采购与供应链案例教材讲解

PARTA：《采购与供应链案例》

第一章采购与货源决策

1.1 货源决策的主要因素分析

a)企业发展战略（与企业战略的协调性、与核心业务的适应性、与核心竞争能力的匹配性）

b)现有产品的研发能力和工艺水平 c)成本 d)企业质量体系 e)市场竞争程度

·监控供应商绩效的能力·环境的不确定性·供应的稳定性

自制与采购的原因及其优势、劣势

1）自制的原因：

·数量太少且没有合适的供应商·供应商无法满足质量要求·供应商无法满足特殊的加工技术和过程·内部供应更有保障·保护专利或专有技术·避免对单一供应商的依赖·竞争/政治/环境等其他因素

2）采购的原因：

·企业缺乏管理或技术经验而无法自制·固定供应商有足够的信誉·最终用户接受度更高

·长期维护非核心能力的非经济性

3）自制的优势与劣势：

优势劣势

提高对企业运营的控制能力高额投资，风险高

规模经济节约成本降低企业战略的柔性

形成核心竞争力不能得到潜在供应商的优质产品和服务

4）采购（外购）的优势与劣势：

投资少，风险低对供应商的控制与协作成本高

企业战略具有柔性可能无法找到优秀供应商

可获得外部供应商的优质产品和服务丧失对核心技术的控制能力

1.2 采购定义与采购原则

1）广义的采购是企获取产品和服务的过程，除了以购买的方式占有产品外，还包括以下几种方式：租赁、借贷、交换

2）采购原则：a)质量第一原则 b)价格合理原则 c)程序科学原则 d)信誉最佳原则 e)集中采购原则

1.3 采购对运营管理的影响

1）采购可以降低运营成本：

采购成本是企业成本控制中的核心部分，是企业成本控制中最有价值的部分。降低采购成本可以使企业获得更多的利润和更高的资产回报率

2）采购可以优化供应链☆☆☆：

企业的最终目的在于通过满足顾客需求而获得最大利润。企业必须依靠采购力量，选择恰当的供应商，将供应商纳入自己的生产经营过程之中，将采购与供应商活动看做是自身供应链的一个有机组成部分，才能提高供应的灵活性、缩短生产周期、提高生产效率、减少库存、加快物料及信息在整个供应链中的流动，并及时将原材料、半成品转化为最终产品以满足客户的需求。

1.4 采购效应分析

采购可以为企业节省成本，使企业集中精力于保持核心竞争优势，从而为企业带来更多的利润，使企业获得长远发展。具体来说，采购具有以下效应：

1)企业形象效应

采购部门的行为直接关系到企业的市场地位和形象。如果不能以良好的态度对待现有和潜在的供应商，供应商就会对整个企业产生不良看法，还会把这种不良的看法传递给其他供应商。这种不良形象势必会对采购企业造成负面影响，从而使其无法获得新交易，也找不到更好的供应商。如果采购部门能够制定合理的政策并且公平地实施这些政策，那就会增加顾客的信任感。

2)利润杠杆效应·资产收益效应; 3)信息传递效应; 4)企业运营效应;

5)市场竞争和顾客价值效应; 6)沟通培训效应

第三章采购流程分 (P55)

3.1.1 采购决策

1）定义：采购决策指采购部门根据企业目标的要求，提出各种可行的方案，然后对方案进行评价和比较，并按一定标准对可行方案进行选择并加以实施和执行的管理过程。

采购决策程序

确定采购目标 => 收集有关信息 => 拟订多个可行性方案 => 选择最优方案 => 实施与反馈

2）作用：除了具有规避风险、增强活力等一般作用外，还可以发挥以下重要作用。

a·优化采购活动：为了保证企业界各项目标实现，必须优化采购活动，实现采购方式、渠道、过程最优化b·实现准时化采购：为了满足准时制生产的需要，应实行准时化采购，而合理的采购决策使准时化采购成为可能

c·提高经济效益：采购可降低进价、减少库存、降低各种费用支出，使企业获得利润

3.1.2 采购流程以及环节分析

1）确定需求：采购流程始于需求识别，需要确定需要什么，需要多少，何时需要。

2）确定规格（描述需求）：尽可能以最高效和最准确的方式向潜在供应商传递使用者的需求。

3）货源决策（自制或外包）

4）采购类型和供应市场分析（采购类型：重复采购、修正采购、全新采购。市场供应商的数量：完全竞争、寡头

垄断、垄断竞争等）

5）确定所有可能的供应商 6）评估供应商 7）选择供应商（竞争招标、谈判）

8）订货准备（签订订货合同，开具订货单） 9）后续工作与加速进展（跟踪订单）

10）开具收据和验货 11）开具发票与付款 12）记录维护

第四章采购管理 (P78)

4.1.1 采购管理的目标

1）成本目标（降低成本）

直接采购成本：与采购数量呈正相关关系，即购买成本。

间接采购成本：与采购频次成比率，包括订货固定成本如检验、入库等费用。

库存成本：包括场地、库存周转和保险费用，以及库存相关的资金利息。

缺货成本：由于外部和内部中断供应所产生的成本。

2）效益目标（提高效益）

采购管理的效益指的是因成功采购而增加的盈利额，应关注效益与成本之间差额最大化。

采购管理的目标是提升整个供应链的供应准备水平，力图将库存成本和缺货成本降低至零。

4.1.2 采购管理的过程

采购管理过程包括以下环节：

1）采购计划编制：采购计划编制即确定采购哪些产品和服务能够最好地满足需求的过程，采购计划编制包括是否采购、采购方式、采购品种、采购数量和采购时间等决策。

2）询价计划编制：询价计划编制包括支持询价工作所需的文档准备工作、形成产品需求文档和确定可能的供应商。

3）询价：询价主要是指从预期的供应商那里获取如何满足需求的意见反馈，也就是投标书或建议书。

4）供应商选择：供应商选择包括投标书和建议书的接受及选择供应商的评价标准的应用。

5）合同管理：合同管理是确保供应商按条件履行合同要求的过程，管理与供应商的关系。

6）合同收尾：合同收尾涉及产品核实和管理收尾、合同的完成和解决。包括任何未解决事项的决议。