患者，要少喝鸡汤等。
不同地区，人们的饮食偏好往往不同。
对于这一点，在安排菜单时要兼顾。
比如，湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物，少吃甜食。
英美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。
另外，宴请外宾时，尽量少点生硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来，这也需要顾及到。
有些职业，出于某种原因，在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。
例如，国家公务员在执行公务时不准吃请，在公务宴请时不准大吃大喝，不准超过国家规定的标准用餐，不准喝烈性酒。
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商务礼仪中筷子的正确使用方法
商务礼仪筷子的使用
首先，讲究的是正确的使用方法：右手执筷，拇指、食指、中指的指端合作捏住一根筷子，小指配合无名指、拇指根部、虎口夹住另一根筷子，并且筷子的两端一定要对齐。
其次，在进餐前，筷子一定要整齐的码放在饭碗右侧;用餐后要整齐的竖向放在饭碗正中。
其中，也是最重要的，在进餐中绝对禁忌以下十二种使用筷子的方法。
一忌三长两短。
就是说在用餐前，或者在用餐的过程中，把筷子长短不齐地放在桌子上。
国人认为此种做法是十分不吉利的，把它称作三长两短，是代表死亡的意思。
因为中国人过去在死亡以后是要装入棺材的，在死者装入棺材，还未盖上棺材盖之前，棺材是由两旁加底部三块长木板和前后两块短木板组成的，这五快木板组成的棺材正好是三长两短，所以，国人最忌讳的是三长两短。
推而广之，三长两短是用筷子的大忌之一。
二忌仙人指路。
就是说在用餐时，用大拇指和食指、中指、无名指、小指捏住筷子，而食指向前伸出。
因为在吃饭时若将食指伸出，总会不停地指着别人。
国人一般伸出食指去指对方时，大都带有指责的意思，称作骂大街。
所以说，吃饭时用拿筷子的手指人，无异于指责别人，如同骂人，是让人难以接受的。
同样，进餐中与人交谈时用筷子指指点点也是缺乏教养的具体表现，也是让人无法接受的。
三忌品箸留声。
就是说在用餐时，把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，嘬得嘶嘶作响。
这是一种令人生厌而且十分无礼的行为，是一种缺乏家教的表现，是不允许的。
四忌击盏敲盅。
就是说在用餐时，用筷子敲击碗碟。
这种行为是乞丐要饭的做法，他们用筷子击打要饭盆盆，用发出的声响再配上嘴里的哀告，以引起他人的注意以求得施舍。
这种做
法理所当然地被视之为及其下贱的举动，为他人所不齿。
五忌执箸巡城。
就是说在用餐时，旁若无人地举着筷子，在餐桌上的菜盘上空来回寻找，不知从何处下筷才好。
这是一种典型的目中无人的、缺乏教养的表现，令人极为反感。
六忌迷箸刨坟。
就是说在用餐时，用筷子在菜盘里不停地扒拉，以求寻找可口的菜肴，就像盗墓贼刨坟挖墓一样。
这也是一种典型的缺乏教养的行为，令人生厌。
同样，每当夹起菜肴之前，都要不停地搅拌，以求调料均匀;或者夹起放下，放下夹起，多次重复;再就是夹起一大筷子菜肴再抖掉一部分，也是不允许的。
七忌泪箸遗珠。
就是说在用餐时，往自己的盘子里夹菜，手头不利索，把菜汁汤水沥沥拉拉地滴到其他菜盘里或餐桌上，这是一种严重的失礼行为，是不可取的。
八忌颠倒乾坤。
就是说在用餐时，将筷子颠倒使用。
这种做法是极其令人瞧不起的行为，被视作饥不择食，以至于都不顾脸面了。
因此，这是绝对不可以的。
九忌定海神针。
就是说在用餐时，用一根筷子去插盘子里的菜肴。
这是对同桌进餐人的一种羞辱，无疑于在欧洲当众对人伸出中指的举动，是一种非常令人反感的行为。
十忌当众上香。
就是说在用餐时，当你出于好心帮别人盛饭时，千万不要图省事而把一副筷子插在饭中递给对方，这会被人视为大不敬。
这是因为按照中国人的传统，给死人上香时才会这样做。
因此，万万不可如此行事。
十一忌交叉十字。
就是说在用餐时，不要把筷子随意交叉放在餐桌上。
这是因为，国人认为在餐桌上打叉叉，是对同桌其他客人的全盘否定，就如同学生写错作业，被老师在本子上打叉叉的性质是一样的，难以被人所接受。
同时，这也是对自己的不尊重，众所周知，过去吃官司在公堂上画供时才会在供状上打叉叉，这无疑是对自己的否定。
这样做，当然是不可以的。
十二忌落地惊神。
就是说在用餐时，失手把筷子掉在地
上，这也被认为是一种严重的失礼行为。
因为国人认为，祖先们全都长眠于地下，不应该受到打扰，筷子落地就会惊动祖先，此乃大不孝。
因此，一旦筷子失手落地，国人立即根据自己所坐的方位，用落地的筷子在地上画十字。
其笔划是先东西后南北，意思是我不是东西，不该惊动祖先。
然后再捡起筷子，口称该死!
筷子的正确使用方法
1、不能把筷子在菜盘里挥来挥去，上下乱翻，遇到别人也来夹菜时，要有意避让，谨防筷子打架。
2、不能用舌头舔食筷子上的附着物或把筷子含在嘴里，或用筷子去推动碗、盘和杯子。
3、不要在请别人用菜时，把筷子戳到别人面前和用筷子指点别人。
4、在用餐过程中，已经举起筷子，但不知道该吃哪道菜，这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋。
5、需要使用其他餐具时，应先将筷子放下。
筷子一定要放在筷子架上，不能放在杯子或盘子上，否则容易碰掉。
6、不能将筷子颠倒了使用，若颠倒了是会被人看不起的，正所谓饥不择食，以至于将筷子使倒了，这是绝对不可以的。
7、不能将筷子随便交叉放在桌上。
中国人认为在饭桌上打叉子，是对同桌其他人的全部否定，也是对自己的不尊敬，因为古代吃官司画供时才打叉子的，这无疑也是在否定自己。
8、尽量防止失手将筷子掉落在地上，这是严重失礼的表现。
因为中国人认为，祖先们全都长眠在地下，不应当受到打搅，筷子落地就等于惊动了地下的祖先，这是大不孝，所以这种行为也是不被允许的。
9、宴席中暂时停餐，可以把筷子直搁在碟子或者调羹上。
如果将筷子横搁在碟子上，那是表示酒醉饭饱不再进膳了，但不
收拾碗碟，表示人不陪君筷陪君。
这种横筷的礼仪，我国古代就有。
横筷礼一般用于平辈或比较熟悉的朋友之间。
小辈为了表示对长辈的尊敬，必须等长者先横筷后才可跟着这么做。
筷子文明
中国人使用筷子，有史记载在三千多年以前。
筷子，可谓是中国的国粹。
它既轻巧又灵活，在世界各国的餐具中独树一帜，被西方人誉为东方的文明。
我国使用筷子的历史可追溯到商代。
《史记微子世家》中有纣始有象箸的记载，纣为商代末期君主，以此推算，我国至少有三千多年的用筷历史了。
先秦时期称筷子为挟，秦汉时期叫箸。
古人十分讲究忌讳，因箸与住字谐音，住有停止之意，乃不吉利之语，所以就反其意而称之为筷。
这就是筷子名称的由来。
使用筷子不仅很好的锻炼人的手眼协调能力，同时也能很好的锻炼大脑的思维能力。
中国使用筷子，在人类文明史上是一桩值得骄傲和推崇的科学发明。
李政道论证中华民族是一个优秀种族时说：中国人早在春秋战国时代就发明了筷子。
如此简单的两根东西，却高妙绝伦地应用了物理学上的杠杆原理。
筷子是人类手指的延伸，手指能做的事，它都能做，且不怕高热，不怕寒冻，真是高明极了。
比较起来，西方人大概到16世纪、17世纪才发明了刀叉，但刀叉哪能跟筷子相比呢? 日本的学者曾测定，人在用筷子夹食物时，有80多个关节和50条肌肉在运动，并且与脑神经有关。
因此，用筷子吃饭使人手巧，可以训练大脑使之灵活，外国人对这两根神奇的棍状物能施展出夹、挑、舀、撅等功能钦羡不已，并以自己能使用它进食而感到高兴。
商务礼仪筷子的使用：
1.中餐使用筷子的礼仪
2.商务礼仪之餐饮礼仪
3.中餐筷子的使用礼仪
4.中餐宴会礼仪副餐具的使用
5.中餐使用筷子时的礼仪。