药膳粥养生粥
中医养生粥羹
中医养生粥羹中医养生粥羹一、简介中医养生粥羹是一种中医食疗方法，通过选择不同的食材和烹饪方法，制作出具有特定功效的粥羹，用于调理身体健康和增强免疫力。
二、养生粥羹分类⒈补气养生粥羹- 红枣银耳粥- 党参山药粥- 枸杞薏米粥⒉清热养生粥羹- 绿豆粥- 苦瓜薏米粥- 决明子粥⒊益肾养生粥羹- 黑豆粥- 党参山药粥- 枸杞狗腿粥⒋补血养生粥羹- 红枣桂圆粥- 黑芝麻糯米粥- 鸡血藤粥⒌健脾养生粥羹- 苦瓜红豆粥- 杞子薏米粥- 南瓜粥⒍养肺养生粥羹- 梨花糯米粥- 杏仁粥- 花生粥三、养生粥羹的制作方法⒈准备食材- 粥的主要材料如米、薏米、红豆等- 辅助食材如各类药材，水果等⒉食材处理- 洗净米、薏米等材料- 将辅助食材处理成合适的大小和形状⒊烹饪过程- 将主料和辅料加入锅中，加适量的水- 按照不同的食材，选择煮、炖、蒸等烹饪方法 - 烹饪时间根据不同食材和口感需求而定四、养生粥羹的功效与禁忌⒈补气养生粥羹- 功效：补气养血、益肺润肤、增加精力- 禁忌：脾胃虚寒、腹泻者不宜食用⒉清热养生粥羹- 功效：清热解毒、利尿消肿、解暑降温- 禁忌：脾胃虚寒、阳虚者不宜食用⒊益肾养生粥羹- 功效：益肾壮阳、补肾填精、滋阴润燥- 禁忌：湿热蕴结、痰湿内盛者不宜食用⒋补血养生粥羹- 功效：补血生津、滋润肌肤、增强免疫力- 禁忌：湿热蕴结、痰湿内盛者不宜食用⒌健脾养生粥羹- 功效：健脾开胃、消食化滞、增加体力- 禁忌：湿热蕴结、痰湿内盛者不宜食用⒍养肺养生粥羹- 功效：润肺止咳、滋阴降火、护肺养肤- 禁忌：肺气虚弱、寒湿内盛者不宜食用附件：- 每种养生粥羹的食材清单及用量法律名词及注释：- 这部分根据具体法律名词进行解释和说明，以确保读者对相关法律概念的理解。
七日药膳粥 上班族健康养胃
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢七日药膳粥上班族健康养胃
导语：冬天天气寒冷，吃什么养胃？上班族工作繁忙，首先当然是药膳早餐粥啊！粥是最养胃的食物，冬季养生最好的选择哦！一起来跟小编学习下如何养
冬天天气寒冷，吃什么养胃？上班族工作繁忙，首先当然是药膳早餐粥啊！粥是最养胃的食物，冬季养生最好的选择哦！一起来跟小编学习下如何养胃吧！
星期一：淮山瘦肉粥
即山药瘦肉粥。
这是一种老少咸宜的粥，富含淀粉，搭配根茎，能够健脾开胃。
胡萝卜芹菜虾皮粥：
胡萝卜富含胡萝卜素，能够转化为维生素A，对皮肤、眼睛都有好处;芹菜富含大量纤维素;虾皮可以补钙。
这样搭配色香味俱全，营养也丰富均衡。
星期二：赤豆百合粥
如果想吃甜粥，可以用小红豆搭配百合，尤其冬天气干燥，百合非常适合去冬燥。
星期三：茯苓粳米药膳粥
很多人都有失眠的烦恼，此时与其选择安眠药，不如在家里做点有助睡眠的药膳，其中茯苓粳米粥就是不错的选择。
茯苓又名茯神，有宁心安神、健脾去湿的功效，同时还有一定的抗衰老作用。
由茯苓制成的膳食很多，如北京特产茯苓饼，南方还有很有名的龟苓膏等。
茯苓粳米粥的具体做法是：取茯苓或茯苓粉15克、粳米100克、红枣10个、冰糖适量，共同放于锅内，加水适量，用旺火烧开后再用文火煮，至米烂熟即可食用。
依据口味的不同还可以去
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
中华医药养生粥
中华医药养生粥喝粥养生好处多，那么中医养生粥有哪些呢？下面店铺给大家介绍中华医药养生粥，希望对你有用!中医养生粥1、麦门冬粥：主料：麦门冬15～30克，粳米100～200克，冰糖适量。
做法：将麦门冬和粳米，同时如果煮20分钟后加入冰糖即可。
功效：此粥可养阴润肺、清心除烦、益胃生津。
中医养生粥2、雪梨粥：主料：雪梨两只，大米100克。
做法：将雪梨切成小丁与大米同煮20分钟即可。
功效：此粥可润泽肌肤、化痰止咳。
中医养生粥3、百合粥：主料：百合50克、蜂蜜30克、大米100克。
做法：大米与百合同煮20分钟后，加入蜂蜜即可。
功效：此粥可润肺清热、止咳化痰、生津养肺。
中医养生粥4、参粉归芪粥高丽参粉5克，当归、黄芪、大枣各10克，大米100克，白糖适量。
将诸药择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待粥熟时调入高丽参粉、白糖，再煮一二沸服食，每日1剂，7天为1疗程，连续2～3疗程。
可益气养血，适用于慢性心功能不全心悸健忘、面色无华、头晕目眩、食欲不振、浮肿尿少、腹胀恶心、舌淡苔薄白、脉结代或细而无力等。
中医养生粥5、三七三子粥三七5克，苏子、白芥子、莱菔子各10克，大米100克，白糖适量。
将诸药择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待粥熟时调入白糖，再煮一二沸服食，每日1剂，7天为1疗程，连续2～3疗程。
可除痰化瘀，适用于慢性心功能不全心悸怔忡、胸闷心痛、头晕气短、唇甲青紫、苔白腻或有瘀点、脉弦结等。
中医养生粥6、参附桂枝粥红参粉5克，附片、桂枝各10克，大米30克，冰糖适量。
将诸药水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，待熟时调入红参粉、冰糖，再煮一二沸即成，每日1剂，7天为1疗程，连续2～3疗程。
可温肾通阳，适用于慢性心功能不全心悸胸闷、头晕头痛、面色苍白、畏寒肢冷、神疲乏力、舌质淡胖、脉沉迟等。
中医养生粥7、草芪龙苓粥炙甘草、黄芪、龙眼肉各10克，茯苓粉、大米各50克，白糖少许。
养生粥 7款药膳粥助冬季健脾补肾
养生粥 7款药膳粥助冬季健脾补肾我们在日常生活中会喝一些粥，因为粥易于消化，而且在寒冷的冬天喝一碗暖暖的粥是一件很幸福的事情，那大家都会做什么粥呢?哪些粥适合在冬季喝呢?一起跟着小编了解一下吧。
养生粥苹果粥——生津润肺，开胃消食做法：将苹果去皮，洗净，切块;大米淘净，放入锅中，加清水适量煮沸后，纳入苹果，煮至粥熟时下白糖，再煮一、二沸即成，或将苹果洗净，榨汁，待粥熟时调入药粥中服食，每日1剂。
冬季天气寒冷，人们不知不觉就吃多了，所以这时苹果粥就派上用场了，苹果粥具有生津、润肺、除烦健胃，开胃消食等作用，适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。
胡萝卜粥——助消化，润肌肤养生粥 7款药膳粥助冬季健脾补肾做法：胡萝卜350克，加粳米100克，先将胡萝卜1～2根(按个人喜好定)洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。
用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。
中医认为，胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，同时也适宜于皮肤干燥、粗糙作用，此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良.黑芝麻粥——补肝肾，润五脏做法：黑芝麻淘净晒干，炒熟研细，每次取25克，投入以100克粳米煮至将熟的粥内，熬至粥稠食用。
黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。
此粥能滋养五脏，润燥通便，适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。
菊花粥——清肝火，明眼目养生粥 7款药膳粥助冬季健脾补肾菊花30克，粳米100克，将菊花择净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1-2剂，连续3-5天。
冬季天气干燥，容易上火，而菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目等作用，适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症，对心血管疾病也具有较好的防治作用。
宫廷药膳养生粥42款
陈皮6克、粳米250克、猪瘦肉50克
功效：燥湿化积、降逆止呕、用于周期性麻痹症、脘腹涨满。
配方：
僵蚕10克、全虫6克、粳米250克。
功效：治血祛瘀、祛风止痛、用于三叉神经痛及下颚疼痛者食用。
25.鸡血藤粥
26.桃仁红花粥
配方：
鸡血藤15克、红花6克、粳米250克。
功效：活血通经、消肿止痛、用于坐骨神经痛、有瘀斑患者食用。
配方：
薏米30克、杏仁10克、粳米100克。
做法：
1.将薏米洗净、杏仁洗净、粳米洗净；
2.将粳米、薏米、杏仁放入锅内、用武火烧沸后、再改用文火煮40分钟。
功效：健脾渗湿、润肺减肥。
13.海马虾仁粥
14.橘饼粳米粥
配料：
海马20克、虾仁50克、粳米250克、姜、蒜各5克、盐4克。
做法：
海马用料酒浸泡、姜切粒、蒜切片。
1.茯神用朱砂拌匀、荞麦研粉、过筛、冰糖碎；
2.茯神放锅内、加水350毫升、置武火上烧沸、徐徐将荞麦粉倒入、边到边搅、煮熟、加冰糖即可。
功效：宁心安神、清热解毒、适用于心神不安及失眠、精神分裂症、肠胃积热、自汗、偏头痛等。
配方：
茯神20克、红枣6颗、小米120克、冰糖30克。
做法：
1.将茯神去木、切碎、红枣去皮、核、小米淘洗干净、冰糖打碎；
3.再用武火煮35分钟、加入冰糖碎。
功效：清肺热、止咳嗽、适用于阵咳、痰多、痉挛等症。
5.首乌甘草粥
6.鹌鹑山药粳米粥
配料：
何首乌10克、甘草6克、粳米60克、冰糖15克、水适量。
做法：
1.将何首乌用黑豆煮熟、切薄片、甘草洗净、润透、切片、冰糖打碎；
2.将甘草、何首乌、粳米同放瓦锅内、加入水、置武火上烧沸、再用文火煮35分钟、加入冰糖碎。
药膳粥养生食谱
药膳粥养生食谱1. 黑米红枣粥材料：黑米50克，红枣10颗，糖适量做法：将黑米淘洗干净后，放入砂锅中加水煮沸，改为小火煮熟至米粒变软糯。
红枣洗净后去核，加入砂锅中煮熟。
最后，根据个人口味加适量的糖即可。
2. 莲子百合粥材料：莲子50克，百合30克，糯米100克，冰糖适量做法：将莲子和百合分别洗净后，放入砂锅中加入适量水煮沸。
将糯米洗净后加入砂锅中，改为小火煮熟至米粒烂糯。
最后，根据个人口味加适量冰糖搅拌均匀即可食用。
3. 银耳莲子粥材料：银耳20克，莲子50克，糯米100克，冰糖适量做法：将银耳用温水浸泡至发软，撕成小片备用。
莲子洗净后放入砂锅中加入适量水煮沸。
将糯米洗净后加入砂锅中，改为小火煮熟至米粒烂糯。
最后，加入银耳片和适量冰糖搅拌均匀即可。
4. 养颜美容粥材料：红豆30克，黑豆30克，花生30克，糯米100克，冰糖适量做法：将红豆、黑豆、花生淘洗干净后，分别放入砂锅中加适量水煮沸，煮至豆类变烂。
将糯米洗净后加入砂锅中，改为小火煮熟至米粒烂糯。
最后，加入适量冰糖搅拌均匀即可食用。
5. 枸杞山药粥材料：枸杞10克，山药50克，糯米100克，冰糖适量做法：将枸杞洗净后备用。
山药去皮切块，放入砂锅中加适量水煮沸至变熟。
将糯米洗净后加入砂锅中，改为小火煮熟至米粒烂糯。
最后，加入枸杞和适量冰糖搅拌均匀即可食用。
6. 菊花桂圆粥材料：菊花10克，桂圆10颗，糯米100克，冰糖适量做法：将菊花、桂圆洗净备用。
将糯米洗净后加入砂锅中，加适量水煮沸。
改为小火煮熟至米粒烂糯后，加入菊花和桂圆，继续煮约5分钟。
最后，加入适量冰糖搅拌均匀即可食用。
7. 薏米粥材料：薏米50克，糯米100克，冰糖适量做法：将薏米淘洗干净后放入砂锅中加适量水煮沸。
将糯米洗净后加入砂锅中，改为小火煮熟至米粒烂糯。
最后，加入适量冰糖搅拌均匀即可食用。
8. 面膜黄豆粥材料：面膜黄豆50克，糯米100克，冰糖适量做法：将面膜黄豆淘洗干净后放入砂锅中加适量水煮沸。
饮食养生：8款养生药膳粥谱滋补强身抗疲劳
饮食养生：8款养生药膳粥谱滋补强身抗疲劳繁忙的工作和生活，容易让人觉得疲劳，现在又是犯春困的高峰期。
怎样才能缓解疲劳呢？今天小编推荐8款养生药膳粥谱，它们能滋补养生，缓解因为疲劳引起的身体不适症状。
缓解眼睛疲劳——萝卜粥胡萝卜60克，菊花20克，粳米30克，葱、盐、味精、香油适量；胡萝卜洗净切片，放入盘中备用。
菊花加水适量，水煎2次，煮沸20分钟，将2次滤液(约500毫升)合并，与胡萝卜、粳米共同煮粥，等粥热时，加入葱、盐、香油调味品，即可食服。
枸菊决明子粥决明子15克，菊花10克，枸杞10克，粳米100克，冰糖适量煮粥，每日1次。
该粥也可在服用时加些蜂蜜，能增加其润肠作用，枸杞同时有明目效果。
安神补脑——枣仁莲子粥原料：酸枣仁10克，莲子20克，枸杞20克，粳米和大米共100克。
做法：洗净加水共同煮粥，可适量加糖。
作用：安神、补脑。
枸杞羊脑原料：羊脑一具，枸杞30克。
做法：将羊脑洗净与枸杞盛在碗中，加适量葱末、姜末、料酒、盐，上锅蒸制，性状似“豆腐脑”。
作用：补脑、调养躯体疲劳。
补元气——人参糯米粥原料：人参10克，山药、糯米各50克，红糖适量。
做法：先将人参切成薄片，与糯米、山药共同煮粥，待粥熟时加入红糖，趁温服用，每天1次。
作用：该粥具有补益元气、抗疲劳、强心等多种作用。
注意：高血压、发烧患者不宜服。
鳗鱼山药粥原料：活鳗鱼1条，山药、粳米各50克，各种调料适量。
做法：将鳗鱼剖开去内脏，切片放入碗中，加入料酒、姜、葱、食盐调匀，与山药、粳米共同煮粥服用，每天1次。
作用：该粥具有气血双补，强筋壮骨，经常服用该粥，可消除疲劳。
抗疲劳——黄芪鸡原料：黄芪30克，陈皮15克，肉桂12克，公鸡1只。
做法：将中药用纱布包好，与公鸡一起放入锅中，小火炖熟，食盐调味，吃肉喝汤。
作用：调养躯体疲劳、体力下降者。
鸡归粳米粥原料：乌骨鸡1只，糯米50克，黄芪45克，当归、大枣各15克，肉桂3克，食盐适量。
做法：先将乌骨鸡宰杀后去毛和内脏，洗净备用；再将黄芪、当归、大枣、肉桂加水煎煮2次，第2次煮沸后30分钟，取药汁2000毫升，与乌骨鸡、粳米同入砂锅中，共同煮粥，加入食盐适量，吃鸡饮粥，每周1～2次。
药膳粥的做法
药膳粥的做法药膳粥是一种以药材为主要原料，通过搭配精选食材和独特的煮法，具有特定功效的营养美食。
它不仅可以帮助身体康复，同时也有预防疾病、增强体质的作用。
下面本文将介绍几种药膳粥的做法和功效。
一、鸡汤玉米粥用料：琼脂、玉米、鸡腿、姜片、枸杞、盐、水制作步骤：1.玉米切成小块、鸡腿处理干净备用。
2.在锅中倒入水，将鸡腿和姜片放入，开中小火煮出鸡汤。
3.取出鸡腿，拔去骨头，将肉切成丝备用。
4.将玉米放入鸡汤中煮烂成粥状。
5.加入枸杞和盐调味，然后加入切好的鸡肉丝，煮至火候适宜即可。
功效：这种药膳粥能提高免疫力，强身健体，还能增强脾胃功能。
二、五谷杂粮粥用料：糯米、薏米、红豆、绿豆、黑豆、赤小豆、黄豆、白芸豆、枸杞、桂圆、莲子、白糖制作步骤：1.各种豆类清洗干净后浸泡约10个小时，水泡时间应越长越好。
2.将糯米用水提前浸泡30分钟，用网筛洗去杂质，沥干水分备用。
3.将泡好的豆类、薏米、糯米一起放入锅中，加入适量清水，开中小火煮成稠状。
4.将枸杞、桂圆、莲子加入锅中，煮10-15分钟，加白糖调味。
功效：五谷杂粮粥能帮助改善消化吸收功能，还有滋润肌肤的功效。
三、珍珠粥用料：珍珠粉、蜜枣、桂圆、白糖、水制作步骤：1.珍珠粉提前泡水12小时至软化。
2.将蜜枣蒸熟捣碎备用。
3.将桂圆洗净，去核，备用。
4.将珍珠粉加水煮熟，再加入捣碎的蜜枣调味，再加入桂圆煮开即可。
功效：珍珠粥具有滋补养颜的作用，能提高人体免疫力，还可以降低胆固醇，促进睡眠。
四、莲子粥用料：莲子、糯米、红枣、桂圆、白糖、水制作步骤：1.莲子提前泡水约1小时至软化备用。
2.桂圆、红枣用温水泡软备用。
3.将糯米浸泡半小时，洗净后沥干水分备用。
4.将莲子加水煮熟，加入桂圆、红枣、糯米一起煮，煮至糯米变软，加入适量白糖调味即可。
功效：莲子粥能清热解毒，同时还有美容养颜效果，还有益于女性的生殖健康。
总之，药膳粥是一种营养丰富、功效显著，制作方法方便简单、味道也很好的健康食品。
药膳养生食谱营养搭配早餐
药膳养生食谱营养搭配早餐
以下是一些药膳养生食谱营养搭配早餐的建议：
1. 薏仁粥配小米：将薏仁淘净后加入小米一起煮粥，早上喝上一碗营养丰富的薏仁粥。
2. 五谷杂粮粥：将糙米、小米、燕麦、红豆等不同杂粮一起煮粥，增加营养的摄入。
3. 百合粥配山药：将百合和山药切成丝，一起加入煮粥，有益肺胃。
4. 枸杞糯米粥：将糯米煮熟后，加入适量的枸杞一起煮，有养肾益气的作用。
5. 蜂蜜柚子茶：将柚子切片，加入开水中泡制，最后加入蜂蜜调味，清热解毒。
6. 红枣绿豆粥：将红枣和绿豆一起加入煮粥，具有补血益气的功效。
7. 黑豆豆浆：将黑豆浸泡后煮成豆浆，黑豆具有滋补肾脏的作用。
8. 香蕉燕麦粥：将燕麦片加入牛奶或豆奶中煮熟，最后加入切碎的香蕉，丰富营养。
9. 低脂酸奶水果沙拉：将低脂酸奶倒入碗中，加入切碎的水果，如苹果、葡萄、蓝莓等。
10. 蒸鸡蛋羹：将鸡蛋打散后加入适量的水和盐，放入蒸锅中
蒸熟，可搭配蔬菜食用。
药粥养生食谱早餐大全
药粥养生食谱早餐大全1. 红枣养颜养生粥材料：红枣10颗，糯米100克，水适量制作方法：将红枣洗净，与糯米一起放入煮锅中，加入适量的水，用中小火煮沸，然后转小火熬煮30分钟至粥烂糯即可食用。
2. 杂粮八宝粥材料：糯米30克，红小豆30克，薏米30克，绿豆30克，红枣10颗，枸杞10克，水适量制作方法：将所有杂粮洗净，与红枣、枸杞一起放入煮锅中，加入适量的水，用中小火煮沸后转小火熬煮1小时至粥糯软即可食用。
3. 鸡蛋菠菜粥材料：大米100克，鸡蛋1个，菠菜适量，盐适量，水适量制作方法：将大米放入煮锅中，加入适量的水，用大火煮沸后转小火熬煮30分钟至米烂糯，再打入鸡蛋，放入切碎的菠菜，用小火继续煮10分钟，加入适量的盐搅拌均匀即可。
4. 豆浆糯米粥材料：糯米100克，黄豆100克，水适量制作方法：将黄豆浸泡6-8小时，然后放入豆浆机中加入适量的水搅拌成豆浆。
将糯米用水洗净后放入煮锅中，加入适量的豆浆，用中小火煮沸后转小火熬煮30分钟至米烂糯即可。
5. 蔬菜丝粥材料：白米100克，胡萝卜适量，黄瓜适量，豆芽适量，香菜适量，盐适量，水适量制作方法：将白米放入煮锅中，加入适量的水，用大火煮沸后转小火熬煮30分钟至米烂糯。
将胡萝卜、黄瓜、豆芽切成丝，香菜切碎备用。
将蔬菜丝放入熟粥中，加入适量的盐搅拌均匀即可食用。
6. 紫米红枣粥材料：紫米100克，红枣10颗，水适量制作方法：将紫米洗净后放入煮锅中，加入适量的水，用中小火煮沸后转小火熬煮30分钟至米熟糯。
将红枣洗净后加入粥中，再用小火熬煮10分钟即可。
7. 黄豆花生粥材料：糯米50克，黄豆50克，花生50克，水适量制作方法：将糯米用水洗净后放入煮锅中，加入适量的水，用中小火煮沸后转小火熬煮30分钟。
将黄豆、花生用沸水烫一下去皮，然后加入粥中，再用小火熬煮10分钟即可食用。
8. 香蕉燕麦粥材料：燕麦片50克，香蕉1根，牛奶适量，水适量制作方法：将燕麦片放入煮锅中，加入适量的水，用中小火煮沸后转小火熬煮10分钟。
中医药膳粥食疗食谱
中医药膳粥食疗食谱什么粥具有延年益寿的功效?从我国古代开始，就有人不断的追求长生不老之术。
其实，生活中的许多食物都具有延年益寿的功效，以下是店铺为你整理的中医药膳食疗食谱，希望大家喜欢。
中医药膳粥食疗食谱药膳粥食疗食谱一、何首乌粥：何首乌30克煎取浓汁，去渣，加粳米100克，红枣3一5枚，同入砂锅煮粥。
将熟时，加入红糖或冰糖少许调味，再煮一、二沸即可食用。
可当早餐连续服用;也可每天1一2次，以10天为一疗程，间隔5天再服。
首乌是一味补肝、益肾、养血的良药。
研究发现：首乌中含有一定量卵磷脂，有强壮神经作用。
首乌还有抗脂质过氧化作用，能阻止细胞受损，调节免疫系统，调节血压、降低血脂和防治动脉粥样硬化，延缓衰老。
很多益寿古方如：七宝美髯丹、首乌延寿丹等都是以首乌为主要成分。
药膳粥食疗食谱二、花生粥：花生45克，洗净，连衣皮捣碎，加入粳米100克，同煮为粥，待熟时加入冰糖少许，即可食用，可当早餐，可长期食用。
《本经逢原》载：花生能健脾胃，补中益气;“落花生粥润肺、止咳、悦脾”。
营养分析表明：花生仁中含有40一50%不饱和脂肪酸及蛋白质、淀粉、卵磷脂、多种维生素以及胆碱等多种有效成分。
脾胃气虚的人食用，煮粥时加入些山药;肺虚干咳的人加入些百合;贫血、血小板减少者食用，加入些红枣同煮食，效果更好。
花生有润肠通便作用，慢性腹泻患者不宜吃。
霉烂花生因含有黄曲霉素(致癌)，不能煮食。
药膳粥食疗食谱三、红枣糯米粥：红枣10枚，糯米100克。
先将糯米加水煮至8成烂以后，再放红枣煮5分钟即可食用。
红枣是一味养心补血、健脾益胃的中药，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、铁和比一般果品多2一12倍的钙和磷等物质，能增强心脏收缩力，扩张冠状血管和抑制血小板聚集。
一位医生以136名虚弱患者作试验，连续吃红枣者比单纯吃维生素药剂者健康恢复速度快3倍。
长期服用红枣糯米粥对增进健康、预防心、脑血管疾病都有一定作用。
药膳粥食疗食谱四、桂圆肉粥：桂元肉15克，红枣3一5枚，粳米100克，一并煮粥，早、晚服用(可当早餐)。
药膳养生粥有什么【养生食谱大全】
药膳养生粥有什么文章导读\n 古人曾云：药补不如食补。
而天下第一补品就是药膳粥。
在我国，喝粥是传统的养生方法之一。
据调查，很多长寿老人的秘诀都是喝粥。
同时科学地服用一些药膳养生粥还可以达到瘦身美容的效果，今天我们就来为大家介绍几种药膳养生粥。
一、喝粥注意事项1、注意喝粥的正确时间和量喝粥也有个最佳时间，一般三餐均可食用，但以晨起空腹食用最佳。
年老体弱，消化功能不强的人，早晨喝粥尤为适宜。
喝粥时不宜同食过分油腻、黏滞的食物，以免影响消化吸收。
值得注意的是，五谷杂粮虽然有较高的营养价值与食疗功效，但也不宜过量食用，以免引起身体不适，如腹胀。
2、不宜食用太烫的粥跟喝汤的原理是一样的，常喝太烫的粥，会刺激食道，容易损伤食道黏膜，引起食道发炎，造成黏膜坏死，时间长了，可能会诱发食道癌。
二、推荐4款简易药膳粥推荐一：山楂粥做法：准备山楂30～45克(或鲜山楂60克)，粳米100克，沙糖适量。
将山楂煎取浓汁，同粳米同煮，粥将熟时放入沙糖，作点心热服即可。
不能空腹及冷食。
推荐二：泽泻粥做法：准备泽泻15～30克，粳米50～100克，沙糖适量。
将泽泻煎汁去渣，入粳米共煮成稀粥，加入沙糖，稍煮即成。
每日1~2次。
推荐三：菊花粥做法：准备菊花10克，决明子10～15克，粳米50克，冰糖适量。
先把决明子放人沙锅内炒至微有香气，取出，待冷后与菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥。
粥将熟时，加入冰糖食用。
推荐四：首乌三七大枣粥做法：三七5克，制何首乌30~60克，粳米 100克，大枣2～3枚，冰糖适量。
先将三七、首乌放入沙锅内煎取浓汁，去渣，取药汁与粳米、大枣、冰糖同煮为粥食用。
虽然以上四种药材粥利于消化，还可以调整肠子蠕动功能，提升下垂的肠胃及防止胃肠下垂，同时预防便秘。
但药材粥只能适量食用，切不可过量食用。
不知道大家在看完我们为大家推荐的几款简易的养生粥之后是否能够学会呢？其实，药膳粥并不难做，只需要有耐心即可。
现代科技发达，很多电饭煲都自带煮粥的功能，因此大家只要将食材放入锅内等待即可。
药膳粥大全
药膳粥大全
阿胶白皮粥【来源】《养生康复粥谱》
【原料】阿胶、桑白皮各15克，糯米100克，红糖8克。
【制作】将桑白皮水煎2次，去渣取汁。
糯米淘净人锅内，加水煮10分钟，倒入药汁、阿胶，粥熟入红糖。
【用法】每日服2次，早晚空腹服食。
【疗效】补血滋阴，润燥清肺。
适用于血虚、阴虚久咳咯血、月经过少、崩漏、便血等症。
白术鲫鱼粥【来源】《食疗百味》
【原料】白术10克，鲫鱼30-60克，粳米30克。
【制作】鲫鱼去鳞甲及内脏，白术洗净先煎汁100毫升，然后将鱼与粳米煮粥，粥成入药汁和匀，根据患者口味入盐或糖。
【用法】每日1次，连服3-5日。
【疗效】健脾和胃，降逆止口区。
适用于脾胃虚弱型恶阻，脘腹胀闷，呕恶不食，或食入即吐，浑身无力，倦怠思睡，舌质淡，苔白，脉缓滑。
所以食疗的方法是最有效也是最好喝的，不仅滋补了身体还体味到了不一样的药膳粥，每种药材不同的药性但是只要加入粥里面就是最养生的粥，当闲下来的时候喝一碗热腾腾的药膳粥既能改善身体还能提高身体免疫力可谓是两全其美。
药膳养生食谱美食推荐
药膳养生食谱美食推荐
1. 温补益肾粥：
将黑米、红枣、山药、枸杞、核桃仁等材料加入大米中煮粥，具有温补肾气、滋养阴精的功效。
2. 清热解毒蔬菜汤：
将芹菜、苦瓜、冬瓜、黄瓜等清热解毒的蔬菜切块，煮成汤品，具有清热解毒、利尿消肿的作用。
3. 收涩止泻鸡蛋羹：
在鸡蛋羹中加入山药、蜂蜜等收涩止泻的食材，煮成羹状，有助于改善腹泻症状。
4. 滋阴润燥水果拼盘：
将石榴、柚子、梨等具有滋阴润燥作用的水果切片摆盘，可搭配蜂蜜或枸杞食用，有助于调节体内阴阳平衡。
5. 清热解毒山药粥：
将山药削皮切块，与大米一同煮成粥，可加入红枣、薏米等清热解毒的食材，具有滋阴清热、养胃益脾的功效。
6. 补血活血枸杞炖鸽汤：
将枸杞、红枣、当归等具有补血活血功效的材料与鸽肉一同炖汤，有助于改善贫血和血液循环问题。
7. 温中止咳枇杷膏：
将枇杷、冰糖等食材熬煮成浓稠的枇杷膏，具有温中止咳、润
肺止咳的功效，适用于咳嗽症状明显的人群。
8. 养肝明目菠菜炒牛肉：
用牛肉片和菠菜一同炒制，可以养肝明目、补充铁元素，适用于肝胆功能不好和易疲劳的人群。
9. 健脾益气鲜虾煲：
将鲜虾与山药、黄豆芽等健脾益气的食材一起煮成汤煲，具有补气健胃、提高免疫力的作用。
10. 养肺止咳柚子蜜：
将柚子榨汁与蜂蜜混合，具有滋润肺燥、止咳化痰的功效，适用于咳嗽干燥、肺热症状明显的人群。
秋季药膳粥的做法
秋季药膳粥的做法秋季药膳粥1、人参百合粥鲜人参片25克，干百合50克，粳米150克，水4碗，盐少许，先将上述材料洗净，然后将粳米放入锅中煮成粥，再加鲜百合及鲜人参片同煮至熟，加盐调味即成。
人参百合粥具有清润补肺、定心安神之功效，适用于体质虚弱、贫血、肺痨、精血不足等病人。
秋季药膳粥2、沙参玉竹粥玉竹20克、北沙参15克、银耳15克、粳米100克、冰糖20克。
分别洗净切碎，用文火煎煮40分钟后，去渣取汁，放入粳米100克，加水适量，共煮成稀粥，放入冰糖，再略煮一下。
沙参具有滋阴生津的功效，玉竹具有滋阴润肺、养胃生津的功效。
特别适用于病后体虚或糖尿病属阴虚者。
秋季药膳粥3、玉竹核桃粥玉竹、核桃、沙参、百合各15g，粳米、盐适量。
将洗净的玉竹、核桃、沙参、百合、粳米放入锅内，加水约1000ml，大火煮开后改小火煮至米开，加入适量食盐调味即可。
玉竹味甘性微寒，亦有养阴润肺，益胃生津的作用。
核桃补肾、润肠。
沙参味甘微寒，能养阴润肺，益胃生津。
百合味甘，微寒，能养阴润肺止咳，清心安神。
共用有滋阴润燥之效。
适用秋季皮肤干燥，大便干结者。
秋季药膳粥4、银耳红枣粥银耳、莲子各15克，红枣30克，大米100克，将银耳去蒂洗净浸泡待用，莲子去心，红枣去核，大米洗净后加适量水与银耳、莲子、红枣同煮，煮至浓稠即可。
此粥具有润肺生津、健脾而化生气血之功效，适用于贫血、肝炎、血小板减少、消化不良等病人食用。
秋季药膳粥5、黄芪桂圆肉粥黄芪20克，桂圆肉20克，粳米50克，白糖适量。
黄芪切片，置锅中加水500毫升，煎取汁，粳米用水洗净，取黄芪液及加适量水煮沸，放桂圆肉同煮成粥后加适量白糖即可。
黄芪桂圆肉粥气血双补。
适应于年老体弱，气血不足的颈椎病患者。
秋季药膳粥6、杏仁川贝百合粥需准备杏仁、百合各50克、川贝25克，糯米50克。
把杏仁、川贝、百合洗净，加适量水煮约1小时，捞去药渣，再放入糯米，煮约30分钟。
杏仁川贝百合粥可降气、润肺，止咳。
这六款药膳粥让您摆脱面色蜡黄
这六款药膳粥让您摆脱面色蜡黄
1、人参核桃仁粥：温肺润肠，补气养血，固肾涩精。
取核桃仁捣碎，加白参5克，粳米100克，煮粥，放糖调味食用。
2、洋参银耳粥：养阴益肺，润肠止咳。
做法：将银耳洗净，冷水发透，洋参4～5片，粳米100克，加水适量，文火煎煮成粥，放冰糖调味食用。
若为糖尿病患者，可加木糖醇调味，入面粉做成糊粥食用。
3、人参山药糊粥：扶正补虚，益气健脾滋肾。
取白参30克，生山药500克，黄豆300克，磨粉后与500克面粉混合。
每次取粉约100克和粳米30克，做成糊粥食用。
4、人参干姜粥：温中散寒，健脾益胃。
用红参15克，干姜30克(烘干)，研末，食粥时调入人参干姜粉3克和糖适量，拌匀食用。
5、双补粥：补虚益气，养血止血。
红参5～6片加水反复煎煮，滤取浓汁，直至药物无味。
以红参汁煎煮糯米100克为粥，粥熟后，放入阿胶15克，再煮三五沸，溶化后，加糖少许调味食用。
6、参苓粥：健脾益气，利水消肿，延年抗衰老。
红参15克，茯苓100克，研末。
粳米煮粥，半熟时入药末3～5克，再加冰糖少
许，煮至粥熟即成。
早晚空腹食用。
中国最经典的十款药膳粥谱
中国最经典的十款药膳粥谱1.洋参大枣粥有利于适用于四肢无力，气虚体弱，面色苍白无光泽者。
久食本粥可使身体变得强壮，皮肤变得细腻红润。
[原料] 西洋参3克，大枣10枚，粟米100克。
[制法] 先将西洋参洗净，置清水中浸泡一夜，切碎西洋参；洗净大枣；将西洋参、大枣、粟米及浸泡西洋参的清水一起倒入砂锅内，再加些清水，文火熬60分钟。
每日1次，早晨食用。
[注意] 感冒发热时停服。
忌用铁锅煮西洋参。
2.飞燕养形粥功效] 利尿去湿，温补瘦身，适用于肥胖人群。
[原料] 玉米，薏米仁，黑豆，茯苓，山药，山楂。
[制法] 先将山楂煎煮，沸腾15分钟后取汁去药包，将其他配料加入山楂汁中同煮，直至米熟软。
[按语] 玉米含高蛋白，薏米仁去湿消肿，黑豆补肾养血，山药补血润肤，山楂消食去淤血。
[注意] 大和恒（老字号）出品。
3.冰糖乳鸽燕窝羹[功效] 补气血，补益美容。
[原料] 冰糖60克、乳鸽一只、燕窝30克。
[制法] 将燕窝用温水浸润至膨胀，除去杂毛。
乳鸽去除毛及内脏，剔骨，切成块。
将整理好的乳鸽、燕窝、冰糖一同放入锅内，加足量水煮开，再煨至鸽肉烂熟。
分四次，吃肉喝汤。
[按语] 本美容膳食味道甜软鲜香，别有风味，能大补气血，为营养丰富的补益美容膳食。
4.莲子桂圆粥[功效]补心脾，益气血。
适用于失血性贫血。
[原料]莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。
[做法]取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。
每日2次，温热食用。
[评注]桂圆大补、不宜久用；莲子能平补不峻、可以久服。
伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者，可常吃莲子粥。
5.人参糯米粥[功效]适用于慢性疲劳综合征.表现为疲乏无力状态，不能通过卧床休息而缓解的全身不适、精神萎靡、手足酸软、记忆力不集中、工作效率低等一系列症候群而言。
[原料]人参10克，山药粉、糯米各50克，红糖适量。
[做法]先将人参切成薄片，与糯米、山药共同煮粥，待粥熟时加入红糖，趁温食服。
每天1次。
6.天麻炖猪脑[功效] 适用于眩晕眼花、头昏痛、耳鸣、及合并有高血压、动脉硬化的患者。
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春季喝百合粥。
百合具有养阴、润肺、养胃、去燥火的功效，粳米性甘平。
煮法是百合20克，粳米100克，冰糖少许。
先煮百合，去渣取汁，然后加入粳米，煮熟后即可加入冰糖，稍后便可食用。
夏季喝绿豆、藕粥。
绿豆、藕均有清暑热、增津液的功效。
做法是先煮绿豆，待绿豆要开花时，将粳米100克放入，煮至半熟后将切成薄片的藕放入，文火稍煮至熟，冷却后即食。
秋季喝玉米面红薯粥。
玉米面富含不饱和脂肪酸等营养物质，红薯有祛病延年功效。
做法是将玉米面100克，先用凉水调成糊状，待水烧开后放入，然后将切成碎块的红薯一并放入，轻轻搅动以防止玉米面粘在锅底。
熬粥时要用文火，中间可点几次冷水，玉米面红薯粥以不稀不稠为好。
冬季喝小米、大枣、红小豆粥。
小米性温，大枣补气养血，红小豆含人体必需的糖。
冬季补之，有益健康。
做法是先将红小豆洗净，放入温水中煮熟，然后放入小米、大枣。
大枣以7～10枚为好，小米200克，红小豆40克。
水适量煮熟后放在电饭煲中，随时可以食用。
常年喝粥，助消化、吸收功能日趋好转，身体由弱变强。
真是食补优于药补。
洋参大枣粥有利于适用于四肢无力，气虚体弱，面色苍白无光泽者。
久食本粥可使身体变得强壮，皮肤变得细腻红润。
[原料] 西洋参西洋参西洋参西洋参3克，大枣10枚，粟米100克。
[制法] 先将西洋参洗净，置清水中浸泡一夜，切碎西洋参；洗净大枣；将西洋参、大枣、粟米及浸泡西洋参的清水一起倒入砂锅内，再加些清水，文火熬60分钟。
每日1次，早晨食用。
[注意] 感冒发热时停服。
忌用铁锅煮西洋参。
冰糖乳鸽燕窝羹[功效] 补气血，补益美容。
[原料] 冰糖60克、乳鸽一只、燕窝燕窝燕窝燕窝30克。
[制法] 将燕窝用温水浸润至膨胀，除去杂毛。
乳鸽去除毛及内脏，剔骨，切成块。
将整理好的乳鸽、燕窝、冰糖一同放入锅内，加足量水煮开，再煨至鸽肉烂熟。
分四次，吃肉喝汤。
[按语] 本美容膳食味道甜软鲜香，别有风味，能大补气血，为营养丰富的补益美容膳食莲子桂圆粥[功效]补心脾，益气血。
适用于失血性贫血。
[原料]莲子20克、龙眼肉龙眼肉龙眼肉龙眼肉11110克、糯米50克。
[做法]取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。
每日2次，温热食用。
[评注]桂圆大补、不宜久用；莲子能平补不峻、可以久服。
伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者，可常吃莲子粥。
人参糯米粥[功效]适用于慢性疲劳综合征.表现为疲乏无力状态，不能通过卧床休息而缓解的全身不适、精神萎靡、手足酸软、记忆力不集中、工作效率低等一系列症候群而言。
[原料]人参人参人参人参10克，山药粉、糯米各50克，红糖适量。
[做法]先将人参切成薄片，与糯米、山药共同煮粥，待粥熟时加入红糖，趁温食服。
每天1次。
天麻炖猪脑[功效] 适用于眩晕眼花、头昏痛、耳鸣、及合并有高血压、动脉硬化的患者。
[原料]天麻10克，猪脑1付[制法]清水适量，隔水蒸熟服用，每日或隔日一次，连用5~7次。
胡桃阿胶膏[功效] 补肾美血，润肤美容，[原料]红枣500克(去核)、胡桃肉胡桃肉胡桃肉胡桃肉、黑芝麻(炒熟)、桂圆桂圆桂圆桂圆肉各150克、阿胶阿胶阿胶阿胶，冰糖各250克、黄酒500克。
[制法]先将红枣、胡桃肉、桂圆肉、黑芝麻研成细末;阿胶浸于黄酒中10天，然后与酒一起置于陶瓷器中隔水蒸，使阿胶完全溶化，再加入红枣、胡桃、桂圆肉、黑芝麻末调匀，放入冰糖再蒸，至冰糖溶化，即成护肤美容珍品，制成后盛于干净容器装好封严。
每日清晨取1至2匙，用开水冲服。
龙莲鸡蛋汤[功效] 宁心安神，养血润肤。
[原料] 龙眼肉龙眼肉龙眼肉龙眼肉15克，莲子肉50克，鸡蛋两只、生姜两片、枣四枚去核、盐少许。
[制法] 将鸡蛋隔水蒸熟，去壳，用清水冲洗干净;龙眼肉、莲子肉、生姜、枣分别用清水洗干净;莲子肉去心，保留红棕色莲子衣;生姜去皮，切两片;放入适量清水，先用猛火煲至水滚，再放入以上材料，改用中火煲两小时左右，调味即可食用。
参茸枸杞炖海龟[功效]补精髓,益气血,用于腰膝酸软无力,须发早白,遗精盗汗,气短懒言,形容憔悴等. [原料] 人参人参人参人参10克,鹿茸片鹿茸片鹿茸片鹿茸片10克, 枸杞15克,乌龟1只(约300克)[制法] 乌龟宰杀去内脏,洗净切块,人参,鹿茸, 枸杞和龟肉一同放入砂锅中,加入清水适量,武火煮沸,再用文火隔水炖3小时,调味食用.芡实核桃粥[功效] 益气温肾，止带。
[原料] 芡实粉30克，核桃肉核桃肉核桃肉核桃肉15克，红枣7枚。
[制法] 将核桃肉打碎，红枣去核，芡实粉用凉开水打成糊状，放入滚开水中搅拌，再入核桃肉、红枣，煮成粥，加糖食用。
每日1次，可作点心，连用半个月。
药膳粥调理气虚中医认为，人体虚弱可分为多种类型，气虚就是其中的一种。
气虚患者常表现出体力和精力都明显缺乏、少气懒言、语声低微、乏力疲倦、出虚汗等症状，对其进行中医检查可见其舌淡苔白、脉虚弱。
现代医学将气虚患者定义为亚健康人群，认为这些人的免疫力要明显低于健康的人。
气虚患者可通过调节饮食的方法进行治疗。
一般来说，气虚患者应多吃一些补气的食品，如：小米、粳米、糯米、扁豆、菜花、胡萝卜、香菇、豆腐、马铃薯、红薯、牛肉、兔肉、猪肚、鸡肉、鸡蛋、鲢鱼、黄鱼、比目鱼等。
另外，气虚患者还可使用以下五种食疗方进行治疗。
金沙玉米粥原料：玉米粒80克，糯米、红砂糖各40克。
制用法：将玉米和糯米用清水浸泡2个小时，然后将泡好的玉米和糯米入锅加清水煮粥，煮熟后加入红砂糖再煮5分钟即成。
此粥可在每日晚饭时食用。
功效：由于玉米、糯米和红砂糖中均含有抗氧化剂等对人体有益的成分，因此此粥具有补气养血、强身健体的功效。
山药粥原料：山药30克，粳米180克。
制用法将山药和粳米一起入锅加清水适量煮粥，煮熟即成。
此粥可在每日晚饭时食用。
功效：由于山药中含有淀粉酶等多种对人体有益的成分，因此此粥具有补中益气、益肺固精、强身健体和促进肌肉生长的作用。
茯苓粥原料：茯苓末30克，粳米100克。
制用法：将粳米和茯苓一起入锅煮粥，煮熟即成。
此粥可在每日早饭时食用。
功效：由于茯苓有健脾安神的功效，因此，常吃此粥可以提高人体的免疫力。
人参大枣粥原料：人参6克，大枣5枚、粳米60克。
制用法：将大枣去核(以防人在食用时误吞而发生意外)后与人参、粳米一起入锅煮粥，煮熟即成。
此粥可在每日午饭或晚饭时食用(每日只需食用一次)。
功效：此粥有补中益气的作用，极适合脾胃虚寒的患者食用。
什锦麦胚饼原料：葡萄干20克，龙眼肉、花生仁各10克，大枣10枚，麦胚粉100克，白糖(或红糖)20克。
制用法：将葡萄干洗净，将花生仁炒熟，将大枣洗净去核后与龙眼肉一起切碎待用。
将麦胚粉用开水稍烫后加入上述切碎的原料，糅合均匀后制成薄饼，将饼烙熟即成。
此饼可在每天早饭时食用。
功效：此饼具有益气养血、健脑提神的功效。
另外，气虚患者在进行食疗的过程中，还应做一些适合自己的健身活动，如做保健体操、练太极拳和散步等，以配合治疗。
冬季养生四款药膳粥冬季天寒地冻，中医认为寒气盛则伤人之阳气。
老年人多阳气不足，不耐寒冷。
因此，老年人在冬季多食些御寒粥，既可防病壮体，又可御寒。
羊肉粥选瘦羊肉250克，洗净，切成肉丁，与1个萝卜同炖，去膻味。
然后取出萝卜，放粳米150克熬粥。
羊肉性温热，系高蛋白、低胆固醇食品，冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下，还能益肾壮阳。
最适宜贫血、慢性胃炎及虚寒证患者食用。
核桃粥取核桃仁50克、捣碎，与粳米100克煮粥食，可温补精髓。
核桃仁热量高，含丰富的亚油酸，有补脑养血、养胃健脾、补肾壮腰之功效，适合肾虚畏寒、腰膝酸软无力者食用。
还可辅助治疗慢性胃炎及慢性结肠炎。
韭菜粥先把粥煮熟，再将适量韭菜切碎投入，稍煮片刻便可食用。
韭菜内含有大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物质。
熟韭菜甘温补中。
经常食用韭菜粥可助阳缓下、补中通络。
适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。
人参粥取人参3克，置沙锅内，加水文火慢煮20分钟，再加粳米100克煮至粥稠，放入适量蜂蜜或冰糖调味服食。
适合于病后体虚，或畏寒食滞、便溏泄泻的老年人食用。
经常食用人参粥，对心肌营养不良、冠状动脉硬化及心绞痛、心律失常等症患者有良好的防治作用。
药膳粥的做法秋天，气候干燥，容易出现口干舌燥、干咳无痰等燥热病症。
在日常饮食中加入具有养阴润肺的食物，既能裹腹又能治病。
在煮粥时，适当加入梨、萝卜、芝麻等药食俱佳的食物，可收到养肺润燥的功效。
下面介绍几种药膳粥的做法：梨子粥---梨2个，洗净后切碎，加粳米100克，和水煮粥。
因梨具有良好的润燥作用。
用于煮粥，可作为秋令常食的保健食品。
芝麻粥---芝麻50克、粳米100克，先将芝麻炒熟，研成细末，待粳米煮熟后，拌入芝麻同食，对便秘、肺燥咳嗽、头晕目眩者有一定的疗效。
胡萝卜粥---将胡萝卜用素油煸炒，加粳米100克和水煮粥。
因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
猪脾猪肚粥的做法原料：猪脾100克，猪肚100克，粳米200克。
制法：先将猪脾、猪肚分别洗净，切成豆粒大小，与淘洗干净的粳米一同加水如常法煮粥。
服法：日服1剂，分数次以酱调食。
功效：健脾胃，助消化，补虚损。
适用于消化不良，病后体弱，胃纳欠佳，小儿瘦弱等症。
绿豆粥---绿豆味甘性寒，具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。
粳米与绿豆共煮其祛暑消烦、生津止渴及解毒效果更好。
银花粥---银花性味甘寒、气味清香。
用银花30克水煎后取浓汁约150毫升，再用粳米50克，加水300毫升煮成稀粥，分早、晚两次温服，可预防治疗中暑。
风热患者、头痛目赤、咽喉肿痛、高血压、冠心病患者最宜食用。
薄荷粥---先取新鲜薄荷30克，或干薄荷15克，煎汤取汁备用。
再取100克大米煮成粥，待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖，煮沸一会儿即可。
此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效。
薄荷叶性味辛凉，气味清香，很是可口。
莲子粥---莲子有清心除烦、健脾止泻的作用。
用莲子粳米同煮成莲子粥，对夏热心烦不眠有治疗作用。
荷叶粥---取新鲜荷叶一片，洗净切碎，放入纱布袋中水煎，取浓汁150毫升，加入粳米100克，冰糖适量，加水500毫升，煮成稀粥，每天早、晚食一次。
荷叶气香微涩，有清热解暑、消烦止渴、降低血压和减肥等功效，与粳米、冰糖煮粥香甜爽口，是极好的清热解暑良药。
藿香粥---藿香15克(鲜品加倍)，加水180毫升，煎煮2－3分钟，过滤去渣；粳米50克淘净熬粥，将熟时加入藿香汁再煮2－3分钟即可，每日温食3次。
藿香味辛性温，是夏令常用药，对中暑高热、消化不良、感冒胸闷、吐泻等有理想的防治作用桔皮粥的做法桔子皮干末 10 克，更米 50 克。
加水 400 毫升，煮为稀粥。
或陈皮，即桔子干燥品生用或麸炒用。
桔皮含有挥发油，油中的主要成分是柠檬烯、枸橼醛，还有川陈皮酮、橙皮甙、肌醇、维生素 B1 等。