41种养生粥的详细制作方法

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六种中医养生食谱

1. 清肺汤配方

材料：鸭肉、苦杏仁、蜜枣、玉竹、百合、沙参、麦冬、淮山制作方法：将鸭肉剁成小块，苦杏仁去壳后浸泡在温水中，蜜枣去核，将所有材料加入煲中，加足够清水煲煮2小时至肉烂熟即可。

功效：清肺化痰，润肺止咳。

2. 益肾粥配方

材料：黑米、枸杞、红枣、山药、桂圆、大枣、莲子

制作方法：将以上材料清洗干净后，加入适量清水煮粥，煮至米烂粥稠即可。

功效：益肾补血，滋养身体。

3. 健脾养胃炖品配方

材料：山药、茯苓、白术、猪肚、鱼腹、香菇、红枣、枸杞

制作方法：将所有材料切块，放入炖盅或煲中，加入足够清水，慢慢炖煮3小时即可。

功效：健脾养胃，增进消化。

4. 养心安神茶配方

材料：红枣、龙眼肉、枸杞、菊花、柠檬片

制作方法：将以上材料放入茶壶中，加入适量开水，冲泡10

分钟后即可饮用。

功效：养心安神，改善睡眠。

5. 去湿排毒汤配方

材料：莲藕、黄豆、红小豆、薏仁、茯苓、山药、海带

制作方法：将材料洗净放入煲中，加入适量清水，煲煮2小时即可。

功效：清热解毒，去湿利水。

6. 活血化瘀汤配方

材料：当归、益母草、川芎、生姜、红糖

制作方法：将以上材料加入煲中，加入适量清水，煮沸后改小火炖煮1小时即可。

功效：活血化瘀，缓解疼痛。

五谷杂粮食疗养生配方_五谷杂粮怎么吃最养生（2）

五谷杂粮食疗养生配方_五谷杂粮怎么吃最养生(2)

31、通脉降压粥

此粥补肺益气，通血脉，滋阴养血。降低胆固醇、加固血管、延缓衰老有重要疗效。

材料：黑芝麻、桑葚、大米、山楂、甜玉米、黑豆等科学搭配。

32、养护血管组合

扩张心脑血管，改善脑部血液循环和外周血液循环，预防血管硬化，降低血脂、血糖、血压，抗衰老;适合血脂稠的人群食用。

组合：银杏、红枣、苦荞麦等，精选9种食材科学搭配。

33、孕妇安胎组合

健运脾胃、补气养血、健脑益智，促进营养吸收，保证孕妈和胎宝宝获得充足合理的营养。

组合：核桃仁、红枣、小米、黄芪、莲子、枸杞、杜仲等，精选10种食材科学搭配。

34、温经止痛组合

补血活血、畅通气血、缓解痛经;适合于痛经或月经少的女性。

组合：大枣、茯苓、玫瑰等，精选9种食材科学搭配。

35清热祛火组合

清热祛火、排毒解毒、解暑去噪、镇静安神;适用于易上火、经常熬夜的人群，同时又是防暑佳品。

组合：绿豆、杏仁、菊花等，精选8种食材科学搭配。

36、补钙壮骨组合

强身壮骨、健体补钙，补充每天需要的营养，增强身体抵抗力与免疫力，同时具有健脾益智的作用;适合身体虚弱、缺钙人群。

组合：怀山药、核桃、黄瓜籽等，精选9种食材科学搭配。

37、养心安神组合

养心补血、清热除烦、安神增眠;适用于心烦意乱，睡眠质量差的人士。

组合：莲子、芡实、酸枣仁等，精选10种食材科学搭配。

38、益智安神组合

益智健脑、补气安神、健脾胃;适用于神志不守、神经衰弱、失眠多梦及脑力工作人士。

组合：黄豆、莲子、核桃仁等，精选10种食材科学搭配。

39、补脑益智粥

最好的养生方法 - 保健养生粥大全(41种)

最好的养生方法 - 保健养生粥大全(41种) 粥在传统营养学上占有重要地位。它与汤食一样，也具有制作简便、加减灵活、适应面广、易于消化吸收的特点，甚宜养生保健长期食用，曾被誉为“世间第一补人之物”。不仅如此，清代黄云鹄在其《粥谱》中还谓粥“于养老最宜：一省费，二味全，三津润，四利膈，五易消化”，对食粥养生大力推崇。陆游也极力推荐食粥养生，认为能延年益寿，并专作一首著名的《食粥诗》，诗中写到“世人个个学长年，不司长年在目前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙”。粥多在早晨进食，以适应人体肠胃空虚的生理特点。正如北宋文人张耒在《粥记》中所说“每晨起，食粥线大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之良”。不仅晨起宜食粥，苏东坡还提倡晚上进食白粥，认为它能推陈致新，利膈益胃，粥后一觉，尤妙不可言。吃多了大鱼大肉，那朴实的稀粥，常常会勾起人们的情思。粥适合于各种年龄、体质的人。一碗热粥，两碟小菜，平常到了极点，却令很多人有着解不开的情结。明代诗人张方贤在他的《煮粥诗》中说到：“莫言淡薄少滋味，淡薄之中滋味长。”这真是粥的写照。想一想，在生病时、疲惫时，粥是抚慰人心的一种爱物。它那淡而悠长的味道，常是游子在异乡温馨的牵挂。中国人爱喝粥，可能就是喜欢喝粥时的那一份宁静、那一份温情吧。给大家介绍41种保健粥的做法： 01 蔬菜牛肉粥原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱--1/5 个，盐--若干制法（1）准备牛肉精肉并磨碎。（2）将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。（3）将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。 02 豆腐粥原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干制法（1）将豆腐切成小块。（2）将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。（3）煮至粘稠时加入适量的盐调味。 03 鸡蛋粥原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干制法（1）将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。（2）将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。（3）煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。 04 蔬菜鱼肉粥原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米饭--1/4碗制法（1）将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。（2）将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。

治感冒吃8款养生粥感冒了吃什么好的快

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导语：大家都知道每当季节转变时节，我们人体就特别容易被感冒所困扰。感冒了就会引起鼻塞，相信很多人都有过感冒鼻塞的经历，大家都知道鼻塞很难

大家都知道每当季节转变时节，我们人体就特别容易被感冒所困扰。感冒了就会引起鼻塞，相信很多人都有过感冒鼻塞的经历，大家都知道鼻塞很难受，那么如果感冒鼻塞了我们该怎么办呢？下文是小编给大家整理的一些养生粥，告诉大家感冒吃什么好的快，一起来看一看吧。

大枣茯苓糯米粥

食材：糯米60克、红枣10个、茯苓25克、枸杞10粒

做法：

1)糯米、红枣分别淘洗干净，浸泡1-2小时;

2)锅中放入足够的清水，大火烧开后，下糯米、红枣、茯苓，煮开后转小火，慢熬40分钟;

3)下枸杞继续着5-10分钟，喜甜的可以同时加入适量冰糖至融化即可。

大蒜粥

食材：粳米100g、枸杞10g、大蒜20g、香油适量、盐适量、鸡精少许

做法：

1)准备好所有的食材。

2)粳米洗净清水浸泡20分钟。

3)枸杞清水浸泡。

4)大蒜切末。

生活常识分享

炒饭饺子薏米粥帮您消除仲夏热

2019年第6期本月菜谱

六月份，时光进入夏季的第二个月份，有芒种和夏至两个节气，天气已经很热了。随着气温越来越高，人们常常感觉自己全身没有力气，头昏、胸闷、心悸、精神萎靡，都来了，而且胃口也不佳。这个时候，应该调节一下饮食，常吃一些清淡、利尿、生津、消暑的食物，像苦瓜、藕、荞麦、玉米、红薯、黄花菜、冬瓜、黑鱼、鸭肉、莴苣、西瓜、绿豆、赤小豆、燕麦、黄瓜、绿豆芽、菠菜、莲子、番茄（西红柿）、草莓等，来帮助我们战胜酷热，消除那些不适。此月不宜肥甘厚味，不可过食热性食物，以免增热，诱发疔疮之疾。还有，夏月伏阴在内，饮食不可过寒，冷食少则犹可，多则会寒伤脾胃，致人吐泻。总之，做好养生保健，有助于我们健康地度过这段时间。本月可制作的菜品很多，这里推荐若干制作方法比较简单的。

1.苦瓜香肠炒饭。食材：米饭150克，苦瓜1根，香肠1根，鸡蛋2个，小葱、胡椒粉、油、盐各适量。做法：①米饭提前蒸好，熟后用筷子打散；鸡蛋中加入盐，打散成液；苦瓜洗净，切小丁；香肠切小粒；葱、姜切末，备用。②烧热锅，放少许油，倒入鸡蛋液，定型后再铲成小块，盛出备用。③锅里再倒入少许油，下香肠粒煸炒，微微出油后下入姜末，再倒入苦瓜粒翻炒，至苦瓜变成透明的翠绿色；下入米饭，翻炒直至米饭无块状，粒粒分明；加入盐、胡椒粉翻炒均匀，再加入鸡蛋翻炒。④最后加入葱末翻炒均匀，盛入碗中。

评价：苦瓜香肠炒饭是一道非常好的美食，口感丰富，制作简便，属快餐类食品，但却极具营养价值。苦瓜清热解毒，养颜嫩肤，降血糖，养血滋肝，明目，是夏季常食的蔬菜，最受老年人欢迎。香肠香味浓郁，可开胃助食，增进食欲。本菜品搭配非常合理，为了让苦瓜吃起来不太苦，加点儿香肠丁一起翻炒，再来两个炒好的鸡蛋，真是色香味俱全，让人食欲大开。在盛夏时候，人们都不愿意长时间在厨房里待着，那么，做点儿既简单又有营养的菜肴，这款苦瓜香肠炒饭无疑可

芒种养生食谱推荐

1. 清炖鸽子汤：鸽子半只（去内脏和翅膀），淮山30克，红

枣5只。将鸽子和淮山洗净，放入锅中加足够的水，用大火煮沸后转小火炖煮2小时，最后加入红枣慢炖30分钟，加盐调

味即可。

2. 紫米薏仁粥：紫米100克，薏仁50克，红豆50克，糯米

50克，水适量。将紫米、薏仁、红豆、糯米洗净，加入适量

水煮沸，然后转小火煮熟成粥状，可根据个人口味加入适量蜂蜜或红糖调味。

3. 茶树菇炖排骨：茶树菇250克，猪排骨500克，姜片适量。将茶树菇洗净切片，猪排骨洗净斩块，将所有材料放入砂锅中，加入足够水，大火煮沸后转小火炖煮1.5小时，调味后即可食用。

4. 枸杞炖鸡腿：鸡腿2只，枸杞10克，红枣5只，姜片适量。将鸡腿洗净，放入砂锅中，加入足够水和姜片，大火煮沸后转小火炖煮30分钟，加入枸杞和红枣继续炖煮20分钟，调味后即可享用。

5. 海带绿豆汤：海带适量，绿豆100克，冰糖适量。将海带切片，绿豆洗净，将所有材料放入锅中，加入足够水，大火煮沸后转小火煮煮1小时，加入冰糖调味后即可食用。

6. 苹果山药炖鸡：鸡腿2只，苹果1个，山药200克，枸杞

10克。将鸡腿洗净，苹果去皮去核切块，山药去皮切片，将

所有材料放入砂锅中，加入足够水，大火煮沸后转小火炖煮1

小时，加入枸杞调味后即可食用。

7. 红枣莲子糖水：红枣15只，莲子50克，冰糖适量。将红枣和莲子洗净，放入砂锅中，加入足够水，大火煮沸后转小火炖煮1小时，加入冰糖调味后即可享用。

8. 冰糖鲜花豆腐：鲜花豆腐300克，冰糖适量。将鲜花豆腐切块，放入锅中，加入足够水，大火煮沸后转小火煮煮30分钟，加入冰糖调味后即可食用。

厨房美食菜谱：苜蓿养生粥的做法

苜蓿放入粥中，那种清爽爽的微带腥甜味的丝丝清凉，一股雨水的清新和宁静，真让人不胜怅然。

寻访野蔬，药食保健，绝非单单体现在材质的昂贵与锦上添花之事，品味的境界，绝非单单是口舌之间的纠缠。

食材

主料：

荞麦

黑米

芡实

糙米

黑小米

草头100g

步骤

1.原料

2.苜蓿

3.荞麦、黑米、芡实、糙米、黑小米淘洗干净，浸泡20分钟

4.砂锅中，放入浸泡过的荞麦、黑米、芡实、糙米、黑小米，加入适量清水

5.大火烧开，转小火煮之黏稠

6.苜蓿择洗干净，切碎，放入锅中

7.煮至苜蓿熟透即可出锅

小贴士：厨房小语：也可把草头放入锅中炒一下，放入粥中，调制成咸味粥

红枣绿豆芝麻养生粥的相关片

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红枣绿豆芝麻养生粥有哪些材料

匿名?2-02 16:41

天气渐凉，迟来的萧瑟秋风这几天也吹出些寒意，此时更是保护你温软肠胃的关键时刻，切勿趁凉贪食各种油腻辛辣食品，肠胃一下子还无法从夏日清淡中适应过来，不如寻找适合自己的粥品，以温养温，以味养胃!这里，我们为你搜集了15种滋补养颜的粥品，快来找款适合你的试试吧: (1)山芋粥:山芋与粳米同煮，常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。 (2)芝麻粥:捣碎芝麻与大米同煮，可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。芝麻50克、米100克。先将芝麻炒熟，最好研成细末，待米煮熟后，拌入芝麻同食。秋季常食，可益寿延年，还可润肺，是秋季保健粥的佼佼者。对便秘、肺燥咳嗽者有一定疗效。 (3)牛肉粥:切碎牛肉与粥同煮，可补脾胃、强筋骨。 (4)乌鸡肉粥:乌鸡同粳米同煮，加调味，用于高血压、贫血、营养不良等。 (5)木耳粥:取木耳、粳米加冰糖同煮，润肺生津，滋阴养胃，补脑强心。 (6)胡桃粥:取胡桃仁捣碎同粳米同煮，有补肾、益肺、润肠的功用。胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗净，放入锅中，同米煮粥，大火煮沸，转用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥，不仅能...更多>>

百合薏米绿豆粥的做法有哪些？有哪些功效？

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导语：很多粥类对养生具有极大的好处，如百合薏米绿豆粥。它是以百合，薏米，绿豆等为主要材料熬制而成的粥。百合具有润肺止咳，宁心安神的功效，

很多粥类对养生具有极大的好处，如百合薏米绿豆粥。它是以百合，薏米，绿豆等为主要材料熬制而成的粥。百合具有润肺止咳，宁心安神的功效，而薏米则有健脾，渗湿，止泻，排脓的作用，绿豆可清热解毒，降火消暑。因此百合薏米绿豆粥具有消暑效果，适合在夏天食用。下面小编将详细介绍制作的方法。

主料：绿豆(50克) 薏米(50克) 稻米(50克) 糙米(50克)

辅料：百合(干)(20克)

调料：白砂糖(30克)

类别：家常菜营养不良调理健脾开胃调理便秘调理贫血调理

做法；

1. 糙米、薏仁、大米、绿豆洗净，泡水2小时备用；

2. 所有材料放入锅中，加入适量水煮开；

3. 转小火边搅拌边熬煮半小时至熟烂；

4. 粥浓，加入白糖调味即可。

食谱营养价值：

绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用；绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。

薏米：主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖，可供多种恶性肿瘤之人食用。

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熬粥的方法

日志八宝粥的做法大全

一:

材料:江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克，白糖适量

做法：

（1）栗子肉洗净切成小块，莲子用碱水浸泡去掉绿心，红枣洗净去核，花生米用热水洗净后去皮，桂圆肉切碎。

（2）红小豆洗净加入清水煮至五成熟，放入洗净的江米，煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮，待米、豆煮烂，加入桂圆肉、金糕、红枣等料，微火煮五分钟即成。

二:

主料：南瓜一个（约700克），粳米100克，糯米100克，圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克。辅料：无。调料/腌料：冬瓜糖或白糖适量，盐少量。

1、红枣用冷水浸泡20分钟后，再洗净外皮；与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。

2、糯米、粳米洗净后置锅中，先用文火煮40分钟，再放入上述的各料煮一下，然后放入冬瓜糖或白糖，再加上少量盐以免过于甜腻。

3、南瓜切瓜蒂头，挖出籽穰,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可.

特点:健脾养胃,消滞减肥,益气安神。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用。也可作为日常养生健美之食品

三:

八宝粥：全米燕麦、薏米仁、糯米、红小豆、绿豆、髙梁米、玉米、百合、莲子，有时加一些菠菜根。

做法：高压锅烧开20分钟后焖1小时，早上和晚上各吃一小碗。

四:

原料: 粳米250克，猪油150克，芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克，黄豆12克，精盐5克、味精、香料各2克。

制作过程:

1、将黄豆、蚕豆洗净，用清水浸泡半天，芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净；青菜冼净后切成细丝；

2、将大米洗净后放入锅中，加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清

60种营养早餐食谱(做法简单)

1、方便面+西红柿、鸡蛋、火腿、黄瓜、

胡萝卜等。（一）

2、热牛奶＋麦片（原味的）、水果、肉松面包。

3、红（绿）豆（前一天煮好的）一热就可以了，加菜包子。

4、杂面粥＋鸡蛋＋凉菜或水果，加菜花卷。

5、银耳＋百合＋梨，如果有醪糟和米饭加进去最好（银耳润肺又养颜，最适合冬天干燥季

节，但最好不要剩，煮熟的银耳放置时间长了亚硝酸盐比较高，对健康不好）。加鸡蛋

6、豆浆+煎饼料:白面粉、玉米面粉、鸡蛋、圆白菜(萝卜、芹菜、葫芦)、芝麻、盐

7、酸奶＋补钙面饼料:面粉,虾皮粉,葱,蛋,糖.

8、米粥+小菜+蛋+馒头等

9、热牛奶＋超健康养生三明治全麦吐司面包两片、苜蓿芽少许、大番茄半颗、奇异果半

颗、青苹果半颗、火腿一片(可省略)、蛋一颗、咸味高钙起司一片。在平底锅热少许油(不

沾锅就可以连油都不放啰)，先煎好荷包蛋，再用剩余的油来煎火腿。

10、杂酱面：青菜煮面+肉酱

11、炝锅面：葱姜炝锅放些菜加开水煮面。

12、炒饭：将头天晚上吃剩的米饭放入冰箱冷藏，次日早用各种菜、鸡蛋、火腿、酱油等

炒饭。

13、牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条

14、豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥

15、牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋

16、豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥

17、牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳

18、豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝

19、牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥

20、菠菜馄饨+豆浆+菠萝

21、做南瓜饼，南瓜切块，放高压锅里压烂成泥，放一点白糖、芝麻，再放一点糯米粉，

然后放锅里烤一下就好了。

22、红枣黑米粥,三个蜜汁鸡中翅，两个小馒头，一个梨

粥

促进大脑发育

1.核桃仁粥

原料：山核桃仁20克（3－5个），粳米或糯米30克。

制作：先将米洗净，放入锅内，加水后微火煮至半熟；将炒熟的山核桃仁弄碎放入粥里，煮至粘稠。

营养小秘密：

核桃仁含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、锌等微量元素，所含多不饱和脂肪酸对宝宝的大脑发育极为有益。需注意核桃含油脂较多，一次不要给宝宝吃太多，以免损伤脾胃功能。

2. 牛肉萝卜叶粥(糙米)

做法：萝卜叶营养丰富，还可以防贫血，于是每周都买一大把回来吃，常用的吃法，一个是用开水焯一下，切碎，混上肉碎包包子，另一个是生着切碎，用盐腌一下，回头用来炒毛豆或者豆干来吃，都很好吃。

煮粥的时候把腌的萝卜叶丢进去一点，也很不错。

还是糙米粥，粥底按照之前写过的法子煮好后，把涮火锅用的牛肉片用少许酱油、蚝油、芝麻油、姜末、淀粉腌一下，丢入粥锅，加腌过的萝卜叶，一起煮开至熟，根据口味加盐和黑胡椒粉调味后盛出即可。

香菇排骨粥

做法：排骨煮去血水，洗净，加大米，清水烧开后慢炖至排骨熟透，加鲜香菇稍煮，加胡椒粉，盐，芝麻油，葱花调味。

虾仁粥

做法：粥底煮好后(我用的是糙米，偷懒煮法前面几个粥已经写过，就不罗唆啦)，虾仁用淀粉、酱油、蛋白腌一小会儿(家里没有鲜鸡蛋，这次用的代鸡蛋，所以颜色黄黄的，代鸡蛋的成分99%是蛋白)。

把腌的虾仁倒入粥锅，再加一点切碎的中国芹，煮开后根据口味加盐和胡椒粉调味即成。

牛奶玉米粥

主料：牛奶250克，玉米粉50克。鲜奶油10克，黄油5克，精盐2克，肉豆蔻少许。

制作方法

①将牛奶倒入锅内，加入精盐和碎肉豆蔻，用文火煮开，撇入玉米粉，用文火再煮3~5分钟。并用勺不断搅和，直至变稠。

益智仁粥的功效与作用

关于《益智仁粥的功效与作用》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

今日为大伙儿详细介绍一种耳能源详的健康养生小偏方。它的姓名称为益智仁粥。益智仁粥是一种散播十分普遍的小偏方，对身体拥有许多的益处，我们一起来看一下。

益智仁粥

特异来源于生产《经效产宝》

特异原材料生产益智仁5克檽米50克精盐少量

特异制作方法生产将益智仁研为粉末，再用檽米熬粥，随后加入益智仁末，加精盐少量，稍煮一会儿，待粥稠停战。

特异使用方法生产每天早晚饭湿热服。

特异作用生产补肾壮阳温补肾阳，固精缩尿。适用妇女更年期综合症及其老人脾肾阳虚、肚子里冷痛、尿频尿急、尿床等。

特异忌宜生产阴虚血热者禁服。

以上便是有关益智仁粥的做法详细介绍，假如你喜爱，就何不尝试做一下这道益智仁粥，美味可口又营养成分。

中式养生食谱大全窍门

1. 红豆薏米粥：将红豆和薏米混合煮成粥，具有美白养颜的功效。

2. 黄瓜海带凉拌：将黄瓜和海带切丝，加入适量的米醋和花椒粉调味，清爽又开胃。

3. 红枣桂圆糯米饭：将糯米与红枣、桂圆一起蒸煮，增加气血养份。

4. 苦瓜瘦肉汤：将苦瓜和瘦肉一起炖煮，具有降火去脂的作用。

5. 青绿菜豆腐汤：将青菜和豆腐一起煮成汤，富含纤维和维生素。

6. 莲藕青花菜炒肉片：将莲藕和青花菜与瘦肉片一起炒，增加膳食纤维摄入。

7. 枸杞山药粥：将枸杞和山药一起煮成粥，有益气血、滋阴养胃功效。

8. 苹果花生沙拉：将苹果和烤香花生碎混合，加入适量的蜂蜜拌匀，健脾开胃。

9. 菠菜蒜蓉虾仁：将菠菜用开水焯烫，然后与炒熟的虾仁和蒜蓉一起拌炒，富含纤维和蛋白质。

10. 枸杞黄豆炖排骨：将枸杞、黄豆和排骨一起炖煮，有滋补肝肾、益精养血的作用。

11. 红枣银耳汤：将红枣和银耳一起炖煮，具有润肺养颜的功效。

12. 苦瓜鲜蘑炒蛋：将苦瓜和新鲜蘑菇切片，与炒熟的鸡蛋一起炒制，有清热解毒的作用。

13. 莲藕炖猪蹄：将莲藕和猪蹄一起炖煮，滋补养颜，对女性补气养血效果好。

14. 红豆薏米山药糊：将红豆、薏米和山药一起煮熟后打成浆糊，增强消化功能。

15. 青绿菜鲜虾粥：将青菜和鲜虾一起煮成粥，富含蛋白质和多种维生素。

16. 苹果木耳炒鸡胸肉：将苹果、木耳和鸡胸肉一起炒制，美容养颜。

17. 菠菜豆腐汤：将菠菜和豆腐一起煮成汤，补血养颜。

18. 枸杞炖鸡汤：将枸杞和鸡肉一起炖煮，有益气养血、强筋健骨的作用。

19. 红枣核桃糊：将红枣和核桃磨成糊状，补血养颜。

二十四节气立春养生食谱

1. 鲜美鱼汤：选取新鲜的鱼类，搭配姜片、葱段、料酒等调料，炖煮成清香味美的鱼汤，补养身体。

2. 清爽蔬菜沙拉：将新鲜的蔬菜切成适当大小的块状，加入适量的橄榄油、柠檬汁等调味料，拌匀食用，补充维生素和纤维素。

3. 营养燕麦粥：将燕麦片加入水中煮熟，再加入葡萄干、核桃仁等干果，煮至粥状，美味又营养。

4. 维生素丰富的水果拼盘：将新鲜的水果切片或切块，摆放于盘中，可以选择苹果、橙子、葡萄等水果，补充身体所需的多种维生素。

5. 清热解毒蔬菜汤：选用苦瓜、冬瓜、莴苣等具有清热解毒作用的蔬菜，炖煮成汤，有利于清除身体内的湿热。

6. 营养早餐三明治：选用全麦面包片，夹上鸡蛋、生菜、番茄等食材，搭配适量的酱料，丰富营养而且美味可口。

7. 清淡蔬菜炒面：将新鲜的蔬菜切丝，炒至七八分熟后加入面条，调入适量的酱油等调料，翻炒均匀即可。

8. 补水养颜的绿豆汤：将绿豆洗净后，加入适量的水煮熟，再加入冰糖等甜味剂，清凉美味，具有补水养颜的功效。

9. 清炖鸽子汤：选用新鲜的鸽子，加入适量的水和姜片，慢炖数小时，具有滋阴养胃的作用。

10. 营养蔬菜卷：将蔬菜切成长条状，卷入寿司海苔或薄饼中，食用清爽美味的蔬菜卷，供给身体所需的维生素和纤维素。

11. 香蕉牛奶燕麦粥：将燕麦片煮至熟软后，加入香蕉和牛奶，搅拌均匀，营养丰富且易消化。

12. 清炒芦笋蘑菇：将芦笋和蘑菇洗净切片，加入适量的植物

油和盐翻炒至鲜嫩，是一道健康的蔬菜炒制菜品。

13. 清蒸三文鱼：选用新鲜的三文鱼，用姜片、葱段、蒸鱼豉

油等调料蒸熟，保持鱼肉的嫩滑口感，富含蛋白质和Omega-3脂肪酸。

广东养生粥有哪些

广东养生粥

生滚粥：

较之于其他的粥品，更加著重于选好食材的生和鲜。所谓帕尼诺，就是粤语方言，即

待白粥蒸熟至黏稠适当时，放进事先煮熟可口的生鲜肉或海鲜类食材，再次滑上几滑即可

食用的方法。最后熬的粥味道鲜甜，粥绵软、肉紧实，鲜甜美味。

砂锅粥：

满满的小个砂锅端的上桌，热气腾腾，品种多样，配搭随意，搓人馋虫。粥里除了上

等的东北大米，其他也就是可以自订的，虾、蟹、鲍、参、蛤、扇贝、生鱼等海鲜为主料，或以鸽、鸡、排骨、牛蛙、黄鳝为配料。若就是乳鸽、虾、蟹和白粥一起煎在砂锅里，用

炭火蒸熟，中火煮化，慢火煮菖，不但留存了潮州粥仁和而粘的特点，粥米中除了一种滑

而绵化的口感，米香也被砂锅活生生逼著，香味更让人觊觎了。

无米粥：

广东人将粥火研究得出神入化，最令人称奇的，还属于顺德的并无米粥。顺德人的传

统作法就是用大火把大米煮3-4小时把米全然煮沸，在水米交融之后，再用细渣格外木掉

下来米渣，粥水柔和软滑，淋一勺再倒回去，可知“胶质”。粥间有一定的黏稠度，半透明，存有光泽，充斥存有米茶。再以此粥底来煎鱼片及其它河鲜、肉滑，单单是注重一个

食材的鲜字。

明火白粥：

尾纹大米煮出来，不必美元兑海鲜水老鸡汤之类的花哨东西，一复涌就是浓浓淡淡的

米香清香，质朴如年幼时，适逢胃口不好，妈妈用心煮出来的那锅氨气粥，绵密清香，淋

一勺出来半透明的可以看见碎碎米花。它其实就是广府人家里面最常一餐的。

艇仔粥：

关于其出处除了一段在广州人家喻户晓的传说。旧时广州西郊，河道两旁繁茂荔枝树，叫作荔枝湾，和古羊城八景之一的“荔湾晚演唱”便所指这里。适逢夏日黄昏，鲜有文人