薇菜,不寻常的味道
薇菜的用途
薇菜的用途薇菜，学名薇菜草，是一种常见的多年生野菜，广泛分布于我国广东、福建、广西、湖南、江西、浙江、河南等地区。
薇菜的用途非常广泛，下面我将从食用、药用、观赏等方面详细介绍薇菜的用途。
一、食用价值：薇菜是一种口感鲜嫩、味道清甜的食材，具有丰富的营养价值。
薇菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2等多种营养物质。
薇菜可以生食，可以用来煮汤、炒菜、拌凉菜等多种烹饪方式。
1. 薇菜汤：将薇菜洗净切段，加入适量的水，煮沸后加入盐、鸡精等调料，煮一会儿即可。
薇菜汤具有清热解毒、润肠通便的功效，适宜于夏季食用，可帮助清热解暑，促进消化。
2. 炒薇菜：将薇菜洗净切段，热锅凉油，放入薇菜翻炒，加入适量盐、生抽等调料翻炒均匀即可。
炒薇菜绿叶嫩嫩，味道清香，能够增加食欲，促进消化。
3. 薇菜拌凉菜：将薇菜洗净切段，焯水后捞出放凉，拌入蒜末、生姜末、醋、酱油等调料即可。
薇菜拌凉菜具有解毒消肿、清肠利尿的功效，适宜于夏季食用。
二、药用价值：薇菜在中药学上有寒凉解毒、清热利湿的功效。
薇菜全草均可入药，具有清热解毒、利咽扁桃体等作用。
薇菜主要用于治疗喉痹、扁桃体炎、湿疹、疮疡溃烂等症状，并且还有止咳化痰、清热解毒的功效。
三、观赏价值：薇菜是一种极具观赏价值的野菜，它的茎叶嫩绿丰满，形态各异，可以作为花坛、花园的边缘植物，用来美化环境。
薇菜在生长期间会长出淡黄色的花朵，花期较长，能够吸引蜜蜂等昆虫，增加花园的生态环境。
总结：薇菜是一种美味的食材，具有丰富的营养价值，可以用来煮汤、炒菜、拌凉菜等多种方式食用。
此外，薇菜还具有一定的药用价值，可用于治疗多种疾病，如喉痹、扁桃体炎等。
而薇菜的茎叶嫩绿丰满，形态各异，还可以用来美化环境，增加花园的观赏价值。
徽菜十大名菜
徽菜十大名菜徽菜，作为中国八大菜系之一，是具有风味特色的地方菜系，又称'徽帮'、'徽州风味'；徽菜代表菜有哪些？徽菜十大代表菜是哪十大呢？1、臭鳜鱼臭鳜鱼又称臭桂鱼、桶鲜鱼、桶鱼，腌鲜鱼，是一道徽州传统名菜，徽州菜的代表之一，在安徽徽州地区（今安徽省黄山市一带）所谓腌鲜，在徽州本地土话中有臭的意思。
这“风味鳜鱼”闻起来臭，吃起来香，肉质鲜嫩、醇滑爽口，保持了鳜鱼的本味原汁。
俗名臭鳜鱼。
制法独特，食而得异香。
制作过程有讲究，是把新鲜鳜鱼用淡盐水腌渍在室温25℃左右的环境中，用木桶腌制最好，肚皮朝上摆放，用山间青石头或河卵石压住，时经六七天后，鱼体便发出似臭非臭气味。
然后入油锅略煎，配以猪肉片、笋片，小火红烧至汤汁浓缩而成。
2、无为板鸭无为熏鸭，是安徽省无为县特产，是安徽省人们最喜爱的特色菜肴之一，始创于清朝年间。
其以巢湖麻鸭为原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料，先熏后卤，制作而成。
无为板鸭选料精细，首选上等麻鸭，制作考究，工艺复杂，先熏后卤，天然烟熏芳香。
成品鸭金黄油亮，皮脂厚润，肉质鲜嫩，醇香味美，兼具北京烤鸭的芳香和南京板鸭的鲜嫩。
3、清炖马蹄鳖清炖马蹄鳖又名沙地马蹄鳖、火腿炖甲鱼，是安徽省徽州地区传统名菜。
是以马蹄鳖为主料，配以火腿或火腿骨佐味，采用清炖的烹饪方法制作而成。
徽州山溪沙层中生长的甲鱼，形如马蹄大小，约四两左右，故称马蹄鳖。
做成菜后，肉质鲜嫩，且无泥土之腥气。
当地农家早就用其当做食材。
4、徽州一品锅一品锅是徽州山区冬季常吃的特色传统美食，属于火锅类。
此菜乡土风味浓，味厚而鲜，诱人食欲。
相传，此菜由明代石台县“四部尚书”毕锵的一品诰命夫人余氏创制。
一次，皇上突然驾临尚书府作客，席上除了山珍海味外，余夫人特意烧了一样徽州家常菜----火锅。
不料皇上吃得津津有味，赞美不绝。
后来，皇上得知美味的火锅竟是余夫人亲手所烧，便说原来还是“一品锅”!菜名就此一锤定了音。
采薇用第一人称来改写作文
采薇用第一人称来改写作文我叫阿福，是个住在山脚下小村庄的孩子。
我常常跟着爹爹去采薇。
那片长满薇菜的地方呀，可美啦。
薇菜嫩绿嫩绿的，在风里轻轻晃着脑袋。
每次去，我都可高兴了。
我背着小竹篓，一蹦一跳地走在前面。
路边的小花五颜六色的，就像天上的星星掉下来了。
我想摘一朵给娘，可爹爹说不能乱摘，小花也是有生命的呢。
到了薇菜地，我学着爹爹的样子，弯下腰，用手轻轻抓住薇菜的茎，再一拔。
有时候拔得太急，薇菜就断了，爹爹就会耐心地教我。
我拔了一棵又一棵，小竹篓慢慢满起来了。
太阳慢慢西斜，阳光洒在薇菜上，薇菜好像穿上了金色的衣服。
我和爹爹背着装满薇菜的竹篓往家走。
一路上，我想着娘做的薇菜汤，那味道可鲜美了，我的口水都要流出来啦。
回到家，娘接过竹篓，笑着夸我能干。
晚上，我们一家人围坐在桌子旁，喝着薇菜汤，那暖暖的感觉，就像春天的阳光照在身上。
我是小山，住在村子里。
我可喜欢采薇菜啦。
我们村子周围有好多薇菜。
我常常和小伙伴们一起去采。
有调皮的二虎，还有乖巧的小花。
我们到了薇菜地，就像一群小麻雀叽叽喳喳个不停。
二虎总是想找最嫩最大的薇菜，他跑来跑去的。
小花呢，就安安静静地在一个地方采。
我看到一棵薇菜，长得特别高，就像一把小绿伞。
我赶紧跑过去采，可是二虎也看到了，我们俩就抢起来了。
结果，薇菜被我们扯坏了。
小花走过来说：“我们一起找别的吧，别抢啦。
”于是，我们又开始好好采薇菜。
有时候，我们还会在薇菜地里发现小虫子。
二虎就会把小虫子放在手上，吓唬小花。
小花吓得哇哇叫，我们就哈哈大笑起来。
采着采着，我们的小篮子都装满了。
这时候，天边出现了漂亮的晚霞，红红的，像火一样。
我们背着薇菜，手拉手往家走。
路上，我们还商量着下次什么时候再来采薇菜呢。
我是小妮，现在住在城里，可我老是想念在乡下采薇的时光。
以前在乡下，我跟着奶奶去采薇。
那是一片很大的草地，薇菜到处都是。
奶奶弯着腰，慢慢地采着薇菜。
我就在旁边跑来跑去，一会儿追蝴蝶，一会儿看小蚂蚁搬家。
徽菜经典名菜有哪些_5大经典徽菜代表菜的做法
徽菜经典名菜有哪些_5大经典徽菜代表菜的做法鲁菜，是我国“四大”菜系之一，是黄河流域烹饪文化的代表，那么你知道徽菜有什么经典之作吗?接下来店铺为你分享一下5大经典徽菜代表菜，一起来看看吧。
徽菜经典名菜：酸辣乌鱼蛋乌鱼蛋，乃乌贼(俗称墨鱼)的产卵，呈椭圆形，外面裹着一层半透明的薄皮(即脂皮)，它含有大量蛋白质，产于我国山东青岛、烟台等地，一向被视为海味珍品，清代乾隆年间大诗人及美食家袁枚，曾多次品尝过该菜，并在《随园食单》中记载了该菜的制法：“乌鱼蛋鲜，最难服事，须河水滚透，撤沙去臊，再加鸡汤蘑菇煨烂。
龚去岩司马家制最精。
”可见，这是一道历史悠久的名菜。
主料：乌鱼蛋100克调配料：醋1.5克、香菜末1.5克、绍酒7.5克、胡椒粉0.5克、精盐1克、姜汁7.5克、味精3克、酱油1克、湿淀粉75克、鸡汤250克、熟鸡油5克做法：1、先把乌鱼蛋用清水洗一洗，剥去脂皮，放在凉水锅里，在旺火上烧开后，端下锅浸泡6小时。
然后把乌鱼蛋一片片地揭开，放进凉水锅里，在旺火上烧到八成开时，换成凉水再烧，如此，反复五六次，以去掉其咸腥味。
2、将汤勺置于旺火上，放入鸡汤、乌鱼蛋、酱油、绍酒、姜汁、精盐和味精。
待汤烧开后，撇去浮沫，加入用水调好的湿淀粉，搅拌均匀，再放入醋和胡椒粉，翻搅两下，淋入熟鸡油，倒在碗内，撒上香菜末即成。
关键：1、发好的乌鱼蛋薄片，行话名“乌鱼钱”，如果当天不用，必须用清水浸泡起来，每天要换一次水。
2、味精、醋和胡椒宜后下，拌匀即可，开锅易致变质变味。
徽菜经典名菜：糖醋鲤鱼“糖醋鲤鱼”是山东济南的传统名菜。
济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，形态可爱，是宴会上的佳肴。
《济南府志》上早有“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”的记载。
据说“糖醋鲤鱼”最早始于黄河重镇——洛口镇。
当初这里的饭馆用活鲤鱼制作此菜，很受食者欢迎，在当地小有名气，后来传到济南。
在制法上更加完美，先经油锅炸熟，再用著名的洛口老醋加糖制成糖醋汁，浇在鱼身上，香味扑鼻，外脆里嫩带酸，不久它便成为一款名菜，其中以济南汇泉楼所制的“糖醋鲤鱼”最为著名。
舌尖上的徽州昧道美文
舌尖上的徽州昧道美文舌尖上的徽州昧道美文来到黄山，人们不可能不关注徽菜，它已是徽文化里一项重要的代表。
徽菜是中国汉族八大菜系之一。
由于徽商的崛起，这种地方风味逐渐进入市肆。
说起徽菜，有一个大师级别的人物是不得不提的，那就是徽菜大师叶新伟。
因2012年央视热播的《舌尖上的中国》中，他作为徽菜代表厨师做了臭鳜鱼和刀板香，观众不仅记住了这位徽菜大师，更是对臭鳜鱼和刀板香这两道地道的徽菜垂涎欲滴。
夜幕下，徽州味道的两层小楼在灯笼的照亮下格外夺目，屋顶写着“舌尖上的中国——徽州味道’几个字。
餐厅的电视里，正在播出着对叶新伟大师的采访。
徽菜的特点是“重油、重色、重味”，但叶大师有他的理解，他说：重油并非油重，而是重视油的品质。
重色，并非色重，而是重视菜肴的色彩。
重味，并非味重，而是重视菜品的原汁原味。
“功到味自出”始终是叶大师做人做事的理念，这“味”不仅仅是盐的味道，这味还是爱的味道，人情的味道，更是时间沉淀出的徽州味道。
一个会做菜的厨师，不仅要会做菜，还要对菜的历史非常的了解。
比如“刀板香”这道菜的由来，是因为古徽州当地人，一般在腊月杀猪，到来年三四月份，是竹笋最好的季节，早上去农忙的.时候，切一大块的咸肉和新鲜的笋放在一起炖，经过三到四个小时，肉吸取了笋的鲜味，笋吸取了肉的咸味和香味。
两种味道的融合，让这道菜的味道达到鲜香的极致。
中午回来就把大块的肉放在刀板上，一家人边切边吃，所以就有了“刀板香”的由来。
说起毛豆腐和臭鳜鱼这两道菜，一些同行可能会觉得不以为然。
其实就是这两个看似非常常见的徽菜，才能见证了大师深厚的功底。
毛豆腐一定要趁热吃，外焦里嫩，涂上辣酱，轻轻地咬下去，脆脆地，然后里面是很松软、很细腻，香味在唇齿间回味。
叶大师腌渍的臭鳜鱼除了放盐不放任何的东西，剩下了的留给时间来处理，而似臭非臭是大师的腌渍标准。
鳜鱼烧熟以后，成蒜瓣状，一片片的，味道非常独特，让人赞不绝口。
似臭非臭是业内一个标准，就像太极一样，无形胜有形，无招胜有招，难怪人称大师为“叶问”。
薇菜的餐桌进军史
薇菜的餐桌进军史！朋友送我二斤薇菜干，按他说的发制方法，美美地品尝了一餐风味独特的肉丝炒薇菜。
薇菜是山菜中的珍品，一般不易吃得到，但吃起来就会有古色古香的感觉，很容易引起怀古式的遐想。
吃薇菜最有名的故事当属商末隐居首阳山不食周粟的伯夷和叔齐哥俩。
薇菜是山菜中的珍品，一般不易吃得到，但吃起来就会有古色古香的感觉，很容易引起怀古式的遐想。
吃薇菜最有名的故事当属商末隐居首阳山不食周粟的伯夷和叔齐哥俩。
事情发生在公元前11世纪左右，商末孤竹国君去世，遗命立三子叔齐为国君，叔齐之兄伯夷遂避而出走。
叔齐认为按世袭制，王位应传给兄伯夷，不应自己继承，于是也弃国出走，国人只好立中子为君。
后来伯夷、叔齐出走途中相遇，偕行往周。
时武王发兵灭商，兄弟俩叩马谏阻，武王左右欲杀二人，被姜子牙阻之，二人只好离去。
武王灭商后，两人逃至首阳山，不食周粟，采薇而生，最终饿死。
这故事载于《史记·伯夷列传》，当为可信。
按理伯夷、叔齐靠吃薇菜也不至于饿死，据说是因为听了一个女人的话。
那女人见兄弟二人的举动谓之曰：“子义不食周粟，此亦周之草木也。
”于是二人就饿死了。
事见《古史考》。
对于这个故事，后人多有议论，有人说兄弟二人有节操；有人说是太愚腐；还有人说他二人不负责任不愿接受新事物，是“民主个人主义”。
对于这些，我们姑且不作探讨，这里只说二人开了一个吃薇菜的先河，还留下了一首古老的《采薇歌》：“登彼西山兮，采其薇矣。
以暴易暴兮，不知其非矣。
神农、虞、夏忽焉没兮，我安适归矣？于嗟徂兮，命之衰矣！”《采薇歌》之后，薇菜在人们的生活中似乎有了新的地位，《诗经》中多次出现“采薇”之咏；唐人杜甫《秋野》诗也说：“秋风吹几杖，不厌北山薇。
”鲁迅先生《故事新编》中也有一篇小说名《采薇》，生动地描述了伯夷、叔齐采薇首阳山的情形：“他们从此天天采薇菜。
先前是叔齐一个人去采，伯夷煮；后来伯夷觉得身体健壮了一些，也出去采了。
做法也多起来：薇汤，薇羹，薇酱，清炖薇，原汤焖薇芽，生晒嫩薇叶……”鲁迅在这里借伯夷、叔齐之手列出了一个系列薇菜谱，但今天，首阳山外的人怕是很难吃到了。
薇菜——一种名贵野菜
薇菜——一种名贵野菜
佚名
【期刊名称】《贵州农业科学》
【年(卷),期】2006(34)4
【摘要】薇菜（紫萁）（Osmunda japonica Thunb.）经挑选→抢烫→转红→揉搓→干燥等工艺可制成初加工产品——薇菜干，是一种名贵野菜。
我国对薇菜的人工栽培研究是近10年才开始的，并逐步完善起来。
贵阳地区，野生薇菜资源的开发已成为山区农民增收的途径之一。
目前，贵阳地区薇菜栽培面积大约有
60hm^2，主要集中在乌当区新场乡，息烽县西山乡，清镇市百花湖乡，花溪区孟关乡，修文县扎佐镇，开阳县双流镇等野生薇菜自然分布区，生态条件较适合薇菜的生长发育。
【总页数】1页(PI0003-I0003)
【关键词】薇菜干;野菜;种名;贵阳地区;野生薇菜;初加工产品;自然分布区;栽培研究;农民增收;栽培面积
【正文语种】中文
【中图分类】S647;TS255.52
【相关文献】
1.薇菜鲜品及薇菜干的初步鉴定 [J], 王谋强;励启腾
2.薇菜的生物学特性及薇菜的加工与利用 [J], 肖箫;何义发
3.野菜珍品——薇菜 [J], 曹铁如
4.薇菜天然复配保鲜剂配方的优化及其对薇菜贮藏期生理指标的影响 [J], 闫安;张
秀玲;杜妹玲;王韵仪
5.野菜珍品——薇菜 [J], 叶志彪
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薇菜的功效与作用
薇菜的功效与作用薇菜又叫牛毛广，还有巢菜、紫箕等别称，是蕨类植物中的一种，常见于辽宁、吉林、黑龙江、湖南、广西、四川等地，但由于目前基本上都已经开始进行人工种植，因此在全国各地的饭桌上都可以见到薇菜，在薇菜中，含有大量的蛋白质、维生素及矿物质，包括维生素B2、维生素C、胡萝卜素及一些微量元素。
一、清热解毒薇菜味苦、性微凉、归脾、胃经，能够减轻或消除人体中的热证，具有清热解毒的功效，对于上火、便秘等人群有很好的效果。
常见的清热解毒类食物：绿豆、赤小豆、蚕豆、丝瓜、苦瓜、竹笋、荸荠等。
二、补虚舒络薇菜入胃经，归脾，因而能够补虚舒络，适合体倦乏力、四肢浮肿的人食用。
常见的补虚舒络类食物：银耳、黑豆、桑葚、黑米、枸杞、山药、芝麻等。
三、薇菜的适宜人群和禁忌人群1、适宜人群：一般人群均可食用，但由于薇菜味苦，性微凉，同时具有胃经、归脾的作用，因此特别适合干咳、口渴、乏力、浮肿及上火便秘等人群。
2、禁忌人群：薇菜没有特殊的禁忌人群，但应该注意的是，如果食用者的脾胃虚寒，不建议过量食用薇菜，否则容易引起肠胃不适。
四、薇菜的家常做法酸辣炝薇菜材料：薇菜40克，油泼辣椒30克，葱姜蒜末各15克，醋、糖、盐、鸡精、清水4汤匙各适量，熟白芝麻、红椒粒少许。
做法：1、将薇菜略微用清水冲洗一下，用80度的开水浸泡3个小时后将水倒掉，用清水反复冲洗几次，再用80度的开水浸泡3小时后，继续用清水反复冲洗几次，改用冷水浸泡3小时后，还要用清水冲洗，才能尽量去掉薇菜的苦涩味。
2、锅中倒入水，加热沸腾后倒入浸泡好的薇菜，焯烫2分钟后捞出，用冷水冲洗一下，沥干水分备用。
3、将醋，糖，盐，鸡精，清水，倒入一个小碗，搅拌均匀。
4、炒锅中倒入少许油，中火加热至4成热，倒入油泼辣椒，炒10秒钟，倒入葱姜蒜末炒香后，淋入糖醋汁，放入薇菜，煸炒2分钟即可。
5、关火后，暂时不要盛出，让薇菜借着锅的余温，在汤汁中浸泡20分钟后再装盘食用，可撒些芝麻和红椒点缀。
采薇节选用第一人称来改写作文
采薇节选用第一人称来改写作文篇一《我在采薇中的苦与乐》我叫阿良，是一个普通的周朝小百姓。
要说我现在的生活啊，那可真是和那薇菜紧密相连。
还记得我刚被征入伍的时候，心里别提多不乐意了。
我离开了我那熟悉的小村庄，村子里有我那小小的茅屋，虽然房子破破旧旧的，可那是我遮风避雨的地方。
我最放不下的是我那几亩田地，田地里的庄稼还没好好收成呢。
在军队里的日子，每天都想着家乡的薇菜。
那薇菜啊，在我们老家可随处可见。
刚长出来的时候，嫩绿嫩绿的，叶片小小的，上面还带着清晨的露珠。
我小时候经常和村里的小伙伴们一起去采薇菜。
我们一边采，一边打打闹闹。
比如说有一次，村里最调皮的铁蛋，突然抓了一只小蚂蚱，然后悄悄放在二妞的背篓里。
二妞发现后，追着铁蛋满山坡跑。
那场景，现在想起来还觉得好笑。
可是在这里，采薇菜都成了一种奢望。
我们每天都要行军打仗，累得要死。
我想念那薇菜的味道，就像想念家乡的温暖。
好不容易军队扎营在一个有薇菜的地方，我兴奋极了。
我跑到采薇菜的队伍里，仔细地找着那些嫩薇菜。
周围的兄弟们也都七嘴八舌的，有的说自己家里老婆做薇菜饼可好吃了，有的说母亲总是把薇菜炖得香香的。
我采着薇菜，感觉就像握住了一点家乡的气息。
有时候我采着薇菜就走神了，想起我那小茅屋前面歪歪扭扭的栅栏，栅栏里养着几只小鸡，每次我一回家，小鸡们就叽叽叽地围过来。
想着想着，泪水就模糊了我的眼睛。
在这个军队里，薇菜成了我对家乡唯一的慰藉。
虽然采薇菜只是这么一件小事，但却充满了我对往昔生活的回忆和对家乡的思念。
篇二《我的采薇之旅中的趣事与心事》我叫石头，跟着军队在外很久了。
军队生活枯燥又辛苦，如果说还有点乐趣的话，那就是采薇的时候了。
我来自一个宁静的小村落，那里四面环山，薇菜就生长在山脚下。
在家的时候，采薇算是一件轻松的活计。
但是在军队里采薇，就有点不一样了。
就说上次采薇吧，我们在一片山坡上发现了好多薇菜。
那片薇菜长得茂盛极了，就像一块绿色的毯子铺在地上。
我一瞅见就乐开了花。
六年级下册采薇的译文
六年级下册采薇的译文哎，说到六年级下册那本语文书里的《采薇》，那可是首老有味道的诗了，读起来就像是在跟古人聊家常，心里头那个滋味，啧啧，真是难以言表啊。
想象一下，那时候的士兵，远离家乡，年复一年地在战场上奔波，春天到了，他们看着那片片嫩绿的薇菜，心里头那个想家哟，就像是被猫爪子挠了一样，痒痒的，疼疼的。
他们一边采着薇菜，一边嘴里念叨着：“采薇采薇，薇亦作止。
”这薇菜啊，一年又一年地长，他们呢，也是一年又一年地盼，盼着能早点回家。
日子久了，薇菜从嫩嫩的叶子长成了粗粗的茎，就像他们的思念，越积越厚。
他们继续采着，心里头那个滋味，更加复杂了。
他们知道，这战争啊，不是一天两天就能结束的，家里的亲人，也是一天比一天更挂念他们。
但他们还是得坚持下去，因为他们是士兵，是守护家园的勇士。
转眼间，冬天来了，雪花飘飘，寒风凛冽。
他们穿着单薄的衣裳，在雪地里艰难地行走，每一步都像是踩在刀尖上一样疼。
但他们还是不忘采薇，因为那是他们与家乡唯一的联系，是他们心中那份温暖的寄托。
他们唱着：“采薇采薇，薇亦刚止。
曰归曰归，岁亦阳止。
”这歌声啊，穿透了寒风，飘向了远方，仿佛是在告诉家人，他们虽然身在异乡，但心永远与他们同在。
时间就这样一年一年地过去了，他们的青春也在战场上悄然流逝。
有时候他们会想，这场战争到底何时才能结束？他们何时才能回到那个温暖的家？但每当这个时候，他们就会想起家中的亲人，想起那份沉甸甸的责任和使命。
于是，他们又振作起来，继续前行。
终于有一天，战争结束了。
他们迫不及待地踏上了归途，心中充满了期待和喜悦。
当他们远远地看到那个熟悉的村庄时，眼泪不由自主地流了下来。
他们知道，自己终于回到了那个魂牵梦绕的地方。
他们飞奔回家，紧紧地拥抱着亲人，那一刻的幸福和满足啊，简直无法用言语来形容。
这就是《采薇》带给我们的故事。
它用简单易懂的语言描绘了士兵们的思乡之情和坚韧不拔的精神风貌。
每当我们读到这首诗时都会深深地被它所打动因为它不仅仅是一首诗更是一段历史、一种情感、一种精神的传承。
描写菜好吃的句子
描写菜好吃的句子
1. 这道菜一入口，哇，那滋味简直绝了！就好像是在味蕾上开了一场盛大的派对！比如说那道糖醋排骨，酸甜可口，每一块都让人欲罢不能。
2. 你尝过这道菜吗？吃了一口就被惊艳到了，仿佛是满嘴的幸福在跳跃！好比那道红烧肉，肥而不腻，好吃得让人想尖叫！
3. 哇塞，这菜真是太好吃啦！那美妙的口感就像给嘴巴做了一次顶级按摩！像那道麻婆豆腐，麻辣鲜香，绝对能让你吃得不亦乐乎。
4. 这菜的味道，啧啧，真是没得说！就如同春天里最灿烂的阳光般让人沉醉！就说那道宫保鸡丁，微辣中带着香甜，真是超级美味啊！
5. 嘿，这菜好吃得简直不像话！就好像是味蕾的魔法在施展！就如同那道鱼香肉丝，丰富的味道层次，谁能不爱呢？
6. 哇哦，这菜也太好吃了吧！那滋味仿佛是一列开往美味天堂的列车！比如那道回锅肉，香喷喷的，吃起来太过瘾啦！
7. 哎呀，这道菜好吃得令人发指！就像是一场味蕾的狂欢盛宴！像那道炒青菜，简单却美味至极，让人吃得停不下来。
8. 这菜，真的是好吃到爆！简直比最美的梦境还让人陶醉！就像那道烤鸭，香脆的外皮和鲜嫩的肉质，堪称完美！
我觉得这些菜都有着让人难以抗拒的魅力，每一道都值得我们用心去品尝，去感受那独特的美味。
商宇徽菜馆 小巷深处滋味美
商宇徽菜馆小巷深处滋味美
推荐理由：商宇徽菜馆，京城徽菜新时代。
门脸虽不起眼，里面却是别有洞天，走进院子，清清爽爽安安静静，是个吃饭聊天躲清闲的好地方。
难得的是这里的徽菜做的还真不错。
山野菱角菜，菱角，一般都是吃其果实，嫩嫩白白脆脆的。
小单另辟蹊径，舍菱角取其枝干，轻腌之后加安徽菜籽油、辣椒、蒜泥调味做成凉菜，清鲜微辣，滋味鲜美，爽口开胃。
昂刺鱼烧白茄子，这是一道滁州的土菜，也是沿江菜中常见的菜式。
昂刺鱼是安徽沿江人的叫法，其实就是大一些的黄辣丁，肉质很是鲜嫩。
白茄子是安徽沿江的原产，比紫皮的茄子要嫩、甜一些。
用安徽产的酱料烧制，鱼肉嫩滑，茄子鲜香，用底板焦黄的卷子沾汤汁食用，滋味更是饱满。
除了徽州菜之外，还加了一些自己家乡的土菜，尝了一下，味道不错。
#创意菜##朋友聚餐#。
爱乐活美食环境朋友聚餐。
山野菱角菜
昂刺鱼烧白茄子
醒目苦瓜
红烧螺丝青
爱乐活——有态度、正能量的品质生活社区。
热爱生活，乐于分享的各类达人聚在这里，分享消费攻略，激发生活灵感，发现城市最IN 的角落。
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厨房美食菜谱：薇菜蒸排骨的做法
厨房美食菜谱：薇菜蒸排骨的做法
薇菜营养丰富，含多种蛋白质、有机矿物质及多种维生素，补益脾胃，清热利肠，常食有强身健体之功。
紫苏籽油内含α—亚麻酸含量高达50％～70％，为陆地植物之最。
α-亚麻酸可明显提高超氧化物歧化酶SOD活力，降低自由基代谢产物，具有很好的抗衰老作用，可调节血脂合成PGE1，降低动脉血压，降低血脂、胆固醇，具有养肝护肝，预防心脑血管疾病的功效，针对女性，该物质具有很好的养颜作用。
食材
主料：
排骨500g
薇菜干10g
红枣适量
枸杞适量
大蒜6瓣
姜4片
葱适量
紫苏籽油10ml
盐1勺
鸡精1勺
海鲜酱油适量
玉米淀粉2勺
步骤
1.将排骨清洗干净后沥干水分备用
2.将泡发好的薇菜清洗干净沥干水分备用
3.将红枣枸杞清洗干净，将红枣切小块备用
4.将大蒜切末、姜片切丝，再切些许葱白备用
5.将排骨倒入大盘子里，加入1勺盐、1勺鸡精、2勺淀粉，然后再倒入大蒜、姜丝和葱末，将材料搅拌均匀
6.然后将调好味的排骨装入平碟
7.铺上准备好的薇菜
8.再撒上枸杞和红枣即可放入锅中，大火蒸8分钟左右即可
9.起盖后加入10ml紫苏籽油
10.风味独特的薇菜蒸排骨就完成啦
小贴士：食用前将薇菜和排骨调拌均匀，这样味道更好。
小雅采薇赏析
小雅采薇赏析1. 《小雅采薇》那可真是一首绝美的诗啊！就好比一幅绚丽的画卷在你眼前缓缓展开。
你看，“采薇采薇，薇亦作止”，这简单的几个字，不就把那种时光的流转表现得淋漓尽致吗？就像我们每天的生活，看似平淡，却蕴含着无尽的变化。
2. 哎呀呀，想想《小雅采薇》里的情感，真的好深刻呀！“昔我往矣，杨柳依依”，这是多么动人的场景呀，不就跟我们回忆起过去的美好时光一样吗？那种眷恋和不舍，真让人感同身受。
3. 你们知道吗，《小雅采薇》真的太有意思啦！“今我来思，雨雪霏霏”，这不就像是人生的起起落落吗？有阳光灿烂的时候，也有风雨交加的时候，这才是真实的生活呀！4. 《小雅采薇》真的是越品越有味道啊！比如“行道迟迟，载渴载饥”，这不就跟我们在追求梦想的道路上，有时会遇到困难和艰辛一样吗？但我们还是要坚持下去呀！5. 哇塞，《小雅采薇》里的描写简直绝了！“我心伤悲，莫知我哀”，这种内心的痛苦和无奈，谁没有经历过呢？就好像我们有时候心里的委屈不知道跟谁说一样。
6. 讲真的，《小雅采薇》真的好棒啊！“靡室靡家，猃狁之故”，为了国家和家人，战士们付出了那么多，这和现实中那些为了大家而默默奉献的人不是很像吗？7. 嘿，《小雅采薇》真的值得好好琢磨琢磨！“不遑启居，猃狁之故”，这不就是责任和担当的体现吗？就像我们在工作和生活中，也会因为各种原因而忙碌奔波。
8. 哇哦，《小雅采薇》太有魅力啦！“采薇采薇，薇亦柔止”，那柔软的薇菜，不就像我们内心深处的温柔吗？9. 真的呀，《小雅采薇》太让人着迷了！“忧心烈烈，载饥载渴”，这种焦虑和渴望，是不是很熟悉呢？就好像我们在等待一个重要的结果时的心情。
10. 《小雅采薇》，那绝对是经典中的经典啊！“彼尔维何？维常之华”，美丽的花朵盛开，不就像我们生命中的美好瞬间吗？让人忍不住沉醉其中。
我觉得《小雅采薇》真的是一首充满魅力和情感的诗，它用简洁而深刻的语言，让我们感受到了古人的生活、情感和思想，值得我们反复品味和欣赏。
中国菜之美——徽菜
中国菜之美——徽菜徽菜，是中国传统的八大菜系之一，以皖南地区的风味菜肴为主。
徽菜在中国饮食文化中有着独特的地位，其精湛的烹饪技艺和丰富的菜肴种类，让人们无法抵挡其诱人之处。
下面将为您介绍徽菜的独特之美。
徽菜的历史悠久，起源于安徽明清时期。
徽菜以“清爽、嫩滑、鲜香”为特色，讲究调味讲究卤、烹、焖、炖、煨等工艺，注重原汁原味、口感清爽，不刻意味精、补等，保持了原料的清新本色。
徽调理以清爽见长，讲究清爽、清淡，入口后回味悠长，是一种追求意境和回味的文化。
以下将介绍几道经典徽菜。
首先是安庆板鸭，安庆板鸭产地安徽安庆，是徽菜系列的一种。
板鸭色泽红亮、皮脆肉鲜、香味独特、肉质酥香可口，是德、翡感居、章程、歙的四县徽菜特色之一。
盛宴过后，把鸭肉入味的香皮剥下，摆在大盘子里，红彤彤的酱汁、碧绿的葱姜蒜、香糯的米饭、一大盘新鲜的蔬菜在侧，煞是好看。
鸭肉味美而油腻，记得搭配青菜一同炒，滋味更佳。
其次是姑婆宴宴席，因其正宗的徽菜，活的极具民俗特色、传统的徽菜确如预期的色、新鲜的香味，深受食客的好评。
姑娘家就不同了，菜肴地道正宗，物美价廉，不仅美味佳肴，更有丰富的饮料、水果供应。
比如鸭舌、鳜鱼、新鲜的精采果蔬，令食客回味无穷。
最后是壽桃城酒楼的烧鸡，作为当地人的最爱之一。
烧鸡皮蛋黄鸡炙然而美食的“王中王”。
它制作精良，皮酥肉嫩、香脆可口，盘口鲜美，色、香、味俱佳，思肪大麇戶招呼地篇。
烧鸡肉肥而不腻，香味浓郁，回味悠长，绝对让您回味不已。
徽菜的烹饪技巧独到，精致绝伦。
徽菜以传统的烹饪方式制作，保留了原汁原味，并通过各种独特的辅料和佐料，突出了菜品的特色。
徽菜注重食材的新鲜和品质，精心挑选每一种原料，旨在让食物的口感更加鲜美。
在徽菜的饮食文化中，餐桌礼仪也是必不可少的一环。
徽菜注重礼节，主人在宴客时要招待客人，对食物要有所了解，尊重客人，给予周到的服务和关怀。
同时，在餐桌上，人们要注意与他人的交流，分享美食的快乐，增进感情。
徽菜广告宣传文案
徽菜广告宣传文案
徽菜，清香四溢、口感独特，是安徽地区的传统美食代表。
每一道徽菜都凝聚着历史的传承和独特的烹饪技艺，让人一尝难忘。
徽菜独特的鲜香调料是其最大的亮点之一。
每一味佐料都经过精心挑选和搭配，调和出独一无二的香气。
葱姜蒜、花椒八角、豆瓣酱等，使得徽菜在烹饪过程中散发出浓郁的香味，让人垂涎欲滴。
徽菜的烹饪方式也是其与众不同之处。
它注重烹调火候的把握，将食材的原汁原味完美地展现出来。
清蒸、煮、炖、炒等多种烹饪手法的灵活运用，让徽菜的每一口都充满着鲜嫩多汁的口感。
徽菜饭店简约而典雅的装修风格，也成为吸引食客的一大亮点。
在这里，你可以享受到舒适的用餐环境，尽情品尝到正宗的徽菜。
无论是宴请客户、家庭聚餐还是朋友聚会，徽菜饭店都能为你提供独特而美味的用餐体验。
无论是口味浓烈的红烧徽菜还是清淡爽口的清蒸徽菜，徽菜都能满足你对美食的各种需求。
无论是喜欢麻辣味道，还是钟情于清爽口感，徽菜总能给你带来惊喜和满足。
走进徽菜的餐厅，感受浓厚的传统文化氛围，领略独特的烹饪技艺，舌尖上的徽菜将带给你无尽的美食享受。
让徽菜成为你品味生活的标志，享受一场独特的味觉之旅！。
描写徽菜的优美句子
描写徽菜的优美句子
1. 徽菜啊，那真是美味的魔法！就说那臭鳜鱼，闻起来臭，吃起来香，就像臭豆腐一样，让人一旦尝过就难以忘怀，你说奇妙不奇妙？
例子：“哇，今天吃徽菜，点了臭鳜鱼，那味道，简直了！”
2. 徽菜的刀板香，可不一般呐！咸香的口感就如同记忆中奶奶做的菜，充满了温暖的味道，难道你不想试试？
例子：“哎呀，这刀板香太好吃了，和奶奶做的味道好像！”
3. 绩溪炒粉丝，那可是徽菜里的一绝呀！根根分明的粉丝，滑溜溜的，不就像生活中的小惊喜一样让人开心吗？
例子：“哇塞，这绩溪炒粉丝也太棒了，好吃得不得了！”
4. 徽菜的毛豆腐，多特别呀！毛茸茸的外表下藏着让人惊艳的美味，这不就像看似平凡的人却有着非凡的才能吗？
例子：“快看看这毛豆腐，长得真特别，味道肯定也独特！”
5. 问我最喜欢徽菜的什么？那必然是胡适一品锅呀！丰富的食材汇聚一锅，那感觉就像一群好朋友团聚在一起，热热闹闹的，多好哇！
例子：“来一份胡适一品锅，大家一起分享！”
6. 徽菜里的黄山炖鸽，那简直是舌尖上的享受！鲜嫩的鸽子肉，仿佛在舌尖上跳舞，这难道不让人陶醉吗？
例子：“尝尝这黄山炖鸽，太鲜美啦，好吃好吃！”
7. 三河米饺呀，咬一口，脆脆的，就像生活中那些干脆利落的瞬间一样让人爽快，你不觉得吗？
例子：“哇，这三河米饺，咬起来嘎吱嘎吱响呢！”
8. 徽菜，真的是美食的宝藏啊！每一道都有着独特的魅力，让人深陷其中无法自拔，不相信你就去尝尝看呀！
例子：“徽菜真的太棒了，每一口都让人惊艳！”
我的观点结论：徽菜美味独特，丰富多彩，值得大家去好好品味和感受。
《诗经》中的那些“菜”（一）
《诗经》中的那些“菜”
△卷耳
“耳草”。
卷耳喜阳光充足的环境，喜排水良好的土壤，多生于海拔2000米以上的高山草原，其植株生命力强，繁殖力强，常在农田边连成片的生长，植株又高大，会跟农作物抢营养、抢阳光、抢生存空间。
苍耳能吃，但是并非全株都能吃，也不是什么季节都能吃。
苍耳主要的可食用部位是它顶梢的嫩叶，以及春季刚长出来的幼苗。
除了能作为野菜食用，苍耳还有着药用价值以及经济价值。
苍耳的全草、根、花和带总苞的果实入药，主要具有祛风散热、解毒杀虫的作用。
杜甫《驱竖子摘苍耳》古风有句云：“卷耳况疗风，童儿且时摘。
侵星驱之去，烂熳任远适。
放筐亭午际，洗剥相蒙幂。
登床半生熟，下箸还小益。
”苏轼也信任此说，文集中有一篇《苍耳录》，谓“药。
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薇菜，不寻常的味道
薇菜学名紫萁，在国际上享有“无污染菜”之誉，是多年生草本植物，质脆，味美少纤维，含蛋白质、有机矿物质及多种维生素。
薇菜的幼叶营养丰富，水焯去毛后搓揉成薇菜干。
可鲜食或制干菜，具有独特香味，清脆可口，久食不厌，又可入药。
卷曲未展的嫩味尤为食用上品，开水浸烫、漂洗、去土腥味后，可炒、可煸、凉拌、做汤、加内炒食等，所以，正常人经常食用大有益处。
薇菜每百克含碳水化合物4.3克，蛋白质2.2克，脂肪0.19克，胡萝卜素1.68毫克，还含有维生素C和多种矿物质。
薇菜还含有皂甙和黄酮类物质，具有润肺理气、补虚舒络、清热解毒的功效。
主治吐血、赤痢便血、子宫功能性出血、遗精等症。
野生薇菜在重庆的主要产区采集时间一般在4-5月份。
采集长度在20厘米左右，顶部卷曲呈圆形或耳状，尚未展开伸直的嫩叶。
顶部展开即老化，不宜采摘，但也不能采摘过小嫩叶，太小会影响产量，而且也达不到出口标准。
薇菜目前较少鲜食，以干制加工为主，也可盐渍。
这里主要介绍干制的方法。
薇菜在采集后应及时加工，否则，鲜薇菜会很快失水萎焉、老化。
先将水烧开后，放入薇菜，开锅后约4分钟左右，将菜捞起，立即用冷水冷却至常温晾晒。
表皮的鳞毛可去掉，晒干，这种方法制成的薇菜呈红褐色，称为“赤干”；水焯后的薇菜若不去毛，其干制品呈绿色，称为“青干”。
水焯后的薇菜必须及时摊开晾晒，在晾晒过程中要进行3-4次搓揉，使其组织受到破坏，以防晒干后纤维木质化，还可提高发涨率。
根状茎的采集加
工于蕨菜相同。
薇菜食疗作用
1．杀菌消炎，抗病毒薇菜煎剂对流感病毒甲型、乙型、丙型均显示明显抑制作用、也可抑制腺病毒Ⅲ型、脊髓灰质炎病毒Ⅱ型、流行性乙型脑炎病毒及单纯疱疹病毒等。
2．止血薇菜可辅助治疗吐血、便血、崩漏等出血性疾病，有一定效果。
3．营养健体薇菜营养丰富，补益脾胃，利肠，常食之有强身健体之功。
菜谱
海米薇菜汤
【用料】薇菜200克，水发海米、水发黑木耳各25克，火腿片15克，葱丝、姜末各10克。
【做法】将菠菜摘洗干净，入开水锅中焯透，取出浸泡30分钟，捞出沥水；木耳洗净备用；汤置旺火上，加清汤、料酒、酱油、精盐、葱、姜、海米烧开，下入薇菜、黑木耳，水开后加味精，淋香油，装入汤碗即可。
【特点】本汤细嫩咸鲜，香浓爽口，具有健脾益胃，消肿止血的功效。
适用于痢疾痔疮，便血崩漏，体弱乏力，胃口不佳等病症。