41种养生粥的详细制作方法

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养生粥大全配方分享

养生粥大全配方分享养生粥大全配方分享薄荷粥做法：用大米150克煮成粥，另用鲜薄荷100克或用干薄荷20克煎成较浓的汤，加适量白糖后倒入粥内，搅和后凉服。

功效：对治疗夏季风热感冒、头痛目赤、风疹瘙痒、咽喉痛等症甚佳。

菊花粥做法：用黄菊花20克，稍加水煎成菊花水，去菊花，将此水与大米160克共煮成粥。

功效：此粥对夏季风热感冒、目赤昏花、疗疮肿毒及高血压患者较为适宜。

豆浆粥做法：豆腐浆适量，粳米50克，一同煮粥。

功效：有润肺胃、消胀满、下浊气、利小便的功效，夏天常食可消暑、利湿，并适用于治疗炎夏食欲不振、体倦乏力诸症。

红枣粥材料做法：红枣，白米，分量可随自己口味决定。

很简单，在白粥煮至七成熟的时候，放入红枣同煮。

功效：具有养脾、润心肺、补五脏、治虚损的功用，对于血压低、肺虚咳嗽，有一定增益。

百合薏仁米绿豆粥煮法：1、将绿豆、薏仁米、糙米洗净后用冷水分开泡1-2小时备用2、百合洗净泡软备用3、将绿豆、薏仁米、糙米同时放入锅内大火烧沸后加入百合转小火4、粥成浓稠时加入白糖调味即可苡仁粥做法: 粳米250克，苡仁100克，加水适量，共煮成粥。

苡仁粥功效：具有健脾除痹、利水渗湿的功效。

适用于食欲不振、腹泻、水肿及皮肤扁平疣等病症。

苦瓜粥配料：苦瓜100克，冰糖20克，精盐2克，粳米100克。

做法：制作时将苦瓜去瓤，切成小丁，与淘洗干净的粳米一同入锅，加入适量的水，用旺火烧开后，放入冰糖、盐，再用小火熬煮成稀粥。

功效：苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用，很适合夏季食用。

莲子粥配料：莲子50克，粳米100克方法：入锅同煮，至莲子极烂为好。

功效：莲子有清心除烦、健脾止泻的作用，还能够养心安神，对于夏季由暑热引起的心烦不眠，具有较好的治疗作用。

简单美味41种常见家常粥的做法

四十一种家常粥做法1.蔬菜牛肉粥【原料】牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱 1/5 个，盐若干。

【制法】（1）准备牛肉精肉并磨碎。

（2）将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

（3）将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。

2.豆腐粥【原料】米饭1/6碗，肉汤1/2杯，豆腐1/10块，盐若干。

【制法】（1）将豆腐切成小块。

（2）将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。

（3）煮至粘稠时加入适量的盐调味。

3.鸡蛋粥【原料】鸡蛋1/2个，胡萝卜1/5个，菠菜1棵，米饭1/4碗，肉汤1/2杯，盐若干。

【制法】（1）将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。

（2）将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。

（3）煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。

4.蔬菜鱼肉粥【原料】鱼白肉30克，胡萝卜1/5个，海带清汤1/2杯，萝卜20克，酱油若干，米饭1/4碗。

【制法】（1）将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。

（2）将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。

（3）将米饭、海带清汤、鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。

（4）煮至粘稠时放入酱油调味。

5.干酪粥【原料】米饭1/6碗，水1/2杯，干酪5克。

【制法】（1）将干酪切碎。

（2）将米饭入锅加适量水煮。

（3）煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。

6.豌豆粥【原料】米饭1/4碗，豌豆5个，牛奶1/4杯，盐若干。

【制法】（1）将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。

（2）在米饭中加适量水用小锅煮沸。

（3）之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。

（4）加盐调味。

7.胡桃粥【原料】糯米1/3杯，胡桃5个，红枣1个，盐若干。

【制法】（1）将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。

（2）将红枣去核并用水浸泡后捣碎。

（3）将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。

（4）煮好后用盐调味。

8.苹果麦片粥【原料】燕麦片3大匙，牛奶1/4杯，苹果1/6个，胡萝卜1/3个。

【制法】（1）将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。

粥膳养生食谱大全

粥膳养生食谱大全1.养生玉米蔬菜粥材料：糯米100克，玉米100克，洋葱半个，胡萝卜1根，鲜香菇50克，盐适量，清水适量。

做法：1）将糯米淘洗干净，泡水30分钟备用。

2）将玉米粒剥下，洋葱和胡萝卜洗净切小丁，香菇切片备用。

3）煮锅加入清水，将泡过的糯米放入锅中，用文火熬煮约20分钟。

4）加入玉米粒、洋葱丁、胡萝卜丁、香菇片，继续煮10分钟。

5）最后加入适量的盐调味即可。

2.健康豆腐粥材料：大米100克，鲜豆腐1块，干贝片适量，虾仁适量，绿色蔬菜适量，鸡精适量，清水适量。

做法：1）大米淘洗干净，泡水30分钟备用。

2）锅中加入清水，将大米加入锅中煮成稀粥。

3）将豆腐切块，干贝片、虾仁和绿色蔬菜洗净。

4）当粥煮到即将变稠时，加入豆腐块继续煮5分钟。

5）最后加入干贝片、虾仁和绿色蔬菜煮熟，加入适量鸡精调味即可。

3.养颜红豆粥材料：红豆100克，大米100克，红枣10枚，桂圆30克，盐适量，清水适量。

做法：1）将红豆洗净，用冷水浸泡4小时以上。

2）大米淘洗干净，泡水30分钟备用。

3）将泡发好的红豆和大米放入煮锅中，加入适量清水煮开。

4）转小火，煮至红豆熟软，大米烂糊的状态，期间不断搅拌以防粘锅。

5）加入红枣和桂圆，继续煮5分钟。

6）最后加入适量的盐调味，搅拌均匀即可。

4.消食紫薯粥材料：大米100克，紫薯200克，薏米50克，红枣适量，冰糖适量，清水适量。

做法：1）大米淘洗干净，泡水30分钟备用。

2）紫薯去皮切块，薏米洗净备用。

3）将泡发好的大米放入煮锅中，加入适量清水煮开。

4）转小火，煮至大米八成熟时，加入紫薯块和薏米继续煮10分钟。

5）加入红枣和适量冰糖，继续煮5分钟。

6）最后搅拌均匀，待粥熟烂即可食用。

5.清热藕粉粥材料：藕粉50克，大米100克，绿豆适量，冰糖适量，薄荷叶适量，清水适量。

做法：1）大米淘洗干净，泡水30分钟备用。

2）绿豆洗净，将薄荷叶洗净备用。

3）将泡发好的大米放入煮锅中，加入适量清水煮开。

破壁养生食谱明细

破壁养生食谱明细杂粮薏米补肾粥材料：- 紫米50克- 黑米50克- 糯米50克- 薏米50克- 红枣5-6颗- 蜂蜜适量步骤：1. 将紫米、黑米、糯米和薏米用清水浸泡4-6小时。

将红枣洗净备用。

2. 将浸泡好的杂粮放入破壁养生机中，加入适量清水。

3. 设定破壁养生机的煮粥程序，开始煮粥。

4. 煮粥完成后，加入红枣，继续保温约10分钟。

5. 煮粥完全冷却后，可以根据个人口味加入蜂蜜调味。

享用时可加热或冷食。

红豆薏米糙米粥材料：- 红豆100克- 薏米50克- 糙米50克- 冰糖适量步骤：1. 将红豆、薏米和糙米分别用清水浸泡4-6小时。

2. 将浸泡好的红豆、薏米和糙米放入破壁养生机中，加入适量清水。

3. 设定破壁养生机的煮粥程序，开始煮粥。

4. 煮粥完成后，加入适量冰糖调味。

5. 可以根据个人口味再加入适量清水调稀。

享用时可加热或冷食。

山药南瓜粥材料：- 山药100克- 南瓜200克- 糯米100克- 枸杞适量步骤：1. 山药和南瓜去皮，切成小块。

糯米用清水浸泡4-6小时。

2. 将山药、南瓜和浸泡好的糯米放入破壁养生机中，加入适量清水。

3. 设定破壁养生机的煮粥程序，开始煮粥。

4. 煮粥完成后，加入枸杞，继续保温约5分钟。

5. 可以根据个人口味再加入适量清水调稀。

享用时可加热或冷食。

参薏桂圆粥材料：- 参片3-4片- 薏米50克- 糙米50克- 桂圆干10-15颗- 冰糖适量步骤：1. 将参片用清水浸泡30分钟至软化，切碎备用。

2. 将薏米和糙米用清水浸泡4-6小时。

3. 将浸泡好的薏米和糙米放入破壁养生机中，加入适量清水。

4. 设定破壁养生机的煮粥程序，开始煮粥。

5. 煮粥过程中加入桂圆干，继续煮粥。

6. 煮粥完成后，加入参片和冰糖调味。

7. 可以根据个人口味再加入适量清水调稀。

享用时可加热或冷食。

紫薯红枣粥材料：- 紫薯200克- 糯米50克- 红枣5-6颗- 冰糖适量步骤：1. 紫薯去皮，切成小块。

养生粥的配料

养生粥的配料养生粥的配料大全|养生粥是一种食疗粥|一、排毒养颜红枣枸杞子黑米银耳汤配方：1.枸杞子10克2.红枣20枚3.黑米100克4.冰糖适量制作方法：将所有原料洗净后放入锅中加水煮至米烂即可。

二、明目护眼黑豆芝麻粥配方：黑豆30克白芝麻15克蜂蜜10克粳米50克制作方法：1.黑豆、芝麻分别炒香研碎。

2.粳米洗净与黑豆、白芝麻一起加水煮成粥，加入蜂蜜调味即可。

三、滋补肝肾羊肉粥配方：鲜羊肉150克、大米100克、精盐少许、葱末、姜末、胡椒粉各适量制作方法：将羊肉去筋膜切片，同大米、葱末、姜末及清水适量煮粥，待粥熟时加入精盐、胡椒粉等调味品。

四、消除疲劳香菇鸡丝粥配方：香菇25克、鸡胸脯肉50克、芹菜叶25克、鸡蛋清半个、淀粉适量制作方法：把香菇浸泡发开，鸡胸肉洗净，连同洗好的香菇、芹菜叶一起切成细丝，再用淀粉拌匀。

取小汤锅倒人清水烧开，放进鸡丝和拌好的香菇丝焯熟，捞出控干水份。

在鸡丝、香菇丝上加入精盐、味精、酱油、醋、麻油拌匀装盘，撒上洗净的芹菜叶。

五、强身健体核桃芝麻大米粥配方：核桃仁60克、芝麻100克、大米100克、白糖50克制作方法：先将核桃仁、芝麻炒熟碾碎，每次取30克，同大米一起熬粥，粥熟后加入白糖搅化即可。

六、防治疾病乌骨鸡山药粥配方：乌骨鸡肉250克，淮山药200克，黄芪25克，葱、姜、食盐适量。

制作方法：将乌骨鸡宰杀去毛和内脏，切成块状;淮山药去皮切块，和乌骨鸡块一起放入沙锅内，加水用文火炖至烂熟，加食盐调味即可。

七、增强记忆桂圆莲子粥配方：龙眼肉(桂圆)10克，莲子30克，糯米50克，白糖或冰糖少许。

制作方法：1.莲子、糯米淘洗干净，置于温热水中浸泡。

龙眼肉、荔枝肉(桂圆)洗净备用。

2.锅置火上，放入足够多的水，将莲子和糯米放入锅中，旺火煮沸，改微火煮30分钟左右。

3.把龙眼肉和荔枝肉(桂圆)放入锅中继续煮5-10分钟，最后加入少许冰糖溶化后即可。

八、降低血压菠菜猪肝粥配方：新鲜菠菜500克，猪肝100克，大米50克，食盐、生姜、味精少许。

50种粥附做法

小米、大米饭、杏仁露露、葡萄干。

做法：1、先煮小米，然后放入大米饭，将好的时候，倒入杏仁露露，煮开就可以了；2、好了。

临关火前，我又加了几粒葡萄干原料：白米粥、鸡蛋。

做法：1、白米粥一大碗，鸡蛋两个，油，盐，喜欢酱油的也可以放酱油，我不喜欢放酱油在粥里面的。

有葱花也可以准备一些；2、鸡蛋打好放在碗里，放油盐搅拌均匀，粥放在锅里，大火烧开保持沸腾状态；3、把鸡蛋放到粥里，搅拌均匀，稍微煮一下即可山药糯米木耳枸杞粥原料：粳米一碗、糯米一小碗、山药一根、黑木耳10朵、枸杞50粒。

配料：盐一茶匙、香油少许。

做法：1、将粳米和糯米淘净，放入粥煲或是瓦罐里加水浸泡20分钟。

2、将木耳用温水泡发，择洗干净，切成细丝备用。

3、将山药去皮，洗净，切成小的滚刀块。

泡入清水碗中备用，防止变黄。

4、大火将米烧开，改小火煲十五分钟，期间用木勺向一个方向轻轻搅动可以使粥更糯滑。

5、小火煲十五分钟后，放入山药块和木耳丝继续煲二十分钟，之后加入枸杞再煲十分钟。

6、加入一茶匙盐，根据个人口味点上几滴香油，还可以准备一些香葱末撒入锅中，呈出即可。

原料：干玉米粒、鸡蛋、糖、水。

做法：1、干玉米粒搁水泡一晚上，这样更容易煮；2、泡好的玉米粒洗净，搁满锅水，开煮啦；3、我煮煮煮！煮啊煮，大火煮开换小火，小文慢炖换保温，反正就是煮啊煮；4、看看玉米粥差不多好了，试试口感，加入糖（我是白糖和红糖各加了一点，乱炖嘛）；5、打入鸡蛋，搅匀；6、可以吃啦。

玉米面红薯粥原料：玉米面、红薯。

做法：1、生红薯去皮切成滚刀块，加水没过红薯块，先煮10分钟；2、小半碗玉米面加水搅成糊；3、等红薯煮软，把玉米面糊慢慢倒入锅里，边煮边搅拌，锅开了再煮5分原料：陈皮、香蕉、大米、冰糖。

做法：1、九制陈皮，香蕉，大米，冰糖；2、大米洗净加水，陈皮切碎一起放入，大火煮开后转小火煮至粘稠；3、放入冰糖；4、冰糖溶化后放入香蕉，稍煮一下即可。

淮山薏米粥原料：薏米、淮山（山药）、大米。

养生粥大全及配方

养生粥大全及配方养生粥配方1、红豆粥材料：米、红豆、芸豆。

做法：将米和红豆分别洗净，放入锅中，加水用中小火熬煮20分钟，沸腾后转至小火，让水分充分融入米粒中。

待水分有所蒸发后，加入芸豆，同时用食盐调味，继续煮至粥变浓稠即可。

养生粥配方2、红薯粥材料：红薯1个、大米2把。

做法：红薯去皮切成小块。

大米淘洗浸泡30分钟。

锅里倒入凉水，放进红薯和大米，大火烧开，转小火熬40分钟至粘稠即可。

养生粥配方3、豆蔻粥材料：肉豆蔻5-10克，生姜2片，大米50克。

做法：将肉豆蔻捣碎研细末，将大米煮成粥，待熟后加入豆蔻末及生姜，再煮沸，待降温后即可服用。

养生粥配方4、冬瓜粥材料：新鲜冬瓜150克，大米100克。

做法：将冬瓜洗净，削皮后切成小块，与米同煮成粥，入油盐调味，分早晚食用。

养生粥配方5、黄豆芝麻粥材料：黄豆100克、芝麻炒焦研粉20克。

做法：黄豆先浸泡一段时间，再用黄豆煮粥，可加入高汤，粥滚后再加入芝麻粉、盐调味即可。

养生粥配方6、鸡肉薏米粥材料：薏米、鸡胸肉、水、酱油、葱花、紫菜碎。

做法：首先将薏米泡水洗净后，和水、鸡胸肉一同放入锅中，用小火熬煮20分钟后，加酱油调味并关火，最后撒点葱花和紫菜碎即可食用。

养生粥配方7、小白菜木耳粥材料：木耳30克，小白菜250克，糯米100克。

做法：将材料加水烧沸后改为小火慢慢煮至米粒烂透，再加少量的盐即可。

养生粥配方8、绿豆薏米芡实粥材料：绿豆、薏米、芡实。

做法：绿豆、薏米洗净，浸泡1～2个小时。

绿豆和薏米一起下锅慢煮，快熟时放入芡实，再稍开即可。

如果是干芡实，要和豆子和薏米泡同样的时间，一起入锅煮。

养生粥配方9、赤小豆粥材料：赤小豆150克，粳米50克。

做法：先将赤小豆洗净，浸泡2～3小时，煮烂后，加粳米煮粥。

每日早晚，认此粥为食。

粳米150克。

将冬瓜洗净切碎，与粳米煮粥，每日早晚，空腹温热食服。

养生粥配方10、山芋粥材料：山芋100克，粳米250克。

做法：将粳米洗净，再将山芋洗净去皮，切成小丁备用。

一百种粥的做法

【红枣山药粥】红枣、山药分别具有补血益气、健脾保胃，既美容养颜又滋补强身。

做法:锅里放凉水，放入糯米、山药、红枣，直至煮得软烂为止，再向锅中加入放些冰糖即可~【虾蟹粥】1.大米洗干净,倒入砂锅中放适量水,小火熬粥；2.鲜虾去头去壳去虾线,用料酒腌制一会,海蟹洗净,掀开盖子,撕去腮,挑出中间的心脏；3.粥煮30min,将螃蟹和姜丝放入,继续熬煮5min,时时搅拌；4.最后放入虾仁,点适量盐和胡椒粉再煮3-5min,撒葱花关火即可【鸡肉粥】1.米洗干净放入锅内,倒入清水用旺火煮开,转微火熬至粘稠待用;2.将油倒入锅内,下入鸡肉末炒散,加入葱姜末,酱油搅匀,倒入米粥锅内,加入盐,用微火煮几分钟即成~注意:粥一定要熬烂、发粘,鸡肉末煸炒入味后再与粥同熬【无花果菱角薏米粥】原料:无花果10枚、菱角60克(研末)、薏米60克、粳米100克；做法:将粳米、无花果、薏米加水煮粥，待粥煮至浓稠时，再加入菱角粉和适量冰糖，稍煮一会儿即可食用~此粥有健脾理气、止咳祛痰、除湿利水、抗癌之功效哦~【乌鸡红枣粥】1.红枣和大米洗净，青葱切末，将乌鸡腿放在沸水中焯掉血沫；2.乌鸡腿切小块放进砂锅里，冷水大火烧开，倒料酒转小火慢煮；3.将大米与红枣煮成粥，将粥倒进乌鸡汤里；4.小火慢煮收汁，加盐、胡椒粉调味，搅匀起锅，撒上青葱末即可~【DIY鸡肉菜粥】原料:大米粥半碗，鸡肉末半匙，碎青菜1匙，鸡汤，植物油少许；做法:1.锅内放入少量植物油，起火把油烧热；2.鸡肉末放入锅中煸炒后，再放入碎青菜煸炒；3.待鸡肉末和碎青菜炒熟后，再放入大米粥、鸡汤一起煮开即可【DIY红枣糯米粥】1.糯米.黑米分别洗净,冷水浸泡3小时捞出,沥干水份;2.元胡以小布袋包好;3.当归.红枣洗净;4.锅中加1500ml冷水,放入黑米.糯米.当归,及元胡小布袋,旺火烧沸;5.再小火煮30min 加入红枣,继续熬15min;6.加冰糖,再稍焖片刻,即可盛起食用~ 【黑豆核桃粥】补气养血，改善疲劳~累了一天了，回家喝碗养生粥怎么样？！做法:①将黑豆50g用清水泡软，大米100g淘洗干净，核桃仁30g捣碎；②锅内加水适量，放入大米、黑豆、核桃仁、大枣6枚共煮，至大米黑豆开花即成~【南瓜燕麦粥】1.将南瓜去皮后切片,红枣、枸杞洗净待用;2.砂锅中放入适量的水,倒入切好的南瓜,煮开后再煮二十分钟左右;3.放入燕麦、红枣、枸杞,用勺子将其拌匀后再煮十分钟左右即可~超级简单哦~南瓜有保护胃黏膜和降血糖等功效,燕麦有降胆固醇,预防心脏病等功效【糯米桂圆粥】功效:养心安神，健脾补血；做法:1.圆糯米洗净，汤锅中加入600ml水煮开；2.加入糯米和桂圆肉煮到变成粥加糖即可~小技巧:糯米可以先加水浸泡着，煮时比较节省时间；快起锅时要不时地搅拌，免得糯米粘锅哦【芹菜粥】1.将芹菜连根洗净,切碎与瘦肉末或瘦肉丝混合炒熟后备用;2.取适量的梗米,加清鸡汤熬煮成粥,把炒好的芹菜碎肉放入,再以盐调味,稍煮片刻即可~功效特点:平肝清热、止咳、健胃、降压降脂~此粥做早餐最佳,味道清香鲜美【香蕉粥】口味:咸鲜味；营养功效:香蕉性寒味甘，具有清热解毒、润肠通便、润肺止咳和滋补作用等，钾对人体的钠具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病哦~【紫薯山药粥】1.山药流水中去皮切滚刀块,紫薯去皮切滚刀块；2.大米放入电饭锅,加适量水,熬1小时粥；3.米粥熬到20分钟时,放入紫薯和山药,最后15分钟放入冰糖即可~紫薯营养丰富具特殊保健功能,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,还含有大量花青素,对身体很好哦【肉丝菜菇粥】1.热油锅放肉丝，炒至变色盛出备用，香菇炒软盛出备用；2.沙锅中水烧开倒入淘洗干净的大米煮开后小火炖煮；3.煮至米熟烂加入肉丝、香菇继续煮，再将切碎的胡萝卜、焯水切碎的青菜倒入粥中；4.加盐、胡椒粉、香油调味即可~【DIY菠菜麻鸭粥】1.锅中水开后放入粳米、薏米煮10分钟转小火，取鸭脯肉切成粒，菠菜切碎，分别过开水焯烫备用； 2.将煮好的薏米、粳米捞出，用搅拌器打成蓉，放回米汤中，鸡汤中加少许生粉调匀倒入米粥中，调入盐，放入鸭肉、菠菜略煮，淋香油，撒入香菜末即可~【南瓜燕麦粥】1.将南瓜去皮后切片,红枣、枸杞洗净待用;2.砂锅中放入适量的水,倒入切好的南瓜,煮开后再煮二十分钟左右;3.放入燕麦、红枣、枸杞,用勺子将其拌匀后再煮十分钟左右即可~超级简单哦~南瓜有保护胃黏膜和降血糖等功效,燕麦有降胆固醇,预防心脏病等功效【简单美味的骨肉相连青豆粥】材料:煮好的白米粥、青豆100g、骨肉相连鸡肉串200g(超市买的就行)；做法: 1.把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和底粥一起煮15分钟；2.加入青豆，旺火煮10分钟；3.最后根据个人喜好，加适量的盐调味即可~鸡肉香脆醇香，配上青豆健康营养【DIY玉米燕麦粥】1.将燕麦仁去杂质洗净，放入锅内，加水适量煮至熟而开花；2.用冷水调成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麦仁锅内，用勺不停搅匀，烧沸后改用小火稍煮，即可出锅~燕麦和玉米里都含有大量的维生素，对身体很好呢~而且此粥对女性丰乳有利哦~【羊乳红枣粥】补血排毒润肤哦~材料:羊乳300ml,红枣15 个,粳米250g,生晒参、冰糖各30g；做法:粳米+生晒参(切片)+红枣(去核)放入锅内,加水旺火煮30分钟,倒入羊乳再煮片刻即可~分顿食用具有益气健中、温润补虚之功效，适用气短乏力、面黄肌瘦、四肢无力、口淡、便秘等症~【DIY香菇瘦肉粥】1.剩米饭放锅中加开水熬制；2.瘦肉切丁用蛋清和生粉、盐腌制一会；3.香菇切小丁、姜切丝、放入熬至开花的粥中搅拌均匀，再放入肉丁继续煮十几分钟；4.放入盐、鸡精、胡椒粉调味；5.撒上葱花即可~【DIY南瓜燕麦粥】1.南瓜去外皮,切成小块,枸杞子用温水浸泡；2.锅中加水,倒入南瓜块煮；3.水开后,再煮2-3分钟南瓜块即已煮软,用打蛋器搅拌一下,使南瓜块成糊状；4.倒入燕麦片,搅拌匀；5.再倒入泡软的枸杞子,煮1-2分钟；6.根据南瓜的甜度,适量加些糖或蜂蜜调味即可【胡萝卜蛤蜊粥】大米淘洗干净放进电饭煲内胆，胡萝卜切成小丁跟大米放在一起，加入适量清水，选择煮粥程序大米跟胡萝卜煮烂后，加入蛤蜊肉和姜丝再煮10-15分钟即可~超级简单又有营养哦~ 【DIY小米南瓜粥】主料:南瓜、小米；做法:1.南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟；2.准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟，煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥；3.30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅~【紫米补血粥】原料:紫米、红枣、桂圆、山药、红糖；做法:1.紫米用冷水先浸泡1小时；2.紫米:水＝1:12大火煮开转小火煮30分钟，加入其他材料续煮20分钟；3.最后加入红糖调味即可~小提示:桂圆虽然可以补血气、促进血液循环，但是因为不易消化，请酌量食用~ 【糙米红薯粥】1.红薯切块，在清水中略浸泡5分钟；2.浸泡好的糙米与小米加入适量的清水，大火煮开后转小火盖上盖子熬煮20~30分钟；3.最后加入红薯一起小火熬到红薯变软即可~【煲粥小窍门】①淘净米后泡30分钟,米粒充分吸收水分,才能熬煮出又软又稠的粥;②加水的比例要适量,煮稠粥加5倍于米的水,七分稠的粥加7倍于米的水,五分稠的粥加10倍于米的水,三分稠的粥加20倍于米的水;③不断搅拌才黏稠,"煮粥没有巧.三十六下搅",这样就能煮出好粥哦~【皮蛋瘦肉粥】1.皮蛋切块,肉丝加盐,香油拌匀,腌10分钟;2.大米洗净加少许盐,香油腌10分钟;3.腌制肉下热油锅过一下,肉丝变色捞出控油;4.水煮开下腌好白米,米煮滚后改小火,加入适量皮蛋,瘦肉丝,盐,鸡精及少许葱花,煮约50分钟后放入余下的皮蛋块和葱花,微火煮10分钟即可~【菠菜猪肝粥】1.大米提前浸泡30分钟;2.熟猪肝切小丁备用(猪肝最好选用超市卖的猪肝尖,省时省力);3.菠菜提前焯水,去掉多余草酸,切丁备用;4.大米加水开大火煮,煮开后转小火炖煮30分钟;5.米粥煮好后放入切好的猪肝丁,搅拌均匀,盖盖炖煮10分钟即可~【黑米杂谷粥】1.淘洗干净黑米、黑豆、薏米、糙米，加足清水浸泡一天；2.加入足量的水一起煮到沸，转文火再煮30分钟；3.煮到黑米软糯、黑豆酥烂，粥变浓稠时就可以喽~非常补血补气哦~【香菇瘦肉粥】原料:瘦肉,香菇,剩米饭,蛋清半个,生粉一勺,姜丝,葱花,盐,胡椒粉,鸡精;做法:1.剩米饭放锅中加开水熬;2.瘦肉切丁用蛋清和生粉,盐腌制一会;3.香菇切小丁,姜切丝,放入熬至开花的粥中搅拌均匀,再放入肉丁继续煮十几分钟;4.放入盐,鸡精,胡椒粉,撒上葱花即可~【芝香南瓜粥】1.南瓜去皮切碎块；2.锅里加适量水，水开后放南瓜，煮到南瓜软软的，用勺子一按即成泥时关火；3.用勺子压碎南瓜，碗里放少许生粉，凉水调开，倒入南瓜粥里，然后再煮2分钟即可；4.喝的时候放点熟芝麻点缀提香，喜欢甜的放糖或者是蜂蜜哦~。

养胃粥的100种做法

养胃粥的100种做法粥是我们家庭中最常见的食物，粥可以补血益气，健脾养胃，还有一定的养生作用。

像孕产妇，体弱多病之人，特别适合喝粥，补充气血。

粥的做法多种多样，地域不同，做法不同，下面介绍几种养胃的粥的做法，平时在家熬一些健康粥，不过煮粥要有耐性，有时间了做给家人吃。

1、小麦红枣粥原料：小麦100克，大枣10枚，糯米100克，饴糖(麦芽糖)100克。

做法：小麦、大枣、糯米加水煮2小时，放入饴糖即可。

功用：缓急止通，止汗养心。

2、栗子粟米粥原料：板栗300克，小米100克，红糖适量。

做法：板栗去壳及细皮，切小丁与小米一同加水煮4小时，加入红糖即可。

功用：功用益气，养心安神。

3、三米联营粥原料：糯米、小米、苡米仁各100克，冰糖适量。

做法：上述三米一同加入水煮烂，放入冰糖即可。

功用：健脾养胃，补心得湿。

4、止泻固涩粥原料：糯米100克，炒扁豆50克，炒山药20克，炒苡仁100克，芡石50克，红糖适量。

做法：上述各物一同如锅中，加水煮3～4小时，放入红糖即可。

功用：健脾燥湿，止泻涩肠。

5、一池碧波粥原料：青毛豆300克，糯米100克，豆浆1000克，盐、味精少许。

做法：青毛豆用搅拌机捣成细泥，与糯米、豆浆一同煮2小时，放盐、味精即可。

功用：清热生津，泻火解毒。

在煮粥的过程中要有耐心，还要注意火候，因为粥有粘性，很容易粘锅底，煮糊的粥尽量不要食用，因为其中含有一定的致癌物质，对人体有害。

平日里若是嫌麻烦也可以单煮米粥，不要小看大米粥哦，其中含有的精华同样可以帮助人们益寿延年。

药膳粥养生食谱

药膳粥养生食谱1. 黑米红枣粥材料：黑米50克，红枣10颗，糖适量做法：将黑米淘洗干净后，放入砂锅中加水煮沸，改为小火煮熟至米粒变软糯。

红枣洗净后去核，加入砂锅中煮熟。

最后，根据个人口味加适量的糖即可。

2. 莲子百合粥材料：莲子50克，百合30克，糯米100克，冰糖适量做法：将莲子和百合分别洗净后，放入砂锅中加入适量水煮沸。

将糯米洗净后加入砂锅中，改为小火煮熟至米粒烂糯。

最后，根据个人口味加适量冰糖搅拌均匀即可食用。

3. 银耳莲子粥材料：银耳20克，莲子50克，糯米100克，冰糖适量做法：将银耳用温水浸泡至发软，撕成小片备用。

莲子洗净后放入砂锅中加入适量水煮沸。

将糯米洗净后加入砂锅中，改为小火煮熟至米粒烂糯。

最后，加入银耳片和适量冰糖搅拌均匀即可。

4. 养颜美容粥材料：红豆30克，黑豆30克，花生30克，糯米100克，冰糖适量做法：将红豆、黑豆、花生淘洗干净后，分别放入砂锅中加适量水煮沸，煮至豆类变烂。

将糯米洗净后加入砂锅中，改为小火煮熟至米粒烂糯。

最后，加入适量冰糖搅拌均匀即可食用。

5. 枸杞山药粥材料：枸杞10克，山药50克，糯米100克，冰糖适量做法：将枸杞洗净后备用。

山药去皮切块，放入砂锅中加适量水煮沸至变熟。

将糯米洗净后加入砂锅中，改为小火煮熟至米粒烂糯。

最后，加入枸杞和适量冰糖搅拌均匀即可食用。

6. 菊花桂圆粥材料：菊花10克，桂圆10颗，糯米100克，冰糖适量做法：将菊花、桂圆洗净备用。

将糯米洗净后加入砂锅中，加适量水煮沸。

改为小火煮熟至米粒烂糯后，加入菊花和桂圆，继续煮约5分钟。

最后，加入适量冰糖搅拌均匀即可食用。

7. 薏米粥材料：薏米50克，糯米100克，冰糖适量做法：将薏米淘洗干净后放入砂锅中加适量水煮沸。

将糯米洗净后加入砂锅中，改为小火煮熟至米粒烂糯。

最后，加入适量冰糖搅拌均匀即可食用。

8. 面膜黄豆粥材料：面膜黄豆50克，糯米100克，冰糖适量做法：将面膜黄豆淘洗干净后放入砂锅中加适量水煮沸。

老人养生食谱粥

老人养生食谱粥1. 红枣桂圆养颜粥- 原料：红枣10颗，桂圆10颗，糯米100克，水适量- 做法：将糯米淘洗干净后，加入适量的水煮开，转小火慢炖30分钟。

然后加入红枣和桂圆，继续煮10分钟。

最后熄火，盖上盖子焖5分钟即可食用。

2. 百合银耳粥- 原料：百合25克，银耳25克，糯米100克，水适量- 做法：将百合和银耳分别浸泡30分钟，然后切碎备用。

糯米淘洗干净后，加入适量的水煮开，转小火慢炖30分钟。

然后加入百合和银耳，继续煮10分钟。

最后熄火，盖上盖子焖5分钟即可食用。

3. 八宝养生粥- 原料：红豆、绿豆、花生、薏仁、红枣、枸杞、桂圆各适量，糯米100克，水适量- 做法：将糯米淘洗干净后，加入适量的水煮开，转小火慢炖30分钟。

然后依次加入红豆、绿豆、花生、薏仁、红枣、枸杞、桂圆，继续煮10分钟。

最后熄火，盖上盖子焖5分钟即可食用。

4. 黑米红枣粥- 原料：黑米50克，红枣10颗，糯米100克，水适量- 做法：将黑米和糯米混合后，淘洗干净，加入适量的水煮开，转小火慢炖30分钟。

然后加入红枣，继续煮10分钟。

最后熄火，盖上盖子焖5分钟即可食用。

5. 莲子红豆粥- 原料：莲子25克，红豆25克，糯米100克，水适量- 做法：将莲子和红豆分别浸泡30分钟，然后加入适量的水一起煮开，转小火慢炖30分钟。

然后加入糯米，继续煮10分钟。

最后熄火，盖上盖子焖5分钟即可食用。

注意事项：1. 每种粥品食用量应适量，避免过量。

2. 如有特殊食材过敏或者严重慢性疾病，请在使用食谱前咨询医生建议。

养生粥食谱大全及做法大全

养生粥食谱大全及做法大全喝粥养生已经被广泛认可，各种各样的养生粥谱可供选择。

那么你知道养生粥谱有哪些吗？下面店铺给大家介绍养生粥食谱做法，希望对你有用!养生粥食谱做法1、莲子桂圆粥原料：莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。

做法：取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。

用法：每日2次，温热食用。

作用：补心脾，益气血。

适用于失血性贫血。

评注：桂圆大补、不宜久用;莲子能平补不峻、可以久服。

伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者，可常吃莲子粥。

养生粥食谱做法2、八宝粥原料：芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。

做法：先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。

用法：分顿调糖食用，连吃数日。

作用：健脾胃，补气益肾，养血安神。

适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。

评注：八宝粥超市有卖，温热服用效果较好，健康人食用可强身健体。

养生粥食谱做法3、柏子仁粥原料：柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜适量。

做法：先将柏子仁去除皮、壳、杂质，捣烂，与粳米煮粥，待粥将时，兑入蜂蜜，稍煮开锅即可。

用法：每日2次，连服3天。

作用：润肠通便、养心安神。

适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。

评注：柏子仁甘平、有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、美颜乌发等作用。

柏子仁含脂肪油14%、少量挥发油、皂甙等物质，为常用的滋补安神药。

养生粥食谱做法4、酸枣仁粥原料：酸枣仁末15克、粳米100克。

做法：先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。

用法：早晚温服。

作用：养心、安神、敛汗。

适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。

评注：酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。

酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。

可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。

养生粥食谱做法5、小米枣仁粥原料：小米100克、酸枣仁末15克、蜂蜜40克。

做法：将小米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末，搅匀煮开即可。

用法：每日2次，加蜂蜜温服。

疗养养生食谱

疗养养生食谱1. 温润养心粥材料：- 100克糯米- 30克红枣- 20克莲子- 20克百合- 适量水做法：1. 将红枣、莲子和百合洗净备用。

2. 将糯米洗净后与适量水一起放入煲中，煮沸后改为小火，继续煮15分钟。

3. 加入红枣、莲子和百合，继续用小火煮熟，直至粥变得粘稠即可。

功效：此粥具有滋补心脾、润肺止咳、养阴益气的功效，适合气虚体质或有心脾虚损的人群食用。

2. 绿色清爽沙拉材料：- 适量生菜（以生菜、油麦菜等混合为佳）- 1个黄瓜- 1个番茄- 适量青椒- 适量胡萝卜- 适量紫甘蓝- 适量葡萄干- 适量核桃仁- 适量柠檬汁- 适量橄榄油做法：1. 将生菜洗净后撕成适口大小的碎片，其他蔬菜也洗净后切成合适的块状。

2. 将所有蔬菜和干果混合在一个大碗中。

3. 挤入适量柠檬汁，撒上核桃仁，再加入橄榄油进行调味。

4. 拌匀后放入冰箱中冷藏一段时间，即可食用。

功效：此沙拉富含各种维生素和纤维素，能够提供身体所需的营养，同时具有清热解毒、润肠通便的功效。

3. 营养丰富豆腐汤材料：- 200克嫩豆腐- 适量洋葱- 适量胡萝卜- 适量香菇- 适量豌豆- 适量鲜虾- 适量高汤或清水- 适量盐和胡椒粉做法：1. 将洋葱、胡萝卜、香菇和豌豆洗净后切成小块。

2. 烧开高汤或清水后，加入洋葱、胡萝卜、香菇和豌豆，煮熟至蔬菜变软。

3. 加入鲜虾和嫩豆腐，再次煮沸。

4. 最后，根据口味加入适量盐和胡椒粉调味即可。

功效：豆腐是优质的植物蛋白来源，搭配各种蔬菜和虾类，富含丰富的营养物质，能够增加身体的抵抗力和养颜效果。

注意：以上食谱仅供参考，各人体质和需求不同，请在饮食调整时咨询专业医师或营养师的意见。

养生粥食谱大全

养生粥食谱大全养生粥，是一种既简单又营养的食物，它不仅容易消化吸收，而且能够调养身体，是很多人日常饮食中的首选。

今天，我们就来分享一些养生粥的食谱，希望能够给大家的健康饮食带来一些启发和帮助。

1. 红豆薏米粥。

将红豆和薏米淘洗干净后放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮成粥。

红豆薏米粥有利尿消肿、清热解毒的功效，适合于水肿、湿热体质的人群饮用。

2. 南瓜粥。

将南瓜切成小块，大米淘洗干净后与南瓜一起放入锅中，加水煮成粥。

南瓜粥味甘性平，有利尿、清热、润肺的功效，适合于脾胃虚弱、水肿、痰湿体质的人群饮用。

3. 莲子粥。

将莲子淘洗干净后放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮成粥。

莲子粥有益心安神、健脾益胃的功效，适合于失眠、多梦、食欲不振的人群饮用。

4. 燕麦粥。

将燕麦淘洗干净后放入锅中，加水煮成粥。

燕麦粥富含膳食纤维和多种维生素，有降血脂、减肥瘦身的功效，适合于高血脂、肥胖体质的人群饮用。

5. 薏仁粥。

将薏仁淘洗干净后放入锅中，加水煮成粥。

薏仁粥有利水消肿、清热解毒的功效，适合于水肿、湿热体质的人群饮用。

6. 八宝粥。

将大米、小米、红豆、绿豆、薏仁、莲子、百合、桂圆等材料混合后放入锅中，加水煮成粥。

八宝粥集多种材料之大成，有益气养血、健脾益胃的功效，适合于体虚、气血不足的人群饮用。

以上就是养生粥食谱大全，希望对大家的健康饮食有所帮助。

在日常生活中，我们可以根据自己的体质和需求选择适合自己的养生粥食谱，搭配合理的饮食，对身体健康大有裨益。

祝大家都能够健康美味地享用养生粥，保持身体健康！。

养生食谱大全美颜粥

养生食谱大全美颜粥养生食谱大全之美颜粥1. 红枣莲子粥材料：红枣、莲子、糯米、水制作方法：1) 将红枣和莲子洗净，泡水备用。

2) 糯米淘洗干净，泡水30分钟后捞出备用。

3) 锅中加入适量水，将泡发好的糯米加入锅中煮开。

4) 加入泡发好的红枣和莲子，继续煮15分钟至材料熟软。

5) 最后根据个人口味加入适量冰糖煮溶即可。

2. 玉米薏米粥材料：玉米、薏米、水制作方法：1) 将玉米洗净切碎，薏米淘洗干净备用。

2) 锅中加入适量水，将切碎的玉米和淘洗干净的薏米放入锅中煮开。

3) 转小火，继续煮30分钟至米熟软。

4) 按照个人口味加入适量冰糖煮溶即可食用。

3. 黑豆红豆粥材料：黑豆、红豆、糯米、水制作方法：1) 黑豆和红豆分别淘洗干净，泡水备用。

2) 糯米淘洗干净，泡水30分钟。

3) 锅中加入适量水，将泡发好的糯米加入锅中煮开。

4) 将泡发好的黑豆和红豆加入锅中继续煮15分钟至熟软。

5) 最后可根据个人口味加入适量冰糖煮溶。

4. 薏米莲子粥材料：薏米、莲子、红糖、水制作方法：1) 薏米和莲子分别淘洗干净，泡水备用。

2) 锅中加入适量水，将泡发好的薏米和莲子加入锅中煮开。

3) 转小火，煮至薏米和莲子变熟软。

4) 根据个人口味加入适量红糖煮溶即可。

5. 绿豆红枣粥材料：绿豆、红枣、糯米、水制作方法：1) 绿豆和红枣分别淘洗干净，泡水备用。

2) 糯米淘洗干净，泡水30分钟。

3) 锅中加入适量水，将泡发好的糯米加入锅中煮开。

4) 加入泡发好的绿豆和红枣，继续煮15分钟至材料熟软。

5) 最后可根据个人口味加入适量冰糖煮溶即可食用。

以上是几款养生美颜粥的制作方法，其中的食材都具有丰富的营养成分，对皮肤和身体健康都有益处。

根据个人口味可适量增减食材或添加其他调料。

记得适量饮用，享受健康美食的同时也要保持良好的生活习惯。

老人养生食谱菜谱大全

老人养生食谱菜谱大全1. 红枣桂圆糯米粥材料：糯米、红枣、桂圆肉、冰糖制作方法：1. 将糯米洗净，加入适量清水浸泡30分钟。

2. 将红枣剪开去核，桂圆肉准备好。

3. 将浸泡后的糯米连同水一起倒入煲中，用中小火煮至米粒煮烂。

4. 加入红枣、桂圆肉和适量的冰糖，继续煮熬10分钟即可。

2. 枸杞红豆粥材料：红豆、枸杞、粳米、冰糖制作方法：1. 将红豆洗净后，泡水30分钟备用。

2. 将粳米洗净，加入清水中浸泡30分钟。

3. 将泡好的红豆和粳米倒入煲中，加入适量清水，用中小火煮熬。

4. 当红豆和米粒煮烂时，加入适量的冰糖，再加入适量的枸杞，继续煮熬10分钟即可。

3. 淮山鸽子汤材料：鸽子、淮山、枸杞、盐制作方法：1. 将鸽子宰杀，去毛洗净备用。

2. 将淮山切成小块状，枸杞准备好。

3. 将鸽子和淮山放入煲中，加足够的水，用大火煮沸。

4. 煮沸后，撇去浮沫，改用中小火慢炖2小时。

5. 最后加入枸杞和适量的盐，再煮熬10分钟即可。

4. 莲子银耳羹材料：莲子、银耳、冰糖制作方法：1. 将莲子泡水30分钟，然后去莲心备用。

2. 将银耳撕成小朵，泡水30分钟后备用。

3. 将莲子和银耳倒入煲中，加入足够的水，用中小火煮熬。

4. 煮至莲子变软，银耳煮烂时，加入适量的冰糖，继续煮熬10分钟即可。

5. 菠菜蛋花汤材料：菠菜、鸡蛋、盐制作方法：1. 将菠菜洗净后切碎备用。

2. 将鸡蛋打散备用。

3. 将菠菜倒入煲中，加入适量水，用大火煮沸。

4. 煮沸后，将鸡蛋液慢慢倒入煲中，边倒边搅拌。

5. 煮至菠菜熟透，鸡蛋花凝固后，加入适量盐调味即可。

6. 黑豆红枣糖水材料：黑豆、红枣、冰糖制作方法：1. 将黑豆和红枣洗净，红枣剪开去核备用。

2. 将黑豆和红枣倒入煲中，加足够的水，用中小火煮熬。

3. 煮至黑豆熟透，红枣变软时，加入适量冰糖搅拌均匀即可。

希望以上菜谱可以帮助到您。

请根据具体需求自行调整材料用量。

36种养生粥做法

36种养生粥做法36种养生粥做法大全，让你感受不同口味的粥，请收藏了慢慢学！白粥本就清甜细滑，参加其它鲜美食材一起煮，即可融入鲜甘旨道，又不影响其本身的清香，几乎是人世臻品。

1、紫薯山药粥紫薯1个/ 山药1段/ 大米1杯/ 冰糖1.山药/紫薯去皮，切滚刀块2.大米放入电饭锅，加适量水3.米粥熬到20分钟时，放入紫薯和山药，最后15分钟放入冰糖即可，一共需熬制1小时2、南瓜粥材料：南瓜，大米，冰糖做法：1、南瓜去皮切块2、洗干净大米加入适量的清水烧开后3、加入南瓜块，慢火熬至白粥粘稠，南瓜熟烂食用前加入适量的冰糖待溶化后即可3、紫菜虾米粥大米200g / 紫菜1小张/ 干虾8只瘦肉/ 葱/ 姜/ 蒜/ 食盐/ 鸡精/ 香油1.大米洗干净放入锅里，按煲粥键煮熟2.紫菜剪碎，瘦肉切丝（肉丝用淀粉、食盐腌制一小会儿），葱姜蒜切好，虾仁泡软剁碎3.葱姜蒜放入油锅爆香4.粥煲好开盖放入虾仁，放入瘦肉，加入剪碎了的紫菜5.倒入刚才爆香的葱姜蒜油6.加入食盐和鸡精，撒入葱花即可5、虾粥材料：沙虾一斤，米100g，盐适量，香菜一根做法：1、沙虾剥皮去头留肉备用。

香菜洗净切寸短。

2、砂锅放水烧开，放入洗净的米大火煮开到改中火煮米熟放入虾仁烧开，改小火烧，大火烧得时候一定要开盖烧3、煮到米粘稠时，放盐调味，关火放入香菜。

6、皮蛋瘦肉粥大米/ 清水/ 皮蛋2个/ 葱花瘦肉/ 食盐/ 胡椒粉/ 食用油1.米淘洗干净，用盐、油和少许水将米浸泡，腌制30分钟。

猪瘦肉放沸水中煮变色捞出2.锅中放足量水，烧开后放入米和1个切碎的皮蛋、猪瘦肉、姜末一起煮开。

大火煮20分钟，中途随时搅拌，撇去浮沫，约用1—1.5小时将粥用小火煮至稠厚。

3.关火，加适量盐和胡椒粉调味即可，吃的时候撒上葱花即可7、小米粥材料：小米，冷水做法：1、米洗净，冷水烧开后放入小米；2、煮开后，改小火煮；3、待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。

小诀窍：1、要在水完全沸腾了之后再放入小米。

粥的28种做法详解

28种不同的做粥方法详解01：猪肝鸡蛋粥【原料】猪肝50克，鸡蛋1个，粳米50克，盐、姜、味精少许。

【制法】猪肝切细，与米煮粥，熟时打入鸡蛋，加盐、姜、味精调味，稍煮即可。

【成效】补肝明目。

【用法】空腹食用，每日或隔日一次。

【应用】适用于夜盲症、视物不清。

02：桑椹果粥【原料】桑椹罐头50克，糯米100克，冰糖适量。

【制法】1、先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂〔参加桑椹果汁〕备用；2、米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥，先大火，后小火，粥熟后，参加捣烂的桑椹子和冰糖，稍煮，冰糖后溶化即可。

【成效】补肝滋肾，益血明目。

【用法】每日一次，常食。

【应用】适用于肝肾阴虚所致的视力减退、耳鸣等。

03：榛子杞子粥【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。

【制法】先将榛子仁捣碎，然后与枸杞子一同加水煎汁，去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。

【成效】养肝益肾，明目丰肌。

【用法】每日1剂，早晚空腹服食。

【应用】适用于体虚、视昏等。

04：杞子粳米粥【原料】粳米60克，菟丝子、枸杞子各20克，白糖适量。

【制法】1、将粳米、枸杞子洗净备用；2、菟丝子洗净后捣碎，并先加水煎煮，煮滚后取汁去渣备用；3、将枸杞子、粳米参加菟丝子汁中同煮，直至米熟软，再参加白糖，稍煮片刻即成。

【成效】补肾益精，养肝明目。

【用法】每日食用1次。

【应用】适用于肝肾亏虚引起的视力下降，两眼昏花。

05：猪肝陈米绿豆粥【原料】猪肝、陈大米各100克，绿豆50克。

【制法】绿豆、大米淘净，加水适量，煮粥，快熟烂时，参加洗净、切碎的鲜猪肝，猪肝熟透即可食用。

不宜加盐。

【成效】益肝明目，消肿。

【用法】可早餐食用。

【应用】适用于视力下降，两眼昏花。

06：苍术猪肝粥【原料】猪肝100克，苍术9克，小米150克。

【制法】将苍术焙干为末，将猪肝切成两片相连，掺药在内，用麻线扎定，与小米加水适量，放入沙锅内煮熟即可。

【成效】养肝明目。

【用法】食肝饮粥，每日1次，连服1周。

【应用】适用于两眼昏花。